บ้าน
โจ๊กบัควีทเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน แต่คุณไม่ได้กินบัควีทมากเท่าที่คุณปรุงเสมอไป ทิ้งมันไปคงน่าเสียดายและคงไม่ประหยัด ในกรณีเช่นนี้ เป็นการดีที่จะรู้วิธีเตรียมแพนเค้กที่เป็นอาหารและแพนเค้กจากโจ๊กบัควีท สูตรอาหารใด ๆ สำหรับแพนเค้กลดน้ำหนักหรือแพนเค้กที่ทำจากบัควีทที่เหลือหลังมื้ออาหารจะประหยัดเรียบง่ายและอร่อยแพนเค้กบัควีทเป็นเมนูแคลอรี่ต่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับดื่มชาตอนเช้าหรือตอนบ่าย
วิธีทำแพนเค้กบัควีท
แพนเค้กบัควีตต้มเช่นแพนเค้กสามารถเตรียมจากโจ๊กที่เหลือได้แม้กระทั่งเมื่อวานและหากต้องการคุณก็สามารถทำได้ จากซีเรียลสีน้ำตาลทั่วไปจะให้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเด่นชัดกว่า ในขณะที่ซีเรียลสีเขียวจะให้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า
และมีแคลอรี่น้อยลง
แพนเค้กโจ๊กบัควีทเป็นสูตรที่น่าสนใจไม่น้อย
หลักการเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กแตกต่างเล็กน้อยจากหลักการเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้ก: ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวจะรวมกันในชามเดียวผลิตภัณฑ์เทกองจะรวมกันในชามอีกใบหนึ่งแล้วผสมให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
แป้งแพนเค้กมีความบางกว่าแป้งแพนเค้ก แต่หนากว่าแป้งแพนเค้กแบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งสาลีและนม
สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับแพนเค้กบัควีท
แพนเค้กบัควีทจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วง่ายดายโดยไม่มีสารปรุงแต่ง แต่ก็ยังรสชาติดีขึ้นเมื่อมีการเพิ่มรสชาติเพิ่มเติม
ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณเพิ่มสิ่งที่คุณชอบ - อบเชยหรือวานิลลินหรืออาจจะเป็นรสเปรี้ยวของส้มหรือผลเบอร์รี่แช่แข็งลูกเกดถั่วจำนวนหนึ่ง
แพนเค้กโจ๊กบัควีทพร้อม kefir และแอปเปิ้ลก็เตรียมได้ง่ายเช่นกัน
สำหรับแพนเค้กควรใช้แอปเปิ้ลเขียวรสเปรี้ยว ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมคือบวบหนุ่มขูดและบีบเบา ๆ หากคุณต้มน้ำสควอช เติมแครนเบอร์รี่หรือน้ำเบอร์รี่สีแดงอื่นๆ แล้วเติมความหวานด้วยน้ำผึ้ง คุณจะได้ซอสที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ น้ำบวบมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เป็นยาระบายอ่อนๆ และช่วยฟื้นฟู และยังช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย
สูตร "แพนเค้กบัควีท" เป็นสวรรค์สำหรับแม่บ้านที่เลี้ยงครอบครัวให้อร่อยถูกวิธีและประหยัด
แพนเค้กบัควีทสีเขียวก็เตรียมได้ง่ายเช่นกัน โดยวิธีการทุกอย่างเกี่ยวกับคุณสมบัติของธัญพืชนี้
โจ๊กของฉันพร้อมแล้ว ฉันปรุงมันจากบัควีตครึ่งแก้วและน้ำมากกว่าแก้วเล็กน้อย ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ฉันเติมเกลือลงในโจ๊ก
แบ่งไข่ไก่หนึ่งฟองลงในชามแยกต่างหาก เติมเกลือและโซดาเล็กน้อยลงไปโดยใช้ส้อมธรรมดาเพียงแค่เขย่า
ฉันเทมวลไข่ที่ได้ลงในโจ๊กบัควีท
แต่ก่อนที่คุณจะกระจายองค์ประกอบของแพนเค้กบัควีทในอนาคตที่มีรสกระเทียมควรปอกเปลือก (เช่นกระเทียม) ออกเป็นชิ้น ๆ แล้วสับละเอียด ฉันชอบใช้ที่กดกระเทียม หากคุณไม่มีที่บดกระเทียม คุณสามารถสับกลีบบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดได้ เพิ่มกลีบกระเทียมสับลงในโจ๊ก
ตอนนี้คุณต้องเพิ่มแป้งลงในโจ๊กรสกระเทียม ฉันมักจะใช้แบบปกติเช่น ข้าวสาลี
ผสมส่วนผสมที่แนะนำทั้งหมดสำหรับแพนเค้กบัควีทกับรสกระเทียม ฉันทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเพื่อในที่สุดจะได้มีมวลบัควีทที่เป็นเนื้อเดียวกันเกิดขึ้น
“ ที่พักพิง” ถัดไปสำหรับมวลบัควีทที่เสร็จแล้วสำหรับแพนเค้กคือกระทะ แต่ก่อนที่จะอบแพนเค้กบัควีทบนนั้น ฉันอุ่นมันให้ดีด้วยการเทน้ำมันพืชก่อน ฉันชอบใช้ดอกทานตะวัน ทันทีที่น้ำมันเริ่มเกิดฟองโดยใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาฉันก็ใส่แป้งจากโจ๊กบัควีทที่มีกลิ่นกระเทียมลงในกระทะ
ฉันทอดบัควีทและกระเทียมชุบแป้งทอดเพื่อให้แต่ละด้านเกิดเปลือกกรอบที่ "ยั่งยืน" ที่มีสีทองเข้มข้น นั่นคือทั้งหมดที่ ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีฉันก็ได้แพนเค้กที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจ มื้อเย็นจะเข้ากันได้ดีกับอาหารจานง่ายๆ เช่นนี้
แพนเค้กปรุงได้ค่อนข้างเร็วจึงเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง เมื่อเตรียมจานทองคำนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้สูตรคลาสสิกคุณสามารถทดลองและเตรียมแพนเค้กได้เช่นจากบัควีท
เมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหารเลยและไม่มีอะไรสำเร็จรูปในตู้เย็นยกเว้นโจ๊กบัควีทต้มคุณสามารถทำแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมโดยใช้สูตรอาหารด่วนง่ายๆ
สินค้าที่จำเป็น:
การตระเตรียม:
ตอกไข่ลงในภาชนะขนาดใหญ่ เติมเกลือและเบกกิ้งโซดา แล้วเขย่าเบาๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
วางกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย หลังจากอุ่นขึ้นแล้ว ให้ใส่หัวหอมลงในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เทลงในไข่
เพิ่มโจ๊กบัควีทลงในไข่แล้วเติมแป้ง คนให้เข้ากัน
เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่ร้อนแล้วใช้ช้อนขนาดใหญ่ตักแป้งออกเป็นรูปเค้กแบน
ทอดทั้งสองด้านจนเปลือกกรอบอร่อยปรากฏขึ้น
ดีใจที่ได้รู้! หากแพนเค้กดูเยิ้มเกินไป ควรวางลงบนกระดาษชำระ กระดาษจะดูดซับไขมันส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว ป้องกันไม่ให้จานเสียหาย
หากคุณกำลังวางแผนที่จะปรุงแพนเค้กบัควีทเป็นอาหารเช้า แต่คุณไม่มีไข่ในตู้เย็นก็ไม่สำคัญ คุณสามารถทำได้โดยไม่มีไข่ สูตรนี้ง่ายมาก แต่คุณต้องรอ 30 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น
สินค้าที่จำเป็น:
การตระเตรียม:
เทน้ำครึ่งหนึ่งลงในภาชนะอื่นแล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 50-60 องศา
ร่อนแป้งแล้วเทลงในชามขนาดใหญ่ เทน้ำเย็นลงไปแล้วตีให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี เติมน้ำร้อนทันทีและคนให้เข้ากัน
รวมยีสต์และน้ำตาลแล้วใส่ลงในแป้ง จากนั้นเทน้ำมันพืชและเกลือลงไป ผัดและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
หลังจากเวลานี้คุณจะต้องตั้งกระทะให้ร้อนและทอดแพนเค้ก อย่าลืมทาน้ำมันพืชที่ก้นกระทะทุกครั้ง
ดีใจที่ได้รู้! เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กติดกันและทำให้แห้งในขณะที่ชิ้นอื่นๆ ทอด ให้ใช้เนยทาน้ำมันบนแพนเค้ก
เสิร์ฟทันทีหลังทอด สามารถรับประทานกับน้ำผึ้ง แยม หรือแยมก็ได้
แม้ในขณะที่กำลังควบคุมอาหาร คุณก็สามารถทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ และจานนี้ก็เป็นข้อพิสูจน์เรื่องนี้ แม้ว่าแพนเค้กจะนึ่ง แต่ก็ดูน่ารับประทานมาก
อ่านเพิ่มเติม: บวบและแพนเค้กมันฝรั่ง - 6 สูตร
สินค้าที่จำเป็น:
การตระเตรียม:
ล้างบัควีทในน้ำเย็น เทลงในกระทะ ใส่เกลือ แล้วปรุงจนนิ่มเล็กน้อย
ในระหว่างนี้ให้ปอกหัวหอมและกลีบกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดมาก
เมื่อบัควีทพร้อมคุณจะต้องเทลงในชามลึกแล้วใส่เนื้อสับ, ไข่, หัวหอมสับและกระเทียมรวมทั้งเกลือและพริกไทย
ปั้นแพนเค้กจากเนื้อสับบัควีทที่ได้และนำไปวางในหม้อต้มสองชั้นหรือหลายหม้อหุงข้าวในโหมด "ไอน้ำ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที แพนเค้กนึ่งอาหารพร้อมแล้ว
ดีใจที่ได้รู้! หากคุณไม่มีหม้อนึ่งหรือหม้อหุงข้าวก็ไม่สำคัญ คุณต้องวางกระทะที่มีน้ำบนเตา และวางตะแกรงที่มีขนาดเหมาะสมไว้ด้านบน หรือเพียงแค่มัดกระทะให้แน่นด้วยผ้ากอซสะอาด แล้ววางแพนเค้กลงไป ปิดฝาแล้วปรุงด้วยระยะเวลาเท่ากัน
แพนเค้กตับกับบัควีทเตรียมกับข้าวซึ่งทำให้จานเสร็จทันที
สินค้าที่จำเป็น:
การตระเตรียม:
ล้างบัควีทแล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 15 นาที ทำความสะอาดตับจากฟิล์มแล้วล้างออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในโถปั่น ตีให้เข้ากัน ระบายน้ำที่ปล่อยออกมา
น่าสนใจที่จะรู้! การบริโภคตับเนื้อเป็นประจำจะช่วยป้องกันความผิดปกติทางจิตและบรรเทาอาการซึมเศร้าและอารมณ์เสียได้อย่างราบรื่น และต้องขอบคุณวิตามินบี 12 ในปริมาณสูง
เพิ่มบัควีทนึ่ง, ไข่, แป้ง, เกลือ, โซดาและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณลงในข้าวต้มตับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตั้งกระทะให้ร้อนโดยเทน้ำมันพืชลงไป ตักแป้งที่ได้ออกมาด้วยช้อนโต๊ะแล้ววางลงในกระทะ ทอดแพนเค้กจนเปลือกทอดปรากฏขึ้น
ล้างแครอทและขูดด้วยเครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่ เพิ่มครีมเปรี้ยวและนมรวมทั้งเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงไป คนให้เข้ากัน
วางส่วนผสมแครอทบางส่วนลงในกระทะแล้ววางแพนเค้กไว้ด้านบน เลเยอร์ต่อไปจนกว่าคุณจะหมดส่วนผสมของแพนเค้กและแครอท
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนจาน นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟอุ่นๆ
แพนเค้กบวบตามปกติสำหรับเราสามารถเปลี่ยนได้โดยใช้บัควีทแทนแป้งสาลีในการเตรียม
สินค้าที่จำเป็น:
การตระเตรียม:
อ่านเพิ่มเติม: แพนเค้กมันฝรั่งบด - 8 สูตร
ตอกไข่ลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วโรยด้วยเกลือ ตีเบา ๆ โดยใช้ส้อม
ล้างบวบและเอาก้านออก ตะแกรงโดยใช้เครื่องขูดแบบรูละเอียด หากมีน้ำคั้นมากควรคั้นออก
น่าสนใจที่จะรู้! นอกจากผลไม้และเมล็ดของบวบแล้วยังรับประทานช่อดอกของผลไม้อีกด้วย นำไปทอด ใส่ในสลัด อบในพายและพิซซ่า
เทไข่ลงในบวบ ปอกกระเทียม บดในครกแล้วใส่บวบลงไป เพิ่มแป้งบัควีทที่นี่และผสมให้เข้ากัน
ตั้งกระทะให้ร้อนโดยเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปก่อน ทอดแพนเค้กให้เหลืองทั้งสองด้าน
อีกหนึ่งสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับแพนเค้กบัควีทที่จะสนองความอยากอาหารของสมาชิกทุกคนในครอบครัว
สินค้าที่จำเป็น:
การตระเตรียม:
ล้างบัควีทหลายครั้งด้วยน้ำเย็น วางกระทะใส่น้ำบนเตา ใส่เกลือ แล้วเทซีเรียลลงไป ปรุงจนนุ่ม
แพนเค้กโจ๊กบัควีท
สูตรแพนเค้กบัควีทต้มนี้มาหาฉันโดยธรรมชาติ ฉันปรุงโจ๊กบัควีทเป็นจำนวนมากเป็นมื้อเย็น แต่ในตอนเช้าไม่มีใครอยากทำเสร็จ ฉันพยายามปรุงอาหารที่สดใหม่อยู่เสมอ แต่ฉันมีปัญหากับการทำอาหารเมื่อวานให้เสร็จ แต่อย่าทิ้งบัควีตโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแพนเค้กที่ทำจากมันอร่อยมาก เรากินพวกมันภายใน 10 นาทีโดยไม่ต้องเดาด้วยซ้ำว่ามันทำมาจากอะไร
แพนเค้กบัควีทสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวพร้อมครีมเปรี้ยว ซอสครีมเปรี้ยว หรือเสิร์ฟพร้อมอาหารจานแรกแทนขนมปัง
วัตถุดิบ
1. บัควีทต้ม - 1 แก้ว
2. นม - 100 มล
3. ไข่ - 1 ชิ้น
4. แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ - เหน็บแนม
6.น้ำมันพืชสำหรับทอด
แพนเค้กโจ๊กบัควีทด่วน
เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำแพนเค้กบัควีทต้มแบบง่ายๆ
ใส่บัควีทต้มลงในชามแล้วเติมไข่ 1 ฟอง
เพิ่มนมอุ่น
เพิ่มแป้งและเกลือลงในชาม
คนให้เข้ากันจนเนียนเพื่อไม่ให้เป็นก้อน แป้งควรจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว หากจำเป็น ให้เพิ่มแป้งอีก
เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วตักแป้งลงไป
ทอดบัควีทในแต่ละด้านเป็นเวลา 3-4 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
หมุนแพนเค้กอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พาย วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
เสิร์ฟเค้กบัควีทกับครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์เล็กน้อย
rf-gk.ru - พอร์ทัลสำหรับคุณแม่