รายชื่อสายพันธุ์แกะที่ดีที่สุดและลักษณะการผลิต ประเทศผู้นำด้านการเลี้ยงแกะของโลก

แกะมีชื่อเสียงในฐานะสัตว์เลี้ยงที่เก่าแก่ที่สุด เรื่องราวในพระคัมภีร์อีกเรื่องหนึ่งบอกเกี่ยวกับลูกแกะที่ผู้นำชาวยิวเล็มหญ้า การเลี้ยงแกะเป็นอุตสาหกรรมอเนกประสงค์ที่ให้เนื้อแกะ น้ำมันหมู เครื่องในสัตว์ นม และขนแกะ ในบางภูมิภาค แกะถูกใช้เป็นฝูงหรือสัตว์ต่อสู้ การเลี้ยงสัตว์ประเภทนี้อยู่ในอันดับที่สามของโลกในแง่ของประสิทธิภาพ สถิติล่าสุดชี้ไปที่จำนวนแกะในโลก - 1.2 พันล้านตัว

นี่คือลักษณะของคนเลี้ยงแกะชาวโปแลนด์

สัตว์ได้รับการผสมพันธุ์ในเขตร้อนกึ่งเขตร้อนซึ่งเป็นที่ตั้งของทุ่งหญ้า (ขนกึ่งละเอียด, ขนเนื้อ) ในประเทศที่มีพื้นที่ทะเลทรายและกึ่งทะเลทราย การเพาะพันธุ์แกะก็ได้รับการพัฒนาเช่นกัน ขณะนี้ผู้นำด้านปศุสัตว์ ได้แก่ จีน ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ อินเดีย และสหราชอาณาจักร การเพาะพันธุ์แกะได้รับความนิยมใน สหพันธรัฐรัสเซีย, สเปน, บราซิล และที่อื่นๆ ในโลก

ตัวบ่งชี้สายพันธุ์

แหล่งพันธุกรรมของปศุสัตว์มีความแตกต่างกันทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ ผลจากการคัดเลือกสายพันธุ์ปรากฏขึ้นและหายไป กำลังพัฒนากลุ่มใหม่ที่มีลักษณะเฉพาะของยีนที่แยกจากกัน บ่อยครั้งที่มีการใช้พันธุ์ที่มีผ้าคลุมขนสัตว์สำหรับสิ่งนี้:

• กึ่งบาง (50.1 เปอร์เซ็นต์);
• บาง (42.6 เปอร์เซ็นต์);
• หยาบ กึ่งหยาบ (ร้อยละ 5.9)

จำนวนแกะที่ไม่มีขนคือ 1.4 เปอร์เซ็นต์

แกะที่เก่าแก่ที่สุดที่มีขนแกะบาง ๆ คือเมอริโนสเปน มีตัวเลือก 69 รายการจากเขา

ดูเหมือนเมอริโนสเปน

ผู้นำของกลุ่มกึ่งละเอียดคือเลสเตอร์และสายพันธุ์อังกฤษอื่น ๆ มีเพียง 2 สายพันธุ์ใหม่เท่านั้นที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์จากสัตว์ที่มีขนกึ่งหยาบ ในบรรดาขนหยาบวัสดุที่นิยมทำพันธุ์คือพันธุ์เบอร์กามาส คาราคูล หรือโรมานอฟ

สายพันธุ์พื้นเมืองจากโซมาเลีย สายพันธุ์ทะเลทรายจากซูดาน แกะหัวดำและแกะวิลต์เชียร์ถูกนำมาใช้เพื่อสร้างสายพันธุ์ใหม่ที่ไม่มีขน จากทั้งหมด 1,229 สายพันธุ์ ห้าสิบเก้าสายพันธุ์ได้รับความนิยม และการแพร่พันธุ์กระจายไปยังสิบประเทศ เป็นที่รู้จักทั่วโลกสำหรับ:

• ซัฟฟอล์ก;
• เมอริโน;
• เท็กเซล;
• ทางเดิน;
• บาร์เบโดส

ในภาพ - บาร์เบโดสพันธุ์ไม่มีขน

จำนวนสายพันธุ์ในเขต (2549)

ในช่วงต้นทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ 20 จำนวนสายพันธุ์คือ 600 สายพันธุ์ ในช่วงเวลานี้ ความหลากหลายเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า สายพันธุ์ส่วนใหญ่มาจากท้องถิ่น ส่วนใหญ่กระจุกตัวในยุโรปและภูมิภาคเอเชีย (72% ของสายพันธุ์)

ยุโรป

นี่คือลักษณะของแกะ Suffolk

ผู้นำในจำนวนพันธุ์คือบริเตนใหญ่ (51) ตามด้วยฝรั่งเศส (38) อิตาลี (30) บัลแกเรีย (25) กรีซ (14) โปรตุเกส (12) สเปน (11) โปแลนด์ (11) . แกะยุโรปที่พบมากที่สุดคือ suffolk (สัตว์จากอังกฤษ เพาะพันธุ์เพื่อขายเนื้อและตัดขนใน 40 ประเทศ), texel (การวางแนวของเนื้อจากฮอลแลนด์) และ merino (ขนแกะสเปน)

มี 40 ล้านคนในสหราชอาณาจักร มันเป็นหนึ่งในสามของผู้นำในการขายเนื้อสัตว์

สถิติยุโรปเกี่ยวกับการผลิตเนื้อแกะสำหรับ ปีที่แล้วลดลง 18.5% (ในสหราชอาณาจักร - 28.2%) ดังแสดงในตาราง ซึ่งตรงกันข้ามกับแอฟริกาและเอเชียที่เนื้อแกะที่ผลิตได้เพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก

ทุก ๆ ปี ยุโรปขายเนื้อสัตว์ได้ 450,000 ตัน ผลิตชีสจากนมแกะ 55% (พันธุ์ชั้นนำจากฝรั่งเศส อิตาลี สเปน) 92% ของอำเภอ - ผู้ผลิต ขนแกะตั้งอยู่ในยุโรป

เอเชีย

เอเชียมีกระจุกตัวอยู่ 40% ของฝูงสัตว์ทั่วโลก แต่มีพันธุ์ท้องถิ่นไม่กี่พันธุ์ที่แพร่กระจายออกไปนอกภูมิภาค สายพันธุ์ Karakul และ Awasi ได้รับชื่อเสียง

สายพันธุ์ Karakul มักพบในเอเชีย

อียิปต์ (52.0%), จีน (40.7%), อินเดีย (33.9%) ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้นำในด้านอัตราการเติบโตของเนื้อสัตว์ ในมองโกเลียมีการผลิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว (25.6%) จีนเป็นประเทศแรกในโลกในด้านการผลิตเนื้อสัตว์ (2,080,000 ตัน, 30% ของการผลิตทั่วโลก) นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ขนแกะละเอียดอีกด้วย ในประเทศจีนในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา การผลิตเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น 3.8 เท่า ประเทศนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้นำในด้านผลผลิตน้ำนม

ภูมิภาคเอเชียขายเนื้อแกะได้มากถึง 300,000 ตันต่อปี เอเชียอยู่ในอันดับที่สามในแง่ของการเสียดสี (70%) พันธุ์ดั้งเดิมของอินเดียใช้เป็นแพ็คและขนเนื้อ (baruval, bhianlung)

คาราคูลอันทรงคุณค่า คือหนังลูกแกะแรกเกิด จัดหามาจากเอเชียกลางและเอเชียตะวันตก 37.8% ของชีสทำในที่เดียวกัน

แอฟริกา

สายพันธุ์แอฟริกันที่มีชื่อเสียง ได้แก่ ฟูลานี (เนื้อไม่มีขน) คนแคระแอฟริกาตะวันตก และเปอร์เซียหัวดำ บนพื้นฐานนี้ ลูกแกะท้องดำบาร์เบโดส ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในโลก

แอฟริกามีสายพันธุ์ที่ไม่มีขนจำนวนมากที่สุดที่ใช้สำหรับเนื้อสัตว์และหนัง สัตว์ที่มีขนละเอียดเป็นพันธุ์สำหรับการตัดขนในแอฟริกาใต้เท่านั้น ในประเทศอื่น ๆ นิยมเฉพาะขนหยาบ และในแอลจีเรียและตูนิเซีย พันธุ์ขนกึ่งละเอียดก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ซูดานเป็นเจ้าของปศุสัตว์ที่ใหญ่ที่สุด (ในล้าน) (49) ตามด้วยแอฟริกาใต้ ไนจีเรีย เอธิโอเปีย (25.0-23.7)

สายพันธุ์ Barbados Blackbelly พบได้ในแอฟริกา

รัสเซีย

ตัวบ่งชี้สมัยใหม่ของสหพันธรัฐรัสเซียแตกต่างจากของสหภาพโซเวียต ในสหภาพโซเวียตจำนวนฝูงสูงสุดคือ 150,000,000 การผลิตเนื้อสัตว์ - น้ำหนักการฆ่า 39,000 ตัน ในช่วงปี 2533 ถึง 2558 ปศุสัตว์ลดลง 82% การผลิตเนื้อแกะลดลง 6 เท่า การตัดเฉือน - 8 เท่า บทบาทในการลดลงนี้เกิดจากวิกฤตเศรษฐกิจและการได้มาซึ่งอำนาจอธิปไตยโดยภูมิภาคดั้งเดิมของการเพาะพันธุ์แกะใน เอเชียกลางและในคอเคซัส

แต่ตั้งแต่ปี 2556 ตัวชี้วัดการเพาะพันธุ์แกะในรัสเซียดีขึ้น ปศุสัตว์มีจำนวน 24,337.4 พันตัว (รวมกับแพะ) ซึ่งสูงกว่าปี 2555 ถึง 13% ผู้นำในจำนวนเป้าหมายได้รับการยอมรับ คอเคซัสเหนือ(9531.5 พัน) เขตใต้ (6266.9 พัน) และไซบีเรีย (3757.4 พัน) เขต การทำฟาร์มของรัสเซียกำลังพัฒนา: ในปี 1991 ฟาร์มดังกล่าวคิดเป็น 0.4% ของปศุสัตว์และในปี 2014 - แล้ว 10.5%

ในกรณีที่ไม่มีการผลิตฝ้ายของตนเองในรัสเซีย ขนแกะมีบทบาทสำคัญ มีการจัดหาวัสดุสำหรับอุตสาหกรรมขนสัตว์และเสื้อโค้ทขนสัตว์ สินค้าที่ผลิตจากขนแกะเนื้อละเอียดและขนแกะกึ่งละเอียดมีมากขึ้น หนังแกะประเภทนี้มีชื่อเสียงในด้านความหนาแน่น ความสม่ำเสมอ และความนุ่มนวล เมื่อเทียบกับปี 2010 ภายในปี 2013 การผลิตเพิ่มขึ้น 2% ในรัสเซีย ฉันตัดแกะได้ 1.61 กก. ต่อแกะ (อันดับที่ 9 ของโลก)

ภูมิภาคอื่น ๆ

พันธุ์นิวซีแลนด์เพเรนเดล

ออสเตรเลียผลิตเนื้อแกะเป็นอันดับสองรองจากจีน (556,000 ตัน 123.3 ล้านตัว) และนิวซีแลนด์เป็นอันดับสาม (448,000 ตัน 47,700,000 ตัว) พวกเขาคิดเป็น 36.4% ของการผลิตเนื้อสัตว์ในโลกนี้ ในสหรัฐอเมริกา ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าการผลิตลดลง (31.85%) การเพาะพันธุ์แกะในออสเตรเลียเกือบทั้งหมดประกอบด้วยสัตว์ที่ทำจากขนสัตว์ (ซึ่ง 81% เป็นขนแกะเนื้อละเอียด และ 76% เป็นขนแกะเมอริโน) ในนิวซีแลนด์ Romney, Kupvoz, Perendale เป็นที่นิยม - ผู้ผลิตขนแกะลูกผสมกึ่งละเอียดและ Merino - 4.8%

ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ได้รับ 4.26 กก. และ 3.76 กก. ตามลำดับ ของการตัดหัว (พร้อมกับผู้นำอื่น ๆ - แอฟริกาใต้ อาร์เจนตินา อุรุกวัย) ประเทศเหล่านี้เป็นผู้นำในการบริโภคเนื้อแกะตามจำนวนประชากรในท้องถิ่น

ใน อเมริกาเหนือ(สหรัฐอเมริกา เม็กซิโก คิวบา) มีแกะ 91% ของภูมิภาคนี้ ในอเมริกาใต้ บราซิลเป็นผู้นำ (21.4% ในภูมิภาค) ตามด้วยเปรู (20.6%) อาร์เจนตินา (12.4 ล้านคน) อุรุกวัย (11.0 ล้านคน)

แนวโน้มอุตสาหกรรม

การผลิตสินค้าสี่ประเภทเพิ่มขึ้น แต่ความเร็วต่างกัน เมื่อเทียบกับตัวชี้วัดอื่นๆ ข้อมูลเกี่ยวกับขนสัตว์ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาลดลง 1.6 เท่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความเชี่ยวชาญระดับโลกของการเพาะพันธุ์แกะสำหรับนมและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้เพิ่มขึ้น 95-100% ของประเทศผลิตเนื้อแกะ และแกะที่มีขนน้อยที่สุดในสหรัฐอเมริกา (13%) และแอฟริกา (28%)

แกะให้การผลิตเนื้อสัตว์ 4.2% ของโลกและ 1.6% ของการผลิตนม ขนแกะ 1.4 ล้านตันถูกตัดออกจากปศุสัตว์ทุกปี คนหนึ่งมีเนื้อ 1.29 กก. นม 1.70 กก. และขนแกะ 0.23 กก.

ในโลกตัวบ่งชี้สำหรับนมเพิ่มขึ้นในการเพาะพันธุ์แกะผลผลิตเพิ่มขึ้น 16.3% ในสมาชิก CIS ส่วนใหญ่ ข้อมูลเพิ่มขึ้นในช่วงสิบปีที่ผ่านมา: ในอาร์เมเนียและอาเซอร์ไบจาน - สี่เท่า ในยูเครนและรัสเซีย - 3 เท่า ในสาธารณรัฐมอลโดวา - 1.6 เท่า มีการรีดนมแกะในต่างประเทศในคาบสมุทรบอลข่าน ฝรั่งเศส อิตาลี กรีซ และสเปน (หนึ่งในสามของประเทศที่อุตสาหกรรมนี้เติบโต)

การเลี้ยงแกะในช่วงวิกฤตพลังงานที่เพิ่มขึ้นจะตอบสนองความต้องการของมนุษย์และแก้ปัญหาสังคม เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อม นี่คือพื้นที่ปศุสัตว์ปลอดขยะ ใช้เนื้อสัตว์ไขมันนม ในอุตสาหกรรม มีการใช้ขนสัตว์และผิวหนัง พบการใช้งานในสเปิร์ม กระดูก อวัยวะภายใน และมูลสัตว์หรือเส้นเอ็น ส่วนแบ่งในการผลิตเนื้อสัตว์จะเพิ่มขึ้น 4% อุตสาหกรรมนี้จะยังคงมีบทบาทสากลในประเพณีปศุสัตว์

"วาดลูกแกะให้ฉัน!" - เจ้าชายน้อย, อ็องตวน เดอ แซ็งเต็กซูเปรี

สรีรวิทยาของแกะ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากก็คือแกะมีรูม่านตาสี่เหลี่ยมเช่นเดียวกับหมึก นอกจากสัตว์เหล่านี้แล้ว พังพอนและแพะยังมีช่องมองภาพเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอีกด้วย

ในทางสรีรวิทยา แกะไม่สามารถรับรู้ความลึกและพยายามหลีกเลี่ยงเงาและความแตกต่างที่คมชัดระหว่างความมืดและความสว่าง พวกเขาพยายามเคลื่อนที่ไปในทิศทางของแสงเสมอ

ถั่วลูกแกะมักเรียกว่ามูลแกะซึ่งมี รูปไข่และไม่ยึดติดกัน

แกะมีความจำดีมากและสามารถวางแผนสำหรับอนาคตได้

แกะมีความกระตือรือร้นในการได้ยิน กลัวเสียงดังมาก หนึ่งในสามของชีวิตอยู่ในภาวะ "รอบคอบ" และต้องการความสงบเงียบ การวิ่งหนีจากอันตราย แกะอาจตกลงมาบนหลังโดยไม่ตั้งใจ และหากไม่ได้รับความช่วยเหลือ ลุกขึ้นหรือเกลือกกลิ้ง แล้วนอนหงายเป็นเวลานาน แกะอาจตายได้

แกะไม่ชอบเดินในน้ำหรือผ่านช่องแคบๆ พวกเขาชอบที่จะเคลื่อนที่ทวนลมและขึ้นเขามากกว่าล่องไปตามลมและลงเขา

ลูกแกะแรกเกิดจำแม่ของมันได้ด้วยเสียงของมัน แกะมักจะออกลูกแฝด

แกะเป็นสัตว์ที่อยู่รวมกันเป็นฝูง เธอรู้สึกไม่ค่อยสบายและอาจประสบกับความเครียดอย่างรุนแรงหากอาศัยอยู่ตามลำพัง ระดับการเตือนภัยจะดับลงหากเธอเห็นแกะตัวอื่นในบริเวณใกล้เคียง

แกะในตำนานและศาสนา

หนึ่งในตัวละคร ตำนานกรีกโบราณคือ Crius - แกะที่มีขนแกะทองคำซึ่งถือเป็นบุตรของโพไซดอนและธีโอฟาเนส เขาถูกสังเวยให้กับเทพเจ้าแห่งสงคราม Ares เป็นที่รู้จักกันจากตำนานว่าเขามีความสามารถในการบิน Frix และ Gella ไปที่ Colchis ตามที่ Hecateus กล่าวว่าเขามีความสามารถในการพูดด้วยเสียงของมนุษย์ให้กำลังใจ Frix เขาได้รับคำสั่งให้เสียสละเพื่อเทพเจ้า

การตีความทางประวัติศาสตร์ของเหตุการณ์นี้ชี้ให้เห็นว่า Crius เป็นที่ปรึกษาของ Frix ซึ่งบนเรือสามารถส่ง Frix ไปยัง Colchis (เอเชีย) และ Gella ที่ไม่รอดชีวิตก็เสียชีวิตระหว่างทาง Kriya ถูกบูชายัญต่อเหล่าทวยเทพด้วยการถลกหนังเขา จากนั้นผิวของเขาก็ปิดทองและแขวนไว้ในพระวิหาร ตามคำกล่าวของ Eratosthenes แกะตัวนั้นถอดผิวสีทองของมันมอบให้กับ Phrixus และเมื่อขึ้นสู่สวรรค์ก็กลายเป็นหนึ่งในกลุ่มดาว กลุ่มดาวราศีเมษได้รับการตั้งชื่อโดยชาวกรีกเพื่อเป็นเกียรติแก่ Crius ซึ่งได้รับขนแกะทองคำจากผิวหนัง

เขาของแกะได้รับการพิจารณาโดยคนในเอเชียโบราณว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่มีมนต์ขลังที่แข็งแกร่ง ดังนั้นในการยึดถืออียิปต์โบราณเทพเจ้าหลัก (Khnum - ผู้สร้างผู้คน, Amon - เทพเจ้าแห่งดวงอาทิตย์) และผู้ปกครองบางส่วนของอียิปต์จึงปรากฎในรูปของผู้ชายที่มีหัวแกะ และแม้ว่าแกะที่โตเต็มวัยหลายตัวจะจัดการสิ่งต่าง ๆ ด้วยความช่วยเหลือจากเขาหมุนวนขนาดใหญ่ ชนกันเองด้วยความเร็วสูง แกะหิมะไม่ต้องการทำเช่นนี้ด้วยเหตุผลบางประการ

แกะสมควรได้รับการกล่าวถึงบ่อยครั้งในศาสนาคริสต์ บ่อยครั้งที่ฝูงนักบวชคาทอลิกเปรียบได้กับแกะที่ยอมจำนน มีการกล่าวถึงแกะอย่างน้อย 200 ครั้งในเนื้อหาของพระคัมภีร์ ในพันธสัญญาใหม่ ผู้คนถูกเปรียบเทียบกับแกะ และพระเยซูถูกเปรียบกับผู้เลี้ยงแกะและผู้เลี้ยงแกะ “ผู้เลี้ยงที่ดีนำพวกเขากลับบ้าน และพระยาห์เวห์พระเจ้าของพวกเขาจะทรงช่วยพวกเขาในวันนั้น เช่นเดียวกับฝูงแกะ ประชากรของเขา” นักบุญคริสเตียนบางคนอุปถัมภ์คนเลี้ยงแกะและบางคนอุปถัมภ์แกะ พระเยซูคริสต์มักถูกพรรณนาว่าเป็นพระเมษโปดกผู้เสียสละของพระเจ้า

ใน ตำนานสลาฟแกะนั้นเกี่ยวข้องกับความตาย ตามความเชื่อของชาวรัสเซียโบราณ หลังความตาย ผู้ฆ่าตัวตายจะกลายเป็นแกะซึ่งปีศาจจะควบคุมเกวียนของเขา เกี่ยวกับการฆ่าตัวตายพวกเขาพูดว่า: "เจ้าแกะตัวผู้"

จนถึงทุกวันนี้ในมาดากัสการ์ไม่ได้กินแกะเนื่องจากความเชื่อของชาวอะบอริจินบ่งบอกว่าวิญญาณของบรรพบุรุษรวมอยู่ในตัวพวกเขา

แกะในการทำนาย

ในการทำนาย (scapulimancy) ใช้ไหล่แกะเป็นเครื่องมือหลักในการทำนายชะตากรรมของบุคคล ใน ภาษาอังกฤษแม้แต่นิพจน์พิเศษก็ได้รับการเก็บรักษาไว้ซึ่งหมายถึง: "อ่านบนสะบัก" ในกระบวนการทำนาย ต้มในน้ำและทำความสะอาดเศษเนื้อและกระดูกอ่อน สะบักขวาของเนื้อแกะจะถูกจับไว้เหนือกองไฟจนกระดูกแตก หลังจากนั้นพ่อมดจะดำเนินการ "ศึกษา" ผลลัพธ์ เลือกรอยแตกตามยาวที่ยาวที่สุดซึ่งกำหนดให้เป็น "เส้นชีวิต" เป็นพื้นฐาน รอยแตกตามขวางทางด้านขวาของเส้นหลักแสดงถึงเหตุการณ์ที่สนุกสนานในชีวิตของบุคคลนั้น ทางด้านซ้าย - อุปสรรคและลางร้าย จุดดำเป็นสัญญาณแห่งความตาย และยิ่งใกล้กับ "เส้นชีวิต" มากเท่าไหร่ คนๆ นั้นก็จะตายเร็วขึ้นเท่านั้น

แกะในทางดาราศาสตร์

ราศีเมษเป็นวสันตวิษุวัต นี่คือหนึ่ง (21 มีนาคม) ของวันที่สำคัญที่สุดของปีบนโลก จากวันนี้ที่ซีกโลกเหนือเริ่มต้นขึ้น เวลาฤดูร้อน. หลายคนรวมถึงชาวสลาฟเฉลิมฉลอง ปีใหม่ตรงกับวันนี้

การเลี้ยงแกะ

ดูเหมือนว่าคนและแกะจะดำรงอยู่อย่างแยกกันไม่ออกตั้งแต่ไหน แต่ไรมา แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น เช่นเดียวกับสัตว์เลี้ยงประเภทอื่น ๆ แกะเป็นสัตว์ป่า แกะนั้นถูกเลี้ยงโดยผู้คนเมื่อประมาณ 6-8 พันปีที่แล้วตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวในดินแดนของตุรกีสมัยใหม่

หลังจากการศึกษาดีเอ็นเอพบว่าแกะที่เลี้ยงในบ้านมีจำนวนโครโมโซมเท่ากันเฉพาะกับมูฟลอนเท่านั้น เชื่อกันว่าแกะหนังสั้นมีต้นกำเนิดมาจากพันธุ์มูฟลอน พันธุ์หางอ้วนและพันธุ์หนังยาว รวมทั้งพันธุ์ขนละเอียดจากอาร์กาลี แกะหางอ้วนสมัยใหม่จากอาร์กาลี

จากแกะ คนได้รับขนแกะ เนื้อ หนังสัตว์ นม และเนยแข็ง (brynza) เนื้อแกะเรียกว่าเนื้อแกะ แกะตอนตอนเรียกว่า วาลข์

การเพาะพันธุ์แกะเป็นหนึ่งในสาขาที่สำคัญที่สุดของการเลี้ยงสัตว์ มีการเพาะพันธุ์แกะในหลายประเทศและมีบทบาทสำคัญในเศรษฐกิจของหลายประเทศ ปัจจุบันมีแกะจำนวนมากที่สุดในประเทศต่างๆ เช่น จีน (144 ล้านตัว) และออสเตรเลีย (98 ล้านตัว)

หลายคนชอบที่จะห่อหุ้มตัวเองด้วยสิ่งที่อบอุ่นซึ่งถักจากขนสัตว์ธรรมชาติ และไม่น่าแปลกใจเพราะคุณสมบัติหลักของผ้าขนสัตว์คือการรักษาความร้อน นักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถสังเคราะห์วัตถุดิบทดแทนขนแกะเมอริโนธรรมชาติได้ ทุกปีในการประมูล Golden Bale ผ้าชั้นยอดจะถูกสร้างขึ้นจากขนแกะนี้ ขนแกะเมอริโนที่บางมาก (ความหนา 18-19 ไมครอน) นั้นมีค่าเป็นพิเศษ

ซึ่งแตกต่างจากแพะพวกมันคุ้นเคยกับเจ้าของและที่อยู่อาศัยใหม่อย่างรวดเร็ว

หากแกะเล็มหญ้าในพื้นที่เปิดโล่งที่ไม่มีรั้วกั้น พวกมันจะเริ่มรวมตัวกันและไม่ขยับห่างจากกันแม้แต่ก้าวเดียว แต่ถ้าพวกมันเห็นรั้ว พวกมันจะรู้สึกปลอดภัยและเล็มหญ้าอย่างสงบ

ผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์จำแนกแกะตามประเภทของหาง หางของแกะไขมันหางยาวนั้นยาวมากและสามารถสะสมไขมันได้ในปริมาณที่เพียงพอ โภชนาการที่ดี. ดังนั้นบางครั้งเกษตรกรจึงติดเกวียนหรือเลื่อนเล็ก ๆ ไว้ที่หางเพื่อไม่ให้หลุดลอกโดยไม่ได้ตั้งใจลากไปตามพื้นดินและก้อนหิน

สำหรับการตัดขนหนึ่งครั้ง ขนแกะประมาณ 10 กก. จะถูกตัดออกจากแกะที่แข็งแรงโตเต็มวัย

แกะตัวผู้และแกะมีความสามารถที่น่าสนใจในการจดจำภาพลักษณ์ของผู้เลี้ยง ในระหว่างที่ฝูงแกะทั่วไปเคลื่อนตัวไปยังสถานที่รดน้ำ ฝูงแกะหลายตัวก็ผสมปนเปกัน อย่างไรก็ตาม ถ้าคนเลี้ยงแกะเรียกแกะของเขา ฝูงแกะของเขาก็ถอยห่างจากน้ำและไปกินหญ้าในทุ่งหญ้า เหตุที่แกะผู้แปลกหน้าหรือแกะหลงเข้ามาในฝูงนั้นเป็นโรคเกี่ยวกับหูหรือตา แกะเดินตามผู้เลี้ยงเสมอ และผู้เลี้ยงแกะต่างหากที่ไล่ต้อนแกะจากด้านหลัง

ในฤดูหนาว ถ้าแกะเห็นคนเลี้ยงแกะยืนอยู่ พวกมันก็จะล้อมรอบเขาด้วยวงแหวนหนาทึบ แต่ทันทีที่เขานั่งลง พวกมันก็เริ่มแยกย้ายกันไป และมีแนวโน้มว่าพวกมันจะแข็งและตายจากภาวะอุณหภูมิต่ำ

แกะมีไม่กี่วิธีในการป้องกันตัวเองจากผู้ล่า พวกมันทำได้เพียงวิ่งหนีอย่างรวดเร็วหรือรวมกันเป็นฝูงเดียว ดังนั้นคนเลี้ยงแกะจึงใช้สุนัขเพื่อรวบรวมแกะทั้งหมดในฝูง แกะพาสุนัขไปหาผู้ล่าโดยสัญชาตญาณและรวมตัวกันเพื่อป้องกันโดยพยายามปกป้องตัวเอง

สายพันธุ์แกะ

อายุขัยเฉลี่ยของแกะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของมัน สายพันธุ์ Urial มีอายุสั้นที่สุด (6 ปี) ตับยาวในหมู่แกะสามารถเรียกว่าแกะบิ๊กฮอร์นซึ่งอยู่ที่บ้านได้นานถึง 24 ปี

มูฟลอนหรือแกะภูเขาเป็นหนึ่งในไม่กี่ตัว สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดใหญ่ซึ่งอาศัยอยู่บนเนินเขาและขึ้นไปบนที่สูงได้ถึง 5,000 เมตรจากระดับน้ำทะเล พวกเขาชอบหินและหินกรวด แม้ว่า ที่สุดเวลาที่พวกเขากินหญ้า ทุ่งหญ้าอัลไพน์ที่อันตรายเพียงเล็กน้อยซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางก้อนหิน สัตว์ขี้อายอย่างมากและละทิ้งที่อยู่อาศัยได้ง่าย เร่ร่อน และเปลี่ยนเส้นทางปกติ

ในภูเขาทางตอนกลางและ เอเชียกลางรวมทั้งทางตอนใต้ของไซบีเรียที่ระดับความสูง 2,400 ถึง 2,800 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล คุณสามารถพบอาร์กาลีหรือแกะภูเขาหรืออาร์กาลี (lat. Ovis ammon) แกะสายพันธุ์นี้มีเขาที่เก๋และหนักมาก ตัวแทนของ Argali บางคนสวมเขาที่มีน้ำหนักมากถึง 35 กก. ในประเทศของเราเขาอาศัยอยู่ในพื้นที่ภูเขาที่ห่างไกลและมีชื่ออยู่ใน Red Book

มีแกะสายพันธุ์ที่ค่อนข้างแพงซึ่งราคาหนึ่งสำเนาสูงถึง 2,000,000 ดอลลาร์

แกะลูกผสม

มีกรณีของการข้ามแกะกับสัตว์ชนิดอื่น เรากำลังพูดถึงลูกผสมที่ได้จากการผสมแพะกับแกะ ตัวอย่างเช่น ในปี พ.ศ. 2543 ในบอตสวานา แกะตัวผู้และแพะตัวหนึ่งถูกผสมข้ามพันธุ์กันเป็นเวลานาน สัตว์ตัวนี้มีชื่อว่า "ขนมปังปิ้งแห่งบอตสวานา" แกะและแพะมีจำนวนโครโมโซมต่างกัน - 54 และ 60 ดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่ ลูกหลานของพวกมันมักจะตายก่อนกำหนด ลูกผสมที่รอดตายสามารถสืบทอดลักษณะของพ่อแม่ทั้งสองได้พร้อมกัน เขามีขนยาวเหมือนแกะ และขาของเขาเหมือนแพะ สัตว์นั้นมีลำตัวหนักเหมือนแกะตัวผู้ ตอนอายุห้าขวบ น้ำหนักของเขาอยู่ที่ 93 กิโลกรัม (เมื่อพิจารณาว่า น้ำหนักเฉลี่ยแกะตัวผู้ที่โตเต็มวัยที่ 53±13.83 กก.) สัตว์มีโครโมโซม 57 แท่ง ลูกผสมมีความกระฉับกระเฉง มีความใคร่เพิ่มขึ้น และปลอดเชื้ออย่างสมบูรณ์ ตอนอายุ 10 เดือน เขาถูกตัดตอน

ในนิวซีแลนด์ ทราบกรณีการเกิดของลูกผสมเพศหญิง และจากแพะและแกะ จำนวนโครโมโซมก็เท่ากับ 57 ลูกผสมนี้ยังเป็นหมันด้วย

ที่สุด ความจริงที่น่าสนใจนั่นคือในฝรั่งเศสลูกผสมที่คล้ายกันสามารถให้ลูกหลานใหม่จากแกะได้ ทารกในครรภ์คนหนึ่งตายแล้ว และคนที่สองยังมีชีวิตอยู่ เป็นเพศชายและมีโครโมโซม 54 แท่ง

ใน ภูมิภาค Nizhny Novgorod, Irina Mikhailovna Nemesh ในบ้านส่วนตัวของเธอสามารถรับลูกหลานจากแพะและแกะได้ เธอตั้งชื่อลูกผสมว่า "basly" (ผสมระหว่างคำว่า แกะผู้ และ แพะ) ลูกผสมโตค่อนข้างใหญ่กว่าแกะ ขนของผู้ใหญ่ดูเหมือนแกะขนของพวกมันคล้ายกับขนของสุนัขเลี้ยงแกะคอเคเชี่ยนขนชั้นในนั้นบางกว่าและหลั่งในฤดูใบไม้ผลิเหมือนแพะ จากสิบสองหัวของบาเซิล มีเพียงสามหัวเท่านั้นที่เป็นตัวผู้ แม้จะมีภาวะมีบุตรยาก แต่พวกเขาก็มีความใคร่เพิ่มขึ้น

เหตุการณ์แกะ

ในเมืองชายฝั่งของเฮลกอยซุนด์ ประเทศนอร์เวย์ ผู้อยู่อาศัยและนักท่องเที่ยวสามารถเห็นภาพที่ค่อนข้างไร้สาระ คล้องแตรที่สายไฟฟ้าแล้ว ดังนี้ อยู่ในสภาพระงับ ปริออกว่า มีปัสสาวะเป็นเนื้อแกะ. สิ่งนี้เกิดขึ้นที่ความสูง 6 เมตรจากพื้นดินในขณะที่เขาไม่ได้รับการปลดปล่อยในปัจจุบัน สาเหตุที่เป็นไปได้เขาจัดการอย่างไรเพื่อให้ได้แกะที่นั่นต่อไป สัตว์ตัวนั้นแทะหญ้าบนยอดเขาอย่างสงบและบังเอิญไปติดบนเส้นลวด จากนั้นก็กลิ้งลงมาตามเนินด้วยน้ำหนักของมันเองไปตามเส้นลวด พยานเริ่มช่วยชีวิตเพื่อนที่น่าสงสาร นี่เป็นงานที่ยาก แกะตัวนั้นโก่งตัวด้วยความสยดสยองไม่ยอมให้เหวี่ยงห่วงเชือกข้ามตัว เพียงหนึ่งชั่วโมงต่อมา เจ้าสัตว์ตัวนี้ก็สามารถตกลงสู่พื้นได้อย่างปลอดภัย

แกะในทางวิทยาศาสตร์

สัตว์โคลนตัวแรกของโลกคือแกะชื่อดอลลี่ เธอถูกสืบพันธุ์จากเซลล์ที่นำมาจากต่อมน้ำนมของเธอเอง แจน วิลมูธ ผู้นำ กลุ่มวิจัยในความพยายามที่จะเชื่อมโยงกับต่อมน้ำนมเขาจำหน้าอกของ Dolly Parton นักร้องคันทรี่ชื่อดังชาวอเมริกันได้ อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าโคลนที่มีข้อบกพร่อง 277 ชิ้นถูกทำลายก่อนที่การทดลองเพื่อโคลนสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมจากเซลล์ร่างกาย (ไม่อาศัยเพศ) จะเสร็จสมบูรณ์

แกะในชีวิตของผู้คน

“แกะเอ๋ย เจ้าแกะแสนเชื่องและไม่โอ้อวดในเรื่องอาหาร พวกเขากลายเป็นคนโลภมากและดื้อด้านจนดูดกลืนผู้คนเข้าไปทำลายล้างและกำจัดประชากรในไร่นา บ้าน และเมือง” โธมัส มอร์ เขียนไว้ในงานของเขาเรื่อง “Utopia” โดยบรรยายถึงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในอังกฤษในศตวรรษที่ 17 ระหว่างการก่อตัวของ ทุนนิยม การขับไล่ชาวนาที่ไร้ที่พึ่งจำนวนมากออกจากดินแดนที่ตั้งถิ่นฐานของพวกเขาเนื่องจากความจริงที่ว่าแกะที่เป็นของชนชั้นนายทุนในอนาคตไม่มีที่จะกินหญ้านำไปสู่ การกำจัดจำนวนมากประชากร. ตามประวัติศาสตร์ ประชากรของอังกฤษ "แก่ดี" ลดลงจาก 7% เป็น 30%

การนับแกะเป็นงานที่ค่อนข้างน่าเบื่อเนื่องจากมีแกะจำนวนมากในฝูง การคำนวณซ้ำซากจำเจทำให้ความสนใจของบุคคลลดลงและทำให้เขาเข้าสู่สภาวะเข้าฌาน นั่นเป็นเหตุผลที่เรามักจะบอกให้นับแกะเมื่อเรานอนไม่หลับ

แกะในภาษาศาสตร์

สำนวนที่นิยมในภาษาของเรา “จ้องมองเหมือนแกะตัวผู้ที่ประตูใหม่” ไม่ได้หมายถึงแกะแต่อย่างใด อย่างที่หลายคนเชื่อ ในสมัยโบราณชาวอัสซีเรียและชาวโรมันในระหว่างการโจมตีเมืองและป้อมปราการของศัตรูได้ทำลายประตูด้วยท่อนซุงหนักพร้อมลูกบิดโลหะในรูปของหัวแกะ

ในคำพูดของเรา เรามักจะใช้วลี "อีกาขาว" เพื่อแสดงถึงบุคคลที่มีพฤติกรรมแตกต่างหรือในลักษณะอื่นจากกลุ่มคนที่กำหนด ในภาษายุโรป คำเปรียบเปรยของสำนวนนี้คือสำนวน "แกะดำ" ในขณะเดียวกันชาวยุโรปที่พูดวลีนี้ก็บ่งบอกถึงความไม่พึงปรารถนาในการค้นหาบุคคลในกลุ่มนี้ ในแง่นี้สำนวนใกล้เคียงกับสำนวนภาษารัสเซียอื่น ๆ - "แกะดำ"

หนังตลกฝรั่งเศสยุคกลางมีตอนที่คนขายเสื้อผ้าผู้มั่งคั่งฟ้องคนเลี้ยงแกะที่ขโมยแกะของเขาไป ในระหว่างการประชุม ช่างตัดเสื้อด้วยความโกรธ ลืมเรื่องคนเลี้ยงแกะและประจานทนายความของเขา ซึ่งในอดีตไม่ได้จ่ายค่าผ้า 6 ศอกให้เขา ผู้พิพากษาขัดจังหวะคำพูดของเขาด้วยคำพูดเหล่านี้: "กลับไปหาแกะของเรากันเถอะ" ต่อจากนั้นพวกเขาก็กลายเป็นปีก

มีคำพูดมากมายในภาษารัสเซียที่กล่าวถึงแกะ ตัวอย่าง:

จากแกะดำอย่างน้อยหนึ่งกระจุกขน แอปเปิ้ลเน่าทำร้ายเพื่อนบ้าน

แกะในงานศิลปะ

แกะถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของความอ่อนโยนและความอ่อนน้อมถ่อมตน

อนุสาวรีย์แกะดำในซาวอนลินนา ลอนดอนเป็นที่ตั้งของรูปปั้นแกะและแกะ

"Sheep Gas Station" เป็นชื่อที่ตั้งให้กับรูปปั้น 25 ตัวที่สร้างขึ้นที่ Chelsea หนึ่งในปั๊มน้ำมัน West Side ของนิวยอร์ก ต้องขอบคุณโครงการศิลปะ Getty Station ของรัฐบาล การติดตั้งหินอีพ็อกซี่และบรอนซ์ถูกสร้างขึ้นโดย Michael Schwo และ Pavel Kasmin ผู้ตัดสินใจคิดใหม่เกี่ยวกับตัวการ์ตูนของศิลปินชาวฝรั่งเศส Francois-Xavier Laland

ในการ์ตูน "Smeshariki" แกะตัวผู้ (หนึ่งในเผ่าพันธุ์ของการ์ตูน) มีขนหยิกสีม่วงอ่อน เขาและกีบสีม่วง

บันทึกแกะ

แกะตัวหนึ่งชื่อเชร็คเคยหนีออกจากฟาร์มที่มันเติบโตมาได้ เป็นเวลา 6 ปีที่เขาเดินไปตามภูเขา อย่างไรก็ตาม เขาถูกพบในภายหลัง มันไม่ง่ายเลยที่จะจำเขาได้ ความจริงก็คือในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเขาเต็มไปด้วยขนแกะอย่างจริงจัง หลังจากจับตัวได้ ชาวนาก็ตัดขนแกะ 27 กก. จากเขา

อย่างไรก็ตาม บันทึกจำนวนขนแกะที่ตัดไม่ได้เป็นของเชร็ค ที่ฟาร์มของรัฐ Krasny Shepherd ในภูมิภาค Kherson (ยูเครน) แกะตัวผู้เพียงตัวเดียวตัดได้ 31.7 กิโลกรัมต่อปี ในเวลาเดียวกันน้ำหนักของแกะถึง 130 กก.

แกะเป็นรูปแบบที่เลี้ยงตามบ้านของแกะภูเขาป่า บรรพบุรุษของพวกเขาคือ ชนิดเดียวเท่านั้น- mouflon แกะภูเขาชนิดอื่นไม่เคยเชื่อง ในความหมายกว้างๆ คำว่า แกะ ใช้เพื่ออ้างถึงแกะผู้ในบ้านโดยทั่วไป ในแง่แคบจะใช้เพื่ออ้างถึงตัวเมียเท่านั้น ดังนั้นผู้ชายใน ครัวเรือนถูกเรียกว่าแกะตัวผู้แบบเดียวกับบรรพบุรุษป่า

แกะบ้านเหล่านี้ที่เล็มหญ้าบนที่ราบสูงของสกอตแลนด์ มีความคล้ายคลึงกับบรรพบุรุษตามธรรมชาติของพวกมันมาก

การเลี้ยงแกะเกิดขึ้นช้ากว่าการเลี้ยงแพะเล็กน้อย มันเกิดขึ้นเมื่อประมาณ 6-7 พันปีที่แล้ว กลายเป็นศูนย์กลางของการผลิตในประเทศ เอเชียไมเนอร์,คอเคซัสและอิหร่าน. ในขั้นต้น แกะถูกเลี้ยงให้เชื่องและเลี้ยงในภูเขาและเชิงเขา แต่กลายเป็นพลาสติกมาก (เปลี่ยนได้) และเชี่ยวชาญใหม่อย่างรวดเร็ว สภาพภูมิอากาศ. สัตว์เหล่านี้ทนต่อความแห้งแล้งได้ดีเป็นพิเศษ ดังนั้นในไม่ช้าพวกมันจึงแพร่กระจายไปทั่วทะเลทรายและทุ่งหญ้าสเตปป์ของเอเชีย เมื่อรวมกับแพะแล้วพวกมันก็ได้รับความนิยมอย่างมากในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเป็นปศุสัตว์ที่ใหญ่ที่สุด จากที่นี่แกะเข้าไป ยุโรปตะวันตกและได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายอีกครั้งที่นี่ ในยุคกลางแกะได้รับการอบรมอย่างดีจนไม่เพียงสะท้อนให้เห็นในเศรษฐกิจของประเทศต่างๆ แต่ยังรวมถึงวัฒนธรรมของพวกเขาด้วย ศูนย์ที่ได้รับการยอมรับการคัดเลือกคืออังกฤษพร้อมกับอาณานิคมของอังกฤษแกะถูกนำไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา อเมริกาใต้,ออสเตรเลียและ นิวซีแลนด์. พบได้ทั่วไปใน ปริมาณมากแต่ล่าสุดทั้งสองประเทศได้กลายเป็นศูนย์กลางการเพาะพันธุ์แกะของโลกแห่งใหม่ ตอนนี้ออสเตรเลียมีสัตว์เหล่านี้จำนวนมากที่สุดในโลก

ฝูงเมอริโนในทุ่งหญ้า

อะไรคือสาเหตุของความรักโดยทั่วไปของมนุษย์ที่มีต่อสัตว์เหล่านี้? ประการแรกความไม่โอ้อวด ในฐานะผู้อาศัยบนภูเขา แกะคุ้นเคยกับการกินอาหารที่หายากและไม่ต้องการอาหารมากนัก พวกมันกินสมุนไพรมากกว่า 500 ชนิด และนอกจากนี้พวกมันยังสามารถกินใบไม้ กิ่งก้านของพุ่มไม้ พืชที่มีหนามและมีรสขม พวกเขาต้องการน้ำค่อนข้างน้อยในการย่อยอาหารและพวกเขาใช้มันอย่างมีประสิทธิภาพมาก โครงสร้างพิเศษฟันและกรามช่วยให้แกะสามารถตัดลำต้นได้จนถึงราก ดังนั้นพวกมันจึงแทะทุ่งหญ้าจนถึงพื้น แกะกินหญ้าอย่างเพลิดเพลินและหาประโยชน์ให้ตัวเองในบริเวณที่มีวัวและม้าเป็นหลุม แต่หลังจากนั้น สัตว์อื่นๆ ในทุ่งหญ้าก็ไม่มีอะไรทำ ประการที่สองแกะเป็นสัตว์ที่แข็งแรงและแข็งแรง โรคทางสรีรวิทยานั้นหายากในพวกเขาและทนต่อการเปลี่ยนแปลงที่ยาวนานได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ต้องแกะ ความสนใจเป็นพิเศษจัดการง่าย ไม่ดุร้าย กระทัดรัด นอกจากนี้ยังไม่กลัวความหนาวเย็น ในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาไม่ต้องการสถานที่พิเศษสำหรับการบำรุงรักษา: ใน ประเทศที่อบอุ่นแกะอยู่ในทุ่งหญ้าตลอดเวลาและตลอดทั้งปีในประเทศที่มีระดับปานกลาง ฤดูหนาวหลังคาหรือยุ้งฉางที่ไม่มีฉนวนก็เพียงพอแล้วสำหรับพวกมัน อย่างไรก็ตาม มีพื้นที่ในโลกที่มีแกะน้อยมาก เหล่านี้เป็นเขตร้อนชื้น ความกลัวความชื้นอาจเป็นข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวที่จำกัดการกระจาย

ในฤดูหนาว แกะจะออกมาหากินใต้หิมะ เสื้อโค้ทหนาทึบไม่เพียงแต่ปกป้องพวกเขาจากพายุหิมะเท่านั้น แต่ในบางกรณียังสามารถกันฝนได้อีกด้วย

พฤติกรรมของสัตว์เหล่านี้มีความเฉพาะเจาะจงมาก แกะถูกมองว่าโง่เขลา ขี้อาย และดื้อรั้น และนี่เป็นกรณีที่หาได้ยากเมื่อความมีอคติได้รับการพิสูจน์โดยส่วนใหญ่ แท้จริงแล้ว เมื่อเปรียบเทียบกับสัตว์เลี้ยงอื่นๆ แกะมีไหวพริบช้า อยากรู้อยากเห็น และไม่ติดต่อในระดับจิตวิทยา การพยายามให้พวกเขาเข้าใจถึงวาระที่จะล้มเหลว ในระหว่างการเล็มหญ้าพวกเขาไม่สนใจสิ่งที่เกิดขึ้นรอบ ๆ โดยให้ความสนใจกับพฤติกรรมของสหายเท่านั้น หากสุนัข แมว ม้า ปรับพฤติกรรมให้เข้ากับเงื่อนไขและข้อกำหนดเฉพาะของบุคคล แกะจะใช้ปฏิกิริยาตอบสนองง่ายๆ สองสามอย่างอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการเปลี่ยนแปลง ในสภาพแวดล้อมใหม่ พวกมันจะค่อยๆ ชินกับมัน พวกมันใช้เวลานานในการเปลี่ยนนิสัย ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาพูดว่า "ดูเหมือนแกะตัวผู้ที่ประตูใหม่" ที่น่าสนใจคือสมองของแกะบ้านมีขนาดเล็กกว่าสมองของแกะป่าและแม้แต่แกะภูเขาด้วย สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติประพฤติตัวแข็งขันมากขึ้น แกะไม่สามารถปรับตัวได้อย่างรวดเร็ว สภาพแวดล้อมใหม่คนมองว่าดื้อรั้น

ลูกแกะดูดนมบนเข่า

อย่างไรก็ตาม ความโง่เขลาของแกะถูกพูดเกินจริงและตีความผิด ประเด็นคือพวกเขามีการพัฒนาอย่างมาก สัญชาตญาณฝูงแข็งแกร่งกว่าบรรพบุรุษป่ามาก นอกจากนี้ ความสบายใจทางจิตใจของแกะยังเป็นสัดส่วนโดยตรงกับขนาดของกลุ่ม หากสัตว์ส่วนใหญ่ไม่ทนต่อการมีประชากรมากเกินไป แกะที่อยู่รวมกันเป็นกลุ่มใหญ่ๆ จะรู้สึกดีมาก ในกลุ่มเล็กๆ พวกมันรู้สึกดี และอยู่คนเดียวก็รู้สึกแย่ สัตว์อื่น ๆ สามารถแทนที่พี่น้องของพวกเขาได้ในระดับหนึ่ง (มีกรณีที่ทราบกันดีว่าแกะโดดเดี่ยวเป็นเพื่อนกับลูกเป็ด) แต่ถ้าสัตว์นั้นถูกแยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์ก็จะอยู่ในความเครียดอย่างรุนแรง ในเรื่องนี้แกะพยายามทุกวิถีทางเพื่อรักษา เพื่อนสนิทถึงเพื่อน การต้อนฝูงสัตว์ที่ขาดสารอาหารมากเกินไปนี้เองที่เป็นสาเหตุของความโง่เขลาของแกะที่ฉาวโฉ่ เพื่อให้เข้าใจว่าสัญชาตญาณในการติดตามแกะนั้นเข้ามาแทนที่ตรรกะมากเพียงใด ก็เพียงพอแล้วที่จะยกตัวอย่างดังกล่าว เมื่อฝูงแกะฝูงใหญ่ถูกต้อนเข้าโคซาระ สัตว์ข้างหน้าจะผ่านประตูเข้าไปและยืนพิงรั้วคอก ภายใต้การโจมตีของผู้ที่มาจากด้านหลัง พวกเขาหันหลังกลับและเดินไปตามรั้ว ดำเนินกลยุทธ์นี้ต่อไปจนกว่าสมาชิกทุกคนในกลุ่มจะเข้าไปในคอก ในขณะนี้ผู้ที่เข้ามาก่อนได้พักหางของหลังและ ... เมื่อเห็นพี่น้องของพวกเขาพวกเขาก็เริ่มติดตามพวกเขา! ดังนั้นฝูงสัตว์จึงปิดล้อมเป็นวงแหวนและเริ่มเคลื่อนที่เป็นวงกลม แกะเดินตามกันโดยไม่คำนึงว่าพวกมันอยู่ที่ไหน คนเลี้ยงแกะที่มีประสบการณ์รู้ว่าการเดินแบบนี้อาจกินเวลาหลายชั่วโมงจนกว่าจะหมดแรง เพื่อหยุดแกะ คนเลี้ยงแกะต้องเข้าไปในคอกแล้วดันแกะให้หยุดการเคลื่อนไหวอย่างเป็นระเบียบ

แกะเดินผ่านทุ่งหญ้ายืดออกเป็นโซ่: แต่ละตัวที่ตามมาจะมุ่งเน้นไปที่ตัวที่ตามมา

ความขี้ขลาดของแกะเป็นที่รู้จักกันดี ไม่เหมือนกับสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ พวกมันไม่พยายามป้องกันตัวเอง พวกมันไม่เคยยืนหยัดแม้แต่กับลูกหลานของพวกมัน โดยทั่วไปแล้วสัตว์เหล่านี้มีความไวต่อ เสียงดังกลัวความมืดและ พื้นที่จำกัด. แต่ข้อบกพร่องของพฤติกรรมทั้งหมดนี้ในเวลาเดียวกันก็มีคุณธรรม คนเลี้ยงแกะคนหนึ่งสามารถรับมือกับฝูงแกะนับพันตัวได้ เขาแค่ต้องควบคุมสัตว์นำหน้า ในบางกรณี สามารถปล่อยแกะไว้โดยไม่มีใครดูแลได้อย่างปลอดภัย ด้วยเหตุนี้จึงมีการผูกแกะผู้เพียงตัวเดียวและสมาชิกฝูงที่เหลือจะอยู่ข้างๆและไม่ทิ้งแม้ว่าจะมีอิสระในการเคลื่อนไหวก็ตาม ด้วยความยากลำบากในการฝึก แกะเรียนรู้คำสั่งต่างๆ จำคนเลี้ยงแกะ และปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยความไว้วางใจซึ่งอยู่บนพื้นฐานของการเสียสละ ดังนั้นตั้งแต่สมัยโบราณ แกะจึงเป็นสัญลักษณ์ของความอ่อนโยน ความเห็นอกเห็นใจ และธรรมชาติที่ดี มันคือแกะ ไม่ใช่แพะที่ฉลาดกว่าและขี้เล่นกว่า ซึ่งระบุไว้ในพระคัมภีร์ด้วยความชอบธรรม ภาพของฝูงแกะกลายเป็นภาพลวงตาทั่วไปในบทกวีและภาพวาดในยุคกลาง นักร้องเพลงและนักกวีร้องเพลงเกี่ยวกับชีวิตของคนเลี้ยงแกะที่สงบสุขที่รายล้อมไปด้วยฝูงแกะซึ่งเป็นอุดมคติของชีวิตที่กลมกลืนกัน รูปแบบนี้ในงานศิลปะเรียกว่างานอภิบาล

แกะหัวดำในทุ่งหญ้าแห่งสกอตแลนด์

แกะเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยน้ำนมสัตว์เคี้ยวเอื้องในตระกูลโบวิด ซึ่งรวมถึงแพะและสัตว์ใหญ่ด้วย วัว, การแยกตัวของ artiodactyls ในความหมายที่แคบลง "แกะ" เป็นเพียงตัวเมียของสายพันธุ์นี้ ในขณะที่ตัวผู้เรียกว่าแกะตัวผู้ ลูกแกะเป็นลูกแกะ และตัวเมียที่อายุน้อยจะสดใส

ต้นทาง. แม้ว่าจะไม่ทราบแหล่งที่มาที่แท้จริงของแกะในประเทศ แต่เชื่อกันว่าแท็กซ่าป่าเป็นบรรพบุรุษของพวกมัน เห็นได้ชัดว่าแกะถูกเลี้ยงรวมกับปศุสัตว์อื่นๆ เมื่อ 12,000–8,000 ปีที่แล้ว

กลับไปด้านบน ยุคประวัติศาสตร์แกะขนหยาบหางอ้วนและขนแกะละเอียดดึกดำบรรพ์ปรากฏขึ้น ในยุโรปเริ่มเลี้ยงแกะ ฟาร์มตั้งรกราก. ในเอเชียกลางพวกมันถูกเลี้ยงช้ากว่าในตะวันออกกลาง แต่การเพาะพันธุ์แกะแพร่กระจายไปทั่วดินแดนอันกว้างใหญ่และกลายเป็นพื้นฐานของความเป็นอยู่ที่ดีของชนเผ่าเร่ร่อน

ขนแกะเนื้อละเอียด เห็นได้ชัดว่าแกะประเภทนี้ปรากฏในตะวันออกกลางซึ่งอาจเป็นฝูงผสมซึ่งบางตัวมาจากเอเชียกลาง เมอริโนสเปนได้ให้กำเนิดสายพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากกว่าในกลุ่มเดียวกันด้วยขนแกะคุณภาพสูงในภูมิภาคอื่น ๆ

แกะเมอริโนมาถึงรัสเซียครั้งแรกในปี พ.ศ. 2345 แต่พวกมันเริ่มได้รับความสนใจเพียงพอในศตวรรษของเราเท่านั้น ส่วนแบ่งหลักของฝูงขนแกะเนื้อดีในสหภาพโซเวียตประกอบด้วยสายพันธุ์เมอริโน-พรีคอส

สายพันธุ์ที่ทันสมัย

แกะสายพันธุ์สมัยใหม่ที่ให้ผลผลิตสูงสำหรับเนื้อและเนื้อและขนสัตว์ส่วนใหญ่ถูกสร้างขึ้นในเกาะอังกฤษหรือมีส่วนร่วมอย่างมีนัยสำคัญของสายพันธุ์อังกฤษ ในอดีต แกะเป็นหนึ่งในแหล่งเนื้อและขนแกะที่สำคัญของโลกเสมอมา และนมของแกะถูกใช้ทำเนยแข็งเป็นหลัก แกะหลายตัวมีหางอ้วนและหางอ้วน ผลิตขนพรมที่หยาบ

ประเภทของแกะและการใช้งาน เป็นที่คาดกันว่าปัจจุบันมีแกะสายพันธุ์ปรับปรุงและไม่ปรับปรุง 850 สายพันธุ์ในโลก โดยปกติจะแบ่งออกเป็นประเภทตามลักษณะของหาง Longtails มีทั้งสายพันธุ์ดั้งเดิมและสายพันธุ์ตะวันตกที่ปรับปรุงแล้ว

สัตว์หางอ้วนเป็นสัตว์ที่มีหางยาวมาก ซึ่งสะสมไขมันสำรองไว้จำนวนมากเมื่อกินอาหารที่ดี หางอาจหนักมากจนบางครั้งคนเลี้ยงแกะต้องใส่เกวียนหรือรถเลื่อนขนาดเล็กให้พอดีกับมัน เพื่อไม่ให้หนังลอกบนพื้น

ในสายพันธุ์หางกว้าง หางยาวขยายตัวในส่วนบนสร้างเนื้อเยื่อไขมันเป็นแฉกกว้างที่ด้านข้าง ตัวอย่างคือแกะคาราคูลที่มีขนปุยซึ่งมีต้นกำเนิดจากตะวันออกกลาง แต่ส่วนใหญ่เติบโตในเอเชียกลาง

แกะหางอ้วนมีหางที่สั้นมาก ซึ่งโดยปกติแล้วจะไม่สามารถมองเห็นได้จากภายนอก เนื่องจากแผ่นไขมันสองแฉกขนาดใหญ่ (หางไขมัน) ห้อยลงมาจาก sacrum ของสัตว์ ตัวอย่างคือพันธุ์ Chui จากภูมิภาค Bukhara ในอุซเบกิสถาน

แกะหางสั้นแตกต่างจากแกะหางอ้วนตรงที่ไม่มีไขมันสะสมจำนวนมาก (หางไขมัน) บน sacrum นอกจากนี้ยังมีสายพันธุ์ที่ค่อนข้างแปลกอีกหลายสายพันธุ์ ซึ่งบางครั้งก็มีรูปร่างหน้าตาแปลกประหลาด ดังนั้น ในประเทศเยอรมนี แกะนมพันธุ์อีสต์ฟรีเซียนซึ่งใช้เป็นหลักในการผลิตน้ำนม มีลักษณะขนค่อนข้างยาวทั่วตัว ยกเว้นส่วนหางซึ่งเกือบจะเปลือยเปล่า ปกคลุมด้วยขนสั้นลงเท่านั้น หลายสายพันธุ์มีลักษณะ ลักษณะที่ผิดปกติ. ดังนั้นแกะขายาวกินีจึงมีแขนขาที่ยาวมากและลำตัวแคบ สายพันธุ์ Tsakel ดึกดำบรรพ์นั้นโดดเด่นด้วยเขาเกลียวยาวที่ยื่นออกมาเหนือหัว ในสายพันธุ์หนึ่งสัตว์มีสองหรือหกเขา

สายพันธุ์ Karakul หางกว้างมีชื่อเสียงในด้านหนังคุณภาพสูง (smushki) ที่นำมาจากลูกแกะแรกเกิด ขนนี้ใช้ทำเสื้อโค้ทและหมวกขนสัตว์

ในประเทศของเรา ปศุสัตว์หลักของแกะเช่นเดียวกับสัตว์เลี้ยงในฟาร์มอื่น ๆ มีความเข้มข้นในฟาร์มรวมและฟาร์มของรัฐ อย่างไรก็ตาม แกะและแพะจำนวนมากยังเป็นของใช้ส่วนตัวของประชากร: ปศุสัตว์ของพวกเขามีมากกว่า 30 ล้านตัว นอกจากนี้ ขนสัตว์ เนื้อสัตว์ หนังแกะยังถูกใช้โดยตรงในฟาร์มของตนเองซึ่งเลี้ยงแกะไว้

1. 2. คุณลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์ขนละเอียดและขนกึ่งละเอียด

คุณสมบัติเฉพาะของหินที่มีขนละเอียด

สายพันธุ์ขนแกะละเอียดของขนแกะ

เหล่านี้รวมถึงสายพันธุ์: Grozny; สตาฟโรโพล; ซัลสกายา; เมอริโนภูเขาอาเซอร์ไบจัน

ตามชื่อที่แนะนำ แกะเหล่านี้ถูกเพาะพันธุ์มาเพื่อขนแกะเมอริโน คุณภาพสูง. กล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อไขมันของพวกมันพัฒนาได้ไม่ดี ดังนั้นผลผลิตเนื้อของพวกมันจึงต่ำ น้ำหนักสดของแกะตัวผู้เฉลี่ย 80-90 กก. ราชินี - 45-48 กก. ขนแกะเนื้อละเอียด วิธีที่ดีที่สุดพวกเขาใช้ทุ่งหญ้าสเตปป์ในพื้นที่แห้งแล้งของ Stavropol Territory, Lower Volga Region, Kalmykia และ Dagestan

สายพันธุ์ของแกะขนละเอียดของทิศทางขนเนื้อ

ซึ่งรวมถึงสายพันธุ์ต่อไปนี้: คอเคเชียน; อัลไต; เมอริโนโซเวียต; ทรานส์ไบคาเลียน ; คีร์กีซขนแกะละเอียด คราสโนยาสค์ ; อูราลใต้; เมอริโนคาซัคเหนือ

ทิศทางของขนแกะ-เนื้อแตกต่างจากขนแกะตรงที่ขนาดที่ใหญ่กว่า รูปร่างดีกว่า และคุณภาพของเนื้อที่ดี

สายพันธุ์ขนแกะเนื้อละเอียด - ทิศทางขน

ทิศทางการผลิตนี้รวมถึงสายพันธุ์แกะ: พรีโคส; ขนสัตว์ละเอียดของคาซัคสถาน คาซัค อาร์ฮาโรเมรินอส ; ภูเขาดาเกสถาน จอร์เจียหางอ้วน; ไวอาตกา.

ขนแกะเนื้อนั้นมีลักษณะที่ไม่มีการพับของผิวหนัง, ลำตัวเป็นทรงกระบอก, พวกมันยังมีลักษณะเนื้อที่ชัดเจนอีกด้วย ในแง่ของการตัดขนสัตว์ พวกมันด้อยกว่าแกะที่มีขนละเอียดของทิศทางอื่นอย่างเห็นได้ชัด พวกเขามีการพัฒนาไม่ดีและ ผลผลิตต่ำ. พวกเขาเพาะพันธุ์ในภาคกลางของรัสเซีย

Prekos เป็นสายพันธุ์ขนแกะชั้นนำในประเทศของเรา สัตว์มีขนาดใหญ่มีลักษณะร่างกายที่ถูกต้อง สัตว์ส่วนใหญ่ไม่มีขน ตอบสนองต่อเงื่อนไขการให้อาหารและการดูแลเป็นอย่างดี

คุณสมบัติเฉพาะของหินขนกึ่งละเอียด

แกะสายพันธุ์ขนแกะกึ่งละเอียดผสมผสานขนแกะและเนื้อสัตว์ในอัตราที่สูง ขนแกะขนกึ่งละเอียดมีขนที่สม่ำเสมอ ความยาว ความหนา การจีบ ความเงา ฯลฯ ขึ้นอยู่กับระดับความเงา ขนแกะขนยาวแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มคือขนที่มีความมันวาว ด้วยผ้าขนกึ่งเงา

พันธุ์ที่มีขนยาวเป็นมัน

กลุ่มนี้รวมถึงแกะของสายพันธุ์ลินคอล์นและรัสเซียนลองแฮร์

แกะเหล่านี้มีลักษณะโครงสร้างที่แข็งแรง โครงกระดูกที่พัฒนาอย่างดี กว้าง, หัวโต; หัวรก (บนขนหน้าผากปัง); รูปทรงกระบอกที่มีรูปแบบเนื้อที่ชัดเจนของร่างกาย หลังกว้าง หลังส่วนล่าง และ sacrum; เส้นตรงของหลังและหลังส่วนล่าง ต้นขาที่ทำมาอย่างดี ขากว้าง

พันธุ์ที่มีขนกึ่งเงายาว

กลุ่มนี้รวมถึงแกะพันธุ์เนื้อและขนแกะประเภท Romney March และ Corridel

แกะประเภท Romney March (สายพันธุ์ Kuibyshev, Romney March) มีลักษณะตามรัฐธรรมนูญที่แข็งแรงพัฒนาอย่างดี แต่ไม่ใช่กระดูกหยาบ หัวกว้าง ถึงขนาด; หัวรกด้วยขนแกะถึงแนวตา หน้าอกกว้างและลึก ลำตัวยาวที่มีรูปแบบเนื้อชัดเจน หลังกว้าง เนื้อซี่โครง และ sacrum

แกะขนเนื้อในประเภท Corridel (สายพันธุ์คอเคเชียนเหนือและ Tien Shan) มีเขา มีโครงสร้างที่แข็งแรง โครงกระดูกที่พัฒนาอย่างดี หัวกว้าง หน้าอกกว้างและลึกมีเหนียงยื่นออกมา เหี่ยวเฉากว้าง หลัง เนื้อซี่โครง และ sacrum

แกะชนิดนี้โดดเด่นด้วยการตัดขนขนาดใหญ่ ให้ผลผลิตเนื้อดีและมีความมีชีวิตสูง สัตว์มีโครงสร้างที่แข็งแรงและปรับตัวได้ดีสำหรับการเล็มหญ้าตลอดทั้งปี

สายพันธุ์ขนสั้น

สายพันธุ์ขนสั้น ได้แก่ Gorky; หัวดำลัตเวีย; หัวดำเอสโตเนีย; สิวหัวดำลิทัวเนีย; สิไก.

มีลักษณะเป็นรัฐธรรมนูญที่แข็งแกร่ง กระดูกค่อนข้างเบา แต่แข็งแรง ลำตัวกว้างและลึกค่อนข้างยืด เท้าต่ำและตั้งดี บนหัวและขามีขนแทงเป็นสีดำและสีน้ำตาลเข้มหรือสีออกน้ำตาล

สายพันธุ์แกะที่มีขนแกะกึ่งละเอียดจำนวนมากที่สุดคือ Tsikai แกะของสายพันธุ์นี้มีลักษณะโครงสร้างที่แข็งแกร่งปรับตัวให้เข้ากับความหลากหลายได้ดี สภาพธรรมชาติและไม่โอ้อวด ขนแกะ Tsigai มีความยืดหยุ่นและทนทาน ดังนั้นจึงใช้เป็นหลักในการพัฒนาผ้าทางเทคนิค เสื้อโค้ทขนสัตว์ของผู้หญิง, เสื้อโค้ทหนังแกะ, เสื้อโค้ทหนังแกะเย็บจากหนังแกะของสัตว์เล็กและสัตว์โต

1. 3. คุณลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์ขนกึ่งหยาบและขนหยาบ

ลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์กึ่งขนกึ่งขน

โดยธรรมชาติของขน สัตว์ที่มีขนกึ่งหยาบจะอยู่ในตำแหน่งกึ่งกลางระหว่างพันธุ์ที่มีขนกึ่งละเอียดและขนหยาบ แกะพันธุ์ขนกึ่งหยาบ ได้แก่ saraja; ทาจิกิสถาน; อัลไต สายพันธุ์เหล่านี้โดดเด่นด้วยการผลิตเนื้อสัตว์และไขมันสูง ปรับตัวได้ดีกับทะเลทรายและทุ่งหญ้าบนภูเขา มีการตัดขนแกะโตเต็มวัยปีละสองครั้ง - ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง Saraja rams มีมวล 80-85 กก. มดลูก - 55-60 กก. แกะของสายพันธุ์ทาจิกิสถานมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์ซาราจา: แกะมีมวล 120-130 กก., มดลูก - 70-80 กก., ลูกแกะอายุ 4-5 เดือน - 42-45 กก.

ลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์ที่มีขนหยาบ

สายพันธุ์ที่มีขนหยาบ: ขนเนื้อ, สโมคโคเย, เนื้อไขสัตว์, ขนแกะเนื้อ - นม, ขนเนื้อ

สายพันธุ์เนื้อขน แกะขนแกะส่วนใหญ่เป็นสายพันธุ์โรมานอฟ ราชินีโรมานอฟมีความอุดมสมบูรณ์สูง สำหรับเนื้อแกะ มักจะนำเนื้อแกะมา 2-3 ตัว หนังแกะที่ดีที่สุดในโลกได้มาจากแกะพันธุ์โรมานอฟ ซึ่งมีลักษณะเด่นคือความเบา ความแข็งแรง และคุณสมบัติป้องกันความร้อนสูง

มีการตัดขนแกะพันธุ์โรมานอฟ 3 ครั้งในระหว่างปี (ในเดือนมีนาคม มิถุนายน ตุลาคม) ตัดขนแกะครั้งแรกเมื่ออายุ 5-6 เดือน

หนังแกะมีความบาง หนาแน่น ยืดหยุ่น ซึ่งเป็นตัวกำหนดความเบาและการสึกหรอที่ดีของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากหนังแกะโรมานอฟ แกะโรมานอฟผลิตขนแกะเนื้อหยาบที่ไม่สม่ำเสมอ ซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอสำหรับการผลิตรองเท้าสักหลาด ผ้าเนื้อหยาบ และเสื้อถัก ลูกแกะโรมานอฟมีสีดำตั้งแต่แรกเกิด เมื่ออายุมากขึ้นพวกมันจะจางลงเนื่องจากปุยสีขาวที่งอกขึ้นเหนือบังแดดสีดำ

สายพันธุ์ Smushkovye Smushkovs รวมถึงแกะสายพันธุ์ Karakul และ Sokolskaya แกะคาราคุลส่วนใหญ่เลี้ยงเพื่อให้ได้แกะที่สวยงาม เบา และทนทาน ซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมาก นอกจากนี้ยังได้เนื้อ นม ขนสัตว์ และหนังแกะจากแกะ Karakul

มีการตัดขนแกะปีละสองครั้ง - ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แกะของสายพันธุ์ Sokol ให้สีเทาเป็นหลัก พวกมันมีคุณภาพด้อยกว่าแอสตราคาน แต่มีความต้องการสูงสำหรับสีเทาที่สวยงามด้วยสีน้ำเงินและเฉดสีเหล็ก

บทที่ 2 สายพันธุ์และจำนวนแกะที่มีอยู่ในภูมิภาค Mamadysh

2. 1. ข้อมูลเกี่ยวกับแกะในการตั้งถิ่นฐานในชนบทในภูมิภาค Mamadysh

ไม่. การตั้งถิ่นฐานในชนบท. แกะทั้งหมด แกะ- แกะ Yarochka แกะ-

การผลิตมดลูก นานถึง 1 ปี ชิกิ

1 คราสโนกอร์สค์ 137 98 - 30 9

2 N. Oshminsky 390 285 - 65 40

3 วี. โอชมินสกี้ 461 283 - 58 120

4 พ. Kirmenskoe 660 387 - 243 30

5 ม. Kirmenskoye 711 440 - 149 122

6 มัลมีซโกเย 132 59 1 - 72

7 คูยุก - เอรีสโค 731 551 1 55 124

8 ดยุสเมเทียฟสโกย 754 465 - 289 -

9 โอมาร์สโคย 14 12 2 - -

10 เซกินสโกเย 32 15 2 5 10

11 อุราซบัคตี 494 356 - 138 -

12 ยากินสโคเย 324 236 - 88 -

13 ครีชช์-ปักชินสกี 294 151 5 75 63

14 โซโคลสโกเย 11 11 - - -

15 ยูซาลินสกี้ 1256 537 - 300 419

16 Albaevskoe 543 272 - 120 151

17 แคตมีช 786 384 1 401 -

18 อูร์มันชีฟสโคย 91 75 - 10 6

19 น. ซันสโค 424 247 - 177 -

20 ซันสโค 1194 643 - 235 316

21 แชดชินสกี้ 437 219 - 154 62

22 น. ชานเดอร์สโค 411 257 - 148 6

23 Klyaushskoe 245 180 5 40 20

24 น. ทาคานีย์สโกเย 301 218 - 83 -

25 เขม-กุลสกา 678 345 - 183 150

26 โอลูยาสโกเย 861 599 - 200 62

27 ทาเวลสโคย 262 159 1 77 25

28 อิชคีฟสโกย 573 260 - 313 -

29 โอตาร์สโคย 54 36 1 - 17

30 นิกิฟอรอฟสโกเย 415 202 - 38 175

31 ราโกซินสโคย 200 130 7 63 -

32 เชมยาคอฟสโคย 654 361 - 266 27

33 ดิจิตลินสโคย 123 68 - 55 -

ทั้งหมด: 14653 8548 26 4060 2026

เป็นข้อมูลเมื่อต้นปี 2551 เอาล่ะ ข้อมูลทั่วไปแกะเมื่อปลายปี 2551 แกะทั้งหมด - 14924 เราเห็นว่าในระหว่างปีในภูมิภาค Mamadysh มีแกะเพิ่มขึ้น 271 ตัว กล่าวคือ: จำนวนแกะเท่าเดิม - ผู้ผลิตยังคงอยู่ 26 ตัว, ตกลูก ณ สิ้นปีกลายเป็น 8679 ตัว, แกะเพิ่มขึ้น 138 ตัว Yarochki ถึงหนึ่งปี - 4126 เพิ่มขึ้น 66 แกะ มีแกะผู้ 2093 ตัว แกะเพิ่มขึ้น 67 ตัว

เราสามารถอนุมานได้ว่าจะเลี้ยงแกะอะไร การตั้งถิ่นฐานในชนบททำกำไรได้ทั้งทางเนื้อและทางขน กลายเป็นสองในหนึ่งเดียว: ทั้งอาหารและเสื้อผ้า

ในภูมิภาค Mamadysh แกะพันธุ์ Karakul และ Romanov นั้นพบได้ทั่วไป บ่อยครั้ง - สายพันธุ์ Kuibyshev

2. 2. จำนวนแกะในหมู่บ้านบ้านเกิด

มีการตั้งถิ่นฐานในชนบท 33 แห่งในเขต Mamadyshsky รวมถึงการตั้งถิ่นฐาน 129 แห่ง การตั้งถิ่นฐานในชนบท Nizhnee-Takanyshskoye ประกอบด้วย 4 หมู่บ้านและ 1 หมู่บ้าน คือ: ส. Takanysh ตอนล่าง, หมู่บ้าน Sredny Takanysh, หมู่บ้าน Takanysh ตอนบน, หมู่บ้าน Nizhnyaya Ucha และหมู่บ้าน Novaya Ucha โดยรวมแล้ว 1,642 คนอาศัยอยู่ในนิคมนี้และมีที่ดินย่อยส่วนบุคคล 546 แปลง 237 คนอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Nizhnyaya Ucha มีฟาร์มส่วนตัว 71 แห่งที่นี่ มีหัวแกะ 83 หัว

หมู่บ้านเล็กๆ สวยงาม และฉันชอบไปที่นั่นมาก ตัวฉันเองอาศัยอยู่ในเมือง Mamadysh และฉันใช้วันหยุดและวันหยุดสุดสัปดาห์ทั้งหมดในหมู่บ้านถัดจากสัตว์ที่ฉันชื่นชอบ ตั้งแต่เด็ก ฉันช่วยคุณยายป้อนนมลูกหมู รีดนมวัว และต้อนแกะไปที่ทุ่งหญ้า จากนั้นฉันก็ดื่มนมสดอย่างมีความสุข กินเนื้ออร่อย ๆ และสวมถุงเท้าและถุงมือทำด้วยผ้าขนสัตว์อุ่น ๆ

บทสรุป.

จากการสำรวจปัญหาสายพันธุ์แกะที่มีอยู่ในโลก ฉันได้เรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ ที่น่าสนใจและมีประโยชน์มากมาย ได้ขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของฉัน แม่ของฉันช่วยฉัน: เราไปห้องสมุดด้วยกัน ถ่ายรูป เลือกสิ่งพื้นฐานที่สุด พวกเขาร่วมกันได้รับข้อมูลเกี่ยวกับการตั้งถิ่นฐานในชนบทและข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับแกะ การตั้งถิ่นฐาน. ฉันบรรลุเป้าหมาย: ฉันค้นพบว่ามีแกะสายพันธุ์ใดบ้างในโลกนี้ ฉันพบว่ามีแกะกี่ตัวในหมู่บ้านที่คุณยายของฉันอาศัยอยู่ ฉันรู้สึกประหลาดใจเมื่อได้รู้เกี่ยวกับแกะพันธุ์หางอ้วน ปรากฎว่ามีการทำเกวียนหรือเลื่อนแบบพิเศษสำหรับหางอ้วนๆ ของมัน เพื่อไม่ให้หนังของมันหลุดลอกบนพื้น นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจที่จะรู้ว่านอกเหนือจากสายพันธุ์ดั้งเดิมที่เรียบง่ายแล้วยังมีแกะสายพันธุ์ที่ตลกและแปลกประหลาดอีกมากมาย

และตอนนี้ฉันรู้แน่นอนว่าเมื่อฉันโตขึ้นฉันจะมีฟาร์มย่อยของตัวเองอย่างแน่นอนและจะมีแกะสายพันธุ์โรมานอฟมากมาย

ที่สุด แกะตัวใหญ่ในโลกเป็นของเนื้อสัตว์และน้ำมันหมู คุณลักษณะเฉพาะของพวกเขาคือการมีหางไขมันขนาดใหญ่ซึ่งเป็นถุงไขมันที่สะสมตลอดชีวิตในบริเวณที่เป็นโรคซาง สัตว์เหล่านี้สามารถเพิ่มน้ำหนักกินทุ่งหญ้าเท่านั้น จากบทความนี้ ผู้อ่านจะได้เรียนรู้ว่าแกะสายพันธุ์ใดที่ถือว่าใหญ่ที่สุดและเหตุใดพวกเขาจึงให้ความสำคัญกับผู้เพาะพันธุ์

แกะพันธุ์ใหญ่

ลักษณะเฉพาะของแกะสายพันธุ์ใหญ่คือพวกมันมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วแม้จะมีอาหารน้อยก็ตาม เป็นแกะหางอ้วนที่ถือว่าใหญ่ที่สุด น้ำหนักของแกะตัวเต็มวัยเกิน 130 กิโลกรัมและน้ำหนักของราชินี - 70-90 กิโลกรัม

สายพันธุ์หางอ้วนทั้งหมดมาจากเอเชีย พวกเขาแข็งแกร่งและไม่โอ้อวด พวกมันเติบโตในคาซัคสถาน, อุซเบกิสถาน, คอเคซัส, ไครเมียและภูมิภาคอื่น ๆ สัตว์เหล่านี้มีหางอ้วนที่ด้านหลัง - ถุงไขมันสารอาหารสะสมอยู่ในนั้นเหมือนอูฐในโหนก ต้องขอบคุณ "กองหนุนเชิงกลยุทธ์" แกะจึงสามารถอยู่ได้โดยไม่มีอาหารและน้ำเป็นเวลาหลายวัน ที่ เงื่อนไขที่ดีการบำรุงรักษาและโภชนาการไขมันไขมันหางมีขนาดมหึมา น้ำหนักของมันสามารถเกิน 30 กิโลกรัม พิจารณาแกะสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุด

ฮิสซาร์

สายพันธุ์ Hissar ถือเป็นสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก มันถูกเพาะพันธุ์ในทาจิกิสถานโดยวิธีการคัดเลือกแบบพื้นบ้าน ลักษณะสายพันธุ์:

• การเติบโตของแกะถึง 85 ซม. ที่เหี่ยวเฉาและแกะ - 80 ซม.
• น้ำหนักของตัวผู้ที่โตเต็มวัยด้วยวิธีขุนที่ดีคือ 180 กก. ตัวเมียมีขนาดเล็กกว่าน้ำหนัก 110-120 กก.
• ขนาดของหางไขมันในแกะคือ 49x40 ซม. ในมดลูก - 30x40 ซม.
• โครงกระดูกแข็งแรง
• หัวมีขนาดใหญ่
• คอหนาแน่นสั้น
• โปรไฟล์โคก;
• ถึงขนาด (ตัวเมียอาจมีเขา)

Hissar - แกะที่ใหญ่ที่สุดในโลกพวกเขาแตกต่างกันในเร็ว อายุไม่เกินสามเดือน ลูกแกะของสายพันธุ์นี้เพิ่มน้ำหนัก 500 กรัมต่อวัน การเติบโตอย่างรวดเร็วดังกล่าวเกิดจากการผลิตน้ำนมที่ดีของราชินี สัตว์มีความแข็งแกร่งสามารถครอบคลุมระยะทาง 500 กิโลเมตรในขณะที่กินพืชสเตปป์เท่านั้น

ความสนใจ! ตัวแทนของสายพันธุ์ Hissar มีขนแกะคุณภาพต่ำ แต่ข้อดีของพวกมันครอบคลุมข้อบกพร่องนี้อย่างสมบูรณ์ - สัตว์ให้เนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการไขมันหางและนม

คาลมีค

แกะ Kalmyk มีขนาดและน้ำหนักที่ด้อยกว่าแกะ Hissar เล็กน้อย ความแตกต่างที่สำคัญของพวกเขาคือความสูงและหัวขนาดใหญ่ที่มีใบหูหลบตา แขนขาของพวกเขายาวและตรง หางอ้วนของแกะ Kalmyk ประมาณครึ่งหนึ่งของแกะ Hissar การสำรวจสัตว์มีเพียง 20% ของผู้ชายเท่านั้นที่มีเขา

สายพันธุ์ Kalmyk มีค่าสำหรับความอดทน เนื้อสูง และผลผลิตไขสัตว์ เนื้อของพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค

ความสนใจ! น้ำหนักของแกะ Kalmyk ถึง 140 กก. แกะ - 90-100 กก.

เอดิลบาเยฟสกายา

สายพันธุ์นี้มีอายุมากกว่า 200 ปี เธอมาจากคาซัคสถาน บรรพบุรุษของมันคือแกะหางอ้วนในท้องถิ่นและแกะผู้ขนหยาบซึ่งนำมาจากเมืองอัสตราคานในตอนนั้น ตัวแทนของสายพันธุ์นั้นสูงและแข็งแรง: ที่เหี่ยวเฉาการเติบโตของแกะตัวเต็มวัยถึง 85 ซม. เส้นรอบวงหน้าอกอยู่ที่ 90-100 ซม. ในแง่ของน้ำหนักแกะ Edilbaev แพ้ให้กับที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ มวลของตัวผู้ถึง 110-120 กก. และตัวเมีย - 70 กก. แม้ว่าตกลูกจะถึงสภาพการฆ่าเร็วกว่า สัตว์ได้รับการสำรวจ

สายพันธุ์ Edilbaevskaya เป็นพันธุ์สำหรับเนื้อและไขมัน ความอ้วนของสัตว์เป็นหลักฐานโดยข้อเท็จจริงที่ว่านิ้วของคุณไม่สามารถสัมผัสซี่โครงได้ ฝูงแกะไม่เพียงให้อาหารแก่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์แกะเท่านั้น แต่ยังให้ขนแกะด้วย การตัดประจำปีจากแต่ละคนคือ 3-4 กก. ผ้าขนสัตว์มีเนื้อหยาบจึงใช้ทำพรม

ตัวเมีย Edilbaevsky ออกลูก 3 ครั้งใน 2 ปีมีลูกแกะ 1-2 ตัวในครอก ทารกเติบโตอย่างรวดเร็วได้รับนมแม่ที่มีไขมันเต็มที่ สามารถเชือดได้เมื่ออายุ 4-5 เดือน

ความสนใจ! ข้อดีของการตกลูกของ edilbaevsky คือผลผลิตน้ำนมสูง สำหรับการให้นมหนึ่งครั้งสามารถรับได้ 150-180 ลิตร นมใช้ทำชีส คอทเทจชีส และผลิตภัณฑ์จากนม

ดังนั้นแกะที่ใหญ่ที่สุดคือ Hissar, Kalmyk และ Edilbaev สายพันธุ์ที่ระบุไว้อยู่ในทิศทางของไขมันในเนื้อสัตว์และมีหางที่อ้วน หางไขมันใช้ในการปรุงอาหารและยังใช้เป็นสารกันบูด