Tiramisu so smotanou: spôsoby a možnosti výroby dezertov. Tiramisu - nahradenie syra smotanou

Tento nezvyčajne jemný a lahodný dezert k nám prišiel z Talianska. Tiramisu si právom vyslúžilo lásku gurmánov vo všetkých krajinách sveta. Existuje veľké množstvo receptov a druhov tiramisu, ale základom tohto jedla je vždy sušienka Savoyardi a syr Mascarpone.

Recept na krémové tiramisu.

Počet porcií na nádobu: 7 porcií.
Kalórie: 701 kcal na porciu.
Čas varenia: 6 hodín.

Ingrediencie:

• Kakaový prášok - 40 g
• Mascarpone - 360 g
• Cukor - 70 g
• Káva - 50 g
• Rum - 45 ml
• Krém 33% - 240 ml
• Savoiardi - 1 balenie 220 g
• práškový cukor - 40 g
• Vajcia - žĺtok 3 ks

varenie:

1. Uvarte silnú kávu (je žiaduce vziať prírodnú mletú kávu). 50 gramov kávy zalejte 320 ml horúcej vody a potom ochlaďte. Pridajte rum do kávy. Kým káva chladne, vymiešame si žĺtky s cukrom a vyšľaháme ich vo vodnom kúpeli. Mali by byť veľmi ľahké a hrubé. Potom ich odstavte z ohňa a pokračujte v šľahaní. Šľaháme, kým cukrovo-žĺtková hmota nevychladne. Tento proces zvyčajne netrvá dlhšie ako 5 minút.
2. Mascarpone vyšľaháme a pridáme k nemu žĺtkovú zmes. Opatrne miešame do hladka.
3. Krém zoberieme veľmi studený a šľaháme ich 5 minút s práškovým cukrom. Zmes by mala byť hustá a stabilná. Veľmi opatrne spojte smotanu a žĺtkovú zmes so syrom. Drevenou varechou premiešajte zhora nadol. Hotový krém vložte do formy v malej vrstve (1,5-2 cm).
4. Sušienky rýchlo namočíme z oboch strán do kávovej zmesi a natrieme do formy na krém. Potom tretinu krému dáme na sušienky, uhladíme. Položíme ďalšiu vrstvu savoiardi a natrieme zvyšným krémom.
5. Na ozdobenie tiramisu posypte kakaovým práškom. Dezert pred podávaním zostaňte v chladničke aspoň päť hodín.

Dobrú chuť!

Existuje mnoho verzií pôvodu tiramisu. Podľa jedného z nich ho prvýkrát pripravili na počesť toskánskeho vojvodu koncom 17. storočia v Siene. Vojvoda mal veľmi rád sladkosti a slávni cukrári tohto mesta mu chceli uvariť niečo špeciálne. Dezert sa nazýval „Duke's Soup“, neskôr sa recept dostal do Florencie a odtiaľ do Benátok, kde sa stal známym ako „Tiramisu“, doslova znamená „zdvihni ma“ ( tira-ŤAHAŤ, mi- ja , su - hore).

Existuje veľa možností na prípravu tohto dezertu. Ale každý dezert tiramisu nevyhnutne obsahuje mascarpone, sušienky samoyardi, vajcia a arómu: v klasickej verzii je to káva, môžete použiť aj koňak, likéry a čerstvé bobule.

Zobral…

• Cookies "Savoyardi" - 16 ks.
• Káva espresso - 100 ml
• Baileys likér - 100 ml
• Jahody - 250 g
• Maliny - 125 g
• Čučoriedky - 125 g

Na tiramisu krém:

• Vajcia - 2 ks.
• Cukor - 50 g
• Syr mascarpone - 250 g
• Krém 33 - 35% - 300 ml

Začnime s tiramisu krémom.

Vajcia umyte v teplej mydlovej vode. Rozdeľte ich na žĺtky a bielky. V žiadnom prípade by sa žĺtok nemal dostať do bielkovín. Ďalej vyšľaháme žĺtky s polovicou cukru do biela a zmiešame s mascarpone.

Studenú smotanu dobre vyšľaháme a pridáme k žĺtkovej zmesi.

Nádoby na šľahanie bielkovín musia byť absolútne suché a bez tuku, inak nič nebude fungovať.

Zvlášť vyšľaháme bielky so štipkou soli, postupne pridávame druhú polovicu cukru. Šľaháme do hustej peny. A ručne zmiešajte so zvyškom hmoty, nemôžete použiť mixér, vzduchové bublinky v bielkovinách musia zostať, aby vznikol jemný krém na tiramisu.

Ak chcete použiť smotanu s nižším obsahom tuku ako 33%, potom je lepšie použiť želatínu. Budete potrebovať 15 g želatíny. Namočíme do vody, po napučaní zohrejeme do rozpustenia, ochladíme a pridáme k žĺtkovej hmote, dobre prešľaháme.

Krém tiramisu vložte na 30 minút do chladničky.

Pripravujem drink.

Bobule je potrebné umyť a vysušiť, položiť na uterák alebo do cedníka.

Uvaríme kávu a vychladíme. Potom zmiešame s likérom Baileys. Impregnáciu tiramisu nalejte do hlbokého taniera alebo plastovej nádoby, aby sa sušienky ľahšie navlhčili.

Tiramisu misku vysteľte potravinovou fóliou. Savoiardi ponoríme na 2 - 3 sekundy do impregnácie, nedržíme ju dlho, inak budú sušienky príliš mokré.

Do formy dáme vrstvu namočených sušienok, potom polovicu krému a následne bobuľové ovocie. Ďalej vrstvy zopakujte a dezert vložte na 12-15 hodín do chladničky, po uplynutí tejto doby môžete dezert nakrájať na kúsky. Ak počkáte 6 hodín, potom je celkom možné jesť lyžicou, ale krájanie nebude fungovať. Ak ste použili želatínu, dezert stuhne oveľa rýchlejšie.

Tiramisu môžeme ozdobiť vetvičkou mäty, bobuľami a posypať kakaovým práškom alebo strúhanou čokoládou.

Dobrú chuť!

Máša 09.12.12
Už dlho som chcel urobiť tiramisu. Špeciálne som išiel do obchodu pre syr mascarpone a keď som si ho kúpil, bolo mi ľúto peňazí. Chuť syra je takmer rovnaká ako naša domáca smotana, ktorá sa dá krájať nožom. Takže sa nenechajte oklamať pri hľadaní zámorského syra, radšej choďte na trh so smotanou. A torta bola vynikajúca, ďakujeme.

Ľalia 12.03.13
Surové vajcia by som sem nedal.

Alyona
Samozrejme, ak nie je dôvera v produkt, potom je lepšie variť so šľahačkou. Ak sú vajíčka domáce, a nie z trhu, potom si môžete dopriať pochúťku))). Osobne po vyskúšaní oboch receptov preferujem Tiramisu so smotanou, tento krém sa pripravuje oveľa rýchlejšie a rozdiel v chuti je malý.

Natália 05.11.13
Tento taliansky koláč som nikdy neskúšala, ale vždy som chcela. Videl som na internete popis prípravy, ale všetky boli dosť komplikované, komponenty sú také, že ich v obchodoch nenájdeme. Ale práve táto možnosť sa mi páčila a je cenovo dostupná a myslím si, že je to chutné, určite ju uvarím.

Alina 24.11.13
Teramisu som chcel vyskúšať už dlho. A prvýkrát vidím teramisu so smotanou. Rada by som to vyskúšala, ale kde zoženiete smotanu s obsahom 30% tuku. Tieto nepredávame.

Alyona
Alina, na šľahanie smotany vôbec nie je potrebné brať smotanu striktne 30% tuku. Na Tiramisu sa celkom hodí smotana s obsahom tuku 33% (značka White City) alebo 38% (značka Valio), známa značka President má smotanu, ktorá sa volá Smotana na šľahanie, balenie 1l. Pri výbere krému dbajte na čerstvosť. Dôležité je, aby bola smotana čerstvá a mala obsah tuku aspoň 30 %.

Elya 18. 12. 2013
Dlho som sníval o tom, že urobím taký koláč sám, príliš sa mi páčil. Prvýkrát som teda varila podľa prvého jednoduchého receptu, ktorý je so smotanou. Všetko vyšlo! Príbuzní sú šťastní, jedli naraz.

Natália 18.12.13
Nie je to prvýkrát, čo čítam recept na tento dezert, ale nemôžem nájsť tento koláčik. Veľmi rada by som ho niečím nahradila, ale bohužiaľ v receptoch alternatívy nepíšu, iba raz som tento zázrak vyskúšala na párty. Bolo to chutné.

Alyona
Natalia, môžeš upiecť sušienky alebo urobiť tortu Tiramisu s obyčajnou sušienkou.

Ira 20.12.13
Nedávno som objavil prvú verziu tiramisu pre seba - ukázalo sa to rýchlo a chutné! Hlavná vec je vziať dobrý koňak - potom sa chuť ukáže byť nasýtenejšia.

Alyona
V skutočnosti je hlavnou vecou vziať si dobrý koňak a naliať ho viac, potom už na všetkom nezáleží)))

Elena 01.01.14
Varenie s prepeličími vajíčkami je potešením, bielkoviny rýchlo bičujú, salmonelóza nie je strašná, chuť je mimoriadna. Na tiramisu však iba mascarpone!

Alyona
Elena, ďakujem za spätnú väzbu. Zaujímavý nápad s prepeličím vajcom)))

Zuhra 09.01.14
Torta už vyzerá úžasne! Musím sa priznať, že Tiramisu som nevaril ani raz a chcem sa zlepšiť. Môj priateľ teraz žije v Taliansku a často mi písal, že takýto dezert je u nich veľmi obľúbený. Ani neviem, ktorý z týchto dvoch receptov je lepší, oba sú dobré a pravdepodobne si dám tento krásny pár. Začnem jednoduchým receptom a zopakujem klasický).

Mama Luda 12.02.14
Len minulú nedeľu som na moju hanbu prvýkrát vyskúšal Tiramisu. Sused podával jedlo. Urobila to v pohári. Neprezradila svoje tajomstvo. Chcem variť vo forme koláča - a pozvať suseda na čaj. Ani my sa nerodíme s lýkom.

Oľga 15.02.14
Existuje niekoľko receptov na tortu Tiramisu. Ale hlavné zložky sú rovnaké. Tu je klasický recept. Samozrejme nie každý nájde v obchode sušienky savoiardi, ja ich väčšinou nahrádzam ladyfingers. Ukazuje sa to chutné.

Nina 07.05.14
Alena, ďakujem za recept na tortu na tiramisu. Namiesto koláčikov si kupujem hotové sušienkové koláčiky, šľahačku si vyšľahám sama. Je to hotové veľmi rýchlo. Všetci sú potešení a oveľa lacnejšie ako kupovať tortu v obchode.

Elena 07.05.14
Ahojte všetci)
Na úkor vajec ich treba poriadne umyť, na škrupine žijú salmonely a pod.
Mascarpone sa vyrába zo smotany a kyseliny citrónovej, preto chutí krémovo. A všetko, čo sa odchyľuje od klasického receptu, nie je tiramisu, ale podobný dezert, ale stále veľmi chutný)

Alyona
Je pravda, že vajcia by sa mali dôkladne umyť, aby sa predišlo prípadným problémom))) Práve kvôli použitiu čerstvých vajec v klasickom recepte veľa ľudí radšej ustúpi od klasiky a pripraví si bezpečnejší krém zo šľahačky . Áno, veľkí gurmáni zachytia rozdiel, no pre bežných ľudí je dôležitejšie, aby bol chutný, rýchly, lacný a bezpečný. Preto som predstavil dve verzie koláča Tiramisu, ako sa hovorí, pre každý vkus a bohatstvo))).

Oľga 23.08.14
Povedzte mi, môžete použiť nejaký iný koláčik na tortu tiramisu, inak kde môžem získať talianske savoiardi?

Alyona
Olga, ak nemáte túžbu alebo príležitosť piecť sušienky sami, môžete použiť akékoľvek zakúpené sušienky. Dôležité je len, aby bolo bez akýchkoľvek špecifických dochucovadiel, inak sa pokazí pôvodná chuť tiramisu.

Ksyu 23.10.14
S babičkou veľmi radi varíme najrôznejšie dobroty! Som si istý, že tento víkend budeme robiť tiramisu! asi je to velmi chutne, ale kde zobrat smotanu 35% tuku???

Alyona
Ksyu, v supermarkete by mala byť smotana na šľahanie, pozri sa do recenzií, spomínal som nejakých výrobcov.

Nina 08.01.15
Často jedávam tiramisu v kaviarňach, ale domáci dezert je stále trochu iný, ani neviem prečo. Zdá sa, že ide o rovnaký recept. Možno je to všetko o káve alebo koňaku? Beriem Jean-Jacques 5 hviezdičiek a kávu Jacobs Monarch.

Alyona
Nina, nielen káva a koňak ovplyvňujú konečný výsledok, veľa závisí aj od chuti a kvality smotany, kakaa a koláčikov. No, a čo je najdôležitejšie - skúsenosti a zručnosť majstra))) Preto sa Tiramisu, pripravené talianskymi majstrami z talianskych produktov, mierne líši)))

Natália 13.01.15
Syr mascarpone robím sám: 1l. smotana 20% a 0,2 l.33 alebo 35% (kupujem v Auchane asi za 150 rubľov), smotanu privediem na teplotu asi 80 stupňov a pridám citróny asi 1/3 ČL. Pokračujem v zahrievaní. Keď je krém dobre zrazený, hodím ho na gázu a nechám cez noc. Všetky! Domáce mascarpone je pripravené! Robím chutné tiramisu pre potešenie rodiny a priateľov. A ďalej. na impregnáciu je lepšie uvariť skutočnú kávu! Espresso! A ako alkoholickú zložku používam rakúske SHTRO 60%.

Alyona
Natália, ďakujeme za zdieľanie receptu na syr mascarpone. Určite to vyskúšam))) Úplne súhlasím s Expressom, v mojej rodine sa instantná káva vôbec neuznáva

Svetlana 16.01.15
Chcem skúsiť upiecť tortu podľa vášho receptu. Asi si spravím vlastný syr mascarpone. Je citrónová tráva citrónovou šťavou?

Alyona
Dobré popoludnie, Svetlana! "Limonka" je kyselina citrónová v kryštáloch. Dá sa nahradiť citrónovou šťavou. 1/3 lyžičky kyselina citrónová sa rovná približne 1 polievkovej lyžici. citrónová šťava.

Svetlana 19.01.15
Dobré popoludnie, Alena! dakujem za tip. V blízkej dobe určite upečiem tortu a podelím sa o dojmy.

Káťa 10.03.15
Často robím tento koláč pre svoju rodinu. Len ja ho nechám deň v chladničke, čím dlhšie je lúhovaný, tým je chuť bohatšia. Ak je to možné, musíte ho vložiť buď do samostatnej chladničky, alebo ho prikryť potravinovou fóliou.

Ludmila, dakujem velmi pekne za nahlasenie chyb. Pozri viac, pošli)))

Elena 15.12.15
Alena, neprestávam obdivovať tvoj talent! Varila som veľa jedál podľa vašich receptov - sú jednoducho úžasné! S mojím synom sme cestovali po Európe a navštívili talianske reštaurácie, kde sme mali možnosť ochutnať tento lahodný dezert. K vareniu sa však nedostali. U nás v malom meste je problematické kúpiť syr a takéto sušienky sa tiež nedajú kúpiť. Skúsil som druhý ekonomický recept. Všetci hostia sú nadšení. Dieťa dokonca povedalo, že to bolo chutnejšie ako v reštaurácii. Ďakujem mnohokrát.

Alyona
Elena, ďakujem veľmi pekne za milé slová.

Talianska pochúťka s názvom tiramisu je jedlo, ktoré má množstvo priaznivcov. Tento dezert má jemnú, jemnú chuť a príjemnú vôňu kávy. Zvyčajne zahŕňa mliečne výrobky, vajcia, syr s krémovou textúrou. O rôznych možnostiach a spôsoboch varenia jedla je popísané v článku.

Tradičná pochúťka tiramisu so smotanou

Na výrobu tohto talianskeho koláča potrebujete nasledujúce produkty:

1. 1 balenie sušienok ladyfingers.
2. Vajcia.
3. 200 g práškového cukru.
4. 500 ml je dosť hustej smotany.
5. Pol kila syra mascarpone.
6. Veľká lyžica rumu.
7. 300 mililitrov čerstvo uvarenej kávy.
8. 20 gramov kakaového prášku.

Vychladnutú smotanu dobre vyšľaháme. To isté urobte so syrom. Kombinujte vyššie uvedené produkty. Uvarte kávu s rumom. Ponorte sušienky do nápoja a vložte ich do dezertnej misy. Zakryjeme vrstvou smotany, kakaa alebo čokoládových lupienkov.

Lahôdka bez pridania vajec

Na jeho prípravu je potrebné vziať nasledujúce produkty:

1. "Dámske prsty" (cookies) - asi 18 kusov.
2. Syr mascarpone (asi 300 gramov).
3. Čerstvo uvarená káva (150 g).
4. 4 veľké lyžice práškového cukru.
5. 300 gramov smotany.
6. 2 polievkové lyžice. l. voňavý alkoholický nápoj (koňak, rum).
7. 1 veľká lyžica kakaového prášku.

Kávové sušienky ponorte do alkoholického nápoja. Dajte na misku vo vrstvách, z ktorých každá je pokrytá smotanou. Uchovávajte v chladničke 4 hodiny.

Tiramisu so smotanou bez vajec môžeme navrchu posypať čokoládovými lupienkami.

Recept bez mäkkého syra

Táto pochúťka zahŕňa:

1. Cukor (na sušienky - 200 gramov). Do krému pridajte ďalších 100 gramov.
2. 8 vajec.
3. 120 g pšeničnej múky.
4. 500 ml smotany.
5. Práškový cukor.
6. Veľká lyžica želatíny
7. 100 mililitrov mlieka.
8. Trochu vanilky a čerstvo uvarená káva.

Zmiešajte štyri žĺtky s cukrom (v množstve 200 gramov). Šľaháme, kým nevznikne hustá pena. Rozdrvte 4 bielkoviny s citrónovou šťavou. Preosejte 120 g pšeničnej múky. Zmiešajte s vyššie uvedenými produktmi. Z výslednej hmoty vytlačte tyčinky na papier na pečenie pomocou zariadenia nazývaného cukrárske vrecko. Posypeme práškovým cukrom. Pečieme v rúre. V tejto dobe môžete urobiť krém.

Želatínu rozpustite v 100 gramoch studeného mlieka. Zmiešajte žĺtky (4 kusy) so 75 g kryštálového cukru. Zmiešajte vyššie uvedené produkty. Proteín mletý s vanilkou. Pridajte do výslednej hmoty. Vyšľahajte smotanu a spojte s vyššie uvedenými výrobkami. Smotanu a hotové tyčinky namočené v káve dáme do misky. Rozložte komponenty vo vrstvách, kým sa neminú. Vrch posypte kakaovým práškom.

Recept na tiramisu so smotanou bez mascarpone je pomerne zložitý, ale zaujímavý.

Varenie misky s tvarohom

Na prípravu takéhoto jedla potrebujete:

1. Veľká lyžica likéru alebo koňaku.
2. "Dámske prsty" (14 kusov).
3. 2 lyžičky káva a 1 lyžička. cukrový piesok.
4. Čokoládová tyčinka tmavá.
5. 100 mililitrov vody.
6. 400 gramov tvarohu s vysokým obsahom tuku.
7. 3 lyžice kyslej smotany a rovnaké množstvo cukrovej strúhanky.
8. Trochu prášku z kakaových bôbov.

Najprv musíte pripraviť krém. Aby ste to dosiahli, vezmite si tučný a skombinujte ho s kyslou smotanou v mixéri. Pridajte cukrovú strúhanku. Odstráňte výslednú hmotu v chladničke. Varenie Necháme trochu vychladnúť. Nalejte lyžicu alkoholu. Sušienky zľahka ponorte do nápoja. Položte vrstvu krému, striedajte ho s "dámskymi prstami", kým produkty neminú. Navrch posypeme strúhanou čokoládou a kakaom.

Tiramisu so smotanou treba dať na päť hodín na chladné miesto.

Liečte čerešňami

Na jeho prípravu je potrebné vziať:

1. 240 gramov "dámskych prstov".
2. 4 polievkové lyžice práškového cukru a rovnaké množstvo likéru s kávovou príchuťou.
3. Trochu vanilky.
4. O niečo menej ako 300 mililitrov smotany.
5. Asi 250 g syra mascarpone.
6. Pohár čerstvo uvarenej kávy.
7. 60 gramov tabuľkovej čokolády.

Tento tiramisu dezert podľa receptu so smotanou a mascarpone sa pripravuje s pridaním čerešní (360 g).

Najprv musíte pripraviť krém. Za týmto účelom zmiešajte syr, práškový cukor, časť likéru. Pridajte smotanu a vanilku. Zvyšný alkohol sa spojí s kávou a namočí do sušienok. Položte produkty na misku v nasledujúcom poradí:

1. Bobule.
2. Krém.
3. "Dámske prsty".

Tiramisu môžete posypať smotanou a čerešňovou strúhankou z čokolády. Odložte cez noc na chladné miesto.

Receptov na túto taliansku pochúťku je veľa. Pripravuje sa s vajíčkami alebo bez nich. Na smotanu používajú vysokotučný tvaroh, smotanu, mäkký syr. Ozdobte takú sladkosť bobuľami, práškom z kakaových bôbov a čokoládovými lupienkami. Tiramisu sa zvyčajne konzumuje mierne vychladené.

Tiramisu je nezvyčajne chutný a krásny dezert známy po celom svete. Pripravuje sa jednoducho, ale ingrediencie na jeho prípravu musia byť presne podľa potreby, inak sa chuť ukáže úplne inak. Aj keď, ak to pre vás nie je dôležité, môžete experimentovať napríklad tak, že mascarpone nahradíte tvarohom a smotanou a savoiardi sušienkovým koláčom.

Ingrediencie:

4 vaječné žĺtky;

1/4 šálky cukru;

1/4 šálky Kalua likéru alebo iného kávového likéru

Štipka soli;

220 g syra mascarpone;

300 g sušienok savoiardi (na plech 20x20 cm);

1 st. tuková smotana;

2 šálky čerstvo uvarenej kávy espresso;

2 polievkové lyžice kakaový prášok alebo strúhaná horká čokoláda.

Ako urobiť tiramisu

Príprava krému

Do hrnca pridáme žĺtky, kávový likér, cukor, soľ. Umiestnite na parný kúpeľ.

Túto zmes šľaháme metličkou 6 minút, kým nezhustne. To je snáď tá najťažšia, najťažšia práca na celej príprave dezertu – neustále šľahanie hmoty v parnom kúpeli.

Poznámka: Pri zdvíhaní metly nad misku by z nej mala stekať tekutina a na povrchu zmesi by sa mali objaviť stuhy (pozri fotografiu). Nebojte sa, ak stuhy po sekunde zmiznú - zmes je pripravená na použitie. Po vychladnutí sa jeho konzistencia stane normálnou na prípravu dezertu.

Aby sa vajíčka uvarili (ak sa má vylúčiť infekcia salmonelou), musí teplota zmesi dosiahnuť 70 stupňov. Na to bude stačiť šesť minút.

Hotovú zmes vyberte z kúpeľa, vložte do ľadu a nechajte vychladnúť. Občas premiešame.

Teraz, na prípravu krému na tiramisu, je potrebné zmiešať smotanu so syrom mascarpone pomocou mixéra.

Šľahajte metličkou, kým sa neobjavia tuhé vrcholy.

Keď vaječná zmes úplne vychladne, pridajte do nej v troch dávkach mascarpone.

Vymiešame do hladka, bez hrudiek.

Varenie dezertov

Niekedy nie je ľahké zohnať sušienky savoiardi, pretože sa nepredávajú na každom rohu, ako napríklad sušienky alebo obyčajné sušienky. Ale môžete si to upiecť sami pomocou správneho receptu. Recepty sa môžu líšiť. Sušienky sú mäkké alebo tvrdé, chrumkavé. V tejto hlavnej triede sa používajú chrumkavé sušienky. Treba ich namáčať do kávy. Ak máte sušienky typu sušienky, tak ich vyložte a posypte kávou, aby z nej absorbovala potrebné množstvo.

Poznámka: Ak máte chrumkavé savoiardi, môžete tiramisu po šiestich hodinách vybrať z chladničky a „chrumkať“. Ako jemný dezert? Potom ho nechajte jeden deň v chladničke. Keďže krém sušienky takmer úplne nasiakne, tiramisu bude veľmi jemné a jemné.

Takže späť k procesu. Potom ho nechajte vychladnúť a namáčajte doň jeden koláčik po druhom a rozložte ich v jednej vrstve na plech v radoch.

Poznámka: Ingrediencie vychádzajú na plech 20x20 cm.Môžete použiť aj iné veľkosti. Sušienky stačí narezať do tvaru plechu na pečenie. Ak sa sušienky pri krájaní zlomia, je to v poriadku – chuť dezertu to nezmení.

Naneste jednu tretinu krému na prvú vrstvu koláčikov.

Posypeme kakaom alebo strúhanou čokoládou.

Vykonajte podobnú operáciu s druhou vrstvou.

Na tretiu vrstvu môžete opatrne natrieť poslednú tretinu krému, alebo môžete ...

...vytlačte ho na sušienky vo forme vynikajúcich kvapiek pomocou striekačky na pečivo. Len na to, aby sa kvapky ukázali ako na fotografii, je potrebné nechať krém o niečo viac ako tretinu.

Navrch opäť posypeme kakaom alebo strúhanou čokoládou.

Na ozdobenie poslednej vrstvy sa odporúča použiť kakao. Vyzerá to úhľadnejšie a dodá dezertu vzdušnosť. Môžete však použiť strúhanú čokoládu. Vyskúšajte mascarpone tiramisu posypať kakaom a nabudúce ho skúste posypať strúhanou čokoládou. Postupom času si vyberiete pre vás najvhodnejšiu možnosť.

Dezert vložíme na 24 hodín do chladničky.

Výsledkom je 8-10 porcií jemného, ​​kávovo-krémového dezertu s príjemnou kakaovou príchuťou. Dezert nie je potrebné piecť v rúre, čo robí v lete česť. Toto neplatí, keď si savoiardi sušienky pečiete sami.

Poznámka: Keďže na párty alebo narodeninovú oslavu budete potrebovať viac porcií, môžete pripraviť 2 alebo 3 panvice na tiramisu zdvojnásobením alebo strojnásobením ingrediencií.

Teraz si užite svoje stvorenie!

Pozrite sa, ako sa krém vsiakne! Ako lákavo to všetko vyzerá!

Takže, kto vzal bez povolenia!?

Nájdete inú možnosť prípravy tohto lahodného dezertu.