Munakas kinkulla ja sipulilla. Vaiheittainen resepti valokuvilla. Munakas kinkulla ja juustolla paistinpannulla Munakas kinkulla ja juustolla paistinpannulla

Herkullinen, nopea ja täyttävä aamiainen koko perheelle on tietysti munakokkelia. Munat sisältävät ihmisen tarvitsemia vitamiineja, hivenaineita ja aminohappoja. Munanvalkuainen on energianlähde. Kun olet syönyt aamiaiseksi paistinpannulla keitetyn munakkaan juustolla ja kinkulla, piristät, tunnet kylläisyyttä etkä halua syödä ennen lounasta. Ruoan valmistaminen ei vie paljon aikaa. Ja mikä tärkeintä, nopea omeletti vihannesten kanssa on niin universaali resepti, että siihen on erittäin helppo lisätä ja poistaa ainesosia makumieltymysten mukaan. Vain pääainesosa säilyy ennallaan - munat. Kananmunat voidaan kuitenkin korvata viiriäisen muilla. Ne eivät aiheuta allergista reaktiota, jos niillä on taipumusta. Yksi kananmuna vastaa tilavuudeltaan viittä viiriäisen munaa.
Kananmuna voidaan yhdistää kaikkiin ruokiin: lihaan, vihanneksiin, kalaan ja maitotuotteisiin. Ne ovat erinomainen pohja suosikkiaamiaisellesi. Munakokkelissa mielestäni paras ainesosien yhdistelmä on tomaatti, kinkku ja juusto. Siksi suosittelen, että valmistat yhdessä herkullisen aamiaisen koko perheelle - munakkaan tomaateilla, kinkulla ja juustolla. Valokuvallinen resepti osoittaa selvästi, kuinka helppoa ja yksinkertaista kaikki tapahtuu keittiössä.
Kypsennysaika: 15-20 minuuttia.

Ainekset:

• Kinkku - 100 g;
• Sipuli - 1 pää;
• Tomaatit - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• Munat - 4 kpl;
• Suola ja mausteet - maun mukaan;
• Tuore persilja - 70 g;
• Juusto - 50-80 g.

Vaiheittainen valokuvaresepti munakokkelin keittämiseen lihan ja vihannesten kanssa

1. Ruokaa varten tarvitsemme valmiin savustetun lihan. Budjettiystävällisemmäksi vaihtoehdoksi on parasta valita karbonaatti, voit lisätä tohtorin makkaraa. Voitele paistinpannu pienellä määrällä öljyä ja aseta lihapalat tai makkara. Älä tee niistä erittäin paksuja tai erittäin ohuita.

2. Kuori sipuli, pese ja pilko hienoksi. Lisää hienonnettu sipuli paistinpannulle lihan kanssa. Puolet 1 taskulampusta riittää. Sulje kansi ja paista korkealla lämmöllä 2-3 minuuttia.

3. Pese tomaatit, leikkaa viipaleiksi ja paista uudelleen kannen alla 1-2 minuuttia.

Vinkki: jotta et tunne tomaattien karheaa kuorta munakokkelissa, voit leikata ne, laittaa kiehuvaan veteen 30 sekunniksi ja poistaa kuoret. Tai käytä vaalennettuja tomaatteja purkista.

4. Pese punainen paprika ja poista siemenet. Sitten leikkaamme nauhoiksi. Lisää kattilaan muiden ainesten joukkoon. 1 kappaleesta riittää ottamaan vain kolmasosa. Vähennä lämpöä alhaiseksi. Tässä vaiheessa valmistamme munat itse.

5. Riko 4 kananmunaa kulhoon.

6. Suolaa ja pippuria. Halutessasi voit lisätä paprikaa, currya, suneli-humalaa ja muita mausteita makusi mukaan.
Vinkki: lisäämällä kananmuniin hieman maitoa, smetanaa tai kefiiriä, saat upean munakkaan: pörröisen, pehmeän, kermaisen makuisen.

7. Sekoita hyvin haarukalla tasaiseksi.

8. Hienonna persilja karkeaksi ja lisää munien joukkoon. Voit käyttää myös tilliä ja vihreää sipulia. Tai mitä tahansa muuta valitsemaasi vihreää. On erittäin maukasta ja terveellistä tehdä munakas pinaatin kanssa.

9. Raasta juusto karkealla raastimella ja lisää munien joukkoon.
Vinkki: sinun ei tarvitse käyttää tavallista kovaa juustoa. Mozzarella venyy herkullisesti ja fetajuusto lisää suolaista, täyteläistä makua. Gourmetille voit lisätä sinihomejuustoa munakkaaseen.

10. Sekoita uudelleen ja kaada paistinpannulle muiden ainesten kanssa.

11. Paista kypsäksi ja tarjoile.

Koristelemme valmiin ruuan tuoreilla yrteillä, tässä tapauksessa nuorilla sinapinvihreillä. Tarjoile suosikkikastikkeiden kanssa: majoneesi, ketsuppi, sinappi.

Nopea omeletti aamiaiseksi on valmis! Juustoa ja kinkkua paistinpannussa sisältävä munakas täydentää täydellisesti tuoreet vihannekset: kurkut, tomaatit, paprikat.
Hyvää ruokahalua!

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Paistetut munat ovat klassinen vaihtoehto nopealle ja maukkaalle aamiaiselle. Mutta jos haluat vaihtelua, suosittelemme, että opit keittämään munakokkelia kinkun ja juuston kanssa paistinpannussa. Se ei ole vain maukasta, vaan myös täyttävää, mikä on tärkeää, jotta mieliala nousee aamulla ja kehosi on valmis työhön tai opiskeluun. Tämä ruokalaji sopii koko perheelle, joten voit valmistaa sen kerralla kaikille, isovanhemmista lapsille. Tärkeintä on ottaa isompi paistinpannu!

Ainekset:
1 annokselle:
- 2-3 munaa;
- 50 grammaa kinkkua;
- 30 grammaa kovaa juustoa;
- kasviöljy paistamiseen;
- vihreitä koristeluun;
- suolaa, jauhettua mustapippuria.

Resepti kuvilla askel askeleelta:

Kovaa juustoa siis. Sen on oltava hyvälaatuista ja maukasta - ei juustotuote, vaan todellinen kova juusto. On hienoa, jos sinulla on parmesaania - se on hyvä maku ja sopii hyvin annokseemme. Mutta se on melko kallista, joten voit turvallisesti ottaa sen sijaan "venäläisen" tai "hollantilaisen" - usko minua, se on lopulta erittäin, erittäin maukasta. Kolme kovaa juustoa hienolla tai keskikokoisella raastimella.

Toinen, yhtä tärkeä ainesosa ruoallemme on kinkku. Itse asiassa voit ottaa minkä tahansa savustetun lihan, esimerkiksi saman rinnan. Mutta rakastan tällaista munakokkelia kinkulla. Juuston tavoin sen on oltava hyvälaatuista ja luotettavalta valmistajalta, jotta se ei pilaa aamiaisen lopullista makua. Leikkaa kinkku kuutioiksi tai pieniksi lautasiksi.

Aseta paistinpannu tulelle ja kaada siihen vähän kasviöljyä. Kun pannu on tarpeeksi kuuma, laita kinkku sen päälle. Ja paista toiselta puolelta vaalean kullanruskeaksi. Käännä sitten lastalla kinkku toiselle puolelle.




Riko munat varovasti paistinpannulle. Miksi siisti? Mutta koska ihannetapauksessa meidän ei tarvitse rikkoa keltuaista. Silloin meillä on paistettu muna. Jos kuitenkin rikot keltuaisen vahingossa, älä ole liian järkyttynyt - se on silti herkullista. Jotkut muuten pitävät jopa keltuaisen leviämisestä koko pannulle sekoittaen valkoisen kanssa.

Ripottele munat heti juustoraasteella. Ei ole sääntöjä - juustoa voi kaataa mielivaltaisesti, enemmän valkuaisten päälle tai yhtä paljon keltuaisten ja valkuaisten päälle... Yleensä mitä haluat tai haluat.

Vähennä nyt lämpöä paistinpannun alla, peitä kannella ja anna munakokkelia vetäytyä 2-4 minuuttia. Tarvitsemme keltuaisen "kovettuvan kokonaan", muuttuvan valkoiseksi eikä juoksevan. Mitä tulee keltuaisiin, ne voivat jäädä juokseviksi oman harkintasi mukaan. Tai voit odottaa pidempään ja varmistaa, että keltuaisesta tulee kovaa. Nyt on sinun päätettävissäsi, miltä haluat munakokkeliasi loppujen lopuksi näyttävän. Ja juuston täytyy tietysti sulaa.

Nyt siirrämme herkullisen kuuman alkupalan lautaselle, suolaa ja pippuria maun mukaan. Koristelemme halutessasi yrteillä ja tuoreilla vihanneksilla ja nautimme kauniista ja maukkaasta aamiaisesta. Kuten näette, munakokkelia kinkulla ja juustolla on melko yksinkertaista ja nopeaa.

Se on myös helppo valmistaa ja

Ja nykyään sillä on johtava asema nopeana ja maukkaana aamiaisena. Voit tehdä siitä runsaan annoksen lihasta ja makkaroista. Munakas on erityisen maukas pekonia tai kinkkua lisättynä. Jos Välimeren maissa munakkaat, joihin on lisätty vihanneksia, ovat yleisiä, niin aristokraattisessa Englannissa he suosivat lihakomponentteja sisältäviä munakkaita. On mielenkiintoista, että viktoriaanisen Englannin aikakaudella sekä köyhät talonpojat että herrat söivät munakkaan kinkulla (pekonilla).

Tämän valmistaminen kestää 15 minuuttia. Ja tähän on myös ihanteellinen kinkku, jossa on kerros laardia. Valmistele seuraavat ainekset tämän kinkun ja sipulin munakkaan valmistamiseksi.

Ainekset:

• munat - 5 kpl,
• Violetti sipuli - 1 kpl,
• Smetana - 3 rkl. lusikat,
• Kinkku - 100 g,
• Suola ja mausteet - maun mukaan,
• Auringonkukkaöljy.

Munakas kinkulla ja sipulilla - resepti

Vatkaa munat vispilällä.

Ripottele ne suolalla ja mausteilla.

Lisää smetana. Sen ansiosta munakkaasta tulee pörröisempi ja mureampi.

Sekoita munat smetanan kanssa. Lisää vehnäjauhot.

Sekoita munakasseos joukkoon.

Kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Voit käyttää joko tavallista valkoista tai violettia sipulia. Toisella munakkaasta tulee värikkäämpi. Lisää se munakasseokseen.

Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi.

Laita kuumalle paistinpannulle ja paista 2-3 minuuttia.

Kaada tämän jälkeen munaseos paahdetun kinkun päälle.

Vähennä lämpöä, jotta munakkaan pohja ei pala. Peitä se kannella. Paistaa munakas sipulilla ja kinkulla 4-5 minuuttia. Kun munakkaan pinta on täysin paksuuntunut ja rakenteeltaan kiinteä, nosta pannu liedeltä. Tarjoile, siirrä isolle lautaselle ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Lisäksi voit tarjoilla tomaattikastikkeen tai ketsuppin kanssa. Harkintasi mukaan voit monipuolistaa sen makua lisäämällä tomaatteja tai juustoraastetta. Nauti ateriastasi. Kokeile myös ruoanlaittoa.

Tämä munakasresepti on epätavallinen enemmän tarjoilutavaltaan kuin uusilta makuominaisuuksiltaan. Mutta tärkeintä on, että nopeasti valmistettu ruokalaji ei ole vain herkullinen ja maukas, vaan myös kaunis, mikä tarkoittaa, että pidät varmasti tästä ajatuksesta valmistaa tavallinen munakas. Valmista siis munakas kinkulla ja juustolla paistinpannulla.

Ainekset:

• 3 munaa;
• 50 ml maitoa;
• 50 grammaa kinkkua
• 30 grammaa juustoa;
• 50 grammaa tomaattia;
• voita;
• vehreys;
• suola, pippuri seos.

Kuinka valmistaa munakas kinkulla:

1. Vatkaa munat pienessä kulhossa maidon, suolan ja pippurin kanssa.

2. Leikkaa kinkku ja pesty tomaatti pieniksi kuutioiksi.

3. Raasta juusto.

4. Pilko vihreät.

5. Sulata pala voita keskihalkaisijalla paistinpannulla ja kuumenna.

6. Kaada munakasseos joukkoon.

7. Heti kun munapannukakku alkaa ruskistua, levitä kinkkua, juustoa, tomaatteja ja yrttejä munakkaan pinnalle.

8. Pitele pannukakkua kevyesti lastalla toisesta reunasta ja rullaa se toisella lastalla rullaksi.

9. Ruskista kääritty munakas saumapuolen kinkulla ja siirrä lautaselle.

10. Tarjoile kuumana tai viileänä paloiksi leikattuna.

Usein valmistamme yksinkertaisia ​​ruokia aikaisin aamulla aamiaiseksi tai myöhään illalla päivälliselle.

Yleensä tällaiset ruoat ovat yksinkertaisia ​​munakokkelia, pikapuuroa tai voileipiä.

Monet ihmiset yksinkertaisesti unohtavat niin yksinkertaisen mutta erittäin maukkaan ruoan kuin munakkaan.

Ja jos lisäät palan kinkkua, vihanneksia ja juustoa muniin ja maitoon, saat paitsi nopean välipalan, myös täysipainoisen, tyydyttävän ruoan.

Munakas kinkulla - yleiset valmistusperiaatteet

Kinkumunas valmistetaan lähes identtisesti tavallisen munakkaan kanssa. Ainoa merkittävä ero on, että kinkkua on hienonnettava ja paistettava hieman. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa paistinpannussa, uunissa ja jopa hidas liesi.

Lisää vihanneksia, sieniä, juustoja ja mereneläviä tekevät munakkaasta tyydyttävämmän ja maukkaamman. Mausteet ja yrtit voivat lisätä pikantista makua ja väriä.

Tyypillisesti koko kypsennysprosessi tapahtuu kolmessa vaiheessa:

1. kinkun viipalointi ja paistaminen sekä muut ainekset;

2. vatkaa munat maidon ja haluttaessa juuston ja mausteiden kanssa;

3. Kaada munaseos kultapaistoihin ja keitä suoraan.

Munakas kypsyy nopeammin paistinpannussa kuin uunissa, koska se on peitetty kannella. Mutta uunissa siitä tulee pörröisempi ja aromaattisempi ja sen maku on paljon rikkaampi. Lisäksi voit laittaa kaikki ainekset multicooker-kulhoon ja yksinkertaisesti asettaa tarvittavan tilan ja ajan sekä tehdä muita, tärkeämpiä asioita itse, odottaen koneen piippausta.

Joka tapauksessa, riippumatta siitä, minkä kypsennystavan valitset, riippumatta siitä, millä tavalla päätät täydentää munakasta kinkulla, saat taatusti todella nopean, maukkaan ja tyydyttävän ruoan.

1. Kinkku-juusto-omeletti: klassinen yhdistelmä

Ainekset:

Lasillinen maitoa;

viisi munaa;

2 rkl. l. jauhot;

120 grammaa juustoa;

Kaksi tomaattia;

Kasviöljy;

Polttimo;

Suola pippuri.

Valmistautuminen:

1. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi, laita se paistinpannulle, johon ensin kaada hieman kasviöljyä.

2. Paista sipulia kevyesti sekoittaen, kunnes se pehmenee.

3. Pese tomaatit huolellisesti ja leikkaa kuutioiksi, lisää paistetun sipulin joukkoon. Paista sekoitellen pari minuuttia.

4. Murskaa kinkku pieniksi kuutioiksi kasvisten kanssa ja paista kaikkea yhdessä vielä 4-5 minuuttia.

5. Vatkaa munat tässä vaiheessa sopivan kokoisessa kuivassa kulhossa vispilällä. Kaada jauhot, kaada maito, suola, sekoita tasaiseksi. Seoksen värin tulee olla pehmeä vaaleankeltainen.

6. Kaada saatu seos paistettujen vihannesten ja kinkun päälle.

7. Kypsennä munakas miedolla lämmöllä sekoittamatta ja peitä pannu kannella.

8. 5-6 minuutin haudutuksen jälkeen avaa kansi, ripottele munakkaan kinkkua, hienoksi juustoraastetta ja pippuria maun mukaan.

9. Odota, kunnes juusto on täysin sulanut, ja ota sitten kattila pois liedeltä.

10. Aseta munakas tavalliselle tasaiselle lautaselle tai leikkaa se pieniksi paloiksi. Ripottele halutessasi kuivattuja tai hienonnettuja tuoreita yrttejä.

2. Munakas kinkulla ja vihanneksilla: paista uunissa

Ainekset:

Neljä munaa;

yksi iso tomaatti;

puolikas paprika;

190 ml maitoa;

130-150 grammaa kinkkua;

Polttimo;

Suola, pippuri, kasviöljy.

Valmistautuminen:

1. Valmistele kaikki vihannekset kerralla: pese ja kuori sipulit, paprikat, tomaatit huolellisesti; Hienonna sipuli ja leikkaa tomaatti ja paprika kuutioiksi.

2. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi tai tikuiksi.

3. Laita sipuli voideltuun paistinpannuun ja paista vaalean kullanruskeaksi. Lisää kinkku, hauduta kannen alla vielä 2-3 minuuttia.

4. Voitele uunivuoka, laita ensimmäiseen kerrokseen sipulilla paistettu kinkku, jonka jälkeen levitä tomaatti- ja paprikakuutiot.

5. Nyt käsitellään munat suoraan: vatkaa ne pienessä astiassa maidon, suolan ja pippurin kanssa, kunnes keltuaisesta ja valkuaisesta tulee homogeeninen koostumus.

6. Kaada munaseos uunivuoan ainesten päälle.

7. Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 20-40 minuuttia. Kaikki riippuu pannun koosta: mitä syvemmälle astia on, sitä kauemmin astian kypsennys kestää. Ruoan valmiuden voi määrittää herkullisen ruskean pinnan perusteella.

8. Nosta valmis munakas kinkun kanssa lautasille leikattuasi sen osiin. Koristele vehreän oksilla.

3. Souffle-omeletti kinkulla ja mausteilla: tavallisia tuotteita epätavallisella muotoilulla

Ainekset:

200 grammaa smetanaa;

100 ml kermaa;

100 grammaa kinkkua;

50 grammaa juustoa;

pala (40 grammaa) voita;

Yksi purjo;

kuusi munaa;

Tuore persilja;

Suola, muskottipähkinä, pippuri.

Valmistautuminen:

1. Riko munat kulhoon, lisää kerma ja smetana, vatkaa hyvin.

2. Lisää seokseen muskottipähkinä, suola ja hieman pippuria maun mukaan, lisää pieni määrä hienonnettua persiljaa ja hienoksi raastettua juustoa.

3. Kuumenna voi paistinpannussa, lisää kuutioitu kinkku ja paista hieman.

4. Lisää purjo viipaloimalla vihanneksen valkoinen yläosa ohuiksi viipaleiksi. Paista yhdessä kinkun kanssa, kunnes purjo pehmenee.

5. Siirrä paisti uunivuokaan ja kaada joukkoon valmiiksi valmistettu muna-juustoseos.

6. Paista uunissa noin puoli tuntia asettamalla lämpötila 180 asteeseen.

7. Peitä munakas ennen tarjoilua kannellisella kinkulla tai tavallisella polyeteenillä, anna hautua ja tarjoile sitten koristelemalla jäljellä olevalla persiljalla.

4. Kanakinkkumunallinen: ihanteellinen lasten ruokalistalle

Ainekset:

100 grammaa kanankinkkua;

Kaksi kananmunaa;

2/3 kuppia maitoa;

30 grammaa juustoa;

Voita, suolaa.

Valmistautuminen:

1. Lisää pienessä astiassa hieman suolaa munien joukkoon ja vatkaa ne tasaiseksi.

2. Kaada joukkoon maito lakkaamatta vatkaamasta. Halutessasi voimme käyttää myös kerman ja maidon seosta.

3. Paista pieniksi paloiksi leikattua kanankinkkua pannulla kevyesti ruskeaksi.

4. Kaada munaseos kattilaan. Heti kun munat alkavat kovettua reunoilta, sekoita astia huolellisesti, lisää hienoksi raastettu juusto ja peitä kannella muutaman minuutin ajan.

5. Tarjoile kuumana.

5. Munakas kinkulla ja sienillä: resepti hitaan liesituulettimeen

Ainekset:

kuusi munaa;

200-220 ml maitoa;

100 g kinkkua;

100 g sieniä (mieluiten herkkusieniä);

50 g juustoa;

Yksi pieni tomaatti;

Suolaa, pippuria, yrttejä.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele herkkusienet huolellisesti, kuivaa niitä hieman ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

2. Laita sienet hitaaseen keittimeen, paista 5 minuuttia "Paistaminen"-tilassa unohtamatta lisätä hieman öljyä.

3. Kun herkkusienet kypsyvät, vatkaa munat maidon, suolan, pippurin ja yrttien kanssa kulhossa.

4. Lisää valmiiseen seokseen kuutioitu kinkku ja tomaatit ja sekoita.

5. Kaada kulhon sisältö kulhoon sienien kanssa, raasta juusto päälle.

6. Valitse "Paistaminen" -tila ja valmista tuoksuva munakas 45 minuuttia.

7. Ota valmis astia ulos ja odota, että se jäähtyy hieman, jotta se ei repeydy tai murskaudu. Tämä on kätevää tehdä höyrystimen jalustalla tai yksinkertaisesti kallistamalla kulho suurelle litteälle lautaselle.

6. Munakas kinkun ja kesäkurpitsan kanssa: syö maukasta ja terveellistä

Ainekset:

200 grammaa kesäkurpitsaa;

150 grammaa kinkkua;

kolme munaa;

Polttimo;

Kasviöljy;

140 ml maitoa;

lusikallinen hienonnettua rosmariinia ja timjamia;

Tuoreet vihreät.

Valmistautuminen:

1. Kuori sipuli ja hienonna se.

2. Leikkaa kesäkurpitsasta kuori, poista siemenet tarvittaessa ja leikkaa kuutioiksi.

3. Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi tai kuutioiksi.

4. Paista ensin sipuli öljyssä, lisää sitten kesäkurpitsa ja kinkku. Odotamme, kunnes nämä ainekset ovat hieman ruskistuneet.

5. Vatkaa munat rosmariinin, timjamin, pippurin ja suolan kanssa. Lisää maito ja sekoita.

6. Kaada munaseos kinkun joukkoon.

7. Peitä pannu kannella ja keitä miedolla lämmöllä noin 3 minuuttia.

8. Poista kansi, ripottele munakas tuoreilla yrteillä, anna vetäytyä noin 2-3 minuuttia ja ota se pois lämmöltä.

7. Täytetty munakas kinkulla

Ainekset:

50 ml maitoa;

kolme munaa;

pala voita;

60 grammaa kinkkua;

Lusikka tomaattikastiketta;

Valmistautuminen:

1. Paista munasta, maidosta ja mausteista valmistettu seos suuressa litteässä pannukakussa molemmin puolin voideltussa paistinpannussa.

2. Valmista täyte toisessa paistinpannussa hienonnetusta kinkusta ja lisää tomaattikastike.

3. Aseta valmistettu kinkku munakaspannun keskelle, taita reunat, jolloin lautasesta tulee piirakan muoto.

4. Peitä paineella muutaman minuutin ajan.

5. Tarjoile kuumana sulatetun voin kanssa.

Omelette kinkulla - joitain salaisuuksia ja temppuja

Jos haluat, että munakas ei muutu pannukakun kaltaiseksi, vaan pehmeäksi ja ilmavaksi, ota vain tuoreita munia ja maitoa.

Lisäämällä seokseen hieman tärkkelystä munaa vatkaten, saat myös pörröisyyttä.

Käytä kotitekoisia kylämunia munakkaan valmistukseen, niin annoksestasi tulee värikäs ja kirkas.

Käyttämällä paitsi maitoa, myös esimerkiksi maidon ja kerman seosta, saat tyydyttävämmän munakkaan.

Missä tahansa kinkulla varustetun munakkaan reseptissä voit korvata yhden komponentin toisella: esimerkiksi maito kermalla, kasviöljy makealla kermalla ja päinvastoin. Voit myös kokeilla täytteitä: vihanneksia, mausteita. Vain kaksi ainesosaa säilyvät muuttumattomina - munat ja itse kinkku, jotka muuten voivat olla myös erilaisia: naudanliha, kana, sekoitettu, keitetty tai savustettu.