Σπίτι
Στην ιστορία του Stephen King «This Bus Is Another World», η μητέρα του κύριου χαρακτήρα Wilson δίδαξε στον γιο της: «Το πρωί ένα πορτοκάλι είναι χρυσός, το βράδυ είναι μολύβι». Αμερικανική λαϊκή σοφία που πολλοί διατροφολόγοι θα μπορούσαν να προσυπογράψουν. Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί ο χυμός πορτοκαλιού είναι ένα παραδοσιακό χαρακτηριστικό του ευρωπαϊκού πρωινού, αλλά ούτε ένας σερβιτόρος δεν προσφέρει ποτέ αυτό το ποτό για δείπνο; Το γεγονός είναι ότι τα περισσότερα φρούτα έχουν πραγματικά το δικό τους «πρόγραμμα» - τον χρόνο κατά τον οποίο κορεστούν το σώμα, προλαμβάνουν ασθένειες, καθυστερούν το γήρας και ταυτόχρονα (ω, θαύμα!) δεν παχαίνουν. Έτσι, οι «εργάσιμες ώρες» για τα εσπεριδοειδή είναι από τις 06.00 έως τις 12.00. Λόγω της αυξημένης οξύτητας, μερικές λοβές μπορεί να προκαλέσουν καούρα, δυσπεψία και αϋπνία.
ΦΩΤΟ GettyImages
Πριν ή μετά τα γεύματα
Μια άλλη επιλογή είναι να τρώτε φρούτα ανάμεσα στα κύρια γεύματα. Οι διαιτητικές ίνες σας δίνουν ένα αίσθημα πληρότητας, κρατούν την όρεξή σας υπό έλεγχο, σας επιτρέπουν να διατηρήσετε έναν ενεργό μεταβολισμό και καταστέλλουν την επιθυμία να φάτε κάτι υψηλότερο σε θερμίδες και λιγότερο υγιεινό. «Τα φρούτα με μικρούς σπόρους, όπως το ακτινίδιο και οι φράουλες, έχουν εξαιρετικές ιδιότητες κορεσμού», λέει η γιατρός Iris de Luna, ειδική στην ενδοκρινολογία και τη διατροφή στην Ερευνητική Κλινική Quirón στη Μαδρίτη. - Επιπλέον, η κατανάλωση αδιάλυτων φυτικών ινών βοηθά στην πρόληψη προβλημάτων όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου. Και τα μήλα και τα αχλάδια (μετά το ξεφλούδισμα) εμπλουτίζουν τον οργανισμό με διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν, αν χρειαστεί, στην επιβράδυνση της πέψης».
Έτσι, η φόρμουλα σύμφωνα με τον Alan Walker: τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν δύο ώρες μετά τα φρέσκα λαχανικά. τρία - μετά το φαγητό χωρίς κρέας. τέσσερα - μετά το μεσημεριανό γεύμα με κρέας.
Ξεκινώντας τη μέρα με μια φρουτοσαλάτα = παρέχοντας στα κύτταρα σας μια ισχυρή ώθηση ενέργειας. Και όλα αυτά χάρη στους τοπικούς υδατάνθρακες, η σταδιακή κατανάλωση των οποίων μας κάνει ευδιάθετους. Ως εκ τούτου, συνιστάται η κατανάλωση τους είτε για πρωινό, είτε το πολύ απόγευμα. Αλλά το βράδυ είναι η πιο ακατάλληλη στιγμή. Το απόγευμα, το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας μειώνεται και η φρουκτόζη, η οποία δεν καίγεται στο σώμα, τείνει να συσσωρεύεται ως λίπος. Επιπλέον, μετά τις 19.00 ο μεταβολισμός επιβραδύνεται σημαντικά, κάτι που σημαίνει ότι τα κομμάτια των φρούτων δεν προλαβαίνουν να χωνευτούν και απλώς σαπίζουν.
Αλίμονο, ακόμη και τα πιο επαινούμενα superfoods και τα πιο μοντέρνα συστατικά σαλάτας δεν είναι καλά για όλους. Για παράδειγμα, το αβοκάντο και η καρύδα είναι πλούσια σε λιπαρά, επομένως θα πρέπει να περιορίζονται σοβαρά για άτομα με προβλήματα χοληστερόλης. Τα σταφύλια, οι μπανάνες και τα κεράσια είναι οι «τυχεροί ιδιοκτήτες» των σακχάρων που απορροφώνται αμέσως (προτού το καταλάβετε, υπάρχει ήδη μια αύξηση στην κλίμακα). για όσους κάνουν δίαιτα ή πάσχουν από διαβήτη, πρέπει να αντικατασταθούν στη διατροφή. Αλλά το πορτοκάλι και το μάνγκο είναι δύο βέλτιστες επιλογές πριν και μετά την προπόνηση: είναι σούπερ αναζωογονητικά! Το πεπόνι (αλλά όχι περισσότερο από 350 γραμμάρια τη φορά) θα βοηθήσει στη διατήρηση της βέλτιστης ενυδάτωσης και θα αναπληρώσει την απώλεια μεταλλικών αλάτων μετά τη σωματική δραστηριότητα. Μην παραβλέπετε το γεγονός ότι πρόκειται για «μέσους όρους του νοσοκομείου» και ότι μια πραγματικά ισορροπημένη διατροφή υπολογίζεται ξεχωριστά από τους διατροφολόγους, ανάλογα με τις ανάγκες και τις συνήθειες κάθε ατόμου. Και δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το κύριο πράγμα σε αυτή τη διαδικασία είναι η διαφορετικότητα.
Τα φρούτα είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες. Είναι σε θέση να ικανοποιήσουν πλήρως τις ανάγκες του οργανισμού μας σε νερό, αφού σχεδόν το καθένα από αυτά αποτελείται από 80% νερό. Και οι διαιτητικές ίνες που περιέχονται στα φρούτα καθαρίζουν τον οργανισμό από βλαβερές ουσίες.
Εκτός από βιταμίνες, τα φρούτα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες - αυτός είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο πρέπει να καταναλώνονται πριν από τα γεύματα.
Ας εξηγήσουμε γιατί συμβαίνει αυτό.
Τα φρούτα αφομοιώνονται και απορροφώνται πολύ γρήγορα. Εάν καταναλωθούν με το κύριο γεύμα ή αμέσως μετά (παραδοσιακό γλυκό), το κύριο φαγητό θα τα συγκρατήσει στο στομάχι. Απλώς θα αρχίσουν να ζυμώνονται στο στομάχι, προκαλώντας ένα αίσθημα δυσφορίας. Αν τρώτε φρούτα ταυτόχρονα με πρωτεϊνούχες και λιπαρές τροφές (γάλα, όσπρια, ψάρια, κρέας) ή αμέσως μετά, τότε τα φρούτα, μόλις μπουν στο στομάχι, αντί να αφομοιωθούν πιο γρήγορα, πέφτουν σε παγίδα. Εξάλλου, οι πρωτεΐνες παραμένουν στο στομάχι πολύ περισσότερο και αφομοιώνονται αρκετά αργά. Ως αποτέλεσμα, τα φρούτα παραμένουν στο στομάχι, σαν να μπλοκάρονται από πρωτεϊνούχες τροφές. Υπό την επίδραση της υγρασίας, της θερμότητας και του γαστρικού υγρού, ξεκινούν οι διαδικασίες ζύμωσης σε αυτά. Η διαδικασία της πέψης πηγαίνει στραβά, οι βιταμίνες στα φρούτα καταστρέφονται, ο μεταβολισμός του σώματος διαταράσσεται και οι διαδικασίες σήψης των τροφίμων οδηγούν σε φούσκωμα και αίσθημα βάρους.
Δείτε πόσο χρόνο χρειάζεται για την πέψη διαφορετικών τύπωνπροϊόντα:Πότε είναι η καλύτερη ώρα για να φάτε φρούτα;
Για να αποφύγετε δυσάρεστα συμπτώματα όπως φούσκωμα και αέρια, τρώτε φρούτα 20-30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Εάν έχετε υποτονική πέψη, προσθέστε ακόμα περισσότερο - 40 λεπτά.
Εάν θέλετε να φάτε φρούτα μετά το κύριο γεύμα σας, περιμένετε 2-3 ώρες.
Διδάξτε στα παιδιά σας αυτούς τους κανόνες από την παιδική τους ηλικία και τότε θα έχουν λιγότερα στομαχικά προβλήματα. Φυσικά, σε νεαρή ηλικία το σώμα αντιμετωπίζει αυτό το πρόβλημα αρκετά εύκολα (και μερικές φορές απλά δεν παρατηρούμε την ενόχληση επειδή είμαστε πολύ απασχολημένοι ή λόγω της χαμηλής ευαισθησίας του σώματος), αλλά για τους μεγαλύτερους και ιδιαίτερα τους ηλικιωμένους, τα φρούτα που τρώγονται ένα γεμάτο στομάχι θα φέρει περισσότερο κακό παρά καλό.
Σάντουιτς ή σταφύλια το βράδυ; Μια ηρωική πράξη είναι να στοιχηματίζετε σε φρούτα το βράδυ, όταν η πείνα και η κούραση είναι εκτός τσαρτ. Ο χρυσός κανόνας του «Απαγορεύεται το φαγητό μετά τις έξι» φαίνεται σαν κοροϊδία αν η βραδιά στο σπίτι ξεκινά στις 21:00.
Ωστόσο, πολλοί διατροφολόγοι θα διαφωνήσουν με τη θυσία που έγινε. Είναι επιβλαβές να τρώμε φρούτα το βράδυ; Σε ορισμένες περιπτώσεις, χωρίς αμφιβολία. Υπάρχουν πολλές βιολογικές εξηγήσεις για το γιατί δεν πρέπει να τρώτε τέτοιες αβλαβείς τροφές το βράδυ. Ας σημαδέψουμε όλα τα εγώ.
Τα όμορφα φρούτα, παρά τις ευεργετικές τους ιδιότητες, περιέχουν πολλούς σύνθετους υδατάνθρακες που δύσκολα επεξεργάζεται το συκώτι. Ένα ισχυρό φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα επιτρέπεται μόνο το πρώτο μισό της ημέρας ή κατά τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας. Είναι δυνατόν να τρώμε φρούτα το βράδυ; Επιβαρυμένο με υπερωριακή εργασία, το σώμα θα απαντήσει: λίγο πριν τον ύπνο - αρνηθείτε.
Τα γλυκόξινα φρούτα προάγουν την ενεργό έκκριση του γαστρικού υγρού, που αναπόφευκτα θα προκαλέσει αυξημένη πείνα. Με πενιχρή θρεπτική αξία (47 θερμίδες - 100 γραμμάρια), ένα τέτοιο «υγιεινό» σνακ θα οδηγήσει στην επιθυμία να φάτε έναν ελέφαντα. Επομένως, τα πορτοκάλια τη νύχτα όταν χάνετε βάρος θα σας κάνουν ένα σκληρό αστείο.
Επομένως, είναι καλύτερο να μην τρώτε ένα πορτοκάλι πριν τον ύπνο. Ποια άλλα φρούτα δεν πρέπει να τρώτε το βράδυ; Κάποιοι μπορεί να εκπλαγούν, αλλά δεν πρέπει να τρώτε μήλα ούτε το βράδυ. Για όσους πάσχουν από έλκος στομάχου, αυτό το προϊόν αντενδείκνυται γενικά.
Υπάρχουν διάφοροι κανόνες για την κατανάλωση γλυκών φρούτων που είναι σχετικοί για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας:
Για πρωινό και μεσημεριανό, αξίζει να αφαιρέσετε αυτή τη λιχουδιά από την κατηγορία των γλυκών. Κάντε τη φρουτοσαλάτα ένα πλήρες γεύμα το πρωί ή σνακ με μια μπανάνα πριν το μεσημεριανό γεύμα. Τα φρούτα που καταναλώνονται αμέσως μετά από ένα βαρύ γεύμα θα επιδεινώσουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Είναι δυνατόν να τρώμε φρούτα για βραδινό; Σίγουρα όχι ως άμεσο επιδόρπιο. Ιδανικό ως γλυκό σνακ μία ώρα μετά το κυρίως βραδινό πιάτο.
Είναι δυνατόν να τρώμε φρούτα το βράδυ; Τηρώντας το σωστό σερβίρισμα, φυσικά. Φροντίστε να κόψετε τα φρούτα σε φέτες και μην βιαστείτε να τις βάλετε. Μασήστε καλά κάθε κομμάτι πριν το καταπιείτε. Η κατάσταση κορεσμού θα έρθει πιο γρήγορα και θα είναι ευκολότερο για το σώμα να επεξεργαστεί το εισερχόμενο υλικό.
Ο κανόνας του χρυσού μέσου είναι πάντα επίκαιρος. Η υπερβολική απορρόφηση των πιο υγιεινών τροφίμων θα οδηγήσει αναπόφευκτα σε τρομερές συνέπειες. Ένα σνακ φρούτο για δείπνο δεν σημαίνει ότι τρώτε ένα κιλό μήλα σε μία φορά. Με αυτήν την προσέγγιση, τα οφέλη των φρούτων που καταναλώνονται θα εκμηδενιστούν ή θα οδηγήσουν σε βλάβη.
Είναι αδύνατο να βάλετε φρούτα κάτω από τη σφραγίδα «να μην τρώγονται τη νύχτα». Κάθε φρούτο έχει ειδικές ιδιότητες, συγκεκριμένη συμβατότητα και ένα σύνολο αντενδείξεων. Ακολουθούμε μια ατομική προσέγγιση των υποψηφίων.
Γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι
Εάν σας βασάνιζε η ερώτηση αν μπορείτε να φάτε εσπεριδοειδή τη νύχτα, τότε η απάντηση θα είναι ένα τριπλό «ναι» εάν τα φάτε τουλάχιστον μία ώρα πριν τον ύπνο. Είναι οι χαμηλότερες σε θερμίδες (οι δείκτες για 100 γραμμάρια είναι περίπου 40 kcal), αλλά γλυκές και ζουμερές.
Τα εσπεριδοειδή βοηθούν στην επιτάχυνση των πεπτικών διεργασιών διεγείροντας την έκκριση του γαστρικού υγρού. Αυτή είναι μια βιώσιμη επιλογή για επιδόρπιο μια ώρα πριν τον ύπνο, εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος και είστε σε θέση να ελέγξετε την όρεξή σας.
Τα εσπεριδοειδή είναι γεμάτα βιταμίνες και έχουν θετική επίδραση στον οργανισμό: ανακουφίζουν από την κούραση και την αϋπνία (γκρέιπφρουτ), ομαλοποιούν τη λειτουργία της καρδιάς και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα (πορτοκάλι). Τα γκρέιπφρουτ και τα πορτοκάλια είναι εξαιρετικά για απώλεια βάρους, αλλά δεν πρέπει να τα τρώτε το βράδυ, είναι καλύτερο να τρώτε ένα πορτοκάλι όχι το βράδυ, αλλά το πρωί.
Αντενδείξεις είναι η παρουσία πεπτικού έλκους και γαστρίτιδας.
Μπανάνα
Όταν επιλέγετε τι φρούτο θα φάτε το βράδυ, δεν πρέπει να βασίζεστε σε αυτό το προϊόν. Τα γλυκά, αμυλούχα φρούτα περιέχουν πολλές θερμίδες (90 θερμίδες - 100 γραμμάρια), επομένως μπορούν να θεωρηθούν ένα πλήρες απογευματινό σνακ. Οι μπανάνες δημιουργούν πρόσθετο στρες στο πάγκρεας, το οποίο είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο πριν τον ύπνο. Η επαναφόρτιση για σωματική και πνευματική δραστηριότητα καθιστά το προϊόν απαραίτητο για σνακ μετά το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα. Είναι κακό να τρώτε μια μπανάνα το βράδυ; Δεν συνιστάται. Αλλά ως έκτακτη αντικατάσταση για ένα πλήρες δείπνο, είναι δυνατή η κατανάλωση αυστηρά περιορισμένου αριθμού φρούτων.
Μήλο
Παραπάνω συζητήσαμε γιατί δεν μπορείτε να φάτε μήλα το βράδυ. Η τόνωση της έκκρισης του γαστρικού υγρού καθιστά αυτά τα φρούτα ακατάλληλα ως φρούτα για δείπνο. Ωστόσο, τα μήλα συνιστώνται για καθημερινή κατανάλωση πριν από το μεσημεριανό γεύμα, καθώς προετοιμάζουν τέλεια τα ένζυμα του στομάχου για την ενεργό πέψη μεγάλων ποσοτήτων φαγητού. Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα φρούτα βοηθούν στην απομάκρυνση της χοληστερόλης. Τα μήλα δεν μπορούν να καταναλωθούν χωρίς τη φλούδα, καθώς περιέχουν τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά.
Σταφύλι
Αν είστε λάτρης της ζουμερής γλυκιάς γεύσης, τότε μάλλον αναρωτιέστε αν είναι δυνατόν να φάτε σταφύλια το βράδυ; Δυστυχώς, δεν αξίζει τον κόπο. Είναι καλύτερα να μεταφέρετε αυτό το προϊόν στην καθημερινή διατροφή, καθώς περιέχει περίπου 70 θερμίδες (100 γραμμάρια). Εκτός από κορεσμό και εκπληκτική φρεσκάδα, τα σταφύλια είναι χρήσιμα για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε γλυκόζη, η οποία εξουδετερώνει την κούραση του οργανισμού, δίνει νέα δύναμη και δίνει ενέργεια. Αυτό το φρούτο είναι ένα πραγματικό εύρημα για τη διατήρηση του τόνου σε μια δύσκολη μέρα.
Είναι δυνατόν να τρώμε φρούτα πριν τον ύπνο; Σίγουρα μια ώρα ή περισσότερο και όχι όλη. Τα εσπεριδοειδή είναι ιδανικά για βραδινό επιδόρπιο, οι μπανάνες μπορούν μερικές φορές να αντικαταστήσουν το δείπνο. Μια καλή προσθήκη θα ήταν το φρούτο μάνγκο, το οποίο ταιριάζει τέλεια με τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και έχει ευεργετική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο. Τα φρέσκα σύκα επίσης ικανοποιούν τέλεια την πείνα και εμπλουτίζουν τον οργανισμό με μέταλλα. Τρώτε φρούτα το βράδυ, αλλά επιλεκτικά.
Χρήσιμες ιδιότητες των φρούτων. Πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά, πότε ακριβώς είναι η καλύτερη ώρα για να τα φάτε; Συστάσεις για το συνδυασμό τους με άλλα υλικά στη μαγειρική. Βέλτιστη δόση ανά ημέρα.
Περιεχόμενα του άρθρου:
Τα φρούτα είναι ένα από τα είδη προϊόντων που πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή κάθε ανθρώπου. Είναι εποχιακά, ωριμάζουν μόνο σε μια συγκεκριμένη περίοδο και εξωτικά, συνήθως διαθέσιμα όλο το χρόνο. Πωλούνται τόσο στην αγορά όσο και στο σούπερ μάρκετ και χρησιμοποιούνται ενεργά στη μαγειρική για την παρασκευή διαφόρων γλυκών. Έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες, αλλά για να εκδηλωθούν όλα αυτά όσο πιο ξεκάθαρα γίνεται, πρέπει να ξέρετε τι ώρα πρέπει να τρώτε φρούτα και πότε όχι.
Τα ξινά φρούτα, ειδικά τα εσπεριδοειδή, ρυθμίζουν το επίπεδο του ουρικού οξέος, διασπούν τα λίπη, εμποδίζοντας την εμφάνιση του περιττού βάρους και μειώνουν την ποσότητα της χοληστερόλης. Είναι εξαιρετικά ωφέλιμα για ασθενείς με υπέρταση και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις. Αυτό οφείλεται στην ικανότητά τους να ομαλοποιούν την κυκλοφορία του αίματος, να ενισχύουν τα τοιχώματα των αρτηριών και να μειώνουν το ιξώδες του αίματος. Όλα αυτά εμποδίζουν την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, θρομβοφλεβίτιδας και κιρσών.
Τα φρούτα βελτιώνουν τη διάθεση, δίνουν ενέργεια και ενισχύουν την αντίσταση του οργανισμού σε ιούς και λοιμώξεις. Χάρη σε αυτά, ο οργανισμός καθαρίζεται από τις τοξίνες και εξουδετερώνονται οι αρνητικές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών. Λόγω αυτού, ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος ανάπτυξης όγκου και εξέλιξης καρδιαγγειακών παθήσεων. Ταυτόχρονα βελτιώνεται η κατάσταση του δέρματος, γίνεται καθαρό, αποκτά υγιές χρώμα και συσφίγγει.
Έχει αποδειχθεί ότι οι άνθρωποι που τρώνε μεγάλες ποσότητες φρούτων γερνούν πιο αργά και ζουν περισσότερο από τους άλλους. Ο λόγος για αυτό είναι πολύ απλός: σε αυτή την περίπτωση, τα κύτταρά τους προστατεύονται αξιόπιστα από τις καταστροφικές επιδράσεις αρνητικών εξωτερικών παραγόντων (τοξίνες, ιοί, στρες).
Είναι επίσης σημαντικό οι χορτοφάγοι, που έχουν άφθονα από αυτά στη διατροφή τους, να είναι λιγότερο πιθανό να κρυώσουν και γενικά να δείχνουν καλύτερα από τους κρεατοφάγους. Διακρίνονται από υγιές δέρμα με φυσική λάμψη και χρώμα, χωρίς ξεφλούδισμα. Επίσης, ουσιαστικά δεν έχουν σπυράκια, μαύρα στίγματα, μαύρα στίγματα ή άλλα καλλυντικά ελαττώματα.
Απαντώντας στο ερώτημα ποια φρούτα είναι καλύτερα να τρώτε, αξίζει να αναφέρουμε, πρώτα απ 'όλα, τα αχλάδια και τα μήλα, πλούσια σε σίδηρο, τις μπανάνες, που είναι πηγή τεράστιων ποσοτήτων καλίου και τα βερίκοκα, που περιέχουν αντιοξειδωτικά.
Τα φρούτα που καλλιεργούνται στη χώρα διαμονής σας, δηλαδή εποχιακά, θεωρούνται πολύ πιο υγιεινά. Αυτά που εισάγονται από άλλες χώρες χάνουν μέρος των αποθεμάτων βιταμινών τους κατά την παράδοση και την αποθήκευση. Είναι επίσης σημαντικό ότι συχνά υποβάλλονται σε επιπλέον επεξεργασία με συνθετικές ενώσεις για τη βελτίωση της παρουσίασής τους και την αύξηση της διάρκειας ζωής τους.
Δεν είναι επιθυμητό να τρώτε άγουρα φρούτα, αυτό μπορεί να προκαλέσει διάρροια και κοιλιακό άλγος, ειδικά μπανάνες, αβοκάντο, μάνγκο και παπάγια. Τα εσπεριδοειδή πρέπει να είναι αποφλοιωμένα, τα οποία δεν είναι κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Είναι επίσης καλύτερο να κόψετε τη φλούδα από τα μήλα και τα αχλάδια, καθώς περιέχουν πάρα πολλές διαιτητικές ίνες και μπορούν να «γρατσουνίσουν» τα τοιχώματα του εντέρου.
Είναι σημαντικό όχι μόνο πότε να τρώτε φρούτα, αλλά και πώς να τα προετοιμάσετε για αυτό. Όλα αυτά πρέπει να καθαρίζονται αμέσως πριν το φαγητό, διαφορετικά μπορεί να στραγγίσουν και να γίνουν λιγότερο νόστιμα και υγιεινά. Όλοι οι σπόροι και οι σπόροι πρέπει να αφαιρεθούν, με εξαίρεση αυτούς που είναι βρώσιμοι.
Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν είτε ολόκληρα είτε να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή smoothies, πουρέ και χυμών. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να τα αραιώσετε με νερό σε αναλογίες 1:10, αυτό θα μειώσει το φορτίο στο στομάχι και τα έντερα. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε διάφορα επιδόρπια με αυτά - παγωτό, πίτες, πίτες, κατσαρόλες και πολλά άλλα. και τα λοιπά.
Η μόνη μέθοδος που δεν χρησιμοποιείται για την παρασκευή φρούτων είναι το τηγάνισμα και το βράσιμο. Βασικά, αν δεν τρώγονται ωμά, ψήνονται, ζυμώνονται σε βαρέλια ή βράζονται. Όλα αυτά μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων για το χειμώνα με κατάψυξη ή ξήρανση. Η πρώτη μέθοδος είναι ιδιαίτερα σημαντική για τα ροδάκινα, τους ανανάδες, τα βερίκοκα και τους λωτούς και η δεύτερη είναι κυρίως κατάλληλη για την αποθήκευση αχλαδιών, δαμάσκηνων και μήλων.
Συνιστάται να μην παίρνετε περισσότερα από 2-3 είδη φρούτων για ένα γεύμα, καθώς τα ξεχωριστά γεύματα είναι πιο αποτελεσματικά εδώ. Αυτό θα τους επιτρέψει να αφομοιωθούν πιο γρήγορα και να απορροφηθούν καλύτερα και θα αποτρέψει τη ζύμωση στο στομάχι και το φούσκωμα.
Δεν συνιστάται ιδιαίτερα ο συνδυασμός φρούτων με λουκάνικα, κρέας (εκτός από κοτόπουλο), αυγά και ψάρια σε ένα πιάτο. Σε αυτή την περίπτωση, θα γίνουν πολύ βαριά τροφή για το στομάχι και θα αργήσουν να χωνευτούν, προκαλώντας κάποια ενόχληση.
Δείτε ποια και πότε είναι η καλύτερη ώρα για φαγητό:
Δίνω προσοχή! Ανεξάρτητα από το είδος του προϊόντος, εάν έχετε κακή πέψη, είναι σωστό να τρώτε φρούτα 30 λεπτά πριν από το κύριο γεύμα σας. Γεγονός είναι ότι τα οξέα που περιέχουν έχουν θετική επίδραση στην παραγωγή γαστρικού υγρού, βελτιώνουν την απορρόφηση των τροφών και εμποδίζουν την εναπόθεση λιπών, διασπώντας τα αποτελεσματικά.
Εάν το αναφέρετε ως ποσοστό, τότε ιδανικά τα φρούτα θα πρέπει να αποτελούν περίπου το 30% ολόκληρου του μενού την ημέρα. Το υπόλοιπο συνήθως προσλαμβάνεται από λαχανικά, κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και όσπρια. Ταυτόχρονα, τα άτομα με παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα θα πρέπει να ελαχιστοποιήσουν την ποσότητα τους ή να τα τρώνε σε θερμικά επεξεργασμένη μορφή.
Δίνω προσοχή! Για να χάσετε βάρος, μπορείτε να έχετε ένα σαββατοκύριακο νηστείας φρούτων μία φορά την εβδομάδα.
Πώς να τρώτε σωστά τα φρούτα - δείτε το βίντεο:
Τα φρούτα είναι μια πλούσια πηγή υγιεινών βιταμινών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων και άλλων θρεπτικών συστατικών. Η ανθρωπότητα άρχισε να τα καλλιεργεί πριν από πολύ καιρό, περίπου στη Λίθινη Εποχή.
Αλλά αυτά είναι ιστορικά γεγονότα και σήμερα θα μιλήσουμε για τους κανόνες και τις συστάσεις που πρέπει να ακολουθήσετε για να μάθετε πώς να τρώτε σωστά τα φρούτα.
Θυμηθείτε τα παιδικά σας χρόνια, η μητέρα σας πιθανότατα είπε στον καθένα μας ότι πρέπει να τα τρώμε όλο το χρόνο για να διατηρήσουμε την υγεία μας. Και αυτή η δήλωση είναι σίγουρα αληθινή, οπότε γιατί πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν δυσκολίες με αυτά τα υπέροχα δώρα της φύσης;
Για κάποιο λόγο, πολλοί άνθρωποι δεν τρώνε φρούτα ούτε το πρωί ούτε το βράδυ και υπάρχει ένας συγκεκριμένος λόγος για αυτό το φαινόμενο - απλά δεν ξέρουν πώς να το κάνουν. Και πρώτα απ 'όλα, η εξήγηση για μια τέτοια παράλογη κατάσταση είναι η λάθος στάση απέναντι στο έμβρυο και την υγεία του ατόμου.
rf-gk.ru - Πύλη για μητέρες.