Mirisne i prijatno mirisne biljke za baštu i cvjetnjak. Mirisna bašta. Mirisne biljke za baštu Mirisne trajnice sa jakom aromom

Tijekom cijele tople sezone možete uživati ​​u bogatom buketu prekrasnih aroma drveća i grmlja. Danas ćemo govoriti o mirisnim vrstama i sortama drvenastih biljaka - mnogo ih je više nego što smo navikli misliti. Zaista, najčešće na pamet padaju samo ruže, jasmin i jorgovan. Ali ovo je daleko od cijele liste, već samo njen mali dio. Šta je isto mirisno drvo u Rusiji? Saznajmo!

U Rusiji, na jugu - u februaru, a u centru - u aprilu, prva biljka koja miriše sa notama jorgovana biće aroma vučje bobice.

Na fotografiji: japanske sorte skimmije Rubella

Bez puštanja da procvjeta, prostor zraka će se ispuniti ludim mirisima proljeća: slatkom i prozirnom aromom japanske skimmije, korilopse, ptičje trešnje-antipke.

Iza njih će u cjelinu mirisa ući topli slatki tonovi magonije i vrbe. Odzvanjat će im aroma vanile dekorativnih sorti viburnuma.

U prvoj trećini ljeta, sigurni slatki mirisi čubušnika, ukrasne trešnje, medene arome orlovih noktiju upleće se u paletu mirisa.

Jorgovan u junu je nesumnjivo omiljeni miris, a pored njega je kineska glicinija. Istovremeno, Himonanthus i Calicanthus su mirisni.

Usred ljeta, s njegovom vrućinom, u naše prozore dopirali su snažni kiseli mirisi rascvjetale gaulterije i buddleje.

Do najhladnijih dana jeseni, bašta će imati jaku kaveznu aromu, začinski miris karyopterisa, slatkast prozračni ukus metličaste hortenzije i lagane bademove note ljubičastog klematisa.

Tada će im se pridružiti i voćni miris japanske dunje. Pa, ako novembar obraduje toplim danima, onda će na bis zvučati i završni akordi seoske simfonije.

Ne samo cvijeće, već i lišće

Inače, ne samo cvijeće, već i listovi biljaka mogu odisati aromama. Mirisi šimšira, gulterije, karyopterisa, grimiza i kantariona su začinsko kiselkasti, sa notama gorčine.

Svi ljudi imaju različite ukuse, pa kada birate biljke za baštu, razmotrite svoje preferencije. Osim toga, imajte na umu da vaš klimatska zona možda nije prikladno za neke vrste.

Birajte svoje biljke tako da njihovo cvjetanje bude kontinuirano tokom cijele vegetacijske sezone. Neki venu, dok drugi tek počinju da cvetaju.

Biljke su također selektivne prema mjestu. Za jedan treba puno sunčeva svetlost dok se drugi zadovoljavaju polusjenom. Sastav tla također utiče na dobrobit sadnica.

Važno je i mjesto sadnje mirisnih biljaka.... Posadite ih u blizini odmorišta - sjenica, terasa, klupa. To će vam omogućiti da uživate u njihovim mirisima. Možete posaditi mirisno drvo pored prozora kako bi mirisi mogli prodrijeti kroz otvorena vrata u kuću.

Međutim, imajte na umu i to veliki broj mirisno drveće može pokvariti doživljaj boravka u okruženju. Gusti, debeli duh može postati zajedan... Stoga, pokušajte se držati zlatne sredine u svemu.

Gusta miris meda dolazi iz orlovih noktiju, ali možete uživati ​​tek u kasnim popodnevnim satima.

Bagryannik, koji u jesen mijenja boju, odiše aromama sličnim mirisu iz poslastičarnice.

U mirnoj večeri cvjetovi kalikantusa može se namirisati izdaleka. Miris je veoma prijatan i nezaboravan.

Svaki vrste drveća ima svoj miris. Istina, miris nekih drveća je toliko slab da ga čovjekov njuh ne osjeća. Karakteristični drvenasti mirisi potiču od smole koja se pojavljuje kroz koru, najčešće kao posljedica oštećenja stabla.

Budući da jezgro sadrži više ovih supstanci, ono ima i jači miris. U svježe posječenom stanju, miris drveta je jači, kada se osuši slabi, a ponekad i mijenja. Ko ne poznaje karakterističan terpentinski miris stolarske radionice! Iako se u njemu blanjaju i pile različite vrste drveta, miris bora prigušuje sve ostale. Kod bora i nekih drugih drvenastih biljaka miris jezgre je vrlo postojan i može trajati godinama. Hrast ima miris tanina, bakouta i ružinog drveta - vanile. Čempres i sandalovina imaju postojanu aromu, kleka ima prijatan i jak miris. Ali sirovi jasik miriše neobično i ne vole svi njegov teški miris.

Prilikom odabira materijala za dekorativne i umjetničke radove, vrlo je važno imati na umu miris. Nije svaka aroma prikladna za određene proizvode. Dakle, mnogima se sviđa osvježavajući miris bora, ali malo je vjerojatno da će odgovarati, na primjer, posudi namijenjenoj skladištenju hrane. Uobičajeno je da se od lipe prave burad za čuvanje meda, a bačve za vino i pivo najbolje su od mongolskog hrasta koji raste na Daleki istok... Njegovo drvo poboljšava ukus i aromu pića.

Donja tabela prikazuje niz primjera karakterističnog mirisa i njegove promjene ovisno o stanju drveta.

Egzotične vrste drveta

Najpoznatija smola u istoriji su nesumnjivo tamjan i smirna. Povjesničari tvrde da je nekoliko milenijuma prije Krista tamjan stanovnicima Arabije donosio ista bogatstva kao i naftni izvori njihovim današnjim potomcima. Tamjan i pušenje veliki iznos prodat u sve zemlje antički svijet... Kaldejski svećenici su ih velikodušno spaljivali na oltarima Baalu, Babilonci su ih koristili za čišćenje kože (umjesto pranja), a za njih su izgrađena ogromna skladišta u Jerusalimu. Širom Grčke se tamjan palio u čast Zevsa, a kasnije su ih flotile teretnih brodova redovno prevozile u Rim. Egipćani su koristili više mirisnih smola od drugih naroda, jer su ih spaljivali tokom vjerskih obreda, koristili u medicinske svrhe i za balzamiranje, kao i u složenom ritualu koji je duši trebao obezbijediti zagrobni život.

U tropima, neka stabla imaju drvo vrlo prijatnog i postojanog mirisa, koji se obično stvara od eteričnih ulja sadržanih u njegovom tkivu. Na primjer, sandalovina. Zahvaljujući svojoj izuzetnoj aromi, ovo drvo se uzgaja stotinama godina. Drvo nekih stabala eukaliptusa i drugih mirta ima prijatan miris, a lista se nastavlja. S druge strane, mnoga tropska stabla mirišu veoma neprijatno. Evo, na primjer, poruke šumara Pivdennorhodesian o drvetu, koje, začudo, pripada porodici Rosaceae: „Parinaria (Parinariumcuratellaefolium) jako jako miriše po vrućem danu. To sam primijetio dok sam lovio sa svojim prijateljem. Što smo dublje ulazili u šumu Parinari, to sam više imao osjećaj da se moj partner nije umio najmanje nekoliko sedmica. Hodali smo i u mojoj mašti ove sedmice su se pretvorile u mjesece, pa čak i godine, dok, konačno, nisam shvatio da čovjek ne može tako odvratno da miriše i otkrio da se smrdljivi miris širi drvećem."

Veliko drvo Scorodocarpusborneensis, koji raste na Sumatri, Malaji i Borneu, ima službeni naziv"Bawang hutan", što znači "šumski luk". Ovo drvo smrdi na ustajali beli luk u svakom svom delu.

Argentinski ombu je odličan primjer smrdljivog drveta. Ne možete ga pomirisati tokom dana, ali ne možete izdržati noću. Navodno, drvo miriše tokom dana, jer ga ptice, insekti obilaze danonoćno. Samo što ljudski njuh nije tako suptilan.

Teško je zamisliti, ali na samom početku devetnaestog vijeka, ovaj porijeklom iz Kine, Japana i Australije smatran je zavidnom akvizicijom za bilo koju evropsku botaničku baštu.

Godine 1809, Ailanth se prvi put pojavio u Rusko carstvo... Od tada, drvo je počelo osvajati južne zemlje tako brzo da su se vrtlari uhvatili za glavu: biljka se munjevitom brzinom množila korijenskim sisavcima i sjemenkama, zauzimajući ogromne teritorije.

U njihovoj domovini drvo se od milja zovu nebesko drvo, drvo Božje. Kod nas, naprotiv, nosi prezrivi disonantni nadimak - smrad. Moram reći da izlupano lišće ima vrlo neprijatan miris.

Ljudi se bore protiv bolova skoro dva veka, međutim, bez većeg uspeha. Ali jednom kada su stabla donesena u Rusiju s dobrim namjerama - činjenica je da se u Indiji, Japanu i Kini svilene bube hrane lišćem ovog drveta. Kada je na Krimu i Kavkazu odrasla generacija sadnica, vršeni su eksperimenti za dobijanje domaće svilene niti. Kažu da kvalitet sirovina nije bio lošiji od inozemnih uzoraka. Ali onda je posao zamro, a proizvodnja svile nikada nije uspostavljena.

I drvo je nastavilo svoju trijumfalnu povorku južne zemlje... Iako je starost aylanta kratkog vijeka (samo četrdeset do šezdeset godina), on se s pravom može smatrati šampionom u pogledu stope rasta. Sjemensko drvo može se protegnuti tri metra za godinu dana, a izrast iz panja dostiže dužinu od jednog i po metra u istom periodu! Sitne biljke, koje teže suncu, lako probiju čak i debeo sloj asfalta. A što se tiče obilja korijenskih sisaljki, on uopće ne može naći jednake.

Šezdesetih godina prošlog veka na stranicama časopisa "Priroda" izbila je burna rasprava u kojoj su protivnici biljke optuživali ailanth da može izazvati dermatitis i napade astme kod ljudi. Istina, nije bilo uvjerljivih dokaza za to. U odbranu ailanta, može se reći da je teško zamisliti nepretencioznije i brzorastuće drvo. I spolja, smrad je vrlo privlačan.

Dakle, ovaj pridošlica živi rame uz rame sa osobom. Kako kaže jedna poznata poslovica - nemoguće je zajedno, a odvojeno nikako.

Svaka vrsta drveta, pored svojih posebnih svojstava, ima i jedinstveni individualni miris. Može biti vrlo uporan i jak, ili obrnuto, suptilan - ali svakako je prisutan u svakom slučaju. Poznavaoci mogu odrediti identitet materijala od drveta, fokusirajući se samo na to kako miriše.

Možda je nekima poznat miris drveta koji vlada u stolarskoj radionici - tako prilično karakterističan, koji podsjeća na terpentin. U isto vrijeme, međutim, ako se, na primjer, u ovom trenutku sasije bor, aroma četinara utapa sve ostalo. Postoje i neke vrste drveća sa ovom osobinom.

Inače, svojstvo zadržavanja mirisa mora se uzeti u obzir ako naručujete namještaj ili druge predmete od prirodnog drveta. Dešava se da traje dosta dugo. Šta određuje da li drvo nakon piljenja intenzivno miriše ili ne? U pravilu se radi o količini smole i drugih tvari (uključujući tanine).

Jezgra drveta najviše miriše, jer u njoj količina mirisnih materija dostiže svoju maksimalnu koncentraciju. Svježe posječeno drvo najjače miriše, zatim miris postaje slabiji, može se čak i promijeniti. Rosewood i backout imaju, recimo, miris vanile. U praksi se pri izradi posuda za proizvode kao što su med i puter uzimaju u obzir ugodni mirisi drveta.

Lepo mirišu kleka i čempres, stablo limuna, narandže, drvo tulipana. Tuja miriše na bergamot, ružino drvo miriše na ruže, bagrem - ljubičice ili maline, anis - anis, breskva - badem, žuto drvo- limun ili mošus. Korisne su i one prijatne. Jer djeluju kao prirodni antiseptik, pročišćavajući zrak od štetnih nečistoća i mikroorganizama. Lako se diše u prostorijama od prirodnog drveta, dobro je za ljude i kućne ljubimce.

Tikovina ima miris gume, balzamička topola - koža, kamfor lovor - kamfor. Sterkulija i paulovnija imaju veoma neugodan miris, kao i ginko, krilata lofira i neke druge. Sva ova stabla rastu u drugim zemljama, pa čak i na drugim kontinentima.

Usput, zato se ne biste trebali previše zanositi egzotikom u uređenju i kupovini interijera. U početku će biti korisno raspitati se kakvo je drvo i odakle dolazi, da saznate sve o njemu, pripada li nepoznatim vrstama.

Zadržava miris nakon sušenja kamforovog drveta, tikovine, kleke. Nestaje od bagrema, orah, hrast, joha.

Ako se miris drveta promijenio, najvjerovatnije, to ukazuje da je započeo proces propadanja. Drugi slučaj je kleka koja se dugo sušila u šumi i beskonačno je bila izložena raznim padavinama, mrazu itd. A, ipak, ako s nje odlomite granu, odmah ćete osjetiti jaku aromu . Štaviše, ako navlažite mjesto reza, ono će postati još intenzivnije. Istina, dešava se i da mu gljive, koje destruktivno djeluju na drvo, daju ugodnu aromu. Recimo da iglice mirišu na vaniliju.

Drvo hrasta, kedra, trešnje također ima prilično stabilan osebujan miris. Istina, nije to tako lako opisati riječima. Klasifikacija mirisa u smislu njihove jačine još nije dovoljno razvijena, ali postoje podaci o ovoj temi. Idu u opadajućem redosledu:

• Bor (veoma jak miris, 2000 mg/l vazduha)
• Juniper
• Borova smola
• Breza

Inače, po intenzitetu drveće slijede supstance kao npr etanol, sirće, hloroform, mošus. U poređenju sa gore navedenim biljkama, njihova mirisna snaga je prilično slaba.

Osoba dnevno udahne oko 23.000 puta. Svaki dio udahnutog zraka sadrži informacije o okolnom svijetu, nošene u obliku mirisa. Arome koje izlučuju biljke mogu poboljšati raspoloženje i utjecati na zdravlje, kako pozitivno tako i negativno.

Različiti mirisi

Cvjetnice imaju miris kako bi privukle insekte, ptice, a ponekad i zvijeri koje nose polen. Najkarakterističniji drvenasti mirisi potiču od smole koju kora izlučuje, ponekad prirodno, ali češće kao rezultat oštećenja stabla. Listovi nekih stabala, posebno četinara, također su prilično mirisni. Večina drveće i grmlje tako slabo mirišu da čovjek ne može prepoznati njihovu aromu.

Odabir biljaka za mirisna bašta, potrebno je voditi računa o vremenu njihovog cvjetanja. Uostalom, kada mnoge mirisne biljke cvjetaju u isto vrijeme, njihove se arome miješaju, gube šarm.

Mirisna egzotika

Mnogi začini, cijenjeni kod nas zbog njihovog nježnog okusa i arome, na naš stol unosi drveće: cimet - kora cejlonskog cimeta ( Cinnamomum zeylanicum), karanfilić - pupoljci karanfilića ( Eugenia caryophyllata), muškatni oraščić - mirisne sjemenke muškatnog oraščića ( Myristica fragrans). Mirisno lovorovo lišće ( Laurus nobilis), drvo kamfora ( Cinnamomum camphora), eukaliptus ( Eukaliptus) i mnoga druga stabla igraju važnu ulogu u medicini i kozmetici.

Cvjetovi mirisne kanange ili ylang-ylanga ( Cananga odorata), šire opojnu aromu oko sebe. U tropima, neka stabla imaju šume vrlo prijatnog i postojanog mirisa, kao što je sandalovina ( Santalum album). Ali ima i "smrdljivog drveća".

Jakaratia palmate cvjetovi ( Jacaratia digitata) i baobab ( Adansonia digitata) ispuštaju pravi smrad koji vrijeđa svaki osjetljivi nos, ali privlači odgovarajuće oprašivače (muhe i slepe miševe). Neugodnu "aromu" posjeduju ljuske sjemenki ginkgo bilobe ( Ginkgo biloba) divlje raste u Kini. Na Kavkazu možete pronaći smrdljivu kleku ( Juniperus foetidissima). Njegovo drvo i iglice, kada se trljaju, emituju neprijatan miris. plodovi amurskog somota ( Phellodéndron amurénse) i cvijeće rogača ( Ceratonia siliqua) odlikuju se i oštrim specifičnim mirisom.

Stabla citrusa ne samo da će ukrasiti dom, već i oduševiti aromama: pojavljuju se voće i cvijeće, često u isto vrijeme, tijekom cijele godine... Zimzeleni kožasti listovi bogati su esencijalnim uljima, a cvjetovi odišu i prijatnim slatkim mirisom. Calamondin (Citrus microcarpa) je pogodan za uzgoj u sobama i zimskim vrtovima; mandarina ( C. reticulata); slatka narandža ili kineski citrusi ( C. sinensis); limun ( C. limon); kumkvat ( Fortunella japonica); citrofortunella ( Citrofortunella mitis).

mirta ( Myrtus) Je južna zimzelena drvenasta biljka s bijelim mirisnim cvjetovima koja sadrži eterično ulje koje se koristi za liječenje bronhopulmonalnih bolesti kao što su traheitis i bronhitis. Miris mirte poboljšava aktivnost nervni sistem... Ova biljka dobro raste u sobnoj kulturi i redovno cvjeta.

Trpko-začinjenu aromu emituju listovi šimšira (Buxus), miris cimeta i karamele svojstven je listovima japanskog grimiza (Cercidiphyllum japonicum). Iako su ove biljke gosti iz drugih krajeva, uz odgovarajuću njegu ukorjenjuju se u umjerenim klimatskim uvjetima.

Cimet
Laurel
Juniper

Mirisna bašta

Vjeruje se da je velika većina drveća umjerena zona imaju vrlo slab miris, ali među njima ima mnogo sposobnih drugačije vrijeme da nas oduševi divnim aromama.

Prilikom odabira biljaka za mirisni vrt, potrebno je uzeti u obzir vrijeme njihovog cvjetanja. Uostalom, kada mnoge mirisne biljke cvjetaju u isto vrijeme, njihove se arome miješaju, gube šarm. Treba imati na umu da kod ljudi s alergijama određeni mirisi mogu izazvati napad gušenja, osip, oštar glavobolja... Neki ljudi pate od netolerancije na određene mirise. Stoga je odabir biljaka čisto individualan i mukotrpan posao.

Obična vučja bobica (Daphne mezereum). Njeni ružičasti cvetovi cvetaju veoma rano (u martu – aprilu) i podsećaju na miris jorgovana. Ali prvi utisak vara: cveće unutra. uobičajeni sadrže flavonoide, kumarine, benzojevu kiselinu, dafnetin. Biljka je jako otrovna, a miris cvijeća izaziva glavobolju.

Obična ptičja trešnja (Padus avium) odiše originalnim gorko-slatkim mirisom tokom cvatnje. Cvjeta početkom maja. Njeni izdanci luče fitoncide (i to benzojev aldehid), koji trešnji daju jaku mirisnu aromu. Imajte na umu da ovaj miris može uzrokovati glavobolju. Buketi ptičje trešnje ne mogu se držati u prostoriji u kojoj ljudi rade i spavaju. Zanimljiva činjenica: kristali hloroacetofenona - hemijskog ratnog agensa - imaju prijatan miris rascvetale ptičje trešnje. Otuda i njen vojni kod - "ptičja trešnja".

Divlji kesten (Aesculus hippocastanum) cvjeta odmah nakon ptičje trešnje - sredinom maja. Cvjetovi su mu skupljeni u velike guste piramidalne metlice. Vjenčić 5-kraki, bijeli sa žućkastom, kasnije crvenilom mrljom u ždrijelu. Cvjetovi imaju odličan, nježan, blago kiselkast miris, sadrže flavon aglikone kempferol koji se koristi u medicinskoj praksi.

Lina
Spruce
Divlji kesten

Obični jorgovan (Syringa vulgaris) - pa, kakva bašta u Rusiji bez toga! Cvjetovi i izdanci jorgovana sadrže eterično ulje, koje biljci daje karakterističnu gustu aromu s notom gorkog badema, što je uzrokovano, kao i ostalo cvijeće koje miriše na badem, prisustvom...cijanovodonične kiseline!

kineski jorgovan (S. chinensis) - hibrid dobijen ukrštanjem sa. obične i sa. perzijski (S. persica). Ljubičasto-ružičasti cvjetovi sa. Kinezi imaju prijatnu, ali jaču slatkastu aromu. Ovaj jorgovan cvjeta sredinom maja.

Lipe cvetaju u junu. V srednja traka Rusija uzgaja L. srcolikog ili sitnog lista (Tilia cordata), i l. krupnolisni ( T. platyphyllos). Njihovi cvjetovi sadrže eterično ulje koje sadrži alkoholnu supstancu farnesol, koja ima ugodan miris na med.

Ruga krune (Phyladelphus coronarius), on je i baštenski jasmin, cveta u junu, njegova aroma uvek nađe svoje obožavaoce. Ali različite sorte ovog grma drugačije mirišu. Zanimljiva je činjenica da ne-dvostruke sorte imaju jači miris, a neke frotirne sorte općenito su bez mirisa. Vrtlari su vjerovali da aroma lažnog cvijeća narandže podsjeća na miris jasmina ( Jasminum), i nazvala je biljku baštenski jasmin.

Šipak... Kukovi divlje šipke mirišu iznenađujuće snažno, iako obično ne cvjetaju dugo. U centralnoj Rusiji možete pronaći sh. pseći ( roza canina), NS. maj ( R. majalis). Domovina naborane ruže ( R. rugosa) - obala Pacifika, ali ova vrsta je odavno naturalizirana u Europi i Rusiji.

Naborana ruža odlikuje se trajanjem cvatnje: pojedinačni cvjetovi na grmlju pojavljuju se čak i početkom jeseni. Kultivirani vrtni oblici w. bodljikav ( R. spinosissima) često se sade na trgovima i prednjim vrtovima: viši su, obilno cvjetaju snježno bijelim cvjetovima srednje veličine.

Šipak

Ružine latice sadrže eterično ulje, a svojstvo ružine vodice je upravo zbog njenog sadržaja. Mirisi šipka slabe alergijske reakcije: ima umirujuće dejstvo. Vrlo su popularni u parfimerijskoj industriji, niko još nije uspio precizno prenijeti punoću arome cvijeća ove biljke. Opor, opojan, svjež, primamljiv - očigledno je za svaku osobu ovaj miris povezan s vrlo ličnim iskustvima i osjećajima.

Četinari... Zimzeleni borovi ( Pinus), smreka ( Picea), kleka ( Juniperus), jela ( Abies) dodijeliti esencijalna ulja sa fitoncidnim svojstvima i mirisnom aromom. Suha vruće vrijeme pojačano je oslobađanje hlapljivih aroma. Šta može biti očaravajuće i okrepljujuće od mirisa jelove šume u vrućem ljetnom danu?

U suhom, vrućem vremenu pojačano je oslobađanje hlapljivih aroma.