Απώλεια βάρους με έλκη. Πώς να χάσετε βάρος με έλκος δωδεκαδακτύλου. Αιτίες ανάπτυξης πεπτικού έλκους

Σπίτι

Ενώ οι περισσότερες γυναίκες, και συχνά οι άνδρες, υποφέρουν από περιττά κιλά, οι ασθενείς με γαστρίτιδα έχουν ένα άλλο πρόβλημα - την υπερβολική αδυνατότητα. Το να αφήσετε τα πάντα όπως είναι δεν θα λειτουργήσει. Η συνεχής απώλεια βάρους με γαστρίτιδα οδηγεί σε απώλεια βάρους και σοβαρή εξάντληση του σώματος. Γιατί ο ασθενής χάνει βάρος; Πώς να το αντιμετωπίσετε αυτό; Ας απαντήσουμε σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις.

Η γαστρίτιδα μπορεί να προκαλέσει σοβαρή απώλεια βάρους. Πώς να καταλάβετε ότι η λεπτότητα έχει γίνει επικίνδυνη για την υγεία; Είναι απαραίτητος ο υπολογισμός του δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ). Ο υπολογισμός μπορεί να πραγματοποιηθεί χρησιμοποιώντας τον τύπο: m/h², δηλαδή είναι απαραίτητο να διαιρεθεί το σωματικό βάρος ενός ατόμου σε κιλά (m) με το τετράγωνο του ύψους (h²) σε μέτρα. Εάν έχετε έναν αριθμό από 18,5 έως 25, τότε δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας, το βάρος σας εξακολουθεί να είναι φυσιολογικό. Ένας ΔΜΣ κάτω από 18,5 εκατοστά δείχνει ότι υπάρχει ήδη έλλειψη κιλών και κάτω από 16 έχουν ξεκινήσει σοβαρές παθολογικές διεργασίες στον οργανισμό.

Η ηλικία του ασθενούς είναι επίσης σημαντική εδώ. Στους νέους, οι διακυμάνσεις του βάρους είναι αποδεκτές, καθώς η μελέτη και η ενασχόληση με τον αθλητισμό μπορεί να οδηγήσουν σε πρόσθετη κατανάλωση θερμίδων. Επιπλέον, οι αλλαγές στα ορμονικά επίπεδα επηρεάζουν συχνά το βάρος. Εάν τα ώριμα ή ηλικιωμένα άτομα χάσουν βάρος και δεν υπήρχαν διατροφικοί περιορισμοί ή συναισθηματικό στρες, τότε μερικές φορές αυτό είναι σύμπτωμα μιας επικίνδυνης ασθένειας.

Γιατί είναι επικίνδυνη η λεπτότητα;

• Το υπερβολικό βάρος είναι επιβλαβές, αλλά η σοβαρή απώλεια βάρους με γαστρίτιδα και έλκη μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες:
• Μια εξαντλημένη γυναίκα δεν μπορεί να κάνει παιδιά, η έμμηνος ρύση της σταματά και οι άνδρες αναπτύσσουν ανικανότητα.
• Το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα εξασθενεί, με αποτέλεσμα να υποφέρει συχνότερα από διάφορες ασθένειες. Γίνεται μετατόπισηεσωτερικά όργανα
• , που προκαλεί διαταραχές στη δουλειά τους.
• Ατροφία των μυών.
• Τραυματισμοί στα οστά και τις αρθρώσεις είναι πιθανοί, αφού δεν προστατεύονται από ένα στρώμα λίπους.

Εάν εμφανιστεί ανορεξία, δεν μπορεί να αποκλειστεί ακόμη και ο θάνατος (στο 15% των περιπτώσεων).

Γιατί οι άνθρωποι χάνουν βάρος με γαστρεντερικές παθήσεις;

• Γιατί ένα άτομο αρχίζει να χάνει βάρος ξαφνικά;
• Εάν ένας ασθενής έχει μια περίοδο έξαρσης της γαστρίτιδας, υποφέρει από ναυτία και έμετο, διάρροια. Ο έμετος εμφανίζεται επανειλημμένα, σε σοβαρές περιπτώσεις - έως και 20 φορές. Όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα αποβάλλονται, οδηγώντας σε εξάντληση και σοβαρή απώλεια βάρους.
• Με την ατροφική γαστρίτιδα, η όρεξη μειώνεται σημαντικά, ο ασθενής χορταίνει γρήγορα, κάτι που με την πάροδο του χρόνου μπορεί να προκαλέσει σοβαρή απώλεια βάρους. Και με άλλους τύπους αυτής της ασθένειας, οι ασθενείς παραπονιούνται για μειωμένη όρεξη. Μερικές φορές υπάρχει πλήρης άρνηση για φαγητό.
• Όσοι έχουν αντιμετωπίσει τη νόσο γνωρίζουν ότι μέρος της θεραπείας είναι η διαιτητική διατροφή. Η συμμόρφωση με αυτό είναι υποχρεωτική, διαφορετικά μπορεί να υπάρξουν υποτροπές της νόσου. Ο ασθενής αναγκάζεται να εγκαταλείψει τα λιπαρά φαγητά και να μην τρώει τηγανητά, δηλαδή πρέπει να αφαιρέσει από τη διατροφή του τις συνήθεις τροφές με πολλές θερμίδες. Με αυτόν τον τρόπο, συμβαίνει και φυσική απώλεια βάρους.
• Κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων, ο ασθενής έχει έντονος πόνος, και αυτή τη στιγμή δεν μπορεί να φάει, επομένως χάνει γρήγορα βάρος. Η άρνηση τροφής κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων είναι δικαιολογημένη εδώ ο μηχανισμός αυτορρύθμισης, αλλά αυτό αντανακλάται στο βάρος του ασθενούς.
• Παίζουν ρόλο και ψυχολογικοί λόγοι. Ένας ασθενής με γαστρίτιδα καταλαβαίνει ότι έχει πόνο μετά το φαγητό, οπότε αρχίζει να το αρνείται. Λόγω της πέψης της τροφής, βιώνει δυσφορία και το σώμα το καταπολεμά με τον δικό του τρόπο: τρώει λιγότερο και χάνει βάρος.

Δεν χρειάζεται να εκπλαγείτε από την απώλεια βάρους λόγω του έλκους του στομάχου. Οι λόγοι είναι οι ίδιοι. Με αυτή την ασθένεια, όπως και με το έλκος του δωδεκαδακτύλου, ένα άτομο πάσχει από έμετο και διάρροια, γεγονός που οδηγεί σε εξάντληση του σώματος. Και σε αυτή την περίπτωση, απαιτείται δίαιτα, και αυτό σημαίνει να εγκαταλείψουμε το αλεύρι, ζαχαροπλαστική, καπνιστά κρέατα, δηλαδή τροφές με πολλές θερμίδες.

Το γεγονός ότι ένα άτομο πάσχει από γαστρίτιδα δεν αποκλείει την εμφάνιση άλλων ασθενειών που συνοδεύονται από απώλεια βάρους. Τι είδους ασθένειες είναι αυτές; Σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1, υπερλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, αναιμία, καρκίνος, φυματίωση κ.λπ.

Πώς να καταπολεμήσετε την απώλεια βάρους

Εάν έχει σημειωθεί σημαντική απώλεια βάρους, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο. Μπορεί επίσης να σας παραπέμψει σε άλλους ειδικούς, αφού η ξαφνική απώλεια βάρους μπορεί να είναι σημάδι παρουσίας κάποιων άλλων σοβαρών ασθενειών.

Διαγνωστικά

Στο πλαίσιο των γαστρεντερικών παθολογιών, αναπτύσσεται μερικές φορές σύνδρομο δυσαπορρόφησης. Στη συνέχεια, τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται ελάχιστα λεπτό έντερο. Συχνά εμφανίζεται με ατροφική γαστρίτιδα. Για να επιβεβαιωθεί ή να αντικρουστεί η παρουσία αυτής της διάγνωσης, συνταγογραφούνται ορισμένες εξετάσεις:

• εξετάσεις αίματος (βιοχημικές και κλινικές).
• ανάλυση κοπράνων?
• συμπρόγραμμα?
• κολονοσκόπηση;
• μέτρηση του επιπέδου οξύτητας του γαστρικού υγρού και άλλες εξετάσεις.

Σωστή διατροφή

Η απώλεια βάρους με γαστρίτιδα είναι ένα κοινό σύνδρομο. Πώς να κερδίσετε βάρος, πώς να ανακτήσετε το στρογγυλεμένο σχήμα σας; Πρώτα απ 'όλα, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, είναι απαραίτητο να θεραπεύσετε την ίδια την ασθένεια, να αφαιρέσετε τη φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, διαφορετικά όλες οι άλλες μέθοδοι δεν θα βοηθήσουν.

Τι άλλο μπορείτε να κάνετε; Δημιουργήστε ένα πρόγραμμα διατροφής για τον εαυτό σας και τηρήστε το. Θα πρέπει να τρώτε σε συγκεκριμένες ώρες, τουλάχιστον 5 ή 6 φορές. Ωστόσο, δεν πρέπει να τρώτε υπερβολικά το μέγεθος της μερίδας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 γραμμάρια.

• μαγειρευτά και ψημένα πιάτα.
• κοτόπουλο;
• ψάρι, αλλά όχι τηγανητό?
• τυρί cottage και ξινή κρέμα?
• τυριά?
• γιαούρτια.

Μπορείτε να αποτρέψετε την απώλεια βάρους μετρώντας τις θερμίδες. Πρέπει να μάθετε πόσες θερμίδες την ημέρα συνιστώνται για την ηλικία σας και να προσθέσετε άλλες 500 σε αυτόν τον αριθμό, στη συνέχεια, μπορείτε να πάρετε βάρος. Θα πρέπει επίσης να ξεχάσετε κακές συνήθειες(κάπνισμα, ποτό). Όταν τρώτε, δεν πρέπει να βιάζεστε, πρέπει να τρώτε αργά, να μασάτε καλά κάθε μπουκιά.

Επαναφέρετε την καλή όρεξη με βότανα

Με τη γαστρίτιδα και άλλες γαστρεντερικές παθήσεις, ένα άτομο συνηθίζει να τρώει λίγο, χορταίνει γρήγορα και συχνά χάνει βάρος και σπάνια έχει καλή όρεξη. Πώς να το αυξήσετε; Πρέπει να κινηθείτε περισσότερο: κάντε ασκήσεις, κολύμπι, περπάτημα στο πάρκο ή στο δρόμο. Μερικά βότανα που μπορείτε να πάρετε:

• Η αψιθιά βελτιώνει την πέψη και την όρεξη, ομαλοποιεί την έκκριση του γαστρικού υγρού. Πρέπει να πιείτε ένα έγχυμα αψιθιάς. Ρίχνουμε μέσα 1 κουτ. ψιλοκομμένα μυρωδικά 1 κ.γ. βραστό νερό, αφήστε το για μισή ώρα και στη συνέχεια στραγγίστε. Πίνετε πριν από τα γεύματα (30 λεπτά πριν από τα γεύματα), 1 κ.σ. λ., 3 φορές. Δεν πρέπει να επιδοθείτε στην αυτοθεραπεία, καθώς πολύ μεγάλες δόσεις έγχυσης ή αφέψημα αψιθιάς μπορεί να προκαλέσουν σπασμούς και παραισθήσεις. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τη δοσολογία και τη θεραπεία για όχι περισσότερο από 2 μήνες. Αυτή η έγχυση δεν πρέπει να λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
• Το Gentian βοηθά στη βελτίωση της διαδικασίας της πέψης και διεγείρει την όρεξη. Μπορείτε επίσης να το πιείτε για τη θεραπεία της γαστρίτιδας χαμηλή οξύτητα. Ένα έγχυμα αυτού του βοτάνου είναι χρήσιμο. Για να το ετοιμάσετε, ρίξτε 1 κ.γ. μεγάλο. ρίζα γεντιανής 1 κ.γ. βραστό νερό και αφήστε το για 2 ώρες. Πιείτε αυτό το φάρμακο 3 φορές, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Αυτό το βότανο δεν είναι κατάλληλο για ασθενείς που πάσχουν από γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Επίσης, δεν πρέπει να λαμβάνεται από έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες.
• Πικραλίδα officinalisδιεγείρει την όρεξη, ενεργοποιεί την πεπτική λειτουργία. Δεν πρέπει όμως να καταναλώνεται από όσους υποφέρουν από έλκη και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Για να προετοιμάσετε το έγχυμα, πρέπει να συλλέξετε τα φύλλα, τις ρίζες ή τα άνθη του φυτού. 1 κ.γ. μεγάλο. ξηρές πρώτες ύλες (φύλλα ή άνθη) ή 1 κουτ. ξηρές ρίζες ρίχνουμε 0,2 λίτρα. βραστό νερό Αφήστε για 2 ή 3 ώρες σε ένα θερμός. Πρέπει να το παίρνετε μεταξύ των γευμάτων, 1 κ.σ. μεγάλο.
• Το Plantain έχει θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, βελτιώνει την όρεξη, προάγει την παραγωγή γαστρικού υγρού, το οποίο εμποδίζει τη γρήγορη απώλεια βάρους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για χρόνια γαστρίτιδα και έλκη, αλλά μόνο εάν δεν υπάρχει υπερέκκριση γαστρικού υγρού ή έξαρση του έλκους. Επίσης δεν πρέπει να λαμβάνεται από άτομα με τάση να σχηματίζουν θρόμβους αίματος. Για να προετοιμάσετε το έγχυμα πλανού, πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξερά φύλλα ή 2 κ.σ. μεγάλο. φρέσκα φύλλα και ρίχνουμε 1 κ.γ. βραστό νερό, αφήστε το για 10 λεπτά. Πάρτε ¼ φλιτζάνι πριν από τα γεύματα (1 ώρα), 4 φορές.

Η απώλεια βάρους είναι ένα από τα συμπτώματα της γαστρίτιδας ή του έλκους. Για να ανακτήσετε τα χαμένα κιλά και να αποτρέψετε περαιτέρω επώδυνη απώλεια βάρους, πρέπει να θεραπεύσετε την υποκείμενη νόσο και επίσης να παρακολουθείτε τη διατροφή σας. Μπορείτε να πιείτε αφεψήματα βοτάνων αφού μελετήσετε τις αντενδείξεις. Η θεραπεία πρέπει να πραγματοποιείται υπό την επίβλεψη ιατρού.

Τα άτομα με έλκη ή γαστρίτιδα είναι σοβαρά μπερδεμένα όχι μόνο από το ερώτημα πώς να τρώνε ώστε να μην προκαλέσουν επιπλοκές της νόσου. Πώς να τρώτε όμως για να χάσετε βάρος με όλα αυτά;

Η γαστρίτιδα και το έλκος στομάχου επιβάλλουν σοβαρούς περιορισμούς στο διατροφικό σας σύστημα.

Αυτό περιλαμβάνει έναν τεράστιο κατάλογο απαγορευμένων τροφίμων και μια συγκεκριμένη σειρά γευμάτων. Αυτός είναι ένας συγκεκριμένος τρόπος μαγειρέματος με τις δικές του υπό όρους και χωρίς όρους απαγορεύσεις.

Είναι λοιπόν δυνατόν να χάσετε βάρος με έλκος στομάχου; Η απάντηση είναι σίγουρα «Ναι».

Πώς μπορεί να εμφανιστούν έλκη ή άλλες διαταραχές;

Λοιπόν, πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν όλα τα πιθανά αρνητικών παραγόντων, που τραυματίζουν το όχι ακόμα δυνατό στομάχι. Φυσικά, μπορεί να υπάρχουν αρκετοί λόγοι για την εμφάνιση ελκών και γαστρίτιδας.

Αυτό είναι είτε άμεσος τραυματισμός στο στομάχι, για παράδειγμα από κόκκαλο ψαριού ή, ας πούμε, από σκληρό κομμάτι σπόρου φρούτου. Ας υποθέσουμε ότι τρώγατε βερίκοκα και τρυπούσατε σπόρους βερίκοκου και τους τρώγατε, αλλά κατά τύχη δεν το προσέξατε και καταπιήσατε ένα κομμάτι κόκαλο. Ίσως να μην γίνει τίποτα και να βγει φυσικά. Και ίσως με τις αιχμηρές άκρες του να βλάψει τα τοιχώματα του στομάχου σας και είναι πιθανό να εμφανιστεί έλκος στο σημείο του τραυματισμού.

Ή ένα έλκος μπορεί να προκληθεί από τη συχνή κατανάλωση αλκοόλ και δεν έχει σημασία αν το στομάχι είναι γεμάτο ή άδειο. Το αλκοόλ επιτίθεται και διαβρώνει τα προστατευτικά τοιχώματα του στομάχου, μετά από τα οποία ο απροστάτευτος ιστός εκτίθεται στο γαστρικό υγρό και σε εκείνους τους μικροοργανισμούς που ζουν στο στομάχι.

Ή μπορεί να εμφανιστεί έλκος λόγω μη συστηματικής κατανάλωσης τροφής. Τις περισσότερες φορές, όταν ένα άτομο τρώει, τρώει και τρώει όλη την ώρα. Ταυτόχρονα, δεν επιτρέπει στο στομάχι να αφομοιώσει την τροφή.

Βασικές αρχές θεραπευτικής διατροφής για έλκος στομάχου

Η κύρια αρχή της διαιτητικής διατροφής κατά του έλκους είναι η παρασκευή πιάτων που δεν απαιτούν παρατεταμένη μάσηση, δεν ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου ούτε χημικά ούτε μηχανικά, δεν προκαλούν αυξημένη έκκριση γαστρικού υγρού και παραμένουν στο στομάχι για ελάχιστο. χρονική περίοδο.

Συνιστάται να τρώτε κάθε 3-4 ώρες και σε μικρές μερίδες (τα μεγάλα γεύματα ταυτόχρονα είναι απαράδεκτα). Τόσο συχνά και κλασματικά γεύματαμαζί με τη μονοτονία της αρχικής δίαιτας, βοηθά στη μείωση της διεγερσιμότητας του νευρικού συστήματος. Στο μέλλον, όταν βελτιωθεί η υγεία του ασθενούς με έλκος στομάχου, η διατροφή μπορεί να επεκταθεί.

Εάν έχετε έλκος στομάχου, θα πρέπει να αποκλείσετε από τη διατροφή σας τροφές που είναι πολύ ζεστές ή πολύ κρύες. Η θερμοκρασία του φαγητού που καταναλώνεται δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 65°C και όχι χαμηλότερη από 15°C.

Όταν τρώτε κατά τη διάρκεια ενός πεπτικού έλκους, είναι πολύ σημαντικό να μην υπερβαίνετε το όριο αλατιού - 8-10 γραμμάρια. ανά ημέρα (πρέπει να χρησιμοποιείτε αλάτι στο μαγείρεμα στο ελάχιστο ή να μαγειρεύετε χωρίς καθόλου), διαφορετικά θα συμβάλλετε στο φλεγμονώδης διαδικασίαστο στομάχι.

Προϊόντα που χρησιμοποιούνται για έλκη στομάχου

Δεδομένου ότι ο κύριος επιβλαβής παράγοντας είναι η ανισορροπία του υδροχλωρικού οξέος, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν από τη διατροφή τροφές που διεγείρουν την έκκριση γαστρικού υγρού ή να περιοριστεί απότομα η κατανάλωσή τους.

Κατανάλωση τροφών που έχουν διαφορετικές επιδράσεις στη λειτουργία του στομάχου: η μία ομάδα περιλαμβάνει τρόφιμα που ενισχύουν τη γαστρική έκκριση (δηλαδή την έκκριση γαστρικού υγρού) και η άλλη περιλαμβάνει τρόφιμα που είναι αδύναμα διεγερτικά της γαστρικής έκκρισης.

Σε περίπτωση έλκους στομάχου, απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση τροφών που αυξάνουν την έκκριση γαστρικού υγρού.

Χαρακτηριστικά των προϊόντων διατροφής ανάλογα με τον βαθμό επιρροής στη λειτουργία του στομάχου

Ισχυρά διεγερτικά της γαστρικής έκκρισης:

Τηγανητά τρόφιμα;
. μπαχαρικά: μουστάρδα, μοσχοκάρυδο, δάφνη, πιπέρι, γαρύφαλλο κ.λπ.
. ισχυροί ζωμοί κρέατος, ψαριών και μανιταριών.
. κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστά κρέατα.
. πικάντικα σνακ?
. ψωμί σικάλεως;
. ισχυρό τσάι, καφές?
. ποτά που περιέχουν αλκοόλ και διοξείδιο του άνθρακα.

Αδύναμα παθογόνα της γαστρικής έκκρισης:

Χυλοί υγρού γάλακτος;
. σούπες από γάλα, δημητριακά ή λαχανικά (από πατάτες, καρότα, παντζάρια).
. καλομαγειρεμένο κρέας και φρέσκο ​​βραστό ψάρι.
. γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα·
. μαλακά αυγά ή ομελέτα.
. αδύναμο τσάι?
. παρθένα νερά που δεν περιέχουν διοξείδιο του άνθρακα.

Η κατανάλωση λιπών στο οξύ στάδιο της νόσου θα πρέπει να αποκλειστεί, καθώς η επίδραση των λιπών στο στομάχι εμφανίζεται σε 2 στάδια: πρώτα, καταστέλλουν τη γαστρική έκκριση και στη συνέχεια τα προϊόντα της πέψης λίπους, που σχηματίζονται στα έντερα, αυξάνουν την έκκριση γαστρικού υγρού.

Τα ίδια τρόφιμα, παρασκευασμένα με διαφορετικούς τρόπους, έχουν διαφορετικές επιδράσεις στο στομάχι. Για παράδειγμα, ένα κομμάτι τηγανητό κρέαςείναι ισχυρό διεγερτικό της γαστρικής έκκρισης και το βραστό κρέας είναι ασήμαντο.

Απαιτείται, ειδικά όταν οξεία μορφήασθένειες, κατανάλωση υγρού ή χυλού φαγητού: σε αυτή τη μορφή φεύγει πιο γρήγορα από το στομάχι, χωρίς να προκαλεί έντονη έκκριση γαστρικού υγρού (για παράδειγμα, το κρέας σε ένα κομμάτι θα παραμείνει στο στομάχι περισσότερο από τον πουρέ κρέατος). Επηρεάζεται επίσης ο ρυθμός πέψης των τροφών χημική σύνθεσητροφή. Οι υδατάνθρακες φεύγουν πρώτα από το στομάχι, οι πρωτεΐνες μετά και τα λίπη χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν. Από αυτή την άποψη, κατά την περίοδο έξαρσης της νόσου, το μενού του ασθενούς δεν πρέπει να περιλαμβάνει καθαρά λίπη.

Εάν έχετε έλκος στομάχου, μην τρώτε τροφές που περιέχουν τραχιές κυτταρικές μεμβράνες και ερεθίζουν μηχανικά τον ήδη φλεγμονώδη γαστρικό βλεννογόνο. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν:

Λαχανικά - γογγύλια, ραπανάκια, ραπανάκια, σπαράγγια, φασόλια, μπιζέλια με τραχύ δέρμα.
. άγουρα φρούτα και μούρα - φραγκοστάφυλα, σταφίδες, χουρμάδες, σταφύλια κ.λπ.
. ψωμί ολικής αλέσεως?
. χόνδροι, δέρμα πουλερικών και ψαριού, κρέας με κορδόνια.

Με μια λέξη - όλα όσα περιέχουν τραχύ συνδετικό ιστό.

Έτσι, σε θεραπευτική διατροφήΣε ασθενείς με έλκος στομάχου θα πρέπει να δίνονται πιάτα που δεν διεγείρουν την έντονη έκκριση του γαστρικού υγρού, εγκαταλείπουν γρήγορα το στομάχι και ερεθίζουν ελαφρά τη βλεννογόνο μεμβράνη του.

Ταυτόχρονα, η σωστή διατροφική διατροφή για το έλκος στομάχου θα πρέπει να αναπληρώνεται ημερήσιος κανόναςπρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, μεταλλικά άλατα και βιταμίνες, δηλαδή να είναι ισορροπημένα. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες που χρησιμοποιούνται στη διαιτητική διατροφή πρέπει να περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα σε βέλτιστες αναλογίες. Επομένως, η καθημερινή διατροφή των ατόμων με έλκος στομάχου πρέπει να περιέχει προϊόντα φυτικής και ζωικής προέλευσης.

Για την ενίσχυση των ενεργών διαδικασιών αποκατάστασης στο στομάχι, η διατροφή των ασθενών με πεπτικό έλκος θα πρέπει να ποικίλλει, με αυξημένη περιεκτικότητα σε ζωικές πρωτεΐνες (σε σύγκριση με τον φυσιολογικό κανόνα). Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τη θεραπεία της νόσου στην εφηβεία και εφηβική ηλικία. Κατά τη θεραπεία του πεπτικού έλκους σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας, η κύρια έμφαση πρέπει να δίνεται στην πρωτεΐνη του γάλακτος και των ψαριών, τα οποία είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν και να αφομοιωθούν. Η κατανάλωση κρόκου αυγού πρέπει να περιορίζεται σε 2-3 τεμάχια την εβδομάδα, ασπράδι αυγούμπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς περιορισμούς.

Ποσότητα πρωτεΐνης σε 100 γραμμάρια ορισμένων τροφών

Μοσχάρι 1η κατηγορία - 18,9
Μοσχάρι 2η κατηγορία - 20.2
Κρέας κουνελιού - 20,7
Χοιρινό κρέας - 14,6
Λιπαρό χοιρινό - 11,4
Μοσχαράκι 1η κατηγορία - 19.7
Κοτόπουλα 1ης κατηγορίας - 18.2
Κοτόπουλα 2ης κατηγορίας - 20,8
Αυγά κοτόπουλου - 12,7
Λιπαρά τυρί cottage - 14
Τολμηρό τυρί cottage - 16,9
Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 18
Μαλακό διαιτητικό τυρί cottage - 16
Τυρί "ρωσικό" - 23.4
Μη-ανατολικό καλκάνι - 15,7
Παπαλίνα Βαλτικής - 14,1
Σταυροειδές κυπρίνος - 17,7
Ιδέ - 18,9
Σουντάκ - 19
Μπακαλιάρος - 17,5
Μερλούκος - 16,6
Λούτσοι - 18,8
Ψάρια πάγου - 15,5
Ναβάγκα Άπω Ανατολής - 15,5

Το κρέας (μοσχάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι) και ψάρια (θαλασσινός μπακαλιάρος, μπακαλιάρος σαφράν κ.λπ., ποταμός λούτσος, λούτσος κ.λπ.) που καταναλώνονται για αυτήν την ασθένεια πρέπει να είναι άπαχο και το κρέας να είναι μόνο βραστό: αυτό τρόπο που στερείται εκχυλιστικών ουσιών που προκαλούν αυξημένη έκκριση χυμού (πράγμα απαράδεκτο για αυτή την ασθένεια). Για να ψηθεί καλά το κρέας πρέπει να μπει μέσα κρύο νερόκαι μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.

Είναι χρήσιμο να εμπλουτίζετε τις δίαιτες κατά του έλκους με φυτικά έλαια, μειώνοντας την κατανάλωση ζωικού λίπους. Τα φυτικά έλαια που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή χυλών, σούπας και άλλων διαιτητικών πιάτων βοηθούν στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών και στην επούλωση των ελκών σε άτομα που πάσχουν από αυτή την ασθένεια.

Είναι χρήσιμο να συμπεριλάβετε τον πουρέ λαχανικών στη διατροφή ενός ασθενούς με έλκος στομάχου, ειδικά την κολοκύθα, τα παντζάρια και τα καρότα. Οι πουρές λαχανικών μπορούν να σερβιριστούν μόνοι τους ή να προστεθούν σε έτοιμα πιάτα, όπως πουρές χυλούς και γλοιώδεις σούπες. Μπορείτε να το βελτιώσετε προσθέτοντας πουρέ λαχανικών. εμφάνισητα τρόφιμα και τη γεύση του, εμπλουτίζουν τα τρόφιμα με βιταμίνες και μέταλλα.

Για τη σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια του έλκους του στομάχου, η περιεκτικότητα σε μέταλλα και βιταμίνες σε επαρκείς ποσότητες είναι πολύ σημαντική. Ιδιαίτερη προσοχήΘα πρέπει να προσέχετε την περιεκτικότητα των τροφών σε βιταμίνες C, B1, και A, λοιπόν, για να εμπλουτίσετε τον οργανισμό με βιταμίνη C, συνιστάται να καταναλώνετε τακτικά αφέψημα τριαντάφυλλου.

Για το έλκος στομάχου, είναι χρήσιμο να καταναλώνετε υγρούς χυλούς από φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι, καθώς και βλεννώδεις σούπες από πίτουρο σιταριού, που περιέχουν μεγάλο αριθμόβιταμίνη Β, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στην νευρικό σύστημα(και η κατάσταση του νευρικού συστήματος, όπως είπαμε παραπάνω, έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του στομάχου). Απλώς μην ξεχνάτε ότι για τη διατήρηση των βιταμινών, τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα πρέπει να τοποθετούνται σε βραστό νερό και να μαγειρεύονται κάτω από ένα κλειστό καπάκι.

Παλαιότερα, το γεγονός ότι πολλά μέλη της ίδιας οικογένειας πάσχουν από παρόμοιες ασθένειες ενοχοποιούνταν στην κληρονομικότητα: λένε, κάτι τέτοιο μεταδίδεται. Σήμερα έχει αποδειχθεί ότι φταίει το μικρόβιο.

Μέχρι πρόσφατα, πολλοί γαστρεντερολόγοι πίστευαν το ρόλο αυτού του μικροβίου στην εμφάνιση γαστρικών ελκών και δωδεκαδάκτυλοκαι η χρόνια γαστρίτιδα δεν είναι πειστική. Αλίμονο, έκαναν λάθος. Και όχι μόνο αυτό, αποδείχθηκε ότι ήταν ο κύριος ένοχος για την εμφάνιση αυτών των ασθενειών στο 88% των περιπτώσεων. Έχει επίσης αποδειχθεί πλήρως ότι μέσα σε μια οικογένεια αυτός ο ληστής, ο οποίος κάτω από ηλεκτρονικό μικροσκόπιο μοιάζει με λουκάνικο με μια τούφα τρίχα στην κορυφή του κεφαλιού του, ταξιδεύει από το ένα μέλος της οικογένειας στο άλλο, κάνοντας τη βρώμικη πράξη του.

Αργά ή γρήγορα, σε δύο ή δεκαπέντε χρόνια, το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού (έτσι λέγεται αυτό το απατεώνα) θα οδηγήσει τον ιδιοκτήτη του σε πεπτικό έλκος ή, ακόμη χειρότερα, σε καρκίνο του στομάχου, αφού είναι καρκινογόνο από πρώτο χέρι. Αυτή είναι μια τέτοια μόλυνση, συγχωρείτε την έκφραση.

Πώς μολύνεται κανείς από αυτό; Οι γιατροί είναι ομόφωνοι - με μακροχρόνια, στενή οικογενειακή επαφή. Συνήθως - μέσα από κακώς πλυμένα πιάτα. Η οδός μόλυνσης με τα κόπρανα είναι επίσης δυνατή - κάτω από δυσμενείς συνθήκες, το μικρόβιο μετατρέπεται σε κύστη, περνά μέσα από τα κόπρανα και στη συνέχεια μεταδίδεται σαν ασθένεια βρώμικων χεριών.

Τι σημαίνει αυτό στην πράξη; Και το γεγονός είναι ότι εάν υπάρχει ένα έλκος στην οικογένεια ή ένας ασθενής που πάσχει από χρόνια γαστρίτιδα, τότε κινδυνεύουν και οι υπόλοιποι. Και όλα τα μέλη της οικογένειας πρέπει να απαλλαγούν από το μικρόβιο, ειδικά επειδή τα φάρμακα για αυτό έχουν αναπτυχθεί από καιρό.

Αλλά πώς μπορείτε να είστε σίγουροι ότι εσείς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα έχετε μολυνθεί; Άλλωστε, τα έλκη του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, αν και σπάνια, μόνο στο 10-12% των περιπτώσεων, εξακολουθούν να προκαλούνται όχι μόνο από το Helicobakter pilori: υπάρχουν έλκη από φάρμακα, στρες κ.λπ.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για τη διάγνωση αυτής της αόρατης μόλυνσης. Η παλαιότερη και πιο αξιόπιστη είναι η μελέτη ενός τμήματος γαστρικού βλεννογόνου που ελήφθη από έναν ασθενή κατά τη διάρκεια της γαστροσκόπησης. Φυσικά, η ίδια η διαδικασία δεν είναι ευχάριστη, αλλά εξακολουθεί να είναι απολύτως ασφαλής. Επιπλέον, δεν υπάρχουν νευρικές απολήξεις στον γαστρικό βλεννογόνο, ο ασθενής απλά δεν θα αισθανθεί την ίδια τη βιοψία και το μικροσκοπικό ελάττωμα στον βλεννογόνο θα κλείσει σε 20-30 λεπτά.

Έχει αλλάξει η θεραπεία του γαστρικού και του δωδεκαδακτύλου λόγω αυτών των νέων δεδομένων; Σίγουρα. Καταρχήν έχει μειωθεί σημαντικά, γιατί καταλήγει στη λεγόμενη εκρίζωση, δηλαδή στην καταστροφή του ελικοβακτηριδίου. Μια εβδομάδα είναι αρκετή για αυτό. Ταυτόχρονα, το ίδιο το έλκος (ή τα έλκη, αν υπάρχουν πολλά από αυτά) έχει ουλές.

Η εκρίζωση πραγματοποιείται με ένα σύμπλεγμα φαρμάκων που αποτελείται από de-nol (φάρμακο βισμούθου) και συνδυασμό δύο αντιβιοτικών (συνήθως μετρονιδαζόλη και αμοξικιλλίνη). Ωστόσο, οι συνδυασμοί μπορεί να είναι διαφορετικοί και, φυσικά, θα πρέπει να συνταγογραφούνται από γαστρεντερολόγο.

Όσον αφορά άλλα συστατικά της θεραπείας των πεπτικών ελκών - τη συνταγογράφηση φαρμάκων που καταστέλλουν το σχηματισμό οξέος, ηρεμιστική θεραπεία, δίαιτα - όλα εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται. Ωστόσο, η θεραπεία διατροφής έχει γίνει πολύ πιο σύντομη - μια αυστηρή δίαιτα κατά του έλκους συνταγογραφείται μόνο για μια εβδομάδα, για την περίοδο εκρίζωσης, και στη συνέχεια επεκτείνεται γρήγορα.

Έτσι, ένα από τα μέλη της οικογένειας νοσηλεύτηκε και επέστρεψε στο σπίτι. Οι στατιστικές δείχνουν αναπόφευκτα ότι εάν άλλα μολυσμένα μέλη της οικογένειας (οι εκδηλώσεις τους της νόσου μπορεί να μην είναι τόσο σημαντικές ή μπορεί να μην υπάρχουν ακόμη καθόλου) δεν έχουν υποβληθεί σε κατάλληλη θεραπεία για την αφαίρεση του μικροβίου, τότε η υποτροπή του πεπτικού έλκους δεν θα αργήσει. στο προσεχές. Πρόκειται για μια οικογενειακή ατυχία... που είναι πλέον πολύ πιθανό να αντιμετωπιστεί αρμοδίως.

Συζήτηση

Στην πραγματικότητα, «φάρμακα που καταστέλλουν το σχηματισμό οξέος», τα οποία, σύμφωνα με τον συγγραφέα, «χρησιμοποιούνται επίσης», περιλαμβάνονται στο υποχρεωτικό θεραπευτικό σχήμα εκρίζωσης πρώτης γραμμής σύμφωνα με τη Συμφωνία του Μάαστριχτ του 2000, η ​​οποία περιλαμβάνει επίσης αμοξικιλλίνη με κλαριθρομυκίνη. Αλλά η μετρονιδαζόλη, λόγω της αντοχής των στελεχών N.R. περιλαμβάνεται μόνο στη δεύτερη γραμμή τετραπλής θεραπείας. Το ίδιο ισχύει και για το de-nol. Χορεύει ο συγγραφέας στη μελωδία του Yamanouchi;

Μιλώντας με έναν γιατρό που θεραπεύει τα έλκη, δεν πιστεύει σε αυτό το βακτήριο (ότι μετά τη θανάτωση του βακτηρίου δεν θα υπάρχουν έλκη). Το είπε από την εμπειρία της. Άνθρωποι που νοσηλεύονταν για το βακτήριο ήρθαν ξανά κοντά της για να θεραπεύσουν τα έλκη τους μετά από λίγο. Εάν ένα βακτήριο προκαλούσε έλκος, τότε όλοι οι άνθρωποι στη γη θα περπατούσαν με την ασθένεια (αφού έχει αποδειχθεί ότι όλοι οι άνθρωποι έχουν βακτήρια!!!, είναι σε απλό νερό της βρύσης)

Ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού (neuki)

Σχεδόν όλοι οι άνθρωποι είναι φορείς του Helicobakter pilori. Ο ιός αυτός προκαλεί γαστρίτιδα και πεπτικά έλκη μόνο με προδιάθεση (συχνά κληρονομική) ή/και κάτω από δυσμενείς συνθήκες (στρές κ.λπ., γι' αυτό και παλαιότερα θεωρούνταν η αιτία της νόσου). Χρησιμοποιώντας τις μεθόδους που αναφέρθηκαν, μπορείτε να απαλλαγείτε από τον ιό, αλλά όχι για πολύ. Ακόμα κι αν περιποιηθείς όλη την οικογένεια. Παρεμπιπτόντως, το πακέτο θεραπείας δεν περιλαμβάνει μέσα αποκατάστασης της εντερικής μικροχλωρίδας (η οποία καταστρέφεται μαζί με τον ιό από τα αντιβιοτικά). Συνήθως όλα συνταγογραφούνται ταυτόχρονα.

Μη διστάσετε... Στην πραγματικότητα, ούτε μια παγκόσμια σύσταση για τη θεραπεία του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού δεν προτείνει θεραπεία των μελών της οικογένειας... Λαμβάνοντας υπόψη ότι τα σύγχρονα αποτελεσματικά αντιβακτηριακά σχήματα δίνουν ΤΕΤΟΙΑ παρενέργειες, και το μικρόβιο προκαλεί ασθένειες σε πολύ λίγους ανθρώπους, η σύσταση της εκρίζωσης σε ΥΓΙΗ άτομα είναι ένα εξαιρετικά τολμηρό βήμα.

Σχολιάστε το άρθρο "Το έλκος ή η γαστρίτιδα είναι οικογενειακή υπόθεση και η θεραπεία είναι επίσης οικογενειακή υπόθεση"

Περισσότερα για το θέμα «Το έλκος ή η γαστρίτιδα είναι οικογενειακή υπόθεση και η θεραπεία είναι επίσης οικογενειακή υπόθεση»:

Ασθένειες, συμπτώματα και θεραπεία τους: εξετάσεις, διάγνωση, γιατρός, φάρμακα, υγεία. Στη συνέχεια, διαβάστε δίαιτες για έλκη και γαστρίτιδα και επιλέξτε αποδεκτά προϊόντα για τον εαυτό σας. Θα ήμουν πιο προσεκτικός με το τσάι.

Τι αντιμετωπίζουν οι βδέλλες;

Πολλοί άνθρωποι είναι ύποπτοι για τη θεραπεία με βδέλλες. Και πράγματι, αυτό το σκουλήκι μοιάζει με ένα πιο αηδιαστικό πλάσμα, στην πραγματικότητα με βαμπίρ, αλλά τι ιατρικό αποτέλεσμα! Έχει αποδειχθεί ότι οι βδέλλες είναι εξαιρετικές για τη θεραπεία: υπέρτασης, αθηροσκλήρωσης, βρογχικό άσθμα, ισχαιμική νόσοκαρδιά, αιμορροΐδες, κιρσοί, θρομβοφλεβίτιδα, έκζεμα, ψωρίαση. Η θεραπεία με βδέλλες ανακουφίζει από στειρότητα, ενδομητρίωση, κύστεις, χρόνια φλεγμονήεξαρτήματα, μαστοπάθεια. Οι ορμονικές ορμόνες είναι επίσης ευαίσθητες στις βδέλλες...

Συνήθως αντιμετωπίζεται για έλκη, ατροφική γαστρίτιδα και εάν οι άμεσοι συγγενείς είχαν καρκίνο του στομάχου. Διαβάζω τα φόρουμ, κάποιοι γράφουν ότι τα αντιβιοτικά χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση του έλκους και όχι της γαστρίτιδας, όπως από το α/β το κακό μπορεί να είναι μεγαλύτερο από το όφελος της θεραπείας.

2. Η ανίχνευση του Helicobacter από μόνη της δεν αποτελεί ένδειξη θεραπείας. Αν όμως πάσχετε από πεπτικό έλκος ή γαστρίτιδα και αφού ισχυρίζεστε ότι έχετε έλκη στην οικογένειά σας και το καταλαβαίνετε, θα πρέπει να ξέρετε ότι ένα έλκος μπορεί να αντιμετωπιστεί με τουλάχιστον δύο...

Κορίτσια, πείτε μου, σας παρακαλώ, ποιος ξεφορτώθηκε αυτά τα δύο ζωύφια; Δεν έχω άλλη δύναμη. Φυσικά, θα πάω στο γιατρό μόλις βγω από το σπίτι, αλλά θέλω πραγματικά να ακούσω πραγματικές ιστορίεςμε λεπτομέρειες.

Πώς να αυξήσετε την ανοσία ενός παιδιού έτσι

Πώς να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό του παιδιού σας για να μην αρρωσταίνει συχνά το χειμώνα.

Εάν το παιδί δεν έχει έλκος, γαστρίτιδα ή δυσπεψία, τότε δεν αξίζει να αντιμετωπιστεί. Το ελικοβακτηρίδιο είναι ένα αρκετά ανθεκτικό μικρόβιο, η αποτελεσματική θεραπεία απαιτεί μεγάλες δόσεις συνδυασμών αντιβιοτικών, οι οποίοι μπορούν να προκαλέσουν πολύ δυσάρεστες παρενέργειες.

Η θεραπεία συνταγογραφείται σε πολλές περιπτώσεις: 1. Για έλκη στομάχου ή δωδεκαδακτύλου. 2. Με ατροφική γαστρίτιδα, επιβεβαιωμένη ιστολογικά, ιδιαίτερα με τα φαινόμενα μεταπλασίας και δυσπλασίας.

Γαστρίτιδα και μετρονιδαζόλη. Γαστρεντερική οδός. Παιδιατρική. Η υγεία, οι ασθένειες και η θεραπεία του παιδιού, η κλινική είναι λίγο-πολύ κοντά στις συστάσεις του ΠΟΥ, τα παιδιά πρακτικά δεν αντιμετωπίζονται για CP, όπως πρέπει να γίνεται για πολλά χρόνια πριν αρχίσει να αναπτύσσεται το έλκος.

Κατά τη θεραπεία ενός έλκους, γενικά, οποιοδήποτε φάρμακο θα κάνει το ίδιο το έλκος θα επουλωθεί τέλεια. Αλλά για να αποφευχθούν οι υποτροπές, θα ήταν απαραίτητο να προστεθούν αντιβιοτικά. Ναι, έλεγξα, έκανα σήμερα FGDS, δεν υπάρχουν βακτήρια, αλλά υπάρχει διαβρωτική γαστρίτιδα (“με επίπεδες διαβρώσεις”). Χωρίς έλκη.

Γαστρίτιδα από νεύρα: (Πώς να θεραπεύεται; Σαν κανονικό; Δεν υπάρχει τέτοιο πρόβλημα εδώ και 15 χρόνια. Από όσο ξέρω, η άποψη για αυτό έχει αλλάξει κάπως και πιστεύεται ότι η γαστρίτιδα και τα έλκη προκαλούνται από βακτήρια - Ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού.

Έλκος ή γαστρίτιδα. Ασθένειες. Ιατρική και υγεία. Το έλκος γενικά σημαδεύει ουλές χάρη, παρά και παρά τη θεραπεία :) Ως εκ τούτου, μπορεί να αντιμετωπιστεί με οτιδήποτε - το ξάπλωμα των χεριών, τα κουκούτσια ελιάς, το αφέψημα βατόμουρου κ.λπ. Μετά από 4 εβδομάδες, το έλκος θα επουλωθεί στο 80% των ασθενών.

Για τα γαστρικά έλκη, οι ασθενείς συνταγογραφούνται αυστηρή δίαιτα. Η σωστή διατροφή, η οποία βασίζεται στην ποιότητα και υγιεινά προϊόντα, είναι το κύριο συστατικό της θεραπείας του έλκους. Μερικοί ασθενείς αναρωτιούνται: είναι δυνατόν να συνδυαστεί η θεραπεία του έλκους και η απώλεια βάρους;

Η απώλεια βάρους τείνει να εμφανίζεται σε πολλές γαστρεντερικές παθήσεις λόγω της ανάγκης συμμόρφωσης θεραπευτική δίαιτα.

Οι άνθρωποι χάνουν βάρος με έλκος στομάχου; Σε ασθενείς με έλκος στομάχου συνταγογραφείται αυστηρή δίαιτα που αποκλείει τις ακόλουθες τροφές:

• λιπαροί ζωμοί από κρέας, μανιτάρια και ψάρια.
• αλκοόλ και ανθρακούχα ποτά?
• τηγανητά, καπνιστά πιάτα.
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• ψωμί και άλλα προϊόντα αλευριού·
• πικάντικο και αλμυρό?
• καφέ και δυνατό τσάι.

Έτσι, μια θεραπευτική δίαιτα σε κάθε περίπτωση προάγει την απώλεια βάρους. Αδυνατίζουν ιδιαίτερα δραματικά κατά την οξεία φάση του πεπτικού έλκους, αφού η λίστα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα είναι αμελητέα και, επιπλέον, οι ασθενείς σε αυτό το στάδιο εμφανίζουν εμετό. Επομένως, για να χάσουν βάρος, οι ασθενείς με έλκος στομάχου χρειάζεται μόνο να τηρούν μια θεραπευτική δίαιτα και το βάρος θα αρχίσει να μειώνεται από μόνο του.

Συνθήκες για την απώλεια βάρους με έλκος στομάχου

Ορισμένοι ασθενείς με έλκος στομάχου ενδιαφέρονται για το ερώτημα: χάνω βάρος ακολουθώντας μια τέτοια δίαιτα; Τα αποτελέσματα εκδηλώνονται διαφορετικά για τον καθένα, αλλά με μια τόσο αυστηρή δίαιτα, δεν θα αργήσουν να φτάσουν.

Ωστόσο, δεν είναι όλα τόσο απλά όσο μπορεί να φαίνονται με την πρώτη ματιά. Για έλκη στομάχου σωστή διατροφήΕίναι απαραίτητο για καλό λόγο, αφού είναι η δίαιτα που επιτρέπει στον γαστρικό βλεννογόνο να ανακάμψει και λειτουργεί ως πρόληψη της υποτροπής.

Εάν θέλετε να χάσετε το περιττό βάρος, ένας πάσχων από έλκος πρέπει να γνωρίζει τις συνθήκες για να χάσει βάρος. Καταρχήν, η δίαιτα δεν πρέπει να λειτουργεί ως προβοκάτσια για την εμφάνιση παραγόντων που τραυματίζουν ένα εξασθενημένο όργανο. Αυτό υποδηλώνει ότι απαγορεύεται αυστηρά η χρήση δίαιτας νηστείας εκτός εάν συνταγογραφηθεί από γιατρό κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης της νόσου, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει την παραγωγή πεπτικού υγρού, το οποίο, αντί για φαγητό, θα αρχίσει να τρώει τον γαστρικό βλεννογόνο. Επομένως, οι ασθενείς θα πρέπει να τρώνε μικρά σνακ όλη την ημέρα. Η ποσότητα του φαγητού που καταναλώνεται πρέπει να είναι μικρή αλλά συχνή.

Σωστή διατροφή

Πρέπει να χάσετε βάρος εάν έχετε πεπτικό έλκος σωστά, καθώς η μη τήρηση των συστάσεων του γιατρού μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση και το έλκος θα γίνει οξύ με περαιτέρω επιπλοκές με τη μορφή διάτρησης. Επομένως, κατά την απώλεια βάρους, ο ασθενής πρέπει να λάβει υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά της σωστής διατροφής.

Το μενού θεραπείας για ένα έλκος θα πρέπει να αποτελείται αποκλειστικά από σωστά παρασκευασμένα τρόφιμα που δεν έχουν την ικανότητα να ερεθίζουν τα ήδη εξασθενημένα τοιχώματα του στομάχου. Τα πιάτα πρέπει να μασώνται γρήγορα, να έχουν απαλή, ομοιόμορφη σύσταση και να είναι βέλτιστη θερμοκρασίακαι μπορεί να απορροφηθεί και να αφομοιωθεί εύκολα.

Για παράδειγμα, η ζάχαρη, τα άλλα γλυκά και οι υδατάνθρακες πρέπει να αποκλείονται από το μενού του ασθενούς, καθώς μεγάλες ποσότητες από αυτά είναι δύσκολο να αφομοιωθούν και συμβάλλουν στον ερεθισμό του στομάχου. Εάν σε έναν ασθενή με έλκος επιτραπεί μια μικρή ποσότητα γλυκών, τότε εκείνοι που θέλουν να χάσουν βάρος δεν θα ωφεληθούν από αυτά. Το μόνο πράγμα είναι ότι μπορείτε να καταναλώσετε ζάχαρη και άλλους υδατάνθρακες μόνο πριν από τις 12 το μεσημέρι, τότε το σώμα θα έχει χρόνο να κάψει την καταναλωμένη γλυκόζη.

Κείμενο: Όλγα Κιμ

Το έλκος στομάχου είναι μια δυσάρεστη ασθένεια από την οποία, δυστυχώς, κανείς δεν έχει ανοσία. Λάθη στη διατροφή και συνεχές άγχος, αυτοί οι σύντροφοι σύγχρονος άνθρωπος, μας έβαλε όλους σε κίνδυνο. Ευτυχώς, η ιατρική δεν μένει ακίνητη και σήμερα οι γιατροί διαγιγνώσκουν και θεραπεύουν το έλκος στομάχου με μεγάλη επιτυχία. Ωστόσο, καμία θεραπεία δεν θα είναι αρκετά αποτελεσματική εάν δεν συνοδεύεται από ειδική δίαιτα για το έλκος στομάχου. Είναι τόσο ζοφερό όσο συχνά απεικονίζεται;

Πώς και γιατί εμφανίζονται τα έλκη στομάχου;

Το ανθρώπινο στομάχι καλύπτεται από μέσα με βλεννογόνο ιστό, ο οποίος χρησιμεύει ως ασυμβίβαστο πεδίο μάχης για δύο παράγοντες: τον προστατευτικό και τον καταστροφικό. Η προστατευτική λειτουργία εκτελείται από την ίδια τη γαστρική βλέννα, η οποία καλύπτει τα τοιχώματα του οργάνου επεξεργασίας και το επιθετικό περιβάλλον δημιουργείται από το γαστρικό υγρό και ορισμένα είδη βακτηρίων.

Εάν ο ιδιοκτήτης του στομάχου είναι γενικά υγιής, οι παράγοντες καταφέρνουν να διατηρήσουν την ισορροπία και το υδροχλωρικό οξύ και το ένζυμο επεξεργασίας πρωτεϊνών πεψίνη, που αποτελούν μέρος του γαστρικού υγρού, επηρεάζουν μόνο το φαγητό που εισέρχεται, προετοιμάζοντάς το για περαιτέρω επεξεργασία. Ωστόσο, εάν η ισορροπία μετατοπιστεί, η βλεννογόνος στιβάδα παύει να προστατεύει και το καυστικό γαστρικό υγρό εκτοξεύεται στα τοιχώματα του στομάχου, καταστρέφοντάς τα. Εάν η διαταραχή δεν αναγνωριστεί σε πρώιμο, επιφανειακό στάδιο, ο ιστός συνεχίζει να επιδεινώνεται, δημιουργούνται έλκη και ουλές. Ένα άτομο υποφέρει από κοιλιακό άλγος, καούρα, ρέψιμο και συχνά ναυτία και έμετο. Επειδή τα τρόφιμα δεν αφομοιώνονται πλέον κανονικά, τα έλκη στομάχου συχνά προκαλούν απώλεια βάρους.

Για ποιους λόγους υποχωρεί η γαστρική βλέννα υπό την πίεση του οξέος και της πεψίνης; Μία από τις πιο συχνές περιπτώσεις είναι η μόλυνση από επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Επίσης, η εμφάνιση ελκών προκαλείται από τη λήψη ορισμένων φαρμάκων, την ανθυγιεινή διατροφή (ξηρά τροφή, με ένας μεγάλος αριθμόςχημικά και πικάντικα πρόσθετα), κατάχρηση ανθρακούχων ποτών, αλκοόλ και νικοτίνης - με μια λέξη, όλα όσα μπορούν να ερεθίσουν τα τοιχώματα του στομάχου. Η έννοια του «έλκους στρες» δεν είναι επίσης, δυστυχώς, μια καθημερινή ιστορία τρόμου: το νευροψυχικό στρες αποδυναμώνει την τοπική ανοσία και το παρατεταμένο και έντονο στρες μπορεί κάλλιστα να οδηγήσει στον σχηματισμό έλκους στομάχου.

Συστηματικά νοσήματα όπως σακχαρώδη διαβήτηκαι οι όγκοι αυξάνουν επίσης τον κίνδυνο εσωτερικών ελκωτικών βλαβών.

Σήμερα υπάρχουν πολλοί αξιόπιστοι τρόποι για τη διάγνωση του έλκους του στομάχου. Εάν τα συμπτώματά σας, όπως νομίζετε, δείχνουν ξεκάθαρα ότι κάτι δεν πάει καλά μέσα σας, μην κάνετε αυτοθεραπεία σε καμία περίπτωση! Ένας καταρτισμένος γαστρεντερολόγος θα βοηθήσει στον προσδιορισμό της αιτίας της διαταραχής και θα επιλέξει τα περισσότερα αποτελεσματική θεραπεία.

Η διατροφή για το έλκος στομάχου είναι ένα σημαντικό συνοδευτικό για ιατρικές διαδικασίες. Ο γιατρός θα περιγράψει λεπτομερώς το πρόγραμμα θεραπευτικής διατροφής και θα σας βοηθήσει να το κάνετε ατομικό και θα σας πούμε πώς γενικές απαιτήσειςΠοια πρέπει να είναι η διατροφή για το έλκος στομάχου και για τι πρέπει να προετοιμαστείτε;

«Δίαιτα 1» για έλκη στομάχου: ο πρώτος κανόνας είναι τα πάντα με μέτρο

Η δίαιτα για το έλκος στομάχου ονομάζεται επίσης "δίαιτα νούμερο 1" - αυτό είναι ένα θεραπευτικό πρόγραμμα διατροφής, το οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό για την επιτυχία της θεραπείας. Ωστόσο, η "δίαιτα του στομάχου" είναι σημαντικά διαφορετική από οποιαδήποτε άλλη ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή κατά την κατάρτιση της δίαιτας 1, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι ιδιαιτερότητες της κατάστασης του στομάχου.

Για να μην προκαλέσει βλάβη, η τροφή για δίαιτα για έλκος στομάχου πρέπει να πληροί τρεις κύριες απαιτήσεις:

• μην ερεθίζετε τα τοιχώματα του στομάχου


• μην διεγείρετε την έκκριση γαστρικού υγρού


• μην παραμείνετε στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα (εύκολο στην πέψη).

Εάν ακολουθηθούν, τίποτα δεν θα παρεμποδίσει τη θεραπεία και ο ασθενής θα μπορεί να διατηρήσει τη δύναμή του τρώγοντας σωστά και βοηθώντας το σώμα να ανακάμψει.

Όταν υποστηρίζετε τη θεραπεία του έλκους του στομάχου με τη δίαιτα 1, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του φαγητού (όχι πιο κρύα από 15 βαθμούς και όχι πιο ζεστά από 60 βαθμούς), να καταναλώνετε ελάχιστο αλάτι και να αποφεύγετε τα μπαχαρικά, τις σάλτσες και τις μαρινάδες. Συνιστάται να τρώτε σε μικρές μερίδες, αλλά αρκετά συχνά - 4-6 φορές την ημέρα, ώστε να μην υπερφορτώνετε το στομάχι που αναρρώνει. Κατά την προετοιμασία του φαγητού, πρέπει οπωσδήποτε να προσέχετε τη μορφή του σερβιρίσματος: υγρά και πουρέ πιάτα που δεν χρειάζεται να μασηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και προετοιμασμένα για ταξίδι στο στομάχι είναι πιο πιθανό να σας βοηθήσουν να κερδίσετε βάρος.

Για όσους υποφέρουν από έλκος στομάχου, είναι επικίνδυνο να αυξηθεί η γαστρική έκκριση: ο άφθονος γαστρικός χυμός θα «ξεπλύνει» την ευεργετική βλέννα και θα αναιρέσει κάθε προσπάθεια. Επομένως, η δίαιτα 1 απαγορεύει:

• ψητό
• δυνατούς πλούσιους ζωμούς
• κονσερβοποιημένα και καπνιστά προϊόντα
• πικάντικα, τουρσί και αλμυρά πιάτα
• δυνατό τσάι, καφές, αλκοολούχα ποτά
• ανθρακούχα ποτά
• μανιτάρια
• ωμά λαχανικάκαι φρούτα
• λαρδί και λιπαρό κρέας
• γλυκά ζαχαροπλαστικής και αρτοσκευάσματα
• ψωμί σίκαλης σε οποιαδήποτε μορφή και φρέσκο ​​ψωμί σίτου.

Η καθημερινή διατροφή σε μια δίαιτα για έλκη στομάχου μπορεί να περιέχει τροφές που προκαλούν μικρή παραγωγή γαστρικού υγρού. Πρόκειται για χυλούς υγρού γάλακτος (όχι από δημητριακά ολικής αλέσεως, καλά βρασμένα!), πολτοποιημένα σούπες λαχανικών, πολτοποιημένα λαχανικά, βραστά ή ψημένα αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχο κρέας και ψάρι βραστά σε πολλά νερά. Για γλυκά, επιτρέπονται ζελέ, ζελέ και μους ( σπιτικό, χωρίς χημικά), μούρα χωρίς υπερβολικό οξύ, ψημένα φρούτα. Το ψωμί μπορεί να καταναλωθεί μπαγιάτικο (το χθεσινό ψωμί) ή φρυγανισμένο (η ενεργή μαγιά στο φρέσκο ​​ψωμί μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών στο στομάχι).

Για να πίνετε σε δίαιτα για έλκη, συνιστάται να πίνετε μη όξινο κεφίρ, αδύναμο τσάι, ζελέ, κομπόστα από μούρα και φρούτα ουδέτερης γεύσης χωρίς προσθήκη ζάχαρης, ελαφρώς αλκαλικό και υδρογονανθρακικό νερό χωρίς αέριο και συνηθισμένο νερό ουδέτερης οξύτητας. Το αφέψημα και το γάλα από τριανταφυλλιά είναι πολύ χρήσιμα για το έλκος στομάχου.

Λίπη, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες σε μια δίαιτα για έλκη στομάχου

Το οξύ στάδιο της νόσου είναι το πιο δύσκολο, όχι μόνο λόγω της σωματικής ταλαιπωρίας, αλλά και επειδή η δίαιτα για το έλκος στομάχου ορίζει τη μέγιστη αποχή και επιλεκτικότητα στη διατροφή αυτές τις μέρες. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα ζωικά λίπη. Η ιδιαιτερότητά τους είναι ότι μόνο όταν εισέρχονται στο στομάχι, αναστέλλουν την παραγωγή γαστρικού υγρού, αλλά κατά την πέψη αρχίζουν να προάγουν την απελευθέρωσή του. Ως εκ τούτου, μπορείτε να αρνηθείτε το κρέας και τα ψάρια όσο η ασθένεια βρίσκεται σε ενεργό στάδιο, επιστρέφοντάς τα σταδιακά στη διατροφή καθώς βελτιώνεται η κατάσταση.

Ακόμη και το άπαχο κρέας περιέχει λίπος που δεν αφαιρείται κατά το κόψιμο. Επομένως, για να προετοιμαστεί το προϊόν για τις απαιτήσεις της δίαιτας 1, το κρέας πρέπει να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά, αλλάζοντας το νερό 1-3 φορές.

Τα φυτικά λίπη, ειδικά τα εύπεπτα και ουδέτερα όξινα έλαια ψυχρής έκθλιψης, είναι χρήσιμα στη θεραπεία του έλκους του στομάχου. Μπορούν να καρυκευτούν με σούπα ή να προστεθούν σε πουρέ. Βούτυροστη δίαιτα 1 επιτρέπεται επίσης, με μέτρο.

Ταυτόχρονα, είναι αδύνατο να αποφευχθεί εντελώς το κρέας και το ψάρι σε μια δίαιτα για έλκη. Αυτές είναι πολύτιμες πηγές πρωτεϊνών απαραίτητων για την αποκατάσταση του μυϊκού ιστού του στομάχου. Οι έφηβοι και οι νέοι (έως 40 ετών) θα πρέπει να επικεντρωθούν στο ζωικό κρέας που παρασκευάζεται σύμφωνα με τις διατροφικές απαιτήσεις, ενώ όσοι είναι μεγαλύτεροι θα πρέπει να βασίζονται σε πρωτεΐνες από γαλακτοκομικά προϊόντα και ψάρια, τα οποία είναι ευκολότερα και πιο γρήγορα στην πέψη. Σε οποιαδήποτε ηλικία, εάν έχετε έλκος στομάχου, μπορείτε να φάτε τα ασπράδια των βρασμένων αβγών χωρίς περιορισμούς και συνιστάται να περιορίσετε τους κρόκους σε 3 κομμάτια την εβδομάδα. Και μην ξεχνάτε το τυρί cottage, το τυρί και το γάλα - είναι πολύ χρήσιμα για όσους υποφέρουν από έλκη! Ένα ποτήρι ζεστό γάλα το βράδυ είναι το καλύτερο δείπνο για όσους διατηρούν δίαιτα με έλκος στομάχου (φυσικά, ελλείψει δυσανεξίας στη λακτόζη).

Η δίαιτα για έλκος στομάχου είναι μια από τις λίγες δίαιτες που δεν ενθαρρύνει την κατανάλωση ακατέργαστων φυτικών ινών. Τα μη επεξεργασμένα λαχανικά, φρούτα και δημητριακά αποδεικνύονται πολύ ισχυρά ερεθιστικά για τα κατεστραμμένα τοιχώματα του άτυχου στομάχου. Ορισμένα δημητριακά και λαχανικά - για παράδειγμα, τα φασόλια και τα γογγύλια - απαγορεύεται να εισέλθουν στη δίαιτα 1 λόγω των τραχιών κυτταρικών μεμβρανών τους. Θα πρέπει να προτιμώνται τα καλά μαγειρεμένα φυτικά προϊόντα, απέχουν από τρόφιμα που περιέχουν τυχόν πυκνά θραύσματα: ραπανάκια, σπαράγγια, μπιζέλια. μούρα με δέρμα - σταφύλια, φραγκοστάφυλα, σταφίδες. Για τον ίδιο λόγο, η δίαιτα για το έλκος στομάχου δεν συνιστά την κατανάλωση δέρματος πουλερικών, χόνδρου ψαριού ή κρέατος.

Απλοί υδατάνθρακες, που αφομοιώνονται γρήγορα και αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, πρέπει να αποφεύγονται: η κατανάλωσή τους επηρεάζει άμεσα το νευρικό σύστημα, φορτώνοντάς το περαιτέρω. Επιπλέον, η ζάχαρη προκαλεί μια αντίδραση ζύμωσης, η οποία είναι εντελώς περιττή για ένα άρρωστο στομάχι.

Ισορροπημένη διατροφή: πώς να αντιμετωπίσετε τα έλκη και να ζήσετε τη ζωή στο έπακρο;

Λαμβάνοντας υπόψη ορισμένους περιορισμούς στη σύνθεση των τροφίμων της δίαιτας για έλκη στομάχου, διατηρώντας παράλληλα, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την ποικιλία των τροφίμων, δοκιμάζοντας τους διαφορετικούς συνδυασμούς τους. Με αρκετή φαντασία, το κρέας, το ψάρι, τα αυγά, τα λαχανικά, τα φρούτα, τα δημητριακά και τα γαλακτοκομικά μετατρέπονται σε ενδιαφέροντα πιάτα και η χρήση μπαχαρικών είναι, άλλωστε, θέμα συνήθειας. Για να κάνετε την καθημερινή σας διατροφή πιο ελκυστική, δοκιμάστε διάφορα είδη κρέατος, πειραματιστείτε με το μαγείρεμα δημητριακών και λαχανικών. Σε μια προσπάθεια να λάβετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, επιλέξτε προϊόντα που είναι φρέσκα και καλύτερη ποιότητα.

Η συνιστώμενη περιεκτικότητα σε θερμίδες της δίαιτας 1 είναι ελαφρώς υψηλότερη από τον φυσιολογικό κανόνα και βρίσκεται εντός 3000 θερμίδων την ημέρα. Από αυτά, περίπου 100 γραμμάρια πρέπει να είναι πρωτεΐνες, περίπου 500 υδατάνθρακες, 100 λίπη (τουλάχιστον τα 30 γραμμάρια πρέπει να είναι φυτικά). Αυτή η ποσότητα ενέργειας είναι αρκετά αρκετή για τις ανάγκες ενός ενήλικα που ακολουθεί έναν πολύ δραστήριο τρόπο ζωής. Και μια δίαιτα που διατηρείται ακόμη και για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα για το έλκος στομάχου δεν επιδεινώνει την ποιότητα ζωής.