สัตว์สามารถนำทากมาจากถนนได้หรือไม่? Slug Care - Gordian Knot - LiveJournal Achatina - หอยทากยักษ์แอฟริกา

บ้าน ทากเป็นหอยกาบเดี่ยวที่ภายนอกค่อนข้างน่ารักซึ่งเป็นหอยที่เคลื่อนไหวช้าๆซึ่งวิวัฒนาการได้ปราศจากเปลือกป้องกันนั่นคือแม้แต่เปลือกเล็ก ๆ ก็ไม่ได้ทำให้มีพิษในร่างกาย แต่ทำให้มันมีความตะกละและความลับเป็นพิเศษ . และความตะกละนี้ทำให้เราชาวสวนและชาวสวนประสบปัญหามากมาย ท้ายที่สุดแล้วดูเหมือนว่าทากสามารถกลืนกินสิ่งมีชีวิตทั้งหมดในสวนได้! จะระงับความอยากของเขาได้อย่างไร? เกี่ยวกับวิธีการที่มีประสิทธิภาพ

เราจะบอกวิธีต่อสู้กับทากในเอกสารฉบับนี้

ทากตะกละสร้างปัญหาให้กับชาวสวนมากมาย © Gediminas จอร์เจีย เมโลดี้ โฮล

ชีววิทยาของทาก

ในทางชีววิทยา ตัวทากนั้นมีหัวและลำตัวซึ่งมีเสื้อคลุมและขาที่เรียกว่า มีหนวดสองคู่บนหัว คู่หนึ่งสั้นกว่าและชี้ลงด้านล่าง อีกคู่ยาวกว่าและชี้ขึ้นด้านบน บนหนวดยาวนั้นจะมีดวงตาและตัวรับที่รับผิดชอบในการรับรู้กลิ่นและด้านล่างจะมีตัวรับที่อนุญาตให้เรากำหนดรสชาติของอาหาร

มีปากเปิดอยู่ตรงกลางศีรษะ เสื้อคลุมตั้งอยู่ด้านหลังศีรษะโดยตรงที่ด้านหลังของหอยในเสื้อคลุมมีปอดทางด้านขวาเล็กน้อยมีรูสำหรับหายใจและทวารหนักก็อยู่ไม่ไกลเช่นกัน อันที่จริงขาเป็นส่วนที่ต่ำที่สุดของร่างกายทากซึ่งช่วยในการเคลื่อนไหว

ผิวหนังของทากนั้นบางมากและมีเมือกปกคลุมอยู่เสมอ หากเมือกแห้งด้วยเหตุผลบางประการ ตัวทากเองก็จะตาย สีอาจแตกต่างกันเล็กน้อย เช่น ทราย สีเทา เป็นต้น

การสืบพันธุ์ของทาก

หลังการผสมพันธุ์ (โปรดทราบ!) แต่ละคนที่เข้าร่วมในกระบวนการนี้จะวางไข่สองสามโหล โดยใช้พื้นที่ที่มีดินชื้นสูงสำหรับวางไข่ และหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย ทากตัวเล็ก ๆ ก็โผล่ออกมาจากไข่ โดยเริ่มกินเป็นอันดับแรก อินทรียวัตถุที่เหลืออยู่ในดิน หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่ง ตัวอ่อนทากที่ฟักออกมาแต่ละตัวจะสามารถสืบพันธุ์และวางไข่ได้

อย่างไรก็ตามหลังจากคลัตช์แรกทากไม่จำเป็นต้องผสมพันธุ์อีก ผลที่ได้คือ "ประจุ" ก็เพียงพอที่จะวางไข่ได้หลายร้อยฟอง ลองจินตนาการดูว่าพวกมันจะทวีคูณได้เร็วแค่ไหน!

ความเสียหายจากทาก

ทากทำให้เกิดความเสียหายเป็นพิเศษในรูปแบบของส่วนที่ถูกทำลายเหนือพื้นดินของพืชผลหลากหลายชนิดในภาคใต้และในภาคกลางและภาคเหนือซึ่งการแพร่พันธุ์หยุดลงเมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกและวางไข่แทบจะไม่รอดในฤดูหนาว เช่นเดียวกับตัวบุคคลซึ่งจำกัดจำนวนอย่างมาก ด้วยเหตุนี้ ความเสียหายจากทากจึงไม่มากนัก

เพื่อให้ทากกินและย่อยพืชทั้งหมดในสวนของคุณ จำเป็นที่คุณจะต้องไม่ปรากฏตัวที่นั่นทั้งหมด ฤดูร้อนซึ่งควรจะโดดเด่นด้วยต้นฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นฤดูร้อนที่เย็นสบายและมีฝนตกและในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวก็ไม่มีน้ำค้างแข็งที่สำคัญอย่างมีนัยสำคัญ

ทากแต่ละตัวเป็นกระเทย แต่ก็ยังต้องผสมพันธุ์เพื่อที่จะวางไข่ © แอนโทนี่ ฟาลลา

มาตรการในการต่อสู้กับทาก

มีมาตรการควบคุมทาก จำนวนมาก: จากพื้นรองเท้าไปจนถึงสารเคมี แต่ควรเริ่มที่การป้องกันจะดีกว่า บางทีเมื่อคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างและรู้ชีววิทยาของศัตรูพืชคุณอาจถึงสถานการณ์ที่มีทากไม่เกินสองสามตัวปรากฏบนไซต์ของคุณอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งจะไม่ทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงใด ๆ

มาตรการควบคุมเชิงป้องกัน

สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องปฏิบัติตามแผนการปลูก ไม่ทำให้ต้นไม้หนาขึ้น กำจัดวัชพืช รักษาพื้นที่ให้สะอาดเป็นระเบียบเรียบร้อย และไม่รดน้ำมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรดน้ำที่ไม่สามารถควบคุมได้โดยการฉีดพ่นเมื่อติดตั้งสปริงเกอร์และมีน้ำบินไปทุกทิศทาง ทำให้เปียกทั้งสิ่งที่จำเป็นและสิ่งที่ไม่จำเป็นเลย

อย่าปล่อยให้เตียงรกไปด้วยวัชพืชรวมทั้งการเว้นระยะห่างระหว่างแถวนี้ให้มากกว่านั้น สถานที่ที่สะดวกทั้งเพื่อการเคลื่อนตัวของทากและการสืบพันธุ์

ประมาณเดือนพฤศจิกายน ก่อนน้ำค้างแข็ง ให้ขุดดินให้เต็มจอบ และปล่อยทิ้งไว้อย่างนั้นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ทากไม่สามารถซ่อนตัวลึกได้ พวกมันจะตายในฤดูหนาวแรกพร้อมกับไข่ที่วางดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิคุณจะมีปัญหาขั้นต่ำในการกำจัดศัตรูพืชนี้

ในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถขุดพื้นที่อีกครั้งและปล่อยให้ก้อนไม่แตกเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามวันซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะกำจัดรังไข่ที่อยู่เหนือฤดูหนาวออกไป - ตอนนี้มันจะแห้งภายใต้รังสีน้ำพุร้อน ของดวงอาทิตย์

หากคุณมีโอกาสแถวและเส้นทางสวนทั้งหมดที่อยู่คงที่บนเว็บไซต์ทุกปีสามารถคลุมด้วยเข็มสนหรือหินก้อนเล็ก ๆ ได้เช่นโดยทำลายอิฐสองสามก้อน ความจริงก็คือทากสามารถเคลื่อนที่บนพื้นผิวเรียบและชื้นได้ง่าย แต่ไม่สามารถเคลื่อนที่บนพื้นที่ที่ "แหลมคม" และแห้งได้

และแน่นอนอย่าลืมเกี่ยวกับนกอย่างไรก็ตามพวกมันยังสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้ด้วยการจิกยอดเชอร์รี่หรือทะเล buckthorn ทำลายส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยว serviceberry หรือบลูเบอร์รี่ แต่ในขณะเดียวกันพวกมันก็จะทำลายทากทั้งหมด ที่พวกเขาเห็นบนเว็บไซต์ดังนั้นคุณสามารถวางสายป้อนเพิ่มเติมในฤดูหนาวจากนั้นในฤดูใบไม้ผลินกจะกลับมาที่ไซต์ของคุณอย่างแน่นอน

นอกจากนกแล้วเม่นยังมีความสุขที่ได้กินทากเพื่อให้พวกมันมาที่ไซต์ของคุณคุณสามารถจัดบ่อน้ำดึกดำบรรพ์ที่สุดที่ไหนสักแห่งตรงมุมสวน - เพียงแค่ขุดในอ่างพลาสติกแล้วเติมน้ำ

พืชต่อต้านทาก

จากความคิดเห็นของชาวสวนจำนวนหนึ่ง พบว่าทากสามารถถูกขับไล่ได้ด้วยกลิ่นของพืชที่ "ถูกต้อง" หลายชนิด เช่น กระเทียม ปราชญ์ และแน่นอน ดอกดาวเรือง คุณสามารถปลูกพืชเหล่านี้ไว้ตามขอบเตียงด้วยผักที่มีคุณค่า โดยหวังว่าทากจะหลีกเลี่ยงพวกมัน

การรวบรวมทากด้วยตนเอง

นอกเหนือจากทุกสิ่งที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว คุณยังสามารถต่อสู้กับทากได้ด้วยการรวบรวมทากที่คุณพบ อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าพวกมันเป็นสัตว์เจ้าเล่ห์ พวกมันออกหากินในเวลากลางคืน และในตอนกลางวันพวกมันจะซ่อนตัวอยู่ในมุมที่เงียบสงบ ในการค้นหาพวกมัน มีเคล็ดลับง่ายๆ คือ รดน้ำดินและวางเศษหินชนวน กระดาษแข็ง พลาสติก เหล็ก และวัสดุที่คล้ายกันลงบนพื้นผิว ในตอนเช้า เลี้ยงพวกมัน หากมีทากในพื้นที่ของคุณ ประชากรเกือบทั้งหมดของพวกมันก็จะกระจุกตัวอยู่ในสิ่งที่พวกเขาถือว่าเป็นที่พักพิงในอุดมคติ

เมื่อพบแล้ว ให้จัดการกับทากตามที่เห็นสมควร บนไซต์ของเรา เราเพียงพาพวกเขาไปปลูกที่ใกล้ที่สุด น่าเสียดายที่ต้องฆ่าพวกเขา

การหยิบทากด้วยมือเป็นวิธีการควบคุมพวกมันที่เชื่อถือได้ © โบรเมียร์สกี้

ผนังป้องกัน

กำแพงหรือสิ่งกีดขวางที่ทำจากดินธรรมดา สามารถสร้างได้รอบปริมณฑลของไซต์โดยใช้ดินเปียกซึ่งจะไม่เสียรูปร่างหลังจากการอบแห้ง ในเวลาเดียวกันก่อนสิ่งกีดขวางและหลังจากนั้นสามารถโรยดินด้วยเข็มโก้เก๋หรือพูดเพอร์ไลต์เพื่อทำให้ทากข้ามได้ยากที่สุด

แทนที่จะสร้างกำแพงคุณสามารถสร้างร่องได้เช่นสองหรือสามร่องด้วยระยะห่างสองสามเซนติเมตรลึก 2-3 ซม. และมีความกว้างเท่ากันที่ด้านล่างซึ่งเททรายแห้งเปลือกหอยที่ยัดไส้อย่างประณีตจากอะไรก็ได้ ถั่ว ขี้เถ้าไม้ และของที่คล้ายกัน

คุณสามารถปกป้องต้นไม้เล็ก ๆ ด้วยทรายแม่น้ำธรรมดา ๆ ก็เพียงพอแล้วที่จะสร้างบางอย่างเช่นลูกกลิ้งเล็ก ๆ ล้อมรอบต้นไม้แต่ละต้น

น่าแปลกที่น้ำสามารถช่วยต่อสู้กับทากที่ชอบทุกสิ่งที่เปียกได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดท่อชลประทานเก่าตามยาวขุดลงในดินเบา ๆ แล้วเติมน้ำคุณสามารถเพิ่มได้ เกลือแกง(ช้อนโต๊ะต่อลิตร) โดยปกติแล้วเมื่อทากตกลงไปในร่องที่มีน้ำและเกลือ พวกมันจะไม่สามารถออกมาได้อีกต่อไปและตายอย่างรวดเร็ว

เบียร์เป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ

ชาวสวนและชาวสวนอ้างว่าเบียร์ธรรมดายังช่วยในการต่อสู้กับทากด้วย จะดีกว่าถ้าใช้สิ่งที่อยู่ในภาชนะพลาสติกตรงนั้น สารธรรมชาติน้อยที่สุดและมีกลิ่นแรงและดึงดูดทากมาก

ขั้นแรกคุณต้องถอดคอออกจากขวดเพื่อให้ความกว้างของกับดักมีขนาดใหญ่จากนั้นเทเบียร์ 100-150 กรัมลงไปแล้วขุดขวดลงในดินเพื่อให้ขอบของมันอยู่ที่ระดับดินอย่างเคร่งครัด นี่คือกับดักที่แท้จริงซึ่งมีประสิทธิผลเทียบได้กับเข็มขัดล่าสัตว์บนต้นไม้เท่านั้น

กับดักดังกล่าวสามารถรวบรวมทากได้มากถึง 90% จากไซต์ของคุณ สำหรับผู้ที่ช้าเป็นพิเศษเราขอแนะนำให้คุณอย่าฝังหรือตัดขวด แต่ให้วางไว้ใกล้คอกับดินมากที่สุด ทากก็จะคลานไปที่นั่นเช่นกันแม้ว่าประสิทธิภาพของกับดักจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนก็ตาม ต่ำกว่า.

การเยียวยาพื้นบ้านอื่น ๆ กับทาก

พริกขี้หนูหรือค่อนข้างเป็นยาต้ม ในการเตรียมยาต้มพริกไทยร้อน คุณต้องทำให้ฝักพริกร้อนแห้งอย่างทั่วถึงแล้วจึงบดให้ละเอียดในเครื่องบดกาแฟ ถัดไปควรละลายผงที่ได้รับในลักษณะนี้ประมาณ 50 กรัม (ซึ่งคุณสามารถซื้อได้) ในน้ำหนึ่งลิตรปล่อยให้องค์ประกอบนี้ชงเป็นเวลาสามวันจากนั้นจึงตั้งไฟนำไปต้มแล้วปล่อยให้ยืนอีก สองสามวัน

โปรดจำไว้ว่ายาต้มนี้เก็บไว้ได้ดี ดังนั้นจึงสามารถทำได้ครั้งเดียวและตลอดฤดูร้อน สิ่งที่เหลืออยู่คือการกรองน้ำซุปเติมขวดสเปรย์และในสภาพอากาศที่สงบเพื่อไม่ให้น้ำซุปเข้าตาให้ฉีดพืชให้ทั่ว เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อพืชแนะนำให้ทำการบำบัดก่อนหรือหลังดอกบาน หากสภาพอากาศภายนอกชื้นและไม่มีเมฆแตก และมีทากสร้างความรำคาญ คุณสามารถเพิ่มสบู่ลงในสารละลายเพื่อให้เกิดการเกาะตัวได้ สบู่ซักผ้า 20 กรัมก็เพียงพอต่อลิตร

คุณสามารถเพิ่มระหว่างแถวได้ปริมาณไม่ควรเกิน 20 กรัมต่อตารางเมตรหรือโรยมะนาวขูดในปริมาณเท่ากัน

บางครั้งอาจใช้ส่วนผสมของฝุ่นมะนาวและยาสูบได้สำเร็จ ปริมาณทั้งสองควรเท่ากันและประมาณ 50 กรัมต่อตารางเมตร หากไม่มีฝุ่นมะนาวและยาสูบคุณสามารถใช้ส่วนผสมของขี้เถ้าไม้ธรรมดาและยาสูบธรรมดาในปริมาณเท่ากันและในลักษณะเดียวกันและด้วยส่วนผสมนี้คุณสามารถปัดฝุ่นได้ไม่เพียง แต่ระยะห่างของแถวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชด้วย .

พิษที่แท้จริงสำหรับทากเปล่าคือเหล็กซัลเฟต เพื่อให้ได้ผลที่ดียิ่งขึ้น จะต้องผสมเหล็กซัลเฟตกับแม่น้ำหรือทรายที่ใช้ในการก่อสร้างทั่วไป และกระจายไปรอบๆ บริเวณพื้นที่ ทันทีที่ทากคลานไปบนส่วนผสมมันจะตายภายในไม่กี่วินาที

ส่วนผสมของเขม่า (จากเตาเผา) และน้ำมันดินให้ผลเช่นเดียวกัน “ส่วนผสม” ทั้งสองนี้สามารถใช้ผสมกันหรือแยกกันก็ได้ ตัวอย่างเช่น น้ำมันดินซึ่งมี "กลิ่นหอม" ที่รู้จักกันดีจะไล่ทาก ดังนั้นบางครั้งการแช่เศษผ้าด้วยผ้าและวางแถบเหล่านี้ไว้ใกล้หรือใต้ต้นไม้ก็เพียงพอแล้ว

น่าประหลาดใจที่พวกเขาต่อสู้กับทากโดยใช้ผักใบเขียวธรรมดาๆ ขวดน้ำก็เพียงพอสำหรับน้ำสิบลิตรเพียงเทลงไปคนให้เข้ากันแล้วเตรียมการบำบัดพืช กลิ่นของแอมโมเนียยังช่วยขับไล่ศัตรูพืชและคุณต้องการเพียงห้าช้อนโต๊ะต่อน้ำสิบลิตร - องค์ประกอบนี้สามารถฉีดพ่นบนพืชได้เช่นกัน

การโรยเข็มสนหรือเพอร์ไลต์ให้ทั่วดินสามารถเป็นเกราะป้องกันทากได้ © ซิด

มาดูเคมีกันดีกว่า

เราขอเตือนคุณว่าสารเคมีมี ผลกระทบเชิงลบไม่เพียงแต่กับทากเท่านั้น แต่ยังอยู่บนดินและบนต้นไม้รอบ ๆ แมลงที่เป็นประโยชน์ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งกับคุณและฉันดังนั้นคุณต้องหันไปพึ่งความช่วยเหลือของพวกเขา กรณีพิเศษเมื่อมีทากจำนวนมากบนไซต์จนไม่สามารถรับมือกับพวกมันได้ การเยียวยาพื้นบ้านการต่อสู้เป็นไปไม่ได้

ผลิตภัณฑ์ควบคุมทากเปล่าส่วนใหญ่มีสารกำจัดศัตรูพืชเมทัลดีไฮด์ เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณใช้ยาที่ได้รับการอนุมัติศึกษาระดับอันตรายอย่างระมัดระวังซึ่งจะต้องระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์พร้อมกับยาและหากสูงกว่าสาม (2-1) คุณควรใช้ถุงมือป้องกันและหน้ากากอย่างแน่นอน รักษาพื้นที่ในสภาพอากาศสงบและปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์อย่างเคร่งครัด

ในบรรดายาที่ได้รับความนิยมในการต่อสู้กับทาก ได้แก่ "พายุฝนฟ้าคะนอง" และ "ผู้กินทาก" ซึ่งเป็นเม็ดหรือผงซึ่งมักเป็นสีม่วงอ่อน ทากกินเม็ดหรือผงและตายอย่างรวดเร็ว

ยาเหล่านี้เช่นเดียวกับยาอื่น ๆ ส่วนใหญ่ในการต่อสู้กับทากมีผลเสียต่อนกและสัตว์เลี้ยง พวกเขาอาจไม่ฆ่าพวกมัน แต่จะส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างมากซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาด้วย

นอกจากนี้หากคุณใช้สารเคมีอย่าบริโภคผักและผลไม้โดยตรงจากสวนหรือจากต้นไม้ในภายหลัง คุณต้องล้างผักและผลไม้เหล่านั้นก่อน โดยควรล้างในน้ำอุ่นที่อุณหภูมิ 35 องศา

นอกเหนือจากยาที่อธิบายไว้แล้ว ยังเป็นที่รู้จักกันในนามยาที่ใช้เหล็กฟอสเฟตซึ่งก็คือ "Ulitsid" (เช่นเดียวกับเม็ด แต่บ่อยกว่า สีฟ้า) ให้ผลคล้ายกัน แต่ปลอดภัยสำหรับสัตว์เลี้ยงและนก

“ตั้งแต่ฉันอายุ 12 ขวบ ฉันเคยกินของแปลก ๆ และต่อจากนี้ไปฉันจะชอบกินตั๊กแตนทอดหรือกลืนปลาที่มีชีวิต” ถึงกระนั้น เว้นแต่ฉันจะเปลี่ยนแปลงอย่างน่าทึ่งที่สุด ฉันก็จะไม่มีวันกินทากได้ แค่คิดก็ปวดท้องแล้ว”

นี่คือวิธีที่ Mary Frances Kennedy Fisher ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อย่อของเธอ M.F.K. เริ่มต้นเรียงความเรื่องหนึ่งของเธอ บางทีนักเขียนภาษาอังกฤษที่เก่งที่สุดที่เขียนเกี่ยวกับหัวข้อการทำอาหารในศตวรรษที่ 20

“ฉันพยายามมองพวกเขาด้วยสายตาเย็นชาและสุขุม เธอพูดต่อ ฉันพยายามชื่นชมความงามของการเคลื่อนไหวของพวกเขา ซึ่งเห็นได้ชัดเมื่อภาพยนตร์กรอไปข้างหน้า และบังคับตัวเองให้อ่านสารานุกรมบริแทนนิกาเกี่ยวกับความไม่เป็นอันตรายของทุกสิ่งที่ก่อตัวเป็นร่างกายที่ลื่นไหลของพวกเขา ทั้งหมดไม่มีประโยชน์ การเอ่ยถึงสิ่งมีชีวิตเหล่านี้จะปลุกสัตว์สยองขวัญที่หลับใหลอยู่ที่ไหนสักแห่งในตัวฉัน ทากเป็นฝันร้าย พวกมันเป็นสิ่งที่ผิดปกติ ฉันกลัวพวกมันมาก และทุก ๆ อย่างที่เกี่ยวข้องกับพวกมัน ที่ถูกกล่าวว่าฉันรักหอยทาก คนส่วนใหญ่ชอบหอยทาก”

ในเรียงความเรื่อง “Fifty Million Snails” และตีพิมพ์ครั้งแรกในปี 1937 ฟิสเชอร์เขียนเกี่ยวกับวิธีที่ครั้งหนึ่งเธอกินหอยทากจำนวนมากขณะอาศัยอยู่ในเมืองดิฌง ประเทศฝรั่งเศส จนเธอเวียนหัวเป็นเวลาสองวันในขณะที่หอยกาบเดี่ยว “กลายเป็นเพราะอิทธิพลของกระเทียม ยางเก่า" และไม่มีอะไร เธอยังคงรักพวกมัน เช่นเดียวกับคนฝรั่งเศสส่วนใหญ่ที่เธอบอกว่ากินหอยทาก 50 ล้านตัวทุกปี ตั้งแต่นั้นมา ปริมาณการบริโภคก็เพิ่มขึ้นมากจนไม่ได้วัดเป็นชิ้น แต่เป็นตัน วันนี้ เรากำลังพูดถึงประมาณ 35,000 ตันต่อปี!

ชาวปารีสเพียงลำพังกิน 20 ตันในช่วงวันหยุดคริสต์มาส ฉันก็ชอบหอยทากเหมือนกัน แม้ว่าฉันจะพบว่ามันยากที่จะบอกว่าเพราะเหตุใด พูดตามตรง ฉันคิดว่าฉันสามารถกินอะไรก็ได้หลังจากจุ่มมันลงในเนยร้อนๆ แม้แต่รองเท้าแตะยางแบบคัตเอาท์ฉันก็ใส่ที่บ้านในกรุงเทพ ฉันไม่รู้ว่าจะเชื่อนักประวัติศาสตร์ที่อ้างว่าหอยทากเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารสัตว์หลักสำหรับคนกลุ่มแรกหรือไม่ หลักฐานที่พบในถ้ำสนับสนุนทฤษฎีนี้บางส่วน คนโบราณกองเปลือกหอยและความจริงที่ว่าหอยทากนั้นจับได้ง่าย

เชื่อกันว่าชาวโรมันเป็นคนแรกที่เพาะพันธุ์พวกมัน โดยให้อาหารองุ่นและเมล็ดพืชแก่พวกมัน ผู้เฒ่าพลินี (ศตวรรษที่ 1) ใน “ประวัติศาสตร์ธรรมชาติ” เล่มที่ 37 เขียนเกี่ยวกับหอยทากทอด ซึ่งรับประทานกับไวน์ก่อนอาหารเย็นเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร หรือเป็นของว่างเบาๆ ระหว่างงานเลี้ยงและงานเลี้ยงสังสรรค์ ซึ่งพลเมืองของเขาเป็นนักล่าที่ยอดเยี่ยม . กอลที่อาศัยอยู่ในดินแดน ฝรั่งเศสสมัยใหม่, เสิร์ฟหอยทากเป็นของหวาน และในยุคกลาง คริสตจักรอนุญาตให้รับประทานได้ในช่วงเข้าพรรษา โดยปกติแล้ว หอยทากจะถูกทอดในน้ำมันหรือหัวหอม เสียบไม้หรือต้ม คำยกย่องแรกสุดสำหรับอาหารอันโอชะนี้ปรากฏในปี 1394 ในหนังสือพิมพ์ฝรั่งเศส Le Managier de Paris

“ควรจับหอยทากในตอนเช้า เก็บตัวอย่างเปลือกดำเล็กๆ จากองุ่นหรือเอลเดอร์เบอร์รี่ แล้วล้างด้วยน้ำหลายๆ ครั้งจนไม่มีฟองปรากฏอีกต่อไป จากนั้นล้างอีกครั้งในน้ำเกลือหรือน้ำส้มสายชูเจือจางแล้วเทลงไป น้ำจืดและนำไปเคี่ยว

ถัดไปควรเอาหอยทากออกจากเปลือกด้วยปลายเข็มหรือหมุดควรตัดหางสีดำออกเนื่องจากนี่คืออุจจาระล้างอีกครั้งแล้วเคี่ยวในน้ำจากนั้นวางบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปัง บางคนบอกว่าการเตรียมการที่อธิบายไว้นั้นไม่เพียงพอ: ควรทอดหอยทากในน้ำมันพร้อมหัวหอมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ - อาหารจานนี้สามารถเสิร์ฟได้ในสังคมที่ประณีตที่สุด”

ถึง ศตวรรษที่ 17ความนิยมของหอยทากลดลง ในศตวรรษต่อๆ มา ทั่วทั้งพื้นที่ส่วนใหญ่ของทวีปยุโรป พวกมันไม่ได้ถูกมองว่าเป็นอาหารอันโอชะ แต่เป็นศัตรูพืชในสวน ซึ่งเป็นสิ่งที่พวกเขาเป็น ทวีคูณในปริมาณนับไม่ถ้วนและกลืนกินพื้นที่สีเขียวเกือบทุกชนิด ในฝรั่งเศส หอยทากกลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้งหลังจากเสิร์ฟในงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ Talleyrand มอบให้เพื่อเป็นเกียรติแก่ซาร์แห่งรัสเซีย ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ฝรั่งเศสยังคงเป็นผู้นำระดับโลกด้านการบริโภค

ในอังกฤษ หอยทากถูกต่อสู้อย่างไร้ความปราณีมาโดยตลอดซึ่งเป็นภัยคุกคามร้ายแรง เกษตรกรรมและละเลยเป็นอาหาร ในหนังสือน่าสงสัยชื่อ Why Don't We Eat Insects? ซึ่งตีพิมพ์ในลอนดอนเมื่อปี 1885 Vincent Holt ผู้เขียนได้อุทิศความยาว 12 หน้าให้กับสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ โฮลต์เชื่อว่าหอยทากก็เหมือนกับแมลงหลายชนิด ที่ตกเป็นเหยื่อของอคติของมนุษย์และไม่เต็มใจที่จะยอมรับว่าหอยทากเป็นแหล่งโปรตีนที่เอื้อเฟื้อและเข้าถึงได้

เขาพูดโดยเฉพาะกับ ประโยคถัดไป- “ความก้าวหน้าบางอย่างสามารถบรรลุได้ด้วยพลังของการเป็นตัวอย่าง ท่านสุภาพบุรุษสามารถสั่งได้ อาหารอร่อยทำจากหอยทากซึ่งเตรียมตามสูตรที่ใช้กันทั่วทั้งทวีป และต่อมาคนรับใช้ก็เริ่มเลียนแบบพวกมัน” สิ่งที่น่ากังวลอีกอย่างหนึ่งตามความเห็นของโฮลท์ก็คือความเข้าใจผิดที่ว่าหอยทากเพียงชนิดเดียวเท่านั้นที่กินได้ ในขณะที่ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของตัวแทนเหนือหอยทากชนิดอื่นคือขนาดที่ใหญ่กว่า

ผู้เขียนมั่นใจในสิ่งที่ตรงกันข้าม: หอยทากทุกตัวกินได้ เขาเขียนเพิ่มเติมว่าในอิตาลีและประเทศอื่นๆ ในยุโรป ฟาร์มหลายแห่งปลูกหอยทากในเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ “ในพื้นที่ที่กำหนดเป็นพิเศษของสวน มีรั้วไม้กั้นและปิดด้วยตาข่าย เขตสงวนดังกล่าวเป็นที่อยู่อาศัยของหอยทากหลายร้อยตัวที่กินอาหาร ผักสดและสมุนไพรที่จะทำให้พวกเขามีรสชาติที่ถูกใจ ฉันอยากเห็นเขตสงวนเช่นนี้ในสวนอังกฤษทุกแห่ง”

สูตรเนื้อหอยทากฝรั่งเศส

การเตรียมเนื้อหอยทากแบบคลาสสิก

สิ่งที่ดีที่สุดคือหอยทากที่อาศัยอยู่ในสวนองุ่น เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดหอยทากลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เอาหอยทากออกจากเปลือก ล้างให้สะอาดหลาย ๆ ครั้ง แล้วโยนลงไป น้ำสะอาดและปรุงอาหารต่ออีกสี่ชั่วโมง นำออกจากกระทะแล้วล้างออกอีกครั้ง จากนั้นแห้งและทอดเล็กน้อย เนยจนเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมซอสร้อน

เนื้อหอยทากปรุงสไตล์ฝรั่งเศส

แกะเปลือกออกแล้วหย่อนหอยทากลงในน้ำเดือดผสมเกลือเล็กน้อยด้วยสมุนไพรที่สามารถสร้างช่อดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมแบบออร์แกนิก หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้เอาหอยทากออกจากน้ำ นำออกจากเปลือกหอยแล้วปรุงอีกครั้ง จากนั้นนำไปใส่กระทะที่ใส่เนย ผักชีฝรั่ง พริกไทย ไธม์ ใบกระวาน และแป้งเล็กน้อย เมื่อเคี่ยวพอเดือดแล้ว ใส่ไข่แดงและน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในหม้อ

จริงหรือที่คำอธิบายเพียงอย่างเดียวทำให้คุณหิว? คำอุทธรณ์ของโฮลต์ถูกละเลยโดยคนรุ่นราวคราวเดียวกับเขา ไม่เคยถือว่าคำอุทธรณ์เหล่านี้มีค่าควรแก่การพิจารณา ทั้งในอังกฤษหรือที่อื่น ๆ ประเทศที่พัฒนาแล้ว- ทัศนคติต่อพวกเขาในขณะที่อาหารเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งสัมพันธ์กับการเปลี่ยนแปลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปของฝรั่งเศสให้กลายเป็นผู้นำเทรนด์ในแฟชั่นการทำอาหารระดับโลก ปัจจุบัน ในบางพื้นที่ของประเทศนี้ หอยทากต้องอดอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือนานกว่านั้นเพื่อกำจัดสารพิษทั้งหมดออกจากร่างกาย กำจัดรสนิยมอันไม่พึงประสงค์ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่พวกเขาบริโภค ในพื้นที่อื่นๆ ของฝรั่งเศส พวกเขาจะได้รับอาหารที่มีกลิ่นหอมของไธม์และผักใบเขียวอื่นๆ

หอยทากเตรียมตัวอย่างไร?

พวกเขาทำน้ำซุปจากพวกเขา พวกมันถูกตุ๋นในเปลือกหอยโดยตรงด้วยไวน์หรือน้ำมันกระเทียม ซอสพริก และกุ้ยช่ายฝรั่ง นำออกจากเปลือกแล้วปรุงด้วยซอสขาวที่ใช้เนยและแป้ง หรือกับมายองเนสกระเทียมและซอสเบอาร์เนส พวกเขายังทอดบนตะแกรงโรยด้วยเกลือพริกไทยโหระพาและยี่หร่าบด

เสิร์ฟหอยทากกับขนมปัง ขนมอบโฮมเมดและไวน์แดง ในประเทศลาวและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย หอยทากแอปเปิลจะถูกเก็บจากนาข้าวในช่วงฤดูฝน ต้มและรับประทานโดยจุ่มลงในส่วนผสมของกระเทียมบด พริก น้ำปลา และใบผักชี ตามเนื้อผ้าข้าวต้มเหนียวทำหน้าที่เป็นกับข้าว

กินเนื้อทาก.

หากสูตรข้างต้นและสูตรอื่น ๆ ในการเตรียมหอยทากค่อนข้างแพร่หลายเนื้อทากยังคงอยู่ในปัจจุบันไม่เพียง แต่อยู่ใน "ตำแหน่งการทำอาหาร" ที่ต่ำที่สุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหลาย ๆ คนในบรรทัดสุดท้ายในรายการผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่มีแนวโน้ม ข้อแก้ตัวอาจไม่น่าสนใจ รูปร่างทากในสวนทั่วไปและทากทะเล (ทากทะเล) ขาดเปลือกหอยที่สวยงามและสมบูรณ์แบบทางเรขาคณิต แต่ปู กุ้งก้ามกราม หอยนางรม และไก่ชนิดเดียวกันนั้นแทบจะไม่น่าดึงดูดใจไปกว่า "มีชีวิต" เลย

โดยพื้นฐานแล้วความแตกต่างที่สำคัญเพียงอย่างเดียวระหว่างหอยทากและทากคือเปลือกหอย เธอปกป้องร่างกายของคนส่วนใหญ่ หอยที่ไม่มีกระดูกสันหลังแต่ทากขาดเกราะนี้ แม้ว่าพวกเขาจะอยู่ในประเภทการจำแนกประเภทเดียวกันพร้อมกับปลาหมึกและปลาหมึกยักษ์ก็ตาม เปลือกหอยเป็นสิ่งสำคัญ แต่หอยทากและทากก็มีสิ่งที่เหมือนกันหลายอย่างเช่นกัน เช่นเดียวกับหอยทาก ทากบกกินพืชโดยปกติในเวลากลางคืน และด้วยเหตุนี้จึงจัดเป็นสัตว์รบกวนด้วย สำหรับทากทะเลนั้น มีความคล้ายคลึงกับญาติบนโลกหลายประการ โดยกินปะการังและสิ่งมีชีวิตจากสัตว์อื่นๆ

หากทากที่ดินไม่สามารถดึงดูดความสนใจของประชาชนผู้หิวโหยได้ ให้จับและ การทำอาหารทากทะเลมี ประวัติศาสตร์อันยาวนานเหนือดินแดนอันกว้างใหญ่ตั้งแต่จีนและญี่ปุ่นทางตอนใต้ไปจนถึงค่ายเอสกิโมทางตอนเหนือที่ปกคลุมด้วยน้ำแข็ง ทากบกและทะเลก็มีบ้าง ความแตกต่างภายนอก- หากแบบแรกมีได้หลากหลายสี ทั้งแดง เทา เหลือง ดำ และขาว และมีขนาดแตกต่างกันขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และอายุ แล้วในกรณีส่วนใหญ่สีหลังจะมีสีเทาหรือสีดำจะใหญ่กว่ามาก และมีน้ำหนักมากถึง 900 กรัม

อนิจจา ประวัติศาสตร์ได้เก็บรักษาหลักฐานที่เป็นลายลักษณ์อักษรเกี่ยวกับการบริโภคทากทะเลไว้เพียงไม่กี่ฉบับเท่านั้น หนึ่งในวัตถุที่เก่าแก่ที่สุดมีอายุย้อนไปถึงช่วงก่อนศตวรรษที่ 5 และบรรจุอยู่ในส่วนหนึ่งของแหล่งที่มาของจีนที่เรียกว่า Gastronomic Canon ที่นั่นสิ่งมีชีวิตเหล่านี้เรียกว่า haishu ซึ่งก็คือ "หนูทะเล" และได้รับการอธิบายว่า "คล้ายกับปลิง แต่มีขนาดใหญ่กว่า"

เมื่อเวลาผ่านไป สถานะของทากเปลือยก็เพิ่มขึ้น และพวกเขาเริ่มถูกเรียกว่า haishen ซึ่งสามารถแปลได้ว่า "โสมทะเล" พวกเขาได้รับการยกย่องว่ามีคุณสมบัติในการเสริมสร้างความเข้มแข็งและบำรุงกำลัง ในประเทศจีน ทากทะเลได้รับความนิยมอย่างมากถึงขนาดที่จักรพรรดิ์ส่งกองเรือที่ทรงพลังไปถึงชายฝั่งแอฟริกาและออสเตรเลียเพื่อค้นหาแหล่งเสบียงเพิ่มเติม

ถึงจุดที่หอยกลายเป็นสาเหตุ สงครามที่แท้จริง- ในปี ค.ศ. 1415 กษัตริย์ศรีลังกาในขณะนั้นทรงสั่งให้เรือของจีนออกไป แต่ชาวจีนตอบโต้ด้วยการส่งทหาร จับกษัตริย์เชลย และจับทากในทะเลต่อไปและรวบรวมพวกมันตามชายฝั่งของเกาะ สาเหตุหนึ่งที่ทำให้โฆษณาเกี่ยวกับหอยมีมากเกินไปก็คือความสามารถในการเพิ่มศักยภาพของตัวผู้ ความคิดนี้อาจขึ้นอยู่กับคุณสมบัติภายนอกของสิ่งมีชีวิตนี้: ลำตัวยาว หนา และยืดหยุ่น ซึ่งจะพองตัวเมื่อสัมผัส

เอกสารของจีนได้รับการเก็บรักษาไว้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ซึ่งแนะนำว่าหากไม่มีหอย “ให้เอาองคชาตของลาและพอใจกับมันเป็นสิ่งทดแทนทางอาหาร” ในปีพ.ศ. 2456 ในอลาสกา ผู้หญิงคนหนึ่งชื่อ Eli Hunt ถูกสอบปากคำในภาษา Kwakiutl บ้านเกิดของเธอเกี่ยวกับเทคโนโลยีในการจับและเตรียมทาเปลือย ตามที่เธอบอก นักล่าซึ่งเป็นผู้ชายมักจะรอให้กระแสน้ำออกไปและว่ายไปรอบทะเลสาบที่เหลือด้วยเรือแคนู น้ำทะเลโดยร้อยหอยที่เหลือมากมายไว้บนหอกสองง่าม “เขาหยิบมีดตัดหัวทากออก จากนั้นเขาก็บีบเครื่องในของเขาลงไปในน้ำแล้วโยนเขาลงไปที่ก้นเรือแคนูด้วยคำพูด “ตอนนี้คุณจะแข็งเหมือนไก่ของคุณปู่”

บนฝั่งหอยจะถูกนึ่งเป็นเวลาสองวันจากนั้นก็ต้มทาก เปิดไฟ- เนื่องจากในระหว่างการปรุงอาหารน้ำมักจะล้นอยู่เสมอ ชายผู้นี้ตามผู้บรรยายได้โยนสิ่งสกปรกจำนวนหนึ่งจากพื้นกระท่อมลงในหม้อต้มและด้วยเหตุนี้จึงสนับสนุนกระบวนการทำอาหาร หลังจากเดือดแล้ว ก็ล้างหอยอีกครั้งและเสิร์ฟตามเดิม ปัจจุบัน บางครั้งเรียกว่าทากเปลือย ปลิงทะเลโดยส่วนใหญ่มักจะทำให้แห้ง แช่ไว้หลายๆ วัน แล้วต้มเปลี่ยนน้ำหลายๆ ครั้ง จนได้โครงสร้างที่เป็นรูพรุนของเนื้อเยื่อกลับคืนมา

ทากอยู่ในลำดับของหอย; สายพันธุ์ที่พบมากที่สุดคือทากสนาม ทากตาข่าย และบางครั้งคุณอาจพบทากสีน้ำเงิน

หอยมีลำตัวที่สมมาตรยาวและยาวเล็กน้อย สามารถเปลี่ยนรูปร่างได้เนื่องจากการหดตัวของกล้ามเนื้อ เช่นเดียวกับตัวแทนของหอยกาบเดี่ยว ตัวทากมีสามส่วน: ศีรษะ ขา และมวลอวัยวะภายใน

หากมองใกล้ ๆ จะมองเห็นร่องวงแหวนที่แยกขาและลำตัวของทากได้อย่างชัดเจน ศีรษะมีหนวด มีหน้าที่รับกลิ่นและสัมผัส และมีรอยพับคล้ายหนังรอบปาก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: หอยมีกรามเพียงอันเดียวและฟันตั้งอยู่บนลิ้นมีจำนวนหลายพันตัวและพวกมันทำงานเหมือนเครื่องขูด

มันใช้อะไรหายใจ?

เขาหายใจด้วยวิธีที่ผิดปกติ อากาศผ่านเข้าไปในปอดผ่านช่องเปิดที่ด้านหลัง ตั้งอยู่ด้านหลังศีรษะในรูปแบบของโล่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งมีหน้าที่ปกคลุมปอด (โพรงเสื้อคลุม) ซึ่งมีเครือข่ายหลอดเลือดค่อนข้างหนาแน่น

ใต้เสื้อคลุมมีแผ่นบาง ๆ เกือบโปร่งใส (เปลือกพื้นฐาน) มันถูกทิ้งไว้ให้กับทากเพื่อเป็นของที่ระลึกจากบรรพบุรุษของพวกเขาตั้งแต่สมัยโบราณ

เรียนผู้เยี่ยมชม บันทึกบทความนี้ใน เครือข่ายทางสังคม- เราเผยแพร่บทความที่มีประโยชน์มากซึ่งจะช่วยคุณในธุรกิจของคุณ แบ่งปัน! คลิก!

พวกเขากินอะไร?

ทากก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อการเกษตรเนื่องจากพวกมันสามารถกินอาหารได้หลากหลาย ประการแรกมีผลกระทบต่อแตงกวาที่ปลูกในไร่ กะหล่ำปลี สตรอเบอร์รี่ หัวบีท แตง และข้าวสาลี ทากก็เป็นแขกประจำในเรือนกระจกเช่นกันที่นี่พวกมันกินต้นกล้าผักและดอกไม้อ่อน ๆ และในห้องใต้ดินพวกมันก็กินผักรากด้วย

ทากพันธุ์ต่างๆ

ทากสีน้ำเงินยักษ์บางครั้งเรียกว่า "ทากคาร์เพเทียน" แต่ก็มีชื่อมาจากอาณาเขตที่ จำกัด ซึ่งสามารถพบได้ อาศัยอยู่ในป่าผลัดใบและ ป่าสน เทือกเขาคาร์เพเทียนบนอาณาเขตของประเทศต่างๆ เช่น สโลวาเกีย โปแลนด์ สาธารณรัฐเช็ก และยูเครน

ทากสีน้ำเงินเข้มนั้นขึ้นอยู่กับอาหารของมัน ใน สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติกินบลูรัสซูลาเป็นอาหาร คุณลักษณะนี้ทำหน้าที่เป็นแนวทางสำหรับผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ในการค้นหาการล้างด้วยรัสซูลา

มันอาศัยอยู่ใต้ชั้นใบไม้ เศษเปลือกไม้ที่เปียกชื้นทำหน้าที่เป็นบ้านที่ดีเยี่ยม

หลังจากที่ทากวางไข่ (ต้นฤดูใบไม้ร่วง) มันก็ตาย หลังจากผ่านฤดูหนาวไปแล้ว ตัวอ่อนจะโผล่ออกมาจากไข่ในฤดูใบไม้ผลิ สภาพที่สะดวกสบายสำหรับพวกเขา: อุณหภูมิอากาศตั้งแต่ +18 ถึง +22 และความชื้นในดิน 20-30%

ดังนั้นการผสมพันธุ์เพื่อการตกแต่งที่บ้านจึงไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับทากสีน้ำเงิน

ทากสนามมีสีตั้งแต่สีขาวถึงสีน้ำตาล มีรูปร่างคล้ายแกน (ตั้งแต่ 4 ถึง 6 ซม.) บางครั้งเข้า ธรรมชาติตามธรรมชาติผู้อาศัยตามทุ่งหญ้าชื้นหุบเขาและป่าไม้ แต่ความอยากอาหารมากสามารถทำให้เขาใกล้ชิดกับมนุษย์มากขึ้น เช่น สวน สวนผัก ทุ่งนา

กิน: ใบไม้, ก้านอ่อนฉ่ำ, ผลไม้ของพืชป่าและพืชที่ปลูกโดยเฉพาะชอบสตรอเบอร์รี่

ทากตาข่ายสามารถระบุได้ด้วยสีลักษณะเฉพาะ: ตัวสีน้ำตาลตกแต่งด้วยจุดสีขาวและสีดำจำนวนมากมีหนวดสีเข้มความยาวลำตัวอยู่ระหว่าง 2.5 ถึง 3.5 ซม. ถิ่นที่อยู่อาศัยนั้นกว้างขวางมาก: ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางใบไม้ที่ร่วงหล่นในชั้นบนสุดของหลวม ดิน ใต้พุ่มไม้หรือพุ่มมอส บ่อยครั้งที่คุณสามารถค้นหาทากได้ไม่แยกจากกัน แต่เป็นกลุ่มทั้งหมด เชื่อกันว่าการอยู่ร่วมกันดังกล่าวสามารถป้องกันหอยจากการทำให้แห้งแบบทำลายล้างได้ มีทากสะสมอยู่เป็นจำนวนมาก ดินแดนบางแห่งสร้างปากน้ำชื้นพิเศษ

อาศัยอยู่ในสวนมักกินกะหล่ำปลี กินรูขนาดใหญ่ที่ใบด้านนอก จนถึงหัวกะหล่ำปลี เมื่อเป็นมงคล สภาพอากาศสามารถสร้างความเสียหายอย่างมากต่อต้นกล้าพืชฤดูหนาว

และความลับเล็กน้อย...

คุณเคยมีอาการปวดข้อจนทนไม่ไหวหรือไม่? และคุณรู้โดยตรงว่ามันคืออะไร:

• ไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายและสะดวกสบาย
• รู้สึกไม่สบายเมื่อขึ้นและลงบันได
• การกระทืบที่ไม่พึงประสงค์คลิกไม่ได้ตามที่คุณต้องการ
• ปวดระหว่างหรือหลังออกกำลังกาย
• การอักเสบในข้อต่อและบวม
• อาการปวดข้อที่ไร้สาเหตุและบางครั้งก็ทนไม่ไหว...

ตอนนี้ตอบคำถาม: คุณพอใจกับสิ่งนี้หรือไม่? ความเจ็บปวดเช่นนี้สามารถทนได้หรือไม่? คุณเสียเงินไปกับการรักษาที่ไม่ได้ผลไปเท่าไหร่แล้ว? ถูกต้อง - ถึงเวลาจบเรื่องนี้แล้ว! คุณเห็นด้วยไหม? นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจเผยแพร่เนื้อหาพิเศษ สัมภาษณ์ศาสตราจารย์ดิกุลโดยเขาได้เปิดเผยเคล็ดลับในการกำจัดอาการปวดข้อ โรคข้ออักเสบ และโรคข้ออักเสบ

คุณอาจสนใจวิธีการต่อสู้กับทากที่มีอยู่ทั้งหมด

ร่างกายของทากประกอบด้วยสามส่วน - ส่วนหัว, ลำตัวพร้อมเสื้อคลุมและขา ลำตัวยาวขึ้นแบนเล็กน้อยจากบนลงล่าง ศีรษะสูงขึ้นและมองเห็นได้ชัดเจนมันมีหนวดสองคู่ - หนวดยาวสำหรับดวงตาและตัวรับกลิ่น และหนวดสั้นสำหรับสัมผัสและลิ้มรส มีปากอยู่ด้านหน้าศีรษะ

ด้านหลังศีรษะมี "คอ" นูน - นี่คือเนื้อโลกซึ่งมีปอดอยู่ภายในและด้านข้างด้วย ด้านขวารูหายใจ ทวารหนักตั้งอยู่ใกล้ๆ ขาเป็นพื้นผิวด้านล่างของร่างกายที่หอยคลาน

ผิวหนังของทากนั้นบาง เปลือย และมีเมือกปกคลุมอยู่เสมอ ปกมักจะมีสีป้องกัน- ทราย น้ำตาล เทา น้ำตาล และบางครั้งก็มีจุดสีขาวและดำเล็กๆ กระจายอยู่บนพื้นหลังสีน้ำตาล

เมือกช่วยให้หอยเหินได้ ทำให้พวกมันเย็นลง และปกป้องพวกมันจากศัตรู

ขนาดตั้งแต่ 20 ซม. ถึง 2 มมขึ้นอยู่กับ

ทากกล้วย

ทากใหญ่

ทากเปล่า

ริมถนนสีแดง

ทากป่า

พวกมันสืบพันธุ์ได้อย่างไร?

เรามาพูดถึงวิธีการสืบพันธุ์ของทาก พวกเขาเป็นกระเทยโดยธรรมชาติแต่ละคนมีทั้งชายและหญิง ระบบสืบพันธุ์- แต่สำหรับการวางไข่ จำเป็นต้องมีการปฏิสนธิข้ามสายทากจึงพบกันโดยการดมกลิ่นและหลังจากนั้นไม่นาน การเต้นรำผสมพันธุ์ซึ่งสามารถเป็นภาพที่น่าสนใจได้ สลับน้ำสุดยอด

หลังจากนั้นแต่ละฟองจะวางไข่ครั้งละ 20-30 ฟองในดินชื้น หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ ทากตัวเล็ก ๆ ก็โผล่ออกมาซึ่งกินสารอินทรีย์ตกค้างในดินเป็นอันดับแรก และหลังจากผ่านไป 1.5 เดือน พวกมันจะเติบโตและเริ่มสืบพันธุ์ หลังจากการผสมพันธุ์เพียงครั้งเดียว การวางไข่จะดำเนินต่อไปเป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือนานกว่านั้น ในช่วงฤดูร้อน ทากแต่ละตัวสามารถวางไข่ได้มากถึง 500 ฟอง

ใน เลนกลางทากตัวเต็มวัยวางไข่ ครั้งสุดท้าย, ตายในฤดูใบไม้ร่วง ไข่จะอยู่เหนือฤดูหนาว ลูกจะฟักออกมาในช่วงต้นเดือนมิถุนายน และหลังจากให้อาหารอย่างแข็งขันเป็นเวลาหนึ่งเดือน ไข่ก็จะเริ่มสืบพันธุ์

วงจรชีวิตก็เหมือนกับวงจรการพัฒนาที่สามารถเร่งหรือช้าลงได้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ บางครั้งทากที่ไม่มีเวลาวางไข่ในฤดูใบไม้ร่วงตกลงไปในดินและเริ่มวางไข่ในฤดูใบไม้ผลิ

ไข่ทากมีลักษณะเป็นอย่างไร?

อุดมสมบูรณ์ไม่ลึกเกิน 3 ซม ดินเปียก ในฤดูใบไม้ร่วงคุณจะเห็นกองไข่สีขาวโปร่งแสงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2 มม.

การวางไข่ทาก

นิสัย

ทากที่ไม่มีเกราะป้องกันส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความชื้นและอุณหภูมิ ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 15-19 องศา ความชื้นที่เพียงพอก็เหมาะสมเช่นกันเพราะทากไม่เพียงหายใจผ่านปอดเท่านั้น แต่ยังผ่านพื้นผิวของร่างกายที่เปียกด้วย ความแห้งแล้งก็นำไปสู่ความตาย

นี่คือเหตุผลว่าทำไมหอยเหล่านี้จึงออกหากินในเวลากลางคืน ในระหว่างวันหลังฝนตกก็สามารถออกจากที่ซ่อนได้ในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง พวกมันจะลงไปในดินและจำศีลชั่วคราวในรังไหมที่มีเมือก

ด้วยเหตุผลเดียวกัน พวกเขาชอบพุ่มไม้หนาทึบ ดังนั้น การกำจัดวัชพืชและคลายดินทำให้ชีวิตของพวกเขายากขึ้น

ทากคลานได้ดีเพราะมีขาที่มีกล้ามเนื้อแข็งแรง และพวกมันยังหดหนวดและขดตัวเป็นลูกบอลเมื่อตกอยู่ในอันตราย

ทากกินอะไร ทำไม และมาจากไหน และ ใครกินทากตามธรรมชาติอ่านต่อ

พวกเขามาจากไหนในสวน?

สาเหตุของการปรากฏตัวในสวนอาจมีดังต่อไปนี้ ทากอาศัยอยู่ในธรรมชาติ รักษาสมดุลทางนิเวศวิทยาของชุมชนป่าไม้และทุ่งนา

จากนั้นพวกเขาก็เต็มใจที่จะเดินหน้าต่อไป พืชที่ปลูก, โดยใช้อาหารมากกว่า 150 สายพันธุ์สามารถนำพืชใหม่ที่ติดเชื้อเข้าไปในสวนได้

การสืบพันธุ์ของทากอาจแพร่หลายภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย ได้แก่

• สปริงเปียกที่อบอุ่น
• ฤดูร้อนไม่ร้อนและมีฝนตก
• ฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นและชื้น
• ฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง

พวกเขาอาศัยอยู่ที่ไหน?

ในสวนและสวนผัก คุณสามารถพบทากใต้ใบไม้ขนาดใหญ่ ในพุ่มไม้ที่ร่มรื่นและชื้น และในบ่อปุ๋ยหมักที่พวกมันกินพืชที่ตัดแล้ว นอกจากนี้พวกเขาสามารถอาศัยอยู่ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินได้

พวกเขากินอะไร?

ทากจำนวนมากกินเห็ดและเศษพืชแต่ ชอบส่วนที่สดฉ่ำของพืชผักและผลเบอร์รี่ ดังนั้นทากจึงกินก่อน พวกเขากินพืชที่ดีต่อสุขภาพเป็นหลัก

ในปากของพวกเขามีกรามที่มีขอบไคตินแหลมคมและลิ้น ติดตั้งด้วยฟันไคติน– เครื่องขูดหรือ radula โดยการบดพืชพวกเขาก็ออกไป เครื่องหมายที่เห็นได้ชัดเจน ในรูปแบบของการตัดที่มีขอบเรียบหรือร่องในหัวมันฝรั่งและผักอื่น ๆ

ทากไม่เพียงแต่สามารถทำลายพืชผลเท่านั้น แต่ยังทำลายพืชผลอีกด้วย อาจทำให้เกิดการติดเชื้อรา แบคทีเรีย และไวรัสได้หากคุณสนใจคำถาม: ไก่หรือกบกินทากหรือไม่? จากนั้นอ่านด้านล่าง

และชั้นเมือกหนาที่ปกคลุมต้นไม้หลังจากการจู่โจมทำให้เกิดมลพิษและนำไปสู่การเน่าเปื่อย

มีพืชที่ทากกินก่อน(บางชนิดสามารถใช้เป็นเหยื่อได้):

• กะหล่ำปลี;
• ผักกาดหอม (จนงอกและขม);
• สตรอเบอร์รี่;
• ข่มขืน;
• ดอกแดนดิไลอัน;
• กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ;
• เหาไม้;
• ผักตระกูลกะหล่ำ (ยกเว้นมัสตาร์ด)

พวกเขาใช้เวลาช่วงฤดูหนาวที่ไหนและนานแค่ไหน?

ไข่ทากและบางครั้งผู้ใหญ่การวางไข่ล่าช้าเนื่องจากสภาพอากาศหน้าหนาวค่ะ ดินอุดมสมบูรณ์ลึกจากพื้นผิวไม่เกิน 3 ซม.

พวกเขาไม่ชอบอะไรและกลัวอะไร?

ทากไม่ยอมให้ถูกแสงแดดโดยตรงความแห้งกร้านและอุณหภูมิสูงขึ้น ดินแห้งเป็นภัยของทาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำให้รดน้ำตอนเช้า แทนที่จะรดน้ำตอนเย็นเมื่อมันเริ่มกินอาหาร

หากดินถูกปกคลุมไปด้วยสิ่งที่ไม่เหมาะสมสำหรับการคลาน - กรวดแหลมคม, ขี้เถ้า, ฟางหรือเข็ม - มันจะเคลื่อนย้ายได้ยาก

ทากที่มีกลิ่นที่ดีเยี่ยมจึง "ทน" พืชบางชนิดไม่ได้

02/02/2017, 15:00

อยู่ในชั้นเรียน หอยกาบเดี่ยว- พวกมันไม่มีเปลือกเลยหรือมีขนาดเล็กมาก ทากอาศัยอยู่บนบกในน้ำจืดและน้ำเค็ม แต่โดยปกติแล้วคำว่า "ทาก" ใช้เพื่ออ้างถึงหอยบนบก ในขณะที่หอยในน้ำเรียกว่าทากน้ำจืดและทากทะเล ตามลำดับ

ทากมีลักษณะคล้ายกับหอยทากมากแต่ไม่มีเปลือก พวกมันมีหนวดสองคู่ อันหนึ่งมีตา และอีกอันมีอวัยวะรับกลิ่น ตีนทากก็มี กล้ามเนื้อแข็งแรง- ในระหว่างการเคลื่อนไหว หอยเหล่านี้จะหลั่งเมือกซึ่งช่วยลดการเสียดสีและไม่ทำให้ขาเสียหาย

ทากบางชนิดจำศีลในฤดูหนาว ร่างกายของพวกเขาประกอบด้วย จำนวนมากเป็นของเหลวจึงเป็นเรื่องยากสำหรับพวกเขาที่จะอยู่รอดในฤดูแล้ง ทากมักพบเห็นได้หลังฝนตกและในบริเวณที่ชื้นและชื้น ทากจะออกหากินมากที่สุดในเวลากลางคืนหลังพระอาทิตย์ตกดิน ในช่วงฤดูแล้งพวกมันมักจะขุดดินลึกลงไป

ทากกินใบไม้ที่ร่วงหล่น เห็ด ผลไม้ ผัก และพืชบางชนิด ทากบางชนิดเป็นสัตว์กินเนื้อ โดยกินหอยทากและทากอื่นๆ

พวกมันเองมักจะตกเป็นเหยื่อของกบ คางคก งู หนู นก แมลงปีกแข็ง ฯลฯ แต่สัตว์หลายชนิดปฏิเสธที่จะกินพวกมันเพราะรสชาติของเมือกที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้พวกมันยังลื่นมากและสามารถหลบหนีจากผู้ล่าได้
บางคนเลี้ยงทาก เช่น หอยทาก ไว้เป็นสัตว์เลี้ยง จะดูแลพวกเขาอย่างไร?

ก่อนอื่น ค้นหาข้อมูลให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เกี่ยวกับสิ่งที่สัตว์เลี้ยงของคุณต้องการ สำหรับที่อยู่อาศัย คุณสามารถใช้ภาชนะพลาสติก (อย่างน้อย 20x20 ซม.) ที่มีฝาปิดที่ปลอดภัย ฝาควรมีรูเล็กๆ สำหรับระบายอากาศ ต้องวางวัสดุพิมพ์ไว้ที่ด้านล่างของภาชนะให้เพียงพอเพื่อให้ทากสามารถเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระ คุณสามารถใช้ดินสวนเป็นสารตั้งต้นแล้ววางใบไม้และหินที่ร่วงหล่นไว้ด้านบน วัสดุพิมพ์จะต้องเปียกตลอดเวลา หากปราศจากสิ่งนี้ สัตว์เลี้ยงของคุณจะตาย! ดังนั้นจึงต้องฉีดน้ำสะอาดใส่ภาชนะเป็นประจำ

ทากกินผลไม้ ผัก พืชและใบไม้ที่เน่าเปื่อยเป็นหลัก อย่าหักโหมจนเกินไปกับผลไม้ เพราะมีน้ำตาลมากเกินไปซึ่งเป็นอันตรายต่อทาก ใส่อาหารจำนวนเล็กน้อยลงในภาชนะแล้วแทนที่ด้วยอาหารสดทุกวัน คุณยังสามารถซื้ออาหารแห้งพิเศษสำหรับหอยทากและทากได้ซึ่งมีสารและองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสัตว์เลี้ยงของคุณ ต้องเปลี่ยนพื้นผิวสัปดาห์ละครั้งเพื่อให้บ้านของทากสะอาด คุณสามารถวางแท่งไม้เล็กๆ ลงในภาชนะเพื่อให้ทากคลานเข้าไปได้

เมื่อคุณย้ายทากเพื่อทำความสะอาดบ้าน ให้จับมันอย่างระมัดระวัง โดยให้แน่ใจว่าตัวของมันไม่ได้สัมผัสกับขอบคมใดๆ ทางที่ดีควรจับทากด้วยมือที่สะอาดและชื้น อย่าวางภาชนะทากให้โดนแสงแดดโดยตรง

บาง ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับทาก:

• ทากจริงๆ แล้วคือหอยทากที่ไม่มีเปลือก
• ทากส่วนใหญ่เป็นสัตว์กินพืช แต่มีสัตว์กินเนื้อบางชนิดอยู่
• พวกมันกินพืชที่เน่าเปื่อย
• ไข่ทากสามารถอยู่เฉยๆ ได้หลายปี จากนั้นลูกอ่อนจะฟักออกมาเมื่อมีสภาวะเอื้ออำนวย
• ทากเป็นกระเทย
• ทากสามารถมีชีวิตอยู่ได้นานถึง 6 ปีหากได้รับการดูแลอย่างดี
• ทากสามารถยืดตัวและเข้าไปในรูเล็กๆ ได้
• หนวดของทากสามารถงอกขึ้นมาใหม่ได้หากมันหักด้วยเหตุผลบางประการ
• ทากไม่มีกระดูกสันหลัง