Pirjajte pileću džigericu u spori šporet. Tajna kuhanja ukusne pileće džigerice u kiseloj pavlaci u loncu Redmond. Heljda sa pilećim džigericama u loncu

Dom

Vrijeme: 30 min.

Porcije: 2-3

Težina: 2 od 5

Odlična opcija za kuhanje pileće džigerice u kiseloj pavlaci u sporom štednjaku

Pileća džigerica je svestran proizvod od kojeg možete pripremiti velike količine i sve će imati poseban uspjeh.

I to nije iznenađujuće, jer pravilno pripremljena jetra ispada posebno ukusna, meka, nevjerojatno nježna, sočna, a također i korisna za tijelo.

Od ovog proizvoda može se pripremiti veliki broj jela - to mogu biti pite, umaci, salate, variva i drugi recepti.

Ipak, najukusnija i najzdravija je pileća džigerica u kiseloj pavlaci u spori šporet. Ovo neobično ukusno jelo može iznenaditi mnoge ljubitelje domaće hrane svojim odličnim ukusom i mirisom.

Činjenica je da kisela pavlaka daje jetri odličnu sočnost, ukus, nježnost i aromu, tako da na kraju možete pripremiti kompletan recept kojim se lako može ukrasiti bilo koji prilog.

Gulaš ispada ne samo ukusan i sočan, već i izuzetno zdrav, jer kada se dinsta, ovaj proizvod u potpunosti zadržava svoja korisna svojstva i vitamine.

Kao rezultat, dobijate ne samo punu večeru, već i zdravu hranu koja je tijelu toliko potrebna u naše vrijeme.

Nemoguće je ne primijetiti da je pileća džigerica u kiseloj pavlaci, dinstana na sporom kuhaču, odličan dijetalni recept koji se može koristiti kao pravilna i zdrava prehrana.

Glavna stvar u ovom slučaju je ne dodavati ulje i druge štetne proizvode u masu, tako da jelo ispadne stvarno ukusno i hranjivo.

• Jetru pirjanu u pavlaci poslužite uz bilo koji prilog. Savršeno za:
• pasta
• heljda

biserni ječam

Također je vrijedno napomenuti da kada se jede sama, jetra nije ništa manje ukusna i zadovoljavajuća. Činjenica je da umak, koji se dobija zahvaljujući kiseloj pavlaci i povrću, čini jelo punim i hranjivim. Stoga ovaj sos možete bezbedno jesti uz hleb.

Po želji u ovaj recept možete dodati bilo koje povrće koje će jelu dodati dodatni ukus i bogatstvo.

Iznenadit ćete se kako obična jetra može promijeniti svoj ukus.

Ako uporedite prženi proizvod na ulju s onim pirjanim u umaku od pavlake, jetra će imati potpuno drugačiji okus - u ovom slučaju sam proces kuhanja igra posebnu ulogu, jer je glavni sastojak dinstan u kiseloj pavlaci, zasićen njegov ukus i miris.

Kao rezultat toga, jetra je potpuno natopljena i mekana, što se ne može reći za proizvod koji je pržen na štednjaku.

Sporo kuhalo ovom sastojku može dati poseban okus, nježnost i mekoću. Uostalom, ovaj kuhinjski aparat opremljen je velikim brojem programa i temperaturnih režima koji mogu pripremiti bilo koje jelo neverovatno ukusno.

Osim toga, nećete morati sjediti u kuhinji dok se dinstate i čekati da se aromatični sos skuva.

Uostalom, nema potrebe miješati proizvode i pratiti njihovu pripremu, jer se kuhinjski aparat savršeno sam nosi s ovom odgovornošću.

Ovaj recept se servira topao - ako želite da jelo pripremite unapred, možete ga ostaviti na režimu „Keep Warm“, koji će omogućiti da sos bude topao onoliko dugo koliko je potrebno za pripremu priloga.

Vrijedi napomenuti da ovo jelo ima puno prednosti, zbog čega ga domaćice biraju kao recept za večeru.

Ako nikada prije niste kuhali, svakako pokušajte napraviti takvo jelo i shvatit ćete da se radi prilično brzo i jednostavno.

Da biste napravili ovaj ukusni umak, trebat će vam minimum sastojaka koji mogu napraviti odličan obrok za cijelu porodicu.

Sastojci:

Bolje je odabrati kiselo vrhnje sa minimalnim sadržajem masti, koristiti bilo koje začine, a gotovom jelu dodati začinsko bilje (peršun) po želji.

Korak 1

Luk i beli luk oguliti i sitno iseckati. Važno je da ih ne sečete na krupno, inače će im trebati dosta vremena da se kuvaju. Beli luk daje jelu poseban ukus, pa ga možete dodati i više.

Korak 2

Jetru temeljno isperemo pod tekućom vodom - kao rezultat, sva krv bi trebala završiti u sudoperu. Zatim proizvod izrežemo na slojeve ili kocke.

Korak 3

Stavite luk, beli luk i džigericu u posudu za multivarku, a zatim ponovite slojeve dok sastojci ne nestanu. Istovremeno posolite i pospite hranu začinima.

Korak 4

Ako je pavlaka gusta, razblažite je u maloj količini vode.

Zatim smjesu sipajte u multivarku i podesite program "Kaša" ili "Supa". Vrijeme kuhanja je 25 minuta.

Kao što vidite, gulaš se kuha prilično lako i brzo. Ako žena želi, u recept možete dodati šargarepu ili papriku, što će vam takođe dobro doći pri kuvanju.

Pogledajte drugu verziju ovog jela:

Za domaćice čija je mašta o tome šta još ukusno kuhati na stolu iscrpljena, ovaj će recept biti nezaobilazan. Pileća džigerica, veoma mekana, hranljiva i zdrava, hajde da probamo da je skuvamo u sporom šporetu! Sprema se brzinom munje. Ukupno ćete potrošiti 20 minuta na pripremu jela. Pitanje je šta još možete pripremiti u tako kratkom periodu? Kotleti, jedva. Ali džigerica sa lukom je prilično mekano mesnato i zadovoljavajuće jelo, lako.

Svinjska i teleća džigerica zahtijevaju posebnu pažnju u odabiru i umijeću u pripremi. Ako negdje zabrljate, ispadne gumeno, tvrdo i bezukusno. Sa pilećom jetrom sve je mnogo jednostavnije. Odaberite svježi, nezamrznuti proizvod bez mrlja - to je tajna. Teško ga je pokvariti, pogotovo kada vam multivarka praktično kuha.

Ovaj recept je dobar jer ako ga se pridržavate, džigerica neće ispasti bezukusna ili zajedljiva. Prženi luk i beli luk otkrivaju paletu ukusa i mirisa. Možete dodati začine po želji. Jelo poslužite uz prilog, možete ga dodatno ukrasiti seckanim celerom ili povrćem.

Dakle, ako trebate brzo da stavite nešto ukusno na sto, počnite kuhati pileća džigerica u sporom štednjaku.

Sastojci:

• pileća džigerica - 600 g;
• luk 3-4 komada,
• biljno ulje - 50 ml;
• beli luk 2-3 čena,
• sol,
• začini.

Proces kuvanja:

Jetru oprati i staviti u cjedilo da se ocijedi. Po želji možete ga iseći na nekoliko delova.

Oguljeni luk narežite na tanke poluprstenove. U zdjelu multivarka sipajte suncokretovo ulje i dodajte nasjeckani luk.

U ovom foto receptu korak po korak, iznutrice se pripremaju u Redmond multivarku na programu prženja. Ako model uključuje odabir proizvoda, postavlja se "ptica". Vrijeme pripreme jela je 20 minuta. Kliknite na dugme “Start”.

Pržite sa otvorenim poklopcem, ne zaboravite na sistematsko mešanje. Nakon deset minuta prženja, luk će dobiti zlatnu boju.

Dodati pripremljenu džigericu.

Mora se odmah pomiješati sa vrućim lukom tako da se svaka kriška "zahvati". To će omogućiti da sokovi ostanu unutra, što će jelo učiniti sočnim.

Nakon pet minuta dodajte sol i začine.

Ren češnjaka zgnječite nožem, tako će bijeli luk izdašno prenijeti svoju aromu jelu. Pošaljite jetrima.

Zatim pržite, miješajući dok se program ne završi. Poklopac se može zatvoriti na kraju.

Standardno je recept dizajniran za multivarku Redmond, ali jelo se može uspješno pripremiti i na drugim modelima. Imajte na umu da ako je vaš pomoćnik male snage, na primjer, stari model Panasonic sa snagom od 670 W, vrijeme kuhanja će se morati malo povećati. To je zbog činjenice da umjesto programa "prženja", takve jedinice, u pravilu, nedostaju, postoji samo način "pečenja". Ali nema veze, samo će trebati malo duže da se luk prži dok ne porumeni. Zatim je potrebno peći sa jetrom oko 15-20 minuta.

Poslužite ukusnu sočnu džigericu na stol prije nego što se ohladi!

Po količini hranjivih tvari i vitamina, pileća džigerica zauzima vodeću poziciju. Vraća snagu i dijeli magnezij, cink i kalcij s nama. Zanimljivo je da jetra ima prilično nizak sadržaj kalorija i može se nazvati dijetalnim.

Za to skuvajte testeninu ili krompir, napravite laganu salatu od kupusa i problem ručka je rešen. Ako imate inspiracije i slobodnog vremena, možete pripremiti neobičan, aromatičan, ukusan umak za jetru, tada će jelo ispasti zaista remek djelo.

Srdačan pozdrav, Anyuta.

Pileća džigerica je veoma zdrav proizvod koji preporučuju svi lekari i nutricionisti. Jelo sadrži malo kalorija, puno proteina, folne kiseline, vitamina i mikroelemenata. Danas vam želimo reći kako se priprema piletina Recepti sa fotografijama koje smo odabrali za ovaj članak pomoći će vam da diverzificirate svoj jelovnik i isprobate nove ukuse.

• 700 grama prerađene pileće džigerice narežite na male komadiće.
• Pržite ga na gore opisani način.
• Nakon toga u zdjelu multivarka dodajte sitno nasjeckani luk i komadiće slanine (150 grama).
• 100 ml kisele pavlake razblažite sa istom količinom belog, posolite i pobiberite sos. Kombinirajte ga s proizvodima u multivarku i kuhajte sve zajedno još sat vremena, stavljajući uređaj u način rada „Gurilo“.

Nadamo se da ćete uživati ​​u jelima za koja smo sakupili recepte u ovom članku. Pileću džigericu kuhajte češće u pavlaci, uživajući u izdašnim i zdravim jelima.

Ovo je vrlo zdrav proizvod, sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata. A pileća džigerica u sporom štednjaku nije samo zdrava, već i brza. Danas ćemo vam reći kako se ova poslastica može pripremiti ukusno i jednostavno.

Sastojci:

• pileća džigerica - 0,3 kg;
• sol i začini (na primjer, za jela od mesa) - po ukusu;
• pavlaka – 2 kašike. kašike;
• zelje - za dekoraciju;
• crni luk – 1 glavica.

Priprema:

1. Jetru dobro isperite pod mlazom vode.
2. Odrežite sve filmove i isjeckajte džigericu.
3. Operite luk i narežite na pola prstena.
4. Uzmite posudu za kuhanje i preklopite glavnu komponentu. Dodajte so, luk, začine.
5. Dodati kiselu pavlaku i sve izmešati.
6. U činiju sipajte 300 - 400 grama vode.
7. Zatvorite uređaj i postavite način rada na pari na 30 minuta.
8. Nakon pola sata otvorite poklopac i promiješajte posudu.
9. Pileća džigerica u pavlaci je spremna.
10. Stavite na tanjire i pospite svežim začinskim biljem.

Pileća džigerica pržena sa lukom na laganoj vatri

Glavna prednost ovog recepta je da džigerica ne puca po cijeloj kuhinji, kao u tiganju.

Sastojci:

• pileća džigerica - 0,6 kg;
• sol, kari začin - po ukusu;
• crni luk – 2 glavice;
• brašno – 2/3 šolje;
• biljno ulje - za podmazivanje posude multivarka.

Priprema:

1. Jetru isperite i osušite papirnim ubrusom.
2. Odrežite sve vene. Prepolovite samo velike komade.
3. Posolite, začinite, sve pomiješajte.
4. U ravnu činiju sipajte brašno.
5. Luk oljuštite i narežite na tanke poluprstenove, pospite solju.
6. Podmažite posudu suncokretovim uljem, za to koristite silikonsku četku.
7. Uključite spori štednjak da se ulje zagrije.
8. Komad pileće džigerice uvaljati u brašno. Stavite iznutrice u spori štednjak. Uradite isto sa ostalim delovima.
9. Uzmite nasjeckani luk i stavite ga na jetru.
10. Zatvorite rernu, izaberite režim „Prženje“, vreme – 15 minuta.
11. Nakon 5-7 minuta otvorite multivarku i promiješajte proizvod posebnom lopaticom.
12. Zatvorite poklopac i sačekajte kraj kuvanja.
13. Jelo je spremno. Ima prelepu koricu i ukusno miriše. Poslužite uz omiljeni prilog ili samo kruh.

Pašteta od pileće džigerice u loncu

Sastojci:

• pileća džigerica - 0,5 kg;
• puter – 0,07 kg;
• šargarepa - 1 komad (velika);
• pistacije - pola čaše;
• luk - 2 komada;
• maslinovo ulje - za podmazivanje posude multivarka;
• sol i muškatni oraščić - po ukusu.

Priprema:

1. Ogulite šargarepu i narežite na tanke trakice (kao korejska šargarepa).
2. Luk nasjeckajte na pola prstena.
3. Podmažite tepsiju maslinovim uljem i u posudu stavite šargarepu i luk, malo posolite i zatvorite poklopac.
4. Postavite program “gašenje” na 15 minuta.
5. Za to vrijeme operite jetru i narežite na komade.
6. Kada je povrće spremno, otvorite spori šporet i dodajte pileću džigericu. Sve izmešati, dodati so i muškatni oraščić.
7. Zatvorite rernu i ponovo izaberite režim “Gurenje” na 10 minuta.
8. Gotovo jelo stavite u dublju posudu i sačekajte da se ohladi.
9. Sada uzmite potopni blender i sameljite sve sastojke.
10. Izvadite puter. Odvojite ga supenom kašikom i bacite na jetru. Ponovo sve izmiksajte blenderom.
11. Paštetu stavite u kalupe ili male tegle.
12. U suvom tiganju otopite kašiku putera i sipajte na svaku teglu paštete.
13. Sada otvorite pistacije i zgnječite jestivi dio oklagijom.
14. Paštetu pospite sitnim orasima.
15. Paštetu od pileće džigerice stavite u frižider na par sati dok se ne stegne i postigne željenu konzistenciju. Ukusan namaz na svježem kruhu.

Sa dodatkom pečuraka

Sastojci:

• pileća džigerica - 0,5 kg;
• suncokretovo ili maslinovo ulje - za prženje;
• šampinjoni – 0,4 kg;
• sol i omiljeni začini - po ukusu;
• luk (luk) - 2-3 komada;
• pavlaka - 0,1 kg.

Priprema:

1. Luk narežite na pola prstena.
2. Pečurke dobro operite i odrežite im crne delove.
3. Šampinjone narežite na tanke kriške.
4. Pileću džigericu operite i malo nasjeckajte.
5. Namažite posudu uljem i u nju stavite iznutrice.
6. Malo propržiti (samo dok ne porumeni, ali ne i kuvano).
7. Sada dodajte luk i šampinjone, sve promiješajte, zatvorite multivarku i podesite način rada "Gurilo". Tokom pečenja šampinjoni treba da puste sok i da se u njemu dinstaju.
8. Čim vlaga ispari, otvorite multivarku, dodajte sol, pavlaku i začine. Sve dobro izmešati i ponovo zatvoriti. Ostavite džigericu da se krčka još 10 minuta.
9. Gotovu džigericu pomiješajte i aromatično jelo možete staviti na tanjire. Kao prilog koristite testeninu ili pirinač.

Sa umakom od povrća

Sastojci:

• jetra – 0,5 kg;
• crni luk – 2 glavice;
• smrznuto povrće (mješavina) – 0,5 kg;
• sol, lovorov list, suneli hmelj - po ukusu;
• biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Priprema:

1. Potopite jetru u vodu nekoliko sati.
2. Zatim kuvajte u vodi oko 5 minuta.
3. Luk narežite na tanke kolutiće.
4. Podmažite multivarku uljem i u nju stavite luk.
5. Postavite program “Prženje” na 5 minuta.
6. Prženom luku dodajte džigericu, so, lovorov list i začine. Sve izmiksajte.
7. Otvorite vrećicu i sipajte smrznuto povrće u spori šporet. Pomiješajte sve sastojke.
8. Postavite način rada "gašenje" na sat vremena. Pod uticajem temperature povrće će pustiti sok i u njemu će se dinstati.
9. Posebno prokuhajte čašu vode. 10 minuta prije nego je jelo gotovo, dodajte vodu i sve promiješajte.
10. Naša jetrica sa umakom od povrća je spremna. Poslužite toplo.

Heljda sa pilećim džigericama u loncu

Ovo jelo je vrlo zgodno pripremiti u sporoj peći, jer će se sve komponente ravnomjerno dinstati i postati mekane, a heljda će biti natopljena sokom od jetre. I zgodno je kada imate i jelo od mesa i prilog u isto vrijeme.

Sastojci:

• heljda – 0,25 kg;
• sol, suneli hmelj i biber - po ukusu;
• voda – 0,5 l;
• crni luk – 1 glavica;
• pileća džigerica - 0,4 kg;
• beli luk (sušeni) – 1 prstohvat;
• šargarepa - 1 komad.

Priprema:

1. Nasjeckajte luk na komadiće.
2. Jetru operite i narežite na sitne komade.
3. Namažite posudu uljem i u nju stavite pileća džigerica i povrće. Sve izmiksajte.
4. Podesite režim “Prženje” na 10 minuta.
5. Nakon 5 minuta otvorite poklopac i dodajte malo sušenog bijelog luka i bibera. Sve izmešati i ponovo zatvoriti poklopac. Osušeni bijeli luk možete zamijeniti svježim bijelim lukom tako što ćete ga prethodno proći kroz presu.
6. Heljdu isperite nekoliko puta dok voda ne postane bistra.
7. Otvorite rernu, sipajte opranu heljdu. Napunite vodom (0,5 litara). Posolite i dodajte suneli hmelj. Sve izmešati i zatvoriti.
8. Sada postavite program „Heljda” na 35-40 minuta. Ako ne postoji takav način rada, onda će poslužiti "Pilaf" ili "Kaša".
9. Nakon navedenog vremena, promiješajte posudu.
10. Poslužite uz salatu od povrća.

Sa krompirom

Sastojci:

• pileća džigerica - 0,5 kg;
• voda – 0,3 l;
• krompir - 5-6 komada;
• biljno ulje - za prženje;
• šargarepa – 1 komad;
• so, pravo za krompir - po ukusu;
• crni luk - 1 glavica.

Priprema:

1. Jetru oprati i iseći na 2 dela.
2. Podmažite kalup za multivarku uljem i stavite proizvod u njega.
3. Podesite režim “Prženje” na 15 minuta.
4. Crni luk sitno nasjeckajte.
5. Šargarepu narendajte na srednje rende.
6. Pržite povrće oko 5 minuta.
7. Krompir oguliti i iseći na srednje kockice.
8. Otvorite poklopac i dodajte krompir, so i začine. Sve izmiksajte.
9. Zatvorite multivarku i podesite režim "Gušenje" na 1 sat.
10. Po završetku programa sve promiješajte i možete poslužiti.
11. Prilikom serviranja krompir ukrasite začinskim biljem. Ovo jelo se servira sa svježim povrćem. Bon appetit!

Sada znate kako ukusno skuhati pileću džigericu u sporom štednjaku. Nadamo se da ćete uz pomoć naših recepata moći diverzificirati svoju prehranu i jesti zdravu, zadovoljavajuću hranu.

Nedavno se pojavljuje sve više recepata za ukusna jela od iznutrica, a pileća džigerica zauzima vodeću poziciju na listi najpopularnijih sastojaka. U ovom članku prikupili smo za vas recepte za pileća džigerica u Redmond multivarku za svaki ukus.

Veoma nježno i aromatično jelo koje će se svidjeti svim članovima porodice. Bešamel sos će jetri dodati mekoću i istaći njen ukus. Priprema će vam oduzeti ne više od sat vremena, a ako sastojke pripremite unaprijed, trebat će vam još manje vremena. Odlična opcija za one koji nemaju vremena za petljanje po kuhinji!

Za kuhanje pileće džigerice u loncu Redmond s bešamel sosom uzmite sljedeće sastojke:

• pileća džigerica - 1 kg;
• luk - 1 komad;
• puter - 50 g;
• mlijeko - 500 ml;
• pšenično brašno - 1 kašika. l.;
• mleveni muškatni oraščić - 0,5 kašičice;
• sol, biber - po ukusu;
• suncokretovo ulje;
• svježe zelje.

Jedna od glavnih prednosti pileće džigerice je to što nema gorak okus, za razliku od goveđe ili svinjske džigerice. Zbog toga ga nije potrebno namakati u mlijeku, a vrijeme kuhanja se smanjuje nekoliko puta!

Faze kuhanja pileće džigerice u multivarku Redmond:

Pileća džigerica u Redmond loncu sa bešamel sosom odlično ide uz sve priloge. Može se poslužiti uz pirinač, heljdu ili špagete. Ne zaboravite da jelo ukrasite začinskim biljem pre serviranja.

Pileća džigerica u loncu Redmond sa pavlakom

Jednostavno i ukusno jelo koje nije teško pripremiti. Za razliku od prethodnog recepta, ne morate stalno pratiti proces. Vi samo trebate pripremiti sastojke, a Redmond multivarka će učiniti ostalo za vas. Pileća džigerica sa pavlakom ispada veoma mekana i posebno je ukusna uz pire krompir.

Potrebni sastojci za kuvanje pileće džigerice u Redmond multivarku:

• pileća džigerica - 500 g;
• pavlaka 20% - 150 ml;
• voda - 100 ml;
• luk - 1 komad;
• šargarepa - 1 komad;
• suncokretovo ulje;
• so, biber - po ukusu.

Možete koristiti svježa ili smrznuta pileća džigerica. Ako kuhate od smrznute jetre, nije potrebno čekati da se potpuno odmrzne. Samo ga isecite nožem kada je to moguće i povećajte vreme kuvanja za 5-7 minuta.

Za pripremu pileće džigerice u loncu Redmond trebaće vam:

Ako želite da jelo začinite, dodajte sitno iseckani beli luk 2-3 minuta pre nego što bude gotovo.

Pileća džigerica u Redmond loncu sa jabukama

Obični sastojci u neobičnim kombinacijama stvaraju neverovatan ukus. Počastite sebe i svoje najmilije ukusnim i zdravim jelom od pileće džigerice u multivarku Redmond. Jabuke će dodati suptilnu slatku notu i naglasiti delikatnu aromu jetre.

Za pripremu pileće džigerice u multivarku Redmond potrebne su vam sljedeće komponente:

• pileća džigerica - 500 g;
• luk - 1 komad;
• kisela jabuka - 1 komad;
• suncokretovo ulje - 2 kašike. l.;
• zeleni kopar - 1 grozd;
• so, biber - po ukusu.

Za ovaj recept možete koristiti bilo koju jabuku, ali po mogućnosti kiselu jer imaju poseban ukus.

Jabuke će jelu dodati divnu aromu i izgledat će impresivno na tanjuru. Ukrasite jelo sosom od paradajza i svežim začinskim biljem.

Pileća džigerica sa pečurkama u Redmond spori šporet

Ono što je zaista odlično kod pileće džigerice je njena svestranost – može se kuvati sa voćem, preliti umacima i poslužiti uz bilo koji prilog. Još jedan win-win recept za pileću džigericu u multivarku Redmond sa gljivama može postati omiljeno jelo u vašem domu. Pečurke, za razliku od jabuka, ne samo da naglašavaju ukus jetre, već i brzo zadovoljavaju glad.

Za pripremu pileće džigerice sa šampinjonima u loncu Redmond trebat će vam sljedeći sastojci:

• pileća džigerica - 500 g;
• šampinjoni - 250 g;
• luk - 1 komad;
• šargarepa - 1 komad;
• puter - 50 g;
• voda - 5 više čaša;
• so, biber - po ukusu.

Pre nego što počnete da kuvate, izvadite puter iz frižidera, narežite ga na male komadiće i ostavite na stolu da se otopi.

Način pripreme pileće džigerice u Redmond multivarku:

1. Operite i ogulite povrće. Pečurke narežite na tanke kriške.
2. Postavite multivarku na režim „Prženje“ i zagrejte puter u posudi. U njemu pržite šampinjone bez zatvaranja poklopca multivarke.
3. Dok se pečurke prže, sitno nasjeckajte luk, a šargarepu narendajte na krupno rende. Dodajte povrće u gljive, promiješajte i kuhajte do kraja režima.
4. Operite pileću džigericu u hladnoj vodi, uklonite sve žilice i filmove i narežite na velike komade. Jetru stavite u činiju, prelijte vodom, pobiberite, posolite i promiješajte.
5. Postavite multivarku na način "Gušenje" na 30 minuta. Sve što treba da uradite je da sačekate da se mod završi i postavite sto!

Pileća džigerica sa pečurkama u multivarku Redmond veoma je ukusna za jelo sa kuvanim krompirom ili pireom od crvenog sočiva. Obavezno probajte ovo jelo za večeru i ne zaboravite ga ukrasiti začinskim biljem prije serviranja!

Lažna foie gras od pileće džigerice u loncu Redmond

Konačno, sačuvali smo najvredniji i najneobičniji recept za vas. Tradicionalno, foie gras se pravi od guščje jetre, a ovo jelo se smatra dostojnim kraljeva. Ali ako imate pileću džigericu u frižideru, onda od nje možete napraviti jelo koje nije ništa gore od "kraljevskog"!

Za pripremu domaće foie gras od pileće džigerice u multivarku Redmond pripremite sljedeće proizvode:

• pileća džigerica - 400 g;
• luk - 2 kom;
• puter - 200 g;
• konjak - 2 kašike. l.;
• so, biber - po ukusu.

Konjak možete zamijeniti bijelim vinom ako želite da lažna foie gras ima suptilniji i blaži okus.

Da biste napravili lažni foie gras od pileće jetre u Redmond sporom kuhaču, slijedite sljedeća uputstva:

1. Luk oljuštite i narežite na tanke poluprstenove.
2. Podesite multivarku na režim "Duživanje" na 20 minuta, otopite puter u posudi i pomiješajte ga sa lukom.
3. Kada luk postane proziran, dodajte konjak ili vino, pobiberite, posolite i dinstajte još 2-3 minuta. Isključite režim i ostavite poklopac dole.
4. Operite pileću džigericu, uklonite žilice i sameljite kroz mlin za meso. Možete ga samljeti i u blenderu ili jednostavno narezati nožem na male komadiće.
5. U posebnoj dubokoj posudi pomiješajte džigericu i pirjani luk. Smjesu izmiksajte blenderom dok ne postane što glatkija. U idealnom slučaju, rezultat bi trebao biti nježna kremasta kompozicija.
6. Sipajte litar vode u zdjelu multivarka i ugradite stalak za kuhanje na pari. Kremastu masu od jetre izlijte u kalup i stavite na rešetku. Uključite režim „Pečenje“ na 60 minuta i sačekajte da se foie gras iz pileće jetre skuva u Redmond multivarku.

Da biste utvrdili da li je foie gras gotov, provjerite izlazi li tekućina kada pritisnete površinu paštete. Jelo je najbolje poslužiti nakon što se dobro ohladi i odstoji u frižideru nekoliko sati. Foie gras od pileće džigerice u loncu Redmond može biti potpuno samostalno jelo ako ga kuhate u porcioniranim kalupima i poslužite uz prilog ili salate od svježeg povrća.