Παρουσίαση με θέμα τον κόσμο γύρω μας - μανιτάρια. Στο βασίλειο των μανιταριών. Εκμάθηση νέου υλικού. Ενημέρωση γνώσεων

Σπίτι

Το αγαπημένο μου μανιτάρι είναι το camelina Report με θέμα: Μανιτάρια. Ο κόσμος γύρω μας. 3η τάξη.

Το αγαπημένο μου μανιτάρι είναι το καπάκι γάλακτος σαφράν Λατρεύω τα παστά μανιτάρια. Και το καπάκι γάλακτος σαφράν είναιτο καλύτερο μανιτάρι

για τουρσί. Η γιαγιά αλατίζει τα καπάκια γάλακτος σαφράν σε μεγάλα γυάλινα βάζα. Και μετά, τον χειμώνα, τα τρώμε με όλη την οικογένεια. Ryzhik - πολύόμορφο μανιτάρι . Είναι λαμπερόςπορτοκαλί χρώμα

. Για αυτό τον αποκαλούσαν κοκκινομάλλα.

Κατατάσσεται στα μανιτάρια καπάκι γιατί έχει σκούφο και κούτσουρο.

Το Rizhik ανήκει στα ελασματοειδή μανιτάρια γιατί έχει πλάκες στο κάτω μέρος του καπακιού.

Όταν κόβεται ή σπάσει βγάζει χυμό πορτοκαλιού. Στον αέρα, η κατεστραμμένη περιοχή του κολοβώματος ή του καπακιού γίνεται πράσινη.

Η Camelina είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι. Ανήκει στην πρώτη κατηγορία των μανιταριών. Αυτό είναι ένα από τα πιο πολύτιμα μανιτάρια. Μπορεί να καταναλωθεί αλατισμένο, τουρσί και τουρσί. Μπορείτε να συλλέξετε καπάκια γάλακτος σαφράν από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Τα καπάκια γάλακτος σαφράν μεγαλώνουνπευκοδάση

. Υπάρχουν όμως και καπάκια γάλακτος σαφράν ελάτης. Παράφωτεινό χρώμα

Το να βρεις καπάκι γάλακτος κρόκου στο δάσος δεν είναι εύκολο. Τα μανιτάρια κρύβονται σε πυκνό γρασίδι. Αλλά δεν μεγαλώνουν μόνα τους. Επομένως, αν βρεθεί ένα καπάκι γάλακτος κρόκου, σίγουρα θα υπάρχει μια ολόκληρη οικογένεια κοντά.

Δεν πρέπει να επιλέξετε τα μεγαλύτερα μανιτάρια, επειδή τα καπάκια γάλακτος σαφράν αγαπούνται όχι μόνο από τους ανθρώπους, αλλά και από τα σκουλήκια. Συνήθως βρίσκονται σε μεγάλα παλιά μανιτάρια.

Τα καπάκια γάλακτος σαφράν πρέπει να κοπούν προσεκτικά με ένα μαχαίρι για να μην καταστρέψουν το μυκήλιο. Στη συνέχεια, ένα χρόνο αργότερα, νέα μανιτάρια θα αναπτυχθούν στο ίδιο μέρος.

Το βασίλειο των μανιταριών είναι πολύ διαφορετικό. Οι επιστήμονες γνωρίζουν περίπου 100 χιλιάδες είδη αυτών των οργανισμών. Τα μανιτάρια που συνήθως βλέπουμε στο δάσος αποτελούνται από ένα καπέλο και ένα κοτσάνι. Και κάτω από το έδαφος, λεπτές λευκές κλωστές εκτείνονται από τα πόδια σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Αυτό είναι ένα μυκήλιο - το υπόγειο μέρος ενός μανιταριού. Απορροφά νερό από το έδαφος με μεταλλικά άλατα διαλυμένα σε αυτό. Τα μανιτάρια δεν μπορούν να παράγουν μόνα τουςθρεπτικά συστατικά

, όπως τα φυτά. Απορροφούν θρεπτικά συστατικά από νεκρά φυτικά και ζωικά υλικά στο έδαφος. Ταυτόχρονα, τα μανιτάρια συμβάλλουν στην καταστροφή των υπολειμμάτων των οργανισμών και στο σχηματισμό χούμου.

Το δάσος χρειάζεται επίσης μανιτάρια γιατί πολλά ζώα του δάσους τρέφονται με αυτά. Τα μανιτάρια είναι ο πλούτος του δάσους. Αντιμετωπίστε τους με προσοχή! Ορισμένα είδη μανιταριών περιλαμβάνονται στο Κόκκινο Βιβλίο της Ρωσίας. Χρειάζονται ειδική προστασία.

Μανιτάρια από το κόκκινο βιβλίο της Ρωσίας

Μανιτάρια, βρώσιμα και μη

Πολλά είναι βρώσιμα και όχι βρώσιμα μανιτάριαείναι πολύ παρόμοια, επομένως τα παιδιά μπορούν να μαζέψουν μανιτάρια μόνο με ενήλικες. Ας συγκρίνουμε και ας μάθουμε να ξεχωρίζουμε τα βρώσιμα και τα μη βρώσιμα μανιτάρια.

1. Διαβάστε προσεκτικά τις περιγραφές των δίδυμων μανιταριών. Βρείτε τα στην εικόνα. Επισημάνετε τα διακριτικά χαρακτηριστικά.

1. Λευκό μανιτάρι.
Το καπάκι από κάτω είναι λευκό ή κιτρινωπό, το στέλεχος έχει ένα σχέδιο με τη μορφή λευκού πλέγματος, η σάρκα παραμένει λευκή όταν κόβεται. Μανιτάρι βρώσιμο.

Χολικός μύκητας (ψευδώς λευκό). Το καπάκι είναι ροζ από κάτω, το στέλεχος έχει ένα σχέδιο με τη μορφή μαύρου πλέγματος, η σάρκα γίνεται ροζ όταν κόβεται. Όχι δηλητηριώδες, αλλά πολύ πικρό μανιτάρι!

2. Φθινοπωρινός μύκητας μελιού.
Το καπάκι κάτω είναι κιτρινωπό-λευκό με σκούρες κηλίδες, υπάρχει ένας δακτύλιος στο στέλεχος, η σάρκα είναι λευκή με ευχάριστη μυρωδιά. Μανιτάρι βρώσιμο.

Ο ψεύτικος μύκητας είναι κόκκινος από τούβλα.Το καπάκι κάτω είναι σκούρο, δεν υπάρχει δακτύλιος στο στέλεχος, η σάρκα είναι κιτρινωπή με δυσάρεστη οσμή. Δηλητηριώδες μανιτάρι!

3. Champignon.
Το κάτω μέρος του καπακιού είναι ροζ ή μωβ, δεν υπάρχει θήκη στο κάτω μέρος του ποδιού. Μανιτάρι βρώσιμο.

Χλωμό βλέμμα.Το κάτω μέρος του καπέλου είναι λευκό και υπάρχει μια σκισμένη θήκη στο κάτω μέρος του ποδιού. Θανατηφόρο δηλητηριώδες μανιτάρι!

2. Διαβάστε τους κανόνες για το μάζεμα των μανιταριών. Ποια από αυτά γνωρίζετε ήδη και ποια είναι νέα; Να ακολουθείτε πάντα αυτούς τους κανόνες.

Πώς να μαζέψετε μανιτάρια

1. Συλλέξτε μόνο αυτά τα μανιτάρια που γνωρίζετε καλά. Άλλωστε, υπάρχουν πολλά δηλητηριώδη μανιτάρια.
2. Όταν ψάχνετε για μανιτάρια, μην σκίζετε ή πετάτε φύλλα ή βρύα στα πλάγια. Το μυκήλιο, μόλις εκτεθεί στις ακτίνες του ήλιου, μπορεί να στεγνώσει και να πεθάνει.
3. Για να μην καταστρέψετε το μυκήλιο, είναι καλύτερο να κόψετε τα μανιτάρια με ένα μαχαίρι.
4. Δεν χρειάζεται να πάρετε παλιά μανιτάρια. Μπορεί να περιέχουν δηλητήριο που είναι επικίνδυνο για τον άνθρωπο.
5. Δεν μπορείτε να μαζέψετε μανιτάρια κοντά σε αυτοκινητόδρομους και βιομηχανικές επιχειρήσεις, στις πλατείες της πόλης. Αυτά τα μανιτάρια συσσωρεύονται επιβλαβείς ουσίες, τα οποία ρίχνονται μέσα περιβάλλοαυτοκίνητα και επιχειρήσεις.

Δοκιμάστε τον εαυτό σας

1. Από ποια μέρη αποτελείται ένα μανιτάρι; Βρείτε αυτά τα μέρη στο διάγραμμα.
2. Πώς σχετίζονται τα μανιτάρια με τα δέντρα;
3. Τι σημασία έχουν τα μανιτάρια για το δάσος;
4. Ποια βρώσιμα και μη μανιτάρια γνωρίζετε;
5. Πώς να μαζέψετε σωστά τα μανιτάρια;

Εργασίες για το σπίτι

1. Γράψε στο λεξικό: μυκήλιο, βρώσιμα μανιτάρια, μη βρώσιμα μανιτάρια.
2. Στο βιβλίο «The Giant in the Clearing», διαβάστε την ιστορία «Who Needs a Fly Agaric». Ήθελε ο Seryozha να τα πάει καλά;
3. Χρησιμοποιώντας το αναγνωριστικό άτλαντα, πλάθετε πολλά βρώσιμα και μη βρώσιμα μανιτάρια. Προσπαθήστε να μεταφέρετε τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους.

Σελίδες για τους περίεργους

Ποια είναι τα μικρόβια;

Τα μικρόβια (μικροοργανισμοί) είναι μικροσκοπικά πλάσματα που δεν είναι ορατά με γυμνό μάτι. Το όνομά τους προέρχεται από Ελληνική λέξη"mik-ros" - μικρό.

Τα μικρόβια περιλαμβάνουν βακτήρια, μικροσκοπικούς μύκητες (όχι αυτούς που βλέπουμε στο δάσος) και μερικούς άλλους οργανισμούς.

Μεταξύ των βακτηρίων υπάρχουν και εκείνα που είναι επικίνδυνα για τον άνθρωπο, για παράδειγμα βακτήρια που προκαλούν πονόλαιμο ή δυσεντερία. Δεν είναι όμως όλα τα βακτήρια παθογόνα. Έτσι, βακτήρια ζουν στα έντερα του ανθρώπου που βοηθούν στην πέψη και την αφομοίωση της τροφής. Εάν πεθάνουν, το άτομο θα αρρωστήσει.

Ορισμένα προϊόντα - πηγμένο γάλα, γιαούρτι - λαμβάνονται ως αποτέλεσμα της εργασίας βακτηρίων που εγκαθίστανται στο γάλα.

Οι πιο διάσημοι μικροσκοπικοί μύκητες είναι οι ζύμες. Προστίθενται στη ζύμη όταν ψήνουμε ψωμί, πίτες και τηγανίτες.

Επόμενο μάθημα

Ας μάθουμε ότι κάθε ζωντανό πλάσμασυμμετέχει σε έναν μόνο κύκλο ουσιών στον πλανήτη μας. Ας μάθουμε πώς να φτιάξουμε ένα μοντέλο του κύκλου των ουσιών.

Θυμηθείτε σε ποια βασίλεια χωρίζουν οι επιστήμονες τη ζωντανή φύση.

Όλη η ζωή στη Γη συνήθως αποδίδεται είτε στον φυτικό είτε στον ζωικό κόσμο, ωστόσο, υπάρχουν ειδικοί οργανισμοί - μανιτάρια, που για πολύ καιρόοι επιστήμονες δυσκολεύτηκαν να τα ταξινομήσουν σε μια συγκεκριμένη κατηγορία. Τα μανιτάρια είναι μοναδικά στη δομή, τον τρόπο ζωής και την ποικιλομορφία τους. Παρουσιάζονται ένα τεράστιο ποσόποικιλίες και διαφέρουν ως προς τον μηχανισμό ύπαρξής τους ακόμη και μεταξύ τους. Τα μανιτάρια αρχικά ταξινομήθηκαν ως φυτά, μετά ως ζώα και μόλις πρόσφατα αποφασίστηκε να τα ταξινομήσουν στο δικό τους, ιδιαίτερο βασίλειο. Τα μανιτάρια δεν είναι ούτε φυτό ούτε ζώο.

Τι είναι τα μανιτάρια;

Τα μανιτάρια, σε αντίθεση με τα φυτά, δεν περιέχουν τη χρωστική ουσία χλωροφύλλη, η οποία δίνει πράσινα φύλλα και εξάγει θρεπτικά συστατικά από διοξείδιο του άνθρακα. Τα μανιτάρια δεν μπορούν να παράγουν μόνα τους θρεπτικά συστατικά, αλλά τα λαμβάνουν από το αντικείμενο στο οποίο αναπτύσσονται: ξύλο, χώμα, φυτά. Η κατανάλωση παρασκευασμένων ουσιών φέρνει τα μανιτάρια πιο κοντά στα ζώα. Επιπλέον, αυτή η ομάδα ζωντανών οργανισμών χρειάζεται ζωτικά την υγρασία, επομένως δεν μπορούν να υπάρχουν όπου δεν υπάρχει υγρό.

Τα μανιτάρια μπορεί να είναι καπάκι, μούχλα και μαγιά. Είναι τα καπέλα που μαζεύουμε στο δάσος. Οι μούχλες είναι η γνωστή μούχλα, οι ζύμες είναι μαγιά και παρόμοιοι πολύ μικροί μικροοργανισμοί. Οι μύκητες μπορούν να αναπτυχθούν σε ζωντανούς οργανισμούς ή να τρέφονται με τα απόβλητά τους. Τα μανιτάρια μπορούν να δημιουργήσουν αμοιβαία επωφελή σχέσηΜε ανώτερα φυτάκαι τα έντομα, αυτή η σχέση ονομάζεται συμβίωση. Τα μανιτάρια είναι ότι πρέπει πεπτικό σύστημαφυτοφάγα ζώα. Παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στη ζωή όχι μόνο των ζώων, των φυτών, αλλά και των ανθρώπων.

Σχέδιο της δομής ενός μανιταριού καπακιού

Όλοι γνωρίζουν ότι ένα μανιτάρι αποτελείται από ένα μίσχο και ένα καπάκι, το οποίο κόβουμε όταν μαζεύουμε μανιτάρια. Ωστόσο, αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος του μανιταριού, που ονομάζεται «καρποφόρο σώμα». Με βάση τη δομή του καρποφόρου σώματος, μπορείτε να προσδιορίσετε εάν ένα μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι. Σώματα φρούτωναποτελούνται από αλληλένδετα νήματα, αυτά είναι «υφές». Αν γυρίσετε το μανιτάρι και κοιτάξετε το καπάκι από κάτω, θα παρατηρήσετε ότι μερικά μανιτάρια έχουν λεπτά πλαστικά εκεί (αυτό ελασματώδη μανιτάρια), και για άλλους είναι σαν σφουγγάρι (σπογγομανιτάρια). Εκεί σχηματίζονται τα σπόρια (πολύ μικροί σπόροι) που είναι απαραίτητα για την αναπαραγωγή του μύκητα.

Το καρποφόρο σώμα αποτελεί μόνο το 10% του ίδιου του μανιταριού. Το κύριο μέρος του μύκητα είναι το μυκήλιο, δεν είναι ορατό στο μάτι γιατί βρίσκεται στο χώμα ή στο φλοιό του δέντρου και είναι επίσης μια συνένωση υφών. Ένα άλλο όνομα για το μυκήλιο είναι "μυκήλιο". Μια μεγάλη περιοχή του μυκηλίου είναι απαραίτητη για να συλλέξει το μανιτάρι θρεπτικά συστατικά και υγρασία. Επιπλέον, προσκολλά τον μύκητα στην επιφάνεια και προωθεί την περαιτέρω εξάπλωση πάνω του.

Βρώσιμα μανιτάρια

Τα πιο δημοφιλή βρώσιμα μανιτάρια μεταξύ των μανιταροσυλλεκτών περιλαμβάνουν: μανιτάρι πορτσίνι, μπολέτο, μπολέτο, πεταλούδα, μύγα βρύου, μύκητα μελιού, μανιτάρι γάλακτος, russula, chanterelle, καπάκι γάλακτος σαφράν και μανιτάρι τρομπέτας.

Ένα μανιτάρι μπορεί να έχει πολλές ποικιλίες, γι' αυτό και τα μανιτάρια με το ίδιο όνομα μπορεί να φαίνονται διαφορετικά.

Λευκό μανιτάρι (boletus)Οι μανιταροσυλλέκτες το λατρεύουν για την αξεπέραστη γεύση και το άρωμά του. Μοιάζει πολύ σε σχήμα με βαρέλι. Το καπάκι αυτού του μανιταριού μοιάζει με στρογγυλό μαξιλάρι και έχει καστανόςαπό χλωμό στο σκοτάδι. Η επιφάνειά του είναι λεία. Ο πολτός είναι πυκνός, λευκό, είναι άοσμο και έχει ευχάριστη γεύση ξηρού καρπού. Πόδι μανιτάρι πορτσίνιπολύ ογκώδες, πάχος έως 5 cm, λευκό, μερικές φορές μπεζ. Το μεγαλύτερο μέρος του είναι υπόγειο. Αυτό το μανιτάρι μπορεί να συλλεχθεί από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο σε κωνοφόρα, φυλλοβόλα ή μικτά δάσηΚαι εμφάνισηεξαρτάται από το πού μεγαλώνει. Μπορείτε να φάτε λευκό μανιτάρι σε οποιαδήποτε μορφή.

Κοινή βούλια

Κοινή βούλια (boletus)Είναι επίσης ένα μάλλον επιθυμητό μανιτάρι για τους μανιταροσυλλέκτες. Το καπέλο του είναι επίσης σε σχήμα μαξιλαριού και έχει χρώμα είτε ανοιχτό καφέ είτε σκούρο καφέ. Η διάμετρός του είναι έως και 15 cm Η σάρκα του είναι λευκή, αλλά μπορεί να γίνει ελαφρώς ροζ όταν κόβεται. Το μήκος του ποδιού είναι μέχρι 15 cm Διευρύνεται ελαφρώς προς τα κάτω και έχει ανοιχτό γκρι χρώμα με καφέ λέπια. Το boletus αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση από τον Ιούνιο έως αργά το φθινόπωρο. Αγαπά πολύ το φως, έτσι τις περισσότερες φορές μπορεί να βρεθεί στις άκρες. Το Boletus μπορεί να καταναλωθεί βραστό, τηγανητό και στιφάδο.

Boletus

Boletus(κοκκινομάλλα) αναγνωρίζεται εύκολα από το ενδιαφέρον χρώμα του καπέλου του, που θυμίζει φθινοπωρινό φύλλωμα. Το χρώμα του καλύμματος εξαρτάται από τον τόπο ανάπτυξης. Ποικίλλει από σχεδόν λευκό έως κιτρινοκόκκινο ή καφέ. Στο σημείο που σπάει η σάρκα, αρχίζει να αλλάζει χρώμα, σκουραίνει σε μαύρο. Το μπολέτο είναι πολύ πυκνό και μεγάλο, φτάνοντας σε μήκος τα 15 εκατοστά, το μπολέτο διαφέρει από το μπολέτο στο ότι έχει μαύρες κηλίδες τραβηγμένες στα πόδια του, σαν οριζόντια, ενώ το μανιτάρι είναι πιο κατακόρυφο μπορούν να συλλεχθούν από τις αρχές του καλοκαιριού μέχρι τον Οκτώβριο. Συναντάται συχνότερα σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, δάση λεύκας και μικρά δάση.

Δοχείο λαδιού

Δοχείο λαδιούέχει ένα αρκετά φαρδύ καπάκι, με διάμετρο έως 10 cm. Μπορεί να χρωματιστεί από κίτρινο έως σοκολατί, κυρτό σχήμα. Το δέρμα μπορεί εύκολα να διαχωριστεί από τη σάρκα του καπακιού και μπορεί να είναι πολύ γλοιώδες και γλιστερό στην αφή. Ο πολτός στο καπάκι είναι μαλακός, κιτρινωπός και ζουμερός. Στις νεαρές πεταλούδες, το σφουγγάρι κάτω από το καπάκι καλύπτεται με μια λευκή μεμβράνη στους ενήλικες, αφήνει μια φούστα στο πόδι. Το πόδι έχει σχήμα κυλίνδρου. Είναι κίτρινο στο πάνω μέρος και μπορεί να είναι ελαφρώς πιο σκούρο στο κάτω μέρος. Το βουτυρόχορτο μεγαλώνει δάση κωνοφόρωνσε αμμώδες έδαφος από Μάιο έως Νοέμβριο. Μπορεί να καταναλωθεί τουρσί, αποξηραμένο και αλατισμένο.

Kozlyak

Kozlyakπολύ παρόμοιο με ένα παλιό δοχείο λαδιού, αλλά το σφουγγάρι κάτω από το καπάκι είναι πιο σκούρο, με μεγάλους πόρους και δεν υπάρχει φούστα στο πόδι.

Mosswort

Mokhovikiέχουν ένα καπάκι σε σχήμα μαξιλαριού με βελούδινο δέρμα από καφέ έως σκούρο πράσινο. Το πόδι είναι πυκνό, κίτρινο-καφέ. Η σάρκα μπορεί να γίνει μπλε ή πράσινη όταν κόβεται και έχει καφέ χρώμα. Τα πιο συνηθισμένα είναι τα πράσινα και τα κίτρινα-καφέ μανιτάρια βρύα. Έχουν εξαιρετική γεύση και μπορούν να καταναλωθούν τηγανητά ή αποξηραμένα. Πριν το φάτε, φροντίστε να καθαρίσετε το καπάκι. Τα μανιτάρια βρύου αναπτύσσονται σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση εύκρατων γεωγραφικών πλάτη από τα μέσα του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου.

Dubovik

Το Dubovik αναπτύσσεται κυρίως σε δάση βελανιδιάς. Στην εμφάνιση, το σχήμα μοιάζει με μανιτάρι πορτσίνι και το χρώμα μοιάζει με μανιτάρι βρύα. Η επιφάνεια του καπακιού των νεαρών μανιταριών είναι βελούδινη σε υγρό καιρό, μπορεί να είναι βλεννώδης. Το καπέλο καλύπτεται από το άγγιγμα σκοτεινά σημεία. Η σάρκα του μανιταριού είναι κιτρινωπή, πυκνή, κόκκινη ή κοκκινωπή στη βάση του στελέχους, γίνεται μπλε όταν κόβεται, μετά γίνεται καφέ, άοσμη, η γεύση δεν είναι πικάντικη. Το μανιτάρι είναι βρώσιμο, αλλά συγχέεται εύκολα με μη βρώσιμα: σατανικά και μανιτάρια χολής. Αν μέρος του ποδιού είναι καλυμμένο με σκούρο δίχτυ, δεν είναι βελανιδιά, αλλά είναι μη βρώσιμο διπλό. Στην καστανή ελιά, η σάρκα γίνεται μπλε αμέσως όταν κόβεται, ενώ μέσα δηλητηριώδες διπλόαλλάζει αργά χρώμα, πρώτα σε κόκκινο και μετά γίνεται μπλε.

Όλα τα μανιτάρια που περιγράφονται παραπάνω είναι σπογγώδη. Ανάμεσα στα μανιτάρια σφουγγαριών, μόνο μανιτάρι χολήςκαι το σατανικό μανιτάρι, μοιάζουν με λευκά μανιτάρια, αλλά αμέσως αλλάζουν χρώμα όταν κόβονται, και το μανιτάρι πιπεριάς δεν είναι βρώσιμο, γιατί είναι πικρό, περισσότερα για αυτά παρακάτω. Αλλά μεταξύ ελασματώδη μανιτάριαΥπάρχουν πολλά μη βρώσιμα και δηλητηριώδη, επομένως το παιδί θα πρέπει να θυμάται τα ονόματα και τις περιγραφές των βρώσιμων μανιταριών πριν πάει σε ένα «σιωπηλό κυνήγι».

Μύκητας μελιού

Μύκητας μελιούαναπτύσσεται στη βάση των δέντρων και ο μύκητας του μελιού από λιβάδι αναπτύσσεται στα λιβάδια. Το κυρτό καπάκι του, με διάμετρο έως 10 cm, έχει χρώμα κιτρινωπό-καφέ και μοιάζει με ομπρέλα. Το μήκος του ποδιού είναι μέχρι 12 cm Στο πάνω μέρος είναι ανοιχτό και έχει δακτύλιο (φούστα), και στο κάτω μέρος αποκτά μια καφετιά απόχρωση. Ο πολτός του μανιταριού είναι πυκνός, ξηρός, με ευχάριστη μυρωδιά.

Ο φθινοπωρινός μύκητας του μελιού αναπτύσσεται από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο. Μπορεί να βρεθεί στη βάση τόσο νεκρών όσο και ζωντανών δέντρων. Το καπάκι είναι καφέ, πυκνό, οι πλάκες είναι κιτρινωπές και υπάρχει ένας λευκός δακτύλιος στο στέλεχος. Τις περισσότερες φορές βρίσκεται σε ελαιώνες σημύδων. Αυτό το μανιτάρι μπορεί να καταναλωθεί αποξηραμένο, τηγανητό, τουρσί και βραστό.

Φθινοπωρινός μύκητας μελιού

Οι καλοκαιρινοί μύκητες του μελιού, όπως και οι μύκητες του φθινοπώρου, αναπτύσσονται σε πρέμνα όλο το καλοκαίρι και ακόμη και το φθινόπωρο. Το καπάκι του κατά μήκος της άκρης είναι πιο σκούρο από ό,τι στη μέση και πιο λεπτό από αυτό του φθινοπωρινού μελιτομύκητα. Υπάρχει ένας καφέ δακτύλιος στο στέλεχος.

Καλοκαιρινός μύκητας μελιού

Οι μύκητες του μελιού αναπτύσσονται σε λιβάδια και βοσκοτόπια από τα τέλη Μαΐου. Μερικές φορές τα μανιτάρια σχηματίζουν έναν κύκλο, τον οποίο οι μανιταροσυλλέκτες αποκαλούν "δαχτυλίδι μάγισσας".

Μύκητας μελιού

Ρούσουλα

ΡούσουλαΈχουν στρογγυλό καπάκι με δέρμα που ξεφλουδίζεται εύκολα στις άκρες. Το καπάκι φτάνει τα 15 cm σε διάμετρο. Το καπάκι μπορεί να είναι κυρτό, επίπεδο, κοίλο ή σε σχήμα χωνιού. Το χρώμα του ποικίλλει από κόκκινο-καφέ και μπλε-γκρι έως κιτρινωπό και ανοιχτό γκρι. Το πόδι είναι λευκό, εύθραυστο. Η σάρκα είναι επίσης λευκή. Το Russula μπορεί να βρεθεί τόσο σε φυλλοβόλα όσο και σε κωνοφόρα δάση. Αναπτύσσονται επίσης στο πάρκο σημύδων και στην όχθη του ποταμού. Τα πρώτα μανιτάρια εμφανίζονται στα τέλη της άνοιξης και μεγαλύτερος αριθμόςεμφανίζεται στις αρχές του φθινοπώρου.

Chanterelle

Chanterelle- ένα βρώσιμο μανιτάρι που είναι ευχάριστο σε εμφάνιση και γεύση. Το βελούδινο καπέλο του είναι κόκκινου χρώματος και θυμίζει σχήμα χωνιού με πτυχές κατά μήκος των άκρων. Η σάρκα του είναι πυκνή και έχει το ίδιο χρώμα με το καπέλο. Το καπάκι μεταβαίνει ομαλά στο πόδι. Το πόδι είναι επίσης κόκκινο, λείο και λεπταίνει προς τα κάτω. Το μήκος του φτάνει τα 7 εκατοστά. Συχνά μπορεί να βρεθεί στα βρύα και μεταξύ τους κωνοφόρα δέντρα. Αναπτύσσεται από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε μορφή.

Γκρουζντ

Γκρουζντέχει κοίλο καπάκι με χωνί στο κέντρο και κυματιστές άκρες. Είναι πυκνό στην αφή και σαρκώδες. Η επιφάνεια του καπακιού είναι λευκή και μπορεί να καλυφθεί με χνούδι, μπορεί να είναι στεγνή ή, αντίθετα, γλοιώδης και υγρή, ανάλογα με τον τύπο του μανιταριού γάλακτος. Ο πολτός είναι εύθραυστος και όταν σπάσει βγαίνει λευκός χυμός με πικρή γεύση. Ανάλογα με τον τύπο του μανιταριού γάλακτος, ο χυμός μπορεί να γίνει κίτρινος ή ροζ όταν ξύνεται. Το πόδι του μανιταριού γάλακτος είναι πυκνό και λευκό. Αυτό το μανιτάρι αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, συχνά καλυμμένα με ξερό φύλλωμα, έτσι ώστε να μην είναι ορατό, αλλά μόνο ένας τύμβος είναι ορατός. Μπορείτε να το συλλέξετε από την πρώτη καλοκαιρινός μήναςέως τον Σεπτέμβριο. Τα μανιτάρια γάλακτος είναι κατάλληλα για τουρσί. Πολύ λιγότερο συχνά τηγανίζονται ή καταναλώνονται βραστά. Το στήθος μπορεί επίσης να είναι μαύρο, αλλά το μαύρο έχει πολύ χειρότερη γεύση.

Μανιτάρι λευκό γάλα (πραγματικό)

Ξηρό μανιτάρι γάλακτος (podgruzdok)

Μανιτάρι Aspen

Μαύρο μανιτάρι γάλακτος

Volnushka

VolnushkiΔιακρίνονται από ένα μικρό καπάκι με βαθούλωμα στο κέντρο και ένα όμορφο περιθώριο κατά μήκος των ελαφρώς γυρισμένων άκρων. Το χρώμα του ποικίλλει από κιτρινωπό έως ροζ. Ο πολτός είναι λευκός και πυκνός. Αυτό υπό όρους βρώσιμο μανιτάρι. Ο χυμός έχει πολύ πικρή γεύση, επομένως πριν μαγειρέψετε αυτό το μανιτάρι, πρέπει να μουλιάσει για πολλή ώρα. Το πόδι είναι πυκνό, μήκους έως 6 cm. Οι Volnushki αγαπούν τις υγρές περιοχές και αναπτύσσονται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, προτιμώντας τις σημύδες. Η συγκομιδή τους γίνεται καλύτερα από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο. Το Volnushki μπορεί να καταναλωθεί αλατισμένο και τουρσί.

Ryzhik

Καπάκια γάλακτος σαφράνείναι παρόμοια με τα volnushki, αλλά μεγαλύτερα σε μέγεθος, δεν έχουν κρόσσια κατά μήκος των άκρων, έχουν ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα και η σάρκα όταν κόβεται είναι επίσης πορτοκαλί, γίνεται πράσινη στις άκρες. Το μανιτάρι δεν έχει πικρό χυμό, οπότε μπορεί να μαγειρευτεί αμέσως χωρίς να μουλιάσει. Το μανιτάρι είναι βρώσιμο. Τα Ρυζίκια τηγανίζονται, βράζονται και τουρσί.

Champignon

ChampignonsΑναπτύσσονται στο δάσος, στην πόλη, ακόμη και σε χωματερές και υπόγεια από το καλοκαίρι μέχρι το φθινόπωρο. Ενώ το μανιτάρι είναι νεαρό, το καπάκι του έχει το σχήμα μισής μπάλας λευκού ή γκριζωπού χρώματος, η πίσω πλευρά του καπακιού καλύπτεται με λευκό πέπλο. Όταν ανοίγει το καπάκι, το πέπλο μετατρέπεται σε φούστα στο πόδι, εκθέτοντας γκρίζες πλάκες με σπόρια. Τα μανιτάρια είναι βρώσιμα, τηγανίζονται, βράζονται, παστώνονται χωρίς ιδιαίτερη προεργασία.

Βιολί

Ένα μανιτάρι που τρίζει ελαφρά όταν περνάτε με ένα νύχι πάνω του ή όταν τρίβονται τα καπάκια, πολλοί το αποκαλούν τσιριχτό μανιτάρι. Αναπτύσσεται σε κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση, συνήθως σε ομάδες. Το βιολί είναι παρόμοιο με ένα μανιτάρι γάλακτος, αλλά σε αντίθεση με το μανιτάρι γάλακτος, τα πιάτα του είναι χυτά σε κιτρινωπό ή πρασινωπό χρώμα και το καπάκι μπορεί επίσης να μην είναι καθαρό λευκό, επιπλέον, είναι βελούδινο. Η σάρκα του μανιταριού είναι λευκή, πολύ πυκνή, σκληρή, αλλά εύθραυστη, με ελαφριά ευχάριστη οσμή και πολύ πικάντικη γεύση. Όταν σπάσει, εκκρίνει έναν πολύ καυστικό λευκό γαλακτώδη χυμό. Ο λευκός πολτός γίνεται πρασινοκίτρινος όταν εκτίθεται στον αέρα. Ο γαλακτώδης χυμός στεγνώνει και γίνεται κοκκινωπός. Το Skripitsa είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι υπό όρους, είναι βρώσιμο όταν αλατίζεται μετά το μούσκεμα.

Αξία (ταύρος)έχει ανοιχτό καφέ καπάκι με λευκές πλάκες και λευκό μίσχο. Όσο το μανιτάρι είναι νεαρό, το καπάκι είναι κυρτό προς τα κάτω και ελαφρώς γλιστερό. Τα νεαρά μανιτάρια συλλέγονται και τρώγονται, αλλά μόνο μετά την αφαίρεση του φλοιού, το μακροχρόνιο μούλιασμα ή το βράσιμο του μανιταριού.

Μπορείτε να βρείτε τέτοια φανταχτερά μανιτάρια στο δάσος και το λιβάδι: μορέλα, κορδόνι, σκαθάρι κοπριάς, γαλαζοπράσινη στροφάρια. Είναι βρώσιμα υπό όρους, αλλά πρόσφατακαταναλώνονται όλο και λιγότερο από τους ανθρώπους. Τα νεαρά μανιτάρια ομπρέλας και φουσκωτών είναι βρώσιμα.

Δηλητηριώδη μανιτάρια

Μη βρώσιμα μανιτάρια ή τρόφιμα που περιέχουν τα δηλητήριά τους μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση, ακόμη και θάνατο. Τα πιο απειλητικά για τη ζωή μη βρώσιμα, δηλητηριώδη μανιτάρια περιλαμβάνουν: μύγα αγαρικό, φρύνος, ψεύτικα μανιτάρια.

Ένα πολύ αξιοσημείωτο μανιτάρι στο δάσος. Το κόκκινο καπέλο του με τις άσπρες κηλίδες είναι ορατό στον δασολόγο από μακριά. Ωστόσο, ανάλογα με το είδος, τα καπάκια μπορεί να είναι και άλλων χρωμάτων: πράσινο, καφέ, λευκό, πορτοκαλί. Το καπέλο έχει σχήμα ομπρέλας. Αυτό το μανιτάρι είναι όμορφο μεγάλα μεγέθη. Το πόδι συνήθως διευρύνεται προς τα κάτω. Υπάρχει μια "φούστα" πάνω του. Αντιπροσωπεύει τα υπολείμματα του κελύφους στο οποίο βρίσκονταν νεαρά μανιτάρια. Αυτό το δηλητηριώδες μανιτάρι μπορεί να συγχέεται με το χρυσοκόκκινο russula. Η Russula έχει ένα καπάκι που είναι ελαφρώς πιεσμένο στο κέντρο και δεν έχει "φούστα" (Volva).

Χλωμή γριούλα (πράσινη μύγα αγαρικό)ακόμη και σε μικρές ποσότητες μπορεί να προκαλέσει μεγάλη βλάβη στην ανθρώπινη υγεία. Το καπάκι του μπορεί να είναι λευκό, πράσινο, γκρι ή κιτρινωπό. Αλλά το σχήμα εξαρτάται από την ηλικία του μανιταριού. Το καπάκι ενός νεαρού χλωμού γριού μοιάζει με ένα μικρό αυγό και με την πάροδο του χρόνου γίνεται σχεδόν επίπεδο. Ο μίσχος του μανιταριού είναι λευκός, λεπτύνοντας προς τα κάτω. Ο πολτός δεν αλλάζει στο σημείο της κοπής και δεν έχει οσμή. Η χλωμή γριούλα αναπτύσσεται σε όλα τα δάση με αλουμίνιο έδαφος. Αυτό το μανιτάρι μοιάζει πολύ με τα μανιτάρια και τη russula. Ωστόσο, τα πιάτα με τα μανιτάρια έχουν συνήθως πιο σκούρο χρώμα, ενώ αυτά του φρύνου είναι λευκά. Τα Russulas δεν έχουν αυτή τη φούστα στο πόδι και είναι πιο εύθραυστα.

Ψεύτικα μανιτάρια μελιούμπορεί εύκολα να συγχέεται με βρώσιμα μανιτάρια μελιού. Αναπτύσσονται συνήθως σε κούτσουρα δέντρων. Το καπάκι αυτών των μανιταριών έχει έντονο χρώμα και οι άκρες καλύπτονται με λευκά λεπιοειδή σωματίδια. Σε αντίθεση με τα βρώσιμα μανιτάρια, η μυρωδιά και η γεύση αυτών των μανιταριών είναι δυσάρεστη.

Μανιτάρι χοληδόχου- διπλό λευκό. Διαφέρει από το boletus στο ότι το πάνω μέρος του στελέχους του καλύπτεται με ένα σκούρο πλέγμα και η σάρκα γίνεται ροζ όταν κόβεται.

Σατανικό μανιτάριεπίσης παρόμοιο με το λευκό, αλλά το σφουγγάρι του κάτω από το καπάκι είναι κοκκινωπό, υπάρχει ένα κόκκινο πλέγμα στο πόδι και η τομή γίνεται μοβ.

Μανιτάρι πιπεριάςμοιάζει με σφόνδυλο ή δοχείο λαδιού, αλλά το σφουγγάρι κάτω από το καπάκι είναι μωβ.

Ψεύτικη αλεπού- ένα μη βρώσιμο αντίστοιχο της λαχανίδας. Το χρώμα της ψεύτικης λαχανίδας είναι πιο σκούρο, κοκκινωπό-πορτοκαλί και ο λευκός χυμός απελευθερώνεται στο σπάσιμο του καπακιού.

Τόσο η μύγα με βρύα όσο και οι λαμπάδες έχουν επίσης μη βρώσιμα αντίστοιχα.

Όπως καταλαβαίνετε, μανιτάρια δεν είναι μόνο αυτά που έχουν σκούφο και μίσχο και που φυτρώνουν στο δάσος.

• Οι ζύμες χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία ορισμένων ποτών, χρησιμοποιώντας τα κατά τη διαδικασία της ζύμωσης (για παράδειγμα, κβας). Οι μούχλες είναι πηγή αντιβιοτικών και σώζουν εκατομμύρια ζωές καθημερινά. Ειδικοί τύποι μανιταριών χρησιμοποιούνται για να δώσουν στα προϊόντα, όπως τα τυριά, μια ιδιαίτερη γεύση. Χρησιμοποιούνται επίσης για τη δημιουργία χημικών.
• Τα σπόρια μυκήτων, μέσω των οποίων αναπαράγονται, μπορεί να χρειαστούν 10 χρόνια ή περισσότερα για να βλαστήσουν.
• Γνωρίστε και αρπακτικά είδημανιτάρια που τρέφονται με σκουλήκια. Το μυκήλιό τους σχηματίζει πυκνούς δακτυλίους, αφού πιαστεί, δεν είναι πλέον δυνατό να ξεφύγει.
• Το παλαιότερο μανιτάρι που βρέθηκε στο κεχριμπάρι είναι 100 εκατομμυρίων ετών.
• Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι τα μυρμήγκια κοπής φύλλων είναι σε θέση να καλλιεργούν ανεξάρτητα τα μανιτάρια που χρειάζονται για τη διατροφή. Απέκτησαν αυτή την ικανότητα πριν από 20 εκατομμύρια χρόνια.
• Υπάρχουν περίπου 68 είδη φωτεινών μανιταριών στη φύση. Βρίσκονται συχνότερα στην Ιαπωνία. Αυτά τα μανιτάρια διακρίνονται από το γεγονός ότι λάμπουν στο σκοτάδι. πράσινος, αυτό φαίνεται ιδιαίτερα εντυπωσιακό αν το μανιτάρι μεγαλώνει στη μέση των σάπιων κορμών δέντρων.
• Μερικοί μύκητες προκαλούν σοβαρές ασθένειες και επηρεάζουν τα γεωργικά φυτά.

Τα μανιτάρια είναι μυστηριώδεις και πολύ ενδιαφέροντες οργανισμοί, γεμάτοι άλυτα μυστικά και ασυνήθιστες ανακαλύψεις. Βρώσιμα είδηείναι πολύ νόστιμα και χρήσιμο προϊόν, και τα μη βρώσιμα μπορούν να προκαλέσουν μεγάλη βλάβη στην υγεία. Επομένως, είναι σημαντικό να μπορείτε να τα ξεχωρίζετε και δεν πρέπει να βάζετε στο καλάθι ένα μανιτάρι για το οποίο δεν είστε απόλυτα σίγουροι. Αλλά αυτός ο κίνδυνος δεν εμποδίζει κάποιον να θαυμάσει την ποικιλομορφία και την ομορφιά τους με φόντο την ανθισμένη φύση.

Πίσω Εμπρός

Προσοχή! Οι προεπισκοπήσεις διαφανειών είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και ενδέχεται να μην αντιπροσωπεύουν όλα τα χαρακτηριστικά της παρουσίασης. Εάν ενδιαφέρεστε για αυτό το έργο, κατεβάστε την πλήρη έκδοση.

Πίσω Εμπρός

Στόχος:Να προωθήσει τη διαμόρφωση ιδεών για τα μανιτάρια ως ένα ιδιαίτερο βασίλειο της ζωντανής φύσης.

Καθήκοντα:

• Μελετήστε τα είδη μανιταριών (μανιτάρια καπάκι, καλούπια, ζύμες)
• Να αναπτύξουν τις γνώσεις των μαθητών για τη δομή του μανιταριού και τις λειτουργίες του.
• Να προωθήσει την ανάπτυξη δεξιοτήτων αναγνώρισης μανιταριών.
• Να ενθαρρύνει τους μαθητές να σέβονται τη φύση.
• Προωθήστε την ανάπτυξη του γνωστικού ενδιαφέροντος και της δημιουργικής φαντασίας.

Πρόοδος μαθήματος

I. Παρακινητική και οργανωτική στιγμή.

Δίνεται η πολυαναμενόμενη κλήση
Το κουδούνι χτυπάει για το μάθημα
Κάθε μέρα, πάντα, παντού,
Στην τάξη και στο παιχνίδι,
Μιλάμε με τόλμη και καθαρά
Και καθόμαστε ήσυχοι.

Ενημέρωση γνώσεων.

1) Εικονογράφηση «Δάσος» (Παρουσίαση 1, διαφάνεια 2)

Τι φαίνεται στην εικόνα; (δάσος, φύση)

Ποια φύση απεικονίζεται; (ζωντανοί και μη)

Τι απεικονίζεται από τον κόσμο της ζωντανής φύσης; (φυτά, ζώα)

(το διάγραμμα συντάσσεται στον πίνακα κατά τη διάρκεια του μαθήματος)

2) Καθορισμός του θέματος του μαθήματος. (Παρουσίαση 1, διαφάνεια 3)

Τα δώρα του δάσους είναι πλούσια. Αλλά στο δάσος, ανάμεσα στο γρασίδι, κάτω από τις ρίζες, σε πεσμένα δέντρα, στην κοιλότητα ενός δέντρου, κρύφτηκε ένα εξαιρετικό βασίλειο.

Τι είδους βασίλειο θα μπορούσε να είναι αυτό; (ακούγονται οι προτάσεις των παιδιών)

Οι λέξεις θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε το όνομα αυτού του βασιλείου.

Ποιες υποθέσεις προκύπτουν;

Πώς μπορείτε να ονομάσετε μια ομάδα από αυτές τις λέξεις;

Τι μπορείτε να πείτε για αυτούς;

Τι κοινό έχουν οι λέξεις;

Από ποια λέξη σχηματίστηκαν;

Τι συμπέρασμα μπορεί να εξαχθεί;

Ποιο βασίλειο κρύβεται στο γρασίδι, κάτω από τις ρίζες των δέντρων; (μανιτάρια)

Κάνατε σωστές εικασίες στην αρχή του μαθήματος;

Ποιος μπορεί να ονομάσει το θέμα του μαθήματος;

Θέμα μαθήματος: "Μανιτάρια"

Τι είναι το μανιτάρι; (ακούμε τις υποθέσεις και τις απόψεις των μαθητών)

Ποιες λέξεις δεν μπορείτε να εξηγήσετε το νόημα; (μυκήλιο)

(Βάλτε ένα ερωτηματικό πάνω από λέξεις των οποίων η σημασία είναι άγνωστη)

Πόσοι από εσάς μαζέψατε μανιτάρια;

Ας δούμε τι είδους μανιταροσυλλέκτες είστε.

Τι μανιτάρια γνωρίζετε;

Είναι όλα τα μανιτάρια ίδια;

Σε ποιον φυσικό κόσμο ταξινομούμε τα μανιτάρια; Γιατί;

II. Καθορισμός στόχων. (Παρουσίαση 1, διαφάνεια 4)

Τι άλλο μπορούμε να κάνουμε; να ξέρεις για τα μανιτάρια;

Τι ερωτήματα προκύπτουν;

Ποιους μαθησιακούς στόχους θα θέσουμε στον εαυτό μας στην τάξη;

1. Μάθετε τι είδη μανιταριών υπάρχουν;

2. Μάθετε πού μπορείτε να βρείτε μανιτάρια; Πού μεγαλώνουν;

3. Μάθετε τι είναι το μυκήλιο;

4. Μάθετε από ποια μέρη αποτελείται ένα μανιτάρι;

5. Σε ποιον κόσμο της ζωντανής φύσης ανήκουν;

6. Είναι δυνατόν να καλλιεργήσουμε μανιτάρια στο σπίτι;

Τι μπορούμε να κάνουμε μαθαίνω ? (Παρουσίαση 1, διαφάνεια 5)

1. Ξεχωρίστε τα βρώσιμα μανιτάρια από τα μη βρώσιμα μανιτάρια.

2. Μάθετε να αναγνωρίζετε τα μανιτάρια.

III. Εκτέλεση μπλοκ.

1. - Πού φυτρώνουν τα μανιτάρια; (Παρουσίαση 1, διαφάνεια 6)

Ποια μέρη φυτών γνωρίζετε; (ρίζα, στέλεχος, φύλλα, άνθη, καρποί)

Τα μανιτάρια έχουν αυτά τα μέρη;

Τι χρώμα κυριαρχεί στα φυτά;

Τα μανιτάρια έχουν αυτό το χρώμα (δεν έχουν πράσινο χρώμα)

Τα φυτά δημιουργούν τα δικά τους θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξή τους. Οι μύκητες δεν μπορούν να δημιουργήσουν τα δικά τους θρεπτικά συστατικά. Τρέφονται με έτοιμα θρεπτικά συστατικά.

Μπορούμε να ταξινομήσουμε τα μανιτάρια ως μέρος του φυτικού κόσμου;

Συμπέρασμα: Δεν μπορούμε να ταξινομήσουμε τα μανιτάρια ούτε στον φυτικό κόσμο ούτε στον ζωικό κόσμο. Τα μανιτάρια είναι μια ξεχωριστή μεγάλη ομάδα ζωντανής φύσης.

Πώς μπορούμε να ελέγξουμε την ορθότητα της υπόθεσης μας; (παραγωγή)

(Ανατρέξτε στο σχολικό βιβλίο)

Εργασία στο σχολικό βιβλίο «Ο κόσμος γύρω σου» σελ.23. Αποδεικνύουμε την ορθότητα του συμπεράσματος εξοικειώνοντας τον κανόνα.

Ποιες από τις εκπαιδευτικές εργασίες που ανατέθηκαν μπορέσατε να απαντήσετε; (Τα μανιτάρια είναι μανιτάρια, στη φύση είναι ξεχωριστά βασίλειο-βασίλειομανιτάρια.) Συμπληρώνουμε το διάγραμμα.

2. Εργαστείτε σε ζευγάρια. (Παρουσίαση 1, διαφάνεια 7)

1) Ταξινόμηση.(Σε κάθε γραφείο υπάρχει ένας φάκελος με εικονογραφήσεις μανιταριών).

Στόχος:Να προωθήσει το σχηματισμό δεξιοτήτων για την αναγνώριση διαφορετικών ομάδων μανιταριών: καπάκι, μούχλα, μαγιά.

Παιδιά, μάθαμε ότι ξέρετε πολλά μανιτάρια. Δεν είστε κακοί μανιταροσυλλέκτες. Είναι πολύ σημαντικό για κάθε μανιταροσυλλέκτη να μπορεί να αναγνωρίζει και να διανέμει τα μανιτάρια σε ομάδες, ποια είναι για τουρσί, ποια για ξήρανση και μαγείρεμα.

Οι εργασίες που αντιμετωπίζετε τώρα είναι:

• μοιράστε τα μανιτάρια σε ομάδες.
• μάθετε τι είδη μανιταριών υπάρχουν.

Κοιτάξτε προσεκτικά τις εικόνες.

Ποιες ομάδες πήρατε;

Ταιριάζουν όλες οι εικονογραφήσεις στο θέμα του μαθήματός μας;

Ποιες εικονογραφήσεις πιστεύετε ότι δεν είναι κατάλληλες; Γιατί το νομίζεις;

Ποιος αμφιβάλλει;

Ποιος πιστεύει ότι όλες οι εικονογραφήσεις είναι κατάλληλες;

Πώς μπορούμε να λύσουμε τις αντιφάσεις μας;

Πού μπορούμε να βρούμε εξήγηση για την αντίφαση που έχει προκύψει;

(Παρακαλούμε ανατρέξτε στο εγχειρίδιο για βοήθεια)

2) Εργαστείτε στο σχολικό βιβλίο «Ο κόσμος γύρω σας» σελ.21.

Δείτε τις εικονογραφήσεις (οι εικονογραφήσεις του σχολικού βιβλίου αντιστοιχούν στις εικονογραφήσεις για εργασία σε ζευγάρια). Διαβάστε τις επιγραφές.

Σχολικό βιβλίο σελίδα 22.

Μπορούμε να πούμε ότι όλες οι εικονογραφήσεις απεικονίζουν μανιτάρια;

Μπορούμε να πούμε τη μούχλα μανιτάρι; Γιατί το νομίζεις;

Σύναψη:

Όλες οι εικόνες στο σχολικό βιβλίο απεικονίζουν μανιτάρια. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχουν επιπλέον φωτογραφίες μανιταριών για ταξινόμηση. Όλες οι εικόνες ταιριάζουν στο θέμα του μαθήματός μας.

Ποιος μπορεί τώρα να μοιράσει σωστά τις εικόνες των μανιταριών σε ομάδες;

Πόσες ομάδες πήρατε; (Υπήρχαν τρεις ομάδες: μαγιά, καπάκι και μανιτάρια μούχλας)

Ποιος ήταν ο σκοπός της εργασίας; (χωρίσαμε τα μανιτάρια σε τρεις ομάδες και ανακαλύψαμε τι είδη μανιταριών υπάρχουν) (Παρουσίαση 1, διαφάνεια 8)

Ας προσθέσουμε στο διάγραμμα.

Πού φυτρώνουν τα μανιτάρια κάθε ομάδας;

Πού μπορείτε να βρείτε μουχλιασμένα μανιτάρια; (Δείχνουμε στους μαθητές ένα μήλο, μουχλιασμένο ψωμί, φαγητό στο σπίτι)

Χρησιμοποιείται στην ιατρική για την παρασκευή φαρμάκων.

Τι μανιτάρια μπορείτε να καλλιεργήσετε στο σπίτι; (μουχλιασμένος)

Ποια μανιτάρια καπέλο φαίνονται στις εικόνες;

Πού μεγαλώνουν;

Ποιο μαθησιακό έργομπόρεσες να απαντήσεις; (Μάθατε τι είδη μανιταριών υπάρχουν; Βρήκατε πού μπορείτε να βρείτε μανιτάρια και πού φυτρώνουν; Ας γιορτάσουμε)

3) Μελέτη.

Παιδιά, πιστεύετε ότι μπορούμε να καλλιεργήσουμε μανιτάρια στην τάξη τώρα;

Σας προτείνω να κάνετε κάποια έρευνα.

Πώς διεξάγεται η έρευνα;

Ερευνητική δομή.

1. Προσδιορισμός υπόθεσης.

2. Επιλογή υλικού.

3. Έλεγχος υποθέσεων.

(Δομή γραμμένη στον πίνακα)

Υπόθεση:Κατά τη διάρκεια του μαθήματος θα καλλιεργήσουμε μανιτάρια (ή όχι).

Στόχος:Μάθετε αν μπορείτε να καλλιεργήσετε μανιτάρια κατά τη διάρκεια του μαθήματος;

Καθήκοντα:

1. Μάθετε ποια μανιτάρια μπορείτε να καλλιεργήσετε.

2. Μάθετε τι χρειάζεται για την καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι.

3. Προσδιορίστε πόσο χρόνο θα χρειαστούμε για να καλλιεργήσουμε μανιτάρια.

4. Έχετε χρόνο να καλλιεργήσετε μανιτάρια κατά τη διάρκεια του μαθήματος.

Τι μπορείτε να πείτε για τους μύκητες μαγιάς;

Ποιος ξέρει τη λέξη μαγιά; Που το άκουσες;

(Δείχνοντας ένα σακουλάκι με μαγιά αρτοποιού)

Με τι μπορεί να συσχετιστεί η λέξη «μαγιά»; Πού χρησιμοποιείται; Σε τι χρησιμοποιείται η μαγιά;

Σύναψη:Η μαγιά χρησιμοποιείται από μητέρες και γιαγιάδες, μαγείρισσες στην προετοιμασία ζύμης για πίτες και ψωμί.

Παιδιά, έχω ένα ποτήρι ζεστό νερό.

Τι πιστεύετε ότι θα συμβεί αν ρίξουμε μαγιά από μια σακούλα σε ένα ποτήρι νερό; Ας μάθουμε.

(Ο δάσκαλος ρίχνει μαγιά στο νερό. Αφήνει το ποτήρι στην άκρη. Συνεχίζει το μάθημα.)

Fizminutka (Παρουσίαση 1, διαφάνεια 9)

Ποιες ερωτήσεις απαντήθηκαν;

Τι έχετε ήδη μάθει;

Τι μένει να μάθουμε;

4. Εργασία σε ομάδες. Μίνι έργο «Δομή ενός μανιταριού».

Τα βρήκα στο δάσος
Και τώρα το παίρνω σπίτι
Βλέπετε ολόκληρο το καλάθι.
Θα τα τηγανίσουμε με πατάτες.

(ο δάσκαλος δείχνει ένα καλάθι με μακέτες μανιταριών)

Ένα ολόκληρο καλάθι με μανιτάρια. Τι όμορφα καπάκια μανιταριών!

Από τι άλλο αποτελείται ένα μανιτάρι;

Παιδιά, πρέπει να προσδιορίσουμε τη δομή κάθε μανιταριού στο καλάθι.

Πώς οργανώνουμε την εργασία για να μάθουμε γρήγορα τη δομή του μανιταριού; (εργασία σε ομάδες)

Για ποιο σκοπό δημιουργήσατε ομάδες; Για τι; (Μάθετε τη δομή των μανιταριών.)

Ας ολοκληρώσουμε το μίνι έργο «Δομή των μανιταριών» (Παρουσίαση 1, διαφάνεια 10)

Στόχος:δημιουργήστε μια αφίσα "Δομή των μανιταριών"

1) (Ένας εκπρόσωπος από κάθε ομάδα έρχεται και επιλέγει ένα μανιτάρι. Λαμβάνει ένα φάκελο με μια εικονογράφηση ενός μανιταριού. (Δ/α: «Boletus», «Μανιτάρι Porcini»).

Ο φάκελος περιέχει ένα σχέδιο ομαδικής εργασίας και ένα σχέδιο παρουσίασης εργασίας: (διαφάνεια 11)

1. Σκεφτείτε και μελετήστε την εικόνα «Δομή ενός μανιταριού» στο σχολικό βιβλίο σελ. 22.

2.Συλλέξτε το μανιτάρι σας.

3. Συμπληρώστε το μέρος του μανιταριού που λείπει.

4. Προσδιορίστε και γράψτε το όνομα του μανιταριού (σχολικό βιβλίο), υπογράψτε το όνομα των μερών του μανιταριού.

5.Μιλήστε μας για το μανιτάρι σύμφωνα με το σχέδιο: τον σκοπό της εργασίας, το όνομα του μανιταριού, το αντικείμενο, από τι αποτελείται, σε τι χρησιμοποιείται το μυκήλιο, αν είναι βρώσιμο ή μη.

Ας δούμε τους κανόνες για την εργασία σε μια ομάδα.

Κανόνες.

Δουλεύουμε μαζί. Δεν κάνουμε θόρυβο. Μιλάμε μόνοι μας και ακούμε τις απόψεις των άλλων.

Πώς θα βαθμολογούσατε τη δουλειά της ομάδας σας:

• Εξαιρετικό - εμφανίστε τον μπλε κύκλο.
• κάτι δεν λειτούργησε - κόκκινο.

2) Ομαδική απόδοση, παρουσίαση εργασίας.( Παράρτημα 2)

(Επαναλάβετε τους κανόνες ακρόασης.)

Μπορέσαμε να καταλάβουμε τη δομή του μανιταριού;

Πώς λέγεται το μέρος του μανιταριού που φυτρώνει στο έδαφος; (Παρουσίαση 1, διαφάνεια 12)

Πώς μοιάζει το υπόγειο μέρος ενός μανιταριού;

Ποια ερώτηση απαντήθηκε; (Ανακαλύψατε από τι μέρη αποτελείται ένα μανιτάρι; Βρήκατε τι είναι το μυκήλιο;)

3) Μανιτάρια βρώσιμα και μη.

Όλα τα μανιτάρια στο μίνι έργο μας είναι βρώσιμα;

Ποια άλλα βρώσιμα μανιτάρια γνωρίζετε;

Ποια δηλητηριώδη μανιτάρια γνωρίζετε;

Πού μπορούμε να βρούμε περισσότερα λεπτομερείς πληροφορίεςστην ερώτηση; (στο σχολικό βιβλίο)

(Εργασία σύμφωνα με το σχολικό βιβλίο σελ. 23)

Ας προσθέσουμε στο διάγραμμα.

Ποια βρώσιμα μανιτάρια αναφέρονται στο σχολικό βιβλίο; (μύκητας, λαδόκολλα, μορέλα, μανιτάρι πορτσίνι, μανιτάρια, μπολέτους, μανιτάρια μελιού, μπολέτους, μπολέτο) (Παρουσίαση 1, διαφάνεια 13)

Ποια δηλητηριώδη μανιτάρια υπάρχουν στη φύση; (χλωμός φρύνος, σατανικό μανιτάρι, μανιτάρι χολής, μύγα αγαρικό) (Παρουσίαση 1, διαφάνεια 14)

Μπορείτε να ξεχωρίσετε τα βρώσιμα μανιτάρια από τα μη βρώσιμα;

Μπορούν τα δηλητηριώδη μανιτάρια να είναι ωφέλιμα;

Δράμα «Αμανίτα» (παρουσίαση δημιουργικού έργου)

Και γιατί δεν είμαι καλός; Τι άλλο μανιτάρι μπορείτε να βρείτε ένα τόσο όμορφο καπάκι; Κόκκινο με λευκές κηλίδες...

Μην ξεχάσετε να αναφέρετε το δαχτυλίδι στο πόδι, είναι ακριβώς σαν φούστα.

Λοιπόν, υπάρχει τόσος θυμός μέσα μου, είναι τρομακτικό να το σκέφτομαι! Ακόμα και οι μύγες πεθαίνουν από μένα. Πέφτουν νεκροί. Γι' αυτό είμαι δηλητηριώδης. Με λένε Fly Agaric. Κάποτε, η Μπάμπα Γιάγκα κρέμασε μπαστούνια μύγας στην καλύβα της αντί για Velcro.

Ναι, αφού είσαι έτσι, κανείς δεν θέλει να είναι φίλος μαζί σου! Παράκαμψη μανιταροσυλλεκτών. Όχι ότι είμαστε η Ρούσουλα - το αντιλαμβάνονται αμέσως και αφήνουν το καλάθι μακριά.

Ονειρεύομαι να μπω σε ένα καλάθι με βρώσιμα μανιτάρια τουλάχιστον μια φορά.

Αν δεν ήσασταν τόσο δηλητηριώδεις, οι μανιταροσυλλέκτες θα σας έβαζαν σε ένα καλάθι και τα ζώα δεν θα περνούσαν από εκεί, αλλά δεν θα σας ωφελούσε.

Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια! Για μερικά ζώα είμαι φάρμακο. Αντιμετωπίζονται από εμένα, για παράδειγμα, άλκες. Βοηθάω τα πεύκα, τα έλατα, τις σημύδες και άλλα φυτά να αναπτυχθούν απορροφώντας νερό με διαλυμένα άλατα από το έδαφος και στέλνοντάς το στο δέντρο. Στολίζω και το δάσος. Αυτό είναι επίσης σημαντικό. Επομένως, δεν μπορούμε να μας ποδοπατήσουν και να μας κλωτσήσουν!

(Το "Amanita" δείχνει ταμπέλες, αφίσα "Russula" με την επιγραφή)

Τι έμαθες από το σκετς;

Μπορούν τα δηλητηριώδη μανιτάρια να είναι ωφέλιμα;

Ποιες ερωτήσεις δεν απαντήσαμε; (Έμαθα να ξεχωρίζει τα βρώσιμα μανιτάρια από τα μη βρώσιμα μανιτάρια. Έμαθε να αναγνωρίζει τα μανιτάρια)

Ποια ερώτηση μένει να απαντηθεί (Μπορούν να καλλιεργηθούν τα μανιτάρια στο σπίτι;)

(Ας συνεχίσουμε την έρευνά μας, παιδιά, και ας δούμε τι συμβαίνει σε ένα ποτήρι μαγιά.)

Τι βλέπουμε; (Μαγιά τριαντάφυλλο σε ποτήρι. Ρίχναμε ξερή μαγιά σε ένα ποτήρι νερό. Χάρη στο νερό άρχισαν να φυτρώνουν τα μανιτάρια μαγιάς, λένε ότι ξαναφουσκώνουν. Μεγάλωσαν και γέμισαν όλο το ποτήρι. Είναι βρώσιμα, μπορείτε να τα δοκιμάσετε τους).

Τι μάθαμε κατά τη διάρκεια της έρευνας;

Ως αποτέλεσμα της έρευνάς μας, μάθαμε ότι τα μανιτάρια μαγιάς μπορούν να καλλιεργηθούν κατά τη διάρκεια του μαθήματος. Για να καλλιεργήσετε μανιτάρια στο σπίτι, χρειάζεστε ζεστό νερό και ξηρή μαγιά. Μας πήρε 15 λεπτά.

Συμπέρασμα: μπορέσαμε να καλλιεργήσουμε μανιτάρια κατά τη διάρκεια του μαθήματος.

Η υπόθεσή μας επιβεβαιώθηκε (ή δεν επιβεβαιώθηκε).

IV. Μπλοκ ελέγχου και αξιολόγησης.

Μαντέψτε το αίνιγμα, χρωματίστε την απάντηση (κάθε μαθητής έχει μια κάρτα με μια εικόνα με μανιτάρια, Εικ. 1)

Ας ελέγξουμε ποια μανιτάρια καπάκι γνωρίζετε.

Μεγαλώνω με κόκκινο σκουφάκι (Διαφάνεια 15)
Ανάμεσα στις ρίζες της λεύκας
Θα με αναγνωρίσεις ένα μίλι μακριά
Το όνομά μου είναι... (Boletus)

Κόκκινο μανιτάρι σε λεπτό κοτσάνι (Διαφάνεια 16)
Έτρεξε στην πλαγιά
Και είπε: "Θέλω να πάω στο καλάθι" -
Και σε απάντηση του Antoshka
Δεν χρειάζεται... (Amanita)

Δεν διαφωνώ - όχι λευκό. (Διαφάνεια 17)
Εγώ, αδέρφια, είμαι πιο απλός.
Συνήθως μεγαλώνω
Σε ένα άλσος σημύδων. (Boletus)

Φορούν κόκκινους μπερέδες (Διαφάνεια 18)
Το φθινόπωρο φέρεται στο δάσος το καλοκαίρι
Πολύ φιλικές αδερφές
Golden... (Chanterelles)

Σε ποια ομάδα εντάσσουμε αυτά τα μανιτάρια; (καπέλο)

Επιλέξτε τη σωστή απάντηση. (Διαφάνεια 19)

(οι μαθητές επιλέγουν μια απάντηση και δείχνουν μια κάρτα σήματος με κόκκινο, μπλε ή πράσινο κύκλο)

• καπάκι, πόδι, μυκήλιο
• καπάκι, κορμός, μυκήλιο
• καπάκι, σώμα μανιταριού, μυκήλιο

Ανεξάρτητη εργασία. (Διαφάνεια 20)

Αντιστοιχίστε την εικόνα με την προβολή. Χρωματίστε τον κύκλο με το επιθυμητό χρώμα.

• μουχλιασμένος
• ζύμη
• καπέλο

4) Λύστε το σταυρόλεξο . (Παρουσίαση 2, Παράρτημα 1)

1. Μανιτάρι που φυτρώνει κάτω από μια λεύκη.

2.Λατρεύει τις σημύδες.

3.Κόκκινο μανιτάρι.

4. Αυτό το μανιτάρι έχει κύματα στο καπέλο του.

5. Αυτό το μανιτάρι μπορεί να καταναλωθεί ωμό.

(1. boletus, 2. boletus, 3. σαφράν καπάκι γάλακτος, 4. boletus, 5. russula)

V. Περίληψη. Αντανάκλαση

Ποιες ερωτήσεις απαντήθηκαν στο μάθημα;

Τι ανακάλυψες;

Τι έμαθες;

Έχουν απαντηθεί όλες οι ερωτήσεις σας;

Ποιο ήταν το πιο ενδιαφέρον;

Τι δυσκολίες συναντήσατε;

Πείτε μας τι μάθαμε σήμερα στο μάθημα για το ειδικό βασίλειο των μανιταριών, με βάση το διάγραμμα βοηθού. (Σχήμα 3)

1. Όλα λύθηκαν, είμαι ευχαριστημένος με τον εαυτό μου, έμαθα πολλά νέα πράγματα και μπορώ να πω στους άλλους.

2. Κατάλαβα, έμαθα κάτι νέο, δούλεψα καλά, αλλά δεν μπορώ να το πω σε κανέναν άλλο.

3. Δεν κατάλαβα τίποτα, δεν ήταν ενδιαφέρον.

Σχολική εργασία στο σπίτι.

1.Διδακτικό βιβλίο σελ.21-24

2. Δοκιμάστε να καλλιεργήσετε μουχλιασμένα μανιτάρια στο σπίτι.

3. Φτιάξτε ένα μικρό βιβλίο "Forest Basket", " Ασυνήθιστα μανιτάρια», «Δηλητηριώδη μανιτάρια» (προαιρετικά)

- boletus

https://www.google.ru/search?q - μύκητας tinder

- κύμα

www.udec.ru - boletus

u - boletus

Καλούπιαή μπορούμε να βρούμε μούχλα στα υπολείμματα φαγητού. Καλούπια αγάπη ζεστασιά, υγρασία, διατροφή. Οι μούχλες μπορεί να είναι επικίνδυνες για την ανθρώπινη υγεία και τη ζωή, αλλά μπορεί επίσης να είναι και ωφέλιμες. Για παράδειγμα, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τυριού και για την παρασκευή ορισμένων φαρμάκων.

Ένα άλλο είδος μανιταριού είναι ζύμη. Είναι πολύ κοινά στη φύση. Ζύμησυμμετέχουν στη διαδικασία ζύμωσης, η οποία χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων (αρτοποίηση), οινοποίηση και ζυθοποιία. Η μαγιά περιέχει μια σειρά από βιταμίνες και πρωτεΐνες. Η μαγιά μπύρας χρησιμοποιείται ακόμη και σε φάρμακο.

Η επόμενη ποικιλία είναι μανιτάρια καπάκι. Τα συναντάς συχνά στη φύση. Αυτά τα μανιτάρια χωρίζονται σε σωληνοειδήςΚαι ελασματοειδές. Στα ελασματοειδή μανιτάρια φαίνονται μικρές πλάκες στο κάτω μέρος του καπακιού, ενώ στα σωληνοειδή μανιτάρια υπάρχει ένα σφουγγάρι.

Τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του, κάθε άτομο μαζεύει μανιτάρια. Τα μανιτάρια ήταν από καιρό δημοφιλή στη Ρωσία. Υπάρχουν πάντα μανιτάρια στο τραπέζι τόσο το χειμώνα όσο και το καλοκαίρι, τις καθημερινές και τις αργίες. Πολλές ρωσικές παροιμίες συνδέονται με τα μανιτάρια.

Κάθε μύκητας ξέρει την ώρα του.

Όπου υπάρχει ένας μύκητας, υπάρχει και άλλος.

Ας δούμε τη δομή μανιτάρι καπάκι. Αυτά τα μανιτάρια έχουν πόδιΚαι καπέλοπου βρίσκονται πάνω από το έδαφος. Κεκρυμμένος μυκήλιο μέσα στο έδαφος, δεν την βλέπουμε.

Στο δάσος υπάρχει μια μεγάλη κοινότητα μεταξύ ζώων, φυτών και μανιταριών.Το μυκήλιο παίρνει την υγρασία από το έδαφος και, μαζί με τα μέταλλα, δίνει αυτά τα θρεπτικά συστατικά στο δέντρο. Και το δέντρο, με τη σειρά του, επίσης ευχαριστεί το μυκήλιο και του δίνει μεταλλικά άλατα. Τα ζώα τρώνε φυτά και μανιτάρια, και επίσης αντιμετωπίζονται με αυτά.

Όλοι στην παιδική ηλικία μάντευαν το αίνιγμα: Ο Antoshka στέκεται στο ένα πόδι, ανεξάρτητα από το ποιος περνάει, υποκλίνεται. Αξίζει όμως να υποκλίνεσαι σε κάθε τέτοιο Antoshka; Ας το καταλάβουμε.

Μεταξύ των μανιταριών υπάρχουν χρήσιμα για τον άνθρωπο, ονομάζονται εδώδιμος. Αυτά τα μανιτάρια πολύ συχνά συνυπάρχουν με δέντρα και θάμνους και εγκαθίστανται κοντά. Αυτά τα μανιτάρια περιλαμβάνουν μανιτάρι πορτσίνι. Αυτό το μανιτάρι έχει ένα γυαλιστερό καπάκι καφέ αποχρώσεων, σπογγώδες κάτω και το στέλεχος του είναι λευκό ή κιτρινωπό.

Επόμενο μανιτάρι - boletus, που φυτρώνει κάτω από την λεύκη. Αυτό το μανιτάρι έχει ένα βελούδινο ή σκούρο καφέ καπάκι, το στέλεχος του καλύπτεται από σκούρα λέπια και υπάρχει επίσης ένα σφουγγάρι στο κάτω μέρος.

boletusκοιτάξτε κάτω από τη σημύδα. Αυτό το μανιτάρι έχει ένα λείο καπάκι με λευκά και καφέ χρώματα, ένα σπογγώδες κάτω μέρος όπως τα προηγούμενα μανιτάρια και ένα λεπτό κοτσάνι με λέπια.

Ryzhikλατρεύει να μεγαλώνει κάτω από πεύκα και έλατα. Το καπέλο του έχει σχήμα χωνιού, στο κάτω μέρος υπάρχει ένα πιάτο, ο ίδιος είναι πορτοκαλί και το πόδι έχει το ίδιο χρώμα.

Μύκητας μελιούαγαπά τα κούτσουρα και μεγαλώνει σε τσαμπιά. Ο μύκητας του μελιού έχει ένα λείο καπάκι από καφέ-μπορντό τόνους, κίτρινο από κάτω με πιτσιλιές και ένα λεπτό πόδι.

Όλα αυτά τα μανιτάρια είναι βρώσιμα και ωφέλιμα για τον άνθρωπο. Μπορείτε να προσθέσετε πολλά από αυτά μόνοι σας. Για παράδειγμα αυτό κύμα, σφόνδυλος και λιπαντήρας.

Θα πρέπει επίσης να εξετάσει δηλητηριώδηςΚαι μη βρώσιμα μανιτάρια.Υπάρχουν και πολλά από αυτά. Αυτά τα μανιτάρια έχουν πολλά διπλά. Γι' αυτό είναι επικίνδυνα για τον άνθρωπο, γιατί είναι παραπλανητικά. Το πρώτο είναι σατανικό μανιτάρι, που μοιάζει πολύ με ένα μανιτάρι πορτσίνι. Έχει επίσης ένα λείο καπάκι, έχει γκριζωπό έως υποκίτρινο χρώμα. Το πόδι είναι παρόμοιο με το πόδι ενός μανιταριού πορτσίνι, μόνο στη μέση υπάρχουν κόκκινα δίχτυα.

Ψεύτικη τσαντάραΈχει σχήμα χωνιού και το ίδιο πορτοκαλί χρώμα με το πραγματικό. Έτσι αποκαλύπτεται.

Κόκκινο αγαρικό μύγαςέχει ένα κόκκινο σκουφάκι ή έντονο πορτοκαλί, λευκές κουκκίδες στην κορυφή, ένα λεπτό πόδι με ένα δαχτυλίδι.

Το πιο δηλητηριώδες μανιτάρι είναι ο φρύνος. Είναι πολύ επικίνδυνο για τον άνθρωπο. Ο φρύνος έχει λευκό καπάκι, κιτρινωπό έως και πρασινωπό χρώμα. Στο κάτω μέρος αυτού του καπακιού υπάρχουν πλάκες, ένα λεπτό πόδι με γιακά.

Όλα αυτά τα μανιτάρια είναι επικίνδυνα, γι' αυτό μην τα μαζεύετε ποτέ και η λίστα συνεχίζεται.

Για να αποφύγετε το πρόβλημα όταν μαζεύετε μανιτάρια, θα πρέπει να θυμάστε πολύ χρήσιμους κανόνες :

1) Μην μαζεύετε ποτέ μανιτάρια που δεν γνωρίζετε.

2) Μην συλλέγετε παλιά και σκουληκικά μανιτάρια.

3) Μην μαζεύετε μανιτάρια κοντά σε αυτοκινητόδρομους και δρόμους.

4) Ξεχωρίστε αμέσως τα μανιτάρια όταν τα έχετε μαζέψει.

Εάν χρησιμοποιείτε αυτά χρήσιμες συμβουλές, τότε το μάζεμα μανιταριών θα σας φέρει μόνο χαρά και ευχαρίστηση.

Στο επόμενο μάθημα θα μάθετε πώς ονομάζονται τα μέρη των μανιταριών καπάκι. Ας αναλογιστούμε διάφορα σχήματακαι χρώματα από καπάκια μανιταριών και χωρίστε τα σε ομάδες.

1. Samkova V.A., Romanova N.I. Ο κόσμος γύρω μας 1. - Μ.: Ρωσική λέξη.

2. Pleshakov A.A., Novitskaya M.Yu. Ο κόσμος γύρω μας 1. - Μ.: Διαφωτισμός.

3. Gin A.A., Faer S.A., Andrzheevskaya I.Yu. Ο κόσμος γύρω μας 1. - Μ.: VITA-PRESS.

3. Εκπαιδευτική πύληπόλη του Μουρμάνσκ ().

1. Περιγράψτε το βασίλειο των μανιταριών.

2. Ονομάστε τα βρώσιμα και δηλητηριώδη μανιτάρια.

3. Εξηγήστε τους κανόνες για το μάζεμα των μανιταριών στο δάσος.

4. Βάλτε ένα συν στη δήλωση με την οποία συμφωνείτε.

· Δηλητηριώδη μανιτάριατο δάσος δεν τα χρειάζεται.

· Τα δηλητηριώδη μανιτάρια πρέπει να καταστραφούν.

· Στο δάσος χρειάζονται μόνο βρώσιμα μανιτάρια.

· Το δάσος χρειάζεται όλα τα μανιτάρια: και δηλητηριώδη και βρώσιμα.

· Συλλέξτε μόνο εκείνα τα μανιτάρια που γνωρίζετε καλά.

· Όταν ψάχνετε για μανιτάρια, καταστρέψτε και πετάξτε στην άκρη φύλλα και βρύα. Έτσι τα μανιτάρια θα είναι καλύτερα ορατά.

· Μην παίρνετε παλιά μανιτάρια, μπορεί να περιέχουν δηλητήριο.

· Είναι καλύτερο να μαζεύετε μανιτάρια κοντά σε αυτοκινητόδρομους για να μην ταξιδεύετε μακριά.