Η μυρωδιά του ξύλου. Μυρωδάτος κήπος. Αρωματικά φυτά για τον κήπο Εξωτικά είδη ξύλου

Σπίτι

Ένας απλός ψαράς από το Χονγκ Κονγκ, ο Min Kwok, τάιζε την οικογένειά του ψαρεύοντας και πουλώντας τα αλιεύματά του στις αγορές. Και τίποτα δεν προμήνυε ότι θα μπορούσε να γίνει ένα θαύμα στη ζωή του!

Μια μέρα, το ψάρι του κόντεψε να τον βάλει σε έκσταση, γιατί αντί για ψάρι, έβγαλε ένα κομμάτι ξύλο από τα δίχτυα. Αλλά η θλίψη του ήταν βραχύβια - είδε ότι ένα κίτρινο υγρό παρόμοιο με το λάδι κυλούσε από το κούτσουρο. Ο Min Kwok συνειδητοποίησε ότι ένα χρυσόψαρο έπεσε στο δίχτυ του, επειδή ήταν ένα τεράστιο κομμάτι Ξύλου Αετού, το οποίο είναι ανεκτίμητο για φάρμακα και αρωματοποιία, καθώς είναι πηγή παραγωγής αρωματικών ουσιών.

Ο ψαράς πούλησε γρήγορα αυτό το κούτσουρο για 138 εκατομμύρια δολάρια και έγινε πολύ πλούσιος. Τώρα ψαρεύει μόνο για τη δική του ευχαρίστηση από το δικό του σκάφος, το οποίο αναχωρεί καθημερινά από τη δική του προβλήτα, που είναι χτισμένη κοντά στη δική του τρίτη βίλα στον ωκεανό. Ναι, αυτό είναι το δέντρο Agar (άλλα ονόματα είναι δέντρο αλόης, δέντρο παραδείσου, αετός, agaru, agar, oud, ud, kalambak), Aquilária, μεγαλώνει σε τροπικά δάσηΝοτιοανατολική Ασία , ένα πολύτιμο δέντρο, είναι επικεφαλής μιας οικογένειας μόνο 16 δέντρων που βρίσκονται στον κόσμο. Τα περισσότερα από αυτά τα δέντρα έχουν εξαφανιστεί επειδή καταστράφηκαν για τα αιθέρια έλαιά τους.Μέση διάρκεια

Η ζωή του aquilaria είναι 70-100 χρόνια, αναπτύσσεται σε υγρές τροπικές περιοχές με άφθονη βροχή. Είναι μεγάλοαειθαλές δέντρο

από το οποίο εξάγεται αρωματικό υλικό εδώ και πολλούς αιώνες. Χρησιμοποιείται ο σκοτεινός, παχύρρευστος πυρήνας του δέντρου. Στην αρχή της ζωής του δέντρου, το κουκούτσι είναι ελαφρύ και ελαφρύ, αλλά το κλίμα και οι ειδικοί μικροοργανισμοί το μεταμορφώνουν σε μια μοναδική φυσική αρωματική ουσία.

Το Agarwood λαμβάνεται από ειδικές φυτείες στη ζούγκλα. Το προκύπτον ξύλο, μετά την ξήρανση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως για υποκαπνισμό χώρων, ως θυμίαμα ή ως πρώτη ύλη για την παραγωγή λαδιού άγαρ. Τα Aquilaria και, κατά συνέπεια, το έλαιο άγαρ παράγονται και καλλιεργούνται μόνο στη Νοτιοανατολική Ασία και στηνεισάγονται από εταιρείες χονδρικής και αρωμάτων. Το έλαιο άγαρ είναι το αποτέλεσμα του πολύπλοκου προστατευτικού μηχανισμού του δέντρου της αλόης. Αφού ένα δέντρο μολυνθεί από μύκητα, αρχίζει να παράγει ρητίνη, η οποία, όταν «ωριμάσει», εμποτίζει τον κορμό και σχηματίζει τόσο πολύτιμο ξύλο. Αυτή η διαδικασία διαρκεί από αρκετές δεκαετίες έως εκατοντάδες χρόνια.

Το λάδι εκτιμάται στην αρωματοποιία γιατί είναι ισχυρό σταθεροποιητικό και περιλαμβάνεται στις συνταγές των εκλεκτών ανατολίτικων αρωμάτων σε μικρές δόσεις. Το άρωμα της αλόης χρειάζεται περίπου 12 ώρες για να ανοίξει το άρωμα μπορεί να παραμείνει στο δέρμα για περισσότερο από μία ημέρα. Εκτιμάται ιδιαίτερα στην αρωματοποιία Αράβων σεΐχηδων και σουλτάνων. Το άρωμα είναι δυνατό, γλυκό-ξυλώδες, σχεδόν βαλσάμικο, παρόμοιο με τη μυρωδιά του στίραξ, του βέτιβερ, με μια γλύκα που θυμίζει σανταλόξυλο.

Το άρωμα του ελαίου ξυλόξυλου (Oud tree) ανήκει στην ομάδα των αφροδισιακών και είναι πολύ ακριβό (ακριβότερο από τον χρυσό). Η απόκτηση αυτού του λαδιού είναι μια αρχαία διαδικασία που κρατήθηκε μυστική για χιλιάδες χρόνια. Ανατολίτικα αρώματα με λάδι ούτι είναι παλιά συνταγή, γνωστό σε έναν μικρό κύκλο μυημένων.

Με βάση αυτό το αφροδισιακό, παρασκευάζονται ακριβά φάρμακα για τη θεραπεία της σεξουαλικής ανικανότητας.

Το βοτανικό όνομα Aloexylon Agallochum προέρχεται από την ελληνική αλόη και ξυλώνα, μπορεί κανείς να υποθέσει ότι το όνομα είναι «δέντρο με γεύση αλόης». Προφανώς, όταν ο αετός ήρθε στην Ευρώπη, ο καθοριστικός παράγοντας ήταν η πικρή-στυφή γεύση του. Αναφέρεται στη Βίβλο στους Αριθμούς XXIV.6. στο Song of Songs IV,14 με το όνομα «Stacti»· είναι. Sirach XXIV; Ψαλμός. XLIV, 9. Στο βιβλίο της Εξόδου, ο Κύριος έδειξε στον Μωυσή ένα δέντρο, το οποίο πέταξε στα πικρά νερά της Μαρά, που τα έκαναν γλυκά. (Έξοδος XV.25)

Η αυθεντικότητα αυτού του μύθου από τη Βίβλο επιβεβαιώνεται από το γεγονός ότι οι Άραβες διόρθωσαν τη γεύση του νερού χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι ξύλου αλόης. Αυτό θεωρήθηκε ιδιαίτερα σημαντικό για τους ταξιδιώτες. Ο Αβικέννας έγραψε ότι οι έμποροι και οι ταξιδιώτες δεν υποφέρουν τίποτα περισσότερο από το να αλλάξουν το νερό για να διορθώσουν τη γεύση του, πρέπει να βάλετε μέσα λίγο πηλό από κοντά στο σπίτι σας και ένα κομμάτι ξύλου αλόης.

Στη δεκαετία του '50, προσπάθησαν να καλλιεργήσουν αλόη βόρεια του Νεπάλ στην Ινδία, το δέντρο μεγάλωσε καλά, αλλά το επιθυμητό προϊόν δεν σχηματίστηκε σε αυτό, στη συνέχεια έφεραν τα απαραίτητα έντομα που ζούσαν σε αυτό το δέντρο, αλλά τα έντομα, δυστυχώς, δεν το έκαναν συνεννοηθείτε στο νέο κλίμα. Έτσι στέκονται τα δέντρα της αλόης, αλλά δεν υπάρχουν πολύτιμα αρωματικά κομμάτια στο ξύλο τους.

Στην πραγματικότητα, το έλαιο άγαρ είναι το αποτέλεσμα μιας ασθένειας των δέντρων. Σχηματίζεται ως προστατευτική αντίδραση σε μυκητιασική ή βακτηριακή λοίμωξη. Τα προσβεβλημένα δέντρα αρχίζουν να εκκρίνουν προστατευτική ρητίνη, η οποία συσσωρεύεται στις πληγείσες περιοχές (ρίζες, κλαδιά, μέρη του κορμού). Σταδιακά, η ρητίνη διαποτίζει κυριολεκτικά το ξύλο, γίνεται πιο σκληρή και αποκτά ένα σκούρο καφέ, μερικές φορές σχεδόν μαύρο χρώμα. Ταυτόχρονα, ο πυρήνας της Aquilaria ( κεντρικό τμήμαξύλο, πιο σκούρο και παλαιότερο από το σομφό) είναι το πιο ανυπεράσπιστο έναντι της μόλυνσης. Αυτός είναι ο λόγος που για να ληφθεί λάδι είναι συχνά απαραίτητο να καταστραφεί ολόκληρο το δέντρο, αν και θα ήταν πιο κερδοφόρο να κόψουμε μόνο τα μολυσμένα μέρη.

Το Agarwood εξάγεται σε διάφορες μορφές(ροκανίδια, σκόνη, λάδι και επίσης σε μορφή τελικών προϊόντων όπως αρώματα, αρωματικά και φάρμακα). Οι κύριοι εισαγωγείς ούτι είναι οι χώρες της Μέσης και Άπω Ανατολής, ιδίως οι Ηνωμένες Πολιτείες Ηνωμένα Αραβικά ΕμιράταΚαι Σαουδική Αραβία(όπου το agarwood είναι γνωστό ως oudh), καθώς και το Χονγκ Κονγκ, την Ταϊβάν και την Ιαπωνία.

Μέθοδοι παραλαβής

Υπάρχουν τρεις γνωστές μέθοδοι για τη λήψη ελαίου άγαρ, δηλαδή η υδροαπόσταξη, η απόσταξη με ατμό και η υπερκρίσιμη εκχύλιση CO2. Τα δύο πρώτα είναι τα πιο συνηθισμένα. Ένας σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει το τελικό προϊόν (έλαιο) είναι η ηλικία του δέντρου. Τα παλιά δέντρα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ρητίνη και, όπως το κρασί, η ρητίνη τους γίνεται καλύτερη με την ηλικία. Μιλώντας για την ταξινόμηση του ελαίου Agarwood, πρέπει επίσης να ειπωθεί ότι η υψηλότερη ποιότητα επιτυγχάνεται κατά την πρώτη απόσταξη. Μετά από κάθε επόμενη απόσταξη ξύλου, η ποιότητα του λαδιού μειώνεται.

Το λάδι που λαμβάνεται με υδροαπόσταξη αποτιμάται υψηλότερη από αυτό που λαμβάνεται με απόσταξη με ατμό. Οι ειδικοί λένε ότι το τελευταίο δεν έχει τις ογκώδεις, καπνιστές αποχρώσεις που συνοδεύουν την υδροαπόσταξη. Και στις δύο μεθόδους, το λάδι που προκύπτει φιλτράρεται, εκτίθεται στον ήλιο και παλαιώνει για κάποιο χρονικό διάστημα. Όσο περισσότερο παλαιώνει το λάδι, τόσο καλύτερο θα είναι το άρωμά του.

Πότε χρειάζονται συνθετικά υποκατάστατα;

Η ανάγκη ανάπτυξης συνθετικών υποκατάστατων (αναλόγων) προκύπτει συνήθως όταν οι τακτικές προμήθειες φυσικών πρώτων υλών στις απαιτούμενες ποσότητες δεν είναι διαθέσιμες ή/και ακριβές. Αυτό είναι πολύ σχετικό για την κατάσταση με το ούτι. Και επομένως η βιομηχανία αρωμάτων χρησιμοποιεί ήδη ενεργά τα χημικά της ανάλογα. Λόγω του χαμηλού κόστους τους, κατείχαν σημαντικό, αν και λιγότερο κερδοφόρο, τμήμα της αγοράς. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτά τα ανάλογα στην πραγματικότητα δεν πλησίαζαν καν την προσομοίωση φυσικό προϊόν. Τα κύρια χημικά συστατικά που ευθύνονται για το χαρακτηριστικό άρωμα του ούτι, τα σεσκιτερπένια, μπορούν κατ' αρχήν να συντεθούν. Ωστόσο, είναι πολύ δύσκολο και δαπανηρό στη σύνθεση, καθιστώντας τη διαδικασία εντελώς μη ελκυστική εμπορικά.
Έτσι, το άρωμα του φυσικού λαδιού ούτι διακρίνεται πολύ εύκολα από τα συνθετικά του. Το πραγματικό ούτι μυρίζει μαγικά - είναι μια ζεστή αύρα γεμάτη καπνιστή, ξυλώδη και βαλσαμική αποχρώσεις με γλυκόξινες αποχρώσεις. Το συνθετικό ούτι μυρίζει απλά - είναι ένα άρωμα ξυλώδους δέρματος που δεν έχει όγκο και παιχνίδι αποχρώσεων.

Γιατί το ούτι είναι τόσο ακριβό;

Χαμηλή απόδοση λαδιού από φυτικές πρώτες ύλες, πολυπλοκότητα της διαδικασίας εξόρυξης και έλλειψη φυσικές πηγές- αυτοί είναι οι κύριοι λόγοι για το υψηλό κόστος του ούτι. Το ξύλο που χρησιμοποιείται για την παραγωγή του λαδιού έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ρητίνη και συνήθως απαιτεί τουλάχιστον 20 kg ξύλου για την παραγωγή 12 ml λαδιού Σύμφωνα με τον Nabeel Adam Ali, διευθυντή της Swiss Arabian Perfumes, το ούτι υψηλότερης ποιότητας λαμβάνεται από δέντρα. 100 χρονών. Αυτό φυσικά δεν σημαίνει ότι τα νεαρά δέντρα δεν παράγουν καλή γεύση, αλλά δεν είναι το ίδιο επίπεδο ποιότητας, κληρονομιάς και παράδοσης. Ωστόσο, οι πωλήσεις αρωμάτων με βάση το ούτι συνεχίζουν να αυξάνονται κάθε χρόνο και για να καλύψουν τη ζήτηση, πολλοί αρωματοποιοί έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούν ένα μείγμα φυσικού και συνθετικού ούτι στις συνθέσεις τους. (New York Times)

Ο Abdulla Ajmal, διευθυντής της Ajmal Perfumes, εκτιμά ότι πριν από περίπου 20 χρόνια, ένα κιλό υψηλής ποιότητας ούτι «E-class» κόστιζε περίπου 225 δολάρια.

Τώρα η ίδια ποσότητα πρώτων υλών θα κόστιζε περίπου 1.500 δολάρια Αυτή είναι μια εκπληκτική αύξηση της τιμής. Για όσους είναι πρόθυμοι να ξοδέψουν περισσότερα, το ίδιο το ud είναι διαθέσιμο υψηλής ποιότητας— 24.950 $ ανά κιλό. Αλλά ο κ. Ajmal λέει ότι τα κέρδη είναι μικρά σε αυτή την τιμή. (New York Times)

Τώρα η μέση τιμή ανά κιλό στην αγορά είναι περίπου 18.000 ευρώ. Αυτή η πρώτη ύλη χρησιμοποιείται κυρίως σε φυσικά αρώματα για να αυξήσει την αντοχή και την ένταση των αρωμάτων.

Ένας άλλος λόγος για το υψηλό κόστος του άγαρ είναι ότι το Aquilaria βρίσκεται πλέον σε κίνδυνο. Τα πιο σημαντικά είδη Aquilaria για το ψάρεμα ούτι είναι τα A. agollocha, A. malaccensis και A. crassna. Το A. malaccensis προστατεύεται παγκοσμίως από τη CITES (Σύμβαση για το Διεθνές Εμπόριο Ειδών άγρια ​​πανίδακαι τη χλωρίδα), καθώς και την IUCN (Παγκόσμια Ένωση Προστασίας). Το A. crassna καταχωρήθηκε ως απειλούμενο και προστατευόμενο είδος πριν από αρκετά χρόνια από την κυβέρνηση του Βιετνάμ.

Χρησιμοποιώντας ούτι
Σημαντική χρήση του ούτι είναι στην παραγωγή θυμιάματος. Το άγαρ θεωρείται αφροδισιακό, τόσο σε μορφή λαδιού όσο και σε θυμίαμα. Το λάδι ούτι πωλείται συχνά στα φαρμακεία του Βιετνάμ. Η κινεζική ιατρική χρησιμοποιεί τη σκόνη Aquilaria για τη θεραπεία της κίρρωσης του ήπατος, των παθήσεων των πνευμόνων και του στομάχου.

Ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών φυτών αναπτύσσεται στους κήπους μας και πολλά από αυτά μυρίζουν όταν ανθίζουν. Υπάρχει ακόμη και ένας κήπος με άρωμα, στον οποίο συλλέγονται φυτά με το πιο ευχάριστο άρωμα. Στο Μεσαίωνα δημιουργήθηκαν ιδιαίτεροι κήποι, τα μονοπάτια των οποίων ήταν φυτεμένα με μυρωδάτα φυτά, ώστε όταν τους πατάς να αλλάζει η μυρωδιά: μέντα σε θυμάρι, θυμάρι σε χαμομήλι ή κάτι άλλο, και αυτό δεν υπολογίζει τις μυρωδιές. από λουλούδια γύρω από το μονοπάτι. Σε ένα από τα πάρκα στη Γαλλία υπάρχει ένα mixborder που δημιουργείται από φυτά που μυρίζουν κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και επιλέγονται επίσης με χρώμα - κίτρινες, λευκές, μπλε και ροζ περιοχές σε συνολική έκταση για περισσότερο από ένα χιλιόμετρο.

Η δύναμη των μυρωδιών διαφορετικά φυτάείναι διαφορετικό, για να νιώσεις τη μυρωδιά των κρίνων της κοιλάδας, ακόμα και όταν μεγαλώνουν σε μια μεγάλη ομάδα, πρέπει να "κολλήσεις τη μύτη σου μέσα τους", αλλά δύο ή τρεις βιολετί θάμνοι σου θυμίζουν τον εαυτό τους από δύο ή τρία μέτρα . Από όλα αυτά που προσωπικά ξέρω ότι είναι κατάλληλα μεσαία ζώνη, το πιο αρωματικό φυτό είναι η κορεάτικη αβέλια. Τα δυσδιάκριτα άνθη του μυρίζουν μυρωδάτο καπνό. ΣΕ ζεστός καιρόςτο αεράκι μερικές φορές μεταφέρει αυτή τη μυρωδιά σχεδόν 300 μέτρα μακριά.

Ορισμένα φυτά έχουν εντελώς απροσδόκητες μυρωδιές: εκτός από τα ίδια τα γαρίφαλα, οι χρυσαφένιες σταφίδες μυρίζουν σαν γαρύφαλλο και η μυρωδιά είναι έντονη, η μυρωδιά μπορεί να γίνει αισθητή αρκετά μέτρα από τον θάμνο. Την ίδια μυρωδιά, αλλά όχι τόσο έντονη, έχουν και τα άνθη του υβριδικού φυτού, που εμφανίζονται αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού. Τα λουλούδια Actinidia kolomikta, ειδικά τα αρσενικά, μυρίζουν κρίνο της κοιλάδας, εκτός φυσικά από το ίδιο το κρίνο της κοιλάδας. Τα τριαντάφυλλα τσαγιού, όπως υποδηλώνει το όνομα, μυρίζουν σαν τσάι, αλλά Rhodiola ροζ τριαντάφυλλο, ή μάλλον τριανταφυλλιές, μυρίζει το κομμένο ρίζωμα. Αυτό το φυτό λοιπόν ονομάστηκε όχι για το χρώμα του, τα άνθη του είναι κίτρινα, αλλά για τη μυρωδιά του.

Τα φύλλα του βάλσαμου λεμονιού, του catnip, ενός από τα είδη αψιθιάς, μιας από τις ποικιλίες του θυμαριού (υφέρπουσα θυμάρι), του μολδαβικού snakehead και του λεμονόχορτου μυρίζουν λεμόνι. Το Catnip, που ονομάζεται επίσης λεμόνι, πολύ συχνά δεν ανταποκρίνεται στο όνομά του. Όταν πολλαπλασιάζεται με σπόρους, παράγει μια μεγάλη ποικιλία χημικών μορφών που μυρίζουν διαφορετικά. Και η μυρωδιά του λεμονιού είναι η πιο σπάνια από όλες. Πολύ πιο συχνά ανάμεσα στα σπορόφυτα γατόσκυλο υπάρχουν φυτά που μυρίζουν κηροζίνη, ή ακόμα και μανιταρόσουπα! Οι μυρωδιές του έρποντος θυμαριού ή θυμαριού είναι επίσης ποικίλες. Περισσότερα στο φοιτητικά χρόνιαΚατά τη διάρκεια της πρακτικής στο Pyatigorsk στην πλαγιά του όρους Mashuk, μέτρησα 7 επιλογές αρωμάτων σε 1 τετραγωνικό μέτρο. Το θυμάρι μπορεί να έχει μια γλυκιά μυρωδιά, γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία από το φάρμακο για τον βήχα "Pertussin", μπορεί να μυρίζει σαν καθαρή θυμόλη - τη μυρωδιά του οδοντιατρείου, όπου η θυμόλη χρησιμοποιείται για την απολύμανση της κοιλότητας των δοντιών πριν το γέμισμα, και ίσως ακόμη και το μυρωδιά μπαχάρι - συνάντησα αυτό το είδος θυμαριού μέσα Φυσικό καταφύγιο Alma-Ata. Το πιο συνηθισμένο διάφορους συνδυασμούςΗ θυμόλη μυρίζει, συχνά σχεδόν σαν κηροζίνη.

Η μυρωδιά των φύλλων της Σιβηρίας είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Μοιάζει με τη μυρωδιά του μελιού φαγόπυρου.

Δύο πολύ παρόμοια φυτά της οικογένειας των Asteraceae - το βαλσαμόχορτο (το διάσημο γκογκολικό κανούπερ) και το βαλσαμόχορτο - διαφέρουν όχι μόνο στις ταξιανθίες, αλλά και στη μυρωδιά. Το λεπτό άρωμα του canuper είναι εντελώς διαφορετικό από πικάντικη μυρωδιάφαρμακευτική καμφορά, την οποία κατέχει το βαλσάμικο yarrow.

Ο σαλικυλικός μεθυλεστέρας δίνει στα φυτά τη φαρμακευτική μυρωδιά των γνωστών εντριβών για πόνους στις αρθρώσεις. Βρίσκεται σε πολλά φυτά γνωστά σε εμάς, ιδιαίτερα στο λιβάδι, που αναπτύσσεται σε υγρά μέρη. Όλα τα μέρη του φυτού μυρίζουν σαλικυλικό μεθυλεστέρα, μπαίνει ακόμη και στο άρωμα του μελιού των ταξιανθιών. Αλλά τα περισσότερα δυνατό άρωμαΗ σημύδα δαμάσκηνου έχει αυτή την ένωση, όμορφο δέντροαπό Βόρεια Αμερική. Ο ντόπιος πληθυσμός χρησιμοποιεί το φλοιό του αντί για ασπιρίνη.

Μερικές φορές το ίδιο φυτό έχει μια πολύπλοκη μυρωδιά, στην οποία γίνονται αισθητές οι πιο απροσδόκητες «νότες». Το ίδιο λιβάδι, όταν τρίβεται, έχει μια ξεχωριστή μυρωδιά στην αρχή φρέσκο ​​αγγούρι, και μετά η μυρωδιά του σαλικυλικού μεθυλεστέρα «κόβει».

Υπάρχουν επίσης φυτά, τα διάφορα μέρη των οποίων μυρίζουν διαφορετικά. Έτσι, τρία αιθέρια έλαια λαμβάνονται από το εσπεριδοειδές δέντρο του περγαμόντου. Το λάδι περγαμόντο, γνωστό σε όλους από τη μυρωδιά του τσαγιού Earl Grey, λαμβάνεται από τα φρούτα. Petite grain με έντονο φρέσκο ​​άρωμα προέρχεται από τα φύλλα και το πιο γλυκό άρωμα νερολί προέρχεται από τα λουλούδια.

Είναι αστείο, αλλά η μυρωδιά του αγγουριού δεν είναι χαρακτηριστικό μόνο των αγγουριών. Το γνωστό μποράτζο ή μποράγο, ο πλησιέστερος συγγενής του - κομφρέι, το ήδη αναφερόμενο λιβάδι και όμορφο φυτότης οικογένειας Rosaceae, σπυράκια ή μικρό έγκαυμα. Μυρίζει σαν αγγούρι και τα χόρτα του κοινού καψίματος. Αλλά τα λουλούδια Burnet γονιμοποιούνται από μύγες. Εδώ όλα είναι προσαρμοσμένα για να τους προσελκύουν - η εμφάνιση, το χρώμα, που θυμίζει πηγμένο αίμα και η μυρωδιά του μπαγιάτικου κρέατος.

Δεν έχουν όλα τα φυτά μια ευχάριστη μυρωδιά από την ανθρώπινη σκοπιά μας, ειδικά αυτά που επικονιάζονται από μύγες. Οι ανθισμένες αχλαδιές και οι σορβιές μυρίζουν σαν σάπιο κρέας, καθώς και ένα ενδιαφέρον φυτό - Μαντζουριανή κιρκαζόν. Διαθέτει μοναδικό μηχανισμό για την επικονίαση λουλουδιών που έχουν σχήμα σαξόφωνου. Στο στένεμα στο λαιμό του λουλουδιού υπάρχουν αιχμηρές τρίχες στραμμένες προς τα κάτω. Οι στήμονες βρίσκονται στην κορυφή του μίσχου. Ένα έντομο που μπαίνει σε ένα λουλούδι δεν μπορεί να βγει μέχρι να ωριμάσουν οι ανθήρες. Η γύρη που χύνεται από αυτά συσσωρεύεται στο «κάτω» του λουλουδιού, τυλίγοντας εντελώς τη μύγα. Μετά από αυτό, οι τρίχες πεθαίνουν και η μύγα, «ψωμισμένη» σαν κοτολέτα, στέλνεται επόμενο λουλούδι. Για να προσελκύσουν μύγες, τα λουλούδια του μαντζουριανού κιρκαζόν είναι βαμμένα σε «κρεατό» χρώμα, αλλά αυτά του μεγαλόφυλλου κιρκαζόν είναι κίτρινα και μυρίζουν σαν φρέσκο ​​ψάρι ή το νερό του ποταμού.

Τα λουλούδια των περισσότερων τύπων κράταιγου μυρίζουν σαν ψάρι, αλλά ήδη σάπια, επομένως δεν πρέπει να φυτεύονται κάτω από τα παράθυρα. Μόνο οι διπλοί ροζ κράταιγοι είναι άοσμοι. Τα λουλούδια της βατόμουρου έχουν επίσης μια δυσάρεστη οσμή. Μοιάζει με τη μυρωδιά ενός μουχλιασμένου πανιού δαπέδου ή με σάπιες πατάτες. Τα μικρά barberries μυρίζουν αμυδρά, αλλά ένας μεγάλος θάμνος από κοινά barberry μυρίζει εντελώς. Το νέκταρ του Barberry βρίσκεται σχεδόν ανοιχτά, παρέχοντας άφθονο χώρο για τις μύγες, έτσι η μυρωδιά έχει σχεδιαστεί για να τις προσελκύει ως τους κύριους επικονιαστές.

Όμως την πιο δυσάρεστη μυρωδιά έχει το πανέμορφο καλλωπιστικό φυτό black cohosh. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του μαύρου cohosh, που έχει γίνει πλέον της μόδας στους κηπουρούς, δεν μπορείτε να σταθείτε κοντά στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα - μυρίζει σαν φρέσκα κόπρανα. Αυτή η μυρωδιά είναι ιδιαίτερα έντονη σε εσωτερικούς χώρους, επομένως το μαύρο cohosh δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείται σε μπουκέτα! Το ανθισμένο κοινό κυδώνι έχει ακριβώς την ίδια μυρωδιά, αλλά γίνεται αισθητό μόνο αν μυρίσετε το λουλούδι.

Δύο ακόμη φυτά που ανήκουν σε εντελώς διαφορετικές οικογένειες μυρίζουν πολύ δυσάρεστα: το κώνειο και η μαύρη ρίζα. Και τα δύο «μυρίζουν» ποντίκια. Το Blackroot φυτεύεται ακόμη και σε αυτή τη βάση για προστασία από τα ποντίκια, προφανώς τα ποντίκια αποφασίζουν ότι το μέρος είναι ήδη κατειλημμένο και δεν το καταλαμβάνουν. Αλλά το blackroot έχει ένα μειονέκτημα. Μόλις το φυτό στεγνώσει, χάνει εντελώς τη μυρωδιά του. Και στο κώνειο, αυτή η μυρωδιά καθιστά δυνατή τη διάκρισή του από πολυάριθμες βρώσιμες ομπρέλες, κάτι που είναι πολύ σημαντικό, καθώς το κώνειο είναι θανατηφόρο δηλητηριώδες.

Υπάρχουν επίσης πολλά φυτά που μυρίζουν σκόρδο, και αυτά δεν είναι απλά διάφορα κρεμμύδια, όπως ίσως νομίζετε. Η μυρωδιά του σκόρδου είναι κοινή στην οικογένεια των σταυρανθών. Από τους πιο κοντινούς μου γνωστούς, αυτά που μυρίζουν σκόρδο είναι το γρασίδι του χωραφιού και το φτυαράκι, το τελευταίο φυτό μάλιστα πήρε το όνομά του από τη μυρωδιά του. Οι Βρετανοί το αποκαλούν garlic mustard γιατί είναι και ελαφρώς πικάντικο και γεύση σκόρδουκαι χρησιμοποιείται σε σαλάτες νωρίς την άνοιξη. Η μυρωδιά του πυκνά τριχωτού βυζαντινού chistea που φυτρώνει στα παρτέρια μας είναι πολύ ενδιαφέρουσα, αλλά εμφανίζεται μόνο σε υπερβολική ζέστη. Τις δροσερές μέρες, αυτό το φυτό μυρίζει «μέτρια χειλώδη», αλλά αν τρίψετε το φύλλο στη ζέστη, μυρίζει έντονα πεπόνι.

Όπως μπορείτε να δείτε, ο κόσμος των μυρωδιών φυτών είναι πολύ διαφορετικός και ενδιαφέρον. Όταν φυτεύετε τα φυτά σας, φροντίστε να σκεφτείτε όχι μόνο πώς θα φαίνονται, αλλά και πώς μυρίζει όλο αυτό.

Φωτογραφία: Natalia Zamyatina, Natalia Mologina

Καθ 'όλη τη ζεστή εποχή, μπορείτε να απολαύσετε ένα πλούσιο μπουκέτο από υπέροχα αρώματα δέντρων και θάμνων. Σήμερα θα μιλήσουμε για αρωματικά είδη και ποικιλίες ξυλωδών φυτών - υπάρχουν πολλά περισσότερα από αυτά που πιστεύαμε. Εξάλλου, τις περισσότερες φορές μόνο τριαντάφυλλα, γιασεμιά και πασχαλιές έρχονται στο μυαλό. Αλλά αυτή δεν είναι ολόκληρη η λίστα, αλλά μάλλον ένα μικρό μέρος της. Τι το ίδιο μυρωδάτο δέντροστη Ρωσία; Ας μάθουμε!

Στη Ρωσία, στα νότια - τον Φεβρουάριο, και στο κέντρο - τον Απρίλιο, τα πρώτα φυτικά αρώματα με νότες πασχαλιάς θα είναι το άρωμα του λύκου.

Στη φωτογραφία: skimmia Ιαπωνική ποικιλίαΕρυθρά

Χωρίς να το αφήσετε να ανθίσει, ο εναέριος χώρος θα γεμίσει με τις τρελές μυρωδιές της άνοιξης: το γλυκό και διάφανο άρωμα της ιαπωνικής skimmia, της corylopsis και του κερασιού antipka.

Μετά από αυτά, οι ζεστοί γλυκοί τόνοι του μαόνιου και της ιτιάς θα ενταχθούν στο σύνολο των μυρωδιών. Θα αντηχούν από το άρωμα βανίλιας των διακοσμητικών ποικιλιών viburnum.

Το πρώτο τρίτο του καλοκαιριού, οι γεμάτες αυτοπεποίθηση γλυκές μυρωδιές του μωβ πορτοκαλιού, των διακοσμητικών κερασιών και το μελωμένο άρωμα του μελισσόχορτου θα υφανθούν στη γκάμα των μυρωδιών.

Το λιλά είναι αναμφισβήτητα το αγαπημένο άρωμα του Ιουνίου, συνοδευόμενο από κινέζικη γουιστέρια. Ταυτόχρονα, ο χιμονανθός και ο καλικάνθος είναι αρωματικοί.

Στη μέση του καλοκαιριού, με τη ζέστη της, η δυνατή τάρτα μυρίζει ανθισμένη χειμωνιάτικη πρασινάδα και η μπουντίλια σκάει στα παράθυρά μας.

Μέχρι τα πολύ φθινοπωρινά κρύα, ο κήπος θα έχει έντονο άρωμα κλήτρας, πικάντικη μυρωδιά καρυοπτέρης, γλυκιά αέρινη γεύση από πανικόβλητες ορτανσίες και απαλές αμυγδαλωτές νότες μωβ clematis.

Στη συνέχεια θα τους ενώσει η φρουτώδης μυρωδιά του ιαπωνικού κυδωνιού. Λοιπόν, αν ο Νοέμβριος φέρει ζεστές μέρες, τότε οι τελευταίες συγχορδίες της συμφωνίας dacha θα ακούγονται επίσης ως encore.

Όχι μόνο λουλούδια, αλλά και φύλλα

Παρεμπιπτόντως, όχι μόνο τα λουλούδια, αλλά και τα φύλλα φυτών μπορούν να εκπέμπουν αρώματα. Οι μυρωδιές από πυξάρι, χειμωνιάτικο πράσινο, καρυοπτέρη, κόκκινο και υπερικό είναι πικάντικες, με νότες πικρίας.

Τα γούστα του καθενός είναι διαφορετικά, οπότε όταν επιλέγετε φυτά για τον κήπο, λάβετε υπόψη τις προτιμήσεις σας. Επιπλέον, να έχετε κατά νου ότι σας κλιματική ζώνημπορεί να μην είναι κατάλληλο για ορισμένα είδη.

Επιλέξτε τα φυτά σας ώστε να ανθίζουν συνεχώςκαθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Μερικά ξεθωριάζουν, ενώ άλλα μόλις αρχίζουν να ανθίζουν.

Τα φυτά είναι επίσης επιλεκτικά. Κάποιοι χρειάζονται πολλά ηλιακό φως, ενώ άλλοι αρκούνται στη μερική σκιά. Η σύνθεση του εδάφους επηρεάζει επίσης την ευημερία των φυταρίων.

Σημαντική είναι και η θέση φύτευσης αρωματικών φυτών.. Φυτέψτε τα κοντά σε χώρους καθιστικού - κιόσκια, αίθρια, παγκάκια. Αυτό θα σας επιτρέψει να απολαύσετε τις μυρωδιές τους. Μπορείτε να φυτέψετε ένα μυρωδάτο δέντρο δίπλα στο παράθυρο, ώστε οι μυρωδιές να εισχωρούν στο σπίτι από τις ανοιχτές πόρτες.

Ωστόσο, έχετε επίσης υπόψη ότι είναι επίσης μεγάλο αριθμότα ευωδιαστά δέντρα μπορούν να χαλάσουν την εντύπωση ότι βρίσκεστε στο περιβάλλον. Ένα πυκνό, παχύρρευστο άρωμα μπορεί να γίνει άχρωμο. Επομένως, προσπαθήστε να τηρείτε τη χρυσή τομή σε όλα.

Πυκνός η μυρωδιά του μελιού προέρχεται από το μελισσόχορτο, αλλά μπορείτε να το απολαύσετε μόνο αργά το βράδυ.

Bagryannik, αλλάζοντας το χρώμα του το φθινόπωρο, αποπνέει αρώματα παρόμοια με τη μυρωδιά από ζαχαροπλαστείο.

Ένα βράδυ χωρίς αέρα λουλούδια καλικάνθουτο μυρίζεις από μακριά. Η μυρωδιά είναι πολύ ευχάριστη και αξέχαστη.

Κάθε είδη δέντρωνέχει τη δική του μυρωδιά. Είναι αλήθεια ότι η μυρωδιά ορισμένων δέντρων είναι τόσο αδύναμη που η ανθρώπινη όσφρηση δεν μπορεί να την αντιληφθεί. Οι χαρακτηριστικές ξυλώδεις μυρωδιές προέρχονται από τη ρητίνη που διαρρέει μέσα από το φλοιό, τις περισσότερες φορές ως αποτέλεσμα ζημιάς στο δέντρο.

Δεδομένου ότι ο πυρήνας περιέχει περισσότερες από αυτές τις ουσίες, έχει πιο έντονη οσμή. Όταν είναι φρεσκοκομμένο, η μυρωδιά του ξύλου είναι πιο έντονη όταν στεγνώνει, εξασθενεί και μερικές φορές αλλάζει. Ποιος δεν ξέρει τη χαρακτηριστική μυρωδιά νέφτι ενός ξυλουργείου! Αν και πλανίζονται και πριονίζονται διάφορα είδη ξύλου, η μυρωδιά του πεύκου πνίγει όλα τα άλλα. Στο πεύκο και σε κάποια άλλα ξυλώδη φυτά, η μυρωδιά του εγκάρδιου είναι πολύ επίμονη και μπορεί να διαρκέσει για πολλά χρόνια. Η βελανιδιά μυρίζει τανίνες, ενώ το backout και το παλίσανδρο μυρίζουν βανίλια. Το κυπαρίσσι και το σανταλόξυλο έχουν επίμονο άρωμα, ενώ ο άρκευθος έχει ευχάριστο και δυνατό άρωμα. Αλλά το υγρό aspen μυρίζει μοναδικά και δεν αρέσει σε όλους η βαριά μυρωδιά του.

Όταν επιλέγετε ένα υλικό για διακοσμητικές και καλλιτεχνικές εργασίες, είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε τη μυρωδιά. Δεν είναι κάθε άρωμα κατάλληλο για ορισμένα προϊόντα. Έτσι, σε πολλούς αρέσει η αναζωογονητική μυρωδιά πεύκου, αλλά είναι απίθανο να είναι κατάλληλη, για παράδειγμα, για ένα δοχείο που προορίζεται για την αποθήκευση τροφίμων. Τα βαρέλια για την αποθήκευση μελιού κατασκευάζονται συνήθως από φλαμούρι και τα βαρέλια για κρασί και μπύρα είναι καλύτερα από μογγολική βελανιδιά, η οποία φύεται σε Άπω Ανατολή. Το ξύλο του βελτιώνει τη γεύση και το άρωμα των ποτών.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει μια σειρά από παραδείγματα της χαρακτηριστικής οσμής και των αλλαγών της ανάλογα με την κατάσταση του ξύλου

Εξωτικά ξύλα

Η πιο διάσημη ρητίνη στην ιστορία είναι αναμφίβολα το λιβάνι και το μύρο. Οι ιστορικοί ισχυρίζονται ότι αρκετές χιλιετίες π.Χ., το θυμίαμα έφερε στους κατοίκους της Αραβίας τον ίδιο πλούτο που έφεραν οι πετρελαιοπηγές στους απογόνους τους σήμερα. Θυμίαμα και κάπνισμα μέσα ένας τεράστιος αριθμόςπωλούνται σε όλες τις χώρες αρχαίος κόσμος. Οι Χαλδαίοι ιερείς τα έκαιγαν γενναιόδωρα στους βωμούς του Βάαλ, οι Βαβυλώνιοι τα χρησιμοποιούσαν για να καθαρίσουν το δέρμα (αντί για πλύσιμο) και χτίστηκαν γι' αυτούς τεράστιες αποθήκες στην Ιερουσαλήμ. Θυμίαμα έκαιγαν σε όλη την Ελλάδα προς τιμήν του Δία και αργότερα στολίστρες φορτηγών πλοίων το μετέφεραν τακτικά στη Ρώμη. Οι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν περισσότερες αρωματικές ρητίνες από άλλους λαούς, καθώς τις έκαιγαν κατά τη διάρκεια θρησκευτικών τελετών, τις χρησιμοποιούσαν για ιατρικούς σκοπούς και για ταρίχευση και σε περίπλοκες τελετουργίες για να εξασφαλίσουν τη μετά θάνατον ζωή της ψυχής.

Στις τροπικές περιοχές, ορισμένα δέντρα έχουν ξύλο με πολύ ευχάριστη και επίμονη οσμή, η οποία συνήθως παράγεται από τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στους ιστούς του. Για παράδειγμα, σανταλόξυλο. Χάρη στο εξαίσιο άρωμά του, αυτό το δέντρο καλλιεργείται εδώ και πολλές εκατοντάδες χρόνια. Το ξύλο μερικών ευκαλύπτων και άλλων μυρτιών έχει μια ευχάριστη μυρωδιά, και η λίστα συνεχίζεται. Αντίθετα, πολλά τροπικά δέντρα μυρίζουν πολύ δυσάρεστα. Εδώ, για παράδειγμα, είναι ένα μήνυμα από έναν Ροδίτη δασολόγο για ένα δέντρο, το οποίο, παραδόξως, ανήκει στην οικογένεια Rosaceae: «Η Parinaria (Parinarium curatellaefolium) μυρίζει πολύ έντονα μια ζεστή μέρα. Το παρατήρησα όταν κυνηγούσα με τον φίλο μου. Όσο πιο βαθιά προχωρούσαμε στο δάσος παρινάρια, τόσο περισσότερο είχα την αίσθηση ότι ο σύντροφός μου δεν είχε πλυθεί τουλάχιστοναρκετές εβδομάδες. Περπατήσαμε και στη φαντασία μου αυτές οι εβδομάδες μετατράπηκαν σε μήνες ακόμη και χρόνια, μέχρι που τελικά συνειδητοποίησα ότι ένας άνθρωπος δεν μπορούσε να μυρίσει τόσο αηδιαστικά και διαπίστωσα ότι η δυσάρεστη μυρωδιά μεταδόθηκε από τα δέντρα».

Το μεγάλο δέντρο Scorodocarpusborneensis, που αναπτύσσεται στη Σουμάτρα, τη Μαλαισία και το Βόρνεο, έχει επίσημη ονομασία«bawang hutan», που σημαίνει «δάσος κρεμμύδι». Αυτό το δέντρο μυρίζει μπαγιάτικο σκόρδο σε κάθε σημείο του.

Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα ενός βρωμερό δέντρου είναι το αργεντίνικο Ombu. Την ημέρα δεν το μυρίζεις, αλλά το βράδυ δεν το αντέχεις. Προφανώς, το δέντρο μυρίζει ακόμη και κατά τη διάρκεια της ημέρας, αφού πουλιά και έντομα περπατούν γύρω του όλο το εικοσιτετράωρο. Η ανθρώπινη όσφρηση απλά δεν είναι τόσο λεπτή.

Αν και πολλά φυτά εκπέμπουν μια έντονη και μαγευτική μυρωδιά όταν ανθίζουν, μόνο λίγα είδη λειτουργούν ως φυσικά αρώματα που μπορούν να γίνουν αντιληπτά από απόσταση. Αξίζει να δώσετε προσοχή σε αυτό το ακίνητο γιατί σε έναν μυρωδάτο κήπο Μπορείτε να περάσετε τον χρόνο σας ακόμα πιο ευχάριστα. Είναι γνωστό από καιρό ότι η μυρωδιά των λουλουδιών επηρεάζει την ευεξία και την υγεία.

Ένας κήπος στον οποίο αναμειγνύονται τα εκπληκτικά αρώματα των λουλουδιών και του πράσινου είναι ένα όνειρο που μπορεί εύκολα να πραγματοποιηθεί. Υπάρχει μια συγκεκριμένη ομάδα φυτών που εκπέμπουν ένα έντονο άρωμα που αιχμαλωτίζει όχι μόνο τα έντομα, αλλά και τους ανθρώπους. Αξίζει να το χρησιμοποιήσετε και να επιλέξετε αρωματικά φυτά, ειδικά επειδή τέτοια είδη είναι ταυτόχρονα εξαιρετικά ελκυστικά και εύκολα τοποθετούνται σε κήπους διάφορα είδη. Η μυρωδιά των λουλουδιών μπορεί επίσης να έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία - έχει δράση κατά του στρες και βελτιώνει τη διάθεση.

Αρωματικά φυτά - πού να φυτέψετε;

Προφανώς, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι δεν εκπέμπει κάθε φυτό τόσο έντονη οσμή για να ευχαριστήσει την αίσθηση της όσφρησης ενώ περπατά σε μια μεγάλη περιοχή του κήπου. Γι' αυτό αρωματικά φυτά Αξίζει να φυτέψετε σε ορισμένα μέρη:

• κοντά στο σπίτι στα παράθυρα (τότε το άρωμα μπορεί να γίνει αισθητό ακόμα και όταν βρίσκεστε στο σπίτι).
• κοντά σε παγκάκια και άλλα αρχιτεκτονικά στοιχεία όπως βεράντες ή κιόσκια.
• στο μπαλκόνι?
• σε μέρη όπου υπάρχει ήδη μια δυσάρεστη οσμή, για παράδειγμα, κοντά.
• δέντρα και θάμνοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εμπόδια από πολυσύχναστους δρόμους. Εκτός ευχάριστη μυρωδιάΟι τύποι που αναφέρονται παρακάτω μπορούν επιπλέον να σχηματίσουν έναν πυκνό τοίχο, περιορίζοντας τη ρύπανση και τον θόρυβο σε κάποιο βαθμό.

Τι τύπους να χρησιμοποιήσω; Αρωματικά φυτά κήπου

Με ευχάριστη οσμή μονοετή και πολυετή φυτά

Ένα από τα πιο γνωστά αρωματικά αρωματικά φυτά είναι Levkoy. Αναδίδει ένα εκπληκτικό, ευχάριστο άρωμα, ειδικά το βράδυ. Εκτός από αυτό, αρκετά άλλα είδη αξίζουν προσοχή.

Levkoy, ή Mattiola (λατ. Matthiola)

Περιγραφή: συνήθως φτάνει τα 30-40 εκ. ύψος, τα άνθη είναι μικρά από λευκά έως μωβ ή κίτρινα λουλούδιαμε τέσσερα πέταλα. Εκπέμπουν έντονη οσμή ειδικά το βράδυ και το βράδυ.

Ανθηση: από Ιούλιο έως Σεπτέμβριο.

Εφαρμογή: για κάθε είδους κήπο, στο μπαλκόνι, σε παρτέρια, κάτω από το παράθυρο.

Γλυκομπίζελο (λατ. Lathyrus odoratus)

Περιγραφή: αναρριχητικό ετήσιο, μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα ύψος, παράγει μικρά ελλειπτικά φύλλα. Τα άνθη είναι ακανόνιστα, πενταπλού τύπου, μπορούν να έχουν διαφορετικά χρώματα - τις περισσότερες φορές ανθίζουν σε λευκό, ροζ και μοβ. Καλλιεργείται για το αρωματικό του άρωμα, που του δίνει και το όνομά του.

Ανθηση: από Ιούνιο έως Αύγουστο.

Εφαρμογή: διακόσμηση φράχτη, για όλους τους τύπους διακοσμητικών καφασωτών, μπορεί να φυτευτεί σε παρτέρι.

Λακφιόλ ή ίκτερος κερασιού (λατ. Cheiranthus cheiri)

Περιγραφή: το διετές φυτό, κατά κανόνα, φτάνει τα 50-60 cm σε ύψος. Ένα φυτό με μεγάλα κίτρινα, πορτοκαλί, μωβ, βελούδινα καφέ και ποικίλα σταυρανθή άνθη.

Ανθηση: από Απρίλιο έως Ιούνιο.

Εφαρμογή: σε μπαλκόνια, σε παρτέρια, για κοπή λουλουδιών.

(λατ. Nicotiana alata)

Περιγραφή: πολυετές φυτό, φτάνει τα 50-80 εκατοστά σε ύψος. Τα φύλλα είναι επιμήκη, μικρά, τα άνθη συλλέγονται σε ταξιανθία - πανικό, ανοίγουν τη νύχτα και μετά μυρίζουν πιο έντονα. Το χρώμα τους μπορεί να είναι λευκό, ροζ, κρεμ.

Ανθηση: άφθονη από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο.

Εφαρμογή: παρτέρια, καλλιέργεια σε δοχεία, διακόσμηση περιφράξεων.

Αρωματικά, αρωματικά βολβώδη και πολυετή φυτά

Και τα πολυετή φυτά γενικά εκπέμπουν ένα ευχάριστο άρωμα, αλλά ορισμένα είδη ξεχωρίζουν από άλλα. Στην παρακάτω ομάδα δεν θα μπορούσαμε να αγνοήσουμε τέτοια αγαπημένα όπως ο υάκινθος, το κρίνο της κοιλάδας και το κρίνο.

Κρίνος (λατ. Λίλιουμ)

Περιγραφή: ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να έχουν διαφορετικό ύψος, συνήθως όχι περισσότερο από 150 εκατοστά διάφορα χρώματα. εκπέμπουν μια έντονη, σχεδόν αποπνικτική μυρωδιά.

Ανθηση: κυρίως το καλοκαίρι.

Εφαρμογή: για παρτέρια, για μεμονωμένα μέρηκήπος

Δίκταμο (λατ. Dictamnus albus)

Περιγραφή: Μπορεί να φτάσει τα 120 εκατοστά σε ύψος. Τα φύλλα είναι μεγάλα, περίεργα πτερύγια με οδοντωτές άκρες. Τα άνθη είναι μεγάλα, συλλέγονται σε ράτσες. Ολόκληρο το φυτό παράγει ένα άρωμα σαν λεμόνι. Τις ηλιόλουστες ζεστές μέρες αιθέρια έλαιαμπορεί να αναφλεγεί. Μια μπλε φλόγα εμφανίζεται για μικρό χρονικό διάστημα, αλλά δεν βλάπτει το φυτό.

Ανθηση: Ιούνιος – Ιούλιος 40-45 ημέρες;

Εφαρμογή: για παρτέρια, φύτευση σε ομάδες, για νατουραλιστικούς και ρουστίκ κήπους.

(λατ. Υάκινθος)

Περιγραφή: Το φυτό φτάνει περίπου τα 20-30 εκατοστά σε ύψος. Η διακόσμηση είναι μεγάλα λουλούδια που συλλέγονται στην κορυφή του στελέχους σε μορφή βούρτσας. Το χρώμα τους εξαρτάται από την ποικιλία (τις περισσότερες φορές ανθίζουν σε λευκό, μπλε, μοβ, ροζ και κόκκινο). εκπέμπουν ένα έντονο, ελαφρώς αποπνικτικό άρωμα.

Ανθηση: από Μάρτιο έως Μάιο.

Εφαρμογή: για παρτέρια, για γλάστρες, για διακόσμηση διαμερισμάτων - στο περβάζι.

Μάιος κρίνο της κοιλάδας (λατ. Convallaria majalis)

Περιγραφή: Αυτό χαμηλό φυτό, ύψους περίπου 20 εκ. Η διακόσμηση αποτελείται από μικρά λευκά άνθη σε σχήμα καμπάνας που σχηματίζουν ταξιανθία και μεγάλα λογχοειδή φύλλα.

Ανθηση: από Μάιο έως Ιούνιο;

Εφαρμογή: παρτέρια, εδαφοκάλυψη, κομμένο λουλούδι, για ρουστίκ κήπο.

Παιωνία (λατ. Παιονία)

Περιγραφή: ανάλογα με το είδος μπορεί να φτάσει τα 80-120 εκατοστά σε ύψος. Παράγει μεγάλα, φτερωτά φύλλα και ελκυστικά λευκά, ροζ, κόκκινα άνθη. Τα λουλούδια μπορούν να έχουν διάμετρο 15-20 cm. Είναι επίσης αγαπημένα για το ευχάριστο άρωμά τους.

Ανθηση: Μάιος - Ιούνιος;

Εφαρμογή: για μεμονωμένες ή ομαδικές φυτεύσεις, σε ψηλά παρτέρια, για πάρκο, για κοπή λουλουδιών.

Μυρωδάτα δέντρα και θάμνοι

Τα δέντρα και οι θάμνοι είναι ίσως τα περισσότερα μεγάλη ομάδααφθονούν σε όμορφα και έντονα αρωματικά είδη. Τα φυτά αυτής της ομάδας πρέπει να χρησιμοποιούνται για τη σκίαση του κήπου και τη διαίρεση του σε μέρη. Μερικά από αυτά, ακόμη και φυτεμένα χωριστά, εκπέμπουν μια μυρωδιά τα περισσότερα απόκήπος

Mock πορτοκαλί στέμμα (λατ. Philadelphus coronarius)

Περιγραφή: θάμνος ύψους έως 3 m. Παράγει ελλειπτικά φύλλα, με μυτερή άκρη στην κορυφή. Οι ταξιανθίες είναι μεγάλες, ρακεμώδεις, λευκές. Εκπέμπουν μια έντονη, ευχάριστη οσμή που μπορεί να εξαπλωθεί σε μεγάλες αποστάσεις.

Ανθηση: Μάιος - Ιούνιος;

Εφαρμογή: χωριστά ή σε ομαδικές φυτεύσεις, ασχηματισμένοι (χωρίς τρίψιμο) φράκτες, για εξοχικούς και αγγλικούς κήπους, αστικές φυτεύσεις.

Αγγλικό viburnum (λατ. Viburnum carlcephalum)

Περιγραφή: ο θάμνος φτάνει μέχρι τα 3 μέτρα ύψος. Τα φύλλα είναι ευρέως ωοειδή και γυαλιστερά. Τα λευκά άνθη συλλέγονται σε σφαιρικές ταξιανθίες και αποπνέουν ένα ευχάριστο, δυνατό άρωμα.

Ανθηση: πιο συχνά τον Μάιο.

Εφαρμογή: μεμονωμένες ή ομαδικές φυτεύσεις, ταιριάζει με άλλους θάμνους, σε άμορφους φράκτες, για το πάρκο, για αγγλικούς και εξοχικούς κήπους.

Παράκτια ή αρωματικά σταφύλια (λατ. Vitis riparia)

Περιγραφή: Το αμπέλι μπορεί να φτάσει τα 10 m και αναπτύσσεται ζωηρά (1-2 m το χρόνο). Παράγει ωοειδή, τρίλοβα, λαμπερά πράσινα φύλλα και μικρά, δυσδιάκριτα αλλά με ευχάριστα άρωμα άνθη. Αυτό το φυτό είναι δίοικο. Όταν φυτεύεται δίπλα-δίπλα με αρσενικά και θηλυκά δείγματα, παράγει καρπούς που δεν είναι πολύ νόστιμοι, αλλά οπτικά ελκυστικοί.

Ανθηση: από Απρίλιο έως Ιούλιο.

Εφαρμογή: διακόσμηση κιόσκια, μπαλκονιών, για αστικές φυτεύσεις - μπορεί να καλύψει μεγάλες επιφάνειες.

Πασχαλιά (λατ. Syringa vulgaris)

Περιγραφή: ο θάμνος φτάνει τα 5-8 μ. ύψος. Η διακόσμηση αποτελείται τόσο από πλατιά ωοειδή φύλλα όσο και από έντονα αρωματικά άνθη, που σχηματίζουν μεγάλους πυραμιδικούς πανικούς 15-20 cm λευκού, μωβ ή ροζ χρώματος.

Ανθηση: Μάιος;

Εφαρμογή: σε νατουραλιστικούς και ρουστίκ κήπους, σε άμορφους φράκτες, τονίζοντας μεμονωμένα στοιχεία του κήπου, για κοπή λουλουδιών.

Ροβίνια ψευδοακακία (λατ. Robinia pseudoacácia)

Περιγραφή: Το δέντρο μπορεί να φτάσει ακόμη και τα 20-25 μέτρα ύψος. Παράγει ελκυστικά περίεργα πτεροειδή λαμπερά πράσινα φύλλα. Η ταξιανθία είναι πολύανθη φυλή. Χαρακτηρίζονται από λευκόκαι πλούσιο άρωμα μελιού. Η Robinia ανέχεται καλά το κούρεμα.

Ανθηση: Μάιος - Ιούνιος;

Εφαρμογή: για κήπους, για σοκάκια, σε μεμονωμένες και ομαδικές φυτεύσεις, αστικές φυτεύσεις, για ενίσχυση πρανών και πρανών στην τοποθεσία.

Φιλύρα (λατ. Τίλια)

Περιγραφή: ένα δέντρο, ανάλογα με το είδος, μπορεί να φτάσει από 15 ( Κριμαίας) έως 35 m ( πλατύφυλλα). Παράγει φύλλα και άνθη σε σχήμα καρδιάς, λευκού ή κίτρινου χρώματος, με έντονο άρωμα μελιού.

Ανθηση: συνήθως Ιούνιος – Ιούλιος (10-15 ημέρες);

Εφαρμογή: ελεύθεροι, σε ομάδες - να σχηματίσουν ένα δρομάκι, σε πάρκα. Λόγω του μεγέθους τους, οι φλαμουριές συνήθως συνιστάται να φυτεύονται σε μεγάλους κήπους.

Τριαντάφυλλα

Περιγραφή: τα τριαντάφυλλα μπορεί να διαφέρουν σημαντικά εμφάνιση(κάλυμμα, μέγεθος και χρώμα λουλουδιών). Συγκεκριμένα, ξεχωρίζουν διάφορα τριαντάφυλλα αναρρίχησης και πάρκου, με ένας μεγάλος αριθμόςμπουμπούκια και μεγάλα άνθη. Τα περισσότερα από αυτά εκπέμπουν έντονο άρωμα, αν και το χαρακτηριστικό είναι συγκεκριμένο.

Ανθηση: εξαρτάται από την ποικιλία.

Εφαρμογή: παρτέρια, διακόσμηση βεράντες, κιόσκια και πέργκολες (αναρρίχηση), αστικές φυτεύσεις (πάρκα), για κοπή λουλουδιών.

Λεβάντα (λατ. Lavandula)

Περιγραφή: Κατά κανόνα φτάνει σε ύψος τα 50-90 εκατοστά, έχει λογχοειδή φύλλα στραμμένα προς τα πάνω, χρώματος ασημοπράσινο. Τα άνθη είναι μικρά, μοβ, συλλέγονται σε ταξιανθίες. Η λεβάντα αναδίδει έντονο άρωμα, ειδικά τις ηλιόλουστες μέρες.

Ανθηση: συνήθως από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο.

Εφαρμογή: παρτέρια, για καλλιέργεια σε γλάστρες, για αγγλικούς, κλασικούς και μεσογειακούς κήπους.

Εάν έχετε κάτι να προσθέσετε, φροντίστε να αφήσετε ένα σχόλιο.