หม้อตุ๋นชีสฝรั่งเศสกับลูกแพร์ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยพร้อมลูกแพร์: สูตรอาหาร หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกแพร์ pp

บ้าน

หม้อปรุงอาหารสามารถสร้างขึ้นได้จากส่วนผสมเกือบทุกชนิด ในฤดูร้อน อาหารประเภทผลไม้เบาๆ เป็นที่นิยมเป็นพิเศษ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

ลูกแพร์ร่วมกับคอทเทจชีสเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุ หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสรสหวานพร้อมลูกแพร์เหมาะสำหรับมื้อเช้า ช่วยยกระดับจิตใจและเติมพลังให้กับคุณ

สูตร 1. คลาสสิค

• คุณจะต้องการ:
• คอทเทจชีสไขมันปานกลาง 400 กรัม
• ลูกแพร์สุกขนาดใหญ่ 2 ลูก
• 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา
• นมไขมันต่ำ 50 มล.
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• ศิลปะ. ช้อนน้ำผึ้ง
• 2 ช้อนชา ผิวส้มขูด;
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำตาลผง - 4.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนยละลาย - เล็กน้อยเพื่อทากระทะ

เกลือ - เหน็บแนม

1. ขั้นตอน:
2. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ตีไข่ ใส่น้ำตาล นม และเกลือ แล้วตีอีกครั้ง เพิ่มคอทเทจชีส, เซโมลินา, ผสมให้เข้ากันแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. นำเปลือก (ไม่จำเป็น) และแกนออกจากลูกแพร์ ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนขนาดกลาง
4. เทน้ำมะนาวลงในกระทะที่ไม่ติดและตั้งไฟบนเตา ละลายน้ำผึ้งลงไปเติมผิวส้มและลูกแพร์ อุ่นชิ้นส่วนลูกแพร์ด้วยไฟอ่อนจนโปร่งแสงประมาณห้านาที
5. นำชิ้นผลไม้ออกด้วยช้อนมีรู ปล่อยให้น้ำเชื่อมระบายและเก็บไว้
6. ใส่ลูกแพร์ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน ทาน้ำมันในจานอบแล้วโรยด้วยเซโมลินา วางแป้งแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 40 นาทีที่ 175 องศา

ปิดเตาอบและเปิดประตูอย่างระมัดระวังเพื่อให้หม้อปรุงอาหารเย็นลง ราดด้วยน้ำเชื่อมลูกแพร์ก่อนเสิร์ฟ

คำแนะนำ! หม้อปรุงอาหารสามารถเสิร์ฟอุ่นหรือเย็นได้จนถึงอุณหภูมิห้อง จานนี้จะไม่สูญเสียความน่ารับประทานแม้จะเย็นหลังจากแช่เย็นแล้วก็ตาม

สูตร 1. คลาสสิค

• สูตร 2. หม้อตุ๋นดั้งเดิม
• คอทเทจชีส 500 กรัม มีไขมันใด ๆ
• 4 ช้อนโต๊ะ นมไขมันปานกลางหนึ่งช้อน
• น้ำตาลผง 1 ช้อนชา
• ลูกแพร์สุก 1 ลูก
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• กล้วยขนาดกลาง 1 อัน

เกลือ - เหน็บแนม

1. มาร์ชเมลโลว์ - 1 ชิ้น
2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวด้วยที่ตีหรือเครื่องตีจนเกิดฟองแข็ง
3. ตัดลูกแพร์และกล้วยเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมด้วยช้อน เพิ่มมาร์ชเมลโลว์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ในตอนท้ายคุณต้องใส่โฟมโปรตีนลงในแป้งอย่างระมัดระวังและผสมให้เข้ากัน
5. อัดจารบีด้วยน้ำมันพืชแล้วเทส่วนผสมลงไป อบในเตาอบประมาณ 35-45 นาทีที่ 180 องศา
6. นำกระทะออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อให้สามารถถอดหม้อปรุงอาหารออกจากกระทะได้อย่างง่ายดาย
7. ตัดผลที่ได้ด้วยกล้วยและมาร์ชเมลโลว์ โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวหรือน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ

คุณจะได้รับอาหารจานอร่อยหากคุณเปลี่ยนกล้วยเป็นแอปเปิ้ลเมื่อปรุงอาหาร คอทเทจชีสพร้อมลูกแพร์และแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะที่โปร่งสบายและมีกลิ่นหอมที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าและของว่างยามบ่ายได้ หม้อตุ๋นทั้งร้อนและเย็นก็อร่อยไม่แพ้กัน

หากคุณใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำในการอบ คุณจะได้ของหวานที่มีแคลอรี่ต่ำ ซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในช่วงฤดูลูกแพร์และแอปเปิ้ล

เชฟบางคนแนะนำให้เติมผงฟูครึ่งช้อนชาเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้มากขึ้น หากคุณต้องการให้รสชาติมีรสชาติมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มวานิลลินครึ่งซองลงในแป้งได้

หม้อตุ๋นสามารถอบในหม้อหุงช้าได้สำเร็จด้วยโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 60-90 นาที

ให้รางวัลครอบครัวของคุณด้วยอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้ แล้วคุณจะรู้สึกขอบคุณอย่างล้นหลาม

สูตรอาหารที่มีคอทเทจชีสและลูกแพร์เหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อทำขนมหวาน หม้อตุ๋นแสนอร่อย และของว่างสูตรดั้งเดิมได้

คุณสามารถทำพายหวานหรือหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยจากคอทเทจชีสและลูกแพร์

วัตถุดิบ

วานิลลิน 2 กรัม ถั่วไพน์ 30 กรัม คอทเทจชีส 100 กรัม ลูกแพร์ 2 ชิ้น

• จำนวนเสิร์ฟ: 4
• เวลาเตรียมการ: 5 นาที
• เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ลูกแพร์อบกับคอทเทจชีส

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือดูรูปร่างจะชื่นชอบอาหารจานอร่อยและเรียบง่าย

1. ตัดลูกแพร์ลงครึ่งหนึ่ง ใช้มีดตัดเมล็ดออก และทำรอยเว้าเล็กๆ
2. ผสมคอทเทจชีสกับถั่วและวานิลลา คุณสามารถเพิ่มหญ้าหวานเล็กน้อยลงในไส้ได้
3. เปิดเตาอบที่ 180°C แล้ววางถาดอบด้วยกระดาษ parchment วางลูกแพร์แล้วเติมด้วยไส้นมเปรี้ยว ใส่ขนมในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

ทำให้ของหวานที่เสร็จแล้วเย็นลงและเสิร์ฟ

คอทเทจชีสและเค้กลูกแพร์

เราขอเสนออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 220 กรัม;
• แป้งสาลี – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• ลูกแพร์สด – 2 ชิ้น;
• เนย – 110 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา – 15 กรัม;
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ – 1 หยิก

1. ตีน้ำตาลและเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยเครื่องผสม เพิ่มไข่ 1 ฟองลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นกวนผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง
2. ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้คอทเทจชีสเนื้อนุ่ม หากคุณมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นเม็ดหรือแห้ง ให้ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่คอทเทจชีสลงในแป้งแล้วตีส่วนผสมอีกครั้ง
3. ใส่แป้งที่ร่อนไว้, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา และเกลือลงในชาม ผสมแป้งแล้ววางลงในจานอบทรงสี่เหลี่ยมขนาด 30 x 9 ซม. ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
4. ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นหนา 5 มม. เอาเมล็ดและกิ่งออก วางชิ้นส่วนลงในแม่พิมพ์ทีละชิ้น โดยจุ่ม 2/3 ของชิ้นลงในแป้ง
5. อบขนมเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180°C

ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย ตักใส่จานแล้วตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยที่ปรุงตามสูตรของเราจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 450 กรัม;
• แป้งสาลี – 150 กรัม;
• น้ำตาล – 120 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• ลูกแพร์กระป๋องหรือสด – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม

1. ปัดคอทเทจชีสและไข่ ใส่แป้งและน้ำตาลลงในผลิตภัณฑ์
2. เทเนยละลายที่อุณหภูมิห้องลงในแป้งแล้วผสมส่วนผสม
3. วางส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. แล้ววางลูกแพร์ไว้ด้านบน
4. ปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C

เสิร์ฟจานกับชาหรือกาแฟ

ในอาหารลูกแพร์และคอทเทจชีสคุณสามารถเพิ่มวานิลลา, อบเชยหรือช็อคโกแลตขูดเพื่อลิ้มรส

ลูกแพร์เป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดที่สามารถรักษาสารอาหารจำนวนมากไว้ได้อย่างสมบูรณ์ในระหว่างกระบวนการอบ อาหารยอดนิยมที่มีผลไม้นี้คือหม้อตุ๋นชีสกระท่อม ด้วยการใช้เวทย์มนตร์เล็กน้อยในการเตรียมมัน คุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่คุ้มค่าอย่างยิ่ง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมคลาสสิกพร้อมลูกแพร์: หนึ่งในสูตรอาหารที่ดีที่สุด

เราตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับจานคอทเทจชีสกับลูกแพร์ล่วงหน้า:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำที่ซื้อในร้านสองเปอร์เซ็นต์ (จำนวนที่ต้องการ - สองแพ็ค)
• น้ำตาลทรายละเอียดจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลผง)
• ครีมเปรี้ยว (วัด 2 ช้อนโต๊ะเหลืออีกหนึ่งช้อนเพื่อทากระทะ)
• เบกกิ้งโซดา (เพื่อดับไฟคุณจะต้องใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์โฮมเมดหรือน้ำส้มสายชูที่ซื้อจากร้าน) - ครึ่งช้อนชา
• วานิลลา - ครึ่งช้อนชา;
• ความสนุกของมะนาวหนึ่งลูก
• เซโมลินาครึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่สองฟอง
• ลูกแพร์สามลูก

หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณและปริมาตรที่ต้องการแล้ว เราก็เริ่มขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ควรวางคอทเทจชีสไว้ในชามทรงลึก
2. จากนั้นคุณต้องนวดมัน (คุณควรจะได้มวลที่มีลักษณะคล้ายแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน)
3. เมื่อเติมน้ำตาลวานิลลาครีมเปรี้ยวโซดาและไข่ตามจำนวนที่ต้องการแล้วเราก็เริ่มผสมมวลที่ได้
4. หลังจากเทเซโมลินาแล้วคุณควรทิ้งส่วนผสมไว้เพื่อให้เซโมลินาฟู (ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว)
5. ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมลูกแพร์ได้: ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ
6. ต่อไปเราต้องมีแม่พิมพ์โลหะหรือกระทะ ทาด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยเซโมลินา
7. ครึ่งหนึ่งของมวลที่ได้จะถูกเทลงในภาชนะนี้และผลไม้จะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิว ยังคงวางส่วนผสมที่เหลือและใช้แปรงทาขนมทาครีมเปรี้ยวด้านบน
8. วางแม่พิมพ์ในเตาอุ่น อุณหภูมิในการอบควรต่ำ เราติดตามเวลา หลังจากผ่านไปสี่สิบนาที คุณสามารถนำคอทเทจชีสที่เสร็จแล้วและหม้อปรุงอาหารลูกแพร์ออกจากเตาอบได้
9. หลังจากปล่อยให้หม้อตุ๋นเย็นลงเล็กน้อยแล้วเราก็ตัดมันและรีบเร่งให้บ้านพอใจ

หากคุณเทช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงบนหม้อปรุงอาหารจะไม่มีใครสามารถต้านทานอาหารจานอร่อยที่เกิดขึ้นได้

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์และน้ำผึ้ง: สูตรทีละขั้นตอน

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันปานกลาง – 400 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ (วัดเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อโรยรา)
• นม - 50 มิลลิลิตร;
• น้ำมะนาว - ใช้มะนาวหนึ่งลูก
• ผิวส้มขูด - 2 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลทรายแดง) – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเล็กน้อย
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
• ผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดคือลูกแพร์ (2 ชิ้น) ควรเลือกอันที่ใหญ่และมีกลิ่นหอม

กระบวนการทำอาหาร:

1. คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง ตีไข่ น้ำตาล เกลือ และนมให้เข้ากันกับเซโมลินาและคอทเทจชีส ควรวางมวลที่ตีให้เข้ากันในที่เย็นและปล่อยให้ชงประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. ในช่วงเวลานี้เรามีเวลาเตรียมลูกแพร์: ปอกเปลือก, ผ่าครึ่ง, เอาแกนออก, หั่นเนื้อเป็นก้อน
3. ต่อไปเราต้องมีกระทะที่ไม่ติด ละลายน้ำผึ้งในน้ำมะนาวเทลงไป จากนั้นจึงเติมลูกแพร์สับและผิวส้มลงไป จานวางบนไฟอ่อน เนื้อหาจะถูกให้ความร้อนประมาณห้านาทีจนโปร่งใส
4. ใช้ช้อนมีรูเอาผลไม้ออกจากน้ำเชื่อมแล้วรอให้สะเด็ดน้ำ (เราเก็บน้ำเชื่อมเอง)
5. หลังจากวางลูกแพร์ลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วให้ผสมให้เข้ากันแล้ววางในจานอบ (อย่างหลังทาน้ำมันด้วยน้ำมันก่อนแล้วโรยด้วยเซโมลินา)
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบ ควรอุ่นที่อุณหภูมิ 175 องศา เวลาอบ – 40 นาที
7. หลังจากที่ตัวจับเวลาดังขึ้น ให้ปิดเตาอบ ปล่อยให้ตั้งโดยเปิดประตูเล็กน้อย หม้อปรุงอาหารควรจะเย็นลง

ควรเสิร์ฟแบบอุ่นหรือเย็นสนิท หากต้องการคุณสามารถเติมน้ำเชื่อมลูกแพร์ได้

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมลูกแพร์

สำหรับสูตรแคลอรี่ต่ำเราต้องการ:

• คอทเทจชีส 400 กรัม (ไขมันต่ำหรือ 5%)
• ครีมเปรี้ยว 25 มิลลิลิตร (ปริมาณไขมันไม่ควรเกิน 15%)
• ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
• นม 150 มิลลิลิตร
• ลูกแพร์ 200 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเติมหรือใช้สารให้ความหวาน)
• ไข่ 1 ฟอง;
• เนย 10 กรัม (สำหรับทาถาดอบ)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีส่วนผสมของคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, นม, น้ำตาลและไข่ด้วยเครื่องผสม
2. หลังจากเติมข้าวโอ๊ตลงไปแล้ว ปล่อยให้มันชง 3-5 นาทีก็เพียงพอแล้ว
3. ลูกแพร์ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ความหลากหลายควรจะหวานแต่มั่นคง ผลไม้เนื้ออ่อนจะปล่อยน้ำส่วนเกินออกมา ซึ่งสามารถเปลี่ยนหม้อปรุงอาหารให้เป็นน้ำซุปข้นได้
4. ผลไม้สับผสมกับนมเปรี้ยวแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-40 นาที (อุณหภูมิในการอบ - 200 C)

หม้อปรุงอาหารที่ได้นั้นมีน้ำหนักเบาและมีคุณสมบัติทางอาหาร ของหวานดังกล่าวไม่มีโอกาสที่จะทำร้ายรูปร่างของคุณ แต่รสชาติและปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่นั้นยอดเยี่ยมมาก

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์: สูตรในหม้อหุงช้า

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 450 กรัม
• ไข่ 5 ชิ้น;
• kefir 1 แก้ว (สามารถแทนที่ด้วยนมอบหมัก)
• น้ำตาล 250 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• ผิวเลมอน;
• เซโมลินา 100 กรัม
• วานิลลินครึ่งซอง
• ผงฟู 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหารจะประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เทเซโมลินากับ kefir แล้วคนให้เข้ากัน เราปล่อยให้มันบวม
2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ปล่อยให้คนผิวขาวยืนอยู่ในตู้เย็น
3. ส่วนผสมของไข่แดง, คอทเทจชีส, น้ำตาลทราย, วานิลลา, ผงฟูและเกลือผสมกับเครื่องปั่น
4. นอกจากนี้เรายังเพิ่มเซโมลินา (ควรจะบวม) และผิวเลมอน ผสม.
5. ถึงคราวของโปรตีนแล้ว นำออกจากตู้เย็นแล้วตีให้เข้ากัน ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ด้วยความระมัดระวัง
6. อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย จากนั้นโรยด้านล่างด้วยเซโมลินา (ซึ่งจะช่วยป้องกันหม้อตุ๋นจากการเผา)
7. ขั้นแรกให้วางลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้น มวลอากาศกระจายอยู่เหนือพวกมันจากด้านบน
8. เมื่อวางชามลงใน multicooker แล้วให้ตั้งค่าโหมดการทำงานเป็น "การอบ" เวลา – หนึ่งชั่วโมง ทันทีที่เสียงบี๊บดังขึ้น แสดงว่าโหมด "การทำความร้อน" ถูกเลือก (เวลา - 10 นาที) เมื่อเสร็จแล้วให้ตั้งอุปกรณ์โดยเปิดฝาไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้จานที่เสร็จแล้วเย็นลง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์และกล้วย: สูตรสำหรับเตาอบ

รายการส่วนผสมที่จำเป็นจะเป็นดังนี้:

• คอทเทจชีส 0.5 กิโลกรัม
• กล้วย 2 ลูก;
• ลูกแพร์ขนาดกลาง 1 อัน
• 5 ไข่ขาว;
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล 150 กรัม
• ผงฟู 0.5 ช้อนชา
• วานิลลินครึ่งซอง
• เนย 10 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ผสมส่วนผสมของคอทเทจชีส, เซโมลินา, น้ำตาลทราย, วานิลลิน, ผงฟูโดยใช้เครื่องปั่นจนเนียน
2. ไข่ขาว 3 ฟองถูกทำให้เย็นลงและตีให้เป็นโฟมเนื้อแน่น จากนั้นพวกเขาจะต้องผสมกับมวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง
3. ตัดกล้วยเป็นวงกลม ควรหั่นลูกแพร์เป็นเส้นบาง ๆ
4. เทส่วนผสม 1/2 ลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้
5. วางผลไม้สับไว้ด้านบน คลุมด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เหลือ
6. เวลาในการอบในเตาอบคือ 60 นาที อุณหภูมิตั้งไว้ที่ 175 องศา
7. ในเวลานี้ คุณสามารถเริ่มเตรียมท็อปปิ้งครีมได้ โดยตีไข่ขาว 2 ฟอง แล้วใส่น้ำตาล (50 กรัม) เราตีจนครีมเปลี่ยนเป็นสีขาวเหมือนหิมะ
8. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณจะต้องนำหม้อปรุงอาหารออกมาแล้วทาครีมที่เสร็จแล้วลงไป จากนั้นจึงกลับเข้าเตาอบ เวลา – 15-20 นาที ด้วยเหตุนี้จึงไม่สามารถละสายตาจากจานที่เป็นผลได้

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์ (วิดีโอ)

มาร์ชเมลโลว์ กล้วย ลูกพีช - เหล่านี้เป็นส่วนผสมที่คุณสามารถใช้เพื่อกระจายหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมได้หากต้องการ เธอยังจะได้รับประโยชน์จากครีมหรือซอสเบอร์รี่แสนอร่อยอีกด้วย

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับลูกแพร์เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย คุณสามารถเตรียมของหวานได้หลายวิธี ในบทความของเราเราจะดูสูตรอาหารดีๆ หลายประการ หนึ่งในนั้นเราจะอธิบายขั้นตอนการเตรียมอาหารจานในหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์ สูตรพร้อมรูปถ่าย

จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเติมอีกด้วย จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า

ในการเตรียมหม้อตุ๋นแม่บ้านจะต้อง:

• ครีมและน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• เซโมลินาห้าช้อนโต๊ะ
• ไข่สองฟอง;
• อบเชยโซดาและน้ำตาลวานิลลา 0.5 ช้อนชา
• ลูกแพร์ห้าลูก
• น้ำมันพืช (สำหรับทาแม่พิมพ์)

กระบวนการเตรียมอาหารจากคอทเทจชีสและลูกแพร์

1. ล้างลูกแพร์แล้วหั่นเป็นก้อน เหลือไว้บางส่วนเพื่อการตกแต่ง
2. จากนั้นใส่คอทเทจชีสลงในชามใส่ครีมเปรี้ยว
3. เพิ่มโซดาและน้ำตาล คนให้เข้ากัน
4. จากนั้นตีไข่และเทลงในชาม
5. จากนั้นตีส่วนผสมนมเปรี้ยวให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
6. จากนั้นเพิ่มเซโมลินา คนให้เข้ากัน
7. จากนั้นจึงใส่ลูกแพร์
8. จากนั้นเติมเบกกิ้งโซดา อบเชย และวานิลลา ผสมส่วนผสมและวางในรูปแบบทาน้ำมัน ประดับด้วยชิ้นลูกแพร์ อบในเตาอุ่น หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์ควรปรุงนานแค่ไหน? ประมาณสี่สิบนาที เปลือกสีน้ำตาลทองควรปรากฏบนผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่เสร็จแล้ว

สูตรที่สอง. หม้อกล้วย

นอกจากลูกแพร์แล้ว จานนี้ยังมีผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• น้ำตาล 150 กรัม
• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• เนย (10 กรัม)
• กล้วยสองลูก
• วานิลลินครึ่งห่อ;
• ไข่ขาวห้าฟอง;
• ลูกแพร์;
• ผงฟูครึ่งช้อนชา
• เซโมลินาสองช้อนโต๊ะ

ทำอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอม

สูตรสาม. หม้อตุ๋นแคลอรี่ต่ำ

จานนี้จะดึงดูดผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเอง ลูกแพร์ 100 กรัมมีเพียง 50 กิโลแคลอรี เลือกคอทเทจชีสไขมันต่ำหรือไขมันต่ำ (ไม่เกิน 5%) สำหรับหม้อปรุงอาหารนี้ คุณสามารถใช้สิ่งทดแทนแทนน้ำตาลได้ หากต้องการอัดจาระบีกระทะ คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกแทนเนยได้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• เนย 10 กรัม
• ไข่;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
• นม 150 มล.
• ลูกแพร์ 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 25 มล. (10%)

การเตรียมอาหารจากคอทเทจชีส: คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกผสมคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, นม, ไข่และน้ำตาล ตีทั้งหมดนี้ให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม
2. จากนั้นใส่ซีเรียล คน. ปล่อยให้ส่วนผสมอยู่ประมาณห้านาทีเพื่อให้สะเก็ดขยายตัว
3. จากนั้นสับลูกแพร์เป็นชิ้นเล็กๆ เลือกพันธุ์ที่เนื้อแน่นแต่หวาน
4. จากนั้นนำชิ้นที่สับมาผสมกับส่วนผสม
5. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกแพร์อบในเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา เวลาทำอาหารประมาณสี่สิบนาที

หม้อตุ๋นSouffléในหม้อหุงช้า

การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ ไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการนี้เอง จานนี้จะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับทั้งเมนูประจำวันและเมนูวันหยุด

ในการทำหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:

• ไข่ขนาดใหญ่ห้าฟอง
• คอทเทจชีส 450 กรัม (มีไขมันปานกลาง)
• kefir หนึ่งแก้ว
• วานิลลิน (ครึ่งซอง);
• น้ำตาล 250 กรัม
• ความสนุกของมะนาวหนึ่งลูก
• เกลือเล็กน้อย
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• เซโมลินา 100 กรัม

ทำอาหารคอทเทจชีสที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

1. ขั้นแรก เท kefir ลงบนเซโมลินา คนให้เข้ากันและปล่อยให้บวม

2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ผ้าขาวไว้ในตู้เย็น

3. ตอนนี้คุณจะต้องใช้ไข่แดง ใส่คอทเทจชีส วานิลลา น้ำตาล เกลือ และผงฟูลงไป ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น

4. จากนั้นเพิ่มเซโมลินาที่บวมรวมทั้งผิวเลมอน จากนั้นคนให้เข้ากัน

5. จากนั้นตีไข่ขาวแช่เย็น จากนั้นค่อยผสมส่วนผสมอื่นๆ ให้เข้ากัน

6. ทาเนยที่ชามของอุปกรณ์ จากนั้นโรยด้วยเซโมลินา

7. จากนั้นวางชิ้นลูกแพร์ไว้ด้านล่าง กระจายมวลอากาศด้านบน

8. วางชามลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เลือกโหมด "การอบ" ปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ทิ้งจานไว้ให้ร้อนอีกสิบนาที จากนั้นเปิดฝา ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเป็นเวลาสิบห้านาที

ข้อสรุปเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์แล้ว เราดูสูตรการเตรียมและมากกว่าหนึ่งรายการ เราหวังว่าคุณจะเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเองและคุณจะสามารถทำอาหารดังกล่าวในครัวของคุณได้

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกแพร์เป็นของหวานแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งไม่เพียงแต่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังรับประทานได้เร็วอีกด้วย

ไม่เป็นความลับเลยที่อาหารฝรั่งเศสมีประเพณีการทำหม้อปรุงอาหารอันยาวนาน ที่นั่นมีของเสิร์ฟอะไรบ้าง? ตัวอย่างเช่น Parmentier จานมันฝรั่งแสนอร่อย เตรียมจากมันฝรั่งบดเนื้อสับหัวหอมและผักชีฝรั่งวางเป็นชั้น ๆ โรยด้วยชีสแล้วอบในเตาอบ หม้อตุ๋นหลากหลายชนิดก็ทำจากสัตว์ปีก ปลา และผักเช่นกัน และแน่นอนว่าต้องมีขนมหวานและพายด้วย

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารจานหนึ่งที่ปรุงตามประเพณีคลาสสิกกับคุณ และสูตรที่สองคือการควบคุมอาหาร สำหรับคนชอบของหวานแต่อยากรักษาหุ่น . พื้นฐานของทั้งสองสูตรคือคอทเทจชีสและลูกแพร์

คอทเทจชีสขึ้นชื่อว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และโปรตีน ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมของหวานและหม้อปรุงอาหารต่างๆ สำหรับสูตรอาหารสำหรับพายของเราควรใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำจะดีกว่า

ลูกแพร์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในระหว่างการรับประทานอาหารเนื่องจากช่วยเติมเต็มวิตามินและธาตุที่ร่างกายขาด เมื่อใช้ร่วมกับคอทเทจชีสจะทำให้ทุกจานมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกแพร์ตามสูตรคลาสสิก

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส -450 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง
• วานิลลิน - 1 ซอง
• เนย - 100 กรัม
• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

หากต้องการคุณสามารถปิดหม้อตุ๋นด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งแล้วตกแต่งด้วยถั่ว แน่นอนว่านี่เป็นการปรับแต่ง แต่มันก็ดูสวยงามมาก เพียงจดบันทึกไว้ในกรณีที่คุณต้องการเพ้อฝัน

หม้อปรุงอาหารจากคอทเทจชีสและลูกแพร์

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 25 มล.
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 50 กรัม
• นม - 150 มล.
• ลูกแพร์ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 0.5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

เตรียมแบบเดียวกับสูตรก่อนหน้า เราเพียงแค่แทนที่เซโมลินาด้วยข้าวโอ๊ตใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำและครีมเปรี้ยว 15% และคุณสามารถทานลูกแพร์จีนได้มันไม่หวานมากดังนั้นจึงไม่มีแคลอรีสูงนัก

ด้วยเหตุนี้คุณจะลดจำนวนแคลอรี่และจะอร่อยไม่น้อยไปกว่าในตัวเลือกแรก

เราได้เตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบฝรั่งเศสพร้อมลูกแพร์ไว้แล้ว! อย่างที่คุณเห็นการเตรียมการนั้นไม่ยากเลยทุกอย่างเสร็จสิ้น ง่ายและรวดเร็ว- แต่ตอนนี้ด้วยชาร้อนและที่โต๊ะกับครอบครัวหรือเพื่อน ๆ เราจะได้รับความสุขมากแค่ไหนในขณะที่เพลิดเพลินกับรสชาติของหม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมของเรา!

น่าทาน!