แจ็คเก็ตมันฝรั่งในไมโครเวฟ วิธีปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ
บ้าน 
การปรุงมันฝรั่งแจ็คเก็ตบนเตาแก๊สใช้เวลาประมาณ 30 นาที มีตัวเลือกใหม่ที่ยอดเยี่ยมในการต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตทันที - ในไมโครเวฟ ง่ายและรวดเร็วมาก: ผักจะสุกภายใน 15 นาทีภายใต้อิทธิพลของพลังงานสูงหรือเร็วกว่านั้นด้วยซ้ำ ขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาไมโครเวฟ สูตรของเราจะบอกเคล็ดลับสำคัญในการทำอาหารจานนี้ให้คุณทราบ จานนี้รับประทานคู่กับสมุนไพรได้ง่ายๆ และยังสามารถใช้เป็นสูตรทำขนมต่างๆ ได้อีกด้วย
- แจ็คเก็ตมันฝรั่ง – 2 ชิ้น
- เกลือเม็ดละเอียด – 0.25 ช้อนชา
- น้ำมันพืช – 20 มล.
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน: 1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างมันฝรั่งใต้น้ำให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและดวงตาที่มีอยู่ทั้งหมด หลังจากนั้นให้เช็ดรากผักให้แห้งด้วยผ้ากระดาษของเหลวส่วนเกิน
- จากนั้นใช้มีดเจาะเล็ก ๆ ให้ทั่วพื้นผิวของหัว
เคล็ดลับ: ห้ามปอกมันฝรั่ง 
เคล็ดลับ: การเจาะจะช่วยให้มันฝรั่งสุกและอบด้านในเร็วขึ้น
2. ในขั้นตอนต่อไปคุณจะต้องเคลือบมันฝรั่งด้วยแปรงจุ่มน้ำมันพืช 
เคล็ดลับ: การทุบจะทำให้มันฝรั่งมีสีทองกรอบ
3. มันฝรั่งที่เตรียมไว้ควรใส่เกลือให้ละเอียด เคล็ดลับ: หากคุณต้องการหัวที่แข็งกว่านี้ก็ควรเพิ่มหัวเล็กลงไปเกลือแกง
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร 
เคล็ดลับ: เพื่อให้มันฝรั่งมีรสชาติที่หอมและมีกลิ่นหอมแนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศ (สมุนไพรโปรวองซ์, ฮอปซูเนลี)
4. จากนั้นวางลงบนจานแล้วอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาที กำลังไฟสูง 600 วัตต์
เคล็ดลับ: ความพร้อมของจานระบุได้ด้วยการใส่มีดหรือส้อมเล็กน้อยลงในรากผัก
เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ภาชนะใดก็ได้ที่สามารถอุ่นในไมโครเวฟเป็นภาชนะได้ 
เคล็ดลับ: สามารถใส่มันฝรั่งลงในถุงพลาสติก มัดปลายให้แน่นแล้วใช้มีดเฉือนเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้ไอน้ำสะสมและสร้างแรงกดดันภายในถุง
5. วางมันฝรั่งแจ็คเก็ตที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วรอให้เย็น
เคล็ดลับ: ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากันและทาเนยด้วย
เคล็ดลับ: หลังปรุงอาหารทันที อย่าสัมผัสมันฝรั่งเพราะจะทำให้มันฝรั่งไหม้
น่าทาน!
เป็นการยากที่จะไม่เห็นด้วยกับความจริงที่ว่าหัวมันฝรั่งโดยเฉพาะหัวมันฝรั่งเก่าต้องใช้เวลาในการเตรียมนานมาก เป็นอีกเรื่องหนึ่งหากคุณใช้ไมโครเวฟเพื่อจุดประสงค์นี้ พลังที่ช่วยให้คุณรับมือกับผลไม้ที่เป็นแป้งได้ในเวลาไม่กี่นาที โดยไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือเนื้อสัมผัสของมันเลย ในสูตรอาหารด้านล่างนี้ เราจะอธิบายวิธีปรุงด้วยไมโครเวฟ
วิธีอบมันฝรั่งในไมโครเวฟในแจ็คเก็ต?
ก่อนอื่น เรามาดูกันว่าคุณสามารถเตรียมมันฝรั่งอบที่คุณชื่นชอบตามสูตรง่ายๆ ได้อย่างไร คุณไม่จำเป็นต้องมีสิ่งอื่นใดนอกจากหัวและเครื่องเทศและน้ำมัน
เลือกมันฝรั่งที่มีขนาดและความหลากหลายใกล้เคียงกัน โดยอย่างหลังจะส่งผลต่อปริมาณแป้งในหัวซึ่งกำหนดความเร็วและเนื้อสัมผัสในการปรุงอาหาร ในขั้นตอนนี้มันฝรั่งที่ล้างให้สะอาดและแห้งสามารถทาด้วยน้ำมันพืชและปรุงรสด้วยเกือบทุกอย่างตั้งแต่เกลือทะเลไปจนถึงส่วนผสมเผ็ดพิเศษสำหรับอาหารมันฝรั่ง จากนั้นอย่าลืมแทงหัวปรุงรสด้วยส้อมเพื่อให้ไอน้ำไหลออกมา ไม่เช่นนั้นมันฝรั่งอาจแตกได้ เมื่อวางมันฝรั่งลงบนจานสำหรับปรุงอาหารในไมโครเวฟคุณมีทางเลือก: ปิดจานด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อให้หัวไม่สูญเสียความชื้นระหว่างการปรุงอาหารหรือทิ้งไว้เพียงเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองและกรอบบน ข้างนอก.
ตั้งค่าพลังงานสูงสุดบนอุปกรณ์ของคุณและเริ่มทำอาหารเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตรวจสอบความพร้อม พลิกหัวไปอีกด้านหนึ่งแล้วปรุงต่ออีก 3-5 นาที
วิธีปรุงมันฝรั่งแจ็คเก็ตในไมโครเวฟในถุง?
หากคุณต้องการได้มันฝรั่งต้มเนื้อนุ่มที่ไม่มีเปลือก วิธีการต่อไปนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ หัวจะเข้ามาภายในกรอบ ถุงพลาสติกซึ่งโดยการปิดกั้นการปล่อยความชื้นเข้าสู่ห้องไมโครเวฟจะสร้างเอฟเฟกต์เสมือนห้องอบไอน้ำจริง
ทุกขั้นตอนของการเตรียมยังคงเหมือนเดิม: ล้างมันฝรั่งให้แห้งและปรุงรสแล้วเจาะใส่ในถุงแล้วมัดให้แน่น หัวขนาดกลางควรปรุงด้วยไฟ 600 วัตต์ภายใน 7-10 นาที แต่เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจำนวนมันฝรั่งที่อบ ควรระวังเมื่อนำมันฝรั่งออกจากถุง เนื่องจากไอน้ำเข้มข้นที่อยู่ด้านในอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้ง่าย
โดยการใช้ เตาอบไมโครเวฟคุณสามารถปรุงอาหารได้เต็มที่ จานมันฝรั่งเช่นของว่างพื้นฐานที่มีครีมเปรี้ยวและชีส คุณสามารถทำซ้ำสูตรด้วยมันฝรั่งลูกใหญ่เพียงลูกเดียวหรือแทนที่ด้วยมันฝรั่งลูกเล็กๆ กองๆ ก็ได้ แต่โปรดจำไว้ว่า ยิ่งมีหัวมากเท่าไร การปรุงก็จะใช้เวลานานขึ้นเท่านั้น
วัตถุดิบ:
- หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่
- - 15 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 35 กรัม
- เชดดาร์ขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การตระเตรียม
ใช้ส้อมแทงมันฝรั่งให้สะอาดและแห้ง แล้วนำเข้าอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด หลังจากเวลาผ่านไป ให้พลิกหัวกลับด้านแล้วปรุงในช่วงเวลาเดียวกัน หั่นมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกครึ่งหนึ่ง เอาเนื้อ 2/3 ออกแล้วบดด้วยส้อมกับชีสและครีมเปรี้ยว กลับเนื้อมันฝรั่งกลับเข้าไปในเปลือกแล้วอบต่ออีกนาทีหรือจนกว่าชีสในมันฝรั่งจะนุ่มและเคี้ยวได้
หากต้องการคุณสามารถทำซ้ำสูตรโดยเปลี่ยนมันฝรั่งไส้ไก่ผักเบคอนทอดเครื่องเทศหรือสมุนไพรบางส่วน น่าทาน!
น้องสาวของฉันเล่าให้ฉันฟังวิธีการปรุงมันฝรั่งที่เรียบง่ายและยอดเยี่ยมนี้ ซึ่งเพิ่งอาศัยอยู่ในหอพักเมื่อไม่นานมานี้ และมักจะช่วยตัวเองประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารกลางวัน ตัวฉันเองไม่ได้ใช้มันบ่อยนักเนื่องจากฉันมีเวลาและพื้นที่เพียงพอที่จะต้มมันฝรั่งในกระทะ แต่วิธีนี้มีค่าอันล้ำค่า เช่น หากคุณปิดแก๊สหรือคุณไม่มีอะไรจะปรุง ทุกอย่างเรียบง่าย ประหยัด และสะดวกสบายจริงๆ
มันฝรั่งในไมโครเวฟในแจ็คเก็ต
เครื่องครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้า:จาน ถุงเล็ก เตาไมโครเวฟ.
วัตถุดิบ
กระบวนการทำอาหาร
หากคุณไม่เชื่อว่าทุกสิ่งนั้นเรียบง่ายจริงๆ ดูวิดีโอนี้เพื่อทำความเข้าใจวิธีปรุงมันฝรั่งแจ็คเก็ตอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟในถุง อย่างไรก็ตามทุกอย่างนั้นง่ายและเข้าใจได้ง่ายมาก
ชิ้นมันฝรั่งในไมโครเวฟ
เวลาทำอาหาร: 17 นาที.
จำนวนเสิร์ฟ: 1-2.
เครื่องครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้า:จาน ถุงเล็ก ไมโครเวฟ มีด
วัตถุดิบ
กระบวนการทำอาหาร
วิดีโอสูตรมันฝรั่ง
หากคุณยังคงมีข้อสงสัยเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งนี้ให้ดูวิดีโอที่ผู้ชายแสดงวิธีปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ - เขาไม่ทิ้งรายละเอียดใดๆ ไว้ ดังนั้นคุณไม่ควรมีคำถามใดๆ
แจ็คเก็ตมันฝรั่งไม่มีถุง
เวลาทำอาหาร: 12 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2-3
เครื่องครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้า:จานลึก ถุงเล็ก ไมโครเวฟ มีด
วัตถุดิบ
กระบวนการทำอาหาร
วิดีโอสูตร
ดูเด็กผู้หญิงทำมันฝรั่งในวิดีโอนี้เพื่อดูว่ามันทำงานอย่างไร
วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม
- สำหรับวิธีการปรุงอาหารนี้ ควรใช้มันฝรั่งแบบปรุงเร็วหลายแบบ ไม่เช่นนั้นอาจไม่สามารถปรุงในไมโครเวฟได้
- นำมันฝรั่งลูกเล็กมาปรุงเร็วขึ้นและไม่คงความดิบแน่นอน
- อย่ากินมันฝรั่งที่มี "ตา" มากเพราะว่าพวกมันนั่งมานานแล้วและจะไม่อร่อยมาก
- ตรวจสอบมันฝรั่งอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีจุดและเนื้อแน่น ไม่เช่นนั้นคุณอาจต้องซื้อมันฝรั่งเน่าเสีย
- หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณจะเห็นการเน่าเสียก็ควรนำมันฝรั่งที่ล้างแล้วจะดีกว่าเพราะจะเห็นข้อบกพร่องได้ง่ายกว่า
เสิร์ฟพร้อมอะไร.
ปกติ มันฝรั่งต้ม- นี่คือกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลาย ๆ จาน ตัวอย่างเช่นสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อหรือปลาทอด, ต้ม, ตุ๋นหรืออบ มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นสตูว์ ผักอบ หรือสลัดผักสด มันฝรั่งต้มมักจะเติมลงในสลัด ดังนั้นคุณสามารถใช้มันเพื่อจุดประสงค์นี้ได้เช่นกัน และหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของเราคือแจ็คเก็ตมันฝรั่ง ราดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน และแฮร์ริ่ง
คุณยังสามารถบีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงในน้ำมันเพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย และมันฝรั่งที่ปรุงสุกเร็วเช่นนี้มักจะใช้เป็นของว่างพร้อมเครื่องดื่มเข้มข้น
- หากคุณปอกมันฝรั่งแล้ว แต่ต้องรีบออกให้เทลงไป น้ำเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ดำคล้ำ
- เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกติดเมื่อปอกมันฝรั่งแบบ Jacket ให้ใช้มีดจุ่มลงในน้ำเย็น
- หากคุณมีมันฝรั่งลูกเล็ก พวกมันจะใช้เวลาปรุงน้อยลง 5-7 นาที
ตัวเลือกอื่นๆ
ในประเทศของเรา มันฝรั่งเกือบจะเป็นกับข้าวหลักสำหรับอาหารทุกจาน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียม - นี่เป็นอาหารเย็นแสนอร่อยที่เต็มเปี่ยมแล้วซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว
A เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทั้งอาหารกูร์เมต์และอาหารประจำวันทั่วไป ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำอาหารเย็นแสนอร่อยแสนอร่อยได้ หรือนำไปปรุงอาหารที่ไม่ติดมันและเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยม
และนี่ไม่ใช่ตัวเลือกทั้งหมด ดังนั้นคุณยังมีบางอย่างให้ลอง
คุณชอบวิธีง่ายๆ ในการปรุงมันฝรั่งอย่างไร? ทุกอย่างได้ผลหรือไม่? คุณเสิร์ฟมันด้วยอะไร? หากคุณมีความคิดเห็นใด ๆ อย่าลืมเขียนไว้ในความคิดเห็น
วิธีปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟเพื่อให้มันร่วนโดยใช้เวลาน้อยที่สุด? เราจะตอบคำถามนี้เพิ่มเติม คำอธิบายโดยละเอียดเทคโนโลยีโดยใช้เตาอบไมโครเวฟจะช่วยให้คุณเตรียมมันฝรั่งที่มีรสชาติไม่ด้อยกว่าที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมและแม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้
วิธีปรุงมันฝรั่งทั้งตัวในไมโครเวฟในน้ำ?
ในการปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ คุณควรเลือกหัวขนาดกลางที่มีขนาดเท่ากันและมีรูปร่างกลมปกติ ผักรากที่เลือกควรปอกเปลือกและล้างให้สะอาด
วางหัวที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของกระทะเซรามิกหรือแก้ว เนื่องจากอาหารจะร้อนไม่สม่ำเสมอในไมโครเวฟ จึงควรวางผลไม้ขนาดใหญ่ไว้ที่ขอบและชิ้นเล็กไว้ตรงกลาง เทน้ำเค็มร้อนลงบนผัก 60-90 มล. ก็เพียงพอแล้ว
ปิดฝาภาชนะแล้วปรุงอย่างเต็มกำลัง เวลาในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับว่ามันฝรั่งยังอ่อนหรือแก่และกำลังการทำงานของอุปกรณ์ ด้วยกำลังไฟเตาอบ 500-550 วัตต์ มันฝรั่งอ่อนจะปรุงใน 8-11 นาที มันฝรั่งแก่ - 9-12 สำหรับอุปกรณ์ที่ทรงพลังกว่า (600-850 W) หัวเล็กจะพร้อมภายใน 5-9 นาที หัวเก่าจะพร้อมใน 6-11
สูตรทำอาหารโดยไม่ใช้น้ำ - ง่ายและสะดวก
มันฝรั่งไมโครเวฟที่ไม่มีน้ำจะมีลักษณะคล้ายหัวอบมากกว่า แต่หากปรุงโดยเอาหนังออก ก็สามารถนำไปใช้ในสลัดได้ ข้อดีของวิธีนี้คือไม่จำเป็นต้องใช้กระทะแบบพิเศษ คุณสามารถใช้จานพอร์ซเลนแบนธรรมดาได้ แต่ไม่มีขอบปิดทอง
จากนั้นเกลี่ยบนจานแบนเป็นชั้นเดียวแล้วใส่ในไมโครเวฟ คุณสามารถปิดด้านบนของจานด้วยมันฝรั่งด้วยฝาปิดพิเศษ แต่ไม่จำเป็น เปิดเตาอบที่กำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเสียงบี๊บ ให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม และหากจำเป็น ให้รออีกสองถึงสามนาที
มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต - วิธีที่เร็วที่สุด
วิธีการปรุงมันฝรั่งนี้มีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในการเตรียมผักสำหรับสลัดเนื่องจากช่วยให้คุณได้ส่วนผสมนี้ภายใน 10 นาทีอย่างแท้จริง เพียงจำไว้ว่าคุณไม่สามารถปรุงหัวขนาดใหญ่ในไมโครเวฟได้ ควรใช้มันฝรั่งขนาดกลางและไม่เกิน 6-8 ชิ้นต่อครั้ง
ผักรากที่เลือกควรล้างอย่างระมัดระวังเพื่อกำจัดฝุ่นและสิ่งสกปรก ควรใช้แปรงหรือด้านแข็งของฟองน้ำล้างจานเพื่อจุดประสงค์นี้ หลังจากนั้น ให้ใช้ส้อม ไม้จิ้มฟัน หรือมีดแทงผิวมันฝรั่งหลายๆ ที่
หากคุณกำลังเตรียมมันฝรั่งไม่ใช่สำหรับสลัด แต่เป็นจานแยกคุณสามารถหั่นหัวเล็ก ๆ แต่ลึกซึ่งคุณสามารถใส่น้ำมันหมูชิ้นบาง ๆ ได้ จะรวดเร็วและ. นอกจากนี้อร่อยไปจนถึงสลัดผัก
วางผักที่เตรียมไว้บนจานหมุนของเตาอบไมโครเวฟ ปิดด้านบนด้วยฝาปิดพิเศษสำหรับอุ่นอาหารแล้วปรุงเป็นเวลา 8-12 นาที จากนั้นตรวจสอบความนุ่มนวลและหากจำเป็นให้เปิดเตาอบต่ออีก 2-3 นาทีหากจำเป็น
ในแพ็คเกจ
ขอแนะนำให้ปรุงมันฝรั่งโดยใช้เตาไมโครเวฟในภาชนะพิเศษที่มีฝาปิดเพื่อให้ความร้อนกับอาหาร แต่ถ้าคุณมีเตาอบมหัศจรรย์ แต่ไม่มีอาหารจานพิเศษหรือฝาปิด คุณสามารถปรุงหัวในถุงพลาสติกได้
มันฝรั่งไมโครเวฟในถุงจัดทำขึ้นตามอัลกอริธึมเดียวกันกับที่ไม่มีน้ำ แต่มีการแก้ไขเล็กน้อย:
- ปอกเปลือกมันฝรั่งออกแล้วล้างให้สะอาด ถ้าเป็นผักราก ขนาดใหญ่จากนั้นควรตัดออกเป็นหลายส่วน
- ผสมสองสามช้อนโต๊ะในชามขนาดเล็ก น้ำมันพืชเกลือ และเครื่องปรุงรสมันฝรั่งหากต้องการ เทส่วนผสมที่ได้ลงบนส่วนประกอบที่เตรียมไว้และผสมให้เข้ากันเพื่อให้น้ำมันครอบคลุมหัวอย่างสม่ำเสมอ เป็นไปไม่ได้ที่จะเกลือมันฝรั่งด้วยวิธีปกติ เนื่องจากไมโครเวฟจะมีความเข้มข้นในผลึกเกลือ เช่นเดียวกับรังสีของแสงในเลนส์สายตา และรากผักจะไหม้ตรงที่สัมผัสกับเกลือ ดังนั้นมันจึงละลายในน้ำมัน .
- ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในถุง มัดไว้ และเจาะเล็กๆ เพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา ใส่ถุงลงในเตาไมโครเวฟ ปรุงผักด้วยไฟสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที อาจต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของหัวและพลังของอุปกรณ์
มันฝรั่งสับทันที
คุณสามารถปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้กลายเป็นอาหารจานที่สองที่สมบูรณ์
สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- มันฝรั่ง 400-500 กรัม (น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถปรุงได้มากกว่านั้นในคราวเดียว)
- น้ำซุปเนื้อ 200-400 มล.
- เกลือ ใบกระวาน สมุนไพร และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน:
- เทน้ำซุปที่มีเกลือและเครื่องเทศลงในกระทะแก้วที่มีฝาปิดซึ่งออกแบบมาเพื่อปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟและให้ความร้อนโดยใช้พลังงานสูงสุดของอุปกรณ์เป็นเวลา 3-4 นาที หากมีน้ำซุปร้อนก็สามารถข้ามรายการนี้ไปได้
- มันฝรั่งปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนใหญ่ โอนผักสับลงในน้ำซุปแล้วปรุงประมาณ 6-8 นาที
- กับ มันฝรั่งพร้อมระบายน้ำซุปแล้วเสิร์ฟร้อนกับเนยและสมุนไพร หากคุณไม่มีน้ำซุป คุณสามารถปรุงมันฝรั่งสับในน้ำได้ในลักษณะเดียวกัน
มันฝรั่งต้มเป็นอาหารทั่วไปที่เตรียมไว้สำหรับทุกโอกาส สูง คุณค่าทางโภชนาการปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์และลักษณะทางประสาทสัมผัสที่หลากหลายทำให้อาหารจานนี้ครอบครองเฉพาะผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่เตรียมไว้บ่อยครั้งบนโต๊ะของเรา มันฝรั่งต้มใช้เวลาเตรียมตัวไม่นาน แต่มีวิธีทำให้งานเสร็จเร็วขึ้นมาก...
วิธีปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ?
วิธีนี้ช่วยให้คุณเร่งกระบวนการให้ความร้อนได้เร็วยิ่งขึ้น และได้ผลิตภัณฑ์สุกร่วนสม่ำเสมอในตอนท้าย สิ่งที่คุณต้องใช้ในการปรุงอาหารคืออุปกรณ์ไมโครเวฟพื้นฐาน ดังนั้นวิธีการปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟ?
ตัวเลือกการทำอาหารแบบคลาสสิกไม่แตกต่างจากวิธีการต้มมันฝรั่งบนเตา เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:
- มันฝรั่ง – 7-6 ชิ้น;
- น้ำ - ครึ่งแก้ว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างและปอกมันฝรั่ง จากนั้นหั่นเป็นก้อนใหญ่ตามขนาดที่ต้องการ เทลงในภาชนะแก้วที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ น้ำร้อนเติมเกลือและผสมให้เข้ากัน จากนั้นวางมันฝรั่งลงในชามแล้วปิดฝา สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปิดฝาให้แน่น - มิฉะนั้นไอน้ำจะควบแน่นและมันฝรั่งจะเดือด
ใช้เวลาปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟนานแค่ไหน? วางภาชนะที่มีฝาปิดไว้ในเตาอบไมโครเวฟแล้วเปิดเครื่องเป็นเวลา 10 นาทีอย่างเต็มกำลัง หลังจากที่นาฬิกาจับเวลาดังขึ้น ให้พลิกมันฝรั่งหรือผสมให้เข้ากัน แล้วนำเข้าเตาอบอีก 5 นาที จนสุกเต็มที่ เทเนยละลายลงบนจานที่เตรียมไว้แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
ใส่ใจ! เวลาในการปรุงมันฝรั่งขึ้นอยู่กับกำลังของอุปกรณ์ไมโครเวฟ ขนาด และความสดของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถเร่งกระบวนการปรุงอาหารโดยหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ หรือใช้ผักสด
มันฝรั่งทอดปรุงในไมโครเวฟ
การปรุงมันฝรั่งด้วยไมโครเวฟในแจ็คเก็ตยังง่ายกว่าอีกด้วย เปลือกมันฝรั่งเป็นเกราะป้องกันที่จะปกป้องผักจากความร้อนสูงเกินไป และช่วยให้ปรุงอาหารได้ทั่วถึงและอ่อนโยน ในการเตรียมตัวคุณจะต้องดำเนินการ:
- มันฝรั่ง ขนาดเฉลี่ย– 5-6 ชิ้น;
- น้ำ – 0.5-1 แก้ว
ในการเตรียมจานต้องปอกเปลือกมันฝรั่งด้วยแปรงแล้วล้างใต้น้ำไหล จากนั้นเทน้ำลงในภาชนะไมโครเวฟโดยให้ของเหลวคลุมก้นไว้ วางมันฝรั่งที่ยังไม่ปอกเปลือกลงในกระทะแก้วหรือชามลึกแล้วเปิดเตาอบ
ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมอาหาร เพราะมันฝรั่งที่ใส่แจ็คเก็ตสามารถปรุงได้ภายใน 10-12 นาทีด้วยกำลังไมโครเวฟสูงสุด คุณควรถอดจานออกทันทีที่สามารถใช้ส้อมหรือมีดแทงมันฝรั่งได้อย่างง่ายดาย
วิธีการนี้ใช้ได้ดีไม่เพียงเท่านั้น กระบวนการเร่งรัดการทำอาหาร มันฝรั่งต้มในไมโครเวฟต้องใช้น้ำน้อยลง และยังออกมาแห้งและไม่เละ ต่างจากตัวเลือกเตาตั้งพื้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถใช้กับสลัดหรือน้ำสลัดไวน์ และยังเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือปลาอีกด้วย
สำคัญ! เพื่อให้มันฝรั่งสุกเร็วขึ้นและยังคงร่วนอยู่ ขอแนะนำให้เจาะผิวหนังของรากผักในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟันก่อนนำไปใส่ในไมโครเวฟ นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการให้ความร้อนมันฝรั่งสม่ำเสมอทั้งภายนอกและภายในผัก ยิ่งผักมีอายุมากขึ้นและเปลือกหนาขึ้นเท่าไร คุณก็ยิ่งต้องเจาะรูมากขึ้นเท่านั้น
มันฝรั่งบดในไมโครเวฟ
วิธีการเตรียมมันฝรั่งบดก็ง่ายและใช้เวลาไม่นานเช่นกัน คุณสมบัติที่โดดเด่นมันฝรั่งบดจากไมโครเวฟมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - ด้วยการให้ความร้อนสม่ำเสมอด้วยความชื้นในปริมาณเล็กน้อย มันฝรั่งจึงร่วนและบดง่ายกว่า ในการเตรียมน้ำซุปข้นคุณจะต้อง:
- มันฝรั่ง – 5-7 ชิ้น;
- น้ำ – 100-200 มล.;
- เนย – 50 กรัม;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
มันฝรั่งปอกเปลือกสับเป็นก้อนแล้วใส่ในภาชนะที่มีน้ำเค็ม จากนั้นปรุงผักด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 10-12 นาทีแล้วนำออก ปรุงรสมันฝรั่งต้มด้วยเนยและตำจนได้น้ำซุปข้นที่ต้องการ - สามารถเสิร์ฟจานได้!
นี่มันน่าสนใจ! มันฝรั่งบดที่ปรุงในเตาไมโครเวฟมีกลิ่นและรสชาติเด่นชัดกว่าผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยวิธีดั้งเดิม ความจริงก็คือความสม่ำเสมอสม่ำเสมอของน้ำซุปข้นจากเตาไมโครเวฟจะดูดซับได้แรงกว่า เนยซึ่งเน้นรสชาติของผักต้ม ด้วยเหตุผลเดียวกัน มันฝรั่งไมโครเวฟจึงเข้ากันได้ดีกับซอสต่างๆ มายองเนส และซอสมะเขือเทศ