Tiramisu cu branza de vaci. Reteta de tiramisu cu cafea. tiramisu dietetic pentru gurmanzii slabi

Acasă
Îmi plăcea foarte mult Tiramisu!
Blând, parcă mângâietor, o combinație de amar și dulce... mmm))
Dar încă nu este foarte potrivit pentru o alimentație adecvată. Zahăr, cremă de brânză destul de bogată, ouă crude...
Această rețetă are înlocuiri grozave! Și cred că nu va fi mai puțin gustos :)
Dar nici nu sunt un mare fan al pâinii. Prin urmare, pot coace cu calm un pandișpan din PP (slabă, puțină miere) și VOILA! :)

Chiar o să mă răsfăț din nou cu acest desert? ;-)

Multumesc pentru reteta! Original preluat din doamna_acasă

la PP Tiramisu

Pe masa de Anul Nou ar trebui să fie dulciuri și deserturi! Și Katya și cu mine avem o rețetă excelentă de desert pentru tine - Tiramisu. Da, da, o opțiune alimentară. La început am fost sceptic în privința asta, dar când am încercat varianta gata făcută, am fost foarte surprins. A fost dragoste la prima lingură. Și a ieșit atât de frumos!
Katya (antrenor, nutriționist):

Deserturile pot avea un conținut scăzut de calorii și totuși au un gust bun. Tiramisu PP conține componenta principală - proteine ​​sub formă de brânză de vaci, care încetinește eliberarea rapidă a zahărului în sânge (ceea ce duce adesea la creșterea în greutate în exces, iar dacă este abuzată, la diabet și alte boli neplăcute). Folosim bananele ca îndulcitor natural și sursă de potasiu. Ciocolata neagra este o sursa de grasimi sanatoase si magneziu. Beneficiile pâinii pot fi contestate. Cu toate acestea, pentru o opțiune rapidă sunt destul de potrivite. Dacă sunteți pentru beneficii absolut fără precedent, vă recomand să faceți singur prăjitura din ouă și tărâțe, deși acest lucru poate să nu aibă un efect pozitiv asupra gustului. Dar poți încerca!
Pentru 2 portii:
- 2 banane
- 2 paine dulci (am folosit Dr Korner)
- 200 g branza de vaci 5%
- 1 lingura. cacao
- 20-30 de grame de ciocolată neagră
- 50-100 ml de cafea tare

- câteva afine sau merișoare congelate

Curățați bananele și pisați-le într-un piure cu o furculiță. Adăugați brânză de vaci în bolul cu piure de banane și amestecați bine.

Pune 1/4 din masa de caș pe fundul paharelor sau bolurilor.

Înmuiați pâinea într-un castron cu cafea (dacă diametrul pâinii nu se potrivește în bolul dvs., atunci rupeți-o în bucăți mici). Nu pentru mult timp, nu-i lăsa să se ude.

Așezați cu grijă pâinea (una per porție) în boluri, apăsând-le ușor pe stratul inferior de caș.

Se presara usor cu cacao, se acopera cu folie alimentara si se da la frigider. Acest desert trebuie să stea la frigider cel puțin o oră, poate mai mult. Aceste. puteti prepara cu usurinta desertul cu cateva ore inainte de servire.

Inainte de servire, presara tiramisu cu putina mai multa cacao, de preferat printr-o sita mica sau strecuratoare de ceai.

Puneți fructele de pădure și bucățile de ciocolată pe suprafața desertului, care pot fi tăiate grosier pentru a crea bucăți ascuțite.

Această versiune interesantă de tiramisu nu este doar foarte gustoasă, ci și incredibil de fragedă. Și cum ar putea fi altfel, dacă într-un desert există cacao amar și ciocolată, pâine crocantă, cea mai delicată brânză de vaci cu piure de banane și o notă ușoară de cafea. În opinia mea, acesta este un sfârșit grozav al sărbătorii festive de Anul Nou. Pe lângă utilitatea sa, acest desert este și foarte ușor, ceea ce înseamnă că nu vei suferi de greutate în stomac.

Poftă bună!

Pe masa de Anul Nou ar trebui să fie dulciuri și deserturi! Și Katya și cu mine avem o rețetă grozavă pentru tine desert pp - Tiramisu. Da, da, o opțiune alimentară. La început am fost sceptic în privința asta, dar când am încercat varianta gata făcută, am fost foarte surprins. A fost dragoste la prima lingură. Și a ieșit atât de frumos!

Kate(formator, nutriționist):

Katya (antrenor, nutriționist):

Pentru 2 portii:

• 2 banane
• 2 paine dulci (am folosit Dr Korner)
• 200 g branza de vaci 5%
• 1 lingura cacao
• 20-30 de grame de ciocolată neagră
• 50-100 ml cafea tare
• câteva afine sau merișoare congelate

- câteva afine sau merișoare congelate

Curățați bananele și pisați-le într-un piure cu o furculiță. Adăugați brânză de vaci în bolul cu piure de banane și amestecați bine.

Pune 1/4 din masa de caș pe fundul paharelor sau bolurilor.

Înmuiați pâinea într-un castron cu cafea (dacă diametrul pâinii nu se potrivește în bolul dvs., atunci rupeți-o în bucăți mici). Nu pentru mult timp, nu-i lăsa să se ude.

Așezați cu grijă pâinea (una per porție) în boluri, apăsând-le ușor pe stratul inferior de caș.

Se presara usor cu cacao, se acopera cu folie alimentara si se da la frigider. Acest desert trebuie să stea la frigider cel puțin o oră, poate mai mult. Aceste. puteti prepara cu usurinta desertul cu cateva ore inainte de servire.

Inainte de servire, presara tiramisu cu putina mai multa cacao, de preferat printr-o sita mica sau strecuratoare de ceai.

Puneți fructele de pădure și bucățile de ciocolată pe suprafața desertului, care pot fi tăiate grosier pentru a crea bucăți ascuțite.

Această versiune interesantă de tiramisu nu este doar foarte gustoasă, ci și incredibil de fragedă. Și cum ar putea fi altfel, dacă într-un desert există cacao amar și ciocolată, pâine crocantă, cea mai delicată brânză de vaci cu piure de banane și o notă ușoară de cafea. În opinia mea, acesta este un sfârșit grozav al sărbătorii festive de Anul Nou. Pe lângă utilitatea sa, acest desert este și foarte ușor, ceea ce înseamnă că nu vei suferi de greutate în stomac.

Poftă bună!

la PP Tiramisu

Pe masa de Anul Nou ar trebui să fie dulciuri și deserturi! Și Katya și cu mine avem o rețetă excelentă de desert pentru tine - Tiramisu. Da, da, o opțiune alimentară. La început am fost sceptic în privința asta, dar când am încercat varianta gata făcută, am fost foarte surprins. A fost dragoste la prima lingură. Și a ieșit atât de frumos!
Katya (antrenor, nutriționist):

Deserturile pot avea un conținut scăzut de calorii și totuși au un gust bun. Tiramisu PP conține componenta principală - proteine ​​sub formă de brânză de vaci, care încetinește eliberarea rapidă a zahărului în sânge (ceea ce duce adesea la creșterea în greutate în exces, iar dacă este abuzată, la diabet și alte boli neplăcute). Folosim bananele ca îndulcitor natural și sursă de potasiu. Ciocolata neagra este o sursa de grasimi sanatoase si magneziu. Beneficiile pâinii pot fi contestate. Cu toate acestea, pentru o opțiune rapidă sunt destul de potrivite. Dacă sunteți pentru beneficii absolut fără precedent, vă recomand să faceți singur prăjitura din ouă și tărâțe, deși acest lucru poate să nu aibă un efect pozitiv asupra gustului. Dar poți încerca!
Pentru 2 portii:
- 2 banane
- 2 paine dulci (am folosit Dr Korner)
- 200 g branza de vaci 5%
- 1 lingura. cacao
- 20-30 de grame de ciocolată neagră
- 50-100 ml de cafea tare

- câteva afine sau merișoare congelate

Curățați bananele și pisați-le într-un piure cu o furculiță. Adăugați brânză de vaci în bolul cu piure de banane și amestecați bine.

Pune 1/4 din masa de caș pe fundul paharelor sau bolurilor.

Înmuiați pâinea într-un castron cu cafea (dacă diametrul pâinii nu se potrivește în bolul dvs., atunci rupeți-o în bucăți mici). Nu pentru mult timp, nu-i lăsa să se ude.

Așezați cu grijă pâinea (una per porție) în boluri, apăsând-le ușor pe stratul inferior de caș.

Se presara usor cu cacao, se acopera cu folie alimentara si se da la frigider. Acest desert trebuie să stea la frigider cel puțin o oră, poate mai mult. Aceste. puteti prepara cu usurinta desertul cu cateva ore inainte de servire.

Inainte de servire, presara tiramisu cu putina mai multa cacao, de preferat printr-o sita mica sau strecuratoare de ceai.

Puneți fructele de pădure și bucățile de ciocolată pe suprafața desertului, care pot fi tăiate grosier pentru a crea bucăți ascuțite.

Această versiune interesantă de tiramisu nu este doar foarte gustoasă, ci și incredibil de fragedă. Și cum ar putea fi altfel, dacă într-un desert există cacao amar și ciocolată, pâine crocantă, cea mai delicată brânză de vaci cu piure de banane și o notă ușoară de cafea. În opinia mea, acesta este un sfârșit grozav al sărbătorii festive de Anul Nou. Pe lângă utilitatea sa, acest desert este și foarte ușor, ceea ce înseamnă că nu vei suferi de greutate în stomac.

Poftă bună!

Ingrediente:

• Brânză de vaci moale, cu conținut scăzut de grăsimi, 360 g.
• Iaurt natural 250 g.

• Făină de ovăz (făină de ovăz rulată), măcinați 1/2 cană.
• Cacao 1 lingura. l.
• Ou, bate 1 buc.
• Scorțișoară 1 linguriță.
• Prune uscate, tocate 3 buc.
• Cafea tare proaspăt preparată 1/2 cană.

Preparare:

1. amestecati toate ingredientele pentru crusta, asezati-o intr-un strat subtire pe o tava de copt tapetata cu folie si dati la cuptor pentru 200 sec pentru 20-30 de minute pana este gata.
2. Pentru smântână, bate brânza de vaci și iaurtul într-un blender.
3. înmuiați bucățile de tort cu cafea.
4. Întindeți straturi de prăjitură și smântână. Puteți adăuga îndulcitor dacă doriți, dar este totuși delicios fără el.

2. tiramisu sanatos cu capsuni.

Ingrediente:

• Capsuni 200 g.
• lapte degresat 1/2 cană.
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 500 g.
• Ciocolata amaruie neagra 50 g.
• Cafea fiartă 2 linguri. linguri.
• Banane 2 buc.

Preparare:

1. taiati bananele si capsunile - cu exceptia unei fructe de padure pentru decor.
2. Cu ajutorul unui blender sau mixer, bate brânza de vaci până devine cremoasă. Se toarnă 2 linguri de cafea. Pune o treime din banane în fundul unui castron mare de salată cu fund plat.
3. Acoperiți cu un prim strat dintr-o treime din amestec de căpșuni, ciocolată rasă și brânză de vaci. Așezați cele două straturi rămase în acest fel. Ultimul lucru ar trebui să fie brânză de vaci și ciocolată rasă. Se ornează cu căpșunile rămase. 4. Dați la frigider pentru cel puțin 4 ore, de preferință peste noapte.

3. tiramisu dietetic pentru gurmanzii slabi.

Ingrediente:

• * proteine ​​125 g (albușuri din 5 ouă).
• * tarate de ovaz 150 g.
• * brânză de vaci 0% 300 g.
• * cafea proaspat preparata 1 pahar.
• * praf de copt 3 g.
• * stevia macinata - dupa gust.

Preparare:

1. bate 3 albusuri. Se macină tărâțele de ovăz și se amestecă cu oul. Distribuiți aluatul uniform peste tava de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180\xB0C timp de 10-15 minute.
2. smântână: bateți restul de 2 albușuri spumă și amestecați ușor în brânza de vaci. Preparați cafea tare și răcoritoare. Foloseste paharul in care va fi tiramisu pentru a decupa prajiturile.
3. Înmuiați fursecurile în cafea pentru câteva secunde și puneți-le într-un pahar, deasupra cu câteva linguri de smântână, apoi din nou prăjituri, smântână etc. Puneți la frigider pentru cel puțin 2 ore, este mai bine să gătiți. seara tarziu si se lasa la racit peste noapte.
4. Inainte de servire se presara cacao dupa gust.

4. Tiramisu proteic sănătos - un desert regal pentru cei care își urmăresc silueta!

Ingrediente:

• * 2 oua.
• * 2 linguri. l. tărâţe.
• * 2 linguri. l. Hercule.
• * brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 200 g.
• * lapte degresat 70 g.
• * stevia macinata dupa gust (poate fi inlocuita cu vanilie sau alte proteine ​​cu aroma cremoasa).
• * agar-agar - 1 linguriță. (poate fi inlocuit cu gelatina, dar agar-ul este mai sanatos).
• * cafea tare - 100 ml.

Preparare:

1. Împărțiți 1 ou în albușuri și gălbenușuri, bateți separat.
2. Amestecați tărâțele, ovăzul și stevia în gălbenușul bătut. Incorporati usor albusul batut. Se da la cuptorul preincalzit pentru 15 minute.
3. În acest moment, bateți separat albușul și gălbenușul celui de-al doilea ou, adăugați laptele, brânza de vaci, stevia și agar-agar dizolvat în gălbenuș, bateți până devine cremos, adăugați cu grijă albușurile bătute.
4. Împărțiți pandișpanul în părți, înmuiați-l în cafea și puneți jumătate pe fundul formei, deasupra puneți jumătate din cremă. Repeta.
5. Se pune la frigider peste noapte, se scoate din matriță dimineața, se stropește cu cacao.

5. tiramisu dietetic cu branza de vaci si cafea.

Un desert memorabil pentru textura aerisită și aroma de cafea.
Adaugă la asta beneficiile ingredientelor și iată-l - tiramisu-ul visurilor tale?

Ingrediente:

• 120 g fulgi de ovaz macinati.
• 2 ouă și 2 albușuri.
• Stevia, praf de copt, scortisoara.
• Cafea tare (la ochi, pentru înmuiere).

• 250 g brânză de vaci moale, cu conținut scăzut de grăsimi.
• Stevia, vanilină.

Preparare:

1. Se amestecă gălbenușurile cu ingredientele uscate, iar albușurile se bat separat.
2. se adaugă în masă, apoi se adaugă puțină apă, dar pentru ca consistența să fie groasă. Coacem crusta timp de 10-12 minute.
3. Tăiați shortcake-ul finit în bucăți și înmuiați-l în cafea tare.
4. facem crema (amestecam ingredientele) si asambleam desertul nostru: shortcake - crema - shortcake - crema! O dam la frigider pentru 2 ore ca sa fie bine inmuiata. 5. decorează după dorință. Presaram cacao si decoram cu ciocolata neagra.

Reteta dietetica de Tiramisu cu capsuni

Pentru această rețetă de Tiramisu, trebuie să vă faceți propriile prăjituri Savoiardi. Ingrediente biscuiti:

• Ouă - 2 bucăți
• Făină de tărâțe de ovăz – 2 linguri
• Amidon de porumb - o jumătate de lingură
• sifon stins - 1/3 lingurita
• Apă rece - 2 linguri
• Sare - 1 praf

Ingrediente pentru impregnare:

• Căpșuni - 100 de grame
• apă - 25 mililitri

Ingredientele cremei

• Cremă de brânză moale - 200 de grame
• Proteine ​​- 1 bucată

Pregătirea cookie-urilor:

• Separam albusurile de galbenusuri
• Bate rapid albusurile cu un praf de sare intr-o spuma puternica.
• Se amestecă gălbenușurile, făina, apa, sifonul și amidonul.
• Adăugați albușurile în amestecul de gălbenușuri și amestecați
• Asezam aluatul pe hartie de copt in forma de fursecuri Savoiardi
• Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 8 minute.

Pregătirea impregnării:

• Aduceți căpșunile și apa la fiert într-o cratiță
• Bate bine până se omogenizează

Prepararea cremei:

• Bate albusurile spuma pana devine spuma
• Bate brânza
• Îndoiți ușor albușul în brânză

Tiramisu „Colectarea”:

• Înmuiați fursecurile în amestecul de căpșuni și puneți-le pe fundul vasului
• Deasupra se intinde putina crema
• Să facem un alt strat ca acesta
• Blatul il puteti decora cu capsuni
• Puneți la frigider timp de 4 ore pentru a lăsa desertul să se înmoaie

Tiramisu este gata. Poftă bună

Ingrediente:

• fursecuri savoiardi - 400 gr. ouă - 6 buc. zahăr - 120 gr. brânză mascarpone - 500 gr. lichior vin de desert Marsala - 25 ml (optional) espresso rece pentru inmuierea fursecurilor - aproximativ 400 ml cacao pentru stropire

Mod de preparare: 1. Pregătiți două espresso-uri, adăugați zahăr după gust, turnați într-un bol, diluați-le cu apă rece până obțineți 400 ml și lăsați să se răcească. Cumpar espresso rece gata preparat la o cafenea din apropiere imi iau cam 2 pahare de cafea rece (400 ml). 2. Se separă gălbenușurile de albușuri și se bat gălbenușurile cu jumătate din zahăr (60 g) timp de 5 minute până se obține o masă pufoasă de culoare deschisă. 3. Adaugam branza mascarpone in vasul cu galbenusurile si amestecam cu grija cu o lingura de lemn de jos in sus pentru a nu cadea crema. Amestecați ușor totul în mixer, doar câteva întoarceri pentru a combina brânza cu gălbenușurile. 4. Adăugați vin și amestecați din nou cu o lingură. 5. Într-un castron separat, bate albușurile spumă până la vârfuri moi și adaugă treptat zahărul. Continuam sa batem albusurile pana se obtine o bezea stabila, pufoasa si le incorporam cu grija in masa de branza si ou cu o lingura de lemn sau o spatula de silicon folosind miscari in sus. 6. Udați savoiardii scufundând fiecare prăjitură în cafea doar o secundă și puneți-le pe rând într-o tigaie dreptunghiulară mare. Deasupra se pune un strat de crema, niveland-o cu o spatula si intindendu-l pe toata suprafata fursecurilor. Apoi puneți un alt strat de fursecuri și un alt strat de cremă peste el și așa mai departe până când toate ingredientele dispar. Stratul superior ar trebui să fie CREAM. 7. Se presara tiramisu cu cacao, se acopera cu folie (doar ca sa nu atinga suprafata tiramisuului) si se da la frigider pentru cel putin 3 ore. Trebuie să lăsați prăjiturile la înmuiat și crema să se îngroașe. Numărul de straturi va depinde de dimensiunea matriței dvs. Matrița mea este de 30x20cm, susține 2 straturi. Uneori, pentru a economisi bani, la crema tiramisu se adaugă frișcă (50/50), dar acesta nu va mai fi tiramisu adevărat. Amintiți-vă că tiramisu clasic se prepară doar cu brânză mascarpone și nu vă lăsați păcăliți.

De asemenea, puteți pregăti tiramisu porționat aranjand ingredientele în aceeași ordine în pahare frumoase.

Dacă judeci, atunci un tiramisu atât de adevărat va lovi portofelul unei persoane obișnuite. Dar nu disperați, prăjiturile scumpe sau cremă de brânză pot fi înlocuite cu analogi, din fericire, magazinele au acum o selecție mare de produse necesare. În orice caz, a face acasă tiramisu cu ricotta este foarte posibil!

Rețeta de „Tiramisu cu ricotta” este prezentată în categoria Deserturi pentru a pregăti acest fel de mâncare nu veți avea nevoie de mai mult de 360 ​​de minute; Pentru a face acest fel de mâncare acasă după rețeta autorului Igraev veți avea nevoie de: Ricotta, Mascarpone, Gălbenușuri, Zahăr din trestie, Lichior, Biscuiți Savoiardi, Cafea tare, Cacao.

Combinați gălbenușurile cu zahărul din trestie.

Bateți până se albă folosind un mixer.


Acum adăugați ricotta și mascarpone la masa rezultată. În plus, turnați 2 linguri. lichior.


Bate din nou până se omogenizează.


Înmuiați fursecurile în cafea tare și puneți-le pe fundul formei.


Puneți un strat de cremă pe fursecuri. Deasupra este un alt strat de fursecuri.


Umpleți al doilea strat cu crema rămasă. Se presara cu cacao sau ciocolata rasa si se acopera cu folie alimentara. Puneți desertul la frigider peste noapte.


Poftă bună!

1/2 buc. Ricotta

250 g Mascarpone

2 buc. Gălbenușuri

3 g. zahăr din trestie

2 g lichior

1 bucată Prajituri Savoyardi

pentru a gusta Cafea tare

pentru a gusta Cacao

Cel mai rapid tiramisu din lume se prepară la cuptorul cu microunde! Ei bine, nu chiar tiramisu, dar totuși are un gust foarte asemănător cu celebrul desert, iar ingredientele folosite sunt asemănătoare. Încearcă!

Tot ce este neobișnuit și necunoscut este foarte atractiv! La fel, m-a atras această rețetă de cupcake tiramisu la cană. Mănânci încet un cupcake fraged, pregătit în 10 minute, și îți amintești de clasicul tiramisu. Sunt niște metamorfoze minunate, prieteni.

Ingrediente:

• Prajituri Savoyardi - 2-3 buc.
• Făină - 2 linguri. l.
• Mascarpone - 70 gr.
• Scorțișoară - 1 gr.
• Cafea măcinată - 1 linguriță.
• zahăr - 2 linguri. l.
• Lapte - 2 linguri. l.
• Ou - 1 buc.
• Unt - 2 gr.
• Praf de copt - 1/4 linguriță.

Metoda de gatire:

Pune faina, cafeaua, scortisoara, zaharul, praful de copt si fursecurile zdrobite intr-un castron mic. Amesteca.

Se toarnă laptele, se bate oul, se amestecă. Adauga apoi mascarpone si amesteca amestecul cu miscari usoare pana se omogenizeaza.

O vom coace direct in farfurie, dar o puteti turna si in cani. Gatiti la putere maxima 3-4 minute. Vă dorim poftă bună!

PP-tiramisu cu paine

Îmi monitorizez dieta foarte atent și încerc să nu consum mai mult de 1-2 grame. carbohidrați per 1 g din greutatea ta. Este tolerabil, m-am obișnuit, dar uneori îmi poftesc ceva dulce. Și recent am descoperit minunatele pâini Dr.. Korner. Uită de tot ce ai mâncat înainte - frunze de spumă fără gust care ți se lipesc în gură, carbohidrați goli...Dr. Korner sunt acum prietenii mei. Și, de asemenea, gătesc un desert incredibil de delicios la Tiramisu. L-am găsit cu mult timp în urmă pe Internet, așa că dacă cineva îi vede autorul,

Tiramisu pe paine Dr Korner

1) Preparați cafea destul de tare și lăsați-o să se răcească

2) Se ia branza de vaci moale (aproximativ 180g), se bate cu indulcitor (Fitparad, stevia) si 50 ml lapte.

3) Rupeți pâinea în bucăți mici și scufundați-o în cafea răcită, puneți-o pe fundul vasului. Deasupra este un strat de crema de caș. Alternează straturi, presară deasupra cacao pudră sau ciocolată rasă (sau ambele)

Puteți adăuga scorțișoară, fructe, nuci în strat - orice îți dorește inima - acest desert este incomparabil

De asemenea, ca gustare, îmi place să răspândesc un amestec de brânză de vaci și ierburi, pastă de avocado și așa mai departe pâine neîndulcită))

Dezavantaje: poți să te lași dus și să mănânci cu ușurință un pachet întreg de Kalinamalina

Alternativa mea de brânză de vaci la celebra rețetă de desert tiramisu. Rețeta originală de desert folosește fursecuri savoiardi, dar din moment ce pregătim un tiramisu cu conținut scăzut de calorii, sugerez să coacem o crustă de tărâțe, care va servi drept bază pentru deliciu. Am inlocuit branza mascarpone, care are un continut foarte mare de grasimi, cu branza de vaci 5%, pe care am amestecat-o cu lapte pana devine cremoasa. In total am primit 4 bucati de desert. O porție (200g) conține 300 kcal. Reteta dietetica Tiramisu Ingrediente: Pentru “bicuri”: 2 oua 100g tarate (grau sau ovaz) 1 lingura. indulcitor de cacao praf de sare 300 ml cafea tare (pentru inmuiere)

Pentru crema: Preparare: 1. Deci, trebuie sa bateti 2 albusuri cu un praf de sare intr-o spuma. Se amestecă gălbenușurile cu tărâțe. Adăugați masa de proteine ​​în tărâțe, adăugați cacao, îndulcitor și vanilină. Datorită tărâțelor, aluatul devine moale și pufos. Se coace într-o tavă cu hârtie de copt timp de 15 minute la 150 de grade.

2. În timp ce prăjitura se gătește, puteți prepara 300 ml de cafea (~2 căni). 3. Pentru a pregăti crema tiramisu, trebuie să amestecați brânza de vaci cu lapte, îndulcitor și vanilină. 4. Când prăjitura s-a răcit, trebuie să o tăiați în dreptunghiuri (sau pătrate, după cum vă convine să le puneți în forme).
5. Turnați cafeaua într-un castron, înmuiați „prăjiturile” în cafea și puneți-le în farfurioare într-un singur strat. Puneți 2 linguri deasupra. crema de caș. Apoi un alt strat folosind același principiu. Se presara cacao deasupra (printr-o strecuratoare de ceai), se pune la frigider la macerat cel putin o ora (dar, bineinteles, primul lucru l-am devorat imediat ce am terminat sedinta foto a deserturilor).

Sper că v-a plăcut această rețetă de tiramisu cu conținut scăzut de calorii. În numele meu, aș dori să mai adaug că este mai bine să mănânci desertul rece poți adăuga fructe sau nuci după gust, smântână etc., dacă nu îți este frică să crești conținutul de calorii. Pofta buna tuturor!

Video PP TIRAMISU (94 kcal) desert cu putine calorii / Reteta rapida

PP-Tiramisu dietetic fara coacere

Dacă nu aveți timp sau dorință să vă coaceți propriile prăjituri, le puteți cumpăra de la magazin. In acest caz, tot ce trebuie sa faci este sa pregatesti crema dietetica si sa asamblezi prajitura. Ingrediente pentru crema: branza de vaci 5% - 500 grame lapte - 100 mililitri

Ingrediente pentru înmuiere: Cafea – 300 mililitri

Ingrediente pentru decor: cacao – 150 grame

Preparare: Preparați cafeaua și lăsați-o la răcit În timp ce cafeaua se răcește, pregătiți crema Bateți brânza de vaci până se omogenizează Adăugați laptele în brânza de vaci și amestecați bine Înmuiați fursecurile achiziționate în cafea și puneți bolurile peste ele Puneți puțină smântână deasupra Se mai face un strat de fursecuri si crema Se presara deasupra cacao

Tiramisu dietetic fără coacere este gata. Rapid și gustos. Datorită cremei de caș, desertul are un conținut scăzut de calorii. Dacă vrei să o faci și mai dietetică, poți lua brânză de vaci cu cel mai mic procent de grăsimi.

Tiramisu dietetic va fi de interes pentru toți cei care urmează o dietă săracă în calorii și le lipsesc cu adevărat diverse dulciuri și delicatese. Nu mai fi trist, este mai bine să mergi mai departe și să faci tiramisu cu tărâțe de ovăz - asta este exact ceea ce ai nevoie la dietă.

Pe langa diete, pentru a nu te simti dezavantajat, se ofera tiramisu - un desert din bucataria italiana si este iubit de multi Daca esti unul dintre ei, atunci dieta nu este un motiv pentru a te priva de diverse bunatati. Trebuie doar să le „ajustezi” la cerințele tale.

Vă propun câteva rețete de tiramisu, toate sunt dietetice și hipocalorice, și toate diversifică plăcut oricare, chiar și o dietă foarte strictă.

Tiramisu cu tarate de ovaz si cafea

Produse necesare

• Proteine ​​- 5 bucăți.
• tărâțe de ovăz - 150 g.
• Praf de copt - 3 g.
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g.
• Cafea - 5 g.
• zahăr - 1 linguriță.

Cum se prepară tiramisu cu conținut scăzut de calorii

• Separați albușurile de gălbenușuri și bateți trei albușuri într-o spumă puternică.
• Adăugați tărâțe de ovăz în spumă în părți mici, continuând să amestecați.
• Pune o lingură pe foaia de copt pregătită și aplatizează ușor pentru a forma cruste mici asemănătoare prăjiturii.
• Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 12-15 minute.
• Bateți ușor cele două albușuri rămase și amestecați cu amestecul de piure printr-o sită.
• Preparați cafeaua cu o ceașcă de apă clocotită.
• Scoateți prăjiturile de tărâțe finite din cuptor și răciți.
• Înmuiați fiecare fursec în cafea timp de 2-3 secunde.
• Apoi puneți 1-2 lingurițe pe fursecuri. in functie de marimea bazei, crema de cheag.
• Faceți același lucru cu restul fursecurilor și apoi așezați-le pur și simplu în perechi unul peste altul. Veți primi un tiramisu cu două etaje.
• Deasupra puteti presara pudra de cacao printr-o strecuratoare.

Tiramisu dietetic cu branza de vaci

Pentru crusta

• Ouă - 2 bucăți.
• tărâțe de ovăz – 100 g.
• Cacao - 1 lingura.
• zahăr - 1 linguriță.
• Cafea preparată – 300 ml.
• Sare - 1 praf.

Ingredientele cremei

• Brânză de vaci 5% - 500 g.
• lapte – 100 ml.
• Cacao – ½ linguriță.

Cum să gătești

• Separam albusurile de galbenusuri.
• Se adauga un praf de sare la albusuri si se bate pana la o spuma puternica.
• Se amestecă gălbenușurile cu tărâțe.
• Treptat, amestecand tot timpul, adaugam albusurile in tarate si galbenusuri.
• Amestecați amestecul până la omogenizare, adăugați cacao și ½ linguriță. Sahara.
• Se pune amestecul pe foaia de copt pregătită și se coace la 150-160 de grade pentru aproximativ 15 minute.
• Preparați cafea obișnuită fără zahăr și lăsați să se răcească.
• Pentru a pregăti crema, amestecați cu brânza de vaci, pasată printr-o sită, adăugați ½ linguriță de zahăr și bateți până la omogenizare.
• Cand prajitura este gata, scoate-l din cuptor si taie-l in patrate sau dreptunghiuri, incercand sa le pastrezi aceeasi dimensiune.
• Înmuiați bucățile de tort în cafea și puneți deasupra crema de brânză de vaci.
• Apoi faceți un strat similar. Se presara cacao deasupra si se lasa la frigider jumatate de ora.

Dieta Tiramisu cu capsuni

Ingrediente

Pentru bază veți avea nevoie de:

• Ouă - 2 bucăți.
• Tarate de ovaz - 2 linguri.
• Amidon de porumb - ½ linguriță. linguri.
• sifon stins - 1/3 lingurita.
• Apă rece - 2 linguri.
• Sare - 1 praf.

Pentru impregnare

• Căpșuni - 100 g.
• apă – 25 ml.

Pentru crema

• Cremă de brânză moale – 200 g.
• Proteine ​​- 1 bucată.

Prepararea tiramisu cu capsuni

• Separam albusurile de galbenusuri si batem cu un praf de sare intr-o spuma tare.
• Separat, amestecați tărâțele, gălbenușurile, sifonul stins, amidonul de porumb și apa.
• Adaugati albusurile in acest amestec, amestecand.
• Așezați aluatul pe foaia de copt pregătită și coaceți aproximativ opt până la zece minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
• Dupa ce a trecut timpul, scoatem foaia de copt si lasam la racit.
• Faceți impregnarea. Se toarnă apă peste căpșuni, se pune pe foc și se fierbe.
• Se ia de pe foc, se lasa putin sa se raceasca si se bat cu un mixer pana la o consistenta omogena.
• Acum a venit randul cremei. Bate albusurile spuma pana devine spuma.
• Separat, bateți brânza moale și, treptat, în timp ce amestecați, adăugați proteinele în ea.
• Tăiați prăjitura de tărâțe în pătrate sau dreptunghiuri de aceeași dimensiune.
• Înmuiați fiecare prăjitură scurtă în amestecul de căpșuni pentru câteva secunde.
• Aplică deasupra cremă proteică cremoasă, urmată de următorul shortcake înmuiat cu smântână.
• Continuați până când rămâneți fără straturile de bază.
• Gata