Τα μανιτάρια Polypore επίπεδες θεραπευτικές ιδιότητες. Ισχυρός καταστροφέας ξύλου: χαρακτηριστικά του μύκητα επίπεδων τεμαχίων. μη βρώσιμο μανιτάρι

Σπίτι

• Ταξινομία:
• Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
• Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
• Υποκατηγορία: Incertae sedis (απροσδιόριστη θέση)
• Παραγγελία: Πολυποράλες
• Οικογένεια: Ganodermataceae (Ganodermaceae)
• Γένος: Ganoderma (Ganoderma) Θέα:

Ganoderma applanatum (επίπεδος πολύπορος)

Το κάλυμμα του μύκητα επίπεδων τεμαχίων φτάνει τα 40 εκατοστά σε πλάτος, είναι επίπεδο από πάνω με ανομοιόμορφες ραβδώσεις ή αυλακώσεις και καλύπτεται με ματ κρούστα. Συχνά βρίσκεται καλυμμένο με μια σκουριασμένη-καφέ σκόνη σπορίων στην κορυφή. Το χρώμα του καπακιού κυμαίνεται από γκρι-καφέ έως σκουριασμένο-καφέ.

Σπόρια - η κατανομή των σπορίων γύρω είναι πολύ άφθονη, η σκόνη των σπορίων έχει χρώμα σκουριασμένο καφέ. Έχουν κόλουρο ωοειδές σχήμα. Το τμήμα του καρποφόρου σώματος του μύκητα που φέρει τη σκόνη των σπορίων (υμενοφόρο) είναι σωληνοειδές, λευκό ή κρεμώδες λευκό. Με λίγη πίεση γίνεται αμέσως πολύ πιο σκούρο, αυτό το χαρακτηριστικό έδωσε στο μανιτάρι το ειδικό του όνομα «καλλιτέχνης». Μπορείτε να σχεδιάσετε σε αυτό το στρώμα χρησιμοποιώντας ένα κλαδί ή ένα ραβδί.

Πόδι - ως επί το πλείστον απουσιάζει, μερικές φορές πολύ σπάνια βρίσκεται με κοντό πλευρικό πόδι.

Ο πολτός είναι σκληρός, φελλώδης ή φελλώδης-ξυλώδης, εάν σχιστεί, το εσωτερικό του είναι ινώδης. Το χρώμα είναι καφέ, σοκολατί, καστανί και άλλες αποχρώσεις αυτών των χρωμάτων. Τα παλιά μανιτάρια αποκτούν ένα κηλιδωτό χρώμα που ξεθωριάζει.

Το καρποφόρο σώμα του μανιταριού ζει πολλά χρόνια, άμισχο. Μερικές φορές βρίσκονται κοντά το ένα στο άλλο. Διανομή - αναπτύσσεται παντού σε κούτσουρα και νεκρά ξύλαφυλλοβόλα δέντρα

, που συχνά βρίσκεται χαμηλά. Καταστροφέας ξύλου! Όπου αναπτύσσεται ο μύκητας, εμφανίζεται μια διαδικασία σήψης λευκού ή κιτρινόλευκου ξύλου. Μερικές φορές καταστρέφει εξασθενημένα φυλλοβόλα δέντρα (ιδιαίτερα σημύδα) και ξύλο κωνοφόρων. Αναπτύσσεται κυρίως από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο. Ευρέως κατανεμημένο στην εύκρατη ζώνη του βόρειου ημισφαιρίου.

Εδωσιμότητα - το μανιτάρι δεν είναι βρώσιμο, η σάρκα του είναι σκληρή και δεν έχει ευχάριστη γεύση.

Ο επίπεδος πολύπορος ανήκει στα μη βρώσιμα μανιτάρια της οικογένειας Ganoderma, το γένος Ganoderma. Είναι πιο κοινό στα δάση του βόρειου ημισφαιρίου, ιδιαίτερα στην εύκρατη ζώνη του.

Αυτό το είδος μανιταριού είναι πολυετές, η ηλικία τους μπορεί να κυμαίνεται από 40 έως 50 χρόνια. Λόγω της απουσίας μίσχου, το μανιτάρι κατατάσσεται στα άμισχα, δηλ. προσαρτάται πλάγια στη θέση του. Οι πολύποροι συνήθως δεν βρίσκονται πολύ ψηλά και τα αγαπημένα τους μέρη για να εμφανιστούν είναι κούτσουρα, παλιά ή ετοιμοθάνατα δέντρα και νεκρό ξύλο. Στην πολιορκία τους υπόκεινται κυρίως λεύκες και σημύδες και λιγότερο συχνά τα κωνοφόρα δέντρα. Ο μύκητας βρωμιάς βρίσκεται σε επίπεδη επιφάνεια σε μικρή απόστασητο ένα από το άλλο, σχηματίζοντας ένα στρώμα μανιταριών.

Το πλάτος του καπακιού τους μπορεί να κυμαίνεται από 5 έως 40 cm, μερικές φορές υπάρχουν γιγάντια μανιτάρια με κάλυμμα μέχρι 75 cm. Υπάρχει και ματ επίστρωση στην επιφάνεια. Το ίδιο το καπάκι έχει χρώμα από γκριζωπό έως βρώμικο καφέ. Το εξωτερικό του τμήμα είναι λευκό ή γαλακτώδες. Αν κόψετε το μανιτάρι, η σάρκα του θα μοιάζει με φελλό σε χρώμα σοκολάτας. Τις περισσότερες φορές στο καπάκι μανιταριών μπορείτε να βρείτε μέσα μεγάλες ποσότητεςσκόνη σπορίων.

Ο μύκητας flat tinder είναι ένας ισχυρός καταστροφέας ξύλου. Σχηματίζοντας πάνω του, συμβάλλει στην εμφάνιση λευκής σήψης.

Ο μύκητας tinder έχει πολλές ποικιλίες, οι περισσότερες από τις οποίες είναι ευεργετικές για τον οργανισμό μας. Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών γνωρίζουν όλες τις δυνατότητές τους, αλλά τώρα θα δώσουμε προσοχή στη σύνθεσή τους, τη χρήση τους στην ιατρική και την καθημερινή ζωή και θα σας πούμε επίσης πώς να συλλέξετε, να προετοιμάσετε και να καταναλώσετε σωστά αυτόν τον κάτοικο του δάσους.

Βοτανική περιγραφή

Οι πολυπόροι, ή οι μύκητες της βλάστησης, είναι εκπρόσωποι μιας μη συστηματικής ομάδας μυκήτων που ανήκουν στο τμήμα των βασιδιομυκήτων. Αναπτύσσονται σε ξύλο, αλλά μερικές φορές στο έδαφος.

Το υμενοφόρο τους είναι σωληνοειδές, τα καρποφόρα σώματα είναι κατάκλινα, άμισχα ή πέλμα, με εμφάνιση πολτού - από σαρκώδη έως σκληρό (δερματώδη, φελλό, ξυλώδη).

Ενεργειακή αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες

100 g αυτού του προϊόντος περιέχει μόνο περίπου 22 kcal και επίσης:

• πρωτεΐνες - 3,09 g;
• λίπος - 0,34 g;
• υδατάνθρακες - 3,26 g.

Χημική σύνθεση

Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, ο μύκητας tinder περιέχει πολλές φυτικές ίνες, ρητινώδεις ουσίες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σελήνιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Ο μύκητας έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες:

• βακτηριοκτόνο;
• antivirus?
• τονωτικό;
• αποχρεμπτικό?
• κατά του όγκου?
• επούλωση πληγών?
• αναζωογονητικό?
• διουρητικός;
• αντιφλεγμονώδη.

Κανόνες συλλογής και προμήθειας

Τα μανιτάρια Tinder μπορούν να συλλεχθούν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι αναπτύσσονται σε ζωντανά δέντρα. Το μανιτάρι πρέπει να διαχωριστεί προσεκτικά από το δέντρο στη βάση του. Μην ξεχάσετε να κόψετε την κρούστα και την ανάπτυξη από αυτήν με ένα μαχαίρι.
Συνιστάται να κάνετε το παρασκεύασμα την ημέρα της συλλογής, καθώς αυτά τα μανιτάρια σκληραίνουν πολύ γρήγορα. Συνήθως στεγνώνουν σε σόμπα ή σε καλά αεριζόμενους χώρους.

Μπορούν επίσης να παρασκευαστούν σε μορφή βάμματος, τα οποία στη συνέχεια φυλάσσονται στο ψυγείο, ή σε μορφή θρυμματισμένης σκόνης, αποθηκευμένα σε βάζο ή άλλο γυάλινο δοχείο. Μια άλλη επιλογή είναι η κατάψυξη. Στη συνέχεια, τα μανιτάρια θα μπορούν να επεκτείνουν τη χρησιμότητά τους σε έξι μήνες, ή ακόμα και μέχρι ένα χρόνο.

Σπουδαίος!Όταν κάνετε ένα έγχυμα, φροντίστε να ακολουθήσετε τη συνταγή, διαφορετικά μπορεί να συναντήσετε παρενέργειεςμετά τη χρήση του: πονοκέφαλος, ναυτία και έμετος.

Εφαρμογή

Αυτά τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για ιατρικούς σκοπούς όσο και στην καθημερινή ζωή.


Στην ιατρική

Τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία πολλών διαφορετικών ασθενειών:

• έλκος;
• διάφοροι όγκοι?
• καρδιαγγειακές παθήσεις?
• δυσκοιλιότητα;
• ηπατική δυσλειτουργία?
• ασθένειες της ουροδόχου κύστης?
• πνευμονία, χρόνια βρογχίτιδα, φυματίωση.
• παγκρέας;
• ουρική αρθρίτιδα κ.λπ.

Επιπλέον, προάγουν την επούλωση των πληγών, ενώ περιλαμβάνονται επίσης σε συνταγές για απώλεια βάρους και κατά της αϋπνίας.

Στην καθημερινότητα

Τα παλιά χρόνια, οι μύκητες των τίντερ χρησιμοποιούνταν ως τσιμπούρι (φιτίλι), που το χρησιμοποιούσαν για να ανάψουν φωτιά. Από αυτά κατασκευάστηκαν καπέλα και μερικά ρούχα, αποκτήθηκε ένα είδος φυσικού σουέτ.
Σήμερα, αυτά τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται στη μελισσοκομία ως καύσιμο για τους καπνιστές. Χρησιμοποιούνται επίσης στην κατασκευή σουβενίρ, χειροτεχνίας και μενταγιόν.

Το ήξερες;Μερικοί σύγχρονους καλλιτέχνεςΜέχρι σήμερα, χρησιμοποιούν μαρκαδόρους με σπιτική ράβδο κομμένη από μύκητα. Σε ένα τέτοιο όργανο, μπορείτε να αλλάξετε το σχήμα και το μέγεθος της ράβδου γραφής κατά την κρίση σας. Και η αντικατάστασή του με ένα νέο δεν είναι επίσης δύσκολη, απλά πηγαίνετε στο δάσος. Οι καλλιτέχνες πιστεύουν ότι σε αυτή την περίπτωση οι γραμμές που σχεδιάζονται αποδεικνύονται πιο ζουμερές και ποικίλες.

Ο ρόλος του μύκητα στη ζωή ενός δέντρου

Υπάρχουν δύο επιλογές εδώ: είτε να κόψουμε το δέντρο, να ξεριζώσουμε το κούτσουρο και να το κάψουμε ή να κόβουμε συνεχώς τα μανιτάρια, απολυμαίνοντας τα σημεία που εμφανίζονται.


Αν και δεν μπορεί να ειπωθεί ότι η εμφάνιση μυκήτων tinder είναι ένα εντελώς αρνητικό φαινόμενο. Ναι, αφενός καταστρέφουν το ξύλο σε ένα υγιές δέντρο, αποδυναμώνοντάς το, αφετέρου συμμετέχουν στην αποσύνθεση του νεκρού ξύλου, μετατρέποντάς το σε χούμο.

Ποικιλίες μύκητα μύκητα

Αυτό το μανιτάρι έχει πολλά υποείδη. Τώρα θα σας πούμε για τους κύριους εκπροσώπους του.

Λάρις (πραγματικό)

Το Larch, ή, όπως λέγεται επίσης, "πραγματικό" είναι το πιο χρήσιμη εμφάνισημύκητας τσιμπίδας Είναι μη βρώσιμο, αλλά φαρμακευτικό. Χρησιμοποιείται ευρέως από διατροφολόγους που θεραπεύουν ασθενείς με μεταβολικές διαταραχές. Αντιμετωπίζει επίσης τη δυσκοιλιότητα και χρησιμοποιείται για να σταματήσει την αιμορραγία.

Αυτά τα μανιτάρια είναι ξυλώδη στη δομή. Το πλάτος τους είναι από 5 έως 40 cm, το πάχος - 5–20 cm.


Αυτό μη βρώσιμο μανιτάρι, που επικάθεται κυρίως σε νεκρό ξύλο (κυρίως κούτσουρα σημύδας). Λέγεται και μανιτάρι του καλλιτέχνη γιατί όταν το πιέζεις με ένα μαχαίρι αφήνει ένα σκούρο αποτύπωμα στο οποίο μπορείς να ζωγραφίσεις.

Αυτό το είδος είναι πολύ μεγάλο, φτάνει τα 40-50 cm σε διάμετρο. Η επιφάνεια του καπακιού του είναι ματ και φαίνεται στεγνή στην όψη, το χρώμα του ποικίλλει από σκουριασμένο καφέ έως γκρι-καφέ.


Λακαρισμένο (reishi)

Δεν υπάρχουν τοξικές ουσίες σε αυτό το υποείδος. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή χρήσιμων καλλυντικών προϊόντων (για παράδειγμα, για το δέρμα και τα νύχια), και χρησιμοποιείται επίσης για την αναζωογόνηση ολόκληρου του σώματος και τον καθαρισμό του ήπατος, γεγονός που οδηγεί σε καθαρισμό του δέρματος από διάφορα εξανθήματα.

Το χρώμα του καπακιού του κυμαίνεται από κοκκινωπό έως καφέ-ιώδες, και μερικές φορές ακόμη και μαύρο με κιτρινωπή απόχρωση. Έχει λεία επιφάνεια που θυμίζει επίστρωση βερνικιού.


Το μανιτάρι έχει διουρητικές, αντικαρκινικές, αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες. Αυξάνει επίσης τη δραστηριότητα ανάπτυξης των μαλλιών. Τα νεαρά δείγματα είναι αρκετά βρώσιμα, χρησιμοποιούνται φρέσκα, αλατισμένα, τουρσί ή αποξηραμένα.

Εξωτερικά, μοιάζει κάπως με . Συχνά αναπτύσσεται στη βάση των κορμών. Ο πολτός του είναι λευκός, που διακρίνεται από ένα ελκυστικό άρωμα ξηρών καρπών και μανιταριών.


Αυτό το υποείδος χρησιμοποιείται συχνότερα στη μαγειρική. Η τακτική χρήση του μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα, ομαλοποιεί την κατάσταση καρδιαγγειακό σύστημα. Έχει αντιική και αντιφλεγμονώδη δράση. Οι χορτοφάγοι αντικαθιστούν συχνά το κρέας πουλερικών με αυτό.

Σπουδαίος!Μόνο νεαρά δείγματα που μεγαλώνουν κωνοφόρα δέντρα, και μετά μόνο σε θερμικά επεξεργασμένη μορφή!

Συνήθως βρίσκονται χαμηλά πάνω από το έδαφος σε κορμούς δέντρων ή κούτσουρα. Η σάρκα τους είναι μαλακή και ζουμερή, αρκετά εύθραυστη, λευκή και όξινη στη γεύση.


Το μανιτάρι είναι μη βρώσιμο. Αν και ορισμένες πηγές λένε ότι μπορείτε ακόμα να το φάτε, αλλά μόνο το καπάκι και μόνο νεαρό μανιτάρι. Είναι αλήθεια ότι είναι απολύτως άγευστο, επομένως είναι δύσκολο να πούμε τι είναι καλύτερο να μαγειρέψετε από αυτό.

Το καπέλο του είναι γκρι-καφέ, στρογγυλό, με πιεσμένο κέντρο και τυλιγμένη άκρη. Το πόδι είναι βελούδινο, καφέ. Ο πολτός είναι λευκός, σκληρός.


Επίσης μη βρώσιμο υποείδος. Θεωρείται εντελώς άχρηστο. Το καπέλο μπορεί να έχει διάμετρο από 5 έως 25 cm Το σχήμα του είναι ακανόνιστο, σε σχήμα χωνιού με κυματιστές άκρες. Στα νεαρά δείγματα είναι γκρι-καφέ, στα ώριμα είναι πλούσια καφέ, σχεδόν μαύρα.


Περιέχει ουσίες με αντιβιοτικές ιδιότητες και αντινεοπλασματική δράση. Με τη βοήθειά του, θεραπεύουν πνευμονικές παθήσεις, ανακουφίζουν από τον πυρετό και βοηθούν στην αποκατάσταση του μυϊκού ιστού. Δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική.

Ο πολτός του είναι λεπτός, υπόλευκος, με πικρή γεύση. Τα νεαρά μανιτάρια μπορεί να έχουν μια ελαφριά μυρωδιά γλυκάνισου. Οι σωλήνες είναι μικροί - μήκους έως 6 mm.


Επίσης μη βρώσιμο. Αναπτύσσεται σε λεπτά πεσμένα κλαδιά. Καρποί το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Τα καρποφόρα σώματα αυτού του υποείδους είναι μικρά. Η διάμετρος του καπέλου δεν υπερβαίνει τα 5 cm Είναι σαρκώδες με λεπτές άκρες, χρώματος κίτρινου-καφέ ή ώχρας. Το πόδι είναι μακρύ, λεπτό, σκούρο καφέ ή μαύρο.


Σύμφωνα με τους δικούς τους φαρμακευτικές ιδιότητεςμοιάζει με πραγματικό μύκητα. Αναπτύσσεται σε σημύδες, γι' αυτό και πήρε το όνομά του. Καλό ως αντισπασμωδικό. Εμφάνισημοιάζει με μεγάλο μπουμπούκι καφέ απόχρωσης. Η καφέ σήψη που παράγει «σκοτώνει» το δέντρο πολύ γρήγορα.

Το ήξερες; Αυτός ο υποτύπος χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του τελευταίου σταδίου του καρκίνου, όταν τα φάρμακα δεν έχουν αποτέλεσμα. Ο πολύπορος της σημύδας μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη των μεταστάσεων και να ανακουφίσει τον πόνο. Σε τέτοιες περιπτώσεις, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας σκόνη μανιταριού σε 400 ml βραστό νερό και βράστε για 20 λεπτά, στη συνέχεια διηθήστε και πάρτε 1 κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.




Το μανιτάρι είναι μη βρώσιμο. Ο καρπός του έχει τη μορφή πλευρικών καλυμμάτων, συχνά πολυάριθμων, κιτρινωπού χρώματος. Οι μύκητες με ακτινοβολία σχηματίζονται κυρίως στους κορμούς της νεκρής σκλήθρας, με εξαίρεση τη σημύδα.


Χρησιμοποιείται πολύ ευρέως για ιατρικούς σκοπούς: για τη ρύθμιση της λειτουργίας του ήπατος και την αποκατάσταση καρκινοπαθών, το μανιτάρι έχει ορμονοδιεγερτικές, ανοσοδιεγερτικές και αγγειοδιασταλτικές επιδράσεις. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία του αλκοολισμού, αλλά και κατά του ιού του έρπητα.

Τα καπέλα αυτού του υποείδους έχουν συνήθως διάμετρο έως 10 cm. Η κορυφή χωρίζεται σε ζώνες διαφορετικών χρωμάτων: λευκό, γκρι, καφέ αντικαθίστανται από μπλε και σχεδόν μαύρο.


Ένα άλλο όνομα είναι ετερόκλητο. Βασικά, το μανιτάρι προστίθεται σε αλοιφές κατά των φλεγμονών στις αρθρώσεις, της οστεοχονδρωσίας, της αρθρώσεως και των κιρσών. Είναι μακρινός συγγενής του μανιταριού στρειδιού. Διαφέρει από αυτό μόνο στο ότι στην κάτω πλευρά του καπέλου δεν έχει πλάκες, αλλά σωλήνες.


Αυτό το μανιτάρι είναι μη βρώσιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή πολτού από διάφορα απόβλητα, γιατί περιέχει λακτόζη, η οποία καταστρέφει τη λιγνίνη. Όσον αφορά τη δομή τους, πρόκειται για μανιτάρια φελλού με διάμετρο 3 έως 12 cm Τα νεαρά δείγματα έχουν έντονο κιννάβαρο-κόκκινο χρώμα, αλλά τα ώριμα ξεθωριάζουν και γίνονται σχεδόν ώχρα.


Αυτό το υποείδος είναι μη βρώσιμο. Το δεύτερο όνομά του είναι αρωματικό. Η ιδιαιτερότητά του είναι η μυρωδιά του γλυκάνισου. Το σώμα του καρπού είναι σκουριασμένο καφέ. Αυτό το μανιτάρι συχνά αναπτύσσεται σε νεκρό ξύλο και κούτσουρα κωνοφόρων δέντρων.


Δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική, αλλά στην ιατρική - ναι. Έχει αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές και αντιικές ιδιότητες.

Τα καπέλα του είναι επίπεδα (μερικές φορές ανώμαλα), με βελούδινη επιφάνεια, η οποία μπορεί να απογυμνωθεί με την ηλικία. Τα καρποφόρα σώματα μερικές φορές καλύπτονται με φύκια, γεγονός που τους δίνει μια πράσινη απόχρωση. Ο πολτός μοιάζει με φελλό - συνήθως λευκός, λιγότερο συχνά κιτρινωπός.


Περιέχει χρωστικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία για χρωματισμό. Η ραπτομηχανή δεν έχει καθόλου μυρωδιά ή γεύση. Τα σπόρια του είναι λευκά, με χρώμα αχνοκίτρινο ή σκουριάς.

Αυτό το υποείδος εγκαθίσταται στις ρίζες των δέντρων και μερικές φορές πηγαίνει ρηχά στο έδαφος. Μοιάζει με ένα τυπικό λεγόμενο μανιτάρι εδάφους.


Γνωστή και ως «γλώσσα της πεθεράς». Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, περιέχει 100 g από τον πολτό του καθημερινός κανόναςασκορβικό οξύ. Περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, μέταλλα, διάφορες βιταμίνες και φώσφορο. Η νεαρή «γλώσσα της πεθεράς» με μη λιγνίτη πολτό είναι βρώσιμη.

Η διάμετρος του καρποφόρου σώματος μερικές φορές φτάνει τα 30 cm Τα νεαρά συκώτια είναι αρκετά άμορφα και στην ενήλικη ζωή γίνονται γλωσσόμορφα, φυλλόμορφα ή βεντάλια. Η επιφάνειά τους είναι γυαλιστερή, λεία και κολλώδης όταν είναι υγρή.

Σπουδαίος!Η σύνθεση των μυκήτων tinder δεν έχει μελετηθεί πλήρως, επομένως πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία με αυτούς, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.




Όπως μπορείτε να δείτε, η οικογένεια αυτών των μανιταριών είναι πολύ διαφορετική. Υπάρχουν και φαρμακευτικά και βρώσιμα. Και υπάρχουν και επικίνδυνα! Επομένως, προσέξτε πριν τα χρησιμοποιήσετε και φροντίστε να ενημερωθείτε για τις ιδιότητες κάθε υποείδους. Ελπίζουμε ότι το άρθρο μας θα σας βοηθήσει με αυτό.

Ήταν αυτό το άρθρο χρήσιμο;

Ευχαριστώ για τη γνώμη σας!

Γράψτε στα σχόλια σε ποιες ερωτήσεις δεν έχετε λάβει απάντηση, σίγουρα θα απαντήσουμε!

44 φορές ήδη
βοήθησε

Ο μύκητας είναι επίπεδος
Επιστημονική ταξινόμηση
Διεθνής επιστημονική ονομασία
Ganoderma lipsiense (Batsch) G.F. Atk. , 1908
Συνώνυμα

Ο μύκητας είναι επίπεδος(λατ. Ganoderma lipsiense, παλαιότερα - Ganoderma applanatum) - ένα μανιτάρι του γένους Ganoderma (λατ. Γανόδερμα) οικογένεια Γανόδερμα (λατ. Ganodermataceae).

Περιγραφή

Τα καρποφόρα σώματα είναι πολυετή, άμισχα. Συχνά βρίσκονται το ένα κοντά στο άλλο.

Το καπάκι έχει πλάτος 5-40 cm, επίπεδο από πάνω με ανομοιόμορφες ραβδώσεις ή με ομόκεντρες αυλακώσεις, καλυμμένο με ματ κρούστα. Το παραπάνω χρώμα είναι γκριζωπό καφέ έως σκουριασμένο καφέ. Πολύ συχνά καρποφόρο σώμακαλυμμένο με ένα στρώμα σκουριασμένου καφέ σκόνη σπορίων. Η εξωτερική (αναπτυσσόμενη) άκρη έχει λευκό ή υπόλευκο χρώμα.

Το υμενοφόρο είναι σωληνωτό, λευκό ή κρεμώδες λευκό. Ακόμα και με ελαφρά πίεση σκοτεινιάζει πολύ. Αυτό το χαρακτηριστικό έδωσε στο μανιτάρι το συγκεκριμένο του όνομα. αγγλικός: Κόκκινο καλλιτέχνη- «Το μανιτάρι του καλλιτέχνη». Μπορείτε να σχεδιάσετε στον υμενοφόρο χρησιμοποιώντας ένα κλαδί ή σπίρτο.

Η σκόνη των σπορίων είναι σκουριασμένη καφέ. Η σπορίωση είναι συνήθως πολύ άφθονη.

Οικολογία και διανομή

Ο επίπεδος μύκητας είναι καταστροφέας ξύλου. Βρίσκεται παντού σε πρέμνα και νεκρά ξύλα φυλλοβόλων δέντρων, που συνήθως βρίσκονται χαμηλά. Προκαλεί λευκή ή κιτρινόλευκη (κιτρινωπή) σήψη του ξύλου. Περιστασιακά προσβάλλει εξασθενημένα ζωντανά δέντρα ή ξύλο κωνοφόρων.

Γράψτε μια κριτική για το άρθρο "Flat tinder fungus"

Εδαφος διά παιγνίδι γκολφ

Ένα απόσπασμα που χαρακτηρίζει τον μύκητα επίπεδης βλάστησης

Μαζί με τον στρατιώτη, ένας αξιωματικός πεζικού με δεμένο μάγουλο πλησίασε τη φωτιά και, γυρίζοντας προς τον Τούσιν, του ζήτησε να διατάξει να μετακινηθεί το μικροσκοπικό όπλο για να μεταφέρει το κάρο. Πίσω από τον διοικητή του λόχου, δύο στρατιώτες έτρεξαν στη φωτιά. Ορκίστηκαν και πολέμησαν απελπισμένα, βγάζοντας ο ένας από τον άλλον κάποιο είδος μπότας.
- Γιατί, το σήκωσες! Κοίτα, είναι έξυπνος», φώναξε ο ένας με βραχνή φωνή.
Τότε ένας αδύνατος, χλωμός στρατιώτης πλησίασε με το λαιμό δεμένο με ματωμένο περιτύλιγμα και με θυμωμένη φωνή ζήτησε νερό από τους πυροβολικούς.
- Λοιπόν, να πεθάνω σαν σκύλος; - είπε.
Ο Τούσιν διέταξε να του δώσει νερό. Τότε έτρεξε ένας χαρούμενος στρατιώτης, ζητώντας ένα φως στο πεζικό.
- Καυτή φωτιά στο πεζικό! Μείνετε ευτυχισμένοι συμπατριώτες, σας ευχαριστώ για το φως, θα το δώσουμε πίσω με τόκο», είπε μεταφέροντας το κοκκίνισμα της φωτιάς κάπου στο σκοτάδι.
Πίσω από αυτόν τον στρατιώτη, τέσσερις στρατιώτες, που κουβαλούσαν κάτι βαρύ στο πανωφόρι τους, πέρασαν δίπλα από τη φωτιά. Ένας από αυτούς σκόνταψε.
«Κοιτάξτε, διάβολοι, βάζουν ξύλα στο δρόμο», γκρίνιαξε.
- Τελείωσε, γιατί να το φορέσεις; - είπε ένας από αυτούς.
- Λοιπόν, εσύ!
Και χάθηκαν στο σκοτάδι με το φορτίο τους.
- Τι; πονάει; – ρώτησε ψιθυριστά ο Τούσιν τον Ροστόφ.
- Πονάει.
- Τιμή σου, στον στρατηγό. Στέκονται εδώ στην καλύβα», είπε ο πυροτεχνητής, πλησιάζοντας τον Τούσιν.
- Τώρα, αγαπητέ μου.
Ο Τούσιν σηκώθηκε και, κουμπώνοντας το πανωφόρι του και ισιώνοντας τον εαυτό του, απομακρύνθηκε από τη φωτιά...
Όχι πολύ μακριά από τα πυρά του πυροβολικού, στην καλύβα που είχε προετοιμαστεί γι 'αυτόν, ο πρίγκιπας Bagration κάθισε στο δείπνο, μιλώντας με μερικούς από τους διοικητές των μονάδων που είχαν συγκεντρωθεί μαζί του. Υπήρχε ένας γέρος με μισόκλειστα μάτια, που ροκανίζει λαίμαργα ένα κόκκαλο προβάτου, και ένας εικοσιδύο χρονών άψογος στρατηγός, ξεψυχισμένος από ένα ποτήρι βότκα και δείπνο, και ένας αξιωματικός του επιτελείου με ένα δαχτυλίδι, και ο Ζέρκοφ, κοιτάζοντας με αγωνία γύρω τους όλους και τον πρίγκιπα Αντρέι, χλωμό, με σφιγμένα χείλη και πυρετωδώς λαμπερά μάτια.

Οικογένεια Polypore - Polyporaceae

Ο επίπεδος πολύπορος είναι ένα ξυλώδες μανιτάρι με άμισχο πολυετές καρποφόρο σώμα. Το κοτσάνι απουσιάζει, το μανιτάρι είναι προσκολλημένο στο υπόστρωμα με την πλευρά του. Το σώμα του καρπού είναι συνήθως επίπεδο, η πάνω επιφάνεια είναι ανώμαλη, συχνά με ομόκεντρες αυλακώσεις και λευκή άκρη. Η άνω επιφάνεια του καρποφόρου σώματος καλύπτεται σχεδόν πάντα με μια σκουριασμένη-καφέ επικάλυψη βασιδιοσπορίων. Εάν η επικάλυψη των σπορίων σκουπιστεί, το καπάκι του μανιταριού γίνεται ένα θαμπό γκρι-καφέ χρώμα. Η επιφάνεια του υμενοφόρου είναι κρεμώδης-λευκή, γίνεται καφέ ή κιτρινωπή σε παλαιότερα δείγματα. Χαρακτηριστικόμανιτάρι - όταν πιέζετε τον υμενοφόρο με αιχμηρό αντικείμενο, ένα μόνιμο σκούρο αποτύπωμα παραμένει στο σημείο επαφής, ώστε να μπορείτε να σχεδιάσετε στην επιφάνεια του μανιταριού. Στα αγγλικά, για αυτό το χαρακτηριστικό, το μανιτάρι ονομάζεται Artist's conk - Οι πόροι του καλλιτέχνη είναι 5...7 επί 1 mm, το μέγεθος των σπορίων είναι 6...10x4,5...6,5 μικρά στη ρωγμή είναι φελλώδης, ξυλώδης, σοκολατένιος -καφέ. Το καρποφόρο σώμα φτάνει τα 40 εκατοστά περίπου και τα μεγαλύτερα δείγματα αναφέρονται - έως και 75 εκατοστά ...50 χρόνια.

Διάδοση

Ο επίπεδος μύκητας είναι ένα κοσμοπολίτικο μανιτάρι, αλλά η κατανομή του περιορίζεται κυρίως στα δάση εύκρατη ζώνηΒόρειο ημισφαίριο.

Ενδιαίτημα

Ο επίπεδος μύκητας είναι ιδιαίτερα κοινός στη σημύδα και τη λεύκα, λιγότερο συχνά σε άλλα φυλλοβόλα δέντρα και μερικές φορές σε κωνοφόρα δέντρα. Αναπτύσσεται συνήθως σε πρέμνα και νεκρό ξύλο, αλλά μερικές φορές επιτίθεται σε παλιά εξασθενημένα δέντρα μέσα από ρωγμές στις ρίζες και στη βάση του κορμού. Προκαλεί λευκή σήψη του ξύλου.

Χημική σύνθεση

Το Polypore flatus περιέχει ενδο- και εξωπολυσακχαρίτες με αντικαρκινική και ανοσοδιεγερτική δράση, λιπαρά οξέα, στεροειδή με αντιμικροβιακή δράση, τριτερπενοειδή και τα παράγωγά τους (ganoderic και ganoderic acids), φαινόλες με αντιοξειδωτική δράση. Το μανιτάρι είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως το σελήνιο και το γερμάνιο. Κατά την ανάπτυξη, το μυκήλιο του μύκητα εκκρίνει ένζυμα αποικοδόμησης της λιγνίνης και αντιβιοτικά.

Φαρμακολογική δράση

Αν και, ως φαρμακευτικό μανιτάρι, ο επίπεδος μύκητας βρίσκεται στη σκιά της δόξας του διάσημου συγγενή του reishi (περισσότερα στο επόμενο κεφάλαιο), η ευρεία διανομή αυτού του μανιταριού το καθιστά μια πολλά υποσχόμενη φαρμακευτική πρώτη ύλη και προσελκύει το ενδιαφέρον των ερευνητές. Έχει αποδειχθεί ότι οι πολυσακχαρίτες των μυκήτων παρουσιάζουν έντονη αντικαρκινική και ανοσοδιεγερτική δράση. Διεγείρουν επίσης την αναγέννηση των βλεννογόνων σε περίπτωση έλκους στομάχου. Τα εξωπολυμερή που εκκρίνονται από το μυκήλιο στο υγρό καλλιέργειας μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα στο διαβήτη. Το μεθανολικό εκχύλισμα του καρποφόρου σώματος παρουσιάζει αντιβακτηριακές ιδιότητες, αλλά μόνο κατά των gram-αρνητικών βακτηρίων και επίσης απορροφά αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες και μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αναστέλλοντας την αναγωγάση της αλδόζης, ένα ένζυμο του οποίου η ανεξέλεγκτη δραστηριότητα οδηγεί στην ανάπτυξη διαβήτη. Τα εκχυλίσματα πολυπόρου πλατιού μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίμα. Έρευνα έχει γίνει χημική σύνθεσηεκχύλισμα μεθανόλης και ταυτοποιήθηκαν συστατικά που είναι πολλά υποσχόμενα φάρμακα κατά του διαβήτη. Τα υδατικά εκχυλίσματα και τα αφεψήματα του μανιταριού απορροφούν επίσης ενεργά τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν τα λιπίδια από την οξείδωση. Έχουν επίσης ανακαλυφθεί αντιφλεγμονώδεις, ηπατοπροστατευτικές και αντιαλλεργικές επιδράσεις των εκχυλισμάτων από μύκητες tinder.

Εφαρμογή

Το μανιτάρι δεν χρησιμοποιείται στη δυτική ιατρική. Δημοφιλές για την κατασκευή αναμνηστικών με σχέδια στην κάτω επιφάνεια του καρποφόρου σώματος.

Στα κινέζικα και στα ιαπωνικά λαϊκή ιατρικήΟ επίπεδος πολυπόρος, μαζί με άλλους εκπροσώπους του γένους Ganoderma, χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία της ηπατίτιδας, της υπέρτασης, της υπεργλυκαιμίας, της χρόνιας βρογχίτιδας και βρογχικό άσθμα, καρκίνος.

Στην Κίνα, ο μύκητας είναι επίπεδος μαζί με άλλους φαρμακευτικά μανιτάριαπεριλαμβάνεται σε γενικά σκευάσματα ενίσχυσης, για την αύξηση της πνευματικής απόδοσης, για την ομαλοποίηση της σύστασης του αίματος, για την πρόληψη και θεραπεία νευρικών παθήσεων, παθήσεων του καρδιαγγειακού συστήματος, παθήσεων του ήπατος, παθήσεων του ουρογεννητικού συστήματος, διαβήτη, ρευματισμούς, γαστρίτιδα, έλκη, καρκίνο και όγκους άλλης φύσης.

Σε εμπορικούς ιστότοπους, ο επίπεδος πολύπορος (Ganoderma applanatum) αναμιγνύεται μερικές φορές με ένα μέλος του ίδιου γένους, το λακαρισμένο πολύπορο (Ganoderma lucidum), γνωστό ως reishi. Εδώ είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί ότι το reishi είναι μια συλλογική ονομασία με μια γενική έννοια, αναφέρεται σε περίπου 2000 είδη μανιτάρια δέντρων. Σε πραγματείες της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής μιλάμε γιαήδη περίπου έξι είδη reishi: δηλαδή κόκκινο, μαύρο, μπλε, λευκό, κίτρινο και μωβ reishi. Στους κινεζικούς ιατρικούς κανόνες, πιστεύεται ότι το κόκκινο reishi, ο ίδιος λακαρισμένος μύκητας, έχει τη μεγαλύτερη θεραπευτική δύναμη. Το όνομα wild reishi αναφέρεται ως επί το πλείστον στο μαύρο reishi (Ganoderma sinensis), που είναι ευρέως διαδεδομένο στην Κίνα, αλλά μερικές φορές αυτό το όνομα αναφέρεται επίσης στον μύκητα flat tinder. Το αληθινό κόκκινο reishi (Ganoderma lucidum) είναι ένα μανιτάρι με λακαρισμένο καπάκι και βρώσιμη σάρκα, ενώ το ξυλώδες καρποφόρο σώμα του επίπεδου πολυπόρου είναι ακατάλληλο για φαγητό.

Η λακκάση, η οποία εκκρίνεται από το μυκήλιο του μύκητα για να διασπάσει τη λιγνίνη στο ξύλο, είναι ένα ένζυμο με ευρεία ειδικότητα υποστρώματος που καταστρέφει τις φαινόλες και τις οργανικές βαφές. Η λακκάση είναι ένα πολλά υποσχόμενο βιοτεχνολογικό εργαλείο. Συγκεκριμένα, η λακκάση που λαμβάνεται από την καλλιέργεια μυκηλίου έχει αποδειχθεί ότι είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στον καθαρισμό των λυμάτων από φαινόλες και στη διαύγαση των λυμάτων από την παραγωγή ελαιολάδου.