Ce este grenadina? Sirop de grenadine: pret, reteta, de unde poti cumpara sirop de rodie culoare grenadine

Acasă Sirop de grenadine

este un sirop popular fără alcool, care are un gust dulce vâscos, consistență groasă și culoare roșu aprins (vezi foto). Cel mai adesea, acest produs este folosit de barmani la prepararea diferitelor cocktail-uri. În acest caz, este folosit simultan ca îndulcitor natural, colorant și agent de aromatizare.

Conform rețetei clasice, acest ingredient de baton ar trebui creat din suc de rodie proaspăt stors și sirop de zahăr. Cu toate acestea, producătorii actuali de grenadine înlocuiesc adesea concentratul de rodie cu produse din sucuri mai puțin costisitoare. De obicei constă din sucuri de coacăze, cireșe, căpșuni și multe altele. Foarte des sunt la vânzare siropuri care nu conțin deloc sucuri de origine naturală. În acest caz, ele sunt înlocuite cu coloranți nocivi și potențiatori artificiali de aromă. De exemplu, grenadina Mott's Rose.:

• Componentele acestui sirop sunt următoarele:
• fructoză concentrată de porumb;
• benzoat de sodiu;
• apă;
• arome artificiale;
• vopsea alimentară roșie;
• acid citric;

citrat de sodiu. Dintre produsele de calitate se remarcă doar trei producători de grenadină: Sonoma Syrup (SUA), Bols (Olanda) și Monin (Franța).

Aceste siropuri constau din zece la sută suc de rodie proaspăt stors.

Franța este locul de naștere al grenadinei. Acest ingredient a fost produs în mod intenționat pentru băuturi de cocktail în 1891. La sfârșitul secolului al XIX-lea, acest sirop a devenit popular în Anglia și deja la începutul secolului al XX-lea, toată America a aflat despre el.

Cum se selectează și se păstrează siropul de grenadină? Atunci când alegeți sirop de grenadină, merită luat în considerare faptul că ingredientele utilizate pentru prepararea acestuia sunt în întregime responsabile pentru calitatea acestui produs. De aceea, în primul rând, trebuie să citiți cu atenție compoziția, care ar trebui să fie menționată pe eticheta produsului. După cum sa menționat anterior, grenadina adevărată ar trebui să conțină suc de rodie și sirop de zahăr.

Un produs format din aditivi artificiali cu siguranta nu va aduce niciun beneficiu.

Grenadina trebuie păstrată într-un loc răcoros. Pentru a face acest lucru, puteți folosi fie un frigider, fie orice cameră cu o temperatură nu mai mare de zece grade. Odată deschis, siropul este recomandat să fie utilizat în termen de șaizeci de zile.

Este de remarcat faptul că grenadina naturală poate fi preparată chiar și acasă. Este incredibil de simplu! Principalul lucru este să aveți ingredientele necesare pentru aceasta. Pentru a crea un astfel de sirop delicios, veți avea nevoie de doar trei componente: suc de rodie (250 ml), zahăr alb granulat (un sfert de pahar) și suc de lămâie proaspăt stors (1 linguriță). Produsele trebuie doar amestecate și fierte până la o consistență groasă. De regulă, după tratamentul termic, amestecul trebuie să se reducă la jumătate. Dacă este necesar, grenadina de casă gata preparată poate fi aromată cu vanilie sau orice alt condiment parfumat.

Utilizați în gătit

În gătit, siropul de rodie este cel mai adesea folosit ca ingredient suplimentar, care conferă preparatelor și băuturilor un gust dulceag și o notă acrișă. Acest produs practic nu se consumă ca băutură independentă, deoarece are un gust prea dulce și o consistență vâscoasă.

Foarte des, grenadina este adăugată la cocktail-urile alcoolice și nealcoolice, iar în acest caz, siropul îndeplinește mai multe funcții simultan. Oferă băuturilor dulceață, precum și culoare expresivă și aromă plăcută.

Vom împărtăși rețete pentru cele mai delicioase și populare cocktail-uri cu grenadină în tabelul de mai jos.

Pe lângă toate tipurile de cocktailuri, acest tip de sirop este adesea folosit pentru a face sosuri de carne. Cu acest produs se fac si pilaf si diverse sosuri de salata. Unii bucătari chiar tocană legume cu grenadină.

Proprietăți utile și contraindicații

În ciuda faptului că siropul de rodie este supus unui tratament termic, acesta are multe proprietăți benefice. Datorită compoziției sale bogate, acest produs are un efect benefic asupra organismului și îndeplinește următoarele funcții:

• previne dezvoltarea bolilor cardiace și vasculare;
• reglează cantitatea de colesterol din sânge;
• stabilizează tensiunea arterială;
• activează activitatea creierului;
• îmbunătățește reproducerea organismului.

Grenadina conține substanțe pigmentare precum antocianine. Aceasta înseamnă că acest produs are un efect bactericid și face față cu ușurință diferitelor bacterii dăunătoare. Datorita continutului de polifenoli, acest sirop reduce riscul de a dezvolta cancer. Din același motiv, produsul din rodie încetinește procesul de îmbătrânire a celulelor corpului.

Când utilizați acest sirop, se recomandă să țineți cont de faptul că are contraindicații de utilizare. Datorită conținutului ridicat de zahăr, grenadina este interzisă diabeticilor. De asemenea, este contraindicat atunci când luați medicamente care scad tensiunea arterială.

Grenadina este un sirop dulce fără alcool care poate fi folosit pentru a pregăti o mulțime de băuturi delicioase și multe altele. Datorită culorii sale strălucitoare și gustului acrișor-dulce, este un produs valoros în industria culinară și a barurilor.

Cu siguranță ați auzit de multe ori numele „grenadină”. Ce este? Acest nume este folosit pentru a desemna un sirop roșu gustos, care este de obicei preparat pe o bază. Este folosit la prepararea unei varietăți de cocktail-uri (atât alcoolice, cât și fără alcool) pentru a da băuturii o nuanță roz caracteristică, a o îndulci și. imbunatateste calitatile aromatice.

De asemenea, puteți face grenadină adevărată acasă. Că este simplu devine clar la prima vedere, deoarece rețeta clasică necesită doar două ingrediente: zahăr și sucul de rodie.

Pentru început, amestecați ingredientele într-o cratiță în proporții egale. Acest amestec trebuie pus la foc mediu și adus la fierbere. În acest caz, viitorul sirop trebuie amestecat în mod regulat. După ce fierbe, reduceți focul la mic și continuați să fierbeți timp de 5-10 minute. Apoi siropul poate fi scos de pe aragaz, lăsat să se răcească natural, turnat într-un borcan sau sticlă și folosit după cum doriți!

Multe magazine o vând gata făcută. Prețul nu este de obicei prea mare - aproximativ 10-20 de dolari pe sticlă.

Este important de menționat, vorbind despre grenadină, că acesta este un sirop unic care poate schimba în mai bine gustul multor băuturi și cocktail-uri. De aceea sunt atatea retete in care este mentionat printre ingrediente.

Dorim să vă aducem la cunoștință câteva cocktail-uri populare cu sirop de grenadine pe care le puteți pregăti:

1. Amestecați 50 ml și 100 ml folosind un agitator. După aceasta, trebuie să turnați băutura într-un pahar și, fără a amesteca, adăugați 30 ml de grenadină. Puteți decora cocktailul folosind o frigărui cu o felie de lime verde, zmeură și o crenguță de mentă.

2. Următoarea rețetă este puțin mai complicată. Pe interiorul paharului trebuie să desenați o rețea de sirop de ciocolată și apoi să răciți vasul la frigider. Între timp, într-un shaker se amestecă 20 de mililitri de vodcă, 10 ml de suc de lămâie și 40 ml de lichior de pepene galben. Apoi, scoateți paharul și turnați conținutul agitatorului în el. La cocktail se adaugă doar câteva picături de grenadină, apoi se înmoaie într-o felie de portocală și se decorează cu ea pe partea laterală a paharului.

3. Și acesta este cocktailul Hiroshima, popular în aceste zile, pentru care vei avea nevoie și de grenadină. Ce fel de băutură este aceasta și cum se prepară? Serviți „Hiroshima” într-un pahar, turnând în el 20 ml de sambuca ușoară și 15 ml de lichior Baileys în straturi. Grenadina este picurată în centrul băuturii. Cocktailul se toarnă cu 15 mililitri de sambuca deasupra și se dă foc și se obișnuiește să-l bei printr-un pai.

4. Și ultima rețetă la care ne vom uita astăzi. Vermut alb (aproximativ 20 ml) se toarnă în pahar, apoi, încet, se adaugă un strat de vodcă (circa 15 ml) și, la final, se toarnă picătură cu picătură 10 ml lichior Baileys și 5 ml grenadină.

Acum știi ce este grenadina și poți pregăti și multe băuturi interesante și gustoase folosind acest sirop delicios. Noroc!

Cu siguranță mulți au dat peste acest nume cel puțin o dată în viață, dar nu toată lumea știe ce este - grenadina. Wikipedia spune că grenadina este un delicios sirop roșu de rodie. Este adesea folosit la prepararea diferitelor cocktailuri alcoolice și nealcoolice. Poate da băuturii nu numai o nuanță roz, ci și să o facă puțin mai dulce și mai aromată.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra modului de preparare a grenadinei acasă.

Faceți grenadine acasă

Pregătirea propriului sirop de rodie este un proces foarte simplu. Pentru a face acest lucru aveți nevoie doar de:

• zahăr;

Necesar Se amestecă zahărul și sucul de rodie în proporții egale într-o cratiță. Ingredientele se pun pe foc si se pun la fiert. În timp ce conținutul fierbe, acesta trebuie amestecat constant. După fierbere, căldura de pe aragaz trebuie redusă și conținutul continua să fiarbă timp de 10 minute. După acest timp, siropul finit se ia de pe foc. Conținutul rezultat trebuie să se răcească natural, după care se toarnă în borcane, sticle sau recipiente la alegere.

Pentru cei care nu doresc să pregătească singuri acest sirop, grenadina gata preparată este vândută în magazine. Prețul său variază de obicei între 10 și 20 de dolari pe sticlă.

Compoziție de sirop de rodie

În prezent, grenadina este adesea numită sirop nu numai din sucul de rodie, ci și din alte fructe și fructe de pădure. Pe rafturile magazinelor puteți găsi grenadină de la zmeura, coacaze negre sau rosii. De asemenea, este de remarcat faptul că adesea compoziția nu include suc natural de rodie, ci înlocuitori artificiali.

De exemplu, Mott îl face din apă plată, sirop de porumb și acid citric. Această băutură nu este practic diferită de cele identice cu gust de citrice. Adesea compoziția conține și suc de cireșe, care este folosit pentru a dilua siropul de porumb. Acesta este motivul pentru care mulți oameni cred în mod eronat că grenadina este o băutură de cireșe.

În ciuda acestui fapt, este încă posibil să cumpărați un produs natural de rodie. Producătorii de sirop natural de rodie sunt: Compania Monin, Sirop Sonoma. Aceste companii folosesc cel puțin 10% suc natural de rodie pentru a-l face.

Conținutul de calorii al produsului din rodie este de 268 de kilocalorii.

Rețete de cocktail

După cum am menționat mai devreme, grenadina poate fi numită un ingredient unic care poate schimba în bine gustul și culoarea băuturii. De aceea există multe cocktail-uri care folosesc grenadină. Să aruncăm o privire mai atentă rețete pentru cele mai populare cocktail-uri care contin acest ingredient:

Proprietăți utile

Grenadina este cunoscută și pentru proprietățile sale benefice. Daca luam in calcul siropul facut din ingrediente naturale, acesta poate fi folosit chiar si pentru mancarea bebelusilor. Contine multe vitamine și minerale benefice care sunt esențiale pentru sănătatea umană. Experții recomandă utilizarea siropului de rodie acelor persoane care au boli renale și gastro-intestinale. De asemenea, trebuie luată pentru anemie și epuizare de către acele persoane care au fost expuse la radiații. Siropul de rodie poate fi luat pentru a trata tusea iritantă.

Siropul de grenadină gros și dulce se adaugă la cocktailurile alcoolice și nealcoolice. Nu numai că adaugă dulceață băuturii, dar îi face și culoarea mai bogată și mai apetisantă. Cele mai populare cocktail-uri cu acest sirop sunt „Boyarsky” (în Rusia) și „Tequila Sunrise”. Cunoscătorilor de spumă le place să încerce berea cu adaos de grenadină.

În compoziția clasică a siropului de grenadine, baza sa este sucul de rodii coapte. Astfel produsul a fost preparat încă de la început. Dar recent a început să apară la vânzare siropul pe bază de suc de coacăze negre, căpșuni sau cireșe. Astfel de schimbări pot fi explicate de economia producătorilor. La urma urmei, de exemplu, sucul de cireșe este mult mai ieftin decât sucul de rodie.

O băutură de înaltă calitate, pe lângă sucul de rodie, include sirop gros de zahăr. Produsele ieftine nu conțin adesea suc proaspăt. În schimb, se folosesc arome de „lămâie”, colorant roșu și „rodie”.

Atunci când alegeți grenadina, ar trebui să studiați mai întâi compoziția de pe ambalaj. Cu cât conține mai puține ingrediente suplimentare (cu excepția sucului și siropului), cu atât mai bine.

Ce gust are siropul de rodie?

Aroma siropului poate varia în funcție de compoziția sa exactă. Produsul clasic este foarte dulce și vâscos. Gustul său este ca sucul de rodie.

În funcție de baza aleasă, poate fi și căpșuni, cireșe sau coacăze. Astfel, producătorul Mott’s afirmă deschis că produsul său nu conține sucuri naturale. Prin urmare, gustul băuturii s-a dovedit a fi „chimic” și prea luminos.

Cum să gătești acasă

Dacă doriți, puteți pregăti chiar acasă sirop de rodie delicios și de înaltă calitate. Dar trebuie să rețineți că termenul de valabilitate al produsului finit este de doar câteva săptămâni. Sterilizarea și spălarea temeinică a recipientelor cu sirop, adăugarea sucului de lămâie la sfârșitul gătitului sau adăugarea unei băuturi alcoolice în compoziție va ajuta la prelungirea acesteia.

Vodca, de exemplu, poate fi turnată în sirop numai după ce s-a răcit complet.

• Ingrediente:
• suc natural de rodie – jumătate de litru;

zahăr granulat – 370 – 500 g.

1. Preparare:
2. Dacă pregătiți singur sucul, asigurați-vă că îl strecurați bine, astfel încât nimic inutil să nu pătrundă în grenadină.
3. Se amestecă sucul proaspăt cu nisip și se pune pe aragaz. După ce amestecul dă în clocot, gătește până își reduce volumul la jumătate. De obicei, 35 de minute de fierbere la foc mic sunt suficiente. Amestecul trebuie amestecat periodic.
4. Răciți concentratul rezultat. Siropul este complet gata. Dar dacă doriți, puteți adăuga alcool, vanilie sau alți aditivi.

Se toarnă lichidul într-un recipient de sticlă. Aproape.

Pune la frigider.

Cocktail-uri cu sirop de grenadine. Top 5 retete

Există multe rețete de cocktail de succes care folosesc sirop de grenadină. Acestea includ atât băuturi alcoolice, cât și nealcoolice.

Vodca, de exemplu, poate fi turnată în sirop numai după ce s-a răcit complet.

• Cocktail mimoza cu sampanie si grenadina
• sirop de rodie cu adaos de vodcă – 15 ml;
• suc de portocale proaspăt stors – ½ linguriță;
• șampanie rece – ½ cană;

zahăr granulat – 370 – 500 g.

1. portocaliu – 1 buc. pentru decorare.
2. Turnați sirop alcoolic într-un pahar. Adăugați acolo suc proaspăt de portocale.
3. La final, turnați șampanie foarte rece.

Ornează paharele cu felii de portocale proaspete.

Serviți băutura rece, dar fără particule de gheață.

Băutură alcoolică cu gin și vermut

Vodca, de exemplu, poate fi turnată în sirop numai după ce s-a răcit complet.

• Băutura alcoolică conform acestei rețete are propriul nume. Acesta este Clubul Claver. Se dovedește destul de tare, dar în același timp dulce și gustos.
• gin – 40 ml;
• suc de lamaie – 15 ml;
• vermut (rosu) – 20 ml;
• albus de ou - 1 lingura. l.

zahăr granulat – 370 – 500 g.

1. Înainte de a începe să pregătiți cocktailul, trebuie să separați cu grijă albul de gălbenuș. Nu ar trebui să existe nici cea mai mică includere a unei părți întunecate în ea. Nu este nevoie să bateți albușurile.
2. Se toarnă o parte din ou într-un shaker.
3. Adăugați toate celelalte ingrediente la proteine ​​unul câte unul.

Agitați bine ingredientele pentru cocktail, turnați într-un pahar și serviți rece.

„Tequila Sunrise” cu sirop de rodie

Barmanii moderni aleg diferite proporții pentru a pregăti un cocktail popular. Cel mai adesea este 3 părți tequila, 6 părți citrice proaspete și doar 1 parte grenadină.

Vodca, de exemplu, poate fi turnată în sirop numai după ce s-a răcit complet.

• sirop (cumpărat din magazin sau de casă) – 15 ml;
• tequila limpede (argintie) – 45 ml;
• cuburi de gheață – 5 – 6 buc.;
• suc de portocale proaspat stors – 80 – 90 ml.

zahăr granulat – 370 – 500 g.

1. Pentru a servi un cocktail gata preparat, se va folosi un pahar înalt de sticlă. În primul rând, trebuie să-l umpleți cu cuburi de gheață. Ele nu trebuie zdrobite.
2. Se toarnă tequila de argint deasupra.
3. Adăugați suc de portocale proaspăt stors. O băutură dintr-o pungă nu va funcționa. Când stoarceți sucul, trebuie să îl strecurați bine pentru ca semințele să nu ajungă în băutura finită.
4. Adăugați siropul de rodie. Trebuie să încercați să-l turnați în centrul unui pahar înalt.
5. Amestecați toate ingredientele menționate cu o lingură specială de cocktail. Nu este nevoie să obțineți o culoare uniformă. După o amestecare adecvată, gradarea nuanțelor din băutură ar trebui să semene cu soarele care răsare.
6. Ornează băutura rezultată într-un pahar cu o felie de portocală și o cireșă de cocktail. Puteți lua și alte ingrediente pentru a decora cocktailul.

Introduceți un pai în pahar și serviți băutura.

Shirley Temple - cocktail fără alcool

Băutura și-a primit numele în onoarea fermecătoarei actrițe americane. Cocktailul are un minim de ingrediente, dar în același timp se dovedește foarte gustos, luminos și interesant.

Vodca, de exemplu, poate fi turnată în sirop numai după ce s-a răcit complet.

• grenadină – 15 ml;
• ginger ale – 135 – 140 ml;
• cireșe cocktail – 2 fructe de pădure (pentru 1 porție);
• gheață - după gust.

zahăr granulat – 370 – 500 g.

1. Turnați gheață într-un pahar înalt. Ajustați-i cantitatea după gustul dvs.
2. Mai întâi, adăugați sirop gros de rodie într-un recipient cu gheață.
3. Se toarnă ginger ale deasupra.
4. Amestecați ușor toate ingredientele direct în pahar.

Răciți băutura. Completați-l cu fructe de padure cocktail fără semințe.

„Sea Breeze” cu țuică de caise

Acest cocktail se dovedește a fi foarte luminos, cu un gust bogat de fructe și fructe de pădure. Dar trebuie să vă amintiți că este destul de puternic în ciuda dulceață, deoarece baza băuturii este coniac.

Vodca, de exemplu, poate fi turnată în sirop numai după ce s-a răcit complet.

• coniac de caise – 40 ml;
• suc de grepfrut – 30 ml;
• grenadină – 10 ml;
• suc de afine – 90 ml;
• gheață - un pahar plin;
• lime – 1 – 2 felii.

zahăr granulat – 370 – 500 g.

1. Umpleți un pahar înalt de sticlă cu cuburi de gheață.
2. Adăugați imediat suc de citrice și coniac.
3. Se toarnă grenadină și suc de fructe de pădure.
4. Amesteca totul foarte atent cu o lingura speciala de cocktail.
5. Ornează băutura finită cu o felie de lime. Puteți folosi și frunze de mentă proaspătă.
6. Serviți cocktailul cu un pai.

Dacă doriți, puteți îndepărta coniacul din băutură. Apoi va fi non-alcoolic. Această opțiune este potrivită chiar și pentru copii. Potolește perfect setea în zilele toride.

Dacă diluați siropul de suc de rodie de casă cu vodcă sau alt alcool potrivit, veți obține o băutură independentă. Va completa perfect o masă de vacanță cu un număr mare de preparate din carne.

Grenadine (din francezul Grenade - rodie) este un sirop de rodie roșu bogat. În rețetele vechi este adesea numit „sirop roșu”, motiv pentru care mulți oameni îl confundă cu zmeura sau căpșuna. Folosit în astfel de cocktailuri clasice și tiki: „Zombie”, „Clover Club”, „Plantation Punch”, „Pink Lady” și multe altele.

Prima mențiune completă a siropului de grenadină în literatura de specialitate datează din 1895.

Poveste

Când a fost folosită pentru prima dată grenadina în cocktailuri? Jerry Thomasîn cartea sa How To Mix Drinks, publicată în 1862, a menționat sirop roșu, dar nu se știe dacă a folosit sirop de zmeură, căpșuni sau grenadină.

Prima mențiune completă a siropului de grenadină în literatura de cocktail datează din 1895 - în carte George Kepler Băuturi americane moderne. Mai mult, in primele editii se foloseste siropul de zmeura, care ulterior a fost inlocuit in unele retete cu grenadina.

Din acel moment, grenadina a început să cucerească literatura de cocktail și băuturile. În special, în 1930, Savoy Cocktail Book lista deja aproximativ o sută de băuturi, inclusiv grenadina. Deși este de spus că multe dintre ele ar putea fi preparate și în mod vechi, cu sirop roșu de zmeură.

Se poate concluziona că la începuturile lor, grenadina și alte siropuri roșii erau folosite ca înlocuitor colorat pentru siropul simplu (de zahăr), la fel cum se folosește curaçao albastru astăzi.

Avantaje și dezavantaje ale grenadinei de casă

Pro:

. Gust. Rodia și sucul său sunt destul de scumpe, așa că producătorii comerciali de sirop se concentrează adesea pe culoare, mai degrabă decât pe aroma siropului, înlocuind sucul de rodie cu coloranți și sucuri ieftine, cum ar fi sucul de mere. Grenadina de casă este, de asemenea, un ingredient aromatizant interesant, care vă va face băuturile să iasă în evidență față de „colegii” lor din alte baruri;

. Dulceaţă. Pe măsură ce vă faceți siropul, puteți varia cantitatea fiecărui ingredient. De exemplu, adăugând mai mult sau mai puțin zahăr, veți obține sirop de diferite densități, ceea ce va simplifica foarte mult prepararea băuturilor stratificate;

. Viteză și simplitate.În total, petreci doar o jumătate de oră pregătind grenadinei, iar dacă folosești suc gata preparat (care, totuși, va fi puțin mai scump), atunci chiar și cincisprezece minute. În același timp, prepararea acestuia nu este cu mult mai complicată decât siropul de zahăr;

. Preț de cost. A face grenadine de casă este mai ieftină decât a cumpăra un echivalent comercial de înaltă calitate.

Contra:

Consecvență. Fructele de rodie diferă ca gust, iar fiecare nouă preparare de sirop poate avea un gust diferit și chiar o culoare;

Timp. În ciuda vitezei rețetei, mai trebuie să găsești rodii bune și să aloci timp în programul tău de lucru pentru a pregăti siropul;

Cel mai bun înainte de data. Siropurile comerciale durează mult mai mult. Deoarece grenadina de casă poate diferi în proporții, termenul de valabilitate va fi diferit; în orice caz, este mai bine să nu-l gătiți în cantități mari. În timpul unei perioade aglomerate la bar, acest lucru vă poate juca o glumă crudă.

Reteta sirop de grenadine

suc de rodie – 400 ml
zahăr alb - 600 g
Scorțișoară – 2 bețișoare
Cuișoare - 1-2 linguri de bar
Zest de un lime

Puteți cumpăra suc de rodie de la magazin sau îl puteți face singur, curățând rodiile și stoarcând sucul.

Sfat: rulați o rodie nedecojită pe masă, apăsând ușor cu mâna - va fi mai mult suc. Este mai bine să stoarceți sucul cu mâinile pentru a nu zdrobi semințele, care provoacă amărăciune și uscăciune.

Se filtrează sucul într-o cratiță sau o cratiță, se adaugă zahăr, coaja de lămâie și condimente.

Sfat: Înainte de a curma limea, amintiți-vă de sfatul anterior. Este mai bine să zdrobiți mai întâi scorțișoara cu un muddler sau să o rupeți în jumătate.

Puneți pe aragaz și gătiți la 80°C aproximativ 15 minute. Siropul este gata când zahărul se dizolvă și apar bule la suprafață.

Se răcește siropul și se filtrează într-o sticlă printr-o sită sau o cârpă.

Materialul a fost pregătit cu sprijinul partenerilor de competiție, compania Sweetfil.

Puteți obține informații detaliate despre competiție și puteți aplica pe pagina oficială a competiției. Organizatorii vor răspunde la orice întrebări la adresa