Cum să gătești un prânz simplu și delicios în grabă. Ce să gătești la prânz rapid, simplu, gustos și ieftin: rețete cu fotografii Supă groasă de pui

Acasă

Desigur, aproape în fiecare zi fiecare gospodină se gândește la un meniu pentru familia ei. Micul dejun, prânzul și cina sunt o parte integrantă a vieții fiecărei persoane. Sănătatea organismului depinde în întregime de calitatea alimentelor și a dietei. După cum știți, la micul dejun puteți mânca orice dorește o persoană, cina ar trebui să fie ușoară, dar cum ar trebui să fie prânzul și ce ar fi mai potrivit să pregătiți pentru această perioadă?

O dietă echilibrată în mod corespunzător permite unei persoane să arate bine și să evite multe boli. La urma urmei, se știe deja că mâncarea ne permite să câștigăm energie, ceea ce poate crește performanța și, în același timp, ne face să ne simțim bine.

Dar, pe lângă aceasta, un punct important în viața de zi cu zi este viteza în pregătirea preparatelor de prânz. Din produse simple puteți pregăti o mulțime de delicii culinare care vor fi complet diferite, dar sănătoase și gustoase. La prânz, o persoană trebuie să mănânce alimente fierbinți.

Puteți găti supe în orice bulion, adică carne, pește sau legume. Cel mai important lucru aici este să ții cont de combinația de produse și de preferințele celor dragi. Un prânz rapid se dovedește uneori a fi cel mai delicios. Dacă există o anumită dietă, atunci cel mai probabil există excepții în alimente, așa că totul trebuie luat în considerare.

Gătitul nu trebuie să fie obositor, ci dimpotrivă, ar trebui să fie o plăcere pentru gospodină. Acest lucru nu este greu de realizat. În primul rând, trebuie doar să te așezi calm și să creezi un meniu complet pentru familia ta, ținând cont de toate dorințele și gusturile. Până la urmă, există oameni cărora nu le plac mâncarea picantă sau ceapa prea fiartă.

Mulți oameni le pasă de ce să gătească la prânz rapid și gustos, așa că încercați să folosiți mai multe legume. Ele vor satura alimentele cu vitaminele necesare și nutrienții esențiali pentru organism în ansamblu. Acest lucru va ajuta la restabilirea forței, la îmbunătățirea digestiei și a altor procese metabolice.

Multe gospodine pregătesc o supă ușoară pentru prânz, care nu are un conținut ridicat de calorii, de obicei, astfel de feluri de mâncare sunt incluse într-o dietă pentru pierderea în greutate. Dacă vorbim despre prânzuri mai satisfăcătoare, atunci nu te poți lipsi de bulion de carne.

Ce să gătești la prânz rapid și ușor și ieftin, rețetele cu fotografii permit fiecărei gospodine dreptul de a alege. Mai mult, o fotografie poate arăta rezultatul unei capodopere culinare pregătite. Acest proces este important mai ales pentru bucătarii începători. La urma urmei, instrucțiunile pas cu pas vă permit să specificați fiecare pas, care este atât de necesar pentru începători.

Astăzi, mulți oameni sunt cufundați în munca de zi cu zi, iar unii trebuie să lucreze chiar și în weekend. Acesta este motivul pentru care simplitatea preparatelor și prepararea lor rapidă este atât de importantă pentru mulți. Produsele de astăzi sunt foarte accesibile, așa că tot ce rămâne este să găsești sau să alegi rețete pe gustul tău.

Nutriția adecvată nu numai că va asigura o siluetă și o digestie bună, ci va salva o persoană de multe boli neplăcute. Prin urmare, alimentația sănătoasă este atât de necesară pentru a menține principiile de bază ale nutriției organismului.
Dacă o persoană își pierde ritmul dietei obișnuite și sare peste prânzuri (ceea ce este foarte important), acest lucru poate duce la o serie de probleme neplăcute. Chiar dacă s-au respectat diete, iar mâncarea consumată a fost absolut sănătoasă și corectă, un argument foarte important aici este timpul și dieta. Prânzul trebuie să fie format din mâncăruri calde, iar masa este servită la aceeași oră în fiecare zi. În caz contrar, insuficiența tractului digestiv nu poate fi evitată.

Există opinia că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Cu toate acestea, prânzul este la fel de important.

După-amiaza, lipsa de energie își are efectele: o persoană își pierde concentrarea, devine letargică și poate chiar să simtă greață. Acest lucru se întâmplă dacă organismul primește calorii peste norma (mai mult de 800).

Trebuie să vă planificați corect meniul zilnic pentru a evita supraalimentarea. Aportul ridicat de carbohidrați stimulează organismul să producă serotonină, o substanță chimică care provoacă letargia.

Salatele sunt foarte bune pentru o gustare ușoară la prânz. Este mai bine să evitați sosurile cu maioneză pentru a nu vă afecta silueta. Salatele cu rosii si ardei rosii au valoare nutritiva mare.

Cercetările arată că macroul, heringul și sardinele sunt bogate în acizi grași. Prin urmare, este de asemenea recomandabil să includeți aceste produse în dieta de prânz.

Consumul de pește protejează împotriva multor boli, inclusiv bolile de inimă. Fructele de mare grase, bogate in proteine, au si proprietati antiinflamatorii care pot ajuta la artrita.

Supa este un fel de mâncare grozav pentru prânz, deoarece este încălzitoare, hrănitoare și săracă în calorii.

Leguminoasele precum fasolea si mazarea sunt surse bogate de proteine. În plus, conțin fibre solubile, care asigură activitatea vitală a „bacteriilor prietenoase” care protejează intestinele de infecții. Leguminoasele sunt bune pentru inimă, deoarece ajută la eliminarea colesterolului din organism.

Cuscușul este o sursă excelentă de carbohidrați. Se umflă rapid în stomac provocând o senzație de plenitudine. Cerealele sale cu conținut scăzut de calorii se transformă în glucoză mai lent decât carbohidrații rafinați, promovând astfel energia mai degrabă decât lent.

Prânz rapid - pregătiți mâncăruri delicioase și simple

Vă prezentăm atenției rețete de preparate din ingrediente simple. Sunt perfecte pentru a-i menține săturați pe toți membrii familiei după cină.

Și nu este nimic rău în faptul că sunt pregătiți în grabă, dimpotrivă, există doar avantaje - timpul eliberat de gătit poate fi petrecut pentru tine, la o plimbare cu soțul și copiii tăi în parc, sau doar; citind o carte interesantă. Există, desigur, o mulțime de opțiuni.

Supă groasă de pui

• 500 g pulpe de pui, tăiate în bucăți mici;
• 40 ml ulei de susan;
• 200 g morcovi, tăiați în diagonală;
• 1 litru de bulion nesarat;
• 200 g ceapa tanara tocata marunt;
• 3 crengute mari de cimbru;
• 1 cană mazăre verde congelată (decongelată);
• 200 g frunze de salata romana rupte;
• 10 g sare de masă;
• 1 buchet mare de patrunjel proaspat tocat.

Fasole cu bacon

• 10 g amestec de ardei;
• 300 g rucola;
• 4 fasii de bacon, taiate in jumatate;
• 15 ml ulei;
• 1 cutie de fasole (scurcata si clatita);
• 10 g sare fină;
• 3 catei de usturoi macinati;
• 0,5 lime (suc).

Somon cu cartofi la cuptor

• 5 cartofi medii, tăiați în felii foarte subțiri;
• 40 ml ulei de floarea soarelui;
• 10 g amestec de ardei;
• 2 fileuri de somon, curatate;
• 10 g sare fină;
• 1 jumătate de portocală mare;
• 1 jumătate de lămâie.

File de pui cu ciuperci și ardei dulci

• 500 g file de pui, tăiat fâșii subțiri;
• 10 g chimen măcinat;
• 10 g pudră de chili;
• 10 g sare;
• 10 g amestec de ardei;
• 20 ml ulei de susan;
• 1 ardei roșu dulce, tăiat fâșii;
• 1 ceapă mică, tăiată rondele;
• 300 g șampile tăiate cubulețe;
• 15 ml suc de lime;
• 60 g brânză cheddar.

Pui cu lamaie si sparanghel in folie

• 6 pulpe de pui;
• 1 buchet mare de sparanghel;
• 1 lamaie;
• 10 g usturoi tocat;
• 60 ml unt topit;
• 15 g de ierburi provensale;
• 10 g sare;
• 10 g amestec de ardei.

Supă ușoară cu spanac și linte

• 3 lingurite ulei de floarea soarelui;
• 2 morcovi curatati si tocati;
• 2 tulpini de telina, taiate cubulete;
• 1 ceapa taiata cubulete;
• 3 catei de usturoi tocati;
• 20 g chimen;
• 15 g coriandru;
• 10 g ardei roșu măcinat;
• 1 praf de amestec de ardei;
• 5 g sare;
• 3 roșii cubulețe mari cu suc;
• 1 cană de linte spălată;
• 20 g cimbru proaspăt;
• 500 ml bulion de legume;
• 200 g frunze de spanac.

Salată Cobb din Caraibe

• 300 g piept de pui;
• 2 mango, decojite și tăiate felii subțiri;
• 2 lingurițe suc proaspăt de lămâie;
• 1 buchet de salata romana proaspata;
• 1 ardei rosu dulce mare;
• 60 g morcovi rasi;
• 1 lingurita sare;
• un praf de piper negru macinat.

Cușcuș picant înflăcărat cu cartofi

• 3 ardei iute verzi;
• 10 cartofi, curatati si taiati cubulete mari;
• sare dupa gust;
• 10 g pudră de turmeric;
• 10 g coriandru uscat;
• 10 g lingură de ardei iute măcinat;
• 40 g cuscus prajit;
• 60 ml de orice ulei;
• 40 ml apă.

Prânz folosind un multicooker - rapid și convenabil

Gătitul într-un aragaz lent durează de obicei ceva timp, dar prepararea în sine durează doar câteva minute. Este simplu și convenabil. Tot ce trebuie să faceți este să aruncați ingredientele și să setați cronometrul.

Pui cu miere si seminte de susan

• 1 ceapă mică, tăiată cubulețe;
• 2 catei de usturoi tocati;
• 100 ml miere;
• 50 ml sos de soia;
• 30 g ketchup;
• 40 ml ulei de floarea soarelui;
• 10 g ardei iute tocat;
• 6 pulpe de pui fara piele;
• 5 g sare fină de masă;
• 5 g amestec de ardei;
• 1 ceapă verde feliată subțire;
• seminte de susan pentru decor.

Somon într-un aragaz lent

• 240 ml bulion de legume;
• 1 ceapa tocata mica;
• 1 cățel de usturoi zdrobit;
• 4 champignon, feliate;
• 20 ml sos de soia;
• ardei iute tocat pe jumătate;
• 15 g margarină;
• 10 g pudră de chili;
• 80 g orez;
• 20 ml suc de lamaie;
• 150 g file de somon.

caserolă cu ton

• 10 g condimente de usturoi;
• 2 conserve de ton (scurgete);
• 6 oua tocate si fierte tari;
• 200 ml smântână groasă;
• 50 ml maioneză;
• 10 g condimente de ceapă;
• 150 g telina taiata cubulete;
• 300 g chipsuri zdrobite.

Pofta buna intregii tale familii!

Un alt fel de mâncare pentru un prânz delicios poate fi pregătit folosind rețeta din următorul videoclip.

Ce să gătești la prânz rapid și gustos din ingrediente simple

Cum iei cel mai des prânzul? Run-run, un sandviș cu cârnați sau ciocolată? Între timp, mai rămâne o zi întreagă înainte, mai sunt multe de făcut, așa că mâncarea trebuie să fie completă, satisfăcătoare și măcar parțial sănătoasă!

Cu toate acestea, în presiunea constantă a timpului, rareori petrecem timp cu asta... Și apoi încep problemele cu stomacul, fierea și pancreasul. De acord, acest tip de economisire a timpului se întoarce înapoi.

În același timp, este sănătos și satisfăcător - nu este întotdeauna lung și dificil! Există o mulțime de feluri de mâncare simple, al căror timp activ de gătire este redus la 10-15 minute.

Selecția noastră constă doar din astfel de rețete și are scopul de a vă asigura că nu vă mai gândiți la ce să gătiți la prânz rapid și gustos din ingrediente simple! La urma urmei, ultimul factor este și el de mare importanță. În primul rând, nu toată lumea are acces la carne de înaltă calitate, soiuri scumpe de pește și fructe de mare. În al doilea rând, în ultimul timp ne-am lăsat purtați de tendințele noi și am uitat de produsele simple și foarte sănătoase.

Ce să gătești la prânz rapid și ușor și ieftin - rețete cu fotografii

Ouăle sunt o bază bună pentru multe feluri de mâncare pentru orice masă. Dar, datorită vitezei de pregătire, acestea sunt cel mai adesea folosite la micul dejun sau la prânz. Sunt sanatoase si gustoase sub toate formele.

Pentru o omletă delicioasă cu legume aveți nevoie de următoarele produse:

• 4 ouă de pui de mărime medie
• 8 linguri. lapte sau smântână nu mai mult de 10% grăsime
• 2 praf de sare
• 15 grame unt
• 120-150 de grame de orice legume proaspete sau fierte

Topiți untul într-o tigaie. Amestecă ouăle cu lapte/smântână și sare folosind o furculiță sau un tel obișnuit. Turnați amestecul de ouă în tigaie.

Acoperiți cu un capac și gătiți timp de trei minute la foc mediu. Apoi încă trei minute la focul cel mai mic, apoi opriți gazul și lăsați omleta să se infuzeze încă două minute.

Apoi transferați-l pe o farfurie. Pune legumele preparate pe o jumătate de omletă. De exemplu, roșii cherry proaspete, tăiate în jumătate, fasole verde fiartă sau murată, felii subțiri de ceapă proaspătă, salată verde, busuioc sau alte verdețuri. Acoperiți cu cealaltă jumătate de omletă. Sau o puteți mânca împreună fără a pune legume pe omletă.

1. Caserolă cu brânză de vaci - 2 opțiuni

Această caserolă cu brânză de vaci va fi o opțiune bună de prânz pentru cei cărora le place să mănânce alimente proteice în mijlocul zilei, să urmeze o dietă sănătoasă sau să țină temporar o dietă. Mâncarea se dovedește a fi satisfăcătoare, gustoasă, sănătoasă și moderat bogată în calorii. În acest caz, cuptorul va face treaba principală pentru tine, trebuie doar să amesteci toate ingredientele până la omogenizare.

Produse necesare pentru caserolă:

• 200 de grame de brânză de vaci (dacă conținutul de calorii este important, alegeți un produs cu cel mult 0-3% conținut de grăsime)
• 2 ouă
• 2 linguri. gris (griș, nu terci)
• 2 linguri. făină

În plus, puteți adăuga:

• 1 lingura. orice fructe uscate
• 1 lingura. orice nuci
• vanilina dupa gust
• zahăr după gust (dacă nu ești la dietă)

Pentru varianta neindulcita:

• praf de sare
• orice condimente după gust

Rupeți ouăle în brânza de vaci și amestecați cu o lingură. Adăugați grisul și făina, amestecați din nou bine.

Daca vrei sa adaugi fructe uscate (stafide, prune uscate, caise uscate, curmale), inmoaie-le in apa clocotita cel putin 5-10 minute si apoi toaca-le cu un cutit.

Nucile trebuie tocate și cu un cuțit. Puteți lua nuci, alune, caju, migdale, alune, fistic, alune.

Pentru varianta neindulcita, puteti folosi orice piper macinat (alb, rosu, roz, verde, negru, ienibahar, cayenne, lamaie, usturoi), coriandru, rozmarin, cimbru, hamei suneli si alte condimente.

Se amestecă masa de caș cu aditivul selectat. Se aseaza intr-o forma unsa cu un strat subtire de ulei vegetal si stropita cu pesmet (daca este silicon, nu trebuie sa stropesti). Se coace la 180 de grade aproximativ o jumătate de oră.

Fasolea este o sursă excelentă de proteine ​​pe bază de plante! Are multe fibre, vitamine și minerale. Merită să fiți atenți datorită conținutului scăzut de calorii. Mâncărurile de fasole vor susține perfect organismul toamna, vor deveni baza unei alimentații adecvate și vor ajuta la diversificarea meniului în timpul dietei.

Pentru a pregăti fasole în sos de roșii veți avea nevoie de următoarea listă de produse:

• 400 de grame de fasole fiartă (sau conservată).
• 2 roșii mari sau 3 medii
• 1 morcov
• 1 ceapă
• 1-2 catei de usturoi
• niște apă filtrată
• sare si condimente dupa gust
• verde
• ulei vegetal

În ulei vegetal purificat, prăjiți ceapa, tăiată cubulețe mici, până devine aurie. Adăugați morcovii tăiați în același format și, amestecând, prăjiți împreună aproximativ trei minute.

Curata rosiile. Dacă folosești roșii congelate în acest scop, pielea se va desprinde foarte repede, trebuie doar să le ții sub apă pentru un minut. Dacă pielea este dificil de îndepărtat, tăiați fiecare specimen în jumătate și răzuiți și aruncați pielea. În loc de răzătoare, poți folosi un blender, lovind roșiile în el.

Se toarnă amestecul de roșii în ceapă și morcovi și se fierbe la foc mediu. Pune aici fasole fiartă/conservată. Dacă este necesar, adăugați apă (concentrați-vă pe ce consistență doriți să obțineți). Adăugați sare, condimente, usturoi tocat cu un cuțit. Se fierbe acoperit timp de 10 minute. Stropiți vasul finit cu ierburi.

Supele de lapte, spre deosebire de cele obișnuite, sunt populare nu numai în rândul adulților, ci și în rândul copiilor. Prin urmare, această opțiune va fi soluția optimă pentru întreaga familie. Iar dacă îi cumperi paste cu formă interesantă, copiii vor cere o porție în plus!

Ingrediente pentru supa de paste cu lapte:

• 500 ml lapte cu orice conținut de grăsime
• 100 de grame de paste (puteți folosi și spaghete)
• apa pentru fiert pastele
• 30 de grame de unt
• 3 linguri. (sau după gust) zahăr
• 0,5 linguriță sare

Fierbe pastele până când sunt aproape gata folosind metoda standard - se pun în apă clocotită împreună cu sare, se gătesc, amestecând. Apoi, când pastele sunt aproape gata, scurgeți-le într-o strecurătoare și clătiți.

Puneti laptele pe foc si aduceti la fiert. Pune aici pastele, untul și zahărul, ajustând cantitatea după propriul gust. Aduceți din nou laptele la fiert, fierbeți aproximativ cinci minute, opriți gazul. Gata!

1. File de pui marinat

Puteți experimenta la nesfârșit cu pieptul de pui! Există atât de multe feluri de mâncare de venit - atât dietetice, cât și bogate în calorii, atât festive, cât și zilnice. Una dintre cele mai rapide si usoare retete este pieptul de pui marinat in maioneza.

Acest fel de mâncare necesită un minim de ingrediente:

• 2 file de piept de pui (sau 1 piept intreg)
• 2-3 linguri. maioneza (atât cu măsline, cât și maioneza provensală)
• 2-3 linguri. conținut de grăsime de smântână 15-25%
• sare dupa gust
• condimente după dorinta
• verdeata la servire

Tăiați fileul de piept de pui în orice format, de exemplu, în cuburi sau cuburi. Se pune intr-o tigaie (nu este nevoie sa ungem cu grasime). Trimite-i niște maioneză. Amestecați bine. Se acopera cu un capac si se lasa la marinat jumatate de ora.

Porniți gazul, prăjiți la foc mediu timp de 10 minute, amestecând din când în când cu o lingură (nu este nevoie să adăugați ulei de prăjit!). Se adauga smantana, sare si condimente dupa gust. Se amestecă și se fierbe încă 10 minute. Dacă doriți o versiune mai crocantă, măriți puțin căldura. Dacă doriți să obțineți sos (sos), atunci dimpotrivă, reduceți căldura.

O poți mânca separat, sau o poți mânca cu orice garnitură, presărată generos cu ierburi.

Rețete simple pentru fiecare zi din produse simple

Dintre produsele semifabricate, nu toate sunt dăunătoare și bogate în calorii. Cel mai frapant exemplu este amestecul de legume congelat, care poate fi folosit ca bază pentru diferite supe, tocane (atât de legume, cât și de carne) și salate calde. Puteți alege orice amestec congelat, în funcție de preferințele de gust ale familiei dumneavoastră. Compozitia poate include conopida sau varza de Bruxelles, broccoli, dovlecel, morcovi, ceapa, usturoi, fasole verde, mazare verde.

Pentru supa de legume veți avea nevoie de:

• 400 grame (1 pachet) legume asortate congelate
• 2 cartofi mari sau 3 medii
• 1 ceapă mare
• 1 morcov mic
• câțiva căței de usturoi
• apa filtrata
• ulei vegetal pentru prajit
• smantana pentru dressing
• frunză de dafin
• sare si condimente dupa gust

Curățați și tăiați cartofii cubulețe și puneți-i în apă clocotită cu sare. După 10 minute, adăugați amestecul de legume congelat.

Prăjiți ceapa într-o tigaie, adăugați morcovii rasi și usturoiul tocat, prăjiți împreună timp de trei până la patru minute.

La 10 minute după ce am început legumele, adăugați în bulion friptura, sarea, condimentele și foile de dafin. Se fierbe timp de trei minute. Supa este gata! Asezonați cu smântână în porții.

Un borcan de tocană în frigider este o salvare pentru multe ocazii. Îl puteți deschide pur și simplu pentru cartofi, orice terci sau paste. Sau puteți face o salată, tocană, supă sau, din nou, paste cu ea. Simplu, gustos si foarte satios!

Pentru gătit veți avea nevoie de produse în următoarele proporții:

• 200 de grame de orice paste
• 1 conserve (400 grame) de carne înăbușită
• 1 ceapă
• 3-4 catei de usturoi
• sare si condimente dupa gust

Fierbe pastele în mod obișnuit în apă cu sare. În același timp, căliți ceapa și adăugați usturoiul. Deschide o cutie de tocană. Îndepărtați grăsimea de deasupra și aruncați-o. Puneți restul conținutului pe tablă și tăiați într-un format convenabil. Trimiteți tocanita la ceapă și usturoi. Sare si asezoneaza cu condimentele tale preferate. Se prăjesc împreună timp de 3-5 minute la foc mare. Combinați prăjirea cu pastele fierte, amestecați bine.

Spanacul este un verde hrănitor! Și orice salată cu ea este deja sortită să fie considerată sănătoasă. Și dacă ingredientele însoțitoare conțin și vitamine, atunci prânzul va fi complet în toate sensurile!

Pentru salata se pregateste:

• 150 de grame de spanac proaspăt
• 3 cartofi fierti
• 3 oua fierte
• 1 măr dulce-acru
• 1 lămâie (coaja și suc)
• 5 linguri. maioneza sau dupa gust
• ¼ ceapă roșie sau o grămadă de ceapă verde

Tăiați cartofii, ouăle, mărul și ceapa roșie în orice format convenabil, cum ar fi felii și pene. Se adauga spanacul (frunze intregi sau tocate/rupte cu mana). Se amestecă.

Pregătiți sosul combinând maioneza, coaja și sucul de lămâie, sare și, dacă doriți, condimentele. Se toarnă conținutul bolului de salată cu sosul rezultat.

Rulourile Lavash sunt o opțiune excelentă de gustare atât pentru sărbători, cât și pentru prânzurile de zi cu zi, deoarece umpluturile pot fi schimbate de fiecare dată!

Pentru varianta pește, pregătiți:

• 2 lavash armenesc subțire, câte 100 de grame fiecare
• 4-5 linguri. l. smantana (poate fi inlocuita cu maioneza)
• 0,5 linguriță. muştar
• 200-250 grame (1 cutie) conserve de peste
• 120 de grame de brânză tare
• condimente după gust
• orice verdeata

Stivuiți pâinea pita una peste alta. Se unge toata suprafata cu un amestec de smantana si mustar. Scurgeți excesul de ulei din conserve, pasați cu o furculiță și puneți pe un strat de smântână. Presărați deasupra brânză rasă grosier, condimente și ierburi. Rulați-l într-o rolă. Lasă-l să stea timp de 20-30 de minute să se înmoaie.

Alege orice varianta, pentru ca acum stii din produse simple!

Spune mulțumesc pentru articol 1

Abonați-vă la canalul nostru în Yandex.Zen!

Prânzul este o masă zilnică care vă permite să vă completați rezervele de vitamine și microelemente valoroase. Refuzul regulat al acestuia poate provoca perturbări în funcționarea tractului gastrointestinal. În același timp, o masă prea densă încarcă sistemul cardiovascular, ceea ce dăunează nu mai puțin sănătății umane. Prin urmare, nutriționiștii au ajuns la concluzia că pentru a menține o sănătate excelentă, trebuie să mănânci corect și echilibrat. În articolul de astăzi vă vom spune cum și ce să gătiți pentru prânz.

Cel mai corect și sănătos este considerat a fi un prânz fix format din trei componente - supă caldă, felul al doilea și al treilea. Cu o abordare rațională a pregătirii sale, întregul proces nu durează atât de mult timp pe cât ar părea la prima vedere. De exemplu, pentru a găti ciuperci, brânză vegetariană, supă de legume sau de pui, nu veți avea nevoie de mai mult de patruzeci și cinci de minute.

Al doilea constă de obicei într-un fel de mâncare din carne sau pește, completat de o garnitură gustoasă. O opțiune excelentă pentru un prânz complet ar fi hrișca cu champignon sau paste marine. Daca mai ai putin timp liber, poti coace peste sau file de pui.

Cât despre al treilea, rolul său este acordat ceaiului negru, compotului, sucului de fructe sau jeleului. După ce v-ați dat seama ce să mâncați la prânz, puteți trece la luarea în considerare a celor care sunt cel mai potrivite pentru masa de zi.

Supă de ciuperci cu brânză topită

Acest fel de mâncare ușor și delicios este perfect pentru o cină în familie. Este preparat din ingrediente simple și ieftine, iar procesul în sine durează un minim de timp. Pentru a găti această supă veți avea nevoie de:

• Brânză procesată.
• 250 de grame de champignon.
• 2 cartofi.
• Ceapa mare.
• Morcov mediu.
• 2 linguri mari de vermicelli subțiri.
• Sare, ierburi, piper negru, ulei vegetal și crutoane de pâine albă.

Această rețetă este extrem de simplă, așa că cu siguranță va fi de interes pentru cei care încă nu s-au hotărât ce să mănânce astăzi la prânz. Prăjiți ceapa, morcovii și ciupercile într-o tigaie plină cu doi litri de apă clocotită. Adăugați acolo cartofi tăiați cubulețe și gătiți totul împreună până când legumele sunt moi. Apoi, brânza procesată, asigurându-vă că este complet dizolvată în bulionul care fierbe, și vermicelli sunt trimise într-o tigaie comună. Toate acestea se sare, se piperează și se stropesc cu ierburi tocate. Serviți preparat din pâine albă.

Paste marine

Acest fel de mâncare se dovedește foarte gustos și satisfăcător. Se prepară din produse simple care nu necesită tratament termic pe termen lung. Prin urmare, va fi cu siguranță apreciat de tinerele gospodine care nu știu ce să mănânce la prânz. Pentru a face paste marine, veți avea nevoie de:

• 300 de grame de carne tocată.
• Ceapa mare.
• 400 de grame de paste.
• 2 linguri mari de pasta de rosii.
• Sare, piper proaspat macinat si ulei vegetal.

După ce v-ați dat seama ce să mâncați la prânz, trebuie să înțelegeți exact cum să îl pregătiți. Trebuie să începeți procesul prin prelucrarea pastelor. Se pun intr-o cratita cu apa clocotita cu sare si se lasa sa fiarba la foc mic. În timp ce se gătesc, puteți lucra la ingredientele rămase. Puneti ceapa tocata intr-o tigaie cu grasime vegetala incinsa si prajiti-o. Imediat ce s-a rumenit se adauga carnea tocata, sare si piper. Zece minute mai târziu, pasta de roșii și pastele fierte sunt trimise acolo. Toate acestea se încălzesc la foc mic și se scot de pe aragaz.

Supă cu tăiței de pui

Această rețetă va fi cu siguranță de interes pentru domnișoarele care se întreabă ce să mănânce la prânz în timp ce țin dietă. Mâncarea preparată folosindu-l are un conținut caloric destul de scăzut. În același timp, conține toate vitaminele și microelementele necesare și satisface perfect senzația de foame. Pentru a găti această supă veți avea nevoie de:

• ¼ carcasă de pui.
• 4 cartofi.
• Bec mediu.
• Un morcov mic.
• O mână de vermicelli subțiri.
• Sare și ierburi proaspete.

Puiul spalat se toarna cu apa rece si se pune pe aragaz. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, îndepărtați spuma rezultată și reduceți căldura. Carnea finită se scoate din bulion și se separă de oase. Imediat dupa aceasta se pun in tigaie morcovii rasi, ceapa tocata si cartofii tocati. Adăugați puțină sare și gătiți până când legumele sunt moi. Adăugați vermicelli și bucăți de carne în supa aproape gata, iar după cinci minute scoateți tigaia de pe foc. Înainte de servire, felul de mâncare este stropit cu ierburi proaspete.

Cotlet de pui

Acest fel de mâncare rapid de pregătit va fi o adevărată descoperire pentru cei care încă nu s-au hotărât ce să mănânce la prânz. Trebuie să mergeți la magazin dacă nu aveți următoarele produse acasă:

• 1,5 buc. file de pui.
• 150 de grame de pâine.
• ½ pahar de lapte.
• Un catel de usturoi.
• O ceapă mică.
• Sare și ierburi.

Fileul spalat se macina intr-o masina de tocat carne impreuna cu paine, usturoi si ceapa. La carnea tocată rezultată se adaugă sare, lapte și ierburi. Amesteca totul bine, face cotlet si fierbe-le intr-o tigaie incinsa.

Salata cu pui si legume

Această rețetă va fi cu siguranță utilă celor care nu știu încă ce să mănânce la prânz la serviciu. Această salată poate fi pregătită cu o seară înainte, iar dimineața o poți pune pur și simplu într-un castron și o poți lua cu tine la birou. Pentru ao crea veți avea nevoie de:

• 250 de grame de file de pui fiert.
• Castravete proaspăt.
• 200 de grame de guli-rabe.
• Morcovi fierți.
• 60 de grame de mazăre conservată.
• Pudră de muștar, ulei vegetal și suc de o jumătate de lămâie.

Toate ingredientele se taie cubulețe mici, se pun într-un bol și se asezonează cu sare. Toate acestea sunt asezonate cu un sos din muștar, ulei vegetal și suc de lămâie. Salata finită se amestecă cu grijă și se servește.

Frittata cu rosii si fasole

Acest preparat gustos, care amintește vag de o omletă, va fi cu siguranță apreciat de cei care se întreabă ce să mănânce la prânz la birou. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 2 cani de rosii tocate.
• 8 ouă.
• Un pahar de conserve de fasole neagră sau roșie.
• 60 de grame de mozzarella.
• O lingura de ulei de masline, sare, piper si busuioc.

Rupeți ouăle într-un castron mare și agitați bine. Apoi se sareaza, se presara busuioc tocat, se pipereaza si se dau deoparte. Într-o tigaie unsă cu ulei de măsline încălzit, prăjiți ușor roșiile și fasolea. Apoi totul se toarnă cu ouă bătute, se decorează cu bucăți de mozzarella, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic aproximativ douăzeci de minute.

Sandviș vegetarian

Această rețetă va fi utilă celor care nu s-au hotărât încă ce să mănânce astăzi la prânz la birou, fără a părăsi locul de muncă. Pentru a-l juca veți avea nevoie de:

• 2 felii de paine integrala.
• 3 felii de castravete.
• 2 linguri mari de hummus.
• 2 felii subtiri de rosii.
• 3 felii de avocado.
• ¼ de cană de morcovi rasi și orice muguri.

Pâinea uscată se întinde cu hummus. Legumele sunt așezate deasupra în straturi, în ordine aleatorie. Toate acestea se acoperă cu o a doua bucată de pâine și se servesc la masă.

Tocană de legume

Acest fel de mâncare vegetarian ușor va fi o adevărată descoperire pentru cei care încă nu s-au hotărât ce este mai bine să mănânce la prânz și să nu se îngrașă. Această tocană are un conținut relativ scăzut de calorii și poate fi preparată nu numai vara, ci și iarna. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• 2 dovlecei.
• Bec mediu.
• 2 ardei grasi.
• Vânătă.
• 2 catei de usturoi.
• 200 de grame de roșii conservate.
• 2/3 cană bulion.
• 75 mililitri de vin alb.
• Ulei de măsline, sare și ierburi provensale.

Puneti ceapa tocata si usturoiul tocat intr-o tigaie cu grasime vegetala incinsa. După câteva minute, adăugați restul de legume, pretăiate în bucăți mari. Toate acestea se toarnă cu vin și se fierb puțin mai puțin de un sfert de oră. Apoi se adaugă roșii, sare și ierburi provensale în tigaie. Se amestecă totul bine, se încălzește la foc mic și se scoate de pe aragaz.

Orez cu legume

Acest fel de mâncare interesant și destul de sățios este pregătit foarte rapid și simplu. Așadar, cu siguranță va ajunge în cartea de bucate a celor cărora le pasă ce pot mânca la prânz. Pentru a face orez delicios cu legume, veți avea nevoie de:

• 200 de grame fiecare de broccoli si conopida.
• O lingurita de turmeric.
• 200 de grame de orez.
• ½ linguriță fiecare de ierburi provensale și ulei de măsline.
• 10 grame de ardei roșu proaspăt.
• Sare si condimente.

Orezul prefiert este prăjit în grăsime vegetală încălzită. Se condimentează apoi cu condimente, sare, ierburi de Provence și piper roșu. După cinci minute, adăugați un ou crud, broccoli și conopida într-o tigaie comună. Toate acestea se fierb timp de șapte minute, se stropesc cu turmeric, se amestecă, se încălzesc și se scot de pe aragaz.

Caserolă de legume

Acest fel de mâncare simplu și gustos va trezi cu siguranță un oarecare interes în rândul tuturor celor care încă nu s-au hotărât ce să mănânce la prânz. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 250 de grame de dovlecel.
• 2 ouă.
• 400 de grame de dovlecel.
• O lingură mare de smântână.
• 150 de grame de roșii.
• 100 mililitri de lapte 0,5%.
• 30 de grame de brânză.
• Sare, mărar și condimente.

Legumele spălate sunt tăiate în cercuri subțiri și așezate în straturi într-o formă rezistentă la căldură. Apoi sunt trimise la cuptorul cald și gătite la 200 de grade timp de un sfert de oră. După ce a trecut timpul stabilit, legumele se toarnă cu ouă bătute amestecate cu lapte, smântână, mărar tocat, sare și condimente. Deasupra se presara vasul cu branza ras si se pune la cuptor. Coaceți-l timp de șapte minute până devine maro auriu.

Salată de sfeclă

Acest fel de mâncare simplu este perfect pentru un prânz vegetarian. În plus, îl poți face în avans și îl poți lua cu tine dimineața la serviciu. Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de:

• O jumătate de kilogram de sfeclă.
• 400 de grame de fasole verde.
• Suc de lamaie, ulei de masline si sare.

Sfecla spălată se înfășoară în folie și se coace la 200 de grade timp de o jumătate de oră. Apoi se raceste, se curata de coaja, se taie cubulete si se pune intr-un vas adanc. Acolo se adaugă și fasole verde, prăjită în prealabil în ulei de măsline încălzit. Toate acestea se sărează, se stropesc cu suc natural de lămâie și se amestecă cu grijă.

Tocană de legume cu hrișcă

Acest fel de mâncare sănătos poate fi servit atât cald, cât și rece. Prin urmare, va fi cu siguranță apreciat de cei care nu s-au hotărât încă ce să mănânce la prânz fără a părăsi locul de muncă. Această tocană poate fi preparată cu o seară înainte, iar la plecarea de acasă, pur și simplu ambalați-o într-un recipient. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• Un pahar de hrișcă.
• Câțiva morcovi.
• 5-6 buc. Varză de Bruxelles.
• O pereche de ceapa medie.
• Sare, condimente și ulei de măsline.

Legumele pretăiate se prăjesc într-o cratiță unsă cu grăsime vegetală încălzită. După cinci minute, li se adaugă hrișcă spălată. Toate acestea se toarnă cu cantitatea necesară de apă filtrată, se adaugă sare, se condimentează cu condimente și se fierbe la foc mic până când cerealele sunt gata. De regulă, durata acestui proces nu depășește douăzeci și cinci de minute.

Cotlet de varză

Mâncarea preparată după rețeta descrisă mai jos poate fi servită cu smântână proaspătă sau orice sos picant. Nu constă aproape nimic în afară de legume, ceea ce înseamnă că se dovedește nu numai gustos, ci și foarte sănătos. Pentru a face aceste cotlet, veți avea nevoie de:

• 250 de grame de varză albă.
• 2 oua proaspete de gaina.
• 100 de grame de ceapă.
• 20 g gris.
• 100 de grame de morcovi.
• Sare, cimbru, piper macinat si ulei de masline.

Varza prespălată și mărunțită fin se pune într-o cratiță, se toarnă cu o cantitate mică de apă și se trimite la aragaz. Toate acestea sunt sărate și gătite timp de nouă minute. Apoi, legumele înmuiate se pun într-o strecurătoare, se răcesc complet și se amestecă cu ceapa și morcovii soți. Grișul, ouăle crude de găină, cimbru și ardeiul se adaugă legumelor procesate în acest fel. Se amestecă totul bine până se formează o masă omogenă. Folosind mâinile umede, formați mici cotlet din varza tocată rezultată și prăjiți-le pe grătar câteva minute pe fiecare parte. Produsele finite sunt imediat servite la masă.

Tuturor ne place să mâncăm mese copioase, dar când ne lipsește timp, adesea gătim rapid și gustăm din mers. Gospodinele nu au întotdeauna suficient timp pentru a-și da seama ce să gătească pentru prânz rapid și gustos.
Dacă doriți să vă mulțumiți familia și prietenii cu preparate incredibile, veți avea nevoie de cunoștințe despre produse și metode de preparare a acestora pentru a organiza un meniu de prânz ușor și variat.

Această secțiune conține cele mai bune rețete care vă vor permite să pregătiți o varietate de cine pentru familia dvs. în fiecare zi în câteva minute, ceea ce vă va aduce o senzație de plenitudine, multă energie și vigoare.

Primele feluri pentru un prânz delicios

Cei care caută ceva care să-și mulțumească familia la prânz pot pregăti în siguranță primul fel de mâncare, care vă va oferi sațietate și va fi ușor de preparat.

Borșul, supele, supa de varză în multe familii sunt o parte obligatorie a dietei copiilor și adulților, deoarece alimentele lichide fierbinți ajută la o digestie adecvată, iar pe vreme rece se încălzesc.

Supele de legume și pește nu necesită mult timp și alte tipuri de primele feluri pot fi preparate rapid dacă pregătiți carnea în avans, o dezghețați cu o seară înainte și gătiți bulionul. În acest caz, procesul de gătire va fi mai rapid decât se aștepta conform rețetei.

Dacă ați ratat această ocazie, atunci pentru a găti mai rapid, tăiați carnea în bucăți. În timp ce carnea se gătește, puteți pregăti ingredientele rămase (cereale, legume, ierburi, condimente), apoi amestecați totul. Și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la ce să gătiți pentru prânz.

Pentru a accelera procesul de gătire, adăugați tăiței sau chiftele în supă pentru o aromă suplimentară. Dacă încă te gândești la ce poți găti delicios la prânz, atunci supa de perisoare va fi o opțiune excelentă pentru săturare. Principalul lucru este să pregătiți carnea tocată în avans.

Supele calde și reci, supa de varză și borșul sunt întotdeauna bogate în vitamine și minerale care sunt benefice pentru organism. Așa că fă-ți timp și pregătește primele feluri din toată inima pentru a-ți mulțumi familia.

Cursuri secunde

Al doilea fel este de obicei o garnitură cu adaosuri de carne, pește sau legume. Garniturile includ adesea: terci din diferite tipuri de cereale, paste. Un prânz delicios se poate pregăti rapid și ușor și din cartofi, carne sau tocană de ciuperci. O opțiune bună este să gătiți pastele, să le stropiți cu brânză rasă și ierburi și este gata un preparat excelent și gustos.

Pentru al doilea, legumele înăbușite sau umplute, caserolele, plăcintele închise sau deschise cu o varietate de umpluturi savuroase sunt perfecte.

Un preparat excelent din carne va fi cotleturile, chiftelele, chiftelele, gulașul, precum și cotletele, care se gătesc destul de repede. Carnea de vițel va face o friptură incredibil de gustoasă. Amintiți-vă că carnea de vită și porc durează mult mai mult să se gătească decât puiul.

Pentru vegetarieni și persoanele care preferă prânzurile ușoare, această secțiune conține rețete de salate de legume.

Deserturi

Când vă gândiți la cum să pregătiți un prânz delicios, gândiți-vă la desert pentru a vă completa meniul de prânz. Există multe rețete care vor mulțumi întreaga familie. Site-ul nostru web conține rețete de prăjituri moderat dulci cu fructe, fructe de pădure și caș. Suntem gata să vă economisim timp și să vă facem familia fericită.