Tepsija od mlevenog svinjskog mesa u rerni. Tepsija od kupusa sa mlevenim mesom u rerni. Jednostavna tepsija od krompira sa korom od sira

Glavna prednost tepsije je mogućnost improvizacije s hranom po vlastitom nahođenju, mijenjanja sastojaka, svaki put dobivajući novi okus. Osim toga, ovo jelo je vrlo jeftino: od vrlo malog komada mesa možete pripremiti kompletnu večeru za cijelu porodicu.

Kako napraviti tepsiju od mlevenog mesa

Tepsija od mljevenog mesa u pećnici može uključivati ​​različite sastojke, ali češće domaćice u jelo dodaju krompir, kupus, tikvice, slaninu, pirinač, tjesteninu ili heljdu. Sve komponente moraju biti pripremljene unaprijed: prokuhati, pržiti ili dinstati. Zatim se proizvodi miješaju ili slažu u slojeve i šalju u pećnicu.

Bolje je odabrati temperaturni režim od 180 do 200 stepeni, zavisi od karakteristika pećnice.

Klasičan recept

Ovaj recept za tepsiju od mljevenog mesa u pećnici će vam pomoći kada trebate brzo skuhati nešto zadovoljavajuće. Da biste smanjili sadržaj kalorija, možete odbiti majonez.

Sastojci:

• krompir - 500 g;
• šargarepa - 4 kom.;
• luk - 4 glavice;
• pileće meso - 600 g;
• rendani sir - 1 kašika;
• juha - 1 ½ kašike;
• pavlaka - 3 kašike. l .;
• majonez - 2 kašike. l .;
• beli luk - 3 čena;
• kečap - 1 kašika. l.

Način kuhanja:

1. Povrće oguliti, šargarepu iseckati na rende, krompir narezati na ploške, luk na kolutove.
2. Provucite meso u mašini za mlevenje mesa.
3. Namirnice slagati u slojevima: prvo krompir, pa mleveno meso, treći sloj povrće i na kraju ponovo krompir.
4. Mesnu čorbu pomiješajte sa pavlakom, majonezom, bijelim lukom, kečapom. Dodajte smjesu u kalup sa ostalim sastojcima.
5. Jelo se prvo priprema oko sat vremena, zatim se izvadi, posipa sirom i dovede do spremnosti.

Krompir

Ovo je popularna tepsija sa hrskavom korom od sira i krompirom, a meso možete birati po svom ukusu: piletina, mekana teletina, masna svinjetina. Bolje je uzeti tvrdi sir, a ako želite da dobijete pikantnu notu - dimljeni.

Sastojci:

• krompir - 800 g;
• meso - 700 g;
• luk - 2 glavice;
• pavlaka - ½ kašike;
• beli luk - 2 čena;
• sir - 200 g.

Način kuhanja:

1. Prolistajte meso, dodajte dinstani luk i začine u mleveno meso. Krompir narežite na kolutove.
2. Pomiješamo kiselu pavlaku, polovicu naribanog sira, bijeli luk propušten kroz presu, sušeno bilje i ostale začine po ukusu.
3. Posudu skupljamo u slojevima (mljeveno meso - krompir), podmazujući svaki umakom od pavlake.
4. Gornji dio jela ukrašavamo ostacima sira. Tem za pečenje šaljemo u srednji nivo rerne 45 minuta na 190 stepeni.

Od tikvica

Sezonsko povrće odlično je punilo za tepsije i odlično se slaže sa mlevenim mesom. Ukrasite jelo grančicama svježeg začinskog bilja iz vrta: peršun, bosiljak, celer - ispašće srdačno, zdravo i lijepo, kao na fotografiji u kuharici.

Sastojci:

• krompir - 5 gomolja;
• tikvice - 1 kom.;
• goveđe meso - 400 g;
• sir - 100 g

Način kuhanja:

1. Oguljene gomolje krompira skuvati do pola, iseći na kriške.
2. Izmrvljeno meso prodinstati na ulju sa začinima, začinskim biljem.
3. Tikvice narežite na kriške, dinstajte na suncokretovom ulju.
4. Pomiješamo dresing od tikvica, mljeveno meso, krompir. Smesu stavite u kalup, poprskajte uljem i ukrasite rendanim sirom.
5. Posudu stavljamo u roštilj na četvrt sata.

Od tjestenine

Testeninu koja je ostala od jučerašnje večere možete pretvoriti u novo ukusno jelo tako što ćete je ispeći sa mlevenim mesom. Po vrhu začinite sirom za hrskavu koru.

Sastojci:

• goveđe meso - 400 g;
• vermicelli - 1 kašika;
• jaja - 2 kom.;
• mleko - ½ kašike.

Način kuhanja:

1. Cijeli vermicelli kuhajte u kipućoj vodi oko 1-2 minute. Prebacite tjesteninu u čistu šerpu i začinite uljem.
2. U tiganju propržiti govedinu, dodajući joj po želji malo luka.
3. Vermikel sa mlevenim mesom stavite u teflonsku posudu.
4. Umutite jaja, polako im dodajte mleko. Prelijte umak od jaja preko ostalih sastojaka.
5. Peći u rerni na 165 stepeni 45 minuta.

Povrće

Za one koji brinu o svom zdravlju ili održavaju formu, tepsije od povrća idealne su za obilan obrok. Možete ih napraviti od bilo kojeg seta povrća. Paprike, paradajz, tikvice ili krompir bolje je prvo malo dinstati na ulju - tako će tepsija biti aromatičnija i ukusnija.

Sastojci:

• paradajz - 2 kom.;
• mahunarke - 200 g;
• karfiol - 300 g;
• paprike - 2 kom.;
• luk - 1 kom.;
• brašno - 2 kašike. l .;
• krema - 1 kašika;
• rendani sir - ½ kašike;
• peršun - 1 veza;
• pureće ili pileće meso - 0,5 kg.

Način kuhanja:

Od ribe

Riblji ručak ni na koji način nije inferioran po ukusu: mljevena riba će biti u odličnom skladu s rižom, povrćem ili krompirom.

Sastojci:

• file ružičastog lososa - 0,5 kg;
• sir - 100 g;
• majonez - 5 kašika. l .;
• jaja - 3 kom.;
• brokula - 1 manja glavica kupusa;
• krompir - 0,5 kg;
• začini i aromatično svježe bilje.

Način kuhanja:

1. Prvo izrežemo, odstranimo kosti i mariniramo ribu.
2. Pobrinimo se za sos: umutite jaja pjenjačom, dodajte začinsko bilje.
3. Krompir ogulite, a zatim narežite na tanke kriške.
4. Cvatove kupusa blanširajte oko 5 minuta, a zatim ih stavite na sito.
5. Stavljajte sve sastojke jedan po jedan na neljepljivu posudu: prvo krompir.
6. Riblji file propuštamo kroz mlin za meso, širimo ga u drugi sloj.
7. Poslednji koji pravimo je sloj kupusa.
8. Napunite posudu sosom, obilno začinite sirom.
9. Tepsija se prži na 200°C pola sata.

Pire krompir

Najpopularniji duo proizvodi u Rusiji su pire krompir i meso. Od dostupnih sastojaka lako je napraviti dosadno jelo: ispecite krompir i mleveno meso u rerni i prelijte sirom.

Sastojci:

• krompir - 400 g;
• meso - 200 g;
• luk - 1 kom.;
• paradajz pasta - 2 kašike l.

Način kuhanja:

1. Od kuvanog krompira napravimo pire krompir.
2. Uvrnuti meso.
3. U šerpi lagano dinstati mleveno meso pomešano sa testeninom i lukom.
4. Stavite sve sastojke na podlogu otpornu na toplotu tako da pire krompir bude ispod i iznad.
5. Tepsija treba da se kuva na 180°C 20 minuta.

Rice

Ako kupite neljepljivu rižu, propržite mješavinu povrća i mesa u šerpi, a zatim spojite sve sastojke, dobićete izdašnu tepsiju. Za ovo jelo koristite razmućena jaja.

Sastojci:

• okrugli pirinač - 2 kašike;
• meso - 0,5 kg;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• jaja - 2 kom.;
• rendani sir - 1 kašika.

Način kuhanja:

1. Zdjelu kuhanog vrućeg pirinča stavite na led da se ohladi.
2. Očišćeni luk, šargarepu sitno iseckati ili naribati.
3. Propasirajte povrće u malo suncokretovog ulja.
4. U novom tiganju propržite mleveno meso sa začinima.
5. Od svake vrste proizvoda napravićemo međuslojeve tako da na vrhu i dnu bude pirinač.
6. Na proizvode sipajte jaja umućena sa majonezom, obilno začinite naribanim sirom.
7. Tepsija se peče u rerni na 190°C četvrt sata.

Kupus

U Rusiji se tepsije pripremaju od povrća, voća, svježeg sira ili mesa. Talijani radije prave jelo od tijesta i mesa, a u Francuskoj pripremaju verziju od krompira sa lijepim imenom gratin. Kaalilatikko, tepsija sa kupusom, smatra se tradicionalnim finskim jelom.

Sastojci:

• sol - 1 kašika. l .;
• granulirani šećer - 1 kašika. l .;
• stolno sirće - 1 kašika. l .;
• bijeli kupus - 1 srednja glavica;
• krema - ½ kašike;
• prezle - 1 kašika. l .;
• luk - 2 glavice;
• pileće meso - ½ kg.

Način kuhanja:

1. U kipućoj vodi otopite šećer, so, kuhinjsko sirće i u takvoj čorbi kuhajte kupus 10 minuta.
2. Pomiješajte prezle i gustu pavlaku. Ostaviti sa strane da nabubri.
3. Zagrijte rernu na 180°C i počnite puniti meso.
4. Začinite mleveno pileće semenkama kima, drugim začinima i dinstanim lukom.
5. Kupus rastavite na listove, sitno nasjeckajte.
6. Stavite posudu na neljepljivu posudu tako da ima kupusa odozgo i odozdo.
7. Odozgo premažite puterom, prelijte kremom.
8. Tepsija se prži u rerni oko 2,5 sata, a služi se vruća sa tikvicama ili krem ​​sosom.

Sa patlidžanom

Italijanska kuhinja - ne samo lazanje, tjestenina i pizza, već i razna druga jela: salate, rižota, tepsije od tikvica. Odlična opcija za ručak ili večeru je aromatična tepsija od patlidžana i mljevenog svinjskog i junećeg mesa. U Italiji se ovo jelo naziva parmiginia, a često se priprema s bolonjez sosom.

Sastojci:

• patlidžan - 2 kom.;
• svinjetina i govedina - 500 g;
• luk - 1 kom.;
• kocka bujona - 1 kom.;
• paradajz mariniran u vlastitom soku - konzerva od 1 litra;
• šargarepa - 1 kom.;
• crno vino - ½ kašike;
• mocarela - 250 g;
• slanina ili šunka - 200 g;
• parmezan - 300 g;
• jaja - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Isjeckajte meso.
2. Patlidžane popržite kipućom vodom, ogulite, narežite na tanke kolutiće.
3. Povrće umočiti u razmućena jaja, pohati i dinstati.
4. Za sos iseckajte luk, šargarepu. Pirjajte povrće na suncokretovom ulju.
5. Prebacite biljne preparate u šerpu, dodajte bujon kocku, mleveno meso, crno vino.
6. Pustite hranu da se skuva, a zatim dodajte seckani paradajz. Ostavite preliv da dozrijeva na laganoj vatri oko 2 sata.
7. Sipajte sos u tiganj od livenog gvožđa i položite ravnomeran sloj patlidžana.
8. U drugom koraku dodajte komadiće šunke, mocarelu, ponovo prelijte sosom.
9. Na taj način rasporedite preostale praznine, ukrasite jelo parmezanom na vrhu.
10. Tepsija će se kuvati na 180-200°C oko pola sata.
11. Kada je jelo potpuno pečeno, pospite ga ostatkom parmezana i poslužite uz večeru.

Sa pečurkama

Ako volite šampinjone, slobodno ih dodajte u tepsiju: ​​nije bitno da li su divlje gljive ili šampinjoni, svježe ili smrznute.Važno je da ne zaboravite dodati malo omiljenih začina, bijelog luka ili svježeg začinskog bilja. na to dok pržite meso.

Sastojci:

• krema - 2 kašike;
• beli luk - 2 čena;
• muškatni oraščić - prstohvat;
• krompir - 1 ½ kg;
• šampinjoni - ½ kg;
• meso - 1/2 kg;
• paradajz - 2 kom.

Način kuhanja:

Evo nekoliko trikova kako pomoći renomiranim kuharima da poslužuju najfinija jela na svijetu:

• Ako stavite pita kruh ili krušne mrvice na dno posude prije nego što položite proizvode, tada će se gotovo jelo lakše ukloniti.
• Mljeveno meso u tepsiji će biti ukusnije ako mu prethodno dodate dinstani luk.
• Kora od sira nije obavezna; umjesto toga, tepsija se može premazati francuskim sosom ili kajmakom.

Video recept

Svaka domaćica želi da skuva ukusno i zadovoljavajuće jelo za svoju porodicu, a da pritom uloži minimum truda.

Tepsije su upravo ono što vam treba.

Dostupni proizvodi, vrlo malo vremena, a vaši najmiliji će biti siti i sretni.

Tepsija sa sirom i mlevenim mesom - osnovni principi kuvanja

Ne morate satima stajati za šporetom da biste napravili ukusnu tepsiju. Dovoljno je samljeti svu hranu i pripremiti sos. Sastojci se mogu miješati ili slagati u kalup.

Najpopularnija je tepsija od krompira sa sirom i mlevenim mesom. Pravi se od sirovog ili kuvanog povrća i pire krompira.

Tepsija se može pripremiti ne samo od krompira, već i od drugog povrća. U pravilu su to tikvice, kupus ili patlidžan.

Mljeveno meso se koristi miješano, pileće ili ćureće. Bolje, naravno, ako je domaće. Prethodno se prži sa lukom.

Od tjestenine ili žitarica pripremaju se i tepsije sa sirom i mljevenim mesom.

Sastojci su raspoređeni u slojevima u obliku otpornom na toplinu. Svaki sloj premažite majonezom ili prelijte paradajzom ili bijelim sosom. Odozgo sve obilno pospite strugotinama sira i zapecite. Vrijeme kuhanja će varirati ovisno o tome da li je hrana sirova ili kuhana.

Gotova tepsija seče na porcije i servira se sa pavlakom ili kečapom.

Recept 1. Tepsija od krompira sa sirom, mlevenim mesom i paradajzom

Sastojci

• pola kilograma krompira;

  začini;

  farovi za meso - pola kilograma;

  pavlaka - 50 ml;

  sol;

  srednji luk;

  sir - 100 g;

  tri srednja paradajza.

Način kuhanja

1. Mleveno meso prebacite u činiju, začinite začinima i solju. Dodajte jaje. Dobro umesiti.

2. Oguljeni krompir oprati i iseći na krugove debljine 3 mm. Stavite povrće na dno vatrostalne posude. Poravnati.

3. Pomiješajte kiselu pavlaku sa istom količinom vode i prstohvatom soli. Umutiti viljuškom i preliti sosom preko krompira.

4. Luk oljuštite, isjeckajte na kolutove i stavite na krompir. Lagano posolite.

5. Na luk ravnomjerno rasporedite mljeveno meso.

6. Operite paradajz, obrišite ih salvetama i isecite na tanke krugove. Rasporedite ih po sloju mlevenog mesa. Ponovo lagano posolite.

7. Preko paradajza napraviti gustu mrežu od majoneza i posuti strugotinama sira. Šaljite kalup u rernu na sat vremena. Peći na 180 C. Izvaditi tepsiju od krompira sa sirom i mlevenim mesom. Malo ohladiti i iseći na porcije.

Recept 2. Tepsija sa sirom, mlevenim mesom i karfiolom

Sastojci

bilo koje mljeveno meso - 400 g;

Začini za piletinu;

200 g šargarepe;

crni biber;

sijalica

morska sol;

pola kilograma karfiola;

paprika - mahuna;

sir - 100 g;

krema - 300 ml;

majonez - 100 g.

Način kuhanja

1. Očistimo šargarepu, operemo i tri u krupnije strugotine. Oguljeni luk iseckati na sitne kockice.

2. Luk propržiti dok ne bude providan, pa dodati narendanu šargarepu i dinstati dok ne omekša.

3. Karfiol rastavljamo na cvatove i kuvamo pet minuta u blago posoljenoj vodi. Zatim ga stavimo u cjedilo i ohladimo.

4. Tri sira u krupnim strugotinama. Mahunu paprike oslobodite od peteljke, a povrće narežite na kolutiće.

5. Vatrostalni kalup namazati komadićem putera. Tepsiju rasporedite u slojevima:

Seckano meso. Biber i sol;

Poluprženo povrće;

Karfiol;

Rendani sir;

Koluti paprike;

Ostaci prženog povrća;

Strugotine od sira.

6. U dubokom tanjiru sjediniti majonez sa kremom, začiniti začinima za piletinu i umutiti. Dobijenim sosom napunite tepsiju.

7. Zagrijte rernu na 180 C. Stavite posudu i pecite 50 minuta.

Recept 3. Tepsija od krompira sa sirom, mlevenim mesom i pečurkama

Sastojci

krompir - šest kom.;

svježe mljeveni biber;

mljevena svinjetina i govedina - 400 g;

morska sol;

150 g šampinjona;

beli luk - dva čena;

sir - 100 g;

bulb;

pola čaše pavlake i majoneza.

Način kuhanja

1. Oguljeni krompir operite, malo osušite i narežite na tanke ploške. Luk nasjeckajte na pola prstena. Pečurke očistimo, operemo i narežemo na trakice. U mleveno meso dodati gljive, posoliti i promešati.

2. Sir, velika tri. Polovinu kriški krompira stavite u duboki vatrostalni kalup. Pobiberite i posolite.

3. Na krompir stavite luk. Ako želite, možete ga prethodno propržiti do zlatno smeđe boje. Na luk stavite mleveno meso sa pečurkama.

4. Sve pospite strugotinama sira. Na vrh rasporedite preostali krompir, lagano popaprite i posolite.

5. Majonez sjediniti sa pavlakom. Ubacujemo jaje. Beli luk očistimo i istisnemo u fil. Začinite biberom i solju. Dobro umutite dok ne postane glatka.

6. Tepsiju prelijte pripremljenim sosom. Formu stavimo u rernu i pečemo na temperaturi od 200 C. Neposredno pred kraj pečenja pospite sirom i sačekajte da se istopi. Izvadite pripremljenu tepsiju od krompira sa sirom i mlevenim mesom, pospite sitno seckanim svežim začinskim biljem.

Recept 4. Tepsija sa sirom, mlevenim mesom i heljdom

Sastojci

dvije vrećice heljde;

hrpa zelenila;

300 g miješanog mljevenog mesa;

crni biber;

četvrtina paketa putera;

pavlaka - 30 g;

dva jaja;

• bulb;

  morska sol;

  sir - 100 g;

  šargarepa.

Način kuhanja

1. U kipuću vodu stavite vrećice heljde i kuhajte na laganoj vatri. Izvadite vrećice, ohladite i prebacite žitarice u činiju.

2. Ogulite povrće. Crni luk sitno iseckati. Šargarepu iseckati na krupno rende. Sipajte biljno ulje u tiganj. Kada se zagrije, kremastu otopite u njoj. Pržite povrće dok ne porumeni i ohladite.

3. U mleveno meso dodati sitno seckani crni luk i žumanca i posoliti. Sve dobro umesiti. Umutiti bjelanca u čvrstu pjenu. U mleveno meso dodajte prženo povrće i umućene proteine. Lagano promiješajte.

4. Uklonite koru sa jabuke i grubo je istrljajte. Sir također sameljite. Heljdi dodati jabuke i sir, tu umutiti jaje, pobiberiti i posoliti. Promiješati.

5. Stavite heljdinu masu u duboki silikonski kalup, rasporedite je po dnu i stranicama. U sredinu stavite mleveno piletinu i poravnajte lopaticom.

6. Umutiti jaje sa pavlakom. Sol. Smjesu preliti preko tepsije i ostaviti da se dobro natopi.

7. Tepsiju poslati u rernu zagrejanu na 200 C na 20 minuta. Zatim tepsiju pospite naribanim sirom i pecite još pet minuta, dok na površini ne poprimi zlatno smeđu boju. Pre serviranja ukrasite grančicama kopra.

Recept 5. Tepsija sa sirom, mlevenim mesom i patlidžanom sa bešamel sosom

Sastojci

Patlidžan;

dvije šargarepe;

luk - 2 kom.;

crni biber;

150 g sira;

pola kilograma mljevenog svinjskog i goveđeg mesa;

heljda - pola čaše;

kopar i peršun;

paradajz pasta - 50 g;

dva čena belog luka.

Bešamel sos

puter - 40 g;

• zelje kopra;

  crni biber;

  mlijeko - jedna i po čaša.

Način kuhanja

1. Patlidžan oprati i iseći na krugove debljine pola centimetra. Stavite u činiju. Pospite solju i ostavite pola sata. Zatim isperemo i stavimo ubrus.

2. U tiganju zagrejati ulje. Raširimo patlidžane i pržimo sa obe strane dok ne porumene. Prebacite na tanjir prekriven ručnikom za jednokratnu upotrebu.

3. Luk oljuštite, operite i narežite na četvrtine na kolutove. Očišćenu i opranu šargarepu grubo naribajte.

4. Operite tepsiju u kojoj su se pržili patlidžani, obrišite je i u njoj zagrejte ulje. Na njemu pržite luk dva minuta, zatim dodajte šargarepu i nastavite da pržite, povremeno mešajući, još pet minuta. Prženo povrće prebacite na tanjir.

5. Heljdu sortirajte, isperite i prelijte čašom kipuće vode. Skuvati mrvičastu heljdinu kašu.

6. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Oguljeni beli luk iscedite kroz presu. Na zagrejanom ulju propržiti mleveno meso. Zatim prebacimo u blender, dodamo beli luk, začinsko bilje i paradajz pastu. Začinite biberom i solju. Prekidamo dok ne bude glatko.

7. Na dno šolje stavite patlidžan. Na njih ravnomjerno rasporedite mljeveno meso. U sledeći sloj stavite prženo povrće. Zatim rasporedimo kuvanu heljdu.

8. U tiganju rastopiti puter, dodati mu brašno i kuvati, povremeno mešajući, dok ne postane glatko.

9. U tankom mlazu sipajte vruće mlijeko uz snažno miješanje. Kuvajte par minuta od trenutka kada provri. Posolite, dodajte nasjeckano zelje, promiješajte i ugasite vatru. Prelijte sos preko tepsije.

10. Pecite jelo na 180 C 20 minuta. Nekoliko minuta prije kuvanja pospite strugotinama sira. Čim se otopi izvaditi, malo ohladiti i iseći na porcije.

Recept 6. Tepsija sa sirom, mlevenim mesom i testeninom

Sastojci

miješano mljeveno meso - kilogram;

morska so i biber;

tjestenina - 400 g;

maslinovo ulje;

400 g paradajza;

dva luka;

300 g sira.

Krem sos

crni biber;

pola paketa putera;

litar mlijeka;

brašno - 100 g;

morska so.

Način kuhanja

1. Skuvajte testeninu dok ne omekša. Odbacujemo ih u cjedilo.

2. Crni luk sitno iseckati. Paradajz prelijte kipućom vodom i ogulite ih. Pulpu sitno nasjeckajte.

3. Na biljnom ulju propržiti nasjeckani luk do providnosti. Dodati mleveno meso, pa ga lagano pržiti mešajući da se ne stvore grudvice. Dodajte paradajz, biber, so i kuvajte na srednjoj vatri 15 minuta.

4. Brašno pržiti na puteru dok ne porumeni. U tankom mlazu sipajte mleko uz stalno mešanje i kuvajte dok se ne zgusne. Začinite biberom i solju. Po želji možete dodati muškatni oraščić ili protisnuti bijeli luk. Prelijte sos preko tepsije.

5. Sir sameljite na srednje sitno rende. Skuvanu tjesteninu rasporedimo u dublji oblik i poravnamo lopaticom. Na vrh stavite polovinu sosa. Na sledeći sloj stavite mleveno meso. Zagladiti i preliti sosom. Obilno pospite sirom. Pečemo na 180 C 20 minuta.

Za kuvanje koristite svoje mleveno meso.

Da bi jelo bilo sočno, u mleveno meso dodajte još sitno seckanog luka.

Mljevenoj piletini poželjno je dodati svinjsku mast samljevenu u mašini za mljevenje mesa.

Da biste smanjili sadržaj kalorija u tepsiji od krompira, potopite oguljeni sirovi krompir u hladnu vodu na 20 minuta da uklonite višak škroba.

Šta skuvati za ručak brzo i ukusno

Tepsija od mlevenog krompira je jelo koje se lako priprema, lepo servira i pojede do poslednjeg zalogaja. Najbolji recept za nju je u ovom članku.

2 h

130 kcal

4.8/5 (5)

Jelo od krompira sasvim slučajno se, na sreću kuvara i gurmana, našlo na čelu trpeze više od jedne nacionalne kuhinje. Tepsija od krompira stekla je titulu jela koje se lako priprema, lepo servira i brzo pojede do poslednjeg zalogaja u rerni. I ipak sastojci jela su vrlo jednostavni, domaćice su to uspjele dopuniti svojim tajnama.

Odakle tepsija od krompira, kako postići jedinstven delikatan ukus i kako zamijeniti fil ako pratite svoju figuru i pratite dijetu.

Zdravstvene prednosti jela od krompira

Hvala francuskom agronomu Antoineu Parmentieru na ovako jednostavnom i ukusnom jelu. Zapravo, u njegovu čast je nazvano jelo od krompira i mlevenog mesa. Parmentieru je trebalo mnogo rada i upornosti da dobije dozvolu za uzgoj krompira u okolini Pariza. I morao sam da se trudim još više da ubedim ljude da je ovo ne samo ukusno, već i zdravo povrće... A da nije bilo kralja Luja, koji je šetao po Versajskoj palati sa cvetom krompira u rupici, onda se ne zna kako se razvila sudbina voljenog proizvoda.

Usput, o njegovim prednostima. Doduše, jela od krompira privukla su veliku pažnju naučnika i nutricionista. Nedavno su kanadski istraživači objavili da je krompir dijetetski proizvod i pomaže u borbi protiv gojaznosti. Navodno, komponente u povrću su u stanju da neutrališu štetne efekte masne hrane.

Sada zamislite kako korisna tepsija od krompira... Ne samo da jelo ispada ukusno lijepo, ukusno i zadovoljavajuće, nego je ništa manje korisno. Slažem se, ova vijest raduje uho, posebno kada brojite kalorije u proljeće.

Proces pravljenja tepsije kod kuće je vrlo jednostavan. Od otkrića ovog jela malo se toga promijenilo. Kažu da je francuski kuvar pripremio prvu tepsiju od onoga što je ostalo posle večere. Zalio je krompir i mleveno meso sa jajima, umućenim mlekom, poslao u rernu i voila.

Krompir sa mlevenim mesom u rerni: počinjemo da se kuva tepsija

Pa počnimo. Ponesemo dobro raspoloženje sa sobom u kuhinju, osmeh i počnemo da kuvamo. Kuvanje neće oduzeti puno vremena, ali čak i oni koji kuhaju prvi put dobiće ukusan ručak. Mi ćemo preuzeti uzorak klasičnog recepta za tepsiju, a u toku rada ćemo maštati.

Trebamo:

Tajna tepsije u svojoj svestranosti... Možete bezbedno eksperimentisati sa količinom sastojaka. Mesa može biti malo manje, ili možda ne volite puno luka. Ljubitelji jela od sira mislit će da ovaj proizvod neće biti dovoljan. Zalivanje se takođe radi za svaki ukus - i od mleka i od kajmaka ili pavlake. Tepsija će prihvatiti svaki vaš eksperiment. Glavna stvar je da probate dok kuvate.

Kuvanje krompira

Kuvanje fila

1. Dok se pire krompir kuva, možemo da radimo mleveno meso. Da biste to učinili, ulijte malo biljnog ulja u tavu i pošaljite naš sitno nasjeckani luk da se prži. Kada on pozlaćena, stavite mleveno meso u tiganj.
2. Odmah ga gnječimo viljuškom, inače će se mljeveno meso odmah pretvoriti u ogroman kotlet. Mesu dodajte svoje omiljene začine i začinsko bilje. Beli luk ili kašika paradajz paste neće pokvariti fil.
3. Usput, pogledajte kako ide krompir i ne zaboravite ga posoliti. Aromu možete dodati dodavanjem lovorovog lista. Mleveno meso ostavimo sa strane da se ohladi.

Mleveno junetinu je lako zamijeniti svinjetinom, piletinom ili, općenito, napraviti tanjir. Ako pripremate svečano jelo, onda kako biste iznenadili goste, u mljeveno meso možete dodati malo šampinjona sitno nasjeckanih ili mljevenih u blenderu.

Završna faza pripreme

Kako da varirate tepsiju od mlevenog mesa i krompira u rerni

Krompir u tepsiji ne treba pasirati. Može biti preliminarno pečenje sa slamkama do pola spreman. Prikladan je i krumpir kuhan u uniformama, ali samo prije nego što ga pošaljete u lim za pečenje, potrebno ga je oguliti i proći kroz blender ili mlin za meso.

Ova tepsija često postaje prepoznatljivo jelo za domaćice, jer ne zahteva mnogo veštine u kuvanju. Uvijek možete brzo pripremiti večeru, čak i ako kasnite na poslu.

Tajne pravljenja sočnog mlevenog mesa

Kako skuvati tepsiju od mlevenog krompira u rerni? Prije svega, morate odabrati dobro mljeveno meso.

• Skuvajte sami. U prodavnici rijetko možete kupiti ukusno i kvalitetno mljeveno meso.
• Kuhajte i zamrznite. Preporučljivo je to učiniti u posebnim vrećama za zamrzavanje, rolajući mljeveno meso u slojevima. Pokušajte držati zrak izvan vreća.
• Smrznuto mleveno meso narendajte na krupno rende. Ovako je boljeg ukusa. Ako vam tada treba sitno izrendano meso, ponovo ga propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa.
• Dodajte luk nakon odmrzavanja. Ovo će dodati sočnost mlevenom mesu.
• Dodajte začine. Za regulaciju ukusa tepsije koristite mleveno meso - više mlevene paprike i začina za one koji vole ljuto, nekoliko kašika pavlake za one koji vole delikatan ukus.
• Debljina slojeva. Podesite slojeve mesa i krompira prema vašim željama.

Ovaj recept za tepsiju od mlevenog krompira je najlakši za napraviti. Za odrasle mljeveno meso se prži, dodaju mu se začini da okus nije blag.

Prvobitno, ova tepsija je stvorena za decu, jer kada su sastojci pravilno kuvani, ona je zasitna i zdrava. Posebnost je u tome što se mljeveno meso ne prži, već kuha ili pirja. Okus je mekši, nema viška masnoće. Osim toga, ovo jelo se priprema bez sira i odlikuje se niskim sadržajem kalorija.

trebat će vam:

• krompir - 0,5 kg;
• govedina - 300 g;
• luk - 1 komad;
• jaje - 2 komada;
• krušne mrvice - šaka;
• sol.

Priprema

1. Skuvajte govedinu i skrolujte mašinom za mlevenje mesa. Ako imate mleveno meso, dinstajte ga.
2. Napravite pire krompir. U to dodajte par jaja.
3. Crni luk sitno iseckati i dinstati.
4. Duboku posudu za pečenje premažite uljem, pospite prezlama i dodajte malo pire krompira.
5. Po vrhu rasporedite mleveno meso, zatim preostali krompir.
6. Pospite prezlama i stavite u rernu.
7. Kuvati pola sata na 180°C.

Za ovu tepsiju kažu i "kao u vrtiću", jer se upravo takva pripremala ranije za djecu. Ima neke karakteristike:

• može se poslužiti sa ili bez umaka. Ali budući da mnoga djeca ne vole sos, vrijedi ga poslužiti odvojeno od samog jela;
• možete posipati ne samo krušne mrvice, već i sir, namazati kiselim vrhnjem ili domaćim majonezom;
• možete dodati druge slojeve, kao i povećati ili smanjiti postojeće.

Originalni recepti

A la lasagna. Korak po korak recept

Mesna tepsija sa krompirom i mlevenim mesom u rerni je privid tradicionalnog italijanskog jela. Italijanska verzija je bazirana na tjestenini, a ovdje na krompiru, koji ni najmanje ne kvari jelo, čineći ukus mekšim i poznatijim.

trebat će vam:

• krompir - 0,5 kg;
• mljeveno meso - 200 g;
• gljive med - 100 g;
• zeleni grašak - 1 šaka;
• mlijeko - 100 ml;
• puter - 10 g;
• brašno - 10 g;
• parmezan - 50 g;
• sol, muškatni oraščić, maslinovo ulje.

Priprema

1. Krompir oguliti, iseći na tanke krugove, posuti solju i ostaviti pola sata.
2. U tiganju propržite luk na maslinovom ulju, a zatim ga isecite sa njim.
3. Dodati pečurke, grašak, so, začine. Napunite vodom (oko čaše), zatvorite poklopac i dinstajte dok vode skoro ne bude. Grašak treba koristiti zamrznut.
4. Krompir stavite na dasku, pokrijte ručnikom i osušite.
5. U posudi otpornoj na toplotu otopite puter, dodajte brašno i miješajte dok ne ostanu grudvice.
6. Zatim lagano ulijte mlijeko, promiješajte. Sačekajte da dobijete potrebnu konzistenciju (kao jako gustu pavlaku), sklonite sa vatre i dodajte začine.
7. Tepsiju namazati puterom, posuti prezlama.
8. Polagati slojeve na sledeći način: krompir, malo preliven sosom, mesni fil. Nasjeckajte parmezan. Ponavljajte slojeve naizmjenično.
9. Pecite na 180 stepeni pola sata dok se ne stvori korica.

Na francuskom kao na slici

Tako se zove tepsija od krompira od sirovog krompira sa mlevenim mesom u rerni sa dosta sira i kukuruza. Djeci se ova opcija jako sviđa.

trebat će vam:

• mljeveno meso (govedina sa svinjetinom) - 300 g;
• pire krompir - 0,5 kg;
• šargarepa - 200 g;
• sir - 200 g;
• kukuruz - konzerva;
• paradajz iz konzerve - konzerva;
• kečap - 1 kašika. l .;
• začini, maslinovo ulje, so.

Priprema

1. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte.
2. U tiganju počnite pržiti luk na maslinovom ulju, zatim šargarepu.
3. Dodati mleveno meso, promešati i lagano pržiti.
4. Smanjite vatru, dodajte paradajz iz konzerve i kečap, dobro promiješajte.
5. Krčkajte 30 minuta uz stalno mešanje. Ne zaboravite posoliti. Konzistencija treba da bude čvrsta.
6. Krompir skuvati, izgnječiti, ohladiti.
7. Narendajte sir.
8. Svinjetinu i junetinu, kukuruz i krompir ravnomjerno rasporedite u posudu za pečenje. Odozgo pospite sirom.
9. Pecite u rerni zagrejanoj na 160°C 30 minuta.

Sa mlevenom piletinom

Možete dodati dosta sira u tepsiju od krompira sa mlevenom piletinom. To će spriječiti da bude previše suvo. U mleveno meso je preporučljivo staviti više luka.

trebat će vam:

• krompir - 0,5 kg;
• mljeveno meso - 300 g;
• kuvana jaja - 2 komada;
• sir - 150 g;
• majonez - za podmazivanje;
• ružičasta paprika i drugi začini.

Priprema

1. Krompir oguliti, naribati na krupno rende.
2. Skuvati jaja, na isti način utrljati.
3. Utrljajte sir.
4. Polovinu krompira stavite u tepsiju, premažite majonezom.
5. Po vrhu premažite fil od mesa, zatim krompir.
6. Poravnajte, pomažite majonezom.
7. Rasporedite sir, pospite paprikom.
8. U rerni pecite na 190 stepeni 40 minuta dok ne porumene.

Ako vas zanima pitanje kako skuhati tepsiju od mljevenog mesa i krumpira u manje kalorijskoj pećnici, zamijenite sir s rajčicama i majonezom s niskim udjelom masti.

Tepsija od mlevenog krompira mogla bi da bude svakodnevno jelo, ali se zbog upotrebe rerne češće pravi kao praznična opcija. Osim onih koji su cijenili jednostavnost i ukus ovog jela.

Tepsija sa mlevenim mesom je izuzetno jednostavno jelo koje ne zahteva neverovatan trud i dodatno vreme i ima apsolutnu prednost u odnosu na pržena jela. Tepsija s mljevenim mesom priprema se doslovno od onoga što je pri ruci, ali se, ipak, uvijek ispostavi da je originalna.

Glavni sastojak - mljeveno meso - može biti bilo šta: svinjetina, govedina, piletina ili riba. Ostale komponente tepsije sa mlevenim mesom možete odabrati po svom ukusu i želji, prateći impulse kulinarske mašte. Sada ona, nezaustavljiva, ima gde da luta! Povrće, žitarice, sir, testenina, jaja, začinsko bilje i začini odlično idu uz mleveno meso, što znači da će se rado družiti u jednom jelu.

Osim toga, možete pripremiti razne ukusne umake za tepsiju od mljevenog mesa. Drago nam je da Vam ponudimo nekoliko veoma različitih opcija kako biste uvek mogli da obradujete svoje najmilije ili prijatelje nečim novim.

Tepsija sa mlevenim mesom, sirom i jajetom

Sastojci:
800 g mlevenog mesa,
2 sirova jaja + 2 kuvana jaja,
2 kriške hleba
200 g feta sira,
100 g tvrdog sira
2 žlice. l. kajmak,
1 tsp senf,
zelje kopra
soli biber.

Priprema:
Potopiti veknu u vodu (može i u mleko), pa iscediti i dodati u mleveno meso. Tu umutiti 1 jaje, dodati seckani beli luk, biber i promešati. Za prvi fil narežite feta sir na sitno, za drugi 2 kuvana jaja na krug, za treće naribajte tvrdi sir na krupno rende i iseckajte začinsko bilje. Jaje lagano umutiti viljuškom, dodati pavlaku, senf, pripremljeni sir, začinsko bilje, so, biber i promešati. U podmazanu posudu stavite ⅓ dela mlevenog mesa, odozgo stavite kriške sira, zatim ⅓ mlevenog mesa i kriški jaja, ponovo mleveno meso i fil od sira i pavlake. Pokrijte posudu folijom i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 30-40 minuta. Zatim skinite foliju i pecite još 10-15 minuta.

Sastojci:
500 g bilo kojeg mljevenog mesa,
2 patlidžana,
2 tikvice,
2-3 paradajza,
1 šargarepa,
2 jaja,
50-100 g tvrdog sira
majonez, začini - po ukusu.

Priprema:
Narežite tikvice bez kože. Na isti način narežite patlidžane, posolite i ostavite malo. Šargarepu narendajte i pržite sa mlevenim mesom i začinima u tavi sa biljnim uljem. U posudu za pečenje prvo u slojevima stavite povrće, zatim mleveno meso sa šargarepom sa ostatkom biljnog ulja i začina po ukusu, zatim paradajz i malo posolite. Posebno izmiksajte majonez, jaja i rendani sir dok ne dobijete glatku smjesu. Ovu smjesu prelijte preko tepsije, pokrijte posudu folijom i stavite u rernu zagrejanu na 180°C 40 minuta. Nakon 30 minuta skinite foliju i ostavite da se peče dok ne omekša.

Tepsija od mesa sa pečurkama

Sastojci:
1 kg mlevenog mesa
1 luk
1 stack kajmak,
½ stack. mlijeko,
2 jaja,
300 g šampinjona,
sir, so, začini - po ukusu.

Priprema:
Mleveno meso sjediniti sa jajima i seckanim lukom, posoliti i pobiberiti po ukusu i staviti na dno posude za pečenje. Na mleveno meso stavite sloj iseckanih prženih gljiva. Od pavlake, mleka i začina pripremiti fil. Prelijte po slojevima položenim u formu i pecite jelo 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C. Zatim izvadite tepsiju, pospite naribanim sirom i ponovo u rerni dok se sir ne otopi i ne pojavi ukusna korica.

Tepsija sa mlevenim mesom, krompirom i haringom

Sastojci:
500 g mlevenog mesa
500 g krompira
2 fileta haringe,
2-3 jaja,
70 g luka
200 g kisele pavlake
40 g putera
100 g rendanog sira
20 g mljevenih krekera,
sol, biber - po ukusu.

Priprema:
Mljeveno meso sjediniti sa mljevenim filetima haringe, lukom i krompirom. U dobijenu smesu dodati jaja i pavlaku, posoliti i pobiberiti po ukusu, promešati i staviti u pleh ili u podmazan pleh. Pospite mešavinom rendanog sira i prezla i dodajte komadiće putera. Jelo pecite u rerni zagrejanoj na 180-200°C dok ne omekša, dok se tepsija ne pokrije svetlo smeđom koricom.

Tepsija sa mlevenim mesom i testeninom "Kupol"

Sastojci:
400 g mlevenog mesa,
200 g dugačke cevaste testenine,
2 jaja,
2 paradajza,
2 žlice. l. majonez,
2 čena belog luka
zelje kopra
biljno ulje,
sol, biber - po ukusu.

Priprema:
Skuvati tjesteninu do pola, odbaciti u cjedilo, dodati otopljeni puter ili biljno ulje i protresti da se ne zalijepi. Propržite mleveno meso, posolite i pobiberite, dodajte seckani paradajz, seckani beli luk, seckano začinsko bilje i dinstajte 5 minuta. Spiralna tjestenina duž stranica okruglog, dubokog tanjira otpornog na toplinu, u sredinu stavite mljeveno meso i lagano ga utisnite. Sve preliti mešavinom majoneza i jaja i peći u rerni zagrejanoj na 180°C 15 minuta. Prilikom serviranja tepsiju okrenite na tanjir i ukrasite po želji.

Tepsija sa mlevenim mesom, pirinčem i paprikom

Sastojci:
500 g mlevenog mesa
400 g pirinča
1 luk
1 šargarepa,
1 paprika
2 jaja,
150 g sira
4 žlice. l. puter,
3 žlice. l. biljno ulje.

Priprema:
Skuvajte pirinač dok ne omekša. Odmah po kuvanju prelijte ga puterom, a kada se ohladi sa naribanim sirom i razmućenim jajima. Nasjeckajte luk i pržite ga na malo biljnog ulja dok ne porumeni. Dodajte naribanu šargarepu, promiješajte i pržite 2 minute. Paprike narežite na male kockice ili trakice i pošaljite ih u tiganj, sa lukom i šargarepom. Pokrijte tiganj poklopcem, smanjite vatru i ostavite da se povrće krčka nekoliko minuta. Zatim u povrće dodajte mleveno meso i kuvajte još 10 minuta uz stalno mešanje dok tečnost ne ispari. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Na dno stavite pola pirinča, na vrh mleveno meso sa povrćem, pa opet pirinač. Površinu tepsije dobro zagladite lopaticom i stavite u rernu zagrejanu na 180°C 40-50 minuta.

Tepsija sa mlevenim mesom, belim kupusom i pavlakom

Sastojci:
500 g mlevenog mesa
500 g kupusa
2 glavice luka
2 šargarepe,
2 jaja,
400 g kisele pavlake,
4 žlice. l. biljno ulje,
so, biber, začini - po ukusu.

Priprema:
Kupus, šargarepu i luk nasjeckajte, ali ih nemojte miješati. Lagano umutite jaja. Stavite dve posude sa biljnim uljem na šporet da se zagreju. Na jednoj propržite luk dok ne omekša, na drugoj, dok ne omekša, šargarepu. Mleveno meso stavite u tiganj sa lukom i kuvajte poklopljeno 15 minuta. Šargarepi dodajte kupus i dinstajte na laganoj vatri uz dolivanje malo vode. Posolite, pobiberite, začinite u obe posude po ukusu, pa promešajte obe mase. U posudu za pečenje, podmazanu biljnim uljem, stavite otprilike polovinu smese od kupusa i ovaj sloj premažite kiselom pavlakom. Na vrh stavite mleveno meso i napunite ga razmućenim jajima (glavno je da mleveno meso do tada ne bude vruće, inače će se jaja uviti). Gore - ostatak kupusa, zagladiti i napuniti kiselom pavlakom. Sve pospite naribanim sirom ili seckanim začinskim biljem i stavite u rernu zagrejanu na 180°C 40 minuta.

Tepsija sa mlevenom piletinom, heljdom i jabukom

Sastojci:
700 g mljevene piletine
250 g heljde
2 glavice luka
2 šargarepe,
2 jabuke,
120 g sira.

Priprema:
Na mješavini povrća i putera propržite luk i narendanu šargarepu dok ne omekšaju i ohladite. Zatim smesu od povrća pomešati sa mlevenom piletinom, začiniti začinima, mesiti dok ne postane glatka i staviti u ravnomeran sloj u posudu za pečenje. Skuvati heljdu, dodati jabuke i sir, oguljene i narendane na krupno rende. Promiješajte i lagano gnječite u drugi sloj u kalup. Stavite posudu u rernu na 200°C na 25 minuta. Zatim izvadite, pospite sirom i stavite u rernu još 5 minuta.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom i zelenim graškom

Sastojci:
500 g mlevenog mesa
1 kg krompira,
250 g smrznutog ili svježeg zelenog graška,
2 glavice luka
1 šargarepa,
70 ml biljnog ulja,
30 g paradajz paste
10 g zelenila
50 ml majoneze,
100-150 g sira
1 tsp začini za mleveno meso,
1 tsp začini za krompir,
soli po ukusu.

Priprema:
Propržite sitno narezani luk dok ne bude providan. Dodajte šargarepu narendanu na krupno rende i zajedno pržite 3 minuta. Zatim u povrće dodajte mleveno meso i sve zajedno pržite na laganoj vatri 10 minuta, skoro dok ne omekša. Zatim dodajte paradajz pastu i dinstajte 2 minuta, zatim dodajte zeleni grašak i dinstajte 5-7 minuta. Na kraju kuvanja dodati bilje, so i začine po ukusu. Prebacite gulaš u posudu podmazanu biljnim uljem. Krompir naribajte na krupno rende i stavite na meso, lagano ga poravnajte po celoj površini. Posolite po ukusu i pospite biljem i začinima. Krompir lagano premažite majonezom. Tepsiju pospite rendanim sirom i pecite u rerni zagrejanoj na 190-200°C 25-30 minuta.

Tepsija sa mlevenom piletinom i šargarepom

Sastojci:
700 g mljevene piletine
200 g šargarepe
1 luk
2 čena belog luka
2 žlice. l. brašno,
1,5 cm đumbira (opciono)
sol, crni biber - po ukusu.

Priprema:
Ogulite šargarepu, izrežite nekoliko tankih trakica rezačem za povrće, ostatak naribajte na sitno rende. Narendati đumbir i beli luk, sitno iseckati luk. Sve zajedno sa mlevenim mesom stavite u činiju, posolite i pobiberite i dobro umesite rukama. Dodati griz i ponovo dobro promešati. Pripremljeno mleveno meso ravnomerno stavite u posudu za pečenje. Na to stavite rešetku od ostavljenih traka šargarepe i, da se ne osuši u rerni, premažite omekšalim puterom ili majonezom i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 30-35 minuta. . Pokrijte tepsiju poklopcem i ostavite da odstoji 5-10 minuta.

Tepsija od mlevene ribe sa pirinčem i vrhnjem

Sastojci:
400 g mljevene ribe,
100 g sirovog pirinča
1 luk
200 ml kreme
100 g rendanog tvrdog sira,
so, biber - po ukusu,

Priprema:
Kuvajte pirinač do pola. Ostavite malo sira da se posipa po tepsiji, ostatak sira pomešajte sa kuvanim pirinčem. Mljevenom mesu dodati na kockice i propržen luk, posoliti i pobiberiti i promiješati. Sipajte polovinu pirinča u posudu za pečenje, ravnomjerno stavite riblji fil i prekrijte ostatkom pirinča. Posuti malo sira na tepsiju i preliti kremom. Tepsiju stavite u rernu zagrejanu na 180°C i pecite 40 minuta.

Tepsija "Zlatna ribica" sa sosom od paradajza i luka

Sastojci:
700 g mljevene ribe,
150 g luka ili zelenog luka,
50 ml kreme
1 šargarepa,
1 jaje,
½ tsp mljeveni đumbir
sol, biber - po ukusu.
za sos:
3 paradajza,
3 glavice luka,
1 tbsp. l. slatka paprika,
so, biber - po ukusu,
biljno ulje - za prženje.

Priprema:
Šargarepu sitno narendati, crni luk sitno iseckati i povrće dodati u mleveno meso. Umutite jaje, posolite, dodajte biber, đumbir, ulijte vrhnje i izmiksajte. Mljevenu ribu stavite u podmazan pleh i pecite u rerni zagrijanoj na 180°C 40 minuta. U međuvremenu luk narežite na kolutiće i propržite ga u tiganju na zagrejanom biljnom ulju. Narendajte paradajz, dodajte ih u luk, posolite i pobiberite i kuvajte 5-7 minuta dok se sos ne zgusne. Izvadite tepsiju iz rerne, prelijte je kuvanim sosom i stavite u rernu još 10 minuta.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina