Pui în mânecă cu crustă. Pui roz și suculent cu muștar, copt în mânecă. Notă pentru gazdă

Acasă

Un pui copt întreg într-o mânecă va deveni cel mai important fel de mâncare de pe orice masă de sărbători și îl puteți umple cu orice doriți: hrișcă, cartofi sau chiar mere și prune.

Este imposibil de supraestimat aroma delicată a cărnii de pui aburinde și aspectul apetisant al pielii rumene și crocante.

Un dispozitiv minunat sub forma unui manșon culinar vă permite să ucizi două păsări dintr-o singură piatră: pentru a păstra atât suculenta carcasei de pui, cât și curățenia cuptorului.

Premarinarea în sos de soia picant cu adaos de miere va da păsării un gust moale, catifelat, cu o tentă de caramel. Cea mai bună adăugare la carnea coaptă este verdeața cu frunze și salatele de legume proaspete.

• Ingrediente
• 1 carcasă de pui, cântărind aproximativ 1,5-2 kg
• 50 ml sos de soia
• 2-3 vârfuri de sare grunjoasă
• 50 g miere

condimentând după dorință

Cum se coace un pui întreg într-o mânecă

1. Puiul achizitionat trebuie sa fie racit, adica decongelat daca a fost congelat in prealabil. Clătiți carcasa în apă, îndepărtând toată murdăria de pe ea. Lăsați să se usuce ușor sau uscați-vă cu prosoape de hârtie. Se toarnă sosul de soia într-un recipient mic și se încălzește la cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă. Adăugați miere și câteva vârfuri de sare în sosul iute. De asemenea, puteți adăuga orice condiment care vă place, de exemplu. Va crea o crustă aurie pe pasăre la copt și o va recompensa cu un gust excelent catifelat!

2. Frecați carcasa de pui cu sosul pregătit, turnând puțin înăuntru. Se lasă în marinată aproximativ 40-50 de minute, timp în care periați carcasa de mai multe ori și întoarceți-o. Pentru aceasta veți avea nevoie probabil de un recipient adânc.

3. După 1 oră petrecută în dressing, mutați cu grijă pasărea în manșonul de copt.

5. Servește puiul copt terminat în cuptor întreg, așezându-l din mânecă pe un vas. Nu turnați grăsimea formată în pungă, ci congelați-o - puteți coace cartofi și alte legume în ea.

Servește puiul auriu-brun împreună cu ierburi proaspete, împărțind în bucăți.

Notă pentru gazdă

1. Subprodusele sunt gustoase, iar subprodusele de pui sunt, de asemenea, fragede. Cât de util! După ce au învelit ficatul și inima în folie, acestea sunt așezate într-o carcasă de pui și coapte cu ea. Doar nu ungeți ficatul cu sos de soia și nu îl păstrați în el, altfel se va întări.

2. Ar trebui să tai coada sau să o las pe? Există o soluție intermediară: îndepărtați numai glanda responsabilă pentru „lucrarea murdară” a corpului păsării și apoi clătiți bine locul tăiat. Dacă nu există fani ai spatelui puiului în familie, puteți tăia complet această zonă. Există doar grăsime și piele.

3. Pasărea coaptă trebuie mai întâi să se arate în întregime pe masă - se taie în porții când toată lumea a admirat deja poza apetisantă. Principiul tăierii este următorul: folosind foarfece culinare curbate, carcasa este tăiată în linie dreaptă de la inghin până la cavitatea gâtului, apoi cele două părți ale coapsei sunt separate și din ele bețișoarele. Apoi corpul este tăiat în cruce, încercând să se asigure că fiecare piesă conține părți dorsale și sternului, care diferă prin gradul de carne. În lipsa foarfecelor speciale, toate acestea se pot face cu un cuțit cu lamă lungă.

4. Datorita mierii, gustul sosului de soia se inmoaie, dar ramane tot sarat. Gradul de salinitate este determinat de varietatea acestui produs. Trebuie să-l încercați pentru a afla dacă ar trebui să reduceți cantitatea de sare recomandată în rețetă.

Rețeta de pui la mânecă la cuptor nu este complicată. În esență, nu este mult diferit de oricare altul. Principiul de gătit este același: puiul este procesat, marinat în maioneză cu usturoi și apoi copt. Adevărat, nu vom mai face asta pe o foaie de copt, ci într-o mânecă culinară. Vom vedea (și simți prin simțul olfactiv) cum va fi aburit puiul cu usturoi în timpul procesului, ceea ce îi va îmbunătăți gustul. Deoarece pasărea noastră va fi ambalată ermetic într-un manșon, toate aromele vor fi absorbite în carcasă, carnea va deveni gustoasă și fragedă.

În acest fel, puteți găti atât un pui întreg, cât și părțile sale - pulpe, pulpe, aripioare, fileuri etc.

Să pregătim amestecul pentru marinată. Adăugați muștar și usturoi stors la maioneză. Probabil, mulți au observat deja cum s-a deteriorat gustul puiului cumpărat din magazin. Marinada noastră este concepută pentru a minimiza acest dezavantaj.

Să procesăm puiul - ungem, spălăm.

Sărați carcasa în exterior și în interior, stropiți cu condimente. De obicei folosesc un condiment universal gata preparat pentru păsări de curte și adaug și altele - busuioc, hamei, oregano, maghiran.

In continuare imbrac puiul cu amestecul de mustar-maioneza si il las asa la marinat. Este bine dacă puiul este marinat câteva ore, dar dacă nu este timp, atunci să ținem pasărea în marinadă cel puțin o jumătate de oră.

Imediat înainte de gătit, legați picioarele împreună, astfel încât puiul să aibă un aspect mai îngrijit și o dimensiune compactă.

Tăiem mâneca culinară de dimensiunea necesară (pentru ca pasărea să se potrivească) și ne împachetăm puiul. Turnați puțin ulei vegetal înăuntru. Închidem mâneca pe ambele părți.

Se pune intr-o forma sau pe o tava de copt si se coace la cuptor la 180 de grade pentru 40 de minute Foarte curand vom simti mirosul neobisnuit de apetisant de condimente si usturoi.

Dacă intenționăm să obținem un pui roz și crocant, atunci după 40 de minute vom deschide mâneca și apoi vom continua coacerea deschisă pentru a forma o crustă. Dacă dintr-un motiv oarecare avem nevoie de o opțiune dietetică (fără prăjire), atunci coaceți puiul într-o mânecă până când este gătit - 60-80 de minute.

Puiul copt în mânecă la cuptor este gata. Se poate consuma atat cald cat si rece. Desigur, cel mai bine este să-l gustați imediat după gătit.

Puiul la cuptor, preparat in diverse moduri, este un simplu clasic pentru o cina in familie sau o vacanta sau doar o seara speciala. Puteți coace în cuptor în diferite moduri, fiecare gospodină cu experiență are în arsenalul ei câteva rețete dovedite pentru coacerea puiului. Astăzi, cel mai probabil, nu vă voi spune nimic nou, dar sper totuși că această rețetă va fi de folos cuiva și poate deveni chiar acea rețetă „testată” pentru zile speciale.

Vom vorbi despre metoda de coacere a puiului la cuptor în mânecă. În principiu, pare să nu existe nimic special, dar... puiul în mânecă se dovedește a fi special, puțin diferit decât dacă îl coaceți pur și simplu în cuptor fără a folosi o mânecă de copt. Iese mai fragedă, moale, de parcă ar fi fost bine aburită, dar, în același timp, are o crustă crocantă minunată. În general, această rețetă merită încercată.

Produse pentru gătit pui în mânecă

• Pui întreg - 1,8 kg (este posibil mai mult sau mai puțin);
• sare grunjoasă de bucătărie - 2 linguri;
• Piper negru măcinat - 1 linguriță;
• Turmeric - 2-3 lingurițe;
• Usturoi - 4-5 catei;
• Ketchup - 2 linguri;
• Manșon de copt

Reteta de pui in maneca

Pentru început, carcasa de pui trebuie curățată temeinic din exterior și din interior pentru a îndepărta „totul necomestibil” și spălată bine sub jet de apă.

Pregătiți sare, condimente și usturoi. Nu este deloc necesar să folosesc setul exact de condimente ca în rețeta mea. Puteți cumpăra pur și simplu un amestec de condimente gata preparat „Pentru Pui” de la marca dumneavoastră preferată. Treceți usturoiul printr-o presă.

Cu toate aceste condimente, sare și usturoi, frecați bine întreaga carcasă înăuntru și în exterior, fără a pierde niciun centimetru. După aceasta, întindeți ketchup-ul pe toată suprafața exterioară și interioară a puiului.

Acum pune puiul într-o pungă (sau mai bine zis, două pungi) și pune-l la frigider la marinat timp de o oră sau peste noapte. Acest punct poate fi omis cu totul. Dar dacă trebuie să coaceți pui pentru mâine, atunci este foarte convenabil să pregătiți totul, să marinați și să coaceți chiar înainte de servire.

Acum să pregătim puiul pentru gătit. Pentru a face acest lucru, legați picioarele cu fire. Pentru asta am folosit fire obișnuite (4-5 straturi).

Se condimentează apoi aripioarele pentru a preveni arderea lor în timpul procesului de coacere. Am descris deja în detaliu cum se face acest lucru în rețetă mai devreme. Există fotografii despre cum să faci asta cu ușurință.

Următorul pas este să puneți puiul în punga de prăjire. De regulă, un manșon de copt este vândut în aproape orice supermarket în rulouri de 1,2 - 1,8 metri (nu îmi amintesc exact). Măsurați dimensiunea aproximativă de care aveți nevoie și tăiați mâneca cu foarfecele. De obicei iau plus pentru ca puiul să încapă liber în mânecă și este suficient să leg mâneca pe ambele părți fără tensiune. Atenție, cusătura manșonului de copt trebuie să fie deasupra! Și încercați să nu rupeți cusătura atunci când puneți puiul înăuntru. Așezați mâneca de pui în mijloc pe tava de copt. Nu este nevoie să ungeți tava de copt cu nimic. Acum puteți pune această foaie de copt într-un cuptor rece, setați temperatura la 180 de grade și porniți-o. Timpul de prăjire poate varia în funcție de mărimea puiului. Timpul mediu de coacere este de 1,5 ore.

Când cuptorul se încălzește, manșonul se va umple cu abur și se va umfla. Pregătirea poate fi determinată vizual atunci când puiul este acoperit cu o crustă maro aurie. Determinați gradul de rumenire a crustei după gustul dvs. Avantajul coacerii puiului în mânecă este că atunci când apare o crustă aurie, puiul este cu siguranță copt în interior.

Când puiul în mânecă este gata, scoateți foaia de copt din cuptor și deschideți cu atenție cusătura. Pentru a face acest lucru, pur și simplu trageți ușor în direcții diferite, apucând pereții mânecii cu degetele. Atentie, in acest moment pot iesi foarte multi abur fierbinte si te poti arde cu usurinta. Așa că nu vă băgați fața încercând să priviți înăuntru și să vă uitați la mâini.

Când iese aburul, transferați puiul fiert pe o farfurie, îndepărtați firele care legau pulpele împreună și serviți. Puteți decora cu legume sau ierburi, puteți împărți imediat puiul în bucăți - după cum doriți. De regulă, puiul copt în cuptor într-o mânecă este copt perfect, iar carnea cade literalmente de pe oase, așa că nu veți avea probleme cu tăierea.

Atât, după cum puteți vedea, tehnologia nu este deloc complicată. Așa că nu ezitați să coaceți puiul în mânecă, să scrieți recenzii, indiferent dacă v-a plăcut sau nu, ceea ce este de înțeles, s-ar putea să fi ratat ceva - voi încerca să răspund tuturor.

Pofta buna si bucurati-va de gatit!

Dacă ești fan al unei alimentații adecvate și urmărește-ți dieta, puiul copt în mânecă în propriul suc se va potrivi cu siguranță meniului tău. Nu este o rușine să pui un astfel de fel de mâncare pe masa de sărbători, este întotdeauna o opțiune câștigătoare pentru toate. Datorită coacerii într-o pungă, este nevoie de mult mai puțin timp pentru a fi complet pregătit și vor fi păstrate mult mai multe din proprietățile benefice ale cărnii.

Am vorbit despre asta în ultimul meu articol, asigurați-vă că îl verificați.

Puiul copt astfel poate fi servit cu orice garnitură. Poate fi servit și ca un fel de mâncare independent.

Ingrediente:

• Pui - 1 bucată
• Usturoi - 1 cap
• Piper negru măcinat
• Condimente pentru pui

Pregătiți puiul, clătiți bine în apă rece, uscați cu șervețele sau prosoape de hârtie. Cel mai important proces în gătit este marinarea. Frecați-l bine cu sare, fără a uita să acoperiți și interiorul. Apoi vine piper negru și condimente. Este mai bine să puneți usturoiul zdrobit în interiorul puiului, acesta îl va satura perfect și va da tot gustul.

Timpul optim pentru marinarea puiului este o oră, dacă stă mai mult, este și mai bine.

Pregătiți un manșon de copt și puneți carcasa marinată finită într-o pungă de copt. Legați geanta pe ambele părți, asigurați-vă că lăsați puțin spațiu liber în mânecă.

Faceți găuri în mânecă folosind o scobitoare, asta pentru a preveni spargerea pungii în timpul coacerii, deoarece înăuntru va fi mult abur.

Porniți cuptorul în avans și setați temperatura de încălzire la 200 de grade, de îndată ce cuptorul se încălzește, puneți mâneca cu pasărea pe o foaie de copt și coaceți în cuptor. Va dura o oră sau o oră și jumătate pentru a fi complet gata.

Scoateți cu grijă puiul finit din pungă. Nu vă ardeți de aburul din interiorul pungii.

Poftă bună!

Cum să gătești pui delicios în mânecă

Nu există nimic complicat, efort minim și plăcere maximă. Puiul suculent, aromat și fraged în mânecă va deveni preparatul tău preferat.

Ingrediente:

• Pui - 1 bucată
• Usturoi - 3-4 catei
• Ceapa verde
• Ghimbir
• Sare - 1 lingurita
• Piper negru măcinat - 1 linguriță
• Ardei roșu - 1/2 linguriță
• Busuioc uscat - 1 linguriță
• Mărar uscat - 1 linguriță
• Oregano - 1 linguriță
• Muștar - 2 lingurițe
• Sos de soia - 1 linguriță
• Ulei vegetal

Clătiți puiul, uscați-l și tăiați-l în piept. Pregătiți amestecul pentru acoperire: într-un castron mic, amestecați condimente - ardei negru și roșu, oregano, busuioc uscat și mărar, adăugați muștar, sos de soia și ulei vegetal.

Acoperiți carcasa pe toate părțile. Porniți cuptorul să se încălzească până la 180 de grade.

Puiul poate fi copt imediat sau lăsat la marinat pentru o vreme.

Puneți-l într-un manșon de copt și îndreptați-l. Legați marginile mânecii.

Dacă doriți, puteți face mai multe înțepături în mânecă cu o scobitoare.

Sunt necesare perforații pentru a permite aburului să iasă.

S-a încălzit cuptorul, puneți tava de copt acolo. Pasărea se va coace aproximativ 1,2.

In timp ce puiul se coace, pregatim sosul de usturoi, pe care il vom folosi pentru a imbraca puiul gata. Pentru a face acest lucru, tăiați o bucată mică de ghimbir și dați-o pe răzătoare fină.

Sosul de usturoi va adăuga picant puiului.

Stoarcem ghimbirul ras intr-un castron, avem nevoie doar de zeama.

Curățați usturoiul și tăiați-l cu un cuțit, puneți-l într-un castron cu sucul de ghimbir.

Se toarnă amestecul cu ulei vegetal, aproximativ câteva linguri.

Se toacă ceapa verde și se adaugă în bol, se amestecă bine și se lasă să stea.

Scoateți puiul finit din pungă și întindeți-l cu sos de usturoi cât este cald. Tăiați în porții și serviți.

Sucul de la puiul rămas în pungă poate fi adăugat în garnitură sub formă de sos.

Poftă bună!

O rețetă simplă de pui în mânecă la cuptor

Acum, în magazine există o gamă largă de diferite tipuri de condimente, printre care vând condimente pentru prăjirea puiului într-o pungă Maggi. Cu ajutorul lui vei găti rapid și foarte gustos pui.

Ingrediente:

• Pui - 1 bucată
• Usturoi - 5-6 catei
• Condimente „Maggi pentru pui la cuptor”
• Ulei vegetal

1. Pui pregătit în prealabil, tăiat de-a lungul pieptului cu un cuțit. Ungeți pasărea cu condimente, amestecați usturoiul tocat cu ulei vegetal într-un bol și acoperiți puiul cu mâinile sau cu o perie de silicon.

2. Asezati puiul intr-o punga (vine in pachet cu condimente), inchideti marginea cu o agrafa speciala si strapungeti maneca in 2-3 locuri cu o scobitoare sau faceti cu grija gauri cu un cutit.

Trebuie doar să străpungeți mâneca de sus pentru a nu pierde sucul în timpul procesului de gătire. Dar această acțiune nu este necesară.

3. Asezati pachetul cu carne pe o tava de copt si coaceti la 180 de grade timp de 1,5 ore.

Poftă bună!

Reteta de gatit pui in maneca cu legume la cuptor

Puiul cu legume în mânecă este un preparat complet pentru prânz sau cină.

Ingrediente:

• Pui - 1 bucată
• Cartofi - 500 g
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei gras - 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata
• Pastă de tomate - 1 lingură. linguriţă
• Maioneză - 2 linguri. linguri
• Sare, piper - după gust

Carcasa spălată este tăiată în porții.

Tăiați cartofii curățați în rondele și puneți-i într-un castron mare și încăpător cu puiul tocat.

Pentru a face cartofii mai sfărâmicioase, clătiți-i pentru a elimina excesul de amidon și uscați-i.

Tăiați morcovii în inele rotunde mari.

Pune toate legumele într-un bol.

Tăiați ceapa în jumătate și în sferturi, tocați.

Tăiați ardeiul dulce fâșii.

Se sare, se piperează și se condimentează legumele și carnea cu maioneză și pastă de roșii.

Se amestecă totul bine și se lasă să stea cât timp se încălzește cuptorul, se aprinde la 180 de grade.

Puneți conținutul vasului într-un manșon de copt, legându-l în prealabil în partea de jos.

Legați punga în partea de sus și puneți-o pe o tavă de copt.

Dacă vă este teamă că mâneca se poate sparge, faceți mai multe înțepături în partea de sus.

Pune foaia de copt în cuptorul preîncălzit pentru a se coace timp de 1 oră 20 de minute.

Când legumele și păsările sunt prăjite, tăiați punga și puneți-le într-un bol de servire.

Poftă bună!

Pui parfumat în mânecă la cuptor

Crusta aurie si carne care se topeste in gura.

Ingrediente:

• Pui - 1 bucată
• Usturoi - 1 cap
• Piper negru măcinat
• Coriandru

Pregătiți puiul, clătiți și uscați. Periați sare în interior și în exterior.

Deasupra presara piper negru si coriandru.

Puneți usturoiul tocat în interiorul puiului și acoperiți-l deasupra.

Așezați puiul în manșonul de copt și legați-l. Preîncălziți cuptorul și coaceți puiul acolo la o temperatură de 180-200 de grade timp de o oră și jumătate.

Pentru a obține o crustă crocantă, cu 20-30 de minute înainte de sfârșitul timpului de gătire, scoateți puiul din cuptor, tăiați punga deasupra și trimiteți-o înapoi la cuptor.

Scoateți pasărea terminată din pungă, având grijă să nu se ardă, și puneți-o pe o farfurie.

Poftă bună!

Pui delicios copt în mânecă - rețetă video

Rețeta prezentată în videoclip arată fiecare pas de la marinare până la coacere. Sper să vă fie de folos și cu siguranță veți găti această rețetă simplă, dar în același timp foarte gustoasă.

Poftă bună!

Pui suculent copt întreg în mânecă - rețetă pas cu pas

Puiul într-o pungă iese întotdeauna suculent, punga în care este copt păstrează toate sucurile în interior în timpul procesului de coacere. Carnea iese foarte frageda. Și dacă faci piure de cartofi ca garnitură, vei obține un preparat complet pentru orice sărbătoare.

Ingrediente:

• Pui - 1 bucată
• Usturoi - 5 catei
• Rozmarin - 0,5 linguriță
• coriandru măcinat - 1 linguriță
• Boia dulce - 1 linguriță
• curry - 1 linguriță
• Cimbru - 0,5 linguriță
• Oregano - 0,5 linguriță
• Sare - 1 lingura. linguriţă
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță

Pregătiți condimente pentru acoperirea puiului amestecând ingredientele, cu excepția usturoiului, într-un castron. Înainte de a face acest lucru, clătiți carcasa și uscați-o cu prosoape de hârtie.

Folosiți pui răcit pentru coacere, astfel încât gustul cărnii va fi mai bogat și mai suculent.

Frecați-l bine cu amestecul de condimente rezultat, fără a uita să acoperiți și interiorul.

Pentru un gust mai bogat, puteți acoperi carnea însăși pe piept și pulpe cu condimente sub piele.

Stoarce usturoiul folosind o presa de usturoi.

Acoperiți puiul cu el pe toate părțile și în interior.

Puneți puiul îmbrăcat într-o farfurie adâncă și lăsați la marinat cel puțin 1 oră.

În mod ideal, puiul ar trebui să stea timp de 3-4 ore, timp în care va fi saturat cu toate condimentele. Pentru a face acest lucru, acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți-l la frigider.

Pregătiți un manșon, fixați-i capătul pe o parte folosind o clemă specială.

Puneți puiul într-o pungă și fixați al doilea capăt în același mod ca primul.

Este mai bine să tăiați capetele manșonului, astfel încât să nu atingă pereții cuptorului.

Așezați mâneca cu pasărea pe o tavă de copt. Porniți cuptorul la 200 de grade și așteptați până se încălzește.

Imediat ce cuptorul se încălzește, puneți tava de copt acolo. Calculați timpul de coacere în funcție de greutatea puiului dvs., 1 oră la 1 kg de pasăre pentru a coace complet.

Punga se va umfla în timpul coacerii sub influența aburului, așa că este mai bine să așezați foaia de copt pe raftul de jos.

Acesta este un pui la cuptor atât de roz și aromat.

Poftă bună!

Pui copt in maneca cu gutui si cartofi

Acest fel de mâncare va mulțumi toți membrii familiei. Se dovedește foarte ușor, dar în același timp satisfăcător.

Ingrediente:

• Pui - 1 bucată
• Gutui – 2 buc.
• Cartofi - 2-3 buc.
• Miere - 1 lingura. linguriţă
• Unt - 1 lingura. linguriţă
• Ulei de măsline - 1 linguriță
• Amestecul de condimente de pui - 1 linguriță
• Piper negru măcinat - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Sare - după gust

Pregătiți toate produsele. Clătiți și uscați carcasa de pui, puneți-o într-un castron adânc și stropiți cu condimente. Se freacă cu sare, se stoarce usturoiul printr-o presă sau se toacă mărunt cu un cuțit și se adaugă la carne. Se toarnă miere deasupra, se acoperă bine toată carcasa și se lasă să stea o jumătate de oră - o oră.

Folosiți vase din sticlă sau ceramică pentru marinare. Toată lumea știe despre pericolele aluminiului și plasticului.

Tăiați gutuia în felii. Într-o tigaie preîncălzită cu unt, prăjiți pe ambele părți la foc mare.

Curata cartofii, taiati rondele. Adăugați sare, piper, ulei de măsline și amestecați.

Pregătiți o mânecă, puneți în ea gutui prăjiți, cartofii și puneți puiul deasupra legumelor. Legați mâneca și puneți-l într-o tavă de copt.

Se introduce in cuptorul preincalzit la 180-200 de grade si se coace 1,5 ore. Pentru a rumeni legumele și carnea, cu o jumătate de oră înainte de gătit, tăiați punga și puneți-o înapoi la cuptor.

Poftă bună!

Reteta de pui cu mere in maneca la cuptor

Pui delicios copt cu mere in sos de miere. Simplu si rapid, familia ta va aprecia aceasta reteta. Poate fi servit cu legume sau cu orice garnitură dorită.

Ingrediente:

• Pui - 1 bucată
• mere - 200 g
• Lămâie - 1 bucată
• Miere - 1 lingura. linguriţă
• Sos de soia - 1 lingura. linguriţă
• Usturoi - 3-4 catei
• Condimente pentru pui - 1 lingura. linguriţă
• Muștar - 1 linguriță
• Smântână - 1 lingură. linguriţă
• Maioneză - 1 lingură. linguriţă
• Sare - după gust

Frecați carcasa pregătită cu sare. Tăiați câțiva căței de usturoi în felii și puneți câteva felii sub pielea păsării.

Stoarceți usturoiul rămas cu o presă de usturoi și amestecați cu condimentele de pui. Stropiți carcasa cu piper negru și frecați cu condimente și usturoi.

Luați o jumătate de lămâie, stoarceți sucul direct pe pasăre și frecați-o bine.

După ce stoarceți lămâia, nu o aruncați, puneți-o în interiorul puiului.

Tăiați merele în sferturi, scoateți miezul și umpleți-le în pui. Faceți tăieturi în pielea părții inferioare și introduceți picioarele în ele, încrucișându-le, închizând astfel gaura.

Acoperiți puiul cu maioneză, smântână și muștar. Acoperiți-l bine.

Asezati puiul in maneca, asigurati-l si asezati-l pe tava in care veti coace. Se lasă la marinat 40 de minute, mai mult dacă este posibil.

Pune puiul la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Dupa o ora se scoate foaia de copt, se taie punga si se toarna miere amestecata cu sos de soia, se da la cuptor pentru inca 40 de minute.

Poftă bună!

Puiul în mânecă pentru coacere la cuptor este un fel de mâncare foarte popular. Este iubit și pregătit atât în ​​zilele obișnuite, cât și în sărbători. Foarte apetisant, incredibil de gustos si aroma este uimitoare. Astăzi v-am împărtășit rețete simple, cu o întorsătură pe care neapărat trebuie să le încercați. Încântă-i pe cei dragi cu mâncare delicioasă. Ne vedem din nou!

Castraveții sunt cultura preferată a majorității grădinarilor, așa că cresc în paturile noastre de legume peste tot. Dar destul de des, rezidenții de vară fără experiență au multe întrebări despre creșterea lor și, în primul rând, în teren deschis. Faptul este că castraveții sunt plante foarte iubitoare de căldură, iar tehnologia agricolă a acestei culturi în zonele cu climă temperată are propriile sale caracteristici. Vă vom spune tot ce trebuie să știți despre cultivarea castraveților în teren deschis în acest articol.

În ciuda popularității poreclei populare „palma de sticlă”, este foarte dificil să confundați palma de sticlă hiophorba autentică cu rudele sale. Un adevărat gigant de interior și o plantă destul de rară, hyophorba este unul dintre cei mai de elită palmieri. A devenit faimoasă nu numai pentru cufărul ei special în formă de sticlă, ci și pentru caracterul ei foarte dificil. Îngrijirea hyophorba nu este mai dificilă decât îngrijirea palmierilor obișnuiți de interior. Dar condițiile vor trebui selectate.

Salata calda cu funchose, vita si ciuperci este un preparat delicios pentru lenesi. Funchoza - taitei de orez sau sticla - este unul dintre cele mai usor de preparat dintre rudele sale de paste. Doar turnați apă clocotită peste tăițeii de sticlă și lăsați câteva minute, apoi scurgeți apa. Funchoza nu se lipește și nu trebuie udat cu ulei. Vă sfătuiesc să tăiați tăițeii lungi în bucăți mai mici cu foarfecele pentru a nu prinde din neatenție toată porția de tăiței dintr-o singură ședință.

Cu siguranță, mulți dintre voi ați dat peste această plantă, cel puțin ca componentă a unor produse cosmetice sau alimentare. Este „deghizat” sub diferite denumiri: „jujube”, „unabi”, „jujube”, „curmală chinezească”, dar toate sunt aceeași plantă. Acesta este numele unei culturi care a fost cultivată de mult timp în China și a fost cultivată ca plantă medicinală. Din China a fost adus în țările mediteraneene, iar de acolo jujube a început să se răspândească încet în întreaga lume.

Treburile de mai în grădina decorativă sunt întotdeauna asociate cu necesitatea de a folosi fiecare minut liber cât mai productiv posibil. Luna aceasta se plantează răsaduri de flori și începe decorarea sezonieră. Dar nu ar trebui să uitați de arbuști, viță de vie sau copaci. Din cauza dezechilibrului calendarului lunar din această lună, este mai bine să lucrați cu plante ornamentale la începutul și mijlocul lunii mai. Dar vremea nu vă permite întotdeauna să urmați recomandările.

De ce oamenii se mută la țară și cumpără dachas? Din mai multe motive, desigur, inclusiv cele practice și materiale. Dar ideea principală este totuși să fim mai aproape de natură. Mult așteptatul sezon estival a început deja multă muncă în grădină. Cu acest material, vrem să vă reamintim vouă și nouă că, pentru ca munca să fie o bucurie, trebuie să vă amintiți să vă odihniți. Ce poate fi mai bun decât să te relaxezi în aer curat? Relaxați-vă într-un colț mobilat al propriei grădini.

Mai aduce nu numai căldură mult așteptată, ci și oportunități nu mai puțin așteptate de a planta chiar și plante iubitoare de căldură în paturi. În această lună, răsadurile încep să fie transferate în sol, iar culturile ating apogeul. În timp ce se plantează și se plantează noi culturi, este important să nu uităm de alte treburi importante. La urma urmei, nu numai paturile au nevoie de îngrijire sporită, ci și plantele din sere și răsaduri, care încep să se întărească activ în această lună. Este important să se formeze plante în timp.

Plăcintă de Paște - o rețetă de casă pentru un pandișpan simplu umplut cu nuci, fructe confiate, smochine, stafide și alte bunătăți. Glazura alba care decoreaza prajitura este facuta din ciocolata alba si unt, nu se crapa si are gust de crema de ciocolata! Dacă nu ai timp sau abilități pentru a te chinui cu aluatul de drojdie, atunci poți pregăti această coacere simplă de sărbători pentru masa de Paște. Cred că orice patiser acasă începător poate stăpâni această rețetă simplă.

Cimbru sau cimbru? Sau poate cimbru sau iarbă Bogorodskaya? Care este corect? Și este corect în orice fel, pentru că sub aceste denumiri aceeași plantă „trece”, mai exact, un gen de plante din familia Lamiaceae. Există multe alte nume populare asociate cu proprietatea uimitoare a acestui subarbust de a elibera cantități mari de substanțe aromatice. Acest articol va discuta despre cultivarea cimbrului și utilizarea acestuia în amenajarea grădinii și gătit.

Saintpaulias preferate nu au doar o înfățișare specială, ci și un caracter foarte specific. Creșterea acestei plante seamănă puțin cu îngrijirea clasică a culturilor de interior. Și chiar și rudele violetelor Uzambara dintre Gesneriev necesită o abordare ușor diferită. Udarea este adesea numită cel mai „ciudat” punct în îngrijirea violetelor, care preferă udarea non-standard metodei clasice. Dar va trebui schimbată și abordarea când vine vorba de fertilizare.

Gratinul de varză Savoy este o rețetă vegetariană pentru o mâncare gustoasă și sănătoasă, fără carne, care poate fi preparată în perioada Postului Mare, deoarece la prepararea lui nu se folosesc produse de origine animală. Varza este o rudă apropiată a varzei albe, dar este superioară „rudei” sale ca gust, așa că mâncărurile cu această legumă au întotdeauna succes. Dacă dintr-un motiv oarecare nu vă place laptele de soia, înlocuiți-l cu apă plată.

În prezent, datorită crescătorilor, au fost create peste 2000 de soiuri de căpșuni de grădină cu fructe mari. Același pe care de obicei îl numim „căpșuni”. Căpșunile de grădină au apărut ca urmare a hibridizării căpșunilor din Chile și Virginia. În fiecare an, crescătorii nu se obosesc să ne surprindă cu noi soiuri din această boabe. Selecția vizează obținerea nu numai a soiurilor productive, rezistente la boli și dăunători, ci și a celor cu gust și transportabilitate ridicate.

Utile, rezistente, nepretențioase și ușor de cultivat, gălbenelele sunt de neînlocuit. Aceste grădini de vară s-au mutat de mult de la paturi de flori de oraș și paturi de flori clasice la compoziții originale, paturi de decorare și grădini în ghivece. Gălbenelele, cu culorile lor ușor de recunoscut galben-portocaliu-maro și cu arome și mai inimitabile, astăzi pot surprinde plăcut prin diversitatea lor. În primul rând, printre gălbenele există atât plante înalte, cât și miniaturale.

Sistemul de protecție a plantărilor de fructe și fructe de pădure se bazează în principal pe utilizarea pesticidelor. Cu toate acestea, dacă în protecția livezilor de semințe pesticidele pot fi utilizate aproape pe tot parcursul sezonului de vegetație, ținând cont de perioada de așteptare pentru fiecare preparat, atunci în protecția culturilor de fructe de pădure pot fi utilizate numai înainte de începerea înfloririi și după recoltare. . În acest sens, se pune întrebarea ce medicamente ar trebui utilizate în această perioadă pentru a suprima dăunătorii și agenții patogeni.