Tepsija od svježeg sira kao u vrtiću. Tepsija od svježeg sira kao u vrtiću recept sa fotografijom Tepsija od svježeg sira u sporom šporetu

Dom

Svježi sir je skladište mikroelemenata i vitamina. Bogat je proteinima, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, bakrom, cinkom, folnom kiselinom i drugim važnim elementima. I ako sva djeca ne vole svježi sir, tepsija od svježeg sira kao u vrtiću će se svidjeti svakom djetetu.

Tepsija od svježeg sira je nevjerovatan desert. Pod utjecajem temperature u pećnici svježi sir gubi svoju prirodnu kiselinu. Rezultat je pečeni proizvod koji se topi u ustima. Svaki gurman, bez obzira na godine, cijenit će takvu poslasticu, a ja ću vam reći kako pripremiti kašu od svježeg sira kod kuće u ovom članku.

Kalorijski sadržaj tepsije od svježeg sira

Prije nego što pređemo na recepte, razmotrimo energetsku vrijednost tepsije za vrtiće. Zbog niskog sadržaja kalorija, jelo se svrstava u dijetetski proizvod. Pored svježeg sira, koji je glavna komponenta, desert uključuje jaja, šećer, brašno i griz. Kalorijski sadržaj klasične tepsije od svježeg sira kao u vrtiću je 160 kcal na 100 grama

. Kalorični sadržaj jela koje sadrži suhe kajsije, koricu narandže ili grožđice je veći - 230 kcal na 100 grama. Ako ne možete sebi uskratiti komad delicije i pokušavate smanjiti kalorije, koristite nemasni svježi sir. Kao rezultat toga, traka će pasti na 120 kcal.

Klasična tepsija od svježeg sira kao u vrtiću

Svaki kuhar ima svoj recept za tepsiju od svježeg sira, ali svi su inferiorni u odnosu na klasičnu verziju po broju prednosti. To uključuje jednostavnost pripreme, nizak sadržaj kalorija i pristupačne sastojke.

Još jedan "klasik" je ogromno polje za eksperimentisanje. Sve vrste punila pomažu u promjeni okusa - smokve, suhe kajsije, grožđice, komadići čokolade, voće i bobice, bundeva.

• Sastojci:
• Svježi sir – 500 g.
• Jaja – 3 kom.
• Griz – 2 supene kašike.
• Šećer – 3 kašike.
• Soda – 1 kašičica.
• Grožđe – 150 g.
• Sol – 1 prstohvat.
• Prezle – 50 g.

Maslac.

1. Priprema:
2. Svježi sir propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa. Rezultat će biti jednolična masa bez grudica.
3. Uključite rernu. Dok se zagrije na 180 stepeni, uzmite kalup i premažite stranice i dno maslacem i prezlama.
4. Prije pečenja umućene bjelanca sjedinite sa skutom, dobijenu smjesu izlijte u kalup i rasporedite u ravnomjernom sloju. Stavite u rernu na 45 minuta. Čačkalica će vam pomoći da provjerite spremnost deserta.

Video recept

Zahvaljujući posebno umućenim bjelanjcima, klasična tepsija od svježeg sira, baš kao u vrtiću, ispada nevjerovatno prozračna. Ukusnije je toplo, u kombinaciji sa džemom, pavlakom ili kondenzovanim mlekom.

Tepsija kao u vrtiću - recept prema GOST-u

Mnoge domaćice vole da pripremaju razne tepsije jer im je potrebno malo vremena. Recepti za takva jela su također nevjerovatno jednostavni. Čak i početnik kuvar može pripremiti „ukusno“ jelo. Svako od nas pamti nevjerovatan okus tepsije od svježeg sira, koja se servira za stolom u vrtiću. Za reprodukciju poslastice kod kuće dovoljan je recept prema GOST-u.

Još jedan "klasik" je ogromno polje za eksperimentisanje. Sve vrste punila pomažu u promjeni okusa - smokve, suhe kajsije, grožđice, komadići čokolade, voće i bobice, bundeva.

• Sastojci:
• Šećer – 100 g.
• Griz – 50 g.
• Mlijeko – 50 ml.
• Omekšali puter – 50 g.
• Vanilin, pavlaka.

Maslac.

1. Svježi sir propasirati kroz cjedilo. Ova jednostavna tehnika učinit će gotovo jelo prozračnijim. Pomiješajte fermentirani mliječni proizvod sa šećerom, mlijekom i puterom, umutite. U skutu u mlazu dodajte griz, promešajte. Ostavite podlogu 15 minuta da griz nabubri.
2. Posudu za pečenje namažite puterom i pospite brašnom. Smjesu od skute sipajte u kalup, rasporedite lopaticom i prekrijte slojem kisele pavlake. Kao rezultat toga, prilikom pečenja, tepsija će biti prekrivena zlatnom korom.
3. Stavite desert u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 30 minuta. Po isteku vremena proverite spremnost čačkalicom. Ako se osuši nakon pirsinga, uklonite ga.

Prema GOST-u, tepsija za vrtić je dobra kada se malo ohladi u kombinaciji s džemom ili kondenziranim mlijekom. Prije pečenja ponekad dodam suvo grožđe. Prije nego što ga stavim u tijesto, odstranim ostatke i zalijem kipuću vodu 30 minuta. Ovako je boljeg ukusa.

Kako skuvati ukusnu tepsiju bez griza

Većina recepata za pravljenje tepsije od svježeg sira uključuje upotrebu griza ili brašna. Ako želite da napravite laganiju poslasticu, koristite recept u nastavku. Unatoč nedostatku brzih sastojaka, tepsija je nevjerovatno ukusna i sviđa se čak i malim gurmanima.

Još jedan "klasik" je ogromno polje za eksperimentisanje. Sve vrste punila pomažu u promjeni okusa - smokve, suhe kajsije, grožđice, komadići čokolade, voće i bobice, bundeva.

• Sastojci:
• Jaja – 4 kom.
• Šećer – 7 kašika.
• Pavlaka 20% – 2 kašike.
• Škrob – 2 pune kašike.
• Vanilin.

Maslac.

1. Odvojite žumanca od belanaca. Pomiješajte žumanca sa svježim sirom, a bjelanjke sakrijte u hladnjak na nekoliko minuta.
2. U smjesu dodajte kiselu pavlaku sa šećerom, škrobom, vanilinom i pavlakom, promiješajte.
3. Ohlađene bjelanjke umutiti u pjenastu smjesu, sipati u podlogu tepsije i pažljivo miješati okomitim pokretima.
4. Dobijenu masu sipajte u posudu za pečenje. Ne zaboravite prvo obložiti dno papirom za pečenje i namazati puterom.
5. Tepsiju od svježeg sira stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Nakon pola sata poslastica bez brašna i griza je gotova.

Video kuhanje

Nekim domaćicama se tepsija pripremljena po ovom receptu slegne nakon pečenja. Mali trik će pomoći u rješavanju problema. Gotovo jelo nemojte odmah vaditi iz rerne, već ga ostavite da se u njemu ohladi. Kao rezultat toga, tepsija će biti pahuljasta kao kobasica napravljena od kolačića i kakaa.

Recept korak po korak u laganom šporetu

Tepsija od svježeg sira u multivarku je jelo iz rerne, prilagođeno kuhinjskom elementu. Gris, koji je uključen u desert za vrtić, upija višak tekućine iz svježeg sira, čuvajući njegov okus i konzistenciju. Ako se tehnologija kuhanja ne prekrši, tepsija će ispasti jednako ukusna i nevjerojatno prozračna.

Još jedan "klasik" je ogromno polje za eksperimentisanje. Sve vrste punila pomažu u promjeni okusa - smokve, suhe kajsije, grožđice, komadići čokolade, voće i bobice, bundeva.

• Svježi sir 18% – 500 g.
• Griz – 3 supene kašike.
• Svježi sir – 500 g.
• Šećer – 150 g.
• Maslac – 50 g.
• Suvo grožđe.
• Soda i sirće.

Maslac.

1. U dubljoj posudi pomešati šećer i jaja. Smjesu umutiti mikserom. Da bi desert bio prozračan i lepršav, mutite najmanje 5 minuta.
2. Preko posude sa smjesom od jaja ugasiti sodu bikarbonu sirćetom, dodati svježi sir i griz, pa ponovo umutiti mikserom. Samo nemojte preterivati. U masi treba ostati blaga zrnastost.
3. Grožđice prethodno operite, prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Nakon vremena ocijedite tečnost, osušite bobice i dodajte u podlogu od skute. Smjesu promiješajte tako da se grožđice ravnomjerno rasporede.
4. Sirnu masu sipajte u zdjelu multivarka premazanu maslacem. Uključite aparat i aktivirajte način pečenja na 60 minuta. Na kraju programa pregledajte posudu. Ako su stranice tepsije malo porumeni, uključite tajmer na još 15 minuta.

Tepsija od skute pripremljena u sporom štednjaku je obilan desert koji se nećete stidjeti poslužiti čak ni gostima. Ako imate takav kuhinjski aparat, obavezno isprobajte recept u praksi.

Volite li tepsiju od svježeg sira kao u vrtiću? Znate li kako da ga skuvate? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Tepsija od svježeg sira, baš kao i u vrtiću, je dokazan način da mnoge majke natjeraju bebu da jede svježi sir. Uostalom, ne vole ga sva djeca. A kako je ovaj proizvod vrlo važan za organizam u razvoju, morate pribjeći trikovima i trikovima.

Zašto je to korisno?

Poznato je da svježi sir jača zube i kosti, održava tonus krvotoka i mišićnog tkiva, normalizuje nervni sistem. Ovaj proizvod gotovo da nema kontraindikacija. Stoga svoje jutro možete bezbjedno započeti tepsijom od svježeg sira, baš kao u vrtiću.

Inače, svježi sir u desertu čuva gotovo sve vitamine i korisne mikroelemente. Bogat je kalijumom, proteinima, kalcijumom, bakrom, magnezijumom, cinkom, folnom kiselinom i drugim važnim komponentama. Tepsija od svježeg sira za vrtiće je nevjerovatan desert. Pod utjecajem temperature svježi sir u pećnici gubi prirodnu kiselinu. Rezultat je pečeni proizvod koji se topi u ustima.

Kalorijski sadržaj tepsije

Kolika je energetska vrijednost kao u vrtiću? Ovo jelo ima malo kalorija i smatra se dijetalnim. Njegova glavna komponenta je svježi sir. Osim toga, desert uključuje griz, jaja, brašno i šećer.

Kalorični sadržaj klasične tepsije od svježeg sira, baš kao i u vrtiću, iznosi 160 kcal na 100 g želite smanjiti energetsku vrijednost deserta, koristite nemasni svježi sir. Kao rezultat toga, traka će pasti na 120 kcal.

Tajne kuvanja

Kako kuhati tepsiju od svježeg sira kao u vrtiću, čija je fotografija predstavljena u članku? Slijedite ove savjete:

1. Svježi sir je osnova recepta. Mora biti domaće. I pavlaka takođe. Ako kupite seoske proizvode, na kraju ćete dobiti jelo odgovarajuće konzistencije i ukusa.
2. Bez brašna. Tepsija ne sme da otpadne, pa je kuvajte sa grizom. Nije potrebno dodavati brašno. Nakon što pomiješate sve sastojke sa grizom, ostavite smjesu da odstoji 20 minuta da nabubri.
3. Dobro umutite jaja. Radite to dugo dok se ne pojavi bujna i stabilna pjena. Tada će desert ispasti prozračan i visok.
4. Temperatura. U prosjeku je 180 stepeni. Kao rezultat toga, gornji sloj ne ostaje tečan, a donji ne gori.
5. Gris je spreman. Prema recepturi, sirove žitarice se koriste u tepsiji od svježeg sira, baš kao i u vrtiću. Ali ako pripremite desert od već pripremljene kaše od griza, ona neće otpasti nakon hlađenja i imat će još nježniji okus.
6. Sa suvim grožđem. Kuhajte ga na pari pre nego što ga dodate u testo. Grožđice se obično zalijevaju kipućom vodom. Kao rezultat toga, nabubri, ali u isto vrijeme zadržava svoj okus i oblik. Možete ga i par minuta kuhati na pari u strmom čaju.

Klasičan recept

Korak po korak recept za tepsiju od svježeg sira kao u vrtiću zahtijeva sljedeće sastojke:

• pola kilograma svježeg sira;
• tri jaja;
• griz (2 supene kašike);
• šećer (3 kašike);
• soda (1 kašičica);
• 150 g grožđica;
• jedan prstohvat soli;
• 50 g prezla;
• puter.

Za kreiranje ovog deserta potrebno je slijediti ove korake:

1. Svježi sir propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa. Trebalo bi da dobijete jednoličnu masu bez grudvica.
2. Odvojite bjelanca od žumanaca.
3. Žumanjke samljeti sa šećerom, dodati suvo grožđe, griz, svježi sir, sodu i dobro promiješati.
4. U posebnoj posudi umutite bjelanjke dok se ne pojavi čvrsta pjena.
5. Sada zagrijte rernu na 180°C.
6. Tepsiju premazati puterom i prezlama.
7. Pre pečenja skutu sjediniti sa umućenim bjelanjcima, sipati u kalup i izgladiti.
8. Stavite u rernu na 45 minuta.
9. Provjerite spremnost deserta čačkalicom.

Ova tepsija je neverovatno mekana. Najbolje je jesti toplo sa pavlakom, džemom ili kondenzovanim mlekom. Treba napomenuti da je klasični recept neograničeno polje za istraživanje. Različiti nadjevi pomažu u promjeni okusa: suhe kajsije, smokve, grožđice, bilo koje bobice i voće, komadići čokolade, bundeve.

Svaki kuhar ima lični recept za tepsiju od svježeg sira, ali svi su inferiorni u odnosu na klasičnu verziju. To su niskokalorični sadržaj, jednostavnost pripreme i pristupačni proizvodi.

Recept prema GOST-u

Mnogi ljudi vole tepsiju od svježeg sira kao u vrtiću. Pozivamo vas da se upoznate s korak-po-korak receptom za pravi desert iz djetinjstva. Dakle, potrebno je da pripremite:

Za kreiranje ovog deserta slijedite ove korake:

• Svježi sir propasirati kroz cjedilo. Zahvaljujući ovoj tehnici vaše jelo će biti prozračnije.
• Svježi sir sjediniti sa mlijekom, šećerom i puterom, umutiti.
• U smjesu skute u mlazu dodajte griz i promiješajte.
• Ostavite 15 minuta da griz nabubri.
• Posudu za pečenje namažite puterom i pospite brašnom.
• Smjesu od skute stavite u kalup, rasporedite lopaticom i prekrijte slojem kisele pavlake. Kao rezultat toga, tepsija u rerni će biti prekrivena zlatnom korom.
• Stavite desert u rernu zagrejanu na 200°C pola sata. Nakon što vrijeme prođe, čačkalicom provjerite da li je gotovo. Ako se osuši nakon pirsinga, uklonite ga.

Ova tepsija je dobra kada se ohladi, u kombinaciji sa kondenzovanim mlekom i džemom. Neki ljudi ovdje dodaju grožđice prije pečenja. Ovako je boljeg ukusa.

Bez griza

Ako želite da napravite lakši desert, isprobajte ovaj recept. Morate imati sljedeće:

• svježi sir (500 g);
• četiri jaja;
• šećer (7 kašika);
• pavlaka 20% (2 kašike);
• 2 tbsp. l. škrob;
• vanilin.

Kako kuhati?

Dakle, krenimo s pripremom nevjerovatno ukusne tepsije koju će obožavati i mali gurmani:

• Odvojite bjelanca od žumanaca.
• Stavite ih u frižider na par minuta, a žumance sjedinite sa svježim sirom.
• U smesu dodati šećer, pavlaku, skrob, vanilin i promešati.
• Ohlađene bjelanjke umutiti u stabilnu pjenu, dodati u podlogu za desert i lagano izmiješati.
• Dobijenu smjesu stavite u kalup koji ste prethodno namazali puterom ili prekriven papirom za pečenje.
• Stavite u rernu zagrejanu na 200°C.
• Za 30 minuta poslastica bez griza i brašna će biti gotova.

Nekim domaćicama ova tepsija odgovara. Mali trik može riješiti problem. Gotovo jelo nemojte odmah vaditi iz rerne, već ga ostavite da se u njemu ohladi. Kao rezultat toga, desert će ispasti veličanstven.

Kako kuhati u sporom štednjaku?

Gris, koji je dio deserta, upija višak tekućine iz svježeg sira, zadržavajući njegovu konzistenciju i okus.

Ako se tehnologija kuhanja ne krši, tepsija će ispasti nevjerojatno prozračna i jednako ukusna. Morate imati ove sastojke:

• svježi sir 18% (500 g);
• 3 žlice. l. griz;
• tri jaja;
• 50 g putera;
• grožđice;
• soda;
• 150 g šećera;
• sirće.

Tepsiju pripremite prema ovom receptu na sljedeći način:

• U dubljoj posudi pomešati šećer i jaja.
• Smjesu mutite mikserom najmanje 5 minuta. Tada će desert ispasti veličanstven.
• Ugasite sodu sirćetom, u smjesu dodajte griz i svježi sir, ponovo umutite mikserom. Samo nemojte preterivati. Treba da ostane blaga zrnastost mase.
• Grožđice unaprijed operite, prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Zatim ocijedite tečnost, osušite je i stavite u podlogu od skute. Promiješajte smjesu da se grožđice ravnomjerno rasporede.
• Smjesu od skute stavite u posudu za multivarke, prethodno namazanu puterom. Uključite mašinu, aktivirajte režim „Pečenje“ na jedan sat.
• Kada se program završi, pregledajte posudu. Ako su strane deserta malo porumeni, uključite tajmer na još 15 minuta.

Tepsija od svježeg sira, kuhana u sporom štednjaku, izdašan je desert koji se ni gosti ne stide poslužiti za stolom. Ako imate takav kuhinjski aparat, obavezno isprobajte recept u praksi. Svježi sir je jedan od najzdravijih proizvoda.

Zbog toga mnogi nutricionisti pozdravljaju njegovo prisustvo u svakodnevnoj ishrani. A tepsija pripremljena na njenoj osnovi jedan je od mnogih načina za diverzifikaciju dnevnog jelovnika.

Dijetalno jelo

Ova tepsija sadrži niskokalorične sastojke sa malo masti. Energetska vrijednost pečenih proizvoda je 129 kcal na 100 g, a ipak, ove komponente će biti vrlo ukusan i zadovoljavajući doručak. Morate imati:

• 200 g nemasnog svježeg sira;
• dva jaja;
• pola čaše kefira;
• 3 žlice. l. rižin ili kukuruzni škrob;
• 1 tsp. prašak za pecivo;
• zaslađivač ili fruktoza (po ukusu).

Ovo jelo treba pripremiti na sljedeći način:

• Umutiti jaja sa fruktozom. Dodajte kefir i skrob, promiješajte.
• U smjesu dodajte svježi sir i izgnječite viljuškom.
• Da tijesto ne bude previše tečno, dodajte par žlica. l. brašno. Dodajte prašak za pecivo i promiješajte.
• Podmažite pleh ili ga obložite pergamentom.
• Stavite testo i pecite na 190°C u rerni 30-40 minuta.

Tepsiju od svježeg sira trebate pripremiti samo od svježih namirnica. Mnogi od vas su vjerovatno čuli da ako je nekom proizvodu istekao rok trajanja, možete ispeći nešto od njega. Ovo je mit. Ako ustajala pavlaka ili svježi sir imaju gorko-kiseli okus, ne mogu se koristiti. Pogotovo ako kuhate za djecu.

Tepsija od svježeg sira (kao u vrtiću) bogat vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B2 - 15,3%, holin - 15,2%, vitamin B12 - 29,9%, vitamin H - 14,5%, vitamin PP - 20,7%, kalcij - 13,9%, fosfor - 26,4%, kobalt - 62,7%, molibden - 13%, selen - 51,8%

Koje su prednosti tepsije od svježeg sira (kao u vrtiću)

• Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pomaže u povećanju osjetljivosti na boje vizualnog analizatora i prilagođavanju tame. Nedovoljan unos vitamina B2 prati narušeno stanje kože, sluzokože, te oštećen vid u sumrak i svjetlost.
• Kholin dio je lecitina, igra ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metil grupa i djeluje kao lipotropni faktor.
• Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i transformaciji aminokiselina. Folat i vitamin B12 su međusobno povezani vitamini koji učestvuju u hematopoezi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja parcijalnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije i trombocitopenije.
• Vitamin H učestvuje u sintezi masti, glikogena, metabolizmu aminokiselina. Nedovoljna konzumacija ovog vitamina može dovesti do narušavanja normalnog stanja kože.
• Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina je praćen poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
• Kalcijum je glavna komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator nervnog sistema i uključena je u kontrakciju mišića. Nedostatak kalcijuma dovodi do demineralizacije kralježnice, karličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećavajući rizik od razvoja osteoporoze.
• Fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, reguliše acidobaznu ravnotežu, deo je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije i rahitisa.
• Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
• molibden je kofaktor za mnoge enzime koji osiguravaju metabolizam aminokiselina koje sadrže sumpor, purina i pirimidina.
• Selen- bitan element antioksidativnog odbrambenog sistema ljudskog organizma, ima imunomodulatorno dejstvo, učestvuje u regulaciji delovanja tiroidnih hormona. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis sa višestrukim deformitetima zglobova, kralježnice i udova), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija) i nasljedne trombastenije.

Kompletan vodič za najkorisnije proizvode možete vidjeti u dodatku.

Ako se odlučite na dijetu, ali se i dalje teško odričete slatkiša, ne očajavajte: pripremite dijetnu tepsiju od svježeg sira koja će zamijeniti vaš visokokalorični desert. Pročitajte o prednostima tepsije od svježeg sira i saznajte kako je pripremiti u našem članku.

Tepsija od svježeg sira je desert iz djetinjstva. Ali onda smo ga žvakali na oba obraza i nismo mislili da pored odličnog ukusa ima još toliko prednosti. Tepsija od svježeg sira je jelo koje je lako za probavni sistem, stoga pogodan za djecu, starije osobe i osobe koje se pridržavaju terapeutske dijete.

Nutricionisti preporučuju pripremu tepsije od svježeg sira bez griza i brašna, što značajno smanjuje sadržaj kalorija i čini proizvod dijetalnim. Međutim, prednosti proizvoda ostaju. Samo svježi sir sadrži puno , i , koji jačaju naše kosti, mišiće i tijelo u cjelini.

A ako mu dodate voće, možete dobiti dodatnu porciju hranjivih tvari. I naravno, tepsija od svježeg sira je poklon za one koji žele smršaviti, jer njegov sadržaj kalorija na 100 grama ne prelazi 235 kalorija. I čini se da je ovo puno, ali ovo je recept za tepsiju od svježeg sira, kao u djetinjstvu, gdje je sadržaj kalorija posljedica činjenice da su mu dodani brašno, griz i drugi visokokalorični sastojci.

Razmotrit ćemo recepte koji imaju minimalan sadržaj kalorija, ali i dalje imaju prekrasan okus. Takve tepsije se koriste u i u, kao i u mnogim drugim, koje podrazumijevaju uravnoteženu ishranu. Pogledajmo sada nekoliko jednostavnih recepata za tepsiju od svježeg sira.

Tepsija od svježeg sira u laganom šporetu

Vreme kuvanja – 1 sat.

Za ovaj recept trebat će vam malo griza kako bi svježi sir zadržao oblik, ali ćemo smanjiti kalorijski sadržaj ostalih proizvoda.

Još jedan "klasik" je ogromno polje za eksperimentisanje. Sve vrste punila pomažu u promjeni okusa - smokve, suhe kajsije, grožđice, komadići čokolade, voće i bobice, bundeva.

• Nemasni svježi sir – 600 g.
• Jogurt bez aditiva – 4-5 kašika. l.
• Jaje – 1 kom.
• Griz – 5 kašika. l.
• Zaslađivač po ukusu.
• Voće, grožđice.

Proces kuvanja:

prva faza: svježi sir, jaje. Svježi sir dobro promiješajte viljuškom ili u mješavini. Dodajte jaje i ponovo dobro izmiksajte.

druga faza: svježi sir, griz, jogurt, zaslađivač, voće. U svježi sir dodajte jogurt, griz i zaslađivač po ukusu. Ako dodate voće i grožđice, imajte na umu da oni čine skutu tanjom, pa nemojte dodavati previše. Sve dobro izmiješajte.

Treća faza: skuta smjesa. Tepsiju lagano natrljajte uljem i u nju u ravnomjernom sloju stavite svježi sir. Stavite u režim “Pečenje” na 50 minuta. Kada je tepsija gotova, možete je ukrasiti voćem na vrhu i poslužiti.

Sadržaj kalorija tepsija od svježeg sira sa grizom i grožđicama – 80-85 kcal.

Tepsija od svježeg sira sa grizom i jabukama u rerni

Vreme kuvanja – 50 minuta.

Još jedan "klasik" je ogromno polje za eksperimentisanje. Sve vrste punila pomažu u promjeni okusa - smokve, suhe kajsije, grožđice, komadići čokolade, voće i bobice, bundeva.

• Svježi sir – 500 g.
• Jedno jaje.
• Jedna jabuka.
• Griz – 2 kašike. l.
• Kašika putera.
• Pavlaka – 20 g
• granulirani šećer – 30 g.
• Sol.

Proces kuvanja:

Prva faza: jaje, griz, šećer, so. Umutiti jaje sa šećerom dok ne postane pjenasto. Dodajte griz, prstohvat soli i promiješajte.

druga faza: svježi sir. Smjesu od jaja dodajte u pasirani svježi sir i dobro promiješajte.

Treća faza: jabuka, pavlaka, puter. Pleh obrišite kiselom pavlakom i malo poprskajte otopljenim puterom. Sipajte polovinu svježeg sira i na njega stavite kriške jabuke, ne dopirući do ruba. Prelijte drugom polovinom i dodajte još jedan sloj jabuka. Pecite 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180°.

Tepsija od svježeg sira sa grizom i jabukama u rerni ima kalorijski sadržaj 195-200 kcal.

Tepsija od skute sa pirinčem

Vreme kuvanja – 1 sat.

Još jedan "klasik" je ogromno polje za eksperimentisanje. Sve vrste punila pomažu u promjeni okusa - smokve, suhe kajsije, grožđice, komadići čokolade, voće i bobice, bundeva.

• Nemasni svježi sir – 200 g.
• Dva jaja.
• Kuvana riža – 100 g.
• Kašika šećera.
• Kašiku ulja.
• Sol.

Proces kuvanja:

prva faza: svježi sir, jaja, šećer, sol. Odvojite bjelanca od žumanaca. Svježi sir dobro izgnječiti i dodati žumanca pomiješana sa šećerom. Bjelanjke umutiti sa solju dok ne postanu pjenasti, a zatim dodati svježem siru. Sve dobro izmiješajte.

druga faza: pirinač. U svježi sir dodajte kuhani hladni pirinač i promiješajte. Posudu za pečenje premažite tankim slojem putera i u nju sipajte svježi sir. Pecite 35 minuta u rerni zagrijanoj na 180°, a zatim pojačajte temperaturu na 200° i pecite još 15 minuta. Prije serviranja možete ukrasiti začinskim biljem.

Tepsija od svježeg sira bez brašna i griza sa pirinčem kalorijski sadržaj 130-135 kcal.

Tepsija od svježeg sira, kao u vrtiću

Tepsija uključuje sve sastojke koje su kuvari dodali ovom jelu u vrtiću. Ispada slatko, visoko i nježno, a također me jako podsjeća na okus iz djetinjstva.
Vreme kuvanja – 40 minuta.

Još jedan "klasik" je ogromno polje za eksperimentisanje. Sve vrste punila pomažu u promjeni okusa - smokve, suhe kajsije, grožđice, komadići čokolade, voće i bobice, bundeva.

• Pola kilograma svježeg sira.
• Šećer - tri kašike. l.
• Griz - dvije žlice. l.
• Maslac – dve kašike. l.
• Jedno jaje
• Sol, vanilin.
• Suvo grožđe.

Proces kuvanja:

Prva faza: svježi sir, puter. Svježi sir pomiješajte sa mekim puterom.

Druga faza: jaja, šećer, svježi sir, griz, grožđice, sol, vanilin. Jajima dodati šećer i umutiti. U svježi sir dodajte jaja, grožđice, griz i promiješajte. Posolite i dodajte vanilin po ukusu i ponovo promešajte.

Treća faza: skutna masa. Lagano natrljajte pleh uljem i u njega ulijte svježi sir. Pecite pola sata u rerni zagrejanoj na 180°.

Tepsija od svježeg sira, kao u vrtiću, ima Sadržaj kalorija 232 kcal na 100 g.

Osnova svake tepsije je svježi sir. Preostali sastojci se mogu mijenjati, tako da postoji mnogo recepata. Možete dodati brašno i griz, možete pripremiti ne slatku, već slanu tepsiju sa začinskim biljem i sirom. Možete dodati različito voće i bobičasto voće, kao što su brusnice, banane i jagode. Možete promijeniti sadržaj masnoće svježeg sira, dodati kiselo vrhnje i kefir, ali jedno će ostati nepromijenjeno: tepsija je ukusna. Glavna stvar je brojati kalorije i sve pravilno kuhati.

Napišite u komentarima kako pripremate tepsiju? Koju vrstu svježeg sira koristite? Koje voće dodajete? Kako vam je tepsija pomogla u borbi protiv viška kilograma? Podelite svoje iskustvo i pomozite nam da brzo, zdravo i ukusno smršamo.