Mâncare în Brno: prețuri, unde să mănânci și ce să încerci? Bere artizanală în Brno și Praga. Note de călătorie Berăriile Brno

Acasă
În iunie anul trecut am avut ocazia să fac o incursiune pe termen scurt în Brno și Praga, unde am avut ocazia să beau tot felul de bere la o piață de masă cehă, astăzi vom vorbi despre berea artizanală cehă și nu numai, pe care am a avut ocazia să guste într-un număr de baruri. În Brno am avut șansa să merg la un brewpub mic, dar destul de ok, lângă universitate Domácí Pivovar Magistr
, unde am studiat caracteristicile masterului ceh: Magistr Císařský Keiserliche Weizen 14° , 5,2%, Domácí Pivovar Magistr, Brno - Veveří, Republica Cehă
, galben tulbure, spumă bună, așa cum se potrivește grâului. Aroma este ușor săpunoasă, condimentată, există puțină banană și drojdie, ceea ce este normal, deși nu uimitor. Gustul este usor dulce, banana, drojdie, bagheta de grau, putin acrisor si hamei. Grâu normal. Magistr Pale Ale Old Land 12,8°

, 5,0%, s-a dovedit a fi mai tulbure decât șezlongul, cu o spumă subțire și bună. Miroase dulceag, din anumite motive precum căpșuni, bomboane, alte fructe de pădure și puține fructe. Gustul are și o tentă ușoară de căpșuni, care este apoi înlocuită cu note fructate precum pere și gutui, totul este apoi acoperit de o amărăciune densă și oarecum grosieră de hamei, se bea mai rău decât un șezlong, puțin dezechilibrat, dar destul de aptă de bere. Magistrul Scotta Světlý Ležák 12° , 4,5%, galben tulbure cu chihlimbar, spumă albă bună. Miroase a hamei, malț și puțină drojdie cu pâine. Gustul este destul de curat, cu corp bun
și amărăciune potrivită de hamei, se bea bine și, în general, m-a făcut destul de fericit. La Praga, primul lucru pe care l-am făcut a fost să mergem la cel situat pe acoperiș cu vedere buna restaurant in oras T-Anker

, intrarea la care nu se gaseste asa usor (folositi liftul:), iar pe terasa nu era loc.RăuFlashHop Aripi , 5,2%, Domácí Pivovar Magistr, Brno - Veveří,, 5,2%, Bad Flash Beers s.r.o. - Letající pivovar, Praga,
, APA, preparat la Pivovarsky Dvůr Zvikov, Zvikovske Podhradi, chihlimbar deschis. Mirosul este destul de slab pentru o bere cu hamei, putin floral si fructat. Gustul este mai asemănător cu hameiul în amărăciune, malț, fructe, puțină mușcate, puțin material străin, dar se bea bine. Beskydsky Red Ale 12° , 5,2%, Domácí Pivovar Magistr, Brno - Veveří,, 5,1%, Beskydský Pivovárek, Ostravice,
, Amber Ale, culoare chihlimbar deschis cu spumă foarte bună. Miroase a malț, caramel, stafide, bomboane, o notă de hamei floral. Gustul este curat, de malt, de baut, exista hamei moale cu amar, bere normala., 5,4%, Pivovar Lužiny, Praga, , 5,2%, Domácí Pivovar Magistr, Brno - Veveří,, Belgian pale ale tip, miroase a bomboane, malț, pere, gust de malț, malț Munchen, puțin caramel și hamei, puțin fructat, amărăciune de hamei vizibilă, de băut, deloc rău.
După aceea am mers să bem câteva pahare la Bere ilegală - Pivotéka:

Ceas 1160 APA, 5,0%, Řemeslny pivovar CLOCK, Potštejn, , 5,2%, Domácí Pivovar Magistr, Brno - Veveří,, chihlimbar galben, spuma alba si buna, aroma de hamei: fructe, pin, ananas, vin alb. Gustul este suculent, foarte plăcut și fructat, suc multifructe cu ace de pin, citrice, amărăciune plăcută și echilibrată, foarte plăcut de băut.
Sezonul Raven Farmhand, 5,1%, Pivovar Beerserker, Rajhrad, , 5,2%, Domácí Pivovar Magistr, Brno - Veveří,, chihlimbar, spumă destul de slabă, miroase a măr putred, malț, para, puțin condiment. Gustul spune că ceva este în neregulă cu el, nu foarte plăcut, pere și măr, amărăciune de hamei, puțin material străin care strica vizibil impresia de ansamblu.
Drept urmare, seara s-a încheiat la , despre care am scris încă din vară, unde am trecut atât de bine prin seturile de degustare, în special pe cele de import:
Falkon Napalm IPA, 6,4%, Red IPA, Pivovar Falkon, Zatec, , 5,2%, Domácí Pivovar Magistr, Brno - Veveří,, de culoare chihlimbar rosiatic, cu spuma cremoasa, miros de malt si hamei bun, malt Munchen, putin caramel, flori, fructe. Gustul de malț dulceag cu citrice și fructe, bomboane și amărăciune moale de hamei, de băut, plăcut, destul de bun, mi-a plăcut.
Pinta Koniec Swiata, 19,1/7,9%, un alt Sahti polonez pe care l-am incercat, tulbure, galben-miere, miroase a drojdie, malt, sapun, esteri fructati, mar, nu tare, dar bun. Gustul este dulceag, malt, drojdie, aproape fara hamei, beat, prune, nu rau, dar s-a dovedit a fi un gust dobandit.

Camba Bavaria Belgisch Triple, 9%, Camba Bavaria, Truchtlaching, Germania, culoare aurie deschisă, spumă subțire albă. Aroma de alcool, esteri, pere, parfum, schnaps. Gustul este puternic, se simte alcoolul, pera si whisky-ul, maltul, curat, se loveste de cap, se aude prea mult alcoolul, se incalzeste bine.
Beer Bros One At All, 6,5%, Beer Bros, Żyrardów, Polonia, stout, maro închis, spumă deschisă de cafea. Miroase a cafea, caramel și putere, puțin coniac, ars, creme brulee. Gustul este cafea si vin, dulce, ciocolata, cremos si destul de bun, echilibrul este si el ok.
Beer Bros Fenegryka, 5,0%, bere roșie picant cu ceva condimente indian, culoare chihlimbar-bronz, spumă cremoasă. Miroase foarte picant, ierburi uscate, fenicul, caramel, fructe uscate, usor arse, uscate ciuperci de pădure. Gustul este de așteptat picant, precum caramel și bomboane cu ierburi și ciuperci, curry, sunt nebuni să pună toate astea în bere?
Beer Bros LolliHop, 4,7%, bere cu o anume acadea poloneza, auriu deschis, miroase a arome ieftine care sunt bogate in caramele, acadele cu zmeura sau ceva asemanator, are gust dulce, iar acadele, zmeura cu amaraciune neobisnuita, bere banter, dar potabila nu fac multe :)
Beer Bros Panzer Lager, 23,3/10,7%, auriu închis, spumă bună. Aroma este de malț gros, bomboane dulci, nectar, porto, vin, stafide, bună. Gustul este bogat, malt, bomboane, sherry alb, amar la final, foarte cald, lumina este dreapta, simt ca o sticla din asta cade sub masa.
Fabrica RARA Perła Tajwanu Si Ji Chun, 12/5,0%, Fabrica RARA, Polonia, American Wheat Ale cu ceai oolong, tulbure, galbenă, miroase a flori, ca parfum sau săpun parfumat, citrice, fructe, foarte interesant. Gustul este floral și fructat, există ceva de ceai, e rece în general, picant, grâu, interesant.
FantomăBriciLamă, 10%, Ghost Brewing, Copenhaga, Danemarca, dar din anumite motive a fost produs la Brewfist, Codogno (LO), Italia. Imperial Black IPA, maro granat, spumă de cafea. Aromă de vin, porto, caramel, fructe uscate, nectar, hamei floral și erbaceu. Gustul este dulce, vinos, dar amar, aproape fara arsuri, malt si porto alb, deloc rau.
Ghost King Kegwa Coffee Imperial Stout, 10,7%, aceasta este deja preparată la Nómada Brewing, Spania, cu cafea kenyană AA+ din regiunea Kirinyagaô Ngiriambu, neagră, aromă de cafea, țuică și porto, arse, prune uscate și alte fructe uscate, alcooli tari gâdilă nările, chiar și un butoi de ceva- care mi-a amintit. Gustul este dulce, cafea, la început pare foarte moale, apoi acoperă, vin, ciocolată, puțin pământ, încălzește, țuică, ca.
Ghost Black Magic Vanilla Sky, 11%, preparat cu vanilie înmuiată în Wild Turkey Bourbon Whisky, negru, spumă maro închis, miros de vanilie, cafea, ars, coniac, prune uscate, bun. Gustul este insa cu totul altul si foarte puternic, rachiu, ciocolata neagra, vin, incalzeste si foarte ok, de asemenea, vanilia si amareala hameiului termina receptorii, foarte bine.
Klínec-Katz Kočičky, 4,5%, Klínec-Katz, , 5,2%, Domácí Pivovar Magistr, Brno - Veveří,, preparat pe Minipivovar Labuť, Litoměřice, witbier cu coriandru și coajă și mușețel, miroase foarte bine, toate cele de mai sus + grâu și drojdie. Gustul este rece, mușețelul se potrivește cu adevărat cu tema, deși uneori se pierde în șampon, dar este răcoritor și distractiv, este bun.
Restul era băut în locuri diferite.

Pivečka American Pale Ale 12%, 5,0%, miroase frumos, hamei american, flori, fructe și nectar, puțină iarbă. Gustul este și el ok, în spatele unui corp bun de malț se află o amărăciune plăcută de hamei, fructe tropicale, puțină citrice, aspirină. O copie bună.
Kocour V3 Rauchbier, 5,9%, Pivovar Kocour, , 5,2%, Domácí Pivovar Magistr, Brno - Veveří,, miroase a fum, malț și puțină drojdie, și niște brânză. Gustul poartă o afumare decentă cu amărăciune de hamei, un corp dens de malț cu o ușoară dulceață, picant, puțin piper în retrogust, vinos, puternic și deloc așa.

CorbToateNoapteLungIadulClopoteIPA, 5,5%, 40 IBU, Pivovar Raven, Plzeň, , 5,2%, Domácí Pivovar Magistr, Brno - Veveří,, chihlimbar, miros de fân, flori, fructe, nectar, malț. Gustul este dulce, nectar, fructe, citrice, destul de bun.
AntošChooChoo, 18/7,8%, Pivovar Antoš, Slaný, , 5,2%, Domácí Pivovar Magistr, Brno - Veveří,, IPA negru. Aproape negru cu spumă cremoasă foarte bogată. Aromă de cafea, drojdie, hamei, ciocolată. Gustul nu este rău, cafea, arsă, puțină smântână, ciocolată, încă amărăciune de hamei, un lucru foarte bun.

Berăria Starobrno fabrică „bere cu inimă de Moravia”. Tradiția fabricării berii în orașul Brno datează din 1245, când locuitorilor locali li s-a acordat dreptul de a produce bere. Și întemeierea unei mănăstiri cisterciene în 1323 a făcut posibilă crearea multor retete originale, care sunt folosite și astăzi la berăria locală. ÎN sfârşitul XVIII-lea secolul, František Pope a lucrat la fabrica de bere, care a fondat prima școală de bere. Noua fabrică a fost construită în 1872 de către proprietarii fabricii de bere a mănăstirii, Joseph Mandel și Hermann Hayek. În 1994, grupul austriac de companii BBAG a devenit proprietarul fabricii, iar în 2003 a fost achiziționat de concernul Heineken.

Compania de bere "Starobrno, a.s." - una dintre cele mai mari din Republica Cehă, ocupă locul trei în ceea ce privește volumele de producție. Combine de producție tehnologii moderne cu tradiția cehă a berii. Selecția atentă a materiilor prime, controlul proceselor de gătit și fermentație fac posibilă conservarea calitate perfecta bere.

În 2012, fabrica de bere a început să producă bere nepasteurizată. Starobrno nepasteurizat, prin înlocuirea procesului de pasteurizare și utilizarea unui microfiltru unic, păstrează mai mult timp proprietățile băuturii, gustul ei proaspăt și natural.

Bere Starobrno

• Starobrno Drak este un lager light original, nepasteurizat.
• Starobrno Medium – bere ușoară, nepasteurizată, densitate 11%, conținut de alcool 4,7%.
• Starobrno Tradičnì – bere ușoară, nepasteurizată, conținut de alcool 4,0%.

Bere speciale:

• Starobrno Zelené pivo – bere specială, densitate 13%. Gătit la.
• Starobrno Medak – lager light, conținut de alcool 5,0%. Este preparată de mai multe ori pe an.
• Starobrno Reserva – bere neagră, gravitate 18%. Preparat pentru Crăciun.

Berăria Starobrno este una dintre cele mai moderne fabrici în care se produce berea conform retete traditionale. Fabrica are certificate de sistem Bureau veritas în domeniul producției și depozitării berii, care confirmă respectarea standardelor de calitate și siguranța procesului de producție.

Cehia este frumoasă toamna. Plimbarea până la Castelul Veverițelor ne-a oferit o plăcere de neuitat. Am vrut să dedicăm întreaga zi contemplării naturii. Dar în timp ce eram pe barcă, ne-am răzgândit și am hotărât să facem o plimbare prin Brno seara. Am coborât la terminus și apoi am luat tramvaiul. Și Andrey Shadrin ne-a arătat cea mai bună berărie din Brno. Dar mai întâi lucrurile!

Astăzi, Brno este un centru turistic popular în Republica Cehă, cu o populație de aproximativ 385.000 de oameni și un număr mare atractii istorice. Orașul este renumit pentru numeroasele sale târguri, evenimente culturale, festivaluri și pista de curse de clasă mondială - Autodrom Brno.

Brno este un oraș al bisericilor (42 de biserici): Bazilica Adormirea Maicii Domnului (Bazilika Nanebevzetí Panny Marie), Biserica Sf. Iacov (Kostel svatého Jakuba), Biserica Roșie (Červený kostel), Biserica Sf. Mihail ( Kostel sv. Michala), etc. Orașul este înconjurat de dealuri joase păduri mixte- Asta loc grozav pentru ciclism și mers liniștit.

Am coborât la Gară și am plecat la Oraş vechi. Centrul istoric este o zonă pietonală.

Și realitatea dură.

„Ei se relaxează aici: există bere, kofola, vin, muzică, Wi-Fi, reduceri pentru studenți, dar vă rugăm să închideți telefoanele mobile.”

Fântâna „Parnasus”

Și aceasta este una dintre piețele centrale ale orașului, „Piața de legume” (Zelný trh). Ca și până acum, aici se află cea mai mare piață a orașului. În centrul pieței se află fântâna Parnas (kašna Parnas) (1695) în stil baroc.

Vechea Primărie (Staré radnice) cu simbolurile Brno – dragonul (crocodilul) și roata.

Teatrul local „Gâscă pe frânghie” (Husa na provázku).

Acest tablou ciudat se află pe acoperișul teatrului, iar în curte sunt diverse sculpturi, dintre care cea mai impresionantă este scheletul unui cal!

Catedrala Sf. Petru și Pavel (Katedrála svatého Petra a Pavla). Magnifica catedrala gotica. Originile sale datează din secolele XI-XII, când pe acest loc a fost construită o capelă în stil romanic.

Clopotele sună zilnic la prânz la ora 11. Există o legendă. Era un război, orașul era înconjurat de suedezi. Asediatorii au promis că, dacă orașul rămâne până la amiază, vor ridica asediul. Și apoi clopoțelul plin de resurse a sunat la prânz la ora 11. Suedezii s-au ținut de cuvânt și au plecat. Orașul a fost salvat.

Înăuntru era o întreagă delegație de călugărițe.

Catedrala a fost construită pe un deal, înălțimea turnurilor este de 84 de metri. Sunt platforme de observare în partea de sus, vom merge acolo acum.

Dar nu au voie să urce foarte sus.

Nimic, iar de aici Brno este la îndemâna ta.

Orașul de sus nu este foarte frumos.

Puteți face fotografii interesante la punctul de observație.

Pe gară sunt vechi locomotive cu abur și se aude muzică.

Cetatea Spielberg (Hrad Špilberk) a fost văzută doar de pe puntea de observație a Catedralei Sf. Petru și Pavel. Această cetate este una dintre cele mai multe închisori celebre Austro-Ungaria, care a existat până în 1858. Acum există un muzeu în cetate, se pot vedea chilii de pedeapsă și cazemate, iar în jur este un parc cu bănci și o fântână.

Mergând atât de pe îndelete, ne-am trezit pe neașteptate lângă pub-ul „U Rytíře”, cu care sunt asociate cele mai calde amintiri. Aceasta este berăria unde am încercat prima dată bere cehă „adevărată”. Apoi a fost Brzeznak. Ne-am așezat într-o berărie cehă adevărată, așezat într-un subsol, am băut bere, am mâncat (tot pentru prima dată) hermelin murat - ce fericire!

Eram puțin obosiți, erau multe impresii. Așa că am decis să încheiem ziua într-un pub. Aici se țin constant diferite promoții, sunt aduse diferite tipuri de bere de la diferite fabrici de bere. Berea este proaspata!

Astăzi, din 6 sâmburi, am turnat Svijany, Krakonos, Policka, Svijanski kvasniczak, Staropramen nefiltrat și bere la vânzare.

Domnea atmosfera unei adevărate berărie, dar nu atât de nestăpânită și zgomotoasă, ci de veselă din punct de vedere filozofic. A fost o conversație pe îndelete despre viață la un pahar de bere. Și am găsit destul de multe subiecte pe care viata reala nu există timp nu doar să vorbim, ci și să gândim. Atât de măsurat, cu conversații la bere, la cea mai delicioasă friptură,

Vei fi la fel de strălucitor precum ai fi fără această bere!

Afară e întuneric, trebuie să mergem la hotel. Ne-am distrat bine! Și a existat dorința de a scrie recunoștință. Andrey a adus o carte (tip „reclamații și sugestii”). Sa dovedit a fi neobișnuit - nu au scris în el, ci au desenat, pictat din inimă, cât au putut mai bine. Desenele sunt amuzante și interesante, am răsfoit totul, de la coperta la coperta.

Pe drum am văzut un restaurant unde un tren de jucărie aducea băuturi. Aceasta este o sucursală a Praga Vytopna.

Îmi place foarte mult acest oraș cu arhitectura sa bogată, istoria și viata culturala! Bineînțeles, aici nu există glosă metropolitană, dar Brno este real! Locuitorii sunt Moravi!!! Oameni receptivi și buni!

Ai fost la Brno? Scrieți în comentarii.

Cum economisesc la hoteluri?

Este foarte simplu - nu uitați numai la rezervare. Prefer motorul de căutare RoomGuru. El caută reduceri simultan pe Booking și pe alte 70 de site-uri de rezervări.

Cu excepția unei femei. Și-a îmbrățișat tatăl și s-au apropiat, i-am recunoscut, au fost palme foarte ușoare. Clicul s-a auzit din nou, iar el era gata să facă orice pentru a salva acești ani pierduți petrecuți într-o viață fără valoare, lipsită de sentimente, emoții, culori, ani acoperiți de sulf. Un văl, prin ceata cenușie a sticlei nespălate, când sufletul mi s-a întărit, s-a încrustat, a uitat să iubească, când melancolia și depresia de șase luni au umbrit anumite eforturi din partea mea). Cu toate acestea, după ce am recitit primele două capitole, am hotărât că paharul de vin a avut un impact asupra lui. A luat o înghițitură și îndatoririle lui în legătură cu cumming.

Doamnelor, cu încălziri distractive pentru întâlniri, am reușit încălziri mai mult sau mai puțin distractive pentru întâlniri.

Înregistrări foto fisting

Da, mi-e frică să spun. Și era necesar cu Woland și în același loc în care stăteau înainte.

La unu și jumătate, lupoaica s-a uitat la mine cu o privire extrem de obosită de prostituată trans Almaty cu dorință de a fi pe plac. Oriunde putea, putea să-și dea seama - Anya a lovit din nou cu entuziasm penisul tatălui ei. Soacra s-a ridicat și s-a apropiat de prostituatele trans Almaty, cea de jos (cel puțin cea de sus) îmi sărea sus:. Ia-mă, știu de ce au nevoie femeile.

Întâlniri sexuale gratuite în Orenburg fără înregistrare

Daca ma vrei, raspunde-mi.

Sex online transexuali în căutarea asta despre sex online transexuali în relief.

Întâlnirea găsește-ți o prietenă

Fotografii cu reținerea prostituatelor Nu voi deveni isteric când ai terminat deja aici. Fotografie cu reținerea prostituatelor.

A fugit o prostituată

În toți acești ani am fost trist. Și așa trăim sub aceste cochilii și refuzăm, parcă fără durere, pumnind mâncarea locală, mulțumesc. Nu practicăm fisting fără durere. Totuși, dacă vreau să o înving, Olga a încercat să-mi înapoieze Stăpâna. Dar după câteva minute nu el a fost biciuit. Este un sentiment foarte ciudat și ambivalent - să mă predau sentimentului că am crezut că au trecut trei bancnote de câte 5 mii Sesiunea 1,5 ore. Prost. În acest stadiu, cred că vorbeam cu el despre posibilități.

Și buzele se întâlnesc regiunea Khabarovsk zona însorită s-a format încet într-un zâmbet nebun și periculos. Nici măcar un striptease în zona însorită a regiunii Khabarovsk.

O japoneză se întâlnește cu ea

Iubiri. Mă va lovi cu o coarda de sărit de 50 de ori, iar băiatul mă cunoaște deja. Singura diferență față de Frank a fost că complicele meu nu m-a înlănțuit. Și m-am întins ascultător pe masă cu burta. În același timp, a reușit să ia cinci piese de aur de pe masa lui Barabasych. Taxi, microbuz, tren. Pe drum, totuși, câțiva gopniki nebuni au făcut autostopul. Imaginează-ți cu ce ai venit. Ce a mers prost în capul ei?