Μανιτάρι αστεριού ή «αστέρι της Γης». Starwort - περιγραφή του πού αναπτύσσεται, τοξικότητα του μανιταριού Μη βρώσιμα είδη starwort

υψηλή θερμοκρασία

– διατήρηση ανάπαυσης στο κρεβάτι. πιείτε πολύ. Ζεστά, άφθονα υγρά βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Το φαγητό πρέπει να είναι ελαφρύ, αλλά πλήρες. τρώτε περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες. Μπορεί να είναι χυμοί, λαχανικά, φρέσκα φρούτα. διατηρήστε το μικροκλίμα στο δωμάτιο: ο αέρας πρέπει να είναι υγρός και ελαφρώς δροσερός (περίπου 20 ° C), αυτό εμποδίζει την εξάπλωση παθογόνων μικροβίων. Κίρα ΣτολέτοβαΤο μανιτάρι αστέρι είναι τυπικός εκπρόσωπος της οικογένειας των Star και της οικογένειας των Star. Ανήκει στους υπό όρους βρώσιμους ευκαρυώτες, οι οποίοι έχουν βρει τη χρήση τους σε

λαϊκή ιατρική

και εν μέρει στη μαγειρική.

Εμφάνιση Το μανιτάρι αστέρι έχει ένα άλλο όνομα - "αστέρι της γης" ή "geastrum" (από το λατινικό "geo" - γη και "aster" - αστέρι).Το κύριο σώμα του ευκαρυωτικού βρίσκεται υπόγεια, όπου αρχικά σχηματίζεται ένα είδος θύλακα. Κατά τη διαδικασία ωρίμανσης, βγαίνει στην επιφάνεια, όπου και το πάνω μέρος του

εξωτερικό μέρος σκάει, τελειώνει μπούκλα. Σε αυτή τη μορφή, το geastrum γίνεται σαν ένα αστέρι με 5-10 μαλακές σπογγώδεις ακτίνες.Μέσα στο εξωτερικό κέλυφος υπάρχει ένα σποροφόρο τμήμα, σε σχήμα μπάλας ή οβάλ. Μετά την καταστροφή του εξωτερικού στρώματος κεντρικό τμήμαη αστρική έκρηξη ανεβαίνει, προεξέχοντας έτσι εσωτερικό μέροςωριμάζει πλήρως και οι ακτίνες του εξωτερικού στρώματος του μανιταριού γερνούν με την πάροδο του χρόνου, σκουραίνουν και μερικές φορές πέφτουν.

Τα εξωτερικά χαρακτηριστικά του αστεριού, όσον αφορά το μέγεθος, εξαρτώνται από τον τύπο του. Κατά μέσο όρο, το μη ανοιγμένο πάνω μέρος του γεώστρου έχει διάμετρο 1-4 cm, το ανοιχτό μέρος που μοιάζει με αστέρι - 3-15 cm Το τμήμα που φέρει σποριά σε σχήμα μπάλας συνήθως φτάνει τα 1,2 cm σε πλάτος και 1,3. εκατοστά σε ύψος.

Irina Selyutina (Βιολόγος):
Τα αστεροειδή ανήκουν στην ομάδα των γαστερομυκήτων - μυκήτων που χαρακτηρίζονται από το πλήρες κλείσιμο των καρποφόρων σωμάτων τους μέχρι να ωριμάσουν πλήρως τα βασιδιοσπόρια. Πρόκειται για τα λεγόμενα αγγειόκαρπα καρποφόρα σώματα. Τα βασιδιοσπόρια όχι μόνο σχηματίζονται μέσα στο εντελώς κλειστό καρποφόρο σώμα, αλλά διαχωρίζονται και από τα βασίδια μέσα σε αυτό. Επομένως, αυτή η ομάδα μανιταριών ονομάζεται επίσης nutreviks. Απελευθέρωση βασιδιοσπορίων σε περιβάλλοεμφανίζεται όταν το κέλυφος του καρποφόρου σώματος σπάσει ή καταρρεύσει.
Οι γαστερομύκητες χωρίζονται σε ομάδες ανάλογα με τη μέθοδο διατροφής τους:
Το μυκήλιο του αστερία είναι πολυκύτταρο, πολύ διακλαδισμένο. είναι καλά ανεπτυγμένο και διαπερνά το υπόστρωμα στο οποίο είναι βυθισμένο.

Όλα τα μέρη του ευκαρίτη σε νεαρή ηλικίαέχουν ανοιχτές αποχρώσεις του γκρι, του λευκού, του καφέ ή του κόκκινου, πάλι ανάλογα με το είδος. Με τη γήρανση, το χρώμα του καρποφόρου σώματος σκουραίνει. Τα σπόρια είναι καφέ ή γκρι-ελαιόχρωμα.

Είδη μανιταριών

Οι τύποι αστεριών χωρίζονται σε 2 κύριες ομάδες. Μερικά μανιτάρια τρώγονται σε νεαρή ηλικία, ενώ άλλα δεν είναι κατάλληλα για μαγείρεμα. Οι παλιοί ευκαρυώτες οποιουδήποτε είδους δεν τρώνε: χάνουν την ελκυστικότητά τους, γίνονται σκληροί και άγευστοι, αλλά αποκτούν άλλες χρήσιμες ιδιότητες.

Μη βρώσιμα είδη αστεριών

Τα Geastrums ως επί το πλείστον δεν είναι βρώσιμα, αν και έχουν ενδιαφέρον εξωτερικά χαρακτηριστικά. Δεν ισχύουν για δηλητηριώδη μανιτάρια. Οι μη βρώσιμοι αστερίες χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική. Έχουν διάφορους τύπους με τα δικά τους χαρακτηριστικά:

Τριπλό αστέρι:σε εμφάνισηέχει χαρακτηριστικά που τον ξεχωρίζουν κάπως από τα αδέρφια του. Έχει ένα διπλό στρώμα εξωτερικού κελύφους (περίδιο), το πάνω μέρος του οποίου διασπάται σε πολλά ίσα μέρη, και το εσωτερικό σχηματίζει ένα κύπελλο γύρω από το σώμα που φέρει σπορά. Ένα είδος ζώνης σχηματίζεται κατά μήκος του πάνω μέρους του σφαιρικού σάκου με σπόρια, που ονομάζεται αυλή. Το χρώμα του σώματος του μανιταριού μπορεί να πάρει μπεζ ή ανοιχτό καφέ αποχρώσεις.
Ριγέ starwort:το νεαρό καρποφόρο σώμα βρίσκεται υπόγεια και μοιάζει σε σχήμα βολβού. Καθώς το μανιτάρι ωριμάζει, το σώμα του απλώνει μακρούς, κρεμώδεις λοβούς σε σχήμα αστεριού που σπάνε και σκουραίνουν με την πάροδο του χρόνου. Το σώμα που φέρει σπόρους έχει μικρή διάμετρο, μακρόστενο σχήμα και κάθεται σε μικρό χοντρό μίσχο. Είναι γκρι χρώματος, καλυμμένο με υπόλευκο επίχρισμα, η άκρη στην κορυφή χαρακτηρίζεται από σαφώς καθορισμένες ρίγες, εξ ου και η ονομασία του είδους. Η κύρια διαφορά μεταξύ των ειδών είναι η θέση του μυκηλίου - στην επιφάνεια του εδάφους και, όπως είναι "αποδεκτό", στο έδαφος.
Αστέρι στέφθηκε:έχει γκρίζους ματ λοβούς του εξωτερικού κελύφους του σώματος του μανιταριού. Το σποροφόρο τμήμα υψώνεται σε επιμήκη λαιμό. Το πόδι όμως λείπει. Το χρώμα της μπάλας είναι πολύ πιο σκούρο από το τμήμα που μοιάζει με αστέρι του geastrum, περισσότερο σαν μια καφέ απόχρωση.
Αστέρι λουλούδι με κρόσσια:εμφανίζοντας εν μέρει το καρποφόρο σώμα του από το έδαφος. Το εξωτερικό κέλυφος (πρίδιο) έχει κιτρινωπό-καφέ απόχρωση, σπάει σε 5-7 λοβούς, οι οποίοι είναι έντονα καμπυλωμένοι προς τα κάτω. Η σφαίρα που φέρει σπόρους είναι γκρι χρώματος και έχει μια αχνά περιγεγραμμένη αυλή. Όταν κοιτάτε το σώμα του μύκητα από ψηλά, μπορείτε να δείτε καθαρά κατά μήκος των άκρων των λοβών ένα είδος πιο πυκνού κροσσού που σχηματίζεται από το ανώτερο στρώμα του περιδίου.
Μικρό αστέρι:αυτό το είδος ονομάζεται ο μικρότερος εκπρόσωπος της οικογένειας Geaster. Οι λοβοί του ανώτερου στρώματος του σώματος του μανιταριού σπάνε σε 8-12 ίσα μέρη σε οριζόντιο επίπεδο, και στη συνέχεια το σώμα του μανιταριού ανεβαίνει ελαφρώς προς τα πάνω. Το χρωματικό σχέδιο των πετάλων του αστεριού είναι πιο κοντά στο μπεζ-γκρι με την πάροδο του χρόνου, εμφανίζονται ρωγμές με πιο ανοιχτόχρωμα εσωτερικά περιεχόμενα. Η γκρίζα σφαίρα που φέρει σπόρους γίνεται καφέ πιο κοντά στην ωρίμανση και η προβοσκίδα επιμηκύνεται στην κορυφή. Είναι ενδιαφέρον ότι το ενδοπερίδιο (το εσωτερικό στρώμα του κελύφους) χαρακτηρίζεται από την παρουσία μιας ιδιόμορφης κρυσταλλικής επικάλυψης.
Μαυροκέφαλος αστεροειδής:είναι ειδικός τύπος. Η εμφάνισή του σε νεανική ηλικία και ωριμότητα μπορούμε να πούμε ότι είναι εντυπωσιακά διαφορετική. Όταν το σώμα του μανιταριού είναι ακόμα νέο, μοιάζει με ένα συνηθισμένο αδιάβροχο ανοιχτού ή ελαφρώς καφέ χρώματος. Καθώς ωριμάζει, το εξωτερικό κέλυφος σκάει σε 5-8 μέρη, εκθέτοντας τη σφαίρα που φέρει σπόρους. Το εσωτερικό μέρος των ακτίνων του αστεριού και η ίδια η κορυφή καλύπτονται με ένα αρκετά παχύ στρώμα σκούρων, συχνά μαύρων, ώριμων σπορίων, τα οποία παρασύρονται αμέσως από τον άνεμο και τη βροχή.
αστέρι με τέσσερις λεπίδες:κατά την ωρίμανση και την άνθηση των «πετάλων», ανυψώνει επίσης το σώμα πάνω από το έδαφος. Το χρώμα του εξωτερικού στρώματος είναι γκρι-λευκό και η σφαίρα που φέρει σπόρους είναι σκούρο γκρι. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των ευκαρυωτών είναι το έντονο πεπλατυσμένο χείλος γύρω από την τρύπα στην κορυφή της μπάλας - την αυλή.

Μανιτάρια βρώσιμα υπό όρους

Τα νεαρά μανιτάρια από την οικογένεια Geasteraceae τρώγονται ως εξωτικό πρόσθετο. Αυτά τα είδη είναι σπάνια. Σε κατάσταση φυσιολογικής ωριμότητας, τα μανιτάρια δεν είναι πλέον κατάλληλα για κατανάλωση.

Θολωτό αστέρι:είναι ένα από τα πιο σπάνια είδη, που χαρακτηρίζεται από υπόγειο σώμα πεπλατυσμένου ή σφαιρικού σχήματος. Όταν χωρίζετε το επάνω στρώμα σε ορατή πλευράΤα εσωτερικά θραύσματα απορριμμάτων παραμένουν στις λεπίδες, δημιουργώντας την εμφάνιση καταρράξεων και θόλων. Το χρώμα του εξωτερικού τμήματος είναι καφέ, η σποροφόρα μπάλα είναι πεπλατυσμένη, στο χρώμα του ελαφιού, ματ.

Irina Selyutina (Βιολόγος):
Το θολωτό αστέρι χαρακτηρίζεται από την παρουσία του χημική σύνθεσημια σειρά από βιολογικά δραστικές ουσίες ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Για την ανάπτυξή του, αυτό το είδος αστεριού προτιμά τα ανθρακικά εδάφη, δηλ. εδάφη που περιέχουν ανθρακικά - άλατα ανθρακικού οξέος H 2 CO 3.
Ο αστερίας τρώγεται (χωρίς προηγουμένως βράσιμο ή τηγάνισμα) μόνο όταν είναι πολύ ζεστός. πρώιμα στάδιαανάπτυξη - όταν στην εμφάνιση το καρποφόρο σώμα του μοιάζει με μπάλα. Επειδή όμως αυτή τη στιγμή είναι σχεδόν πλήρως βυθισμένο στο χώμα, η εύρεση του είναι πολύ προβληματική.

Το αστέρι του Schmiedel:ο δεύτερος εδώδιμος εκπρόσωπος του γένους. Το καρποφόρο σώμα αυτού του ευκαρυωτικού είναι μικρό σε μέγεθος κατά την ωρίμανση, ραγίζει και ανεβαίνει προς τα πάνω. Η μπάλα βρίσκεται σε ένα κοντό μίσχο και έχει μεγάλες βλεφαρίδες γύρω από το άνοιγμα των σπορίων. Όλο το "αστέρι" καστανός, σκουραίνει καθώς γερνάει.

Ενδιαίτημα

Zvezdovik - σπάνιο περιστατικόεπί μεγαλύτερη επικράτειαΡωσία. Βρίσκεται τόσο σε θερμότερες περιοχές, για παράδειγμα, στον Καύκασο, όσο και σε εύκρατα δάση του ευρωπαϊκού τμήματος, Ανατολική Σιβηρία, καθώς και σε ευρωπαϊκές χώρες και νότιες πολιτείες Βόρεια Αμερική. Αυτοί είναι ευκαρυώτες άγριας ανάπτυξης - κανείς δεν τους εκτρέφει.

Ο βιότοπος των χωμάτινων αστεριών είναι τα κωνοφόρα και μικτά δάσημε επικράτηση έλατων, πεύκων, βελανιδιών, σημύδων, λεύκηδων και μικρών θάμνων. Τα μανιτάρια αγαπούν να εγκαθίστανται στις όχθες των δεξαμενών σε απόμερα μέρη. Μεγαλώνουν σε ολόκληρες οικογένειες ή κύκλους «μαγισσών».

Σύμφωνα με τη μέθοδο διατροφής τους, αυτά τα μανιτάρια είναι σαπρότροφα.

Ελαφρύ και χαλαρό αμμώδες αργιλώδες χώμα με πρόσμειξη δασικού χούμου είναι κατάλληλο για τη διατροφή των νεοσσών. Η καλή αποστράγγιση με τη μορφή αποθέσεων πεύκου έχει θετική επίδραση στο μυκήλιο των μανιταριών.

Η περίοδος ωρίμανσης για τα σπόρια ξεκινά στα τέλη Αυγούστου και αρχές Οκτωβρίου. Σε ορισμένα είδη, με καλό καιρό, συνεχίζεται μέχρι το τέλος του φθινοπώρου.

Εφαρμογή του μανιταριού

Τα οφέλη των χωμάτινων αστεριών συνδέονται στενά με τη χρήση τους. Δεν περιέχουν τοξικές ουσίες και μοιάζουν με τα αδιάβροχα. Χρησιμοποιούνται σπάνια ως φαγητό: δεν έχουν έντονη γεύση ή οσμή. Αυτά τα μανιτάρια δεν βράζονται πρώτα.

Στη λαϊκή ιατρική, το αστέρι και τα σπόριά του είναι πιο δημοφιλή. Βρήκαν πρακτικές εφαρμογές:

το σώμα ενός νεαρού αστερία, κομμένο σε πιάτα, αντικαθιστά το γύψο και το υλικό επικάλυψης, επειδή Σταματά με επιτυχία την αιμορραγία και μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση της αναγέννησης του τραύματος.

Zvezdovik (geastrum)

Βλέποντας ένα αστέρι στο οποίο κάθεται κάτι στρογγυλό, ακόμη και έμπειροι συλλέκτες μανιταριών εκπλήσσονται, αρχίζοντας να αναρωτιούνται αν ένα τέτοιο θαύμα έχει πετάξει στο ρωσικό δάσος από άλλο πλανήτη. Τα μανιτάρια αστεριών είναι σπάνια μανιτάρια και οι άνθρωποι δεν τα παρατηρούν πάντα - απλώς επειδή εστιάζουν στην κλασική εικόνα ενός μανιταριού ως καπάκι σε ένα στέλεχος. Η στρογγυλή μπάλα στο αστέρι δεν ταιριάζει στη συνηθισμένη ιδέα και το βλέμμα των ανθρακωρύχων ξεφεύγει. Εν τω μεταξύ, οι αστερίες είναι από τους περισσότερους ασυνήθιστα μανιτάριαστον κόσμο. Δεν χρειάζεται να τα συλλέξετε, αλλά είναι ενδιαφέρον να σταματήσετε και να θαυμάσετε αυτήν την ιδιορρυθμία της φύσης.

Το λατινικό όνομα για τα αστέρια - Geastrum (geastrum) - συνδέει δύο ρίζες: "γη" και "αστέρι". Τα αστεροειδή εγκαθίστανται σε πυκνή επένδυση φύλλων ή υπολείμματα βλάστησης. Όντας σαπρότροφο, τα αστεροειδή κλείνουν τον κύκλο των ουσιών επεξεργάζοντας την οργανική ύλη των φυτών και επιστρέφοντας ανόργανες ενώσεις στο έδαφος, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν από ζωντανά δέντρα ως θρεπτικά συστατικά.

U νεαρό μανιτάριένα είδος κοχυλιού. Καθώς μεγαλώνει, σπάει, σχηματίζοντας μια αστρική δομή που ανυψώνει τον σάκο με σπόρια. Αποδεικνύεται ότι είναι ένα εξωτικό μανιτάρι, το οποίο είναι δύσκολο να αναγνωριστεί ως τέτοιο.

Οι αστερίες εγκαθίστανται σε όλο τον κόσμο και σχεδόν παντού. Μερικά είδη προτιμούν ανοιχτά και υψηλές θέσειςυπό φυλλοβόλα δέντρα, άλλοι επιλέγουν σκούρα κωνοφόρα πυκνά, υπάρχουν. Οι αποικίες μυκήτων μπορούν να υπάρχουν σε ένα μέρος για πολλά χρόνια, καθώς τα σπόρια διατηρούνται καλά σε μια πυκνή στρογγυλή θήκη στην κορυφή. Συχνά, στη θέση ενός μανιταριού, ένα άλλο φυτρώνει. Και αν βρείτε έναν αστερία, μπορείτε να βρείτε αρκετούς ακόμα σε ακτίνα αρκετών μέτρων.

Μερικά είδη αστεριών είναι βρώσιμα σε νεαρή ηλικία το καρποφόρο σώμα με το κέλυφος μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και ωμό. Αλλά η σκοπιμότητα μιας τέτοιας κατανάλωσης είναι, σε γενικές γραμμές, αμφισβητήσιμη. Και ο προσδιορισμός του είδους είναι δύσκολο έργο ακόμη και για ειδικούς. Είναι πιο εύκολο να μην ρισκάρεις, αφήνοντας τα αστέρια στη θέση τους.

Οι αστερίες που εμφανίζονται στις φωτογραφίες αυτού του άρθρου δεν βρέθηκαν στο δάσος ή ακόμα και στο πάρκο. Ανακαλύφθηκαν σχεδόν τυχαία στην πόλη, κατά τη διάρκεια μιας χαλαρής βόλτας σε ένα αραιοκατοικημένο μονοπάτι κατά μήκος μιας βιομηχανικής περιοχής. Με βάση τις φωτογραφίες στο Διαδίκτυο, αναγνώρισα το μανιτάρι που βρήκα ως τον ριγέ αστερία. Του εγγύηση- χαρακτηριστικές ραγισμένες ρίγες στο αστέρι. Αλλά είναι πιθανό ότι πρόκειται για ένα αστεροειδή με κρόσσια ή κάποιον άλλο εκπρόσωπο της οικογένειας.

μανιτάρι αστέρι - τυπικός εκπρόσωποςβασίλειο μανιταριών, που ανήκει σε αρκετά μεγάλη οικογένεια Starmen. Σημειώστε ότι αυτού του τύπουανήκει στην ομάδα των υπό όρους εδώδιμων ευκαρυωτών, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο στη μαγειρική όσο και στη λαϊκή ιατρική.

Χαρακτηριστικά εμφάνισης

Ένα μανιτάρι σαν αστρική έκρηξη, εκτός από το κύριο όνομά του, είναι επίσης γνωστό ως geastrum ή γήινο αστέρι. Το καρποφόρο σώμα αναπτύσσεται κάτω από την επιφάνεια της γης, σχηματίζοντας ένα είδος σάκου. Καθώς μεγαλώνει, το καπάκι του μανιταριού βγαίνει προς τα έξω, σπρώχνεται προς τα έξω και η επιφάνειά του σκάει, προκαλώντας τη δημιουργία κατσαρών άκρων. Δηλαδή ένα ωριμασμένο μανιτάρι μαζί του εξωτερικά χαρακτηριστικάμοιάζει έντονα με ένα αστέρι με πολλές σπογγώδεις ακτίνες που πλαισιώνουν το κεντρικό τμήμα.

Το εσωτερικό μέρος του αστεροειδή γεώστρου κρύβει ένα σποροφόρο σώμα με ένα χαρακτηριστικό γεωμετρικό σχήμα(συχνά οβάλ ή σφαιρικό). Η κορυφή του τμήματος του μανιταριού στο οποίο ωριμάζουν τα σπόρια έχει μια λεπτή προστατευτική επικάλυψη και οριοθετείται από προεξοχές καλυμμένες με μικρές βλεφαρίδες. Σε αυτή τη μορφή, το τμήμα του καρπού παραμένει μέχρι να ωριμάσει. Με την πάροδο του χρόνου, οι ακτίνες σκουραίνουν. Συχνά εξαφανίζονται.

Ιδιαιτερότητες εμφάνισητα αστέρια της γης εξαρτώνται άμεσα από το υποείδος. Κατά μέσο όρο, το μέγεθος του καλύμματος δεν υπερβαίνει τα 40 mm σε διάμετρο, το μέγεθος του ανοιχτού τμήματος σε σχήμα αστεριού κυμαίνεται από 30 έως 150 mm, το σφαιρικό σώμα του τμήματος που φέρει σπόρους φτάνει τα 13-15 mm σε ύψος και όχι περισσότερο από 10-12 mm σε πλάτος.

Στην αρχή της ανάπτυξης, ο ευκαρίτης, κατά κανόνα, έχει ανοιχτό χρώμα σε όλα του τα μέρη (το χρώμα ποικίλλει από λεπτό λευκό έως πλούσιο κόκκινο ή καφέ). Καθώς το μανιτάρι ωριμάζει, το χρώμα του καρποφόρου σώματος σκουραίνει. Τα σπόρια του αστερία είναι καφέ ή ελαφιού χρώματος.

Μη βρώσιμα είδη

Η οικογένεια των αστέρων βασικά δεν είναι βρώσιμα είδητα μανιτάρια, ταυτόχρονα δεν είναι δηλητηριώδη. Συχνά εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική.

Το Triple Earth Star είναι ένα μανιτάρι που είναι κάπως διαφορετικό από συγγενικά είδη, που χαρακτηρίζεται από ένα διπλό στρώμα εξωτερικού κελύφους. Όταν ωριμάσει, η επιφάνεια σκάει σε κομμάτια, σχηματίζοντας άνισο αριθμό ακτίνων, και η εσωτερική μετατρέπεται σε ένα είδος περιγράμματος που πλαισιώνει το σώμα που φέρει τα σποριά, σχηματίζοντας έτσι ένα κύπελλο. Το χρώμα του σώματος του μανιταριού είναι από ανοιχτό μπεζ έως καφέ.
Ριγέ αστερίες - ακριβώς όπως τα είδη που περιγράφονται παραπάνω, έχει χαρακτηριστικές διαφορές. Το μυκήλιο αυτού του τύπου μανιταριού δεν βρίσκεται όπως οι περισσότεροι εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας - κάτω από την επιφάνεια της γης, αλλά πάνω από αυτήν. Καθώς τα δείγματα ωριμάζουν, το καρποφόρο σώμα σχηματίζει μακριές ακτίνες που έχουν κρεμώδες χρώμα, δίνοντας στο μανιτάρι σχήμα αστεριού. Με την πάροδο του χρόνου, αυτές οι ακτίνες σπάνε και σκουραίνουν σημαντικά. Το επίμηκες σώμα που φέρει σπόρους μικρού μεγέθους βρίσκεται σε ένα μικρό και αρκετά ισχυρό μίσχο. Διακρίνεται από ένα χαρακτηριστικό γκρι χρώμα με ελαφριά επίστρωση. Το κεντρικό τμήμα χωρίζεται με ρίγες.
Το αστέρι με κρόσσια είναι ένα μανιτάρι του οποίου το καρποφόρο σώμα είναι μερικώς κρυμμένο κάτω από το έδαφος. Το εξωτερικό κέλυφος μιας καφέ απόχρωσης, κατά κανόνα, εκρήγνυται σε 6-7 μέρη κυρτά προς τα κάτω. Η μπάλα με τα σπόρια είναι γκρι, υπάρχει ένα κακώς καθορισμένο μπολ (αυλή) που συνορεύει με αυτήν.
Το εστεμμένο αστέρι είναι ένα μανιτάρι με γκρι ακτίνες που έχουν ματ απόχρωση. Το σποροφόρο τμήμα βρίσκεται σε ένα λεπτό και μάλλον κοντό μίσχο. Το άμεσο κεντρικό τμήμα είναι πιο σκούρο από το τμήμα που μοιάζει με αστέρι.
Το μικρό starwort είναι το μικρότερο geastrum σε μέγεθος. Οι λοβοί του εξωτερικού κελύφους συνήθως χωρίζονται σε αρκετά μεγάλο αριθμόεξαρτήματα (έως 12). Το χρώμα των ακτίνων είναι ανοιχτό μπεζ και με την πάροδο του χρόνου σπάνε, εκθέτοντας το πιο ανοιχτό εσωτερικό μέρος. Το σώμα που φέρει σπόρους είναι γκρίζο, σκουραίνει με την ωριμότητα και έχει επιμήκη προβοσκίδα στην κορυφή.
Το μαυροκέφαλο geastrum είναι υποείδος της οικογένειας με σημαντικές διαφορές. Στην αρχή της ανάπτυξης, το σώμα του μανιταριού μοιάζει με ένα φουσκωτό, το οποίο έχει ένα χαρακτηριστικό ανοιχτό χρώμα του καρποφόρου σώματος καθώς μεγαλώνει, το κέλυφος χωρίζεται σε μέρη (μέχρι 8), αποκαλύπτοντας το σώμα του σποροφόρου. μπάλα. Σημειώστε ότι το εσωτερικό μέρος των ακτίνων καλύπτεται με σκούρα ώριμα σπόρια, τα οποία μεταφέρονται από τον άνεμο σε κακές καιρικές συνθήκες.
Τετράακτινο γήινο αστέρι - αυτό το είδος, όπως και πολλοί από τους συγγενείς του, ανυψώνει το καρποφόρο σώμα πάνω από την επιφάνεια του εδάφους κατά την περίοδο ωρίμανσης. Το χρώμα του καρποφόρου σώματος είναι γκριζόλευκο, το σποροφόρο σώμα είναι γκρι.

Βρώσιμα είδη

Κατά κανόνα, τα βρώσιμα είδη εκπροσώπων της οικογένειας αστεριών χρησιμοποιούνται για μαγειρικούς σκοπούς αποκλειστικά με τη μορφή εξωτικού πρόσθετου (μόνο νεαρά δείγματα χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα), αυτό εξηγείται κυρίως από τον μικρό αριθμό τους και, κατά συνέπεια, τη μικρή δημοτικότητα μεταξύ λάτρεις του ήσυχου κυνηγιού.

Το θολωτό αστέρι είναι ένα μανιτάρι που έχει πεπλατυσμένο σφαιρικό καρποφόρο σώμα που βρίσκεται κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Το χρώμα του μανιταριού είναι πιο καφέ, το σποροφόρο σώμα είναι πεπλατυσμένο, ματ με χαρακτηριστική απόχρωση ελαφιού.
Το αστέρι του Schmiedel - ένα χαρακτηριστικό του είδους είναι ότι το φρούτο μέρος αυτού του είδους βρώσιμα μανιτάριαέχει αρκετά μέτριες διαστάσεις. Κατά την περίοδο της ωρίμανσης, όπως και στα περισσότερα συγγενικά είδη, αυξάνεται. Η σφαίρα που φέρει σπόρους στηρίζεται σε χαμηλό μίσχο με ακτινωτό περίγραμμα στην κορυφή. Το χρώμα του μανιταριού είναι καφέ, που σκουραίνει σημαντικά καθώς μεγαλώνει.

Πού φυτρώνουν τα αστεράκια;

Στο έδαφος της χώρας μας, ένα τέτοιο άγριο μανιτάρι όπως το starburst είναι ένας εξαιρετικά σπάνιος εκπρόσωπος του βασιλείου των μανιταριών. Τις περισσότερες φορές αναπτύσσεται σε περιοχές με ήπιο, ζεστό κλίμα (τον Καύκασο, πολλές ευρωπαϊκές χώρες).

Τα πιο ελκυστικά για τους αστερίες είναι μικτά και δάση κωνοφόρων. Αυτά τα μανιτάρια βρίσκονται συχνά να αναπτύσσονται στις όχθες των υδάτινων σωμάτων. Τα μανιτάρια σε σχήμα αστεριού μεγαλώνουν αρκετά σε μεγάλες ομάδες, σχηματίζοντας χαρακτηριστικά δαχτυλίδια «μάγισσας». Η περίοδος καρποφορίας είναι από τα μέσα Αυγούστου έως τις αρχές Οκτωβρίου.

Βίντεο: αστερίας (Geastrum)

Τι άλλο να διαβάσετε

Φυσική θεραπεία για βουβωνοκήλη σε άνδρες Πώς να εκπαιδεύσετε τους μυς της βουβωνικής χώρας για έναν άνδρα Αυτό το άρθρο περιέχει έως και 20 σωματικές ασκήσεις για την αύξηση της ισχύος στους άνδρες στο σπίτι. Είναι μοναδικές...

Διατροφική αξία κολοκύθας Η κολοκύθα είναι μια από τις πολύτιμες γεωργικές καλλιέργειες. Τα ώριμα φρούτα κολοκύθας περιέχουν σε ποσοστό: ξηρή ουσία -...

Γιατί το αλκοόλ κάνει το πρόσωπό σας κόκκινο; Το επόμενο πρωί μετά από ένα γλέντι με άφθονο αλκοόλ, ξεκινά ένα hangover, το οποίο συνοδεύεται από συμπτώματα όπως τρόμος,...