La ce adâncime trăiește peștele diavol? Monkfish. Habitatul monkfish

Acasă

Peștele pescar aparține subordinului Ceratioidei, ordinul Lophiiformes, care include peste 100 de specii. Trăiește în ocean la adâncimi de 1,5 până la 3 km. Corpul său este sferic, turtit pe părțile laterale. Capul este imens, ocupând mai mult de jumătate din lungimea totală. Gura este terifiantă, cu ascuțit lung

dintii. Pielea goală este de culoare închisă, spinii și plăcile sunt caracteristice doar pentru unele specii. „Undița”, care dă numele ordinului, este o primă rază modificată a aripioarei situată pe spate. Doar femelele o au.

Se crede că peștele pescar are o formă urâtă, cu ochii bombați. Fotografia o arată după ce a fost ridicată din adâncuri. În mediul ei tipic, arată complet diferit. Și evaluăm consecințele diferenței uriașe de presiune (250 de atmosfere) în coloana de apă și la suprafață. Peștele de mare adâncime este o creatură uimitoare. Femelele sunt de sute de ori mai mari decât masculii. Femelele care au fost prinse și scoase din apa de mare

, sa dovedit a varia de la 5 la 100 cm lungime, iar masculii - de la 1,6 la 5 cm Aceasta este una dintre manifestările celui de-al doilea este illicium, în limbajul comun - undița de pescuit a femelelor. Este demn de remarcat faptul că se termină strălucitor din cauza

bacterii bioluminiscente „momeală”. Peștele pescar este capabil să „pornească și să oprească” hrănind o glandă specială cu sânge. Lungimea illiciumului variază între diferitele specii. În unele, se poate prelungi și scurta, atrăgând prada direct în gura vânătorului.

Dieta acestor pești este, de asemenea, uimitoare. Femelele mănâncă crustacee și ocazional moluște. Stomacul lor poate crește în dimensiune de mai multe ori. Sunt cazuri când au înghițit victime mult mai mari decât ei înșiși. O astfel de lăcomie a dus la moarte, pentru că... femela se sufoca cu „cina” ei, dar nu se putea elibera de ea însăși, dinții ei lungi o țineau. Masculii, având în vedere dimensiunea lor mică, au și maxilare setacee.

Peștișorul este una dintre manifestările diversității lumea naturală. Nu întâmplător acest mod de existență, care ni se pare minunat, s-a dezvoltat de-a lungul secolelor. Multe rămân necunoscute. Poate că într-o zi se va găsi o explicație.

Monkfish este cel mai extravagant reprezentant al clasei Anglerfish. Trăiește la adâncimi impresionante, datorită acestuia abilitate unică rezista la o presiune enormă. Vă invităm să cunoașteți acest locuitor de adâncime, care are calități gustative uimitoare și să aflați câteva lucruri despre el. fapte interesante.

Aspect

Să facem cunoștință cu descrierea mocheta- un pește marin care preferă crăpăturile adânci unde lumina soarelui nu ajunge niciodată. Peștișorul european este un pește mare, lungimea corpului ajunge la un metru și jumătate, aproximativ 70% este în cap, greutate medie- aproximativ 20 kg. Caracteristici distinctive pestii sunt:

• gura uriasa cu un număr mare Dinții mici, dar ascuțiți, îi conferă un aspect respingător. Colții sunt amplasați în maxilar într-un mod special: în unghi, ceea ce face capturarea prăzii și mai eficientă.
• Un scalp gol și fără solzi, cu franjuri, tuberculi și țepi, de asemenea, nu împodobește un locuitor de adâncime.
• Pe cap este o așa-numită undiță - o continuare a aripioarei dorsale, la capătul căreia se află o momeală piele. Această trăsătură a peștelui îi determină al doilea nume - peștele de pescuit, în ciuda faptului că undița este prezentă exclusiv la femele.
• Momeala constă din mucus și este o pungă din piele care emite lumină datorită bacteriilor luminoase care trăiesc în mucus. Interesant este că fiecare tip de pește emite o anumită culoare de lumină.
• Maxilarul superior este mai mobil decât maxilarul inferior, iar datorită flexibilității oaselor, peștii sunt capabili să înghită prada de dimensiuni impresionante.
• Ochii mici, rotunzi, apropiați, sunt localizați în partea de sus a capului.
• Culoarea peștelui nu este vizibilă: de la gri închis la maro închis, ceea ce ajută pescarii să se camufleze cu succes pe fund și să apuce cu îndemânare prada.

Este interesant cum vânează peștele: se ascunde, expunându-și momeala. De îndată ce un pește nepăsător devine interesat, diavolul își va deschide gura și îl va înghiți.

Habitat

Haideți să aflăm unde locuiește peștele de pește. Habitatul depinde de specie. Astfel, pescarii europeni preferă să trăiască la o adâncime de până la 200 de metri, dar omologii lor de adâncime, dintre care au fost descoperite mai mult de o sută de soiuri, și-au ales pentru ei înșiși depresiuni și crăpături, unde există o presiune foarte mare și nu există. presiune deloc. lumina soarelui. Ele pot fi găsite la o adâncime de 1,5 până la 5 km în mările Oceanului Atlantic.

Peștii se găsesc și în așa-numitul Ocean de Sud (Antarctic), care unește apele Pacificului, Atlanticului și Oceanele Indiane spălând țărmurile continentului alb – Antarctica. Monkfish trăiește și în apele Mării Baltice, Barents, Okhotsk și în largul coastei Coreei și Japoniei, unele specii se găsesc în Marea Neagră.

Soiuri

Diavolii de mare sunt pești din ordinul Anglers. În prezent, sunt cunoscute opt specii, una dintre ele este dispărută. Reprezentanții fiecăruia dintre ei au un aspect terifiant caracteristic.

• peștișor american. Aparține speciei bentonice, lungimea corpului său este impresionantă - femelele adulte sunt adesea mai mari de un metru. Aspect Seamănă cu mormoloci datorită capetelor lor uriașe. Durata medie viață - până la 30 de ani.
• Peștele sud-european sau pește cu burtă neagră. Lungimea corpului este de aproximativ un metru, numele speciei este asociat cu culoarea peritoneului; spatele și părțile laterale ale peștelui sunt gri-roz. Speranța medie de viață este de aproximativ 20 de ani.
• Peștele de pescuit din Atlanticul de Vest este un pește care locuiește pe fund, atingând o lungime de 60 cm. Este ținta pescuitului.
• Cap (birman). Cea mai vizibilă parte a corpului său este capul gigant turtit și are și o coadă scurtă.
• Japoneză (galben, Orientul Îndepărtat). Au o culoare neobișnuită a corpului - maro-galben și trăiesc în Marea Japoniei și în Marea Chinei de Est.
• Africa de Sud. Trăiește la coasta de sud Africa.
• European. Un peștișor foarte mare, a cărui lungime a corpului ajunge la 2 metri, se distinge printr-o gură uriașă în formă de semilună, dinții mici ascuțiți în forma lor seamănă cu cârlige. Lungimea undiței este de până la 50 cm.

Astfel, toate tipurile de peștișor au comun trăsături caracteristice- gura uriasa cu un număr mare dinți mici, dar ascuțiți, o undiță cu momeală - cel mai neobișnuit mod de a vâna printre locuitorii adâncurilor subacvatice, pielea goală. În general, peștele arată cu adevărat înfricoșător, așa că numele tare este pe deplin justificat.

Stil de viață

Oamenii de știință cred că primul pește râu a apărut pe planetă în urmă cu mai bine de 120 de milioane de ani. Forma corpului și stilul de viață specific sunt în mare măsură determinate de locul unde preferă să locuiască. Dacă este aproape plat, dacă peștele s-a așezat mai aproape de suprafață, atunci are corpul comprimat din lateral. Dar, indiferent de habitat, monkfish (peștele angler) este un prădător.

La naiba - peștele este unic, se mișcă de-a lungul fundului nu ca ceilalți frați ai săi, ci prin sărituri, realizate datorită aripioarei sale pectorale puternice. Din aceasta, un alt nume pentru rezidentul mării este peștele broaște.

Peștii preferă să nu cheltuiască energie, prin urmare, chiar și atunci când înoată, nu cheltuiesc mai mult de 2% din rezerva lor de energie. Se disting prin răbdare de invidiat, capabili să nu se miște mult timp, să aștepte prada, practic nici măcar să respire - pauza dintre respirații este de aproximativ 100 de secunde.

Nutriţie

Anterior, s-a discutat despre modul în care momeala vânează prada, atrăgând-o cu o momeală luminoasă. Este interesant că peștele nu percepe dimensiunea victimelor sale, acestea cad adesea în gură indivizi mari, de dimensiuni mai mari decât peștele însuși, deci nu le poate mânca. Și din cauza specificului dispozitivului, falca nu poate fi eliberată.

Peștișorul este renumit pentru lăcomia și curajul său incredibil, așa că poate ataca chiar și scafandrii. Desigur, decesele cauzate de un astfel de atac sunt puțin probabile, dar dinții ascuțiți ai unui peștișor pot desfigura corpul unei persoane neprudente.

Mâncarea preferată

După cum s-a menționat anterior, peștii de mare sunt prădători, preferând să folosească alți locuitori de adâncime ca hrană. Unele dintre deliciile preferate ale peștelui de călugăr includ:

• Cod.
• Cambulă.
• Pârtiile sunt de dimensiuni mici.
• Acnee.
• Sepie.
• Calmar.
• Crustacee.

Uneori, macroul sau heringul devin victime ale prădătorilor, acest lucru se întâmplă atunci când un pescar înfometat se ridică mai aproape de suprafață.

Reproducere

Peștele de moms (peste de limbă) este uimitor din aproape toate punctele de vedere. De exemplu, procesul de reproducere este foarte neobișnuit pentru creaturi marine, și pentru fauna sălbatică în general. Când partenerii se găsesc, masculul se atașează de burta alesului său și crește strâns de ea, ca și cum peștele ar deveni un singur organism. Treptat, procesul merge și mai departe - peștii dezvoltă piele comună, vasele de sânge, iar anumite organe ale masculului - aripioare și ochi - se atrofiază ca fiind inutile. Tocmai din cauza acestei caracteristici cercetătorii pentru o lungă perioadă de timp Nu a fost posibil să se detecteze un mascul și să-l descrie.

La bărbați, doar branhiile, inima și organele genitale continuă să funcționeze.

Familiarizându-vă cu descrierea peștelui și particularitățile modului său de viață, vă sugerăm să aflați câteva fapte interesante despre acest pește ciudat:

Acesta este monkfish - o creație neobișnuită a naturii, un locuitor al adâncurilor și un prădător uimitor, folosind un truc care nu este tipic altor reprezentanți ai faunei. Datorită cărnii sale albe gustoase, practic lipsite de oase, peștele de pește este un pește comercial.

Monkfish este un pește care poate mânca cu ușurință o persoană! Dar, în același timp, cazurile de atacuri asupra oamenilor nu sunt frecvente. Monkfish aparține familiei de peștișor.
Peștii sunt pești mari, sedentari, cu un cap mare turtit, o gură uriașă și un stomac mare. Acești pești trăiesc pe fund, adesea la adâncimi considerabile, în zone tropicale și temperate ape calde Oceanele Atlantic, Pacific și Indian În apele rusești au fost descoperite 3 specii din această familie. În Marea Neagră se mai găsește, printre altele.

Peștele de limbă european, sau monkfish, și-a primit numele datorită aspectului său foarte neatractiv. Da, este departe de a fi frumos Are un cap imens, lat, turtit de sus in jos, alcatuind aproximativ 2/3 din lungimea intregului corp. Gura este foarte mare, cu maxilarul inferior proeminent și maxilarul superior retractabil, înarmat cu o palisadă de dinți puternici și ascuțiți. La capătul botului se află un illicium cu o îngroșare sferică sau o lamă la capăt, în spatele căruia se află încă doi tepi separati. Cele trei spine rămase ale primei înotătoare dorsale sunt situate în spatele capului, pe spate. A doua inotatoare dorsala si anala sunt scurte, situate in apropierea aripioarei caudale. Înotătoarele pectorale sunt largi, cu fante branhiale situate în spatele lor, iar înotătoarele pelvine sunt situate pe gât. Corpul peștișorului este gol, cu numeroase excrescențe piele. Partea superioară este de obicei maro ciocolată, adesea cu pete, iar partea inferioară este albă. Locuitorul atinge o lungime de 2 m, de obicei 1-1,5 m, și o greutate mai mare de 20 kg.

Peștișorul european este răspândit în Oceanul Atlantic în largul coastei Europei: din Islanda, Marea Britanie și Marea Barents până în Golful Guineei și Marea Neagră. În apele rusești se întâlnește uneori la Cerny și Mările Barents. Cu siguranță poate concura cu intimidarea oamenilor.

Peștișorul de limbă trăiește în raft la o adâncime de 50-200 de metri. Majoritateaîși petrece timpul ascunzându-se în fund și pândind prada. Acolo este aproape invizibil, pentru că are o culoare care se schimbă pentru a se potrivi cu culoarea fundului. Acest pește este, de asemenea, bine camuflat de numeroasele franjuri de apendice piele de-a lungul maxilarului inferior, pe părțile laterale ale capului și ale corpului. În timp ce așteaptă prada, mocheta este absolut nemișcată și chiar își ține respirația, inspirând la fiecare 1-2 minute. Și doar „momeala” de la capătul undiței flutură îmbietor peste gura închisă, ca un mic steag, atrăgând o victimă nefericită. De îndată ce un pește sau un alt animal se apropie de momeală, gura uriașă a diavolului se deschide și se închide imediat din nou, înghițind victima. Aceste mișcări sunt efectuate cu o viteză atât de mare încât este pur și simplu imposibil să le urmărești. Prădătorul vorace consumă cantități mari de pești de fund (codul, lipa, gobi, gerbili, mici rechini și raze, anghile și altele) și nevertebrate mari (crabi). Uneori se ridică în coloana de apă pentru a se hrăni, iar apoi victimele sale pot fi nu numai pești (hering, macrou), ci chiar și păsări de apă. De obicei, atacurile asupra păsărilor care dorm la suprafața apei se termină din păcate pentru prădător: sunt cunoscute descoperiri de pescari morți care se sufocă cu o pradă prea mare.

Pentru a depune icre, peștișorul (diavolii de mare) migrează la adâncimi semnificative - 400-2000 de metri. Caviarul este decretat în regiunile sudice în februarie, iar în regiunile nordice în martie-mai. Ouăle mari, cu diametrul de 2,3-4 milimetri, câte unul sau două, sunt închise într-un strat în celule hexagonale mucoase, interconectate într-o panglică lungă care atinge o lungime de 10 metri, o lățime de 0,5 metri și o grosime de 0,5 metri. aproximativ 4-6 milimetri. O astfel de panglică, măturată de femelă în coloana de apă, conține de la 1,3 până la 3 milioane de ouă. Treptat, pereții benzii sunt distruși, ouăle sunt eliberate și se dezvoltă în stare liberă, ținute pe linia de plutire datorită picăturilor de grăsime cuprinse în ele. Larvele eclozate rămân și ele în coloana de apă. Sunt complet diferiti de parintii lor: larvele corp înalt, aripioarele pectorale mari, iar razele anterioare ale aripioarelor pelvine și ale dorsale spinoase sunt foarte alungite. După o metamorfoză complexă, care durează aproximativ patru luni, larvele se transformă în alevin și, după ce au ajuns la o lungime de aproximativ 6-10 centimetri, se așează pe fund la adâncimi considerabile. În apropierea țărmurilor, puieții de pește rapă apar când ajung la 13-20 de centimetri lungime.

După depunere, indivizii adulți se apropie de țărmuri și rămân aici până în toamnă, hrănindu-se intens. Peștii merg la adâncimi pentru iarnă, urmați de puii, care se pare că nu merg foarte adânc.

În ciuda aspectului său respingător, monkfish are o anumită semnificație comercială, deoarece carnea acestui pește are un gust excelent.

O specie strâns înrudită se găsește foarte rar în Golful Petru cel Mare - monkfish japonez (Lophius litulon) și aici se găsește și un pește râu (Lophiomus setigerus).

În plus, există și monkfish american(lat. Lophius americanus) - pește de mare familia de pești de limbă din ordinul Peștii de limbă. Lungimea totală a corpului ajunge la 120 cm, dar de obicei aproximativ 90 cm Greutate până la 22,6 kg. Cea mai lungă speranță de viață înregistrată 30 de ani

Pește oceanic demersal (care locuiește pe fund) care trăiește în apele temperate ale Atlanticului de nord-est la adâncimi de până la 670 m. Distribuit de-a lungul coastei Atlanticului America de Nord din Quebec și Newfoundland (Canada) până în nord-estul Floridei (SUA). În partea de nord a ariei sale, monkfish american trăiește la adâncimi mici, iar în partea de sud (la sud de Carolina de Nord) se găsește rar în ape de coastă, aderând la adâncimi semnificative. Trăiește în ape cu o gamă largă de temperaturi de la 0 la +21 °C. Găsit în partea de jos acoperită diferite tipuri sol: nisip, pietriș, nămol, argilă, fragmente de cochilii de moluște

Monkfish american este un prădător de ambuscadă. Își petrece cea mai mare parte a timpului așteptând prada, complet nemișcat, ascunzându-se în fund, aproape contopindu-se cu ea, așa cum se vede în fotografia de mai jos. Se hrănește în principal cu diverși pești și cefalopode (calamar și sepie), mâncând ocazional trup

Lungimea corpului monkfish este de până la 2 metri, de obicei 1-1,5 metri. Greutate - până la 20 de kilograme sau mai mult. Corpul peștișorului este gol, acoperit cu numeroase excrescențe piele și tuberculi osoși. Pe ambele părți ale capului, de-a lungul marginii maxilarului și buzelor, sunt bucăți de piele franjuri care atârnă în jos, mișcându-se în apă ca algele, ceea ce o face abia vizibilă pe sol.
Corpul este turtit, comprimat în direcția dorso-abdominală. Capul este plat, lat, aplatizat în vârf, alcătuind aproximativ două treimi din lungimea întregului corp. Gura este mare, în formă de semicerc, cu maxilarul inferior proeminent și dinți ascuțiți, cârligi. Ochii sunt mici. Deschiderile branhiale arată ca două mici fante situate chiar în spatele aripioarelor pectorale. Piele moale, fără solzi; numeroase franjuri de piele de-a lungul marginii corpului.
Înotatoarea dorsală anterioară a momului este formată din șase raze, primele trei raze fiind separate. Prima rază a aripioarei dorsale este transformată într-o „undiță” (illicium) cu o „lanternă” luminoasă (eska) la capăt. Lungimea illiciumului ajunge la 25% din lungimea corpului. A doua inotatoare dorsala (10-13) si anale (9-11 raze moi) sunt situate una fata de cealalta. Înotătoarele pectorale sunt foarte marite și lărgite la capăt. Ei se pot angaja mișcări de rotație, care permite peștelui să se târască de-a lungul fundului. Aripioare pelvine situat pe gat.
Colorare; spate maroniu, maro-verzui sau rosiatic, cu pete întunecate. Partea ventrală este albă, cu excepția marginii posterioare negre a înotătoarelor pectorale.

Monkfish are cea mai rapidă aruncare dintre toate animalele. Durează doar 1/6000 de secundă. Urmărește videoclipul cu mocheta:

În ciuda aspectului său terifiant, monkfish este bine pregătit de amatori! Iată câteva rețete pentru prepararea diavolului de mare:

Rețeta „Monkfish la cuptor cu legume” de pe site-ul bucătarului.

Se spune în Spania diavol de mare avută în mare cinste

Monkfish sau „rapa”, așa cum o numesc în Spania, este unul dintre cele mai scumpe mâncăruri din carnea acestuia, sunt considerate delicatese. Puteți găti mocheta în zeci de moduri și fiecare dintre ele va da un rezultat excelent, deoarece carnea sa este suculentă, fragedă și aproape dezosată.

Mâncărurile de pește se încadrează perfect în dieta mediteraneană. Carnea de peste este bogata in vitaminele A si D, saruri marine, proteine, contine număr mare aminoacizi și conținut scăzut de grăsimi. În plus, cu anumite metode de gătit (de exemplu, coacere în pergament, fierbere la abur), mâncărurile de monkfish sunt potrivite atunci când urmează o dietă săracă în calorii pentru pierderea în greutate.

Ingrediente:

4 creveți

200 g carne de mom

1 ceapă

1 ardei rosu

1 ardei verde

1 ou fiert

12 muguri de caper

Pătrunjel

Ulei de măsline, oțet, sare

Preparare:

Tăiați ceapa, ardeiul și oul fiert în bucăți mici, adăugați capere. Se condimentează cu ulei de măsline, oțet, sare.

Fierbem carnea de creveți și de seluță tăiată în bucăți mici în apă cu sare. Curățați creveții. Se amestecă cu amestecul de legume, se condimentează cu pătrunjel și se servește.

Ingrediente:

Carne de mom pentru două porții

50 g masline negre

2 rosii fara coaja si seminte

2 vinete

Pătrunjel

Ulei de măsline, oțet

Preparare:

Curățați mocheta și puneți-o pe o tavă pentru a fi gătită la cuptor. Asezonați cu condimente și stropiți cu ulei de măsline. Se coace la cuptor la 180 ºC timp de 10 minute.

Tăiați roșiile și măslinele și fierbeți. Separat, prăjiți vinetele feliate cu busuioc, usturoi și oțet.

Pe o farfurie se aseaza feliile de vinete, deasupra se pun carnea de moncu, rosii si masline.

Ingrediente:

1 kg carne de mosca

2 eşalote

1 catel de usturoi

2 morcovi

½ praz

4 chiuvete scoică

250 g arici de mare

250 g alge marine

100 g creveți

Bulion de pește

4 foi de aluat subțire copt azimă

1 lingurita cafea cu sare

4 linguri ulei de masline

Preparare:

Pune pe foc o cratita cu ulei de masline si adauga usturoi tocat. Cand usturoiul este prajit adaugam toate legumele tocate marunt si prajim putin. Adăugați bulion de pește și gătiți la foc mic timp de 5 minute. Se ia de pe foc și se strecoară.

Pregătirea mocului:

Tăiați șurubul în file, condimentați cu condimente și înveliți creveții fierți în file. Înmuiați fileul și creveții în făină, prăjiți puțin, turnați peste sosul preparat și dați la cuptor când carnea este aproape gata.

Servirea preparatului:

Înfășurați în foi de aluat alge marine si crevetii ramasi. Așezați pe o farfurie împreună cu fileul de scutură pregătit și scoici de scoici fierte. Se toarnă peste sos și se servește fierbinte.

Ingrediente:

600 g carne de mom

2 cepe

2 ardei verzi

2 catei de usturoi

1 crenguță de pătrunjel

1 crenguță de mentă

16 miez de migdale

Bulion de pește

Pâine prăjită

Sare, piper

Preparare:

Tăiați mărunt ceapa, usturoiul și ardeiul. Se incinge 4-5 linguri de ulei de masline intr-o tigaie, se prajesc migdalele in ea, apoi se scot nucile si se zdrobesc. Prăjiți ceapa, usturoiul și ardeiul în același ulei, adăugați roșiile tocate și prăjiți la foc mic încă câteva minute.

Turnați bulionul de pește în tigaie, adăugați pătrunjel și frunze de mentă. Cand bulionul este fierbinte se adauga migdalele prajite si zdrobite.

Se fierbe la foc mic timp de 10 minute, acoperit. Adăugați sare și piper în bulion. Adăugați carnea de mom, tăiată în bucăți mici, în bulion și gătiți câteva minute.

Se toarna in farfurii peste paine prajita si se presara deasupra menta tocata marunt.

Ingrediente:“

1,5 kg carne de mom

600 g mazăre

6 cartofi

Pentru sosul ajada cu usturoi:

1 litru ulei de măsline

2 capete de usturoi

Otet, rosu piper măcinat

Pentru bulionul de peste:

750 g pește pentru bulion (cap, aripioare, oase, tunsoare)

1 praz

1 ceapă

1 frunză de dafin

Preparare:

Pregătiți bulion de pește din toate ingredientele enumerate pentru aceasta.

Pregăti sos de usturoi ahadu. Pentru a face acest lucru, turnați ulei de măsline in tigaie si adaugam capetele de usturoi, impartite in doua parti. Se încălzește la foc mic și se fierbe până când usturoiul se întunecă și devine moale. Se ia de pe foc, cand uleiul s-a racit, se adauga ardei rosu macinat. Pentru a preveni arderea ardeiului în uleiul călduț și a-i da un gust amar, adăugați câteva picături de oțet. Uleiul poate dura câteva ore să se răcească, așa că ajada trebuie pregătită în avans, poate cu o zi înainte.

Pentru a pregăti felul principal, trebuie să fierbeți cartofii, tăiați în bucăți medii. Cand cartofii sunt aproape gata, adaugam mazarea si carnea de selucrata taiata bucatele. Continuați să gătiți timp de 4 minute, apoi scurgeți.

Pune cartofii, carnea de mom, mazărea și usturoiul din sosul ajada într-o farfurie adâncă. Acoperiți cu sos cald de usturoi.

Trebuie să fie cool să ai un astfel de pește în... În videoclip ei hrănesc monkfish:

Probabil că sunt foarte puțini oameni care nu ar ști despre existența acestei specii misterioase și terifiante de viață marină numită „călugăriță”. Dar mulți oameni cred că aceasta este o creatură de basm, doar o idee.

De fapt, acest lucru nu este adevărat. Fotografia prezintă peștele de moc în toată splendoarea sa. Chiar există, dar la adâncimi mari și în întunericul mării, probabil din cauza aspectului său urât, motiv pentru care are un astfel de nume, oamenii de știință au încercat tot posibilul.

Cu toate acestea, sub acest nume, există deja un locuitor al întinderilor acvatice, aceasta este o moluște. Vom vorbi despre asta altă dată. Astăzi, eroul nostru este un reprezentant al peștilor cu aripioare raze din ordinul Anglerfishes.

Caracteristici de aspect

Când te uiți la un pește, observi imediat prezența unei creșteri pe cap cu un vârf luminos în fața gurii urâte, așa-numita „undiță” pentru similitudinea lor de formă.

Cu ajutorul lui, pescarul ademenește prada și o prinde. De aici și denumirea comună - peștișor.

Peștele de silură atinge o lungime de până la 2 metri și cântărește aproximativ 20 kg. Forma corpului peștișorului este ușor aplatizată. De fapt, el este departe de a fi arătos ca înfățișare și arată, ca să spunem ușor, înfiorător.

Corpul lui este acoperit de excrescențe urâte de piele care seamănă cu lemnul de plutire și algele. Capul lui este prea mare în raport cu corpul și este neplăcut, la fel ca și gura. Pielea fără solzi este de culoare maro pete închise cu o nuanță verde sau roșie pe abdomen este puțin mai deschisă, mai aproape de alb.

O gură largă, cu dinți ascuțiți, uriași îndreptați spre interior și pliuri periorale care se mișcă constant pentru camuflare. Ochii sunt mici, capacitatea vizuală este subdezvoltată, la fel ca și funcția mirosului. Acesta este un moc atât de drăguț.

Casa peștișorului

Locul de naștere al Europei și tip american pestisorul - Oceanul Atlantic. Cu toate acestea, a fost vizibil în largul coastelor europene și în largul coastei islandeze și chiar în Marea Baltică, Neagră, Nord și Barents.

Specia Orientului Îndepărtat de pește și-a prins rădăcini bine de-a lungul coastelor japoneze și coreene, în mările Okhotsk, Galben și China de Sud.

Condițiile de viață și caracterul peștișorului în mediul său nativ

Diavolii de mare trăiesc la adâncimi subacvatice de la 50 la 200 m, mai aproape de fundul său, elementul său nativ, unde se poate culca în deplină liniște pe un pat nisipos sau noroios, sau printre pietre.

Dar să nu credeți că minte inactiv. Acesta este modul lui de a vâna prada. Pescarul zace nemișcat și așteaptă. Și în momentul în care prada înoată în apropiere, se năpustește instantaneu asupra ei și o absoarbe.

Și se întâmplă ca, cu ajutorul aripioarelor, să sară și să înceapă să urmărească victima și să o depășească cu succes. Pescarii sunt pești răpitori.

Hrană pentru pește

Practic, dieta peștilor de moc constă din pești mai mici: Katrans, silversides, kakanas, stingrays, etc. Ademenit de lumina peștișorului, peștișorul cade direct în gură.

Monkfish nu va disprețui moluștele de crustacee. În perioadele speciale, Zhora își poate completa meniul cu hering sau macrou și chiar păsări de apă.

Caracteristicile procreării

Peștii masculi sunt mult mai mici ca mărime. Pentru a fertiliza ouăle, trebuie să găsească o pereche și să nu-i fie dor de ea, așa că o mușcă literalmente pentru totdeauna.

După ceva timp, ei cresc unul în celălalt, formând un singur întreg, în urma căruia o parte din organele masculine moare. Nutrienții sunt transferați prin sânge de la femelă.

Soțul pescarului trebuie doar să fertilizeze ouăle la un anumit moment.

În perioada de maturitate sexuală, pentru a procrea, femelele se coboară până la adâncimi de aproape 2000 m pentru a depune ouă. O femelă de peștișor poate depune o puie de aproximativ 3 milioane de ouă, care formează o panglică largă de aproximativ 10 m cu celule sub formă de hexagoane (faguri).

După ceva timp, acești așa-numiți faguri sunt distruși. Ca urmare, ouăle devin libere și sunt transportate în toate direcțiile de curenți.

Câteva zile mai târziu, din ouă se nasc larve minuscule, iar după 4 luni sunt deja prăjite. Alevinul, lung de 6 cm, se scufundă independent pe fundul apei de mică adâncime.

Pești și oameni

Vânătoarea pentru oameni nu este o necesitate vitală pentru pescari, nu este stilul lui. Dar o persoană poate fi rănită dacă rămâne blocată pe un ghimpe de monkfish.

Cu toate acestea, celor mai enervanti vizitatori, el poate sa-si arate dintii ascutiti in practica, apucandu-l pe cel curios.

În America și unii ţările europeneÎn domeniul restaurantelor, carnea de pește este folosită ca o delicatesă care are gust de homar. În țările asiatice, monkfish este folosit la gătit. Din această cauză, există o adevărată vânătoare pentru un astfel de pește cu aspect înfiorător.

Fapte curioase

Pescarii, când le este foame, sunt capabili să prindă pradă mai mare decât de obicei. Și datorită structurii dinților lor, nu o pot elibera înapoi și, în final, pot chiar să moară.

Peștele de silură este un prădător din ordinul peștișorului. Aproximativ șapte specii ale acestui monstru sunt acum cunoscute. Și-au primit numele pentru aspectul lor terifiant și metoda de vânătoare. Peștele este printre primele cinci orori lumea subacvaticăși trăiește în adâncuri, lângă proprietarii fundului - razele de adâncime.

Monkfish - fotografie

Natura a decorat cu generozitate și ciudat peștele diavol. În exterior, seamănă puțin cu o uriașă uriașă caricaturată. Greutatea poate ajunge la 20 kg și până la 2 metri lungime. Neted și alunecos, verzui sau brun-roșcat, corpul este complet acoperit cu un fel de excrescențe și negi. Un fel de camuflaj subacvatic. Întregul pește, de la cap până la coadă, are o franjuri piele. Ceea ce, atunci când se mișcă, îi permite practic să se îmbine cu algele și îl face invizibil. Gura uriașă este în formă de semilună și plină de dinți ascuțiți, agățați într-un unghi interior pentru a captura cu ușurință alimentele.

Pescarul și-a luat-o pe a lui nume neobișnuit pentru un mod la fel de neobișnuit de a-și vâna frații mai mici subacvatici. Capul are un proces deosebit, una dintre razele izolate ale aripioarei frontale, care seamănă vizual foarte mult cu o undiță. La capătul căruia se află un sac plin cu bacterii strălucitoare plutitoare. Lumina străbate pătura de cromatofori și atrage prada ca o molie. Există chiar și varietăți ale acestor pești cu undițe de pescuit pliabile, părți strălucitoare ale corpului și chiar dinți strălucitori. O lanternă deasupra gurii arată calea peștelui: unde trebuie să înoate și să fie imediat înghițit.

Peștele nu are doar o gură mare, ci și un stomac extensibil fără dimensiuni. Uneori, aceasta devine cauza morții lor - prada este pentru totdeauna prea mult pentru ei și pur și simplu o ascutește în gură, blocându-le respirația. Cu toate acestea, aspectul și metoda de vânătoare nu sunt toate ciudățeniile peștilor de moc. Se dovedește că toate aceste delicii sunt oferite de natură doar femelelor peștișoare. Masculul s-a dovedit a fi un pește Aceratida mic microscopic, care a fost mult timp considerat una dintre subspecii și trăiește la o adâncime de două sute de metri. În fiecare an, femelele uriașe se scufundă în fund, unde le permit bărbaților să-și scufunde literalmente dinții în corpul lor. După câteva săptămâni, Aceratida își pierde aripioarele ca fiind inutile, își pierde ochii, intestinele încetează să funcționeze și devine una cu femela. Masculul primește acum toată hrana din sistemul circulator general La suprafață, femela depune ouă, pe care masculul le umezește cu laptele său. După ce l-a fertilizat, micul pește se separă și moare Ihtiologii pot explica căsnicia ciudată doar prin faptul că, la adâncimi, este foarte dificil pentru locuitorii subacvatici să găsească un partener. Așa că a apărut acest tip de căsătorie simbiotică.

În ciuda aspectului înspăimântător, gurmanzii împărtășesc numeroase rețete pentru gătit feluri de mâncare diverse. Îl iubesc mai ales în Franța Carnea peștelui diavolului este aproape dezosată, este albă, puțin aspră. Cu un postgust deosebit, plăcut. Bucătarii folosesc doar carcasa și coada, tăind imediat capul ciudat. Un peste este doar un peste.

Peștii neobișnuiți trăiesc în aproape toate mările se găsesc și în Mările Barents și Negre, deși destul de rar.