Käytännön ruokavalio. Käytännön ruokavalio: terveellisen ruokavalion tekeminen. Tärkeimmät edut
SpoilerTarget "> Spoiler: Kuvaus
YLLÄTTÄVÄ!
KEVÄT SISÄLLÄ
sivuilla 5, 38Dietologia terapeuteille
Maaliskuun puolivälissä maan johtavat ravitsemusterapeutit, sairaan ja terveen ihmisen ravitsemusalan asiantuntijat pitivät esityksiä Moskovan alueen terapeuttien I-kongressissa, johon osallistui kansainvälistä osallistumista ja joka pidettiin Krasnogorskissa Moskovan alueen hallintorakennuksessa . Lue, mitä ravitsemusasiantuntijat kertoivat toverilääkärilleen ja muiden erikoisalojen lääkäreille lehden viimeisimmästä numerosta sivulla 16.40 ja enemmän tapahtumia, yksinomainen Leningradin alueella, noin kylpylät maan eteläosassa ja paljon muuta
Miten vuosi 2016 sujui kansallisen kliinisen ravitsemusliiton kannalta, mitkä ovat tärkeimmät tapahtumat venäläisen ruokavalion elämälle, jotka tapahtuivat yhdistyksen työn ansiosta, lue kevään numeron uutiset sivulta 12.Ministeriö on yhteydessä!
Palaute - vuonna 2017 ravitsemuspalvelussa käynnistettiin laajamittainen seurantakeskus keräämään raportointitietoja liittovaltion muodostavilta yksiköiltä loppuraportin - "Ravintoloiden henkilökohtaiset toimistot" - muodostamiseksi. Analyyttinen materiaali on tarkoitettu Venäjän terveysministeriön terveysalan asiantuntijaneuvoston erikoisruokavaliokomitean ja Venäjän terveysministeriön freelance-asiantuntijan-ravitsemusasiantuntijan harkittavaksi johtopäätösten tekemiseen ja suositusten esittämiseen. ja ehdotukset Venäjän terveysministeriölle (s. 32).Mitä ostitte? Ja mitä sait?
6 RUOKAN OSTAMISEN VAIHEET3 SÄÄNNÖT MITEN EI TULE TIETÄ
Ravitsemusterapeutti ja oikeudellinen neuvonantaja selittää, kuinka minimoida ja välttää riskit tarjousprosessin aikana, kun vastaanotat elintarvikkeita toimittajalta (sivut 22, 26).
Paras ravitsemusterapeutti päivä ikinä
Mikä on ihanteellinen päivä ravitsemusterapeutille, kysyimme harjoittelijoilta. Kuvittele, että maassamme on avattu uusi osasto - Venäjän federaation ravitsemusministeriö - ja sinä olet sen johtaja. Mitä tekisit, mitä muutoksia tekisit tehdäksesi ravitsemuksellisesta täydellisen päivän? (s. 38).Krooninen munuaissairaus: ravitsemusterapian nykyaikaiset periaatteet
Vähäproteiininen ruokavalio munuaissairauksiin on menneisyyttä. Tehokkaiden hoitomenetelmien kehittämisen ansiosta ravitsemusterapeutin käytäntö sisältää uusia algoritmeja elämän pidentämiseksi ja korkean elämänlaadun ylläpitämiseksi - erikoistuneiden elintarvikkeiden käyttöä (s. 46).Kehon painonhallinta
1 900 000 000 PLANETIN AIKUISTA ON YLIPAINOA600 000 000 OBESE SICK
Epidemiakaava
Laihdutusstrategia
Ravitsemusmatematiikka
Potilaan työsuunnitelma
- 20 kg
Potilaan G. diagnoosi: asteen 1 eksogeeninen perustuslaillinen liikalihavuus, liikalihavuus, hyperkolesterolemia10 kuukautta yhteistyötä ravitsemusterapeutin, psykoterapeutin, kuntokouluttajan kanssa.
Järkevä ravitsemus, koulutus, erikoisruoka, bioimpedanssianalyysi, imunestehieronta.
Vähintään 18,1 kg rasvaa (sivu 76).
Ei kipua - ei ruokavaliota?
Melko banaali juoni: potilas on valmis ottamaan karkeimman lääkkeen, suostuu kaikkiin ruokavalion rajoituksiin paastoon asti lievittääkseen kipua. Kuitenkin, kun kipu -oireet häviävät, hän unohtaa nopeasti kuinka paha hän oli ja hemmottelee edelleen itseään tuotteilla, jotka voivat aiheuttaa uuden pahenemisen. Mikä on kivun psykologian salaisuus ja miksi henkilö unohtaa kaikki lupaukset lääkärille, kun kipu ohittaa? (s. 92).Tylsää keskustelua oikeasta leivästä
Onko leivässä säilöntäaineita, väriaineita, makua parantavia aineita?Mitä ovat leivontaa parantavat aineet, ovatko ne terveellisiä?
Kuinka valita leipä, mitä etsiä, kun harkitset leivän ja leivonnaisten etikettiä?
Pakastettu leipä kuumalle yritykselle - ovatko pakastetut valmisruoat terveydellesi?
Mikä on leivän säilyvyysaika ja mistä se riippuu?
Mitä he tekevät kauppojen hyllyille jätetyn vanhentuneen leivän kanssa?
Näihin ja muihin kysymyksiin vastasi teknisten tieteiden ehdokas EV Nevskaya, Ukrainan liittovaltion tiedeakatemian "Leipomoteollisuuden tieteellisen tutkimuslaitoksen" mikrobiologisen tutkimuksen suunnan johtaja päätoimittajan haastattelussa aikakauslehdestä "Practical Dietetics" AV Grozdova (s. 108).
Dietologian lakimiehet
Jokainen, joka lukee tämän artikkelin, tekee paljon löytöjä itselleen (kuinka ihminen sairastuu, miksi suolan ripottaminen on katastrofi, miten muinaiset oppivat ruoassa olevista mikrobeista, bakteereista ja viruksista, miksi muinaiset egyptiläiset pesevät vatsansa joka kuukausi kolme päivää peräkkäin jne.) ja ajattele syvästi modernin yhteiskunnan suhtautumista ruokaan, erityisesti sen laatua, turvallisuutta ja yleisesti sitä, mikä on sen asema elämässämme: käytetäänkö ruokaa sairauksien ehkäisemiseen ja sairaiden hoitoon? henkilö vai onko se vain makuelämys joutilalle elämälle, mikä on sen vektori: onko se suunnattu kehitykseen vai sukupuuttoon ... (s. 120).TO Lääketieteen tohtori; Vanhempi tutkija, kliinisen immunologian ja allergologian laitos Kansallisen lääketieteellisen yliopiston lääketieteellisen genetiikan osaston kanssa nimetty Bogomoletsin ja SSU Medical Institutein mukaan; Nykyaikaisen ruokavalion ja ikääntymistä estävän ravitsemuksen osaston johtaja Ensimmäinen kosmetologian korkeakoulu; Korkeimman luokan lääkäri - perinatologi, genetiikka, ravitsemusterapeutti, ravitsemusterapeutti; Nutrigenomiikan ja terveellisen ravitsemuksen asiantuntija; Tekijä yli 80 tieteellistä artikkelia, 4 patenttia
Kurssin kohdeyleisö:
Jokainen, joka haluaa hankkia tarvittavat tiedot, taidot ja apua harjoittelun luomiseen ja käynnistämiseen!
- Niille, jotka haluavat hankkia tietoa ja taitoja(turvallinen ja laadukas, ymmärrä ravitsemuskysymykset ja neuvo rakkaitasi).
- Hierojille(ruokavalion perusteiden tunteminen on lisäväline, joka auttaa asiakkaita laihduttamisessa ja kehon muokkaamisessa).
- Kosmetologeille (ulkonäkö riippuu suoraan henkilön terveydentilasta. Ruokavalion tasapainottaminen, valikon laatiminen yhdessä kosmetologian kanssa auttaa asiakkaita näyttämään täydellisiltä).
- Kunto -ohjaajille(Taistelussa ylipainoa, liikuntaa, tasapainoisella ruokavaliolla on tärkeä rooli tavoitteen saavuttamisessa).
- Stylistit, meikkitaiteilijat ( ravitsemusneuvonta ja painonhallinta ovat avaimet täydelliseen ihmisen reinkarnaatioon).
- Psykologit (ihmisen ulkonäkö vaikuttaa hänen mielentilaansa ja harmoniaan, ja joskus painon korjaus ratkaisee automaattisesti leijonanosan ihmisen huolista ja kokemuksista).
- Manikyyrin mestarit(he tietävät kaiken asiakkaidensa salaisuuksista ja ovat valmiita auttamaan heitä kaikessa. Usein tytöt kääntyvät heidän puoleensa saadakseen neuvoja kaikkein pikanttisimmista asioista tai henkilökohtaisesta elämästä).
- Lääkärit(heillä on maksimaalinen tieto terveydestä ja ihmiskehosta. Kun tulet kurssillemme, saat rajoittamattoman asiakasluottamuksen, jonka avulla voit saavuttaa valtavia tuloksia).
- Kokit(ravitsemusterapeutin kokki on yksi harvinaisimmista ja siksi erittäin palkallisista ammateista).
- Urheilijoille(ennen treeniä tapahtuva ravitsemus, treenin jälkeinen ravitsemus, palautuminen ja lepo-ohjelma ovat perusta, joka antaa sinulle ratkaisevan edun voiton tiellä).
Kurssin jälkeiset näkökulmat: ravitsemusasiantuntija
Harjoittelija saa tarvittavat tiedot ja käytännöt työskennelläkseen syömishäiriöisten ihmisten kanssa sekä työkalut, jotka auttavat heitä luomaan terveellisen ruokavalion sekä itselleen että asiakkailleen.
Aloita saatujen tietojen soveltaminen heti kurssin suorittamisen jälkeen, jota seuraa informaatiotuki ja kuraattorin säännöllinen palaute.
Erottuva piirremme ja ainutlaatuisuutemme:
Kurssi perustuu 30 tunnin harjoitteluun ja 40 tunnin teoriaan. Saat kuuden vuoden yliopistotiedon koko matkatavaran 70 akateemisessa tunnissa!
Kurssin kesto on 70 akateemista tuntia (10 seminaaria ja 8 käytännön istuntoa).
Kurssi järjestetään kerran kuukaudessa (10 hengen ryhmä rekrytoidaan). Luentojen ajankohdasta ja tiheydestä keskustellaan erikseen kurssin kuraattorin kanssa.
Tarjoamme:
Kurssin "Käytännön ruokavalion perusteet" ohjelma perustuu laajaan tieteelliseen perustaan, joka yhdistää biokemian, anatomian, fysiologian, endokrinologian, ruokavalion ja psykologian tuntemuksen. Sitä kehitetään ja parannetaan jatkuvasti kuraattorin tieteellisen toiminnan ansiosta. Materiaaleja kehitetään motivaatiosta, perheen ravitsemuspsykologiasta, äitien ja raskaana olevien naisten ruokavalion ominaisuuksista, ainutlaatuiseen yksilölliseen geenisarjaan perustuvasta ravitsemuksesta.
Kuraattori vastaa aina oppilaiden kysymyksiin, opastaa heitä.
Tärkeimmät edut:
- Ainutlaatuiset materiaalit: kurssin teoreettinen perusta on valtava joukko tietoja, jotka perustuvat näyttöön perustuvan lääketieteen ja kehittyneen tieteen periaatteisiin ilman "vettä", erittäin tärkeää ja hyödyllistä tietoa saatavilla ja jäsennellyssä materiaaliesityksessä;
- Ankkurointi käytännössä: tärkeä ainutlaatuinen ominaisuus ja osa kurssia. Tietojen kääntämiseksi taidoiksi ja aineiston vahvistamiseksi käytännön läksyt annetaan jokaisen oppitunnin jälkeen. Alkaen puolet koulutuksesta opiskelija neuvoo asiakasta itsenäisesti;
- Korkea opetustaso: luennoitsija ja kurssin kirjoittaja, tohtori, lääkäri, jolla on monen vuoden kliininen kokemus. Nuo. henkilö, joka tietää omakohtaisesti, miten kaikki toimii livenä, ja päivittää päivittäin tietojaan ja taitojaan;
- Luennoitsijan tieteellisen toiminnan ansiosta olet aina tietoinen viimeisimmistä tieteellisistä löydöistä ja uutisista ravitsemusteorian ja yleensä lääketieteen alalla;
- Integroitu lähestymistapa: Tarjoamme erilaisia online- ja offline -koulutuksia, työpajoja ja valmennuksia. Psykologiasta ja monien sairauksien laboratoriodiagnostiikasta luennoilla saatu lisätieto auttaa sinua merkittävästi lisäämään asiakkaiden määrää ja monipuolistamaan tulolähteitä.
- Materiaalien sopeutuvuus: Koska meillä on laaja kokemus opiskelijoiden kanssa työskentelystä, konferensseista, koulutuksista ja valmennusistunnoista, teimme kurssista erittäin helposti saavutettavan ja ymmärrettävän. Materiaalin jäsennelty esitys auttaa sinua nopeasti ja helposti hallitsemaan uuden ammatin;
- Nopea sijoitetun pääoman tuottoprosentti: Tarjoamme sinulle paitsi ammattitaitoa ja taitoja, myös tärkeän käytännön kokemuksen asiakkaiden kanssa työskentelystä yrityksesi alkuvaiheessa.
Koulutusohjelman "Käytännön ruokavalion perusteet" ohjelma sisältää seuraavat osat:
Minäluku
Ihmisen ruoansulatuskanavan anatomiset ja fysiologiset ominaisuudet. Solu on kuin elämän ja energian ydin.
Päivä 1
- Ihmisen ruoansulatuskanavan anatomian perusteet;
- Ruoansulatuskanavan fysiologia. Ruokatekijöiden vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan;
- Solun rakenne. Biokemialliset prosessit solutasolla (solujen ravitsemus);
- Ruoansulatukseen vaikuttavat hormonit. Yleiskatsaus. Toiminnot;
- Ruoansulatus. Merkkejä ruoansulatusongelmista. Ruoan ominaisuudet ja luonne.
Päivä 2
- Käsitteen "ruoka" määritelmä. Tasapainoisen ruokavalion yleiset ominaisuudet. Ravitsemusideologia - moderni ilme ja tieteellinen ja näyttöön perustuva retki;
- Happo - emäksinen tasapaino ja sen vaikutus kehoon;
- Ihmisen vesitasapaino. Veden toiminnot kehossa. Päivittäinen veden tarve. Kuinka paljon vettä? Kenelle? Kumpi? Milloin ja miten?
- Turvotus on vääränlainen tulkinta ylipainosta;
- Naisten ja lasten vesitasapainon ominaisuudet.
MinäMinäluku
Korin rakennusmateriaali - tai BZHU: n pääkomponentit, makro ja mikroelementit.
Päivä 3
- Proteiinit, niiden rooli ravitsemuksessa;
- Eläin- ja kasviproteiini;
- Ruokaproteiinien aminohappokoostumus. Välttämättömät aminohapot. Glykogeeniset ja ketogeeniset aminohapot;
- Proteiiniaineenvaihdunnan häiriöt, merkit ja korjaus;
- Proteiinin saanti. Ruokayhdistelmät, jotka edistävät proteiinien imeytymistä;
- "Geneettinen onnekas" lihaskuitujen ja ihmisten esimerkissä;
- Neuroplastisuus. Urheilu. Vanhuus.
Päivä 4
- Rasvat (lipidit), niiden rooli kehossa;
- Lipidiluokitus. Rasvojen energia ja biologinen arvo;
- Lipidien aineenvaihduntareitit;
- Eri elintarvikkeiden rasvapitoisuus;
- Lipoproteiinit, niiden luokittelu;
- Kolesteroli, triglyseridit - optimaalinen taso. Ateroskleroosin ruokavaliohoidon periaatteet;
- Selluliitti ;
- Ravitsemustasapainon seuraukset. Lihavuus. Liikalihavuuden luokittelu. Riskitekijät ja esiintymisen syyt;
- Liiallisen painon geneettinen tuki;
- Laihtuminen fysiologia;
- Paikallinen rasvanpoltto: myytti vai todellisuus?
Päivä 5
- Hiilihydraatit, niiden rooli kehossa;
- Hiilihydraattien energia ja biologinen arvo;
- Yksinkertaiset hiilihydraatit (glukoosi, galaktoosi, laktoosi, maltoosi);
- Monimutkaiset hiilihydraatit (polysakkaridit) - tärkkelys, glykogeeni, kuitu, pektiini;
- Hiilihydraattien biokemiallinen merkitys. Glykolyysi. Glukoneogeneesi;
- Sisältö tuotteissa. Assimilaatio. Hiilihydraattien tarve;
- Hiilihydraattien puutteen ja liiallisen kulutuksen ilmeneminen;
- Proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien assimilaatio. Glykeeminen kuorma ja glykeeminen indeksi;
- Insuliini -indeksi on tieteellinen lähestymistapa. Todistepohja;
- Sokerihimo ja kuukautiskierto;
- Gluteeni - Pitäisikö sinun pelätä?
- Tieteellinen lähestymistapa ravitsemuskokeisiin;
- Hiilihydraattien aineenvaihdunnan häiriöt. BZHU: n ja veden vuorovaikutus keskenään;
- Kunkin ravintoaineen rooli ruoansulatusprosessissa. Kuinka kuluttaa proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja tehokkaimman laihtumisen saavuttamiseksi.
І II jakso
Aineenvaihdunta on kehon terveen toiminnan yhtenäinen järjestelmä. Rakentaa yksilöllisesti räätälöityjä ravitsemusohjelmia NSx tietyn organismin ominaisuudet.
Päivä 6
- Homeostaasi. Aineenvaihdunnan perusperiaatteet;
- Hidastaa / nopeuttaa aineenvaihduntaa. Norma ja patologia;
- Puhutaan kaloreista;
- Perus- ja perusmetabolia, kuinka paljon kcal tarvitaan kehon ylläpitämiseen?
- Menetelmät päivittäisen kaloripitoisuuden laskemiseksi kullekin henkilölle. kaavojen mukaan ja ilman?
- Tuotteen energia -arvo;
- Makro- ja hivenaineiden määrän laskeminen. Päivittäinen proteiinin, rasvan ja hiilihydraattien määrä on jokaiselle yksilöllinen. Määritysmenetelmä;
- Aineenvaihdunta: miten sitä hallitaan. Ravinteiden jakaminen ja aterioiden suunnittelu koko päivän ajan;
- Pitkäaikaisen laihtumisen fysiologia. Tasangon ilmiö.
Päivä 7
- Ravitsemuksen perusteet;
- Ravinteiden toiminnan fysiologiset ja biokemialliset näkökohdat;
- Hivenaineet. Vitamiinit ja bioelementit. Merkkejä riittämättömyydestä, pääsykäytännöt;
- Bioelementtien antagonismi. Rakenne, toiminnot, saatavuus tuotteissa;
- Terveellisen ruokavalion perusperiaatteet ja niiden muodostumiseen vaikuttavat tekijät;
- Nykyaikaiset lähestymistavat ravitsemus-metaboliseen korjaukseen ruoansulatuskanavasta riippuvaisesta patologiasta;
- Ruokavalion ominaisuudet ravinteiden puutteen läsnä ollessa;
- Elintarvikkeiden saastumisongelma. Säännöt tasapainoisen ruokavalion laatimisesta ruokaa valittaessa;
- Ruoka -intoleranssit tai ruoka -aineallergiat? Peruskonseptit. Ravitsemukselliset ominaisuudet ruoka -aineallergioille. Eliminaatio ruokavalio.
І V luku
Ravitsemusneuvonnan vaiheet
Päivä 8 (Käytännön taitoja):
- Nykyaikaiset menetelmät henkilön ravitsemustilan arvioimiseksi;
- Ravitsemusneuvonnan vaiheet. Ruokavalion anamneesin kerääminen (asiakkaan haastattelu ennen ruokavalion laatimista sisältää arvioinnin ruokailukäyttäytymisen ominaisuuksista, ruokailutottumuksista, ruoka -intoleranssien tunnistamisesta);
- Kehon ravitsemustarpeen arviointi käyttäen klassisia kaavoja ja nykyaikaisia tekniikoita;
- Arvio kliinisistä puutteista ja ravinteiden, vitamiinien, kivennäisaineiden liiallisuudesta;
- Antropometristen indikaattoreiden määrittäminen ja arviointi (antropometria, kaliperometria);
- Laskelmat energiakustannuksista ja potilaiden tarpeista (todelliset ja riittävät);
- Potilaan kehon koostumuksen (koostumuksen) määrittäminen klassisilla kaavoilla ja (rasva- ja lihaskudoksen massan suhde, kehon kokonaisnesteen määrä, aineenvaihdunta -ikä);
- Asiakkaan kliinisten tutkimusten tulosten arviointi - ravitsemustilan biokemialliset markkerit (proteiini, lipidi, hiilihydraatti, vitamiini, kivennäisaine, hormonaalinen);
- Testivalikko (laskenta) terveelle henkilölle. Ravitsemusohjelman laatimisen perusperiaatteet;
- ottaen huomioon asiakkaan yksilölliset ominaisuudet;
- Ruokavalion korjaus dynamiikassa asiakkaan objektiivisen tutkimuksen tietojen perusteella ohjelman mukaisesti;
- Syömishäiriöiden korjaus ja käytännön neuvoja.
Päivä 9
- Ruokavalioiden vertaileva analyysi;
- Miksi ruokavalio ei toimi?;
- Kuinka ruokavalio voi aiheuttaa painonnousua ihmisillä, joilla on normaali BMI?
- Ihanteellinen ruokavalio - perusperiaatteet;
- Painon ylläpitämiseen tai laihtumiseen tähtäävän ruokavalion rakentamisen perusperiaatteet;
- Yksilöllinen lähestymistapa ruokavalion muodostamiseen ylipainoisilla potilailla;
- Tekijät, jotka optimoivat ruokavalion noudattamisen. Ravitsemus ottaen huomioon ihmisen elämäntapa. Loma -aterioita. Herkkujen sisällyttäminen;
- Ravitsemustarpeiden muodostuminen. Nälän ja ruokahalun ero
- Kuten se on kodin ulkopuolella. Loma. "Sisältäen kaiken"
- Integroitu lähestymistapa kehon painon korjaamiseen. Fyysisen aktiivisuuden ja psyko-emotionaalisen mielialan rooli;
- Ruokakokemus ja sen rooli elämässä;
- Emotionaalinen ylensyönti - puolustusmekanismi stressiä vastaan, masennuksen ja ahdistuksen rooli ylensyönnissä;
- Asiakastyyppi ja motivaatiotavat.
Päivä 10
- Työn psykologia asiakkaiden kanssa. Toistuvien kokousten teoria ja käytäntö;
- Psyko-emotionaalisen alueen korjaamisen periaatteet, asiakkaan auttaminen positiivisten asenteiden kehittämisessä, motiivien vahvistaminen ylipainon vähentämiseksi;
- Ravitsemustieteen tulevaisuudesta tai siitä, miksi sinun pitäisi silti luottaa itseesi;
- Henkilökohtaista ruokaa - jo täällä?
Testi (haastattelu opettajan kanssa).
Mitä tarkalleen opettavat kurssilla "Käytännön ruokavalion perusteet"?
- Opit, mikä on terveellisen tasapainoisen ruokavalion perusta, joka edistää nuorentumista ja aktiivisen pitkäikäisyyden pidentämistä;
- Hallitse anamneesin ottamisen ja ylipainon menettämisen tekniikka sekä psykologinen tuki asiakkaille syömiskäyttäytymisen muuttamisen vaiheessa;
- Hallitse klassisen ruokavalion periaatteet ja opi tekemään korvaava ruokavalio;
- Hallitset tekniikat, joiden avulla voit laatia yksilöllisiä ravitsemusohjelmia vaativimmille asiakkaille
- Opit valitsemaan tuotteita, jotka ovat hyödyllisiä kussakin tilanteessa ja lisäävät elintärkeää energiaa;
- Ryhdy tasapainoisen ravitsemuksen konsultiksi aktiivisella kliinisellä ajattelulla valtavan käytännön koulutuksen ansiosta;
- Voit auttaa itseäsi ja rakkaitasi parantamaan ja ylläpitämään terveyttäsi!
Kurssin "Moderni käytännön ruokavalio" lopussaannettuUkrainan opetus- ja tiedeministeriön yhden todistuksen näyte
Toista video
Jokapäiväinen studio
Paras ohjelmisto ravitsemusterapeutille.
Tietoja lehdestä
Tietoja aikakauslehdestä "Practical Dietetics"
"Käytännön ruokavalio" - National Association for Clinical Nutrition -hanke
"Käytännön ruokavalio" - Venäjän ensimmäinen tiedotus- ja käytännönlehti ravitsemuskysymyksistä asiantuntijoille. Julkaistu vuodesta 2011.
Julkaisun ainutlaatuisuus:
- aikakauslehti esittelee ravitsemusterapeuttien, sairaan ja terveen ihmisen ravitsemusalan asiantuntijoiden runsaan käytännön kokemuksen;
- lehden materiaalit toteutetaan sanoma- ja aikakauslehtilajissa.
Julkaisun tarkoitus:
- käytännön kokemusten vaihto ruokavalion ja siihen liittyvien alojen ammattilaisten kesken;
- ruokavalio- ja ravitsemuskysymysten kattaminen lääketieteellisissä laitoksissa, ruokayksiköiden työn organisointi, henkilöstö, ruokalaitteiden valinta jne .;
- lainsäädännön ja ravitsemusnormien kattavuus;
- erityisten kliinisten tapausten huomioon ottaminen;
- vastaukset jännittäviin ammatillisiin kysymyksiin, apua päätöksenteossa ongelmatilanteissa.
Pääasialliset kriteerit materiaalien valinnassa lehdessä julkaistavaksi eivät ole vain tekstin ainutlaatuisuus, aiheen osuvuus, yleinen etu, esitettyjen ideoiden tuoreus, vaan myös ennen kaikkea luotettavuus ja oikeudellinen lukutaito.
Lehti sisältää mielenkiintoisimmat käytännön ruokavalion tulokset, eri erikoisalojen lääkäreiden kuulemiset, kommentit perusasiakirjoista, jotka määrittävät terapeuttisen ja ennaltaehkäisevän ravitsemuksen järjestämismenettelyn, johtamispäätösten suuntaukset ja seuraukset. Julkaisun materiaaleista löytyy erilaisia näkemyksiä useiden koulujen ja liikkeiden edustajista.
Kohdeyleisö
Asiantuntijat (ravitsemusterapeutit, ravitsemusterapeutit, terapeutit, lastenlääkärit jne.), Venäjän federaation terveydenhuollon järjestäjät, ylilääkärit, hoitolaitosten hallinto.
Lehden pysyvät osat:
- Lain sana
- Standardointi
- Ylilääkäri
- Työpaja
- Ravitsemukselliset riskit
- Tilanne
- Potilaan makuun
Jaksollisuus: 4 kertaa vuodessa.
Volyymi: 100-140 täysväristä sivua.
Levikki: 5000 kappaletta.
Kiitos, että olet kanssamme!
Noin 20 000 lukijaa painosta kohden - jokainen kappale lukee keskimäärin neljä henkilöä.
Jakelu Venäjän federaation ja naapurimaiden alueilla:
- Tilaus
- Jakelu erikoistilaisuuksissa
Ilmainen postitus Venäjän federaation ministeriöille ja osastoille - yli 700 osoitetta.
V.A.Tutelyan, Lääketieteen tohtori, professori, Venäjän tiedeakatemian akateemikko, liittovaltion budjettitieteellisen instituutin "Federal Research Center of Nutrition and Biotechnology" tieteellinen johtaja, Venäjän terveysministeriön freelance-asiantuntija-ravitsemusterapeutti,Venäjän federaation arvostettu tiedemies
T. Yu.Grozdova, MD, tohtori, varapresidentti National Association for Clinical Nutrition
Yu.V. Abakumova, Lääketieteen tohtori, professori, Venäjän federaation lääketieteellisten ja teknisten tieteiden akatemian Saratovin alueosaston puheenjohtaja,
A. Yu. Baranovsky, Lääketieteen tohtori, professori, liittovaltion budjettioppilaitoksen "Pietarin osavaltion yliopisto" gastroenterologian ja hepatologian tieteellisen, kliinisen ja koulutuskeskuksen johtaja
O. I. Danilov, Ph.D., National Clinical Nutrition Associationin pääjohtaja,
A. Kalinin, Venäjän luonnontieteiden akatemian akateemikko, New Yorkin tiedeakatemian varsinainen jäsen, National Endowment for Consumer Protectionin pääjohtaja,
I. I. Kim, Käytännön ruokavalion osaston johtaja, National Clinical Nutrition Associationin asiantuntija, Moskova,
M. A. Kovalevsky, Moskovan valtion lääketieteen ja hammaslääketieteen yliopiston professori. A.I. Evdokimova, Pietarin lääketieteellisen lakiyhdistyksen puheenjohtaja,
K. A. Kudis, Lakiasiainjohtaja, pääjohtaja, National Association for Clinical Nutrition,
G. I. Mendelssohn, k. b. D., National Clinical Nutrition Associationin pääasiantuntija,
A. V. Pogozheva, Lääketieteen tohtori, johtava tutkija, liittovaltion budjettitieteellisen instituutin "Federal Research Center of Nutrition and Biotechnology" professori,
H. H. Sharafetdinov, Lääketieteen tohtori, liittovaltion budjettitieteellisen instituutin "Federal Research Center of Nutrition and Biotechnology" aineenvaihduntasairauksien osaston johtaja, Venäjän lääketieteen tiede- ja teknologiaakatemian ravitsemus- ja ravitsemusosaston professori, freelance-asiantuntija Venäjän federaation terveysministeriön ravitsemusterapeutti keskusliittoalueella
Toimitus
Päätoimittaja Alena Grozdova
Suunnittelu, ulkoasu Valeria Shimchuk
Valokuvaaja Maria Kulinichenko, Juri Kabanov
Oikolukija Svetlana Fomina
Hallinnollinen toimittaja Marina Fisenko
"Käytännön ruokavalio" -lehden online -version johtaja Sergei Chirkov
