Cum să gătești cartofi acasă. Secretele gătirii cartofilor în stil rustic. copt la cuptor cu un amestec de condimente

Acasă

Pentru multe familii, cartofii sunt un produs indispensabil. Din ea sunt pregătite multe feluri întâi și secunde. O varietate de feluri de mâncare preparate dintr-o legumă atât de familiară sunt oaspeți frecventi nu numai pe mesele de zi cu zi și festive. Una dintre cele mai preferate, interesante și în același timp simple opțiuni de preparare sunt cartofii în stil rustic.

Acest fel de mâncare este adesea servit în multe restaurante fast-food și este foarte popular. Într-adevăr, cartofii în stil rustic pot fi numiți un produs hrănitor, bogat în calorii și gustos, dar este puțin probabil să fie sănătos.

Chestia este că pentru prepararea acestuia, unitățile de catering folosesc aproape întotdeauna diverși aditivi alimentari și potențiatori de aromă. În plus, legumele rădăcinoase sunt adesea prăjite în ulei învechit, care, desigur, nu poate avea un efect benefic asupra sănătății și siluetei noastre.

Pentru a fi complet încrezător în calitatea cartofilor în stil rustic și în absența aditivilor nocivi, îi puteți prepara singur acasă. Trebuie remarcat că acest lucru nu este greu de făcut. Astăzi vă vom spune cum să faceți cartofi delicioși în stil rustic acasă și vă vom împărtăși câteva reguli pentru alegerea produselor și trucuri de gătit.

Prepararea alimentelor

Fiecare gospodină știe: pentru ca un fel de mâncare să fie gustos, este necesar să folosiți numai produse de înaltă calitate și proaspete pentru prepararea lui.

Pentru cartofii rustici, foloseste legume tinere care nu au inca crusta groasa. Fructele coapte nu sunt potrivite în acest scop, deoarece au o coajă groasă care trebuie tăiată. Iar principalul punct culminant al felului de mâncare este crusta subțire, fragedă și crocantă - coaja cartofului copt.

De asemenea, nu ar trebui să existe pete verzi pe legumele rădăcinoase, deoarece acestea sunt dovezi că legumele conțin cea mai puternică otravă - solanină, care în cantități mari afectează negativ sistemul nervos central.

Pentru a face felul de mâncare aromat, utilizați ulei vegetal de casă de înaltă calitate. Dacă nu este posibil să-l achiziționați, cumpărați neodorizat și nerafinat, care are o culoare și o aromă bogate caracteristice.

Rețete de gătit

Există multe rețete pentru a pregăti acest fel de mâncare simplu, dar în același timp original. Să ne uităm la cele mai populare și interesante dintre ele.

Cartofi clasici în stil rustic

Cartofii pregătiți în acest fel sunt deosebit de fragezi și suculenți. Este bine să serviți împreună cu preparatul legume proaspete, murături, ciuperci murate și diverse sosuri.

Ingrediente:

• 1,2 kg de cartofi;
• 500 ml ulei de floarea soarelui;
• condimente, sare - după gust.

Metoda de gatire:

Cartofi în stil rustic la cuptor

Acest fel de mâncare va fi cu adevărat apreciat de adepții unei alimentații adecvate, deoarece nu este preparat în grăsime adâncă, ci doar la cuptor.

Și puteți face cartofi în stil rustic, deosebit de gustoși și aromați, folosind un amestec de condimente.

Prin urmare, conținutul său de calorii este mult mai mic decât în ​​rețeta anterioară.

Ingrediente:

• 1,2 kg de cartofi tineri;
• 45 ml ulei vegetal;
• un amestec de condimente uscate (oregano, rădăcină de țelină, busuioc, piper negru, pătrunjel, coriandru, cimbru, ardei iute), sare.

Metoda de gatire:

Cartofii pot fi serviți separat sau ca garnitură pentru peștele prăjit.

Cartofi rustici cu ciuperci

Această rețetă va fi cu adevărat apreciată de iubitorii de cadouri de pădure. Pentru gătit, cel mai bine este să folosiți ciuperci aromatice de pădure - porcini, hribi, cârnițe, hribi. Cu toate acestea, puteți face cartofi delicioși în stil rustic cu ciuperci precum champignon sau ciuperci stridii.

Ingrediente:

• 350 g ciuperci;
• 700 g cartofi;
• ceapa verde;
• o grămadă de pătrunjel proaspăt;
• amestec de ardei;
• sare;
• 2 catei de usturoi;
• 15 ml ulei vegetal.

Metoda de gatire:

1. Curatam ciupercile, le punem la fiert in apa cu sare si le transferam intr-o strecuratoare.
2. Cand apa s-a scurs, le stoarceti usor, le taiati felii mici si le prajiti in ulei vegetal.
3. Ceapa verde și pătrunjelul se toacă mărunt, se toacă usturoiul cu un cuțit sau cu presa de usturoi.
4. Puteți găti cartofii în două moduri - fie să-i fierbeți „în jachete”, fie să-i prăjiți într-o tigaie. Dacă vrei un produs cu mai puține calorii, folosește prima opțiune.
5. Tăiați cartofii jachete fierți în bucăți și adăugați-i în tigaia cu ciuperci. Sarați și piperați legumele, adăugați jumătate de ceapă și pătrunjelul, usturoiul, sare și condimente.
6. Se prăjește la foc mare până se rumenesc.
7. Se presară cu ierburile rămase și se servește fierbinte.

Cartofi în stil rustic într-un aragaz lent

Desigur, strămoșii noștri, cărora le suntem recunoscători pentru crearea unei astfel de rețete, au folosit un cuptor rusesc pentru a coace cartofi. Dar astăzi, multe bucătării au un asistent indispensabil - un multicooker - cu care poți crea un fel de mâncare la fel de gustos.

Majoritatea sătenilor nu sunt obișnuiți cu delicii de restaurant pretențioase și preparate complexe cu mai multe ingrediente. Dieta lor constă de obicei din alimente simple, solide și satisfăcătoare. Și această „primitivitate” delicioasă, de fapt, este locul în care se află farmecul ei. O bucată mare din cea mai proaspătă carne, coaptă până se rumenește. O salată făcută din legume proaspăt culese din grădina proprie. Cârnați de casă și salsa sărată feliată subțire. Ei bine, este delicios! Cartofii rustici la cuptor aparțin exact acestei categorii de preparate. Rețeta cu fotografii va demonstra pas cu pas cum se prepară felii aurii. Și nici măcar nu trebuie să mergi în sat pentru asta. Alege oricare dintre cele trei variante propuse pentru a pregăti o cină sau un prânz delicios garantat.

Cartofi parfumați în stil rustic, copți în mânecă (pungă termorezistentă)

Ingrediente:

Cum se prepară cartofi rustici copți la cuptor (rețetă simplă cu fotografii pas cu pas):

Alegeți tuberculi frumoși și uniformi. Astfel feliile vor iesi ingrijite. Tăiați leguma „tânără” de casă direct în coajă. Este mai bine să curățați „vechi” sau cumpărat de la piață (într-un magazin). Tăiați fiecare cartof în 8-10 bucăți (în funcție de mărime).
Clătiți bucățile de cartofi pentru a îndepărta amidonul. Transferați într-un castron. Adăugați condimente și sare.
Pentru o aromă „rustică”, turnați untură topită. Se amestecă. Apropo, puteți adăuga crosante la un fel de mâncare deja pregătit.
Pune cartofii pe o tavă de copt într-un singur strat. Puneți o pungă de copt (manșon) deasupra. Dacă foaia de copt este mare, puneți cartofii direct în manșon. Legați capătul liber. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coaceți aproximativ o jumătate de oră. Îndepărtați folia termorezistentă pentru a forma o crustă prăjită. Acest lucru durează de obicei aproximativ 10-15 minute. Puteți folosi folie în loc de pungă.
Cartofi delicioși la cuptor sunt gata! Serviți imediat ce scoateți din cuptor.

Cartofi copți în stil rustic cu usturoi cu o crustă apetisantă

Lista de produse:

Metodă pas cu pas pentru prepararea cartofilor rustici cu usturoi proaspăt:

Tăiați tuberculii curățați și spălați bine în felii egale.
Adăugați condimente. Condimentele gata preparate sau condimentele amestecate sunt potrivite: mărar, chimen, maghiran, cimbru, busuioc, oregano, piper negru, boia de ardei, turmeric, ardei iute etc.
Adaugam cateii de usturoi trecuti printr-o presa.
Se toarnă uleiul. Se amestecă. Acoperiți vasul. Se lasa la temperatura camerei 10-20 de minute.
Adăugați făină. Va crea o crusta aurie si crocanta.
Se amestecă. Împărțiți feliile de cartofi printre rame sau puneți într-un singur strat pe o tavă mare și plată de copt. Gatiti in cuptorul preincalzit. Timp - aproximativ 40 de minute. Temperatura - 180-200 de grade. Amestecați de mai multe ori în timpul coacerii.
Verificați starea de gătit cu o furculiță. Serviți cartofi copiosi cu usturoi aromat rustic, fierbinți sau caldi.

Roșii de cartofi la fel ca de la McDonald's

Cartofi la țară - principii generale și metode de preparare

Mulți oameni iubesc cartofii în stil rustic, care sunt oferiți la McDonald's. Fără îndoială, poate fi numit atât gustos, cât și satisfăcător, dar este puțin probabil să fie sănătos. Mâncărurile fast-food conțin o varietate de aditivi, care, deși le sporesc gustul, s-ar putea să nu aibă cel mai bun efect asupra siluetei și bunăstării noastre. De aceea, tot mai mulți oameni încearcă să-și stăpânească mâncărurile preferate în bucătăria de acasă pentru a fi siguri că produsele pe care le folosesc sunt naturale și fără aditivi nocivi. Și, trebuie să spun, mulți reușesc foarte bine.

La McDonald's cartofii rustici sunt prajiti, insa acasa se pregatesc si la cuptor. Astfel, nu iese mai puțin gustos și mai sănătos. Încă un detaliu - pentru a pregăti astfel de cartofi în stil rustic, cartofii sunt tăiați în felii fără a îndepărta pielea, iar în această formă sunt prăjiți și copți. Acest lucru face ca felul de mâncare să pară deosebit de picant și apetisant.

Cartofi în stil rustic - prepararea alimentelor

Pentru a pregăti cartofi la țară, spălăm cartofii necurățați, îi uscăm cu un prosop de hârtie sau șervețele și îi tăiem în felii destul de groase.

Pentru a pregăti cartofi în stil rustic, trebuie să luați doar cartofi tineri, deoarece nu îi vom curăța de coajă. Cartofii maturi au coaja groasă, așa că nu pot fi folosiți pentru prăjirea sau coacerea cartofilor în stil rustic. Deși unii găsesc o ieșire foarte simplă - folosesc cartofi curățați. Dar gustul și aspectul felului de mâncare sunt ușor diferite.

Cartofi în stil rustic - cele mai bune rețete

Rețeta 1: Cartofi simpli de țară

Cartofii pregătiți după această rețetă sunt foarte gustoși și suculenți. Se serveste foarte bine cu muraturi, ciuperci murate, legume, ierburi si diverse sosuri.

Ingrediente:

1 kg de cartofi noi;
300 gr. ulei vegetal;
condimente si sare dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Spălați cu atenție cartofii tineri cu o perie specială pentru legume, apoi, după ce îi uscați cu un prosop de hârtie sau cu șervețele, tăiați-i de-a lungul tuberculului în felii mari.

2. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie sau o cratiță adâncă și se aduce la fierbere (cantitatea ar trebui să fie suficientă pentru prăjire adâncă).

3. Adăugați cartofii tăiați în porții în uleiul care fierbe și prăjiți-i până se rumenesc. Întoarceți periodic bucățile de cartofi cu ajutorul unei furculițe. Scopul acestei prăjiri nu este de a aduce cartofii în stare de pregătire, ci de a obține formarea unei cruste maro aurie. Prin urmare, este important să vă asigurați că la prăjit, temperatura uleiului va asigura că fierbe intens în jurul bucăților de cartofi.

4. Asezati cartofii prajiti pe o farfurie acoperita cu servetele astfel incat sa absoarba uleiul si cartofii sa nu fie atat de grasi.

5. Preîncălziți bine cuptorul. Acoperiți foaia de copt cu folie și puneți cartofii prăjiți pe ea într-un singur strat. După ce l-ai sărat și piperat, coacem aproximativ 15 minute.

Reteta 2: Cartofi in stil rustic copti la cuptor

Această rețetă va fi apreciată de fanii mâncărurilor McDonald's cărora nu le place abundența de grăsimi și alți aditivi nesănătoși din ele. Aici cartofii nu sunt prăjiți, ci copți la cuptor. Având în vedere că conținutul de calorii al cartofilor fast food în stil rustic este de 315 kcal la 100 de grame, poți înțelege de ce mulți oameni preferă să-i iubească de la distanță. Dar prin coacerea cartofilor la cuptor, fără a folosi grăsime adâncă, puteți reduce semnificativ conținutul de calorii al vasului!

Ingrediente:

1 kg de cartofi noi;
50 gr. rast. uleiuri;
condimente după gust.

Metoda de gatire:

1. După ce spălați bine cartofii cu o perie sau un burete, uscați-i cu un prosop de hârtie sau șervețele și tăiați-i felii sau batoane nu prea subțiri. Puneți-le într-o cratiță și umpleți-le cu apă, puneți-le pe foc. După fierbere, fierbeți aproximativ 5 minute.

2. Scurgeți apa din cartofii pe jumătate fierți și răciți-i. Se pun cartofii raciti intr-un bol si se presara cu sare si condimente - piper, boia de ardei, hamei-suneli, etc. Se toarna cu generozitate ulei de floarea soarelui si se amesteca bine cartofii cu sare si condimente cu mainile.

3. Preîncălziți cuptorul bine. Apoi luăm o foaie de copt, dar nu o ungem cu ulei de floarea soarelui, ci punem pe ea folie, iar deasupra ei cartofii într-un strat. Puneti tava cu cartofi la cuptor si coaceti aproximativ 20 de minute.

Reteta 3: Cartofi in stil rustic copti la cuptor cu un amestec de condimente

Acești cartofi au, de asemenea, mai puțină grăsime decât felul de mâncare McDonald's cu același nume, cu toate acestea, sunt delicios de aromați și foarte gustoși. Puteți crea un amestec de condimente pentru prepararea lui în funcție de preferințele dvs. de gust.

Ingrediente:

1 kg de cartofi (nou);
100 gr. ulei de măsline;
o jumatate de lingurita:
curcumă;
curry;
boia dulce;
coriandru măcinat;
amestecuri de ardei;
maghiran;
sare dupa gust.

Metoda de gatire:

1. După ce ați spălat bine cartofii (de preferință cu o perie), uscați-i cu un prosop de hârtie sau cu șervețele. Apoi il taiem cubulete, nu prea subtiri. De exemplu, o tăiem în jumătate și apoi tăiem din nou fiecare jumătate în jumătate.

2. După ce amestecați toate condimentele, puneți deoparte 1 linguriță din masa rezultată. și amestecați-l cu ulei de măsline. Deocamdată punem deoparte restul condimentelor.

3. Preîncălziți bine cuptorul. Unge apoi tava de copt cu ulei. Acum, scufundați fiecare felie de cartofi în ulei de măsline cu condimente, puneți-le pe o tavă de copt tăiată cu partea în sus și stropiți cu condimentele care ne-au mai rămas.

Dacă vă este prea lene să scufundați bucățile de cartofi în ulei, o puteți face mult mai ușor. După ce l-ai amestecat cu condimentele, pune cartofii într-o pungă de hârtie, se toarnă ulei deasupra și se agită bine punga pentru a amesteca bine conținutul. După aceasta, puteți așeza cartofii pe o foaie de copt și puteți continua să-i gătiți conform rețetei.

4. Puneți tava cu cartofii în cuptorul preîncălzit și coaceți-i aproximativ o jumătate de oră până devin crocante.

Cartofi în stil rustic - sfaturi utile de la bucătari experimentați

Daca vrei sa faci cartofi adevarati in stil rustic, alege doar cartofi noi si nu-i curata de coaja! În acest fel, nu vei îmbogăți mâncarea doar cu potasiu, care este conținut în cojile de cartofi. Cartofii în stil rustic pregătiți în acest fel arată foarte apetisant și cu adevărat rustic, mai ales dacă sunt serviți cu legume și ierburi, sau cu ciuperci murate.

Coaceți cartofii în stil rustic în cuptor la o temperatură de coacere de 200 de grade. Într-un multicooker în modul „Coacere” (aproximativ 180-200 de grade). În friteuza cu aer, temperatura cartofilor în stil rustic este puțin mai mare - 250 de grade, deci va dura mai puțin timp, în total.

Cartofi în stil rustic ca la McDonald's

Produse
Cartofi - 7 bucăți
Sare - 2 lingurițe
Condimente (puteți folosi condimente pentru cartofi)
Boia roșie măcinată - jumătate de linguriță
Maghiran - o jumătate de linguriță
Savuros - o jumătate de linguriță
Piper negru măcinat - o jumătate de linguriță
Turmeric - 1 linguriță
Cimbru - o jumătate de linguriță
Mărar uscat - linguriță
Ulei vegetal - 4 linguri

Cum se prepară cartofi în stil rustic pentru coacere
1. Spălați cartofii, uscați-i, tăiați-i felii mici (nu îndepărtați coaja).
2. Turnați condimentele într-un castron mic adânc și amestecați.
3. Ungeți o foaie de copt cu ulei.
4. Ungeți fiecare felie de cartofi cu ulei și rulați în condimente.
5. Așezați cartofii pe o foaie de copt, astfel încât feliile să nu se atingă, cu pielea în jos.

Cum să coaceți cartofi în stil rustic la cuptor
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
2. Așezați foaia de copt pe grătarul din mijloc al cuptorului.
3. Coaceți cartofii timp de 35 de minute.

Cum să coaceți cartofi în stil rustic într-un aragaz lent
1. Setați multicooker-ul în modul „Coacere”.
2. Puneți feliile de cartofi în aragazul lent, astfel încât cartofii să nu se atingă.
3. Setați timpul la 40 de minute și coaceți până când este gata.

Cum să coaceți cartofi în stil rustic într-o friteuză cu aer
1. Pune cartofii pe raftul de sus.
2. Setați friteuza cu aer la un nivel ridicat al fluxului de aer și o temperatură de coacere de 250 de grade.
3. Timp de coacere - 20 de minute.

Fapte amuzante despre cartofii rustici

Pentru a pregăti cartofi în stil rustic, trebuie să pregătiți cartofi tineri, curați, cu coajă subțire. Pentru ca feliile din vasul finit să aibă aceeași dimensiune și să arate frumos pe farfurie, trebuie să alegeți cartofi de aproximativ aceeași dimensiune și, de preferință, același soi. Acest lucru este, de asemenea, necesar pentru a se găti uniform. Coaja rădăcinii nu este îndepărtată înainte de gătit. Coaja cartofilor noi devine comestibilă și chiar utilă și conferă cartofilor o textură rustică, plăcută la mușcătură.

Dacă gătiți într-un aragaz lent, cartofii în stil rustic ar putea să nu fie la fel de crocanți, dar cu siguranță vor fi mai sănătoși.

Cartofii în stil rustic vor fi picanti dacă adăugați în ulei înainte de gătire ierburi tocate mărunt: pătrunjel, mărar sau coriandru. Pentru o aromă strălucitoare, puteți adăuga usturoi - proaspăt sau granulat. La servire, puteți folosi ceapă verde, usturoi sau salată verde tocate în prealabil pentru a decora porțiile. Pentru a obține un gust picant și o aromă mai pronunțată a preparatului, adăugați usturoi.

Pe langa setul clasic de condimente, poti folosi rosii uscate, busuioc, oregano sau hamei suneli. Dar nu folosi toate aceste condimente împreună. Se vor întrerupe reciproc gusturile. Este mai bine să alegi un lucru.

Când coaceți, rețineți că cartofii tineri se gătesc mai repede decât cei vechi.

Cartofii sunt un produs universal care ocupă primul loc între toate garniturile. Suntem obișnuiți să mâncăm această legumă pământească sub orice formă. Ideal cu orice carne, peste, pasare si legume.

Acest articol este destinat persoanelor peste 18 ani

Ai împlinit deja 18 ani?

Deosebit de populară este „a doua pâine”, după cum se spune, preparată acasă într-o manieră rustică. Această garnitură copioasă și suculentă vă va surprinde invitații sau va mulțumi familia. Cum se prepară mâncarea și ce se servește cel mai bine cu ea? Cum să decorezi un fel de mâncare și ce nuanțe trebuie luate în considerare pentru a face o masă delicioasă?

Rețetele clasice și originale vă vor învăța cum să faceți o versiune „rustică” acasă, cu sau fără cuptor. Veți învăța, de asemenea, cum să tăiați cartofii pentru coacere, ce condimente sunt cel mai bine să folosiți pentru aceasta, ce este potrivit pentru combinație cu o astfel de garnitură, cum să faceți un sos sau un dressing pentru el.

Cartofii rustici au mai multe calorii decât piureul de cartofi, dar mult mai puține decât cartofii prăjiți sau prăjiți. Dacă caloriile suplimentare (kcal) te sperie și ești la dietă, cel mai bine este să completezi totul cu legume proaspete.

Câte calorii va avea o masă gătită depinde direct de ingredientele sale. De exemplu, dacă doriți să aveți o cină copioasă, puteți include carne în masă. Iar pentru cei care urmăresc kilogramele în plus, recomandăm să aleagă legume și sosuri sănătoase.

Cartofi rustici la cuptor

Puteți coace „mărul de pământ” în diferite moduri, de exemplu, într-o foaie de copt, într-o mânecă sau sub folie. Cartofii în stil rustic în mânecă sunt copți la cuptor într-o pungă specială pentru copt. Cartofii rustici în folie sunt foarte moi și suculenți pentru că se aburesc bine sub capac.

Pentru a obține o coajă apetisantă, este recomandat să îndepărtați mâneca sau folia pentru a dezvălui ingredientele. Sub influența temperaturii, vasul trebuie să se rumenească și să dobândească o crustă crocantă. Cum să gătiți delicios cartofii în cuptor este descris mai jos.

Ingrediente principale:

• 800 g cartofi de marime medie;
• 5 linguri de ulei vegetal;
• condimente.

1. Pentru a face mâncarea cât mai apetisantă, trebuie să știți să tăiați cartofii în stil rustic. Pentru a face acest lucru, îl spală, dar nu taie coaja. Nu este nevoie să curățați legumele; cel mai bine este să o spălați bine pentru a îndepărta murdăria și să o tăiați în felii alungite.
2. Într-un castron adânc, stropiți feliile cu sare și piper negru măcinat.
3. Se toarnă ulei vegetal și se amestecă.
4. Așezați cartofii condiționați pe o foaie de copt unsă (acest lucru se poate face fie folosind un manșon de copt, fie acoperind cu folie).
5. Mâncarea se coace la 180 de grade timp de patruzeci de minute.
6. De asemenea, trebuie să verificați gradul de gătire al felului de mâncare, faceți acest lucru cu un cuțit sau o furculiță. Dacă legumele pot fi străpunse ușor, este gata.
7. Se serveste cu ierburi sau usturoi tocat pentru ca gustul garniturii preparate sa fie dezvaluit si sa capate o aroma apetisanta picanta.

Cum să gătești cartofi în stil rustic într-un aragaz lent?

Această rețetă simplă și rapidă vă va învăța cum să pregătiți un fel de mâncare aromat și satisfăcător pentru întreaga familie fără cuptor. Chiar dacă ești nou în bucătărie, dar ai un multicooker în arsenal, poți încerca în siguranță să gătești! Cum să transformi mâncarea familiară într-o adevărată delicatesă?

Uşor! Veți avea nevoie de câțiva cartofi, mirodenii și ierburi și un sos picant pentru servire. O tehnică precum un multicooker va deveni un asistent indispensabil în bucătărie și va face din gătit o adevărată plăcere!

Ingrediente principale:

• 1 kg de cartofi de mărime medie;
• 3 linguri ulei de floarea soarelui;
• 3-4 catei de usturoi;
• condimente (sare, piper macinat, oregano, boia dulce).

Instrucțiuni detaliate și ghid de gătit

1. Spălăm fiecare cartof, dar îl lăsăm cu coaja. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o perie sau un burete.
2. Tăiați totul în felii. Acest lucru nu trebuie făcut transversal, astfel încât fiecare piesă să aibă o formă lungă.
3. După aceasta, feliile trebuie să fie uscate.
4. Este timpul să realimentăm. Pentru a face acest lucru, puneți cartofii într-un castron adânc, stropiți cu ierburi și condimente preferate. Puteți folosi orice ierburi, dar oregano funcționează cel mai bine cu mâncăruri de legume cu pământ. Sarați și piperați amestecul, adăugați boia dulce (dacă îl preferați picant, puteți presăra puțin ardei iute), adăugați oregano, usturoiul zdrobit printr-o presă de usturoi și amestecați.
5. Stropiți cu ulei vegetal și puneți feliile în vasul cu mai multe gătite.
6. Pregătim mâncarea în modul „Coacere” de la treizeci de minute la patruzeci și cinci, fără a uita să verificăm starea de pregătire cu o furculiță.
7. Puteți face și sos rustic pentru cartofi. Reteta de sos de smantana presupune prepararea unui amestec de smantana, usturoi zdrobit si condimente, precum si adaugarea de maioneza (dupa gust).
8. Odata cu sosul, preparatul va capata un gust mai bogat si o aroma placuta picanta.

Rețetă pas cu pas de cartofi tineri în stil rustic cu pui

Vara, este posibil să se folosească legumă rădăcină tânără pentru hrană. Tuberculii copți sunt mai suculenți și mai denși ca structură. Legumele tinere proaspete sunt ideale pentru coacere la cuptor. Vă vom spune cum să faceți cartofi noi cu pui, ceea ce va fi un început excelent pentru eforturile dumneavoastră culinare.

Ingrediente principale:

• 500 g cartofi mici;
• 1 lingura sos de soia;
• 2 catei de usturoi;
• 300 g file de pui;
• 3 linguri smantana;
• verde;
• condimente.

Instrucțiuni detaliate și ghid de gătit

1. Fructele spălate, decojite se taie felii.
2. Dupa ce asezati feliile intr-un bol, adaugati catei de usturoi presati printr-o presa de usturoi, sos de soia, sare, piper si marar proaspat tocat.
3. Fileurile de pasăre tăiate bucăți mici se marinează în smântână timp de aproximativ o jumătate de oră.
4. Inainte de a introduce vasul la cuptor, asezam feliile asezonate pe folie, asezati deasupra file de pui in smantana si acoperiti totul cu o alta foaie de folie.
5. Coaceți delicatesa de pui aproximativ patruzeci și cinci de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade;
6. Garnitura gata și fierbinte se servește stropită cu busuioc.

Cum să gătești cartofii? Variante originale ale felului de mâncare

Dacă te-ai săturat de variantele standard de cartofi și vrei să gătești ceva original pentru sărbătoare, îți sugerăm să afli cum se fac cartofii în mod rustic sau țărănesc. O rețetă de cartofi prăjiți în stil rustic, ca la McDonald's, va prezenta acest fel de mâncare copiilor care refuză să mănânce mâncăruri standard plictisitoare.

Cartofii rustici cu carne vor deveni o delicatesa preferata pentru barbatii care vor sa aiba un pranz sau cina copios si gustos. Rețetele detaliate vă vor ajuta să învățați cum să prăjiți cartofii în stil rustic într-o tigaie pentru a obține acea crustă crocantă și aurie.

Dacă vrei să gătești cartofi în stil rustic la cuptorul cu microunde, atunci îți va fi utilă o rețetă ușoară de cartofi aromați cu condimente. Dacă cuptorul cu microunde are funcție de grătar, puteți trece la treabă în siguranță! Și, cel mai important, este foarte ușor să creezi o garnitură originală și hrănitoare.

Cum să gătești o legumă de pământ, astfel încât să fie moale și fragedă în interior, să aibă un aspect apetisant și o aromă extraordinară? Rețetele noastre vă vor ajuta să faceți față oricărei sarcini! Combină ierburile aromatice și condimentele, experimentează cu sosuri și ingrediente, folosește ierburi și ierburi!

Servirea alimentelor fierbinți într-o piele suculentă cu condimente este o plăcere. Va deveni un adaos favorit la carnea și peștele fierte și va completa în mod ideal ciupercile și chiar brânza!

Poftă bună!