สลัดปลากระป๋องแสนอร่อย วิธีเตรียมสลัดปลากระป๋องอย่างรวดเร็วและอร่อย

บ้าน สลัดปลากระป๋องเป็นแขกประจำกิจกรรมรื่นเริง

เมื่อแม่บ้านอยากเซอร์ไพรส์แขกด้วยขนมหลากหลายชนิดแต่ไม่มีเวลาเตรียมให้ แท้จริงแล้ว อาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์กระป๋องจะใช้เวลาไม่กี่นาที เพราะไม่จำเป็นต้องล้าง หั่น หรือเอาส่วนผสมออก เพราะปลาก็พร้อมรับประทานแล้ว สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่เปิดขวดปลา ใส่ลงในส่วนผสมอื่นๆ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดกระป๋องเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งมื้อเย็นกับครอบครัวและตารางเทศกาล - ข้อได้เปรียบที่สำคัญของอาหารจานนี้คือคุณสามารถปรุงได้ตลอดทั้งปี

โดยไม่ทำให้งบประมาณเสียหายมากนัก ปลากระป๋องเป็นหนึ่งในสินค้าที่ต้องมีติดตู้แม่บ้าน และไม่สำคัญว่าปลาซัวรีหรือปลาแมคเคอเรลหนึ่งขวดจะอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งปี บางทีอาจจำเป็นต้องใช้ในวันนี้เมื่อแขกมาถึงโดยไม่คาดคิด ที่สุดตัวแปรที่รู้จัก สลัดปลากระป๋องมีชื่อฤดูใบไม้ผลิที่สวยงาม - "มิโมซ่า" ในการเตรียม ให้ใช้ปลาชนิดใดก็ได้ เช่น ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาแซลมอนสีชมพูตามความเหมาะสม ขึ้นอยู่กับสูตร ไข่ต้ม หัวหอม หรือหัวหอมสีเขียว

, แครอท, แอปเปิ้ล, มันฝรั่ง หรือข้าว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางเป็นชั้น ๆ โดยแต่ละชิ้นทาด้วยมายองเนส ด้านบนของสลัดตกแต่งด้วยไข่แดงสับและสมุนไพร

หากคุณยังไม่ได้เตรียมสลัดจากปลากระป๋อง ให้ใช้สูตรอาหารที่แนะนำ - พวกมันง่ายและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ

สลัดผักกระเฉดเป็นที่นิยมอย่างมากในสหภาพโซเวียตและเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงฉลอง มันได้รับชื่อน่าจะมาจากภายนอกที่มีลักษณะคล้ายกับดอกไม้ เฉดสีสดใสของสลัดช่วยเพิ่มองค์ประกอบของความสดชื่นให้กับโต๊ะในวันหยุดและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู สิ่งสำคัญก่อนเสิร์ฟจานคือเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นเปียกโชก

• วัตถุดิบ:
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำมัน - 1 b.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น (อาจเป็นหัวหอมสีเขียว);
• ข้าว - ½ช้อนโต๊ะ;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

มายองเนส

1. วิธีทำอาหาร:
2. ระบายของเหลวจากใต้ปลาแซลมอนสีชมพูแล้วบดปลาด้วยส้อม
3. ต้มข้าวแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
4. ล้างแครอท ใส่ในกระทะ แล้วต้มจนนิ่ม ระบายของเหลว ทำให้ผักเย็นลง แล้วเสียดสี
5. สับหัวหอมอย่างประณีต
6. วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ขั้นแรกให้วางชั้นข้าวลงในชามสลัดแล้วทาด้วยมายองเนสให้เข้ากัน
7. จากนั้นวางปลาให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน โรยปลาแซลมอนสีชมพูด้วยหัวหอมสับ เกลือ พริกไทย และไขมันเท่าๆ กันด้วยมายองเนส
8. วางไข่ขาวไว้ด้านบนแล้วทามายองเนสอีกครั้ง
9. จากนั้นใส่แครอทขูดลงในชามสลัดซึ่งเราคลุมด้วยมายองเนสเป็นชั้น
10. ชั้นสุดท้ายคือไข่แดงขูด (สามารถขูดส่วนผสมลงบนสลัดได้โดยตรง)
11. วางผักกระเฉดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นตกแต่งตามต้องการพร้อมเสิร์ฟ

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

สลัดนี้ก็คือ วิธีที่ดีกระจายอาหารของคุณและทำโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและ ต้นทุนวัสดุ- Saira สามารถแทนที่ด้วยปลากระป๋องได้ โปรดทราบว่าเมื่อสร้างสลัดหลายชั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำปลาเป็นชั้นแรก หลังจากนั้นสักพักก็จะให้น้ำผลไม้และสลัดก็จะ "ไหล" ควรใส่มันฝรั่งข้าวหรือไข่ก่อน (ขึ้นอยู่กับสูตร) ​​เคลือบด้วยมายองเนสแล้วจึงใส่ปลากระป๋อง

สลัดผักกระเฉดเป็นที่นิยมอย่างมากในสหภาพโซเวียตและเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงฉลอง มันได้รับชื่อน่าจะมาจากภายนอกที่มีลักษณะคล้ายกับดอกไม้ เฉดสีสดใสของสลัดช่วยเพิ่มองค์ประกอบของความสดชื่นให้กับโต๊ะในวันหยุดและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู สิ่งสำคัญก่อนเสิร์ฟจานคือเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นเปียกโชก

• สุกรี - 1 ข.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวบีท - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• วอลนัท- 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

มายองเนส

1. ต้มไข่ บีทรูท แครอทจนสุกเต็มที่ เย็นปอกเปลือกผักแล้วเสียดสี
2. หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตะแกรงชีส
4. สับวอลนัท
5. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
6. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
7. บดปลา saury ด้วยส้อม
8. วางใบผักกาดหอมบนจานแบนและเริ่มประกอบผักกาดหอมหลายชั้น เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้แบบฟอร์มแยกพิเศษได้
9. เราวางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ไข่, แครอท, หัวหอม, ปลา, แตงกวา, ชีส, หัวบีท อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย
10. ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นตกแต่งสลัดตามชอบพร้อมเสิร์ฟ

นี่ไม่ใช่สลัดธรรมดา - สูตรนี้ผลิตเค้กของว่างจริง ๆ ที่แขกของคุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน จุดสำคัญ: อย่าปรุงไข่มากเกินไป วิธีที่ถูกต้องในการเตรียมผลิตภัณฑ์มีดังนี้: ใส่ไข่ลงในกระทะ เติมน้ำ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 10 นาที ซึ่งก็เพียงพอแล้วสำหรับไข่ที่จะพร้อม

สลัดผักกระเฉดเป็นที่นิยมอย่างมากในสหภาพโซเวียตและเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงฉลอง มันได้รับชื่อน่าจะมาจากภายนอกที่มีลักษณะคล้ายกับดอกไม้ เฉดสีสดใสของสลัดช่วยเพิ่มองค์ประกอบของความสดชื่นให้กับโต๊ะในวันหยุดและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู สิ่งสำคัญก่อนเสิร์ฟจานคือเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นเปียกโชก

• แครกเกอร์ไม่หวาน - 300 กรัม
• แชมเปญ - 200 กรัม;
• ปลาซาร์ดีนใน น้ำผลไม้ของตัวเอง- 1 ธนาคาร
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว
• แครอท - 3 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

มายองเนส

1. เห็ดหอม ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด วางเห็ดและหัวหอมลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดจนนุ่ม
3. เปิดขวดใส่ปลา สะเด็ดน้ำ คลุกปลา
4. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด
5. ต้มไข่จนสุก เทของเหลวออก ทำให้ไข่เย็นลงและสับละเอียด เราทิ้งไข่แดงไว้เพื่อการตกแต่ง
6. ขูดชีสและสับกระเทียม
7. ผสมมายองเนสกับกระเทียมและชีส
8. เราสร้างสลัด วางแครกเกอร์ในชั้นแรกบนจานแบน ทามายองเนสให้ทั่ว แล้ววางไข่สับ เมื่อวางแครกเกอร์ ให้กดให้แน่นกับชั้นก่อนหน้าเพื่อให้แช่ได้ดีขึ้น
9. จากนั้นวางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: แครกเกอร์, ปลา, ต้นหอม, มายองเนส, แครกเกอร์, เห็ดแชมปิญอง, มายองเนส, แครกเกอร์, ชีส, แครกเกอร์, มายองเนส และชั้นไข่แดงบด
10. ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ

บางครั้งคุณอาจต้องการเสิร์ฟสลัดง่ายๆ สำหรับมื้อเย็นที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ลองสูตรนี้ ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องเข้ากันได้ดีกับไข่ ชีส แตงกวาสดและแตงกวาดอง หากต้องการคุณสามารถใช้ปลาอื่นได้ สลัดปรุงเสร็จภายในไม่กี่นาที คุณเพียงแค่ต้องต้มไข่และสับส่วนผสมทั้งหมด

สลัดผักกระเฉดเป็นที่นิยมอย่างมากในสหภาพโซเวียตและเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงฉลอง มันได้รับชื่อน่าจะมาจากภายนอกที่มีลักษณะคล้ายกับดอกไม้ เฉดสีสดใสของสลัดช่วยเพิ่มองค์ประกอบของความสดชื่นให้กับโต๊ะในวันหยุดและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู สิ่งสำคัญก่อนเสิร์ฟจานคือเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นเปียกโชก

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 บ.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• แครอท - 3 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

มายองเนส

1. ต้มไข่แล้วสะเด็ดของเหลว ทำให้ไข่เย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน
2. นำปลาแซลมอนสีชมพูออกจากขวด นำกระดูกออก แล้วบดปลาด้วยส้อม
3. ตัดแตงกวาเป็นเส้นเล็กหรือก้อน
4. สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต
5. ตะแกรงชีส
6. รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและเสิร์ฟ

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมสลัดปลากระป๋องตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว น่าทาน!

ปลากระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับทำสลัด ยิ่งกว่านั้น คุณสามารถใช้ปลาอะไรก็ได้ เช่น ปลาแซลมอน ปลาซัวรี่ ปลาแซลมอนสีชมพู และแม้แต่ปลาทะเลชนิดหนึ่ง โปรดทราบ คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เชฟมากประสบการณ์ที่รู้วิธีเตรียมสลัดปลากระป๋องให้อร่อย:

• หากคุณกำลังเตรียมสลัดพัฟ ให้เลือก เครื่องแก้ว: วิธีนี้จานจะดูดีขึ้น
• ก่อนเริ่มปรุงอาหาร ต้องแน่ใจว่าได้นำส่วนผสมทั้งหมดมาตั้งอุณหภูมิเท่ากัน
• มายองเนสสำหรับสลัดควรสดและมีคุณภาพสูง ซอสก็ควรจะข้นด้วย เปอร์เซ็นต์สูงปริมาณไขมันเป็นที่พึงประสงค์ว่าไม่มีสีเทียม สารกันบูด และรสชาติ ทางที่ดีควรทำมายองเนสโฮมเมดสำหรับสลัด
• เมื่อเลือกปลาควรคำนึงถึงสภาพของกระป๋องด้วย ไม่ควรมีข้อบกพร่องใด ๆ ในรูปแบบของรอยบุบ บวม หรือคราบสนิม - ทั้งหมดนี้บ่งชี้ถึงการเก็บรักษาปลาที่ไม่เหมาะสม
• องค์ประกอบในอุดมคติของผลิตภัณฑ์คือตัวปลา น้ำมัน เกลือ เครื่องเทศ ไม่รวมวัตถุเจือปนอาหารและสารกันบูด

• ปลาซาร์ดีน;
• ปลาทูน่า;
• ปลาแซลมอน;
• ปลาแมคเคอเรล;
• ปลาแซลมอนสีชมพู
• ซูรี่

อาหารที่มีตับปลาคอดและปลาแซลมอนในน้ำผลไม้ของตัวเองมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ และแม้กระทั่งจากปลาทะเลชนิดหนึ่งธรรมดาไปจนถึง ซอสมะเขือเทศคุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งซึ่งคุณจะไม่ละอายใจที่จะเสิร์ฟให้กับนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด

สูตรอาหาร

คุณสามารถรวมปลากระป๋องกับส่วนผสมเกือบทุกชนิด - ตั้งแต่ต้มและ ผักดิบไปจนถึงเห็ดและเนื้อสัตว์ และฉันจะบอกความลับแก่คุณ - สร้างของคุณเอง สูตรของตัวเองใครๆ ก็สามารถทำได้โดยเพียงแค่เติมสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นแล้วราดด้วยซอสอะไรก็ได้! หากคุณยังไม่พร้อมสำหรับการทดลองดังกล่าว ฉันขอแนะนำให้คุณลองดู ตัวเลือกที่ดีที่สุด, ทดสอบไม่เพียงโดยฉันเท่านั้น แต่ยังทดสอบโดยแม่บ้านคนอื่นด้วย

สลัดผักกระเฉดกับปลากระป๋อง: สูตรคลาสสิก

ฉันจะเริ่มด้วยอาหารจานที่ถือว่าเป็นคลาสสิกอยู่แล้ว - สลัดมิโมซ่า

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• แครอทต้ม – 3 ชิ้น
• มันฝรั่งต้มขนาดกลาง – 3-4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน – 1 กระป๋อง
• มายองเนส (แคลอรี่สูง) – 1 แพ็คเกจ
• ไข่ไก่ต้ม – 4 ชิ้น
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร:

1. ปอกเปลือกผักทั้งหมด นำเปลือกออกจากไข่แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดงขูดแครอทและมันฝรั่งแยกกันบนเครื่องขูดแบบละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด เทน้ำเดือดแล้วพักไว้ หากต้องการ คุณสามารถหมักในน้ำส้มสายชูได้ สะเด็ดน้ำมันจากอาหารกระป๋องลงในถ้วยแล้วฉีกปลาด้วยส้อมในจานแยกต่างหาก
2. ในชามสลัด ใส่มันฝรั่งขูดครึ่งหนึ่งลงในชั้นแรก จากนั้นทำเป็นมายองเนสเป็นตาข่าย ปลาเป็นชั้นถัดไป ทำซ้ำตาข่ายมายองเนสที่ด้านบน ลำดับนี้จะช่วยให้น้ำมันที่เหลืออยู่ในปลาดูดซึมเข้าสู่ชั้นมันฝรั่ง สลัดจะไม่ “ไหล” และจะดูน่ารับประทาน
3. ถัดมาเป็นหัวหอม หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกระป๋องที่ระบายแล้วหนึ่งช้อน วาดตารางด้วยมายองเนส ตอนนี้มีทั้งมันฝรั่ง แครอท และโปรตีนหลายชั้น ทำมายองเนสเป็นตาข่ายระหว่างแต่ละชั้น โรยไข่แดงขูดด้านบน ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัด “ความสุข”

สลัด "ความสุข" เป็นของตกแต่งที่อร่อยมากสำหรับโต๊ะวันหยุด ต้องขอบคุณวิธีการปรุงแบบพิเศษ รูปร่างสลัดก็น่าทานทีเดียว เตรียมจานอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ส่วนประกอบประกอบด้วยส่วนผสมทั่วไปที่หาได้ง่ายในร้านค้าต่างๆ

ในการเตรียมอาหารจะใช้วงแหวนทำอาหารแบบพิเศษซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสลัดที่แบ่งส่วนจึงดูเรียบร้อยและน่ารับประทาน สูตรนี้แม่บ้านทุกคนเอาอยู่

ข้อมูลสูตร

• ประเภทอาหาร:ยุโรป
• ประเภทของจาน: สลัด
• จำนวนหน่วย:3
• 30 นาที

สลัดผักกระเฉดเป็นที่นิยมอย่างมากในสหภาพโซเวียตและเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงฉลอง มันได้รับชื่อน่าจะมาจากภายนอกที่มีลักษณะคล้ายกับดอกไม้ เฉดสีสดใสของสลัดช่วยเพิ่มองค์ประกอบของความสดชื่นให้กับโต๊ะในวันหยุดและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู สิ่งสำคัญก่อนเสิร์ฟจานคือเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นเปียกโชก

• ปลากระป๋อง – 200 กรัม
• ชีส – 150 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม – 2 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 3 ก้าน
• ทับทิม – 0.25 ชิ้น

มายองเนส

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

จากนั้นคุณควรนำปลากระป๋องใส่จานแล้วใช้ส้อมบดเล็กน้อย

คุณต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับภาชนะที่จะเสิร์ฟสลัด วางวงแหวนทำอาหารบนจาน แบ่งปลากระป๋องออกเป็น 2 ส่วน แล้ววางครึ่งหนึ่งลงในวงแหวน

ต้องปอกเปลือกไข่และไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง สลัดจะใช้เฉพาะโปรตีนเท่านั้น ต้องสับด้วยเครื่องขูด นี่คือชั้นถัดไปในสลัด

จากนั้นทาด้วยมายองเนส

ด้านบนเป็นปลากระป๋องอีกครั้ง

ชั้นถัดไปคือชีสขูด

หลังจากนี้คุณต้องเริ่มเตรียมเนย จะต้องวางไว้ในช่องแช่แข็งก่อนจึงจะแข็งตัว จากนั้นจึงนำไปขูดลงบนสลัดโดยตรง

สิ่งที่เหลืออยู่คือการถอดวงแหวนทำอาหารออก ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ของจานและไม่ทำให้ชั้นของทับทิมและผักชีฝรั่งถูกแทนที่ วางผลเบอร์รี่ทับทิมสองสามลูกไว้ด้านบนของสลัดและมีผักใบเขียวอยู่ข้างๆ

ขนมพร้อมแล้ว คุณสามารถลิ้มรสได้ สลัดที่อร่อยและละเอียดอ่อนที่สุดสามารถดึงดูดความสนใจได้รูปลักษณ์ที่ผิดปกติของมันจะไม่ทำให้แม้แต่นักชิมที่แท้จริงไม่แยแส ความสุขที่แท้จริง!

สลัดง่ายๆ กับข้าวและปลากระป๋อง

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลามาก แต่ต้องการเอาใจตัวเองและคนที่รักด้วยมื้ออาหารแสนอร่อย

รายการส่วนผสม:

• ข้าวต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศสด – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 หัว
• มะนาว – 1/4 ชิ้น
• saury แอตแลนติกกระป๋อง – 1 ข.
• สลัดผักสด (ใบ) – 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 ก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. กรองปลา แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วแยกน้ำมันใส่ถ้วยแยกกัน
2. สับมะเขือเทศและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมในชามทรงสูงพร้อมข้าว ปลา และข้าวโพด
3. เพิ่มเกลือและน้ำมันกระป๋องเพื่อลิ้มรสผสม ในการเสิร์ฟ ให้คลุมจานแบนขนาดใหญ่ที่มีใบผักกาดหอม แล้ววางสลัดลงในกองตรงกลาง ประดับด้วยมะนาวฝานและสมุนไพร

สูตรกับมันฝรั่งและไข่

สลัดนี้เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับกลุ่มผู้ชายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น สำหรับการดื่ม เครื่องดื่มแรงและขนมปังดำในขณะที่กำลังเตรียมอาหารจานหลัก

ส่วนประกอบ:

• หัวหอม– 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม – 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง (เล็ก) – 8 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม – 8 ชิ้น
• อาหารกระป๋อง “ปลาซาร์ดีน” – 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• ถั่วเขียว - ไม่จำเป็น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

มายองเนส

1. สับหัวหอมปอกเปลือก, ผักดอง, มันฝรั่ง, ไข่ด้วยมีด
2. เทน้ำมันออกจากขวด (ไม่จำเป็น) แบ่งปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชาม เพิ่มสมุนไพรสับ มายองเนส และผสม
3. คุณสามารถเสิร์ฟในจานลึกหรือจะจัดวางบนขนมปังข้าวไรย์ปิ้งก็ได้

พร้อมทูน่าและสับปะรด

ปลากระป๋องยังเข้ากันได้ดีกับผลไม้และถั่วอีกด้วย! และสูตรนี้ก็พิสูจน์ความอร่อยได้แล้ว และหากสูตรก่อนหน้านี้สามารถเรียกว่า "ผู้ชาย" ได้สูตรนี้จะได้รับการชื่นชมจากครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติอย่างแน่นอน - แปลกตา, เบา, ขัดเกลา การนำเสนอก็น่าสนใจเช่นกัน สิ่งที่คุณต้องการสำหรับงานพบปะสังสรรค์ของผู้หญิง!

รายการส่วนประกอบ:

• ปลาทูน่าในน้ำมัน – 1 ข.
• ครีมชีส (นิ่ม) – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• สับปะรด – 1 ข.
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• วอลนัท – 1/3 ช้อนโต๊ะ
• แครกเกอร์ - ขึ้นอยู่กับขนาด
• พริกไทย, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สับปลาด้วยส้อม (สะเด็ดน้ำมันก่อน)
2. สับหัวหอมอย่างละเอียดเทน้ำเดือดประมาณ 10 นาที ความเครียด.
3. ผสมหัวหอม ปลา ครีมชีส สับปะรดสับ แอปเปิ้ล และสมุนไพรเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ผัดเสิร์ฟบนแครกเกอร์โรยด้วยถั่วบด

เป็นการดีกว่าที่จะคั่วถั่ว - ทำให้ง่ายต่อการเอาเปลือกออกจากพวกมัน กลิ่นหอมของของทอดจะสว่างกว่ามาก

สลัดแสนอร่อยกับข้าวโพดและทูน่า

สูตรนี้ยังง่ายและอร่อยอีกด้วย หากคุณลบข้าวโพดออกจากรายการส่วนผสมจะออกมาดีมาก สูตรอาหาร“ตามดูคาน”!

แทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตในองค์ประกอบ - มีเพียงโปรตีนไขมันและไฟเบอร์เท่านั้น! ปริมาณแคลอรี่ของสลัดในกรณีนี้คือไม่เกิน 95 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม!

รายการสินค้า:

• ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 1 ข.
• ไข่ - ไก่ 2 ตัวหรือนกกระทา 6 ตัว
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3-4 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 ข.
• แตงกวา – 3-4 ชิ้น;
• ผักใบเขียว, น้ำมะนาว, เกลือ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชใดก็ได้) – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดครัว บด
2. ล้างผักและหั่นเป็นก้อน รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
3. นำไปลิ้มรส: ปรุงรสด้วยเกลือ, น้ำมัน, กระเทียม, สมุนไพร, น้ำมะนาว ผสม.

พร้อมถั่วและปลาซาร์ดีน (รุ่นถือบวช)

ปลากระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับอาหารหลายจานที่เตรียมในช่วงเข้าพรรษา - ซุปนอกเหนือจากเครื่องเคียงและแซนด์วิชบด ฉันชอบสลัดถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนประกอบ:

• ถั่วกระป๋อง (สีแดง) – 1 ข.
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน – 1 ข.
• ปูอัด - 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. วางถั่วลงในภาชนะทรงลึก (สะเด็ดน้ำออกจากขวดก่อน)
2. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน สับปลาด้วยส้อมแล้วหั่นหัวหอมเป็นวง ล้างพาร์สลีย์ ตากให้แห้ง แล้วสับแบบสุ่มด้วยมีด
3. รวมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ถั่วมัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือ และผสม ถ้ามันดูแห้งไปหน่อยก็เติมน้ำมันดอกทานตะวันเพิ่มได้

สลัดเค้กชั้นกับแครกเกอร์

สูตรนี้เข้าเทศกาลจริงๆ มันดูน่าประทับใจมาก ต้องใช้ความพยายาม และรสชาติก็สุดยอดมาก!

สารประกอบ:

• แครกเกอร์ (ไม่มีน้ำตาล) – 1 แพ็ค
• มายองเนส
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• อาหารกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แชมเปญ (สด) – 200 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม – 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง (แปรรูป) – 100-120 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

มายองเนส

เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย ใส่เห็ดที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และหัวหอมหั่นเต๋า ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจนเห็ดสุก แยกกระเทียมสับและขูดไข่

การประกอบ "เค้ก": แครกเกอร์แต่ละชั้นต้องทาด้วยมายองเนส จากนั้นจึงมาเติมไส้และมายองเนสอีกครั้ง

กรองของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วใช้ส้อมฉีกปลา วางแครกเกอร์บนถาดหรือจานแบนเป็นชั้นแรก จากนั้นทาด้วยมายองเนส จากนั้นกระจายปลาด้วยหัวหอมสีเขียวสับให้ทั่ว ทำซ้ำชั้นมายองเนส

สร้างแครกเกอร์ชั้นที่สอง ทามายองเนสเบา ๆ โรยด้วยไข่ขูด (พักไข่ไว้ 1 ฟองเพื่อตกแต่งด้านบน) ทำตาข่ายอีกครั้งด้วยมายองเนส หลังจากแครกเกอร์แถวที่สามคุณต้องเคลือบด้วยมายองเนสแล้วปิดด้วยส่วนผสมชีสกับมายองเนสและกระเทียม ปิดด้านบนของเค้กด้วยแครกเกอร์ (ชั้น 5) กดให้แน่น ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย โรยด้วยไข่ขูด คุณสามารถใช้เฉพาะไข่แดงในการตกแต่งโรยด้านข้างของจาน หัวหอมสีเขียว- ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

เพื่อให้ "เค้ก" ซึมซับได้ดีและคงรูปร่างไว้คุณต้องกดชั้นด้วยมือ

สูตรสลัด "สโนว์ดริฟท์"

พัฟเพสตรี้นี้ยังคู่ควรกับการตกแต่งทุกงานฉลองอีกด้วย ชั้นบนสุด - ไข่ไก่ยัดไส้ครึ่งหนึ่ง - เพิ่มความแปลกใหม่

สินค้า:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 0.5 ชิ้น
• อาหารกระป๋องในน้ำมัน – 1 ข.
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ไข่ไก่ต้ม – 5 ชิ้น
• แครอทต้ม – 2 ชิ้น
• มายองเนส, ชีสแข็ง – เพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร:

ปอกผักแล้วเสียดสี ตีหัวหอมและปลาในเครื่องปั่น สลัดจัดทำเป็นชั้น ๆ โดยจะมีมายองเนสอยู่ด้วย คำสั่งซื้อมีดังนี้:

1. มันฝรั่ง;
2. แครอท;
3. ส่วนผสมของหัวหอมและปลา
4. พริกไทยสับ
5. ไข่ยัดไส้ - ผ่าครึ่ง, ผสมไข่แดงกับมายองเนส, กระเทียมสับละเอียด เติมไข่ขาวด้วยส่วนผสมนี้

เคลือบมายองเนสเล็กน้อยแล้วโรยด้วยชีสขูด

กับปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ

สลัดนี้เป็นการค้นพบที่แท้จริงสำหรับฉันเป็นการส่วนตัว จนกระทั่งฉันได้ลอง ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าสลัดที่น่าทึ่งเช่นนี้จะทำจากปลาทะเลชนิดหนึ่งธรรมดาได้

สลัดผักกระเฉดเป็นที่นิยมอย่างมากในสหภาพโซเวียตและเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงฉลอง มันได้รับชื่อน่าจะมาจากภายนอกที่มีลักษณะคล้ายกับดอกไม้ เฉดสีสดใสของสลัดช่วยเพิ่มองค์ประกอบของความสดชื่นให้กับโต๊ะในวันหยุดและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู สิ่งสำคัญก่อนเสิร์ฟจานคือเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นเปียกโชก

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 กระป๋อง
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม – 2-3 ชิ้น
• ครีม – 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• แตงกวาสด – 0.5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดจนนิ่ม เตรียมน้ำสลัด - รวมซีอิ๊วและครีมเปรี้ยว ในชามสลัดใบใหญ่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดทีละรายการ:

1. ปลาทะเลชนิดหนึ่งฉีกด้วยส้อม
2. ส่วนผสมแครอทหัวหอม
3. ไข่ขูด;
4. ทำซ้ำทุกชั้นตั้งแต่ต้น

หล่อลื่นทุกชั้นด้วยน้ำสลัด พลิกสลัดลงบนจานแบน โรยด้วยไข่แดงขูด และตกแต่งด้วยแตงกวาหั่นเป็นชิ้น

ความลับตอนจบ

1. อาหารกระป๋องสามารถทดแทนได้ - หากสูตรอาหารกำหนดให้ใช้ปลาซาร์ดีน และคุณมีปลาซาร์ดีนอยู่ในมือ ก็สามารถนำไปใช้ได้เลย
2. ในภาชนะแก้วใสสลัดหลายชั้นดูหรูหรากว่ามากเนื่องจากชั้นต่างๆจะมองเห็นได้ผ่านกระจกทำให้ตาดูมีสีสันที่สดใส
3. ในการเสิร์ฟสลัด ไม่เพียงแต่ใช้ชามสลัดที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมในการเสิร์ฟอาหารในชามแบ่งส่วนหรือแก้วใสขนาดใหญ่อีกด้วย

วิดีโอที่เป็นประโยชน์

สุดท้ายนี้ฉันอยากจะแชร์วิดีโอสูตรสลัดทานตะวันชื่อดัง แต่ไม่ใช่กับไก่ แต่เป็นกับปลากระป๋อง มันกลับกลายเป็นว่าสวยงามและมีรสนิยมที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

สลัดมิโมซ่า
ไข่ต้ม 6 ฟอง
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
1 หัวหอม
50-100 กรัม ชีสแข็ง
50-100 กรัม เนย
ต้มไข่. ถูทุกอย่างบนเครื่องขูดละเอียด ที่เคยแยกทางกันมาก่อน ไข่ขาวจากไข่แดง จากนั้นวางลงบนจานเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละอัน
ปรับตามลำดับต่อไปนี้:
ชั้นที่ 1 – ทาไข่ขาวขูดละเอียด ทาด้วยมายองเนส
ชั้นที่ 2 – ประกอบด้วยปลากระป๋องบด (ขั้นแรกสับหรือบดชิ้นปลา)
ชั้นที่ 3 – หัวหอมสับ;
4 ชีสขูดละเอียด
ขั้นตอนสุดท้ายคือการหล่อลื่นลูกบน เนยและมายองเนส จากนั้นโรยด้วยไข่แดงสับ ใส่สลัดมิโมซ่าในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟ

สลัดปลากระป๋อง "NEZHENKA"


คุณจะต้องการ:
ปลากระป๋อง "Atlantic saury, natural" 1 กระป๋อง (250g)
4 ไข่ต้ม
1 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม
1 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ ราสต์ น้ำมัน
1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
ผักใบเขียว 1 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)
ครีมเปรี้ยว/มายองเนส 100 กรัม เพื่อลิ้มรส
แตงกวา 1 ลูก
กะหล่ำปลี 1 หัว ผักกาดหอม
ซูแมคเล็กน้อย
พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนโปร่งแสงใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ในตอนท้ายของการทอดให้เทน้ำมะนาวลงบนหัวหอมและ ซอสถั่วเหลืองผัดและปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที (หรือคุณสามารถผสมหัวหอมสับกับน้ำมัน น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาวทันที แล้วอบในไมโครเวฟใต้ฝาเป็นเวลา 3 นาที) สับผักอย่างประณีต ขูดไข่ต้ม. บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ในชามสลัด ผสมข้าวต้ม หัวหอม ไข่ อาหารกระป๋อง และสมุนไพร ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขูดแตงกวา วางจาน ใบผักกาดหอมวางสลัดให้เป็นรูปร่างที่ต้องการ (มีความยืดหยุ่นมาก) ปิดด้วยเนื้อแตงกวาเป็นวงกลมโรยหน้าด้วยสมุนไพรแล้วโรยด้วยซูแมค สลัดพร้อมแล้ว! สลัดเนื้อนุ่มและเบามาก คุณสามารถห่อสลัดด้วยใบผักกาดหอมด้วยแตงกวาฝานและใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดดอกแดนดิไลอัน
วัตถุดิบ
ไข่ (ต้ม) - 4 ชิ้น
ปลากระป๋อง (saury, แฮร์ริ่ง, ปลาซาร์ดีน, ปลาแมคเคอเรล (ในน้ำมัน)) - 1 ขวด
หัวหอม (หัวหอม) - 1 ชิ้น
แครกเกอร์ (มี) - 250-300 กรัม
มายองเนส (มี)
สูตรอาหาร

1 ชั้น. เราใช้จานแบนแล้วทำมายองเนสเป็นตาข่าย จากนั้นเทแครกเกอร์ลงไปด้านล่าง ฉันเอาแครกเกอร์ที่ฉันทำเองความหนาของชั้นประมาณ 1.5 ซม. และอีกครั้งเราก็สร้างมายองเนสที่มีความหนาแน่นสูง
ชั้นที่ 2. นำอาหารกระป๋องมาคลุกเคล้ากับของเหลวให้ละเอียดแล้วใส่หัวหอมสับละเอียด ผัดและทาแครกเกอร์ จากนั้นทำเป็นตาข่ายมายองเนสแน่นๆ
3 ชั้น. นำไข่ขาวมาขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่มายองเนสอีกครั้ง ตกแต่งด้านบนด้วยไข่แดงและผักใบเขียวตามดุลยพินิจของคุณ ฉันบดไข่แดง
สลัดพร้อม รวดเร็ว และอร่อย!!!

สลัด "เวนิส"
สินค้าที่จำเป็น:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
มันฝรั่งต้ม - 250 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - 4 ช้อนชา ช้อน
น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
มะกอก 8 ชิ้น
หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์ (สับ) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ

บดทูน่าและไข่

เตรียมเครื่องปรุงรสโดยผสมน้ำปลาทูน่าลงไปด้วย น้ำมันพืชและน้ำมะนาว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

วางชั้นมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด เทเครื่องปรุงรสครึ่งหนึ่งลงไป เพิ่มชั้นของทูน่า ตามด้วยมะเขือเทศอีกชั้น จากนั้นทำซ้ำทุกอย่างในลำดับเดียวกันเพื่อให้มีชั้นมะเขือเทศอยู่ด้านบน

ประดับด้วยมะกอกผ่าครึ่งแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดข้าวกับทูน่าและมะกอก
สินค้าที่ต้องการ:
ข้าว - 1 ถ้วย
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
มะกอกหลุม - 150 กรัม
พริกหวาน - 2 ฝัก

น้ำมะนาว
เกลือ
พริกไทยดำ
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ต้ม ข้าวปุย, สะเด็ดน้ำ. ข้าวเย็นแล้วรวมกับมะกอกสับ

ใส่พริกสับ มะเขือเทศชิ้น ปลาสับ และแตงกวาหั่นเป็นชิ้น

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว พริกไทย และเกลือตามชอบ

สลัดแซลมอน
สินค้าที่ต้องการ:
ไข่ - 4 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 100 กรัม
มันฝรั่ง - 200 กรัม
หัวหอม - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
สีเขียว
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่ให้เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบบดปลาด้วยส้อม

มันฝรั่งต้ม พักให้เย็น และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แอปเปิ้ลที่ไม่มีผิวหนังและแกนถูกขูด (เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) หัวหอมถูกตัดเป็นวง

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและชิ้นแอปเปิ้ล

สลัดตับปลาพร้อมข้าว


สินค้าที่ต้องการ:
ตับปลากระป๋อง - 1 ขวด
ข้าว - 180 กรัม
มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
หัวหอม - 200 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
ถั่วเขียว - 100 กรัม
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
เกลือ
พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
ผักกาดหอมใบ - 60 กรัม
วิธีทำอาหาร:
คัดแยก ล้าง เทลงในน้ำเค็มเดือด (ควรมีน้ำมากกว่าธัญพืช 6 เท่า) แล้วปรุงจนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เย็น.
หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ ใบผักกาดหอมเป็นเส้นแตงกวาเป็นชิ้น
สับไข่และตับปลาให้ละเอียด ใส่ถั่วลันเตา ข้าว และผักสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น,สมุนไพรสับ,ไส้กระป๋อง,ผสมให้เข้ากัน
สลัดวางอยู่ในกองในชามสลัด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ไข่ และใบผักกาดหอม

ยำวุ้นเส้นกับทูน่า


สินค้าที่ต้องการ:
วุ้นเส้น - 250 กรัม
คื่นฉ่าย - 3 ก้าน
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
มะกอก - 10 ชิ้น
มะกอกยัดไส้ - 10 ชิ้น
พริกแดงหวาน - 1 ฝัก
ปลากระป๋อง - 125 กรัม
ใบโหระพา - 5 ก้าน
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พริกไทยขาว - เหน็บแนม
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มเป็นเวลา 12 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
ปอกเปลือกคื่นฉ่ายล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน ปอกหัวหอมแล้วสับละเอียดมาก นำหลุมออกจากมะกอก สับเนื้อหยาบ และหั่นมะกอกเป็นวงกลมบาง ๆ หั่นพริกหวานลงครึ่งหนึ่ง เอาแกนออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน แยกปลาออกจากไส้แล้วบดด้วยส้อม หั่นใบโหระพาเป็นชิ้นบางๆ
ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้
สำหรับซอส ให้ผสมไส้ปลา น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ เทซอสลงบนสลัดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

สลัดตับปลากับถั่ว


สินค้าที่ต้องการ:
ตับปลากระป๋อง - 250 กรัม
ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มะนาว - 1/2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
ตับปลา, ไข่แดง, มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่เกลือผสมใส่ในชามสลัดแล้วเทน้ำมัน

ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวฝาน ไข่ขาวสับละเอียด และสมุนไพร

สลัดปลากับถั่ว
สินค้าที่ต้องการ:
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 2 กระป๋อง
ถั่วขาวและแดง - อย่างละ 1/2 ถ้วย
ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ
มะนาว - 1 ชิ้น
ไข่ - 5 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
แช่ถั่วลงไป น้ำเย็นเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงแล้วเท น้ำร้อนและปรุงจนนุ่มโดยไม่ต้องใส่เกลือ เย็น.

หั่นปลาเป็นชิ้น

ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้น

วางไข่บนจาน ผสมถั่วสองสีลงไป และใส่ปลาชิ้นไว้ด้านบน โรยด้วยกระเทียมสับ ถั่วเขียว,เติมไส้ปลา.

ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวและสมุนไพร

สลัดปลาแซลมอนกับบัควีท
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
บัควีทร่วน - 1 ถ้วย
แครอท - 2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
หัวหอม - 1 หัว
น้ำส้มสายชู 3% - 1/3 ถ้วย
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่ง
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
หั่นหัวหอมเป็นวง ใส่น้ำส้มสายชู และหมักไว้ 20 นาที

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและเคี่ยวด้วยน้ำมัน ขูดชีสและไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด

วางเป็นชั้นๆ ในชามสลัดใส โจ๊กบัควีท, หัวหอมดองสับละเอียด, อาหารกระป๋องบด, ทามายองเนสเล็กน้อย, โรยหน้าด้วยแครอท, ไข่ขาวสับละเอียด, ชีสขูด, ทามายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยไข่แดงขูด

ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัด “ของโปรด”


สินค้าที่ต้องการ:
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 250 กรัม
แครอท - 2 ชิ้น
หัวหอม - 2 หัว
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
น้ำส้มสายชู 3% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
ปอกไข่และสับให้ละเอียด

ปอกหัวหอม หั่นเป็นวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 15 นาที

ปอกแครอทล้างหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง แช่เย็น.

วางไข่ แครอท หัวหอมเป็นชั้นๆ ที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นจึงสับปลาไว้ล่วงหน้า เทมายองเนสด้านบนแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดค็อกเทลกับปลาแซลมอน
สินค้าที่ต้องการ:
แซลมอนกระป๋อง - 180 กรัม
มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
แครอทต้ม - 2 ชิ้น
ลูกพรุนไร้เมล็ด - 150 กรัม
วอลนัท - 100 กรัม
มายองเนส - 1 แก้ว
วิธีทำอาหาร:
บดปลา ขูดมันฝรั่ง แครอท ไข่ขาว และไข่แดงแยกกัน นึ่งลูกพรุนให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในแก้วตามลำดับต่อไปนี้: ปลาแซลมอน, มันฝรั่ง, ไข่ขาว, แครอท, ไข่แดง, ลูกพรุน, วอลนัทสับ

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดปลาบนขนมปังปิ้ง
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่าหรือปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำมัน - 250 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
ต้นหอม - 50 กรัม
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
บดปลาผสมกับชีสขูดไข่สับละเอียดและหัวหอม

วางสลัดบนขนมปังปิ้ง ปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด “จากนีซ”
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 60 กรัม
แอนโชวี่ - 6 ชิ้น
หอมแดง - 1 หัว
ถั่วเขียว - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
มะกอก - 60 กรัม
ใบโหระพาสับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมเป็นเส้น ล้างถั่วลวกในน้ำเค็มเดือดลงไป

เป็นเวลา 1-2 นาที สะเด็ดน้ำและทำให้ถั่วเย็นลง หั่นมะเขือเทศและไข่เป็นชิ้น

ผ่าครึ่งปลาแอนโชวี่ตามยาว แล้วสับปลาทูน่า

รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย

ก่อนเสิร์ฟให้วางถั่วไว้ตรงกลางจาน วางมะเขือเทศรอบๆ สลับกัน

พร้อมหัวหอม มะกอก แอนโชวี่ ทูน่า ไข่สี่ฟอง เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยใบโหระพา

สลัดค็อกเทลกับทูน่าและกล้วย


สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 300 กรัม
กล้วย - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ข้าวต้ม - 200 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำส้มสายชู 3% - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พริกไทยดำป่นและปาปริก้า เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
แยกปลาออกจากไส้และสับ

ลวกมะเขือเทศ ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน

หั่นกล้วยเป็นลูกเต๋า โรยด้วยน้ำมะนาว

สำหรับซอสให้ผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า และในขณะที่ตีส่วนผสมให้ค่อยๆ ใส่น้ำมันพืชลงไป

วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และข้าวเป็นชั้นๆ ในชามสลัด เทซอสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด "โอลิมปัส"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาซาร์ดีนกระป๋องในมะเขือเทศ - 200 กรัม
ข้าวต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
หัวหอม - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วเทน้ำเดือดลงไป หั่นแอปเปิ้ลและไข่ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ บดปลาซาร์ดีน

รวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้กับข้าว ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดเมดิเตอร์เรเนียน
สินค้าที่ต้องการ:
ผักกาดหอมหัวเล็ก - 1 ชิ้น
ถั่ว - 225 กรัม
มันฝรั่ง - 225 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
พริกหวานเขียว - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 200 กรัม
อีดัมชีสขูด - 50 กรัม
มะเขือเทศ - 8 ชิ้น
มะกอกหลุม - 50 กรัม
ใบโหระพา
พริกไทยดำป่น
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
หั่นผักกาดหอมเป็น 4 ชิ้นแล้วเอาก้านออก แยกมันออกจากกัน

ต้มถั่วและมันฝรั่งจนสุก ระบาย เย็นและหั่นถั่วและมันฝรั่ง

หั่นพริกหวานเป็นเส้น เอาเมล็ดออก สับหัวหอมอย่างประณีต

เพื่อเตรียมน้ำสลัด ผสม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดดิจอน 1 ช้อนชา น้ำตาลผง 1-2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน

ผสมถั่ว มันฝรั่ง ไข่ พริกหวาน และหัวหอม ใส่ทูน่า น้ำสลัด 4 ช้อนโต๊ะ ชีส และมะเขือเทศหั่นเต๋า

สลัดบราซิล
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 180 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
มายองเนส - 200 กรัม
มะกอกหลุม - 24 ชิ้น
เชอร์รี่ - 30 ชิ้น
น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:

บดทูน่า ผสมกับข้าวโพด ชีสหั่นเต๋า และมันฝรั่ง แตงกวาฝาน และมะกอกสับ

สำหรับซอส ตีมายองเนสกับน้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยป่น

ปรุงรสสลัดด้วยซอสแล้วใส่ในชามสลัด เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเชอร์รี่และก้านสมุนไพร

สลัดกับปลาเค็มและถั่ว


สินค้าที่ต้องการ:
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 200 กรัม
ปลาหมึกกระป๋อง - 100 กรัม
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
ก้านคื่นฉ่าย - 50 กรัม
วอลนัท - 60 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนส - 1/2 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
1. แบ่งปลาซันไรซ์เป็นชิ้นเล็กๆ

2. แยกปลาหมึกออกจากไส้แล้วหั่นเป็นเส้น

3. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

4. หั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้น สับถั่ว

5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยมายองเนส

6. เมื่อเสิร์ฟให้โรยสลัดด้วยถั่วสับ

1 ชั้น. เราใช้จานแบนแล้วทำมายองเนสเป็นตาข่าย จากนั้นเทแครกเกอร์ลงไปด้านล่าง ฉันเอาแครกเกอร์ที่ฉันทำเองความหนาของชั้นประมาณ 1.5 ซม. และอีกครั้งเราก็สร้างมายองเนสที่มีความหนาแน่นสูง
ชั้นที่ 2. นำอาหารกระป๋องมาคลุกเคล้ากับของเหลวให้ละเอียดแล้วใส่หัวหอมสับละเอียด ผัดและทาแครกเกอร์ จากนั้นทำเป็นตาข่ายมายองเนสแน่นๆ
3 ชั้น. นำไข่ขาวมาขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่มายองเนสอีกครั้ง ตกแต่งด้านบนด้วยไข่แดงและผักใบเขียวตามดุลยพินิจของคุณ ฉันบดไข่แดง
สลัดพร้อม รวดเร็ว และอร่อย!!!

สลัดมิโมซ่า
ไข่ต้ม 6 ฟอง
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
1 หัวหอม
50-100 กรัม ชีสแข็ง
50-100 กรัม เนย
ต้มไข่. ถูทุกอย่างบนเครื่องขูดละเอียด ขั้นแรกให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นวางลงบนจานเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละอัน
เราจัดวางตามลำดับต่อไปนี้:
ชั้นที่ 1 - กระจายไข่ขาวขูดละเอียด, ทาด้วยมายองเนส
ชั้นที่ 2 - ประกอบด้วยปลากระป๋องบด (สับหรือบดชิ้นปลาก่อน)
ชั้นที่ 3 - หัวหอมสับ;
4 ชีสขูดละเอียด
ขั้นตอนสุดท้ายคือทาเนยและมายองเนสที่ลูกบอลด้านบน จากนั้นโรยด้วยไข่แดงสับ ใส่สลัดมิโมซ่าในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟ

สลัดปลากระป๋อง "NEZHENKA"


คุณจะต้องการ:
ปลากระป๋อง "Atlantic saury, natural" 1 กระป๋อง (250g)
ไข่ต้ม 4 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม
1 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ ราสต์ น้ำมัน
1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
ผักใบเขียว 1 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)
ครีมเปรี้ยว/มายองเนส 100 กรัม เพื่อลิ้มรส
แตงกวา 1 ลูก
ผักกาดหอม 1 หัว
ซูแมคเล็กน้อย
พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนโปร่งแสงใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ในตอนท้ายของการทอด เทน้ำมะนาวและซีอิ๊วลงบนหัวหอม ผัดและปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที (หรือคุณสามารถผสมหัวหอมสับกับน้ำมัน น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาวทันที แล้วอบในไมโครเวฟใต้ฝาเป็นเวลา 3 นาที) สับผักอย่างประณีต ขูดไข่ต้ม. บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ในชามสลัด ผสมข้าวต้ม หัวหอม ไข่ อาหารกระป๋อง และสมุนไพร ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขูดแตงกวา วางจานด้วยใบผักกาดหอมวางสลัดให้มีรูปร่างที่ต้องการ (มีความยืดหยุ่นมาก) คลุมเป็นวงกลมด้วยเนื้อแตงกวาโรยหน้าด้วยสมุนไพรแล้วโรยด้วยซูแมค สลัดพร้อมแล้ว! สลัดเนื้อนุ่มและเบามาก คุณสามารถห่อสลัดด้วยใบผักกาดหอมด้วยแตงกวาฝานและใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัด "เวนิส"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
มันฝรั่งต้ม - 250 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - 4 ช้อนชา ช้อน
น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
มะกอก 8 ชิ้น
หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์ (สับ) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ

บดทูน่าและไข่

เตรียมเครื่องปรุงรสโดยผสมน้ำทูน่ากับน้ำมันพืชและน้ำมะนาว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

วางชั้นมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด เทเครื่องปรุงรสครึ่งหนึ่งลงไป เพิ่มชั้นของทูน่า ตามด้วยมะเขือเทศอีกชั้น จากนั้นทำซ้ำทุกอย่างในลำดับเดียวกันเพื่อให้มีชั้นมะเขือเทศอยู่ด้านบน

ประดับด้วยมะกอกผ่าครึ่งแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดข้าวกับทูน่าและมะกอก
สินค้าที่ต้องการ:
ข้าว - 1 ถ้วย
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
มะกอกหลุม - 150 กรัม
พริกหวาน - 2 ฝัก

น้ำมะนาว
เกลือ
พริกไทยดำ
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ต้มข้าวให้นุ่มสะเด็ดน้ำ ข้าวเย็นแล้วรวมกับมะกอกสับ

ใส่พริกสับ มะเขือเทศชิ้น ปลาสับ และแตงกวาหั่นเป็นชิ้น

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว พริกไทย และเกลือตามชอบ

สลัดแซลมอน
สินค้าที่ต้องการ:
ไข่ - 4 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 100 กรัม
มันฝรั่ง - 200 กรัม
หัวหอม - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
สีเขียว
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่ให้เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบบดปลาด้วยส้อม

มันฝรั่งต้ม พักให้เย็น และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แอปเปิ้ลที่ไม่มีผิวหนังและแกนถูกขูด (เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) หัวหอมถูกตัดเป็นวง

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและชิ้นแอปเปิ้ล

สลัดตับปลาพร้อมข้าว


สินค้าที่ต้องการ:
ตับปลากระป๋อง - 1 ขวด
ข้าว - 180 กรัม
มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
หัวหอม - 200 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
ถั่วเขียว - 100 กรัม
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
เกลือ
พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
ผักกาดหอมใบ - 60 กรัม
วิธีทำอาหาร:
คัดแยก ล้าง เทลงในน้ำเค็มเดือด (ควรมีน้ำมากกว่าธัญพืช 6 เท่า) แล้วปรุงจนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เย็น.
หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ ใบผักกาดหอมเป็นเส้นแตงกวาเป็นชิ้น
สับไข่และตับปลาให้ละเอียด ใส่ถั่วลันเตา ข้าว และผักสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น สมุนไพรสับ ไส้อาหารกระป๋อง และผสมให้เข้ากัน
สลัดวางอยู่ในกองในชามสลัด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ไข่ และใบผักกาดหอม

ยำวุ้นเส้นกับทูน่า


สินค้าที่ต้องการ:
วุ้นเส้น - 250 กรัม
คื่นฉ่าย - 3 ก้าน
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
มะกอก - 10 ชิ้น
มะกอกยัดไส้ - 10 ชิ้น
พริกแดงหวาน - 1 ฝัก
ปลากระป๋อง - 125 กรัม
ใบโหระพา - 5 ก้าน
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พริกไทยขาว - เหน็บแนม
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มเป็นเวลา 12 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
ปอกเปลือกคื่นฉ่ายล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน ปอกหัวหอมแล้วสับละเอียดมาก นำหลุมออกจากมะกอก สับเนื้อหยาบ และหั่นมะกอกเป็นวงกลมบาง ๆ หั่นพริกหวานลงครึ่งหนึ่ง เอาแกนออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน แยกปลาออกจากไส้แล้วบดด้วยส้อม หั่นใบโหระพาเป็นชิ้นบางๆ
ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้
สำหรับซอส ให้ผสมไส้ปลา น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ เทซอสลงบนสลัดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

สลัดตับปลากับถั่ว


สินค้าที่ต้องการ:
ตับปลากระป๋อง - 250 กรัม
ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มะนาว - 1/2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
ตับปลา, ไข่แดง, มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่เกลือผสมใส่ในชามสลัดแล้วเทน้ำมัน

ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวฝาน ไข่ขาวสับละเอียด และสมุนไพร

สลัดปลากับถั่ว
สินค้าที่ต้องการ:
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 2 กระป๋อง
ถั่วขาวและแดง - อย่างละ 1/2 ถ้วย
ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ
มะนาว - 1 ชิ้น
ไข่ - 5 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
แช่ถั่วในน้ำเย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำร้อนแล้วปรุงจนนิ่มโดยไม่ต้องใส่เกลือ เย็น.

หั่นปลาเป็นชิ้น

ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้น

วางไข่บนจาน ผสมถั่วสองสีลงไป และใส่ปลาชิ้นไว้ด้านบน โรยด้วยกระเทียมสับ ถั่วลันเตา และปรุงรสด้วยน้ำปลา

ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวและสมุนไพร

สลัดปลาแซลมอนกับบัควีท
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
บัควีทร่วน - 1 ถ้วย
แครอท - 2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
หัวหอม - 1 หัว
น้ำส้มสายชู 3% - 1/3 ถ้วย
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่ง
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
หั่นหัวหอมเป็นวง ใส่น้ำส้มสายชู และหมักไว้ 20 นาที

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและเคี่ยวด้วยน้ำมัน ขูดชีสและไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด

ในชามสลัดใส วางโจ๊กบัควีทหลายชั้น หัวหอมดองสับละเอียด อาหารกระป๋องบด ทามายองเนสเล็กน้อย โรยหน้าด้วยแครอท ไข่ขาวสับละเอียด ชีสขูด ทามายองเนสอีกครั้ง และโรยด้วยไข่แดงขูด

ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัด “ของโปรด”


สินค้าที่ต้องการ:
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 250 กรัม
แครอท - 2 ชิ้น
หัวหอม - 2 หัว
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
น้ำส้มสายชู 3% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
ปอกไข่และสับให้ละเอียด

ปอกหัวหอม หั่นเป็นวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 15 นาที

ปอกแครอทล้างหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง แช่เย็น.

วางไข่ แครอท หัวหอมเป็นชั้นๆ ที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นจึงสับปลาไว้ล่วงหน้า เทมายองเนสด้านบนแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดค็อกเทลกับปลาแซลมอน
สินค้าที่ต้องการ:
แซลมอนกระป๋อง - 180 กรัม
มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
แครอทต้ม - 2 ชิ้น
ลูกพรุนไร้เมล็ด - 150 กรัม
วอลนัท - 100 กรัม
มายองเนส - 1 แก้ว
วิธีทำอาหาร:
บดปลา ขูดมันฝรั่ง แครอท ไข่ขาว และไข่แดงแยกกัน นึ่งลูกพรุนให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในแก้วตามลำดับต่อไปนี้: ปลาแซลมอน, มันฝรั่ง, ไข่ขาว, แครอท, ไข่แดง, ลูกพรุน, วอลนัทสับ

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดปลาบนขนมปังปิ้ง
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่าหรือปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำมัน - 250 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
ต้นหอม - 50 กรัม
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
บดปลาผสมกับชีสขูดไข่สับละเอียดและหัวหอม
วางสลัดบนขนมปังปิ้ง ปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด “จากนีซ”
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 60 กรัม
แอนโชวี่ - 6 ชิ้น
หอมแดง - 1 หัว
ถั่วเขียว - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
มะกอก - 60 กรัม
ใบโหระพาสับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมเป็นเส้น ล้างถั่วลวกในน้ำเค็มเดือดลงไป

เป็นเวลา 1-2 นาที สะเด็ดน้ำและทำให้ถั่วเย็นลง หั่นมะเขือเทศและไข่เป็นชิ้น

ผ่าครึ่งปลาแอนโชวี่ตามยาว แล้วสับปลาทูน่า

รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย

ก่อนเสิร์ฟให้วางถั่วไว้ตรงกลางจาน วางมะเขือเทศรอบๆ สลับกัน

ประกอบด้วยหัวหอม มะกอก แอนโชวี่ ทูน่า ไข่สี่ฟอง เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยใบโหระพา

สลัดค็อกเทลกับทูน่าและกล้วย


สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 300 กรัม
กล้วย - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ข้าวต้ม - 200 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำส้มสายชู 3% - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พริกไทยดำป่นและปาปริก้า เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
แยกปลาออกจากไส้และสับ

ลวกมะเขือเทศ ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน

หั่นกล้วยเป็นลูกเต๋า โรยด้วยน้ำมะนาว

สำหรับซอสให้ผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า และในขณะที่ตีส่วนผสมให้ค่อยๆ ใส่น้ำมันพืชลงไป

วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และข้าวเป็นชั้นๆ ในชามสลัด เทซอสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด "โอลิมปัส"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาซาร์ดีนกระป๋องในมะเขือเทศ - 200 กรัม
ข้าวต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
หัวหอม - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วเทน้ำเดือดลงไป หั่นแอปเปิ้ลและไข่ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ บดปลาซาร์ดีน

รวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้กับข้าว ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสม

ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดเมดิเตอร์เรเนียน
สินค้าที่ต้องการ:
ผักกาดหอมหัวเล็ก - 1 ชิ้น
ถั่ว - 225 กรัม
มันฝรั่ง - 225 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
พริกหวานเขียว - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 200 กรัม
อีดัมชีสขูด - 50 กรัม
มะเขือเทศ - 8 ชิ้น
มะกอกหลุม - 50 กรัม
ใบโหระพา
พริกไทยดำป่น
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
หั่นผักกาดหอมเป็น 4 ส่วนแล้วเอาก้านออก แยกมันออกจากกัน

ต้มถั่วและมันฝรั่งจนสุก ระบาย เย็นและหั่นถั่วและมันฝรั่ง

หั่นพริกหวานเป็นเส้น เอาเมล็ดออก สับหัวหอมอย่างประณีต

ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนชา น้ำตาลผง 1-2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน

ผสมถั่ว มันฝรั่ง ไข่ พริกหวาน และหัวหอม ใส่ทูน่า น้ำสลัด 4 ช้อนโต๊ะ ชีส และมะเขือเทศหั่นเต๋า

สลัดบราซิล
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 180 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
มายองเนส - 200 กรัม
มะกอกหลุม - 24 ชิ้น
เชอร์รี่ - 30 ชิ้น
น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:

บดทูน่า ผสมกับข้าวโพด ชีสหั่นเต๋า และมันฝรั่ง แตงกวาฝาน และมะกอกสับ

สำหรับซอส ตีมายองเนสกับน้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยป่น

ปรุงรสสลัดด้วยซอสแล้วใส่ในชามสลัด เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเชอร์รี่และก้านสมุนไพร

สลัดกับปลาเค็มและถั่ว


สินค้าที่ต้องการ:
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 200 กรัม
ปลาหมึกกระป๋อง - 100 กรัม
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
ก้านคื่นฉ่าย - 50 กรัม
วอลนัท - 60 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนส - 1/2 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
1. แบ่งปลาซันไรซ์เป็นชิ้นเล็กๆ

2. แยกปลาหมึกออกจากไส้แล้วหั่นเป็นเส้น

3. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

4. หั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้น สับถั่ว

5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยมายองเนส

6. เมื่อเสิร์ฟให้โรยสลัดด้วยถั่วสับ