eurooppalainen kimeeri. Järjestys: Chimaeriformes = Chimaeras Kimeerien merkitys luonnossa ja ihmiselämässä

Kimeerihai on yksi meren eläimistön esihistoriallisista edustajista. Tämä henkilö on saatu kiinni useammin kuin kerran, joten se ei näytä myyttiseltä tutkijoille. Yllättävää on kuitenkin se, että tällaiset hait asuivat merissä neljäsataa miljoonaa vuotta sitten.

Näitä olentoja kutsutaan joskus haamuiksi. Ja nimi on chimera tämä kala sai ulkonäöstään. Pointti on siinä, että sisään kreikkalainen mytologia Oli legenda hirviöstä, jonka koko ruumis muodostui eri eläinten osista. Mytologisella hirviöllä, Typhonin ja Echidnan tuotteella, oli leijonan pää ja kaula, sen ruumis oli keskellä vuohi ja takana käärme. Chimeran selkärangan keskeltä kasvoi vuohen pää ja sen häntä päättyi lohikäärmeen päähän. Täsmälleen näin kuuluisa kuvaa Chimeraa pronssinen patsas Arezzosta, joka juontaa juurensa 500-luvulle. Hirviön kaikki kolme suuta sylkivät tulta tuhoten kaikki elävät olennot ympäriltä, ​​eikä kukaan voinut lähestyä sitä. Chimera pelotti ihmisiä pitkään, kunnes sen tappoi komea Bellerophon (muut myytit antavat tämän saavutuksen Perseukselle), joka nousi ilmaan siivekkäällä hevosella Pegasuksella. Ampuessaan ylhäältä jousella nuori mies satoi Chimeraan lyijykärkisten nuolien sateen. Ikään kuin uuneissa metalli sulasi välittömästi tulesta ja tulvi kaikki kolme Chimeran suuta sylkeen liekkejä nopeuttaen demonisen olennon loppua.

Oli erittäin vaikea kuvitella kimeraa - ei ole niin helppoa luoda yhtä petoa leijonasta, vuohesta ja käärmeestä. Ajan myötä hankala kuva elävästä olennosta katosi, mutta sana säilyi, mikä tarkoitti jotain käsittämätöntä, mahdotonta. Väärä idea, toteuttamaton fantasia - tämä on kimeeran määritelmä nykyaikaiset sanakirjat. Nähdessään oudon ulkonäön kalan muinaiset kreikkalaiset päättivät, että sen ruumis ei ollut ollenkaan tavallinen kala, vaan se koostui myös eri eläinten osista. Tästä tämän kalan nimi tulee.

Merikimeerat ovat syvänmeren kaloja, nykyaikaisten rustokalojen vanhimpia asukkaita - kaukaisia ​​sukulaisia nykyaikaiset hait. Muinaista kalaa, jolla on terävien hampaiden kihara, kuten rautasahanterä, on pitkään pidetty haiden yläluokan edustajana, mutta yksityiskohtainen tutkimus suoritti sen eri ryhmälle, mutta lähellä haita. Tämä ryhmä kuuluu sukuun nimeltä Helicoprion.

Helicoprion-suku kuvattiin ensimmäisen kerran vuonna 1899 epätäydellisistä yksilöistä, joista suurin osa oli vain spiraalimaista hammasryppää. Vaikka joissakin fossiileissa oli myös vihjeitä rustokudoksesta, aivokoteloa tai kallonjälkeistä luurankoa ei ollut. Siksi tutkijat eivät voineet sanoa mitään siitä, miltä tämä olento näytti. Jotkut kuitenkin ehdottivat, että sillä oli elefantin rungon kaltainen nenä, jossa itse asiassa tämä salaperäinen hammaskihara sijaitsi. Toiset asettivat oudon lisäkkeen joko häntään tai selkäeviin tai kuvittelivat sen roikkuvan alaleuassa.

UUSIIN Röntgentietokonetomografia ERITTÄIN HYVÄ elossa oleva näyte löydettiin vuonna 1950 Amerikan osavaltio Idaho osoittaa edelleen alaleukaa. Näyte, joka eli 270 miljoonaa vuotta sitten, sisältää paitsi 117 hammasta, myös ruston, johon ne olivat kiinnittyneet. Jälkimmäisen koosta ja muodosta päätellen olento oli noin 4 m pitkä, ja jotkut helikoprionit kasvoivat lähes 8 metriin paljain silmin osoittaa ehdottomasti, että helicoprion ei ole hai. On ehdotettu, että tämä suvu luokitellaan kimeeriksi, joka on toinen rustokalojen luokka.

Kaikkialla maailmassa tätä kalaa kutsutaan eniten eri nimiä, jotka heijastavat sen erityistä ulkonäköä, mukaan lukien kimeeri, jänikala, leopardikala ja norsu. Kimeroita kutsutaan joskus "haamuhaiksi". Nämä kalat elävät erittäin suurissa syvyyksissä, joskus yli 2,5 km:n syvyyksissä. Noin 400 miljoonaa vuotta sitten yhteiset esi-isät nykyaikaiset hait ja kimeerat jaettiin kahteen luokkaan. Jotkut suositellut elinympäristöt lähellä pintaa. Toiset päinvastoin valitsivat suuria syvyyksiä elinympäristökseen ja kehittyivät ajan myötä nykyaikaisiksi kimeeroiksi. Tällä hetkellä tiede tuntee 50 näiden kalojen lajia. Suurin osa ei nouse yli 200 metrin syvyyteen, ja matalissa syvyyksissä on nähty vain kani- ja rottakaloja.

Kimeerit kasvavat jopa 1,5 metriin. On huomionarvoista, että näiden kalojen häntä on erittäin pitkä, sen koko on puolet koko kehon pituudesta. Tämän tyyppisillä syvänmeren kaloilla on pitkä nenä ja pelottava suu. Näiden chimaera-perheen edustajien ulkonäön erottuva piirre voidaan kutsua suuriksi siiven muotoisiksi sivueväiksi. Suoristamalla ne kimeeristä tulee kuin lintu. Näiden kalojen iho on sileä, monivärisillä sävyillä. Miehillä pään silmien välissä on kaareva muotoinen luukasvu (piikki). Näiden kalojen värit ovat hyvin erilaisia, mutta vallitsevat värit ovat vaaleanharmaa ja musta, ja niiden pinnalla on usein suuria valkoisia laikkuja. Kehon etuosassa, selkäevän lähellä, kimeeroilla on myrkyllisiä kasvaimia, ne ovat erittäin vahvoja ja teräviä. Eläin käyttää niitä omaan suojelukseen.

He elävät melko salaperäistä elämäntapaa. Tästä syystä tiedemiehet eivät vieläkään pysty tutkimaan näitä olentoja yksityiskohtaisesti. Kimeerien elinympäristö tekee niiden tutkimisesta erittäin vaikeaa. Heidän tottumuksistaan, lisääntymisestä ja metsästystavoista tiedetään hyvin vähän. Kertynyt tieto viittaa siihen, että kimeerat metsästävät samalla tavalla kuin muut syvänmeren kalat. Täydessä pimeydessä onnistuneen metsästyksen kannalta ei ole tärkeää nopeus, vaan kyky löytää saalista kirjaimellisesti koskettamalla. Useimmat syvänmeren olennot käyttävät fotoforeja. Nämä "laitteet" lähettävät hehkua, joka houkuttelee saalista suoraan kimeeran suuhun.

NÄMÄ ONNOT KÄYTTÄVÄT SAALISEN HAKUUN ONNELISTA AVOIN, erittäin herkkä sivuviiva, joka on yksi niistä erottuvia piirteitä. On sanottava, että yli 600 metrin syvyydessä tällaisella melko suurella kalalla ei ole paljon vihollisia, lukuun ottamatta erityisen ahneita suuria naarasintiankantteja. Suurin vaara nuorille kimeereille on heidän sukulaistensa kannibalismi, joka ei kuitenkaan ole harvinainen ilmiö suurin osa Heidän ruokavalionsa koostuu nilviäisistä, piikkinahkaisista ja äyriäisistä. Muiden syvänmeren kalojen syömistä on kirjattu.

Kimeerin nenä, jolla se kaivaa merenpohjaa, on varustettu erityisillä sovittimilla, joiden avulla se löytää lieteen, levien ja pimeyden piilossa olevia herkkuja. Kimeroilla on erittäin vahvat leuat. Niissä on 3 paria kovia hampaita, jotka voivat puristua valtavalla voimalla hioen nilviäisten ja piikkinahkaisten kovia kuoria. Kimeerin hammaslevyjen voimakkaan kulumisen kompensoimiseksi ne kasvavat jatkuvasti koko sen käyttöiän ajan. Chimera saattaa olla hidas ja kömpelö kala, mutta se on taitava etsimään äyriäisiä ja muita saalista merenpohjasta.

Kimeroita löytyy kaikista meristä ja valtameristä - pohjoisen pallonpuoliskon kylmissä vesissä ja eteläisen pallonpuoliskon lämpimissä vesissä. Jotkut Chimera-lahkon edustajat elävät ja metsästävät matalissa meressä; toiset pitävät saalista mieluummin syvissä vesissä. Näiden outojen eläinten elinajanodoteesta ei tiedetä mitään.

Kimeeriä pyydetään usein verkkoihin, mutta Euroopassa tätä kalaa pidetään syömäkelvottomana ja heitetään pois. Kiinassa ja Etelä-Afrikassa se on kuitenkin herkku, jonka liha valmistetaan eniten eri tavoilla. Uudessa-Seelannissa kimeerat tunnetaan nimellä "hopeatrumpetit" ja ne tarjoillaan paistettuna perunalastujen kanssa, kun taas Australiassa niitä syödään "valkoisina fileinä". Mutta makuasioista emme kiistellä.

Salaperäisten valtamerten syvät vedet asuvat salaperäisiä olentoja. 400 miljoonaa vuotta sitten ilmestyi epätavallinen vedenalainen asukas - kimeerikala.

Tätä olentoa kutsutaan joskus haamuhaiksi. Tämä kala sai nimen kimeeri sen ulkonäön vuoksi. Tosiasia on, että kreikkalaisessa mytologiassa oli legenda hirviömäisestä naisesta, jonka koko keho muodostui eri eläinten osista. Nähdessään oudon ulkonäön kalan muinaiset kreikkalaiset päättivät, että sen ruumis ei ollut ollenkaan kuin tavallisen kalan - vaan ikään kuin se koostuisi myös eläimen osista. Tästä syystä kimeerikala sai nimensä.

Tämä kala kuuluu rustokaloihin, edustaa Chimaeraidae-lahkoa, Chimaeraidae-heimoa.

Rustokalojen joukossa kimeerat ilmestyivät ensimmäisinä planeetallemme. Heitä pidetään kaukaisina sukulaisina. Nykyään tiedemiehet ovat laskeneet planeetallamme noin 50 lajia näitä epätavallisia kaloja.

Kimeerikalan ulkonäkö

Aikuisen kehon pituus on 1,5 metriä. Näiden kalojen iho on sileä, monivärisillä sävyillä. Miehillä pään silmien välissä on kaareva muotoinen luukasvu (piikki).

Näiden kalojen häntä on erittäin pitkä, ja sen koko on puolet koko kehon pituudesta. Näiden chimaera-perheen edustajien ulkonäön erottuva piirre voidaan kutsua suuriksi siiven muotoisiksi sivueväiksi. Suoristamalla ne kimeeristä tulee jonkin verran lintua muistuttavaa.

Näiden kalojen värit ovat hyvin erilaisia, mutta vallitsevat värit ovat vaaleanharmaa ja musta, ja niiden pinnalla on usein suuria valkoisia laikkuja. Kehon etuosassa, selkäevän lähellä, kimeeroilla on myrkyllisiä kasvaimia, ne ovat erittäin vahvoja ja teräviä. Eläin käyttää niitä omaan suojelukseen.

Missä "haamuhai" asuu?

Kimeerikalojen edustajia löytyy itäosasta Atlantin valtameri– Norjasta Islantiin, alkaen Välimeri ennen etelärannikko Afrikan mantereella. Lisäksi nämä olennot elävät Barentsinmerellä.

Käyttäytyminen luonnossa

Nämä kalat ovat syvissä vesissä asuvia. Niitä löytyy yli 2,5 kilometrin syvyyksistä. He elävät melko salaperäistä elämäntapaa. Tästä syystä tiedemiehet eivät vieläkään pysty tutkimaan näitä olentoja yksityiskohtaisesti.

Tiedetään vain, että nämä kalat metsästävät pimeässä, koskettamalla. Saaliin houkuttelemiseen käytetään erikoislaitteita suun laitteet-valokuvat. Nämä "laitteet" lähettävät hehkua, ja uhri itse kelluu kohti valoa, suoraan kimeeran suuhun.

Mikä on syvänmeren kimeerikalojen ruokavalion perusta?

Nämä syövät rustoisia kaloja, pääasiassa nilviäisiä, piikkinahkaisia, äyriäisiä. He voivat syödä muita kaloja, jotka elävät samoilla syvyyksillä kuin kimeerit itse. Panssaroitujen ja piikkinahkaisten eläinten syömiseen, joilla on teräviä piikkejä rungossa kimeeralla on terävät hampaat, joilla on kunnollinen lujuus ja vahva ote.

Miten kimeerat kasvattavat jälkeläisiä?

Nämä kalat ovat kaksikotisia olentoja. Kun naaraat parittelevat urosten kanssa, naaraat munivat munia, jotka asetetaan erityiseen kovaan kapseliin.

Tiedemiehet tutkivat tällä hetkellä huonosti lisääntymisprosessia, kuten näiden kalojen elämäntapaa.

Kimeerien luonnolliset viholliset

Syvänmeren elämäntapansa vuoksi kimeerikaloilla ei käytännössä ole vihollisia. Mutta on yksi varoitus: näiden kalojen nuoria yksilöitä syövät usein vain heidän omat sukulaisensa iältään vanhempi. Sitä he ovat, nämä vedenalaiset saalistajat!

Kimeerien taloudellinen merkitys

Näiden kalojen lihaa pidetään syömäkelvottomana, mutta ihmiset pitävät näiden vedenalaisten asukkaiden maksasta uutetusta rasvasta ihmeellisiä ominaisuuksia, jotka parantavat monia sairauksia.

Salaperäisten valtamerten syvissä vesissä asuu salaperäisiä olentoja. 400 miljoonaa vuotta sitten ilmestyi epätavallinen vedenalainen asukas - kimeerikala.

Tätä olentoa kutsutaan joskus haamuhaiksi. Tämä kala sai nimen kimeeri sen ulkonäön vuoksi. Tosiasia on, että kreikkalaisessa mytologiassa oli legenda hirviömäisestä naisesta, jonka koko keho muodostui eri eläinten osista. Nähdessään oudon ulkonäön kalan muinaiset kreikkalaiset päättivät, että sen ruumis ei ollut ollenkaan kuin tavallisen kalan - vaan ikään kuin se koostuisi myös eläimen osista. Tästä syystä kimeerikala sai nimensä.

Tämä kala kuuluu rustokaloihin, edustaa Chimaeraidae-lahkoa, Chimaeraidae-heimoa.

Rustokalojen joukossa kimeerat ilmestyivät ensimmäisinä planeetallemme. Heitä pidetään kaukaisina sukulaisina. Nykyään tiedemiehet ovat laskeneet planeetallamme noin 50 lajia näitä epätavallisia kaloja.

Kimeerikalan ulkonäkö

Aikuisen kehon pituus on 1,5 metriä. Näiden kalojen iho on sileä, monivärisillä sävyillä. Miehillä pään silmien välissä on kaareva muotoinen luukasvu (piikki).

Näiden kalojen häntä on erittäin pitkä, ja sen koko on puolet koko kehon pituudesta. Näiden chimaera-perheen edustajien ulkonäön erottuva piirre voidaan kutsua suuriksi siiven muotoisiksi sivueväiksi. Suoristamalla ne kimeeristä tulee jonkin verran lintua muistuttavaa.

Näiden kalojen värit ovat hyvin erilaisia, mutta vallitsevat värit ovat vaaleanharmaa ja musta, ja niiden pinnalla on usein suuria valkoisia laikkuja. Kehon etuosassa, selkäevän lähellä, kimeeroilla on myrkyllisiä kasvaimia, ne ovat erittäin vahvoja ja teräviä. Eläin käyttää niitä omaan suojelukseen.

Missä "haamuhai" asuu?

Kimeerikalojen edustajia löytyy Atlantin valtameren itäosasta - Norjasta Islantiin, Välimereltä Afrikan mantereen etelärannikolle. Lisäksi nämä olennot elävät Barentsinmerellä.

Käyttäytyminen luonnossa

Nämä kalat ovat syvissä vesissä asuvia. Niitä löytyy yli 2,5 kilometrin syvyyksistä. He elävät melko salaperäistä elämäntapaa. Tästä syystä tiedemiehet eivät vieläkään pysty tutkimaan näitä olentoja yksityiskohtaisesti.

Tiedetään vain, että nämä kalat metsästävät pimeässä, koskettamalla. Saaliin houkuttelemiseksi he käyttävät erityisiä suun laitteen laitteita - fotoforeja. Nämä "laitteet" lähettävät hehkua, ja uhri itse kelluu kohti valoa, suoraan kimeeran suuhun.

Mikä on syvänmeren kimeerikalojen ruokavalion perusta?

Nämä rustokalat ruokkivat pääasiassa nilviäisiä, piikkinahkaisia ​​ja äyriäisiä. He voivat syödä muita kaloja, jotka elävät samoilla syvyyksillä kuin kimeerit itse. Syömään panssaroituja ja piikkinahkaisia ​​eläimiä, joiden vartalossa on terävät piikit, kimeeralla on terävät hampaat, joilla on kunnollinen vahvuus ja vahva ote.

Miten kimeerat kasvattavat jälkeläisiä?

Nämä kalat ovat kaksikotisia olentoja. Kun naaraat parittelevat urosten kanssa, naaraat munivat munia, jotka asetetaan erityiseen kovaan kapseliin.

Tiedemiehet tutkivat tällä hetkellä huonosti lisääntymisprosessia, kuten näiden kalojen elämäntapaa.

Kimeerien luonnolliset viholliset

Syvänmeren elämäntapansa vuoksi kimeerikaloilla ei käytännössä ole vihollisia. Mutta on yksi varoitus: näiden kalojen nuoria yksilöitä syövät usein heidän omat sukulaisensa, vain vanhemmat. Sitä he ovat, nämä vedenalaiset saalistajat!

Asuu ilmassa ja maassa ja vedessä suuri määrä hämmästyttäviä olentoja, joista monia emme ole vain nähneet, emmekä ole edes kuulleet heistä. Tässä on esimerkiksi jänis. Ei, ei tavallinen jänis, vaan vesijänis.

Itse asiassa se on, ja hänelle annettiin lempinimi jänis, koska hänen päänsä muistuttaa jäniksen tai kanin päätä. Ja tämän kalan leuoissa on useita paria teräviä etuhampaita.

Joskus tätä kalaa kutsutaan merirotiksi, koska se viettää suurimman osan elämästään aivan pohjassa ja ruokkii siellä.

Yhtä mielenkiintoinen ei ole tämän kalan tieteellinen nimi, nimittäin kimeeri. Eurooppalainen kimeera - Chimaera monstrosa - rustomainen iso kala Chimera-lahkosta. Merijänis voi saavuttaa puolentoista kahden metrin pituuden.

Naaraat ovat hieman pienempiä kuin urokset. Runko on soikea, sivuilta litistetty, sitä peittävät suomukset ovat niin pieniä, että ne ovat melkein näkymättömiä, joten näyttää siltä, ​​​​että merijänisten iho on sileä ja hohtaa lähes kaikissa sateenkaaren väreissä. Kimeerit voivat muuttaa väriään.

Näiden kalojen pää on kolmion muotoinen, jatkettu eteenpäin. Suu on pieni.

Uroksilla on edessä taipunut kasvu silmien välissä. Joten sitä voidaan kutsua myös meriyksisarviksi.

Kimerassa ei ole kuplaa, joten sen on oltava liikkeessä koko ajan, jotta se ei putoa pohjaan.

Näiden kalojen evissa on myrkyllisiä rauhasia sisältäviä säteitä.

Merijänis asuu suurissa syvyyksissä ja pysyy melkein pohjassa, useimmiten leväpehmikoissa, koralliriuttojen keskellä, joissa asuu poikasia.

Tämä kala ruokkii leviä, joita se voi pureskella tuntikausia, kuten jänis ruohoa, kuoria, pieniä kaloja, äyriäisiä ja nilviäisiä.

Jos yhdessä paikassa on vähän ruokaa, merijänis matkustaa ja muuttaa toiseen paikkaan etsimään ruokaa.

Ne ovat vähän kaloreita, joten merijänis tarvitsee niitä suuren määrän tullakseen kylläiseksi. Vaikka heidän voimakkaat leuansa purevat helposti kovan ruoan läpi.

Merijänis ei kute, vaan munii, jotka ihmiset syövät.

On merijänikset lännessä Tyyni valtameri, Itä-Atlantilla, Välimerellä ja Barentsinmerellä.

Huolimatta siitä, että esimerkiksi jäniksen munia pidetään herkkuna Skandinaviassa, kimeeriä ei pidetä kaupallisena kalana. 1900-luvulle asti niiden lihaa pidettiin syötäväksi kelpaamattomana. Mutta heidän maksansa rasvaa käytettiin lääketieteellisiin tarkoituksiin ja voiteluaineena.

Mutta 1900-luvulla tutkijat havaitsivat, että jäniskalan valkoinen, mehukas liha on arvokas ravintotuote. Se sisältää proteiinia, joka on täysin ihmiskehon sulavaa, vitamiineja, kuten A, D.E, suuri määrä rasvahapot, makro- ja hivenaineet.

Jäniksen kalaruokia tarjoillaan arvostetuissa ravintoloissa.

Ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös vähän kaloreita. 100 g kalafilettä sisältää 100-110 kcal.

On tieteellisesti todistettu, että jäniskalan lihan syöminen alentaa veren kolesterolitasoa ja puhdistaa verisuonia tehden niistä elastisempia.

Totta, sinun on osattava leikata merijänis, jotta myrkylliset evät eivät pääse ruokaan.

Koreassa, Thaimaassa ja Filippiineillä merijänisiä myydään markkinoilla.

Eksoottisten asioiden ystäville asiantuntijat neuvovat ostamaan jäniskalan ruhoa, jota myydään pakastettuna joissakin erikoisliikkeissämme, kuten "Fish Empire".

Tuotteen laadun indikaattorina ovat kalan läpinäkyvät, kiiltävät silmät ja suljetut punaiset kidukset.

Samat kaupat myyvät myös jäniksen munia.

Gourmetit sanovat, että keitetyn kimeeran maku on kiitettävä.

Tällä kalalla ei ole sisäisiä luita luiden sijaan, rinta sisältää rustoa.

Jäniskala valmistetaan lähes samalla tavalla kuin mikä tahansa muu kala.

Paistettu chimera

Tarvitset:

Kalastaa;
- jauhot;
- suola;
- kasviöljy.

Keittomenetelmä:

Leikkaa kala paloiksi, huuhtele, kuivaa talouspaperilla, lisää suola, pyöritä jauhoissa ja paista kypsäksi molemmin puolin. kasviöljy paistinpannussa.

Paistettu kimeera juustolla

Tarvitset:

500-600 g kalaa;
- 80-100 g juustoa;
- 2 munaa;
- suolaa maun mukaan;
- korppujauhoja;
- kasviöljy.

Keittomenetelmä:

Raasta juusto ja sekoita sama määrä korppujauhoja.

Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi, lisää suola, kasta hyvin vatkattuun kananmunaan, pyöritä korppujauhojen ja juuston seoksessa, laita öljyllä hyvin voideltuun pellille ja paista uunissa kypsäksi.

Merijänis koristeluun

Tarvitset:

150-200 g jäniskalaa;
- 4 tomaattia;
- 2 sipulia;
- 5 valkosipulinkynttä;
- 15 g persiljaa;
- kasviöljy;
- suolaa, pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Paista kalat kasviöljyssä molemmin puolin.

Paista toisessa paistinpannussa renkaiksi leikattu sipuli, lisää viipaleiksi leikatut tomaatit, hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.

Lisää murskattu valkosipuli, hienonnettu persilja, suola, pippuri ja hauduta vielä 10 minuuttia.

Valmista keitetty riisi lisukkeeksi tai perunamuusi. Laita lisuke lautaselle, sitten kala ja haudutetut kasvikset päälle.

Kalvossa paistettu chimera

Tarvitset:

400 g kalafilettä;
- 1 porkkana;
- 1-2 sipulia;
- kasviöljy;
- suolaa, pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Hiero valmistettu kala suolan, pippurin ja voin seoksella, aseta folioon, peitä sipulirenkailla ja ripottele raastettua porkkanaa, kääri varovasti ja paista uunissa kypsäksi.

Jäniksen kala punaviinissä

Tarvitset:

500 g fileetä;
- 1 lasillinen punaista pöytäviiniä
- 2 sipulia;
- 1-2 persiljajuurta;
- 500 g perunaa;
- 1 rkl. lusikka jauhoja;
- 2 rkl. lusikat kasviöljyä;
- 2 kpl. maustepippuri herneet;
- 3-4 neilikkaa;
- 1-2 laakerinlehteä;
- suolaa, pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Laita hienonnettu sipuli ja persiljajuuri, laakerinlehti, maustepippuri, neilikka syvälle paistinpannulle, lisää päälle hienonnettu kala, lisää suola, lisää viini ja 1 lasillinen vettä, peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä kypsiksi.

Liemi voidaan valuttaa ja tarjoilla erikseen kastikkeena. Koriste: keitetyt perunat.

Chimera appelsiinikastikkeessa

Tarvitset:

500 g kalaa;
- 1 appelsiinin mehu ja kuori;
- 2 rkl. lusikat sitruunamehua;
- 2 keltuaista;
- 150 g voita;
- suolaa, pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Huuhtele filee, kuivaa, ripottele sitruunamehulla ja anna vetäytyä 15 minuuttia.

Purista appelsiinista mehu, raasta kuori hienolla raastimella ja sekoita kaikki. Sekoita keltuaiset 3 rkl. lusikallista vettä ja vatkaa sulatetulla voita kunnes kermainen. Lisää appelsiinimehu.

Laita filee öljyllä voideltuun paistinpannuun, lisää suola, kaada valmis kastike, peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä kunnes kala on valmis.

Valtameren syvyyksien salaperäisimpiä asukkaita ovat kimeeran kaltaiset kalat tai kimeerat. Heidän elämäntavoistaan, erityisesti heidän lisääntymisbiologiastaan, tiedetään hyvin vähän.

Meritieteilijät kirjaimellisesti keräsivät tietoa näistä olennoista pala kerrallaan, jotta voisimme tänään tutustua joihinkin niistä.

Tiede tietää hyvin vähän kimeeroista.

Merien ja valtamerien syvänmeren kimeerit

Nykyaikaiseen rustoryhmään kuuluvaan ryhmään kuuluu noin 50 kimeerimäistä kalalajia. Suurin osa heistä elää vähintään 500 metrin syvyydessä, missä on erittäin vaikeaa ja joskus yksinkertaisesti mahdotonta tutkia heidän käyttäytymistään. Nykyään tiedetään, että:

• näiden olentojen pituus voi olla 1,5 metriä;
• ne syövät selkärangattomia ja pienempiä kaloja;
• kalat ovat kaksikotisia;
• kalat munivat.
• Kimeerikalat elävät yksinomaan merivedessä.

Ulkonäkö ja rakenne

Kimeerien virtaviivainen runko kapenee vähitellen ja päättyy pitkään, vääntelevään, nuoramaiseen häntään, joka on puolet rungon pituudesta. Sitä kutsutaan piiskamaiseksi. Aikuiset kasvavat 0,6-1,5 metriin. On mahdollista, että siellä on suurempia kaloja.

Rintaevät ovat suuria ja siivenmuotoisia. Ne antavat kimeeroille tyypillisen ulkonäön ja luovat illuusion lennosta. Vatsalihakset ovat kooltaan paljon pienempiä ja sijaitsevat lähellä peräaukkoa.

Kalat uivat hitaasti, rintaevien liikkeet ovat aaltomaisia.

Sivulinja on avoin ja on ura, joka sijaitsee pään ja vartalon sivuilla. Sen avulla kimeerit havaitsevat veden värähtelyjä ja värähtelyjä, jotka syntyvät muiden syvyyksien asukkaiden liikkeestä. Viivaa käytetään suuntaamiseen ulkoinen ympäristö ja metsästyksen aikana. Joissakin lajeissa se koostuu erityisistä reseptoreista, jotka havaitsevat sähköisen värähtelyn.

Keho on ”alaston”, liman peitossa. Luuranko koostuu rustokudoksesta. Kallo on yhdistetty leukoihin yhdellä nivelellä ja sitä kutsutaan hyostylooiseksi. Sivuilla on kaksi kiduksen aukkoa, jotka on peitetty ihopoimuilla. Kalat hengittävät suunsa kiinni ja imevät vettä sieraimiensa kautta. Se menee kiduksiin, jotka ovat yhteydessä suuonteloon.

Siinä on myös kaksi selkäevää. Päätä lähempänä oleva on pystysuoraan asetettu, sillä on lyhyt pohja ja suuri selkä - joissakin se on myrkyllistä. Tarvittaessa se sopii takaosan erityiseen "uraan". Toinen on lyhyempi, ja siinä on pitkä pohja, eikä se taitu.

Suu on alaspäin ja täynnä kammottavia purulevyjä. Miehillä on pterygopodia eli parituselimet. Heidän avullaan siemennestettä johdetaan naisen kloakaan.

Maalle päästyään kimeeran kaltaiset kalat kuolevat hyvin nopeasti. Ne juurtuvat erittäin huonosti akvaario-olosuhteissa.

Lannoitus ja lisääntyminen

Kaksikotisissa kimeeroissa siemennys tapahtuu parittelun aikana. Kaikille Chimaeras-lahkon lajeille on ominaista munasoluisuus - muniva munia. Alkio kehittyy ja vapautuu äidin kehon ulkopuolisista kalvoista.

Naaraan munasarjat voivat sisältää jopa 100 munaa kerrallaan, mutta ne kypsyvät ja munivat kaksi kerrallaan.

Jokainen kimeerien muna, kuten jotkut muut kalalajit, on suljettu kapseliin - rustoiseen kuoreen. Se on varustettu lankamaisella lisäkkeellä. Naaraan kehosta poistuttuaan muna putoaa pohjaan tai jää kiinni kasveihin.

Alkion kehitys kestää noin 9-12 kuukautta. Mielenkiintoista on, että kehityksen aikana päähän ilmestyy erityisiä filamentteja - ulkoisia kiduksia. On todennäköistä, että heidän avullaan alkio imee munankeltuaisen ja saa happea. Synnytyksen jälkeen langat katoavat. Kuoriutuneet poikaset ovat kaikessa vanhempiensa kaltaisia.

Kimeerit lisääntyvät munimalla.

Rustokuoret ovat erittäin kevyitä ja koostuvat kollageenisäikeistä. Tyhjät kapselit päätyvät melko usein kalastajien verkkoihin ja huuhtoutuvat maihin myrskyjen ja nousuveden aikana. Ihmiset kutsuvat tällaisia ​​löytöjä merenneito- tai paholaisen kukkaroiksi.

NOIN parittelupelit ja paritteluprosessista tiedetään hyvin vähän, koska kimeerien elämän tämän puolen tutkiminen suurissa syvyyksissä on erittäin ongelmallista.

Arvioitu ruokavalio

Perinteisesti uskottiin, että kimeerat ruokkivat vain kiinteää ruokaa - nilviäisiä ja äyriäisiä. Tämä mielipide muodostui leukalaitteen rakenteesta, joka pystyy murskaamaan metsästetyn kohteen 100 Newtonin voimalla.

Suorat tutkimukset, vaikka niitä on vähän, viittaavat siihen, että kimeerojen ruokavalio sisältää:

• polychaete - polychaete madot;
• rapuja;
• rapuja;
• hummerit;
• katkarapuja;
• pieni pohjakala.

Kannibalismista tunnetaan tapauksia, joissa kimeerat söivät paitsi munia, myös pienten lajiensa aikuisia edustajia.

Monilla kimeerien edustajilla on erityisiä laitteita saaliin houkuttelemiseksi - fotoforeja. Ne sijaitsevat lähellä suuta ja hehkuvat pimeässä. Itse ruoka kelluu suoraan saalistajan suuhun.

Luonnollisia vihollisia ei käytännössä ole syvänmeren elämäntavan vuoksi. Lähisukulaisia ​​ovat hait ja rauskut.

Kimeerien tunnetuimmat edustajat

Chimera-sukuun kuuluu 6 lajia. Niiden joukossa ovat eniten tutkitut. Näitä ovat eurooppalaiset ja kuubalaiset kimeerat, heimo Collarhynchidae ja Rhinochimeraceae.

Tietoa niistä on monissa tietosanakirjoissa, mutta ne ovat niukkoja ja täynnä oletuksia.

eurooppalainen (Chimaera monstrosa) ja kuubalainen (Ch. cubana)

Levyalue: Itä-Atlantti. Saavuttaa 1,5 metrin pituuden. Selkä on punaruskea, sivut hopeanväriset ja kellanruskeita pilkkuja. Silmät ovat vihreät. Eväissä on mustanruskea reunus.

Sitä tavataan 200–500 metrin syvyydessä, Marokon rannikon edustalla jopa 700 metrin syvyydessä. Yksittäiset ihmiset jäävät kiinni verkostoon, mutta keväällä Norjan rannikolla on runsaampia saaliita - jopa useita kymmeniä kappaleita. Muut nimet ovat kimeerijänis, merikani tai rotta.

Munia munitaan ympäri vuoden, lukuun ottamatta syyskuukausia.

Eurooppalaista kimeeraa ei syödä. Rasvaa käytetään haavojen voitelemiseen.

Kuuban Chimeran elinympäristö on Kuuban rannikko, Japanin vedet, Keltainen meri ja Filippiinien saaret. Ulkonäöltään samanlainen kuin eurooppalainen, siksi se aiemmin luultiin siihen. Asuinsyvyys on 400–500 metriä.

Suku Hydrolagus

Lajeja on 15-16. Kasvupaikka: Pohjois-Atlantti, Japani, Australian vedet, Etelä-Afrikka, Uusi Seelanti, Filippiinit, Havaiji ja Pohjois-Amerikka.

Amerikkalaista hydrolagia on tutkittu paremmin kuin muita. Hän löytyy usein Amerikan rannikolta ja asuu vain 40–60 metrin syvyydessä.

Se on pienempi kuin eurooppalainen kimeeri ja täyttää joskus täysin kalastajien verkot. Se lisääntyy ympäri vuoden, voimakkaimmin elo-syyskuussa.

Akvaariossa tehdyt havainnot osoittivat, että naaras leikkaa kapseleita noin 30 tunnin ajan. Ne eivät erotu välittömästi ja roikkuvat elastisissa langoissa useita päiviä raahautuen perässään. Sitten ne putoavat ja vajoavat pohjaan.

Kalaa ei syödä, vaan rasva käytetään mekaanisten osien tekniseen voiteluun.

Nenäkimeerit

Ne kuuluvat Rhinochimeraceae-heimoon. Kuono on pitkänomainen ja terävä. Pterygopodia miehillä on kokonaisia. Nämä ovat eniten syvänmeren edustajat- oletettavasti asuvat jopa 2,5 km:n syvyydessä. Tunnetaan vain harvinaisista rannalta löytyvistä löydöistä. Biologiaa ei ole tutkittu.

Heimo Callorhynchaceae

Proboscis-perhettä edustaa vain yksi suku - Collarynchi. Kuono-osan etuosa on pidennetty rungoksi, litistetty sivuilta. Päässä on lehden muotoinen, taaksepäin taivutettu terä. Oletettavasti tämä urut toimii eräänlaisena paikantimena. Asuu eteläisen pallonpuoliskon vesillä.

Väri on vihertävän keltainen, sivuilla kolme mustaa raitaa. Häntä ilman ohutta loppua.

Uuden-Seelannin rannikolla sitä louhitaan teollisessa mittakaavassa, käytetään ruokaan. Maku on erinomainen, mutta heti kun liha istuu hetken ilman käsittelyä, tulee ammoniakin hajua.

Kimeroita on vielä vähän tutkittu, joten suuria löytöjä on vielä tulossa.