บ้าน หลายคนจำของหวานนี้ได้ตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต วันนี้แม่บ้านเก่งๆก็มีมาอีกมากมายสูตรต่างๆ
วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลต
สูตรไส้กรอกช็อคโกแลต
ประเภทอาหาร: รัสเซีย ส่งโดยสูตรบ้านๆ จะได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านที่ต้องการเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนฝูงอย่างเอร็ดอร่อย ไส้กรอกหวานนี้เป็นที่รู้จักของผู้ใหญ่หลายคน แต่ความละเอียดอ่อนก็ถูกลืมไปอย่างไม่สมควร สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้และโกโก้คือตัวเลือกงบประมาณ
การรักษาที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ผงโกโก้สีเข้มโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
คุกกี้ – 0.5 กก.
สูตรทีละขั้นตอนนี้จะช่วยให้แม้แต่แม่บ้านสาวก็เตรียมอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว ไส้กรอกช็อกโกแลตคุกกี้ที่มีนมข้นในเวอร์ชันนี้ทำด้วยถั่วลิสง แต่หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยวอลนัทเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์ได้ ค้นหาวิธีทำของหวานแสนอร่อยจากส่วนผสมขั้นต่ำ
การรักษาที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ผงโกโก้สีเข้มโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
คุกกี้ – 0.5 กก.
สำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมของหวานแสนอร่อยด้วยมือของตัวเองก็ควรพิจารณาตัวเลือกอาหารอันโอชะที่เสนอ ไส้กรอกครีมหวานทำจากนมข้นและมีรสวานิลลาที่น่าพึงพอใจ สูตรแนะนำ ตัวเลือกที่แตกต่างกันของหวาน: มีหรือไม่มีผงโกโก้ - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณและ การตั้งค่าการทำอาหารครัวเรือนของคุณ
การรักษาที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ผงโกโก้สีเข้มโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
คุกกี้ – 0.5 กก.
อาหารอันโอชะเวอร์ชันนี้เรียกอีกอย่างว่านาทีคุกกี้และโกโก้เพราะเวลาในการเตรียมม้วนอร่อยคือไม่เกิน 15 นาที ค้นหาวิธีทำของหวานเลิศรสที่บ้านและทำให้คนที่คุณรักพอใจ ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมจะมีรสชาติอร่อยและหวานและปรุงจากเท่านั้น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ.
การรักษาที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ผงโกโก้สีเข้มโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
คุกกี้ – 0.5 กก.
หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอร่อย ๆ ได้อย่างไร ให้จดสูตรโฮมเมดพร้อมรูปถ่ายนี้ไว้ ไส้กรอกช็อกโกแลตลูกเกดมีรสหวานมากและสามารถเก็บไว้ได้ เป็นเวลานานในตู้เย็นห่อด้วยฟิล์ม - ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนเองได้โดยปราศจากขนมอร่อยๆ หากต้องการสามารถละเว้นผงโกโก้ได้
การรักษาที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ผงโกโก้สีเข้มโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
คุกกี้ – 0.5 กก.
ความสวยงามของความคลาสสิกก็คือคุณสามารถสร้างรูปแบบต่างๆ มากมายและปรับปรุงให้ดีขึ้นได้ ตัวอย่างเช่นไส้กรอกช็อคโกแลตคลาสสิกเหมือนในวัยเด็กเตรียมทั้งจากส่วนผสมที่คุ้นเคยและจากการเพิ่มทุกอย่างที่มีอยู่ หากคุณต้องการทราบวิธีทำของหวานแบบคลาสสิก อย่าลืมบันทึกสูตรนี้ลงในตำราอาหารของคุณ
การรักษาที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ผงโกโก้สีเข้มโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
คุกกี้ – 0.5 กก.
ขนมที่คุณโปรดปรานตั้งแต่วัยเด็กจะกลายเป็นของว่างหลักในงานเลี้ยงน้ำชา แม่บ้านหลายคนชอบสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับถั่วเพราะม้วนอร่อยไม่ต้องอบ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลต แต่ควรเลือกแบบที่มีถั่วจะดีกว่าเพราะรสชาติของอาหารจานนั้นน่าสนใจยิ่งขึ้นซึ่งฟันหวานทุกคนจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน
การรักษาที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ผงโกโก้สีเข้มโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
คุกกี้ – 0.5 กก.
เตรียมคุกกี้.
สลายคุกกี้ทั้งหมดลงในชาม (ไม่จำเป็นต้องบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย) ใส่ถั่วสับ (ที่ไม่ละเอียดมาก) ถ้าคุณทำไส้กรอกกับถั่ว
ละลาย เนย.
ใส่เนยโกโก้ลงในเนยที่ละลายแล้ว วางบนไฟร้อนปานกลาง แล้วปรุงจนเดือด คนให้เข้ากัน
จากนั้นเทนมข้นลงในส่วนผสมเนยและโกโก้แล้วคนให้เข้ากัน
นำส่วนผสมไปต้มแล้วยกลงจากเตาทันที เพิ่มคุกกี้ลงในส่วนผสมที่ร้อนและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
เทคอนญัก 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมเพื่อเพิ่มรสชาติ
เตรียมฟอยล์หรือฟิล์มยึดเพื่อทำไส้กรอก โรยฟอยล์ด้วยน้ำตาลผง
ใช้มือปั้นส่วนผสมช็อกโกแลตให้เป็นรูปร่างไส้กรอก แล้วค่อยๆ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ กลิ้งส่วนผสมให้เป็นไส้กรอก บิดขอบของฟอยล์ให้แน่นเพื่อให้ไส้กรอกมีความหนาแน่น สม่ำเสมอ และตัดง่าย ใส่ไส้กรอกช็อกโกแลตบิสกิตกับนมข้นลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
จากนั้นนำไส้กรอกออกแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ของหวานแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับพร้อมแล้ว! สิ่งที่เหลืออยู่คือตัดไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมชา! สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถผูกไส้กรอกด้วยเชือกเพื่อให้ดูเหมือนไส้กรอกจริงได้!
ไส้กรอกหวานเป็นของหวานแสนอร่อยที่ปรุงโดยไม่ต้องอบ
นอกจากนี้ อาหารอันโอชะนี้ยังมีข้อดีอีกมากมาย เช่น ส่วนผสมราคาไม่แพง ง่ายต่อการเตรียม อายุการเก็บรักษาค่อนข้างนาน และมีรสชาติให้เลือกมากมาย
ไส้กรอกสามารถทำได้ด้วยช็อกโกแลต วานิลลา ถั่ว ลูกเกด และสารปรุงแต่งอื่นๆ
คุกกี้ขนมชนิดร่วนส่วนใหญ่จะใช้สำหรับของหวาน ไม่ค่อยได้เอาขนมอบที่ชื้นและโปร่งสบาย คุกกี้ถูกบดแต่ไม่เป็นฝุ่น ส่วนใหญ่มักจะเหลือชิ้นส่วนที่เลียนแบบน้ำมันหมูและทำให้ของหวานดูเหมือนไส้กรอกจริง
พวกเขาใส่อะไรอีก:
ถั่ว, ลูกเกด, ผลไม้หวาน;
ผลิตภัณฑ์นม (ครีมเปรี้ยวนมข้น)
คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเพื่อลิ้มรส ไส้กรอกมักทำเป็นช็อกโกแลตโดยใช้ผงโกโก้หรือละลายแท่ง ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันและผสม บางครั้งเนยและช็อกโกแลตต้องละลาย ทำตามสูตร
1.ใช้ฟิล์มยึด มวลถูกวางในรูปแบบของลูกกลิ้งบนแผ่นฟิล์มปิดด้วยขอบฟรีที่ด้านบนและยืดรูปร่างด้วยมือ
2. ในแพ็คเกจ มวลหวานวางอยู่ที่ด้านล่างของถุงและกระจายอย่างเท่าเทียมกัน จากนั้นไส้กรอกที่ได้จะถูกห่อหลาย ๆ ครั้งด้วยขอบที่ว่าง
3. การใช้กระดาษฟอยล์ มวลถูกวางบนแผ่นฟอยล์ซึ่งวางอยู่ด้านบนด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง ใช้มือกดไส้กรอกเท่าๆ กันเพื่อปรับระดับ
ไม่ว่าด้วยวิธีใดก็ตาม ของหวานจะต้องทำให้แข็งในตู้เย็นเพื่อให้ได้ไส้กรอกที่มีความหนาแน่นสูงสำหรับการหั่น
สูตรที่ง่ายที่สุดไส้กรอกช็อกโกแลตที่แม้แต่เด็กก็สามารถปรุงได้ และหากลูกของคุณอยากทำงานในครัวก็สามารถชวนเขามาเตรียมของหวานนี้ได้อย่างปลอดภัย
วัตถุดิบ
คุกกี้ 300 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
โกโก้ 5 ช้อน;
ครีม 300 กรัม น้ำมัน;
ถั่ว 4 ช้อนโต๊ะ (ชนิดใดก็ได้)
การตระเตรียม
1. บดคุกกี้ แน่นอนคุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อได้ แต่คุณสามารถใส่มันลงในถุงแล้วใช้ค้อนเคาะมันได้ หรือกลิ้งลูกกลิ้งหลายๆ ครั้ง
2. ผสมเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันแล้ววางบนเตา ตั้งไฟให้ส่วนผสมร้อนจนเม็ดน้ำตาลละลาย
3. ผสมเศษคุกกี้กับผงโกโก้
4. ใส่ถั่ว ขอแนะนำให้ทอดในกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นเพื่อเลียนแบบน้ำมันหมูในไส้กรอก
5. ใส่เนยและผสม
6. ตอนนี้คุณต้องทำไส้กรอก วิธีนี้สามารถทำได้เขียนไว้ด้านบน
7. พักให้แข็งตัวดี แล้วหั่นเป็นชิ้นตามขวาง เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ
สูตรไส้กรอกขนมชนิดร่วนแสนอร่อยพร้อมนมข้น เนื่องจากผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดมีรสหวาน เราจึงไม่เติมน้ำตาล สูตรนี้ไม่มีโกโก้ด้วย แต่ถ้าจำเป็นก็สามารถเพิ่มได้
วัตถุดิบ
คุกกี้ประเภท "ยูบิลลี่" 400 กรัม
2/3 กระป๋องนมข้น;
เนย 100 กรัม
การตระเตรียม
1. เนยจะต้องนิ่มลง ในการทำเช่นนี้เพียงทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องล่วงหน้า หรือเราวางชิ้นไว้ใกล้ความร้อน
2. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมวานิลลินลงไป
3. ตอนนี้ถึงคราวของเนยแล้ว ถูส่วนผสมด้วยมือเพื่อให้น้ำมันกระจายตัวทั่วถึง
4. ใส่นมข้นคลุกมวลดินน้ำมัน
5. ใส่ฟิล์มแล้วปั้นเป็นไส้กรอกครีม
6. เย็นก่อนใช้ ควรปรุงไส้กรอกนี้ล่วงหน้าอย่างน้อย 5 ชั่วโมง
ไม่มีนมข้นหรือนม? คุณสามารถทำไส้กรอกหวานจากคุกกี้ด้วยครีมเปรี้ยวได้! และถ้าคุณใช้ครีมเปรี้ยวก็ประหยัดน้ำมันได้นิดหน่อย ในกรณีนี้รสชาติของของหวานจะไม่ได้รับผลกระทบ
วัตถุดิบ
คุกกี้ 0.4 กก.
ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
เนย 80 กรัม
ถั่ว 50 กรัม
โกโก้ไม่จำเป็น;
น้ำตาล 50 กรัม
วานิลลาเล็กน้อย
การตระเตรียม
1. บดคุกกี้และถั่วคั่ว วางในชาม
2. ใส่โกโก้
3. ผัดครีมกับน้ำตาล ใส่วานิลลา แล้วพักไว้จนเมล็ดกระจายตัว
4. ละลายเนยบนเตา
5. เทเนยลงในคุกกี้ จากนั้นจึงใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากัน
6. ปั้นเป็นไส้กรอกหวาน ปล่อยให้แข็งตัวและขนมก็พร้อม!
ไส้กรอกหวานอีกเวอร์ชันหนึ่งที่ทำจากคุกกี้พร้อมโกโก้ ผลไม้หวานทำให้ขนมนี้มีรสชาติที่น่าสนใจและทำให้เป็นของดั้งเดิม เรานำผลไม้รสหวานและสีใด ๆ ความสำคัญพิเศษไม่มี.
วัตถุดิบ
คุกกี้ 500 กรัม
ผลไม้หวาน 50 กรัม
ถั่ว 50 กรัม
นม 100 มล.
น้ำตาล 4 ช้อน;
โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ (หรือมากกว่า)
เนย 1 แพ็ค (200 กรัม)
การตระเตรียม
1. หากผลไม้หวานมีขนาดใหญ่แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดไม่เกินถั่ว
2. สลายคุกกี้ด้วยวิธีที่สะดวก แต่ไม่ใช่ทุกอย่างที่เป็นเศษเล็กเศษน้อย สลายประมาณหนึ่งในห้าหรือหกให้เป็นชิ้นเล็กใหญ่
3. เพิ่มโกโก้ลงในผลไม้หวานและคุกกี้ นอกจากนี้เรายังเทถั่วลงไปด้วยซึ่งแนะนำให้ทอดและสับล่วงหน้า
4. ใส่นมบนเตา ใส่น้ำตาลและวานิลลา ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่เนย ยกลงจากเตาทันทีที่น้ำมันละลาย
5. รวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วนวดด้วยมือ หากทันใดนั้นมวลไม่ฉ่ำมากสิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุกกี้ที่แห้งมากคุณสามารถเทนมลงไปอีกเล็กน้อย
6. ปั้นไส้กรอกและพักให้เย็น
ของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุดเพื่อเตรียมการคุณจะต้องมีมาร์ชเมลโลว์หลายอัน ชิ้นสีขาวไม่เพียงแต่เพิ่มความน่าสนใจให้กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ของไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้โกโก้ด้วย ควรใช้มาร์ชเมลโลว์ธรรมดาโดยไม่ต้องเคลือบและสารเติมแต่งต่างๆ
วัตถุดิบ
คุกกี้ 500 กรัม
น้ำตาล 150 กรัม
นม 150 กรัม
โกโก้ 4 ช้อน;
มาร์ชเมลโลว์ 3-5 ชิ้น
เนย 150 กรัม
การตระเตรียม
1. ต้มนมกับน้ำตาลแล้วปิดทันที คนและเพิ่มเนยลงในส่วนผสม ปล่อยให้มันละลายในขณะที่เราบดคุกกี้
2. บดคุกกี้หรือบดในเครื่องเตรียมอาหารให้เป็นชิ้นเล็กๆ คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งชิ้นส่วนใดๆ ไว้ในสูตรนี้ เนื่องจากมาร์ชเมลโลว์เนื้อฟูจะทำหน้าที่เป็นเบคอน
3. เพิ่มส่วนผสมนมกับเนยลงในคุกกี้แล้วผสม
4. ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้นตามใจชอบแล้วผสมเข้ากับมวลหวานอย่างระมัดระวัง
5. ปั้นไส้กรอกแล้วปล่อยให้แข็งตัว
6. ของหวานชนิดเดียวกันสามารถทำต่างกันได้ ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นก้อน จากมวลหวานเราทำแถบกว้าง 8-10 เซนติเมตร วางแท่งมาร์ชแมลโลว์ไว้ตรงกลางแล้วม้วนเป็นม้วน เมื่อตัดจะได้ชิ้นสวยงามมีไส้สีขาวตรงกลาง
คอทเทจชีสมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก และถ้าคุณปรุงไส้กรอกแบบนี้ก็อร่อยมากเช่นกัน! คุณสมบัติอีกอย่างของของหวานนี้คือการเพิ่มผลไม้แห้งซึ่งทำให้อาหารอันโอชะมีคุณค่ามากยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ
คุกกี้ 400 กรัม
วันที่ 100 กรัม
คอทเทจชีส 250 กรัม
วอลนัท 70 กรัม
เนย 100 กรัม
แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
สูตรไม่มีนม แต่ถ้าคอทเทจชีสแห้งคุณจะต้องเทนมเล็กน้อยหรืออาจจะเป็นนมข้นลงไปเพื่อทำให้เนื้อบางลง คุณยังสามารถเจือจางส่วนผสมด้วยครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตได้
การตระเตรียม
1. ต้องล้างแอปริคอตแห้งและวันที่ ถ้าผลไม้แห้งแข็งก็แช่ได้เลย น้ำอุ่น- จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วรวมกับคอทเทจชีสขูด คุณสามารถเจาะมันทั้งหมดเข้าด้วยกันได้
3. ใส่ผลไม้แห้งสับ
4. คั่วถั่ว บดแล้วเติมลงในส่วนผสมที่มีรสหวาน
5. รวมเนยกับน้ำตาลและความร้อนแล้วส่งไปที่คุกกี้
6. นวดแป้งของเรา หากมีความเป็นพลาสติกไม่เพียงพอให้เทนมใส่นมข้นหรือครีมเปรี้ยว และถ้าไม่มีอะไรเลยก็ให้ต้มน้ำเล็กน้อย
7. ทำไส้กรอกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
8. นำออกมา ตัดแล้วสนุกได้เลย! หรือเราจะปฏิบัติต่อแขกที่รักของเรา!
ปรากฎว่าในการเตรียมไส้กรอกหวานกับโกโก้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่คุกกี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแครกเกอร์หวานเช่นกับลูกเกดวานิลลาหรืออื่น ๆ การบดพวกมันนั้นยากกว่า แต่ เทคโนโลยีที่ทันสมัยหรือมือผู้หญิงแกร่งก็ทำได้!
วัตถุดิบ
แครกเกอร์ 200 กรัม
คุกกี้ 100 กรัม
เนย 120 กรัม
นมข้น 150 -200 กรัม
โกโก้ 4 ช้อน;
ถั่ว 50 กรัม
การตระเตรียม
1. บดแครกเกอร์และคุกกี้ คุณสามารถใส่ไว้ในถุงผ้าลินินแล้วเคาะด้วยค้อนดีๆ หรือใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร
2. ใส่ถั่ว พวกเขาต้องทอดและสับด้วย ไม่ควรทำเป็นชิ้นเล็กๆ
3. เทโกโก้ลงไป
4. ใส่นมข้นจืด แล้วเนยละลาย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้บนโต๊ะ Rusks ดูดซับความชื้นได้ดีหากมวลสูงชันให้เติมนมข้นหรือนมธรรมดาลงไป
5. ปั้นไส้กรอกด้วยวิธีที่สะดวกและเย็นที่สุด
เพื่อเตรียมไส้กรอกหวานเหล่านี้ คุณจะต้องมีท๊อฟฟี่ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้: แขวน, ในบรรจุภัณฑ์หรือในรูปแบบของกระเบื้อง คุณสามารถใช้คุกกี้แทนได้ เศษบิสกิต.
วัตถุดิบ
ทอฟฟี่ 200 กรัม
เนย 50 กรัม
คุกกี้ 400 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม
นม 120 กรัม
สำหรับกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มวานิลลาสาระสำคัญใด ๆ อบเชย
การตระเตรียม
1. ต้องแกะท๊อฟฟี่ออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วใส่ลงในกระทะ
2. เติมนมแล้ววางบนเตา ปรุงท๊อฟฟี่จนละลายหมด จะเริ่มละลายเร็ว อย่าลืมคนนะคะ
3. ทันทีที่ท๊อฟฟี่ละลาย ให้ใส่น้ำตาลและเนย ยกลงจากเตา และทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย หากคุณต้องการเติมวานิลลาหรือส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ ให้ทำทันที
4. บดคุกกี้และผสมกับส่วนผสมของเหลว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกด, ถั่ว, ผลไม้หวานหรือเกล็ดมะพร้าวได้ ส่วนผสมทั้งหมดนี้เข้ากันอย่างลงตัวกับรสชาติของท๊อฟฟี่
5. สร้างไส้กรอก หากมวลเป็นของเหลวให้ปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง แต่ไม่นานไม่อย่างนั้นจะแข็งตัวเร็วและปั้นได้ยาก
ในการทำไส้กรอกช็อกโกแลต คุณจะต้องใช้ลูกเกด คุณจะเลือกแสงหรือความมืด เล็กหรือใหญ่ ไม่สำคัญเลย คุณจะต้องมีช็อคโกแลต 2 แท่งด้วยควรเลือกช็อกโกแลตที่มีโกโก้อย่างน้อย 70% ของหวานจะอร่อยกว่า
วัตถุดิบ
คุกกี้ 800 กรัม
ผง 50 กรัม
ลูกเกด 200 กรัม
ช็อคโกแลต 200 กรัม
เนย 120 กรัม
ครีม 200 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
โกโก้ 2 ช้อน
การตระเตรียม
1. ผสมครีมกับโกโก้และเนย นำไปต้มแล้วปิด ไม่ต้องปรุง
2. แกะช็อกโกแลตออก หักเป็นก้อนแล้วโยนลงในส่วนผสมที่ร้อน พักไว้จนช็อกโกแลตละลาย ผัดเป็นครั้งคราว
3. วางคุกกี้ลงในชามแล้วตำด้วยสาก
4. เพิ่มส่วนผสมครีมกับช็อคโกแลตละลายและเนย คน.
5. ล้างลูกเกดให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วเทลงในมวลหวาน คนให้เข้ากันอีกครั้ง
6. ปั้นไส้กรอกแล้วปล่อยให้แข็งตัว
7. นำฟิล์มออก ม้วนน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ
ไส้กรอกง่ายๆ อีกแบบหนึ่งที่มีรสชาติคาราเมลที่น่าพึงพอใจ และทั้งหมดเป็นเพราะการเติมนมข้นต้ม ชุดส่วนผสมขั้นต่ำ คุณสามารถนำนมข้นสำเร็จรูปหรือปรุงในขวดที่บ้านได้ แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำเช่นนี้ให้ดูที่องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ หากมีไขมันพืช นมข้นจะไม่สุก และจะเสียเวลา
วัตถุดิบ
นมข้นต้ม 200 กรัม
คุกกี้ 220 กรัม
ถั่วลิสง 60 กรัม
เนย 120 กรัม
การตระเตรียม
1. เปิดเตาทันที วางบนกระทะ แล้วผัดถั่วลิสง เราต้องทำเช่นนี้เพราะไม่เช่นนั้นถั่วจะไม่รสจืด
2. เทถั่วลิสงลงไป และในขณะที่ยังร้อน ให้ใส่เนยลงในกระทะใบเดียวกัน ปล่อยให้มันละลายเล็กน้อย หากถั่วมีฟิล์มติดอยู่ จะต้องถอดออก ไม่จำเป็นต้องบดถั่วลิสง
3. บดคุกกี้และผสมกับถั่วลิสง
4. ใส่เนยและนมข้นลงไป
5. ทำไส้กรอกให้เย็นสนิท
ง่ายมากจริงๆ และ สูตรด่วนไส้กรอกหวานซึ่งต้องใช้หลอดหวานและลูกอมแบบวัว ฟัดจ์จะมีรสชาติใดก็ได้ แต่จะใช้ได้ผลดีที่สุดกับวัวเนื้อครีมที่ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ ไส้กรอกนี้ใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น
วัตถุดิบ
หลอด 0.5 กก.
ขนมหวาน "Korovka" 0.5 กก.
เนย 100 กรัม
การตระเตรียม
1. นำกระดาษรองอบแผ่นหนึ่งมาทาด้วยเนยบาง ๆ
2. วางหลอดหวานให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน มันควรจะมีความยาวเท่ากัน หากคุณไม่ต้องการไส้กรอกหนา ให้แบ่งเป็นสองแผ่นแล้วแบ่งทุกอย่างออกเป็นสองส่วน
3. แกะลูกอมวัว ผสมกับเนย แล้ววางลงในอ่างน้ำ คุณสามารถทำลายลูกอมให้เล็กลงเพื่อให้ทุกอย่างเร็วขึ้นได้
4. เทฟัดจ์ลงบนหลอด ใช้ช้อนช่วยเกลี่ยให้ทั่วแท่งไม้
5. ม้วนไส้กรอกเป็นม้วน เราทำอย่างรวดเร็ว อย่าปล่อยให้เหลวไหลแข็งตัว
6. วางม้วนลงในถุงและในตู้เย็น อีกหนึ่งชั่วโมงของหวานก็จะพร้อม
มวลไส้กรอกนั้นเป็นสากล! และสามารถให้รูปทรงใดก็ได้ เช่น ทำเค้กมันฝรั่งอันโด่งดัง หรือม้วนลูกอมเป็นลูกบอล เคลือบด้วยเคลือบ แล้วม้วนด้วยช็อกโกแลตหรือเศษมะพร้าว คุณสามารถปั้นปิรามิด ลูกบาศก์ และรูปทรงอื่นๆ ได้ ใช้จินตนาการของคุณ!
มวลไส้กรอกยังสามารถนำไปใช้ในการเตรียมฐานสำหรับซูเฟล่หรือของหวานเยลลี่ได้ ทำให้เป็นเปลือกที่ดีสำหรับชีสเค้กโฮมเมด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ มวลจะถูกจัดวางในชั้นเท่าๆ กันโดยมีหรือไม่มีด้านข้างในกระทะแบบสปริงและปล่อยให้แข็งตัวในตู้เย็น
ในการทำไส้กรอกไม่จำเป็นต้องใช้คุกกี้ที่ซื้อในร้านและผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ หากจู่ๆ คุณมีเค้กสปันจ์ คัพเค้ก หรือเปลือกขนมจากเค้กใดๆ ที่เหลือ คุณก็สามารถนำมาใช้เป็นของหวานได้เช่นกัน แม้แต่ขนมปังขิงก็ยังทำ แต่จะดีกว่าถ้าทำให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแห้งในเตาอบ และจำไว้ว่าพวกเขาต้องการส่วนผสมที่เป็นของเหลวน้อยกว่าคุกกี้ขนมชนิดร่วน
แยมและแยมผิวส้มเป็นสารตัวเติมที่ดีเยี่ยมสำหรับไส้กรอกบิสกิต พวกเขาทำให้ขนมมีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ แยมสามารถใช้ร่วมกับผลเบอร์รี่ได้ แต่ไม่มีเมล็ดเท่านั้น
รสชาติของไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้เป็นที่คุ้นเคยของหลายๆ คน และเป็นรสชาติโปรดในวัยเด็ก ของว่างง่ายๆ นี้สามารถทำได้สำหรับช่วงวันหยุด หรือคุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจในช่วงสุดสัปดาห์ก็ได้ อร่อยมากและเตรียมง่ายมาก เด็กๆ ชื่นชอบไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นพิเศษ
คุณสามารถนำคุกกี้ ขนมชนิดร่วน หรือของแห้งแบบไม่หวานมาใช้ก็ได้ ฉันชอบนม Jubilee แบบดั้งเดิมหรือนมอบ
เลือกเนยที่นิ่มได้ง่ายที่อุณหภูมิห้อง เพราะจะทำให้ไส้กรอกคุกกี้ช็อกโกแลตมีลักษณะเป็นพลาสติกมากขึ้น
การตระเตรียม:
ในกระทะที่แห้งให้ทอดวอลนัทเบา ๆ กวนอย่างต่อเนื่องจนมีลักษณะเฉพาะ กลิ่นหอมถั่วคั่ว เทลงในชามทันที ไม่เช่นนั้นถั่วอาจไหม้ในกระทะที่ร้อนจัด
บดถั่ว 1/3 และคุกกี้อย่างน้อย 1/3 (หรืออาจครึ่งหนึ่ง) ในเครื่องบดเนื้อ
เราแบ่งคุกกี้ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้มองเห็นได้ชัดเจนบนไส้กรอกช็อคโกแลตที่หั่นเสร็จแล้ว
มีดสับถั่วที่เหลือ แต่ไม่ละเอียดมาก
รวมคุกกี้และถั่วเข้ากับส่วนผสมแบบรีด
ผสมให้เข้ากันโดยใช้ช้อนสองช้อน
ตอนนี้มาเตรียมซอสช็อคโกแลตกัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมผงโกโก้น้ำตาลและในกระทะขนาดเล็ก น้ำตาลวานิลลา- หากคุณไม่มีน้ำตาลวานิลลา คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล
เพิ่มนมคนให้เข้ากันจนเนียนแล้ววางบนไฟอ่อนมาก ความร้อนกวนประมาณ 7-10 นาทีไม่เกินโดยไม่ต้องปล่อยให้เดือด ระหว่างนี้น้ำตาลมีเวลาละลายเกือบหมดและจะมองไม่เห็นในไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำเสร็จแล้ว
นำกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ซอสเย็นลงเล็กน้อยประมาณ 5-7 นาที แล้วจุ่มเนยที่หั่นเป็นชิ้นลงไป
ใช้ช้อนคนให้เข้ากันจนเนยละลายหมดและซอสช็อกโกแลตเป็นเนื้อเดียวกัน
เทซอสอุ่นๆ ลงในคุกกี้
ผสมให้เข้ากันอย่างช้าๆ หากใช้ช้อนคนยาก คุณก็สามารถทำได้ด้วยมือ
ขึ้นอยู่กับประเภทของคุกกี้และประเภทของเนยส่วนผสมสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตบางครั้งอาจแห้งเล็กน้อยซึ่งทำให้ยากต่อการสร้างไส้กรอกที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งจะไม่สลายในภายหลัง สำหรับกรณีที่ไม่พึงประสงค์นี้มีความลับเล็กน้อย - คุณต้องเพิ่มไข่ที่ตีแล้วเล็กน้อยหรืออย่างน้อยครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้ว ส่วนผสมจะกลายเป็นพลาสติกมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และไส้กรอกก็ขึ้นรูปได้โดยไม่ยาก แต่คราวนี้ไข่ไม่จำเป็น
ดังนั้นให้แบ่งส่วนผสมที่เสร็จแล้วออกครึ่งหนึ่ง วางครึ่งหนึ่งตามปกติ ถุงพลาสติกฉันมีมันกว้าง 25 ซม. และเราสร้างไส้กรอกช็อคโกแลตหนาแน่น
เราทำเช่นเดียวกันกับครึ่งหลัง ผลลัพธ์ที่ได้คือไส้กรอกช็อคโกแลตน่ารักสองตัว ยาวประมาณ 22 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม.:
ฉันไม่แนะนำให้ห่อส่วนผสมด้วยกระดาษฟอยล์ เพราะมันเกาะติดกับไส้กรอกช็อกโกแลตที่เย็นแล้วไว้แน่น
ใส่ในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงหรือข้ามคืนจะดีกว่า หากคุณทนไม่ไหวจริงๆ คุณสามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ไม่เกินนั้น แล้วลองดื่มกับชา เพียงเก็บไส้กรอกไว้ในตู้เย็นก็ไม่จำเป็นต้องใส่ในช่องแช่แข็ง
และคำแนะนำอีกประการหนึ่ง จะดีกว่าถ้าตัดไส้กรอกช็อกโกแลตด้วยมีดเชฟที่เรียกว่ากว้าง ชิ้นมีความเรียบเนียนและไม่แตกสลาย
ฉันหวังว่าทุกอย่างจะออกมาดีสำหรับคุณและหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้
นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารโฮมเมดแสนอร่อยบนเว็บไซต์อีกด้วย “มันฝรั่ง” นั้นเตรียมง่ายกว่าและเร็วกว่าไส้กรอกช็อกโกแลต ฉันแนะนำให้ทำเป็นอย่างยิ่ง
นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคนและขอให้โชคดี
ขอให้สนุกกับการทำอาหารเสมอ!
รอยยิ้ม!
rf-gk.ru - พอร์ทัลสำหรับคุณแม่