Obične lisne uši. Sibirska biljka. Trava žira: opis, korisna svojstva, primjena. I na kraju - od urednika

Dom
Shchiritsa bačen nazad
Naučna klasifikacija	kraljevstvo:
Biljke	odjel:
Cvjetnice	klasa:
Dicotyledons	Narudžba:
Dianthus	Porodica:
Amaranthaceae
rod:	Dom
Pogledaj:
Međunarodni naučni naziv Amaranthus retroflexus
L.

Vrste u taksonomskim bazama podataka Shchiritsa bačen nazad , ili Amarant se prevrnuo (lat. Amaranthus retroflexus) je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice amarant ().

Amaranthaceae

Opis Shchiritsa je bačen nazad. Botanička ilustracija iz knjige O. V. Tome, 1885

"Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz"

Gustice prevrnutog žira

Zeljasta jednogodišnja biljka, uglavnom blijedozelena, ponekad sa crvenkastom nijansom. Stabljika je uspravna, visoka 20-160 cm, jednostavna ili razgranata, sivkasta sa gustim kratkim dlačicama, blago uglata. Listovi su dosta veliki, jajoliki rombični, tupi ili pomalo izrezani na vrhu, sa malom bodljom. Gornja strana lista je gola, sivkastozelena, donja strana je crvenkasta; donja strana lista, rub i peteljka su kratko dlakavi. Peteljka je gotovo jednaka dužini lisnoj oštrici ili nešto duža od nje.

Cvjetovi su mali, neupadljivi, skupljeni na krajevima izdanaka u uspravne cvatove u obliku lažnog šilja (veoma guste metličaste), razgranate u donjem dijelu. Listovi su zeljasti, kopljasti, šiljasti, skoro duplo duži od perijanta. Perianth se sastoji od 5 listova. Biljka je jednodomna; kod muških cvjetova režnjevi perijanta su kopljasti, kod ženskih su duguljasto linearni; lopaticasto proširen na vrhu, tup ili blago zarezan, sa kratkim vrhom na vrhu, bjelkast, opnast, sa tankom svijetlozelenom srednjom žilom, obično ne dopire do vrha.

Kapsula je jednosjemenkasta, kraća od perijanta i otvara se poklopcem. Sjemenke ~1 mm, spljoštene, lećaste, crne ili crno-smeđe, sjajne, sa oštrim rubom duž ruba.

U lišću su nađeni betacijanini (amarantin, izoamarantin, betanin, izobetanin) - jedinjenje koje sadrži azot betain 0,96%, masno ulje, koje sadrži kiseline (vezane): miristinsku, palmitinsku, stearinsku, linoleinsku, linolensku. Sjemenke sadrže masno ulje 4,3-7%, njegov sastav sadrži kiseline (vezane) (u%): palmitinska 18,9, stearinska 1,9, oleinska 51,5, linolna 27,9. Biljka sadrži alkaloide, betain.

Listovi biljke žira sadrže vitamin C, dosta kalcijuma (~5,3% u odnosu na suvu masu) i celulozu, sjemenke sadrže vlakna, proteine, masti, škrob, šećer i tanine.

Širenje

Prirodno područje zauzima samo prerije i područje Velike ravnice u Sjedinjenim Državama, u drugim područjima Sjeverne Amerike ova vrsta je uvedena. Postoje oprečna mišljenja o vremenu i mjestu unošenja ove vrste iz Sjeverne Amerike u Stari svijet. Brojni istraživači su vjerovali da je prevrnuti žir donesen u Italiju u 14. vijeku, prema drugim izvorima, biljka je u obliku sjemena donijeta iz države Pensilvanije u Botanički vrt Švedske, gdje ju je pregledao C; Linnaeus 1750. godine, a odakle se proširio po cijeloj Evropi.

U prvoj polovini 19. veka, prevrnuti žir je pronađen u raznim regionima Rusije. Na Saratovskoj desnoj obali prvi put je zabilježen 1851. Već početkom 20. stoljeća u osnovi su se formirale konture raspona prevrnutog žira. Ova biljka je bila rasprostranjena u svim poljoprivrednim provincijama evropskog dijela Rusije. Osim toga, bilo je primarnih žarišta širenja u različitim regionima Kazahstana, Centralne Azije, Zapadnog i Istočnog Sibira, kao i na Dalekom istoku. U narednim godinama uočeno je brzo širenje korova iz primarnih žarišta i spajanje pojedinih područja rasprostranjenosti u kontinuirano područje. Do početka 1930-ih, sjeverna granica distribucije prevrnutog žira bila je linija Lenjingrad (Sankt Peterburg) - Vologda - Kirov - Perm - Tobolsk - sjeverni dio Bajkala - ušće Amura.

Raspon pokriva cijelu zapadnu Evropu, s izuzetkom Engleske i sjeverne Skandinavije; Mala Azija, Sirija, Afrika, Mongolija, Kina. U Rusiji je rasprostranjen u cijelom evropskom dijelu, s izuzetkom najsjevernijih regija, na Kavkazu, zapadnom i istočnom Sibiru.

Uobičajeno u svim prirodnim i administrativnim regijama Saratovske desne obale, uključujući okrug Rtishchevsky.

Osobine biologije i ekologije

Običan korov. Nalazi se na poljima, povrtnjacima, pustošima, deponijama, plantažama raznih kultura, livadama i stepskim padinama, obalnim liticama, uz obale akumulacija, u blizini puteva, u naseljenim mjestima, uz puteve, a često se nalazi i u blizini željezničkih nasipa.

Cvjeta i rodi u junu - septembru. Jedna biljka može imati do 117.400 sjemenki. Zrelo sjeme vjetar izbacuje iz cvasta, prolazeći pored ljudi, životinja i automobila, a kiša i proljetni potoci nose preko polja. Sjeme dobro podnosi negativne temperature i ostaje održivo 30-40 godina u skladištu.

Prvi list je kratak ovalan ili jajasto rombičan, zarezan na vrhu, brzo se sužava prema bazi, dug 8-10 mm i širok 6-8 mm. Peteljke i stabljika prekriveni su sitnim kovrčavim dlačicama. U početku su sadnice izrazito slabe i imaju, takoreći, period odloženog razvoja, kada se uočava vrlo slab rast nadzemnih dijelova i uglavnom se razvija korijenski sistem. U ovom trenutku biljkama je potrebna sunčeva svjetlost, bez dovoljnog priliva koje umiru. Nakon pojave prvih listova, rast sadnica, stabljike i sljedećih listova se odvija vrlo brzo.

Ekonomski značaj i primena

U medicini

U medicinske svrhe koristi se bilje (stabljika, listovi, cvjetovi), korijenje, listovi.

U raznim zemljama uzima se infuzija biljke kod kronične upale materice, a odvar od cvjetnih vrhova uzima se za liječenje gušavosti.

Vodena infuzija trave žira koristi se u narodnoj medicini za kolitis, crijevne kolike, zatvor kao laksativ, kao hemostatsko sredstvo kod hemoptize, obilnih menstruacija i hemoroidnih krvarenja. Vodeni ekstrakt iz biljaka sakupljen u fazi cvjetanja i osušen ima protistocidna i baktericidna svojstva. Uvarak korijena biljke žira koristi se protiv gvineje i žutice.

Infuzija lišća je slab diuretik. Odvar od lišća koristi se u narodnoj medicini za glavobolje i tumore, a kada se ispeče koristi se za dizenteriju.

U drugim oblastima

Na prirodnim travnatim pašnjacima goveda, ovce i konji ne jedu. Svježe pokošenu travu zečevi lako jedu. Mlade biljke jedu svinje. Cijela biljka je pogodna za silažu koju životinje lako jedu.

Mladi kuhani listovi žira koriste se kao zelje spanaća za pripremu salata, supa i glavnih jela; sjemenke - kao žitarice, pogodne su za dijetnu ishranu.

U avgustu pčele sakupljaju mnogo polena iz pepela.

Kategorija i status

Zlonamjerni segetalni korov među usjevima (pamuk, kukuruz, soja i dr.), rjeđe žitarica i jednogodišnje stočne hrane. Često se nalazi u velikim količinama u zasadima krompira i repe.

Književnost

• Vinogradova Yu K., Mayorov S. R., Khorun L. V. Crna knjiga flore centralne Rusije (vanzemaljske biljne vrste u ekosistemima centralne Rusije). - M.: GEOS, 2009. - S. 99-104
• Elenevsky A. G., Radygina V. I., Bulani Yu. Biljke Saratovske desne obale (sažetak flore). - Saratov: Izdavačka kuća Sarat. pedin-ta, 2000. - ISBN 5-87077-047-5. - str. 27
• Krmne biljke sjenokoša i pašnjaka SSSR-a / ur. prof. I. V. Larina. - T. II Dikotiledoni (Chloranthaceae - Mahunarke). - M., L.: Državna izdavačka kuća poljoprivredne literature, 1951. - P. 297-298
• Lavrenova G.V., Lavrenov V.K. Enciklopedija ljekovitog bilja. Tom 2. - Donjeck: Donjecka oblast, 1997. - P. 422
• Nikolaychuk L. V., Zhigar M. P. Ljekovito bilje: Ljekovita svojstva. Kulinarski recepti. Primjena u kozmetici. - 2. izd., stereotipno, - Kh.: Prapor, 1992. - P. 210-211
• Korov SSSR-a. T. II / ur. B. A. Keller. - L.: Izdavačka kuća Akademije nauka SSSR, 1934. - P. 148-150
• Flora centralne Rusije: Atlas-determinanta / Kiseleva K.V., Mayorov S.R., Novikov V.S. prof. V. S. Novikova. - M.: ZAO “Fiton+”, 2010. – Str. 211-212

Flora i fauna okruga Rtishchevsky
Flora okruga Rtishchevsky
Pečurke okruga Rtishchevsky
Fauna okruga Rtishchevsky	Beskičmenjaci Kičmenjaci Paleofauna
Crvena knjiga Saratovske regije

Rtishchevo i Rtishchevsky okrug u temama
Simboli i nagrade
Ljudi grada i regije
Administrativni teritorijalnu podjelu

Schiritsa prevrnuta je korov s kojim se vjerovatno svi susreli. Raste prilično brzo, što stvara mnogo problema za ljetnog stanovnika. Ali da li je ova trava toliko beskorisna? Odgovor ćete saznati iz našeg današnjeg članka.

Biljka ima nekoliko imena: amarant, somot, rubeola, cvekla. Pojavio se u Južnoj Americi, gdje se trava uzgajala kao žitarica. Međutim, biljka nije bila popularna u svim zemljama. Na primjer, u Španjolskoj se prevrnuti žir smatrao biljkom zlih duhova, pa je njegovo uzgoj bilo zabranjeno.

Schiritsa prevrnuta - korov

Ova zeljasta biljka je jednogodišnja. Poljska trava ima prilično debelu stabljiku, koja naraste do 0,9 cm u visinu. Karakteristična karakteristika korova su njegovi bordo-ljubičasti listovi, zašiljeni na kraju.

Ukupno postoji oko 100 vrsta zeljastih biljaka, od kojih je većina klasifikovana kao korov. Međutim, neke vrste uzgojene selekcijom su dekorativne. Najpopularnije sorte shiritsa su:

• obični;
• bačen nazad;
• jaka;
• bijeli amarant;
• shuntuk.

Zeljasta biljka rasprostranjena je gotovo širom svijeta, osim u regijama s niskim temperaturama. Najčešće se trava žira može naći u tropima Amerike, Australije, Azije i Afrike.

Video "Koje su prednosti amaranta"

Iz ovog videa ćete naučiti o korisnim svojstvima amaranta.

Hemijski sastav i ljekovita svojstva

Shchiritsa prevrnuta ima prilično bogat hemijski sastav:

• ugljikohidrati;
• fitosteroli;
• aminokiseline;
• kalijum;
• magnezijum.

Listovi biljke sadrže više proteina od pšenice. Zbog toga je kultura posebno cijenjena u Kini, koristi se uz plodove mora.

Bogat hemijski sastav biljke određuje prisustvo korisnih svojstava:

• protuupalno;
• diuretici;
• laksativi.

Velvet je nezamjenjiv u slučaju:

• stomatitis;
• onkološke bolesti;
• gastritis;
• cistitis;
• dijabetes melitus;
• ateroskleroza;
• anemija.

Recepti na bazi shiritsa

S obzirom na korisna svojstva koja ima agarica, korov se može smatrati ljekovitom biljkom. Zbog toga je popularan u narodnoj medicini.

Ščirica je popularna u narodnoj medicini

Juice

Shchiritsa se smatra jednim od najefikasnijih načina za borbu protiv upale usne šupljine. Sok od trave se mora pomiješati sa vodom za piće u omjeru 1:5. Ispirite usta rastvorom dva puta dnevno.

Sok se može uzimati i oralno. Da biste to učinili, pomiješa se s kiselim vrhnjem u omjeru 1:1. Koristiti 3 puta dnevno po 1 tbsp. l. nakon jela. Proizvod je efikasan kod dijabetesa, tegoba u jetri i gastritisa.

Odvar od korijena

Uvarak osušenog korijena biljke je efikasan kao antihelmintik. Osim toga, takvo piće će imati blagotvoran učinak na funkcionisanje kardiovaskularnog i genitourinarnog sistema i poboljšati opće stanje organizma.

15-20 g zdrobljenog korijena baršuna mora se preliti sa 250 g kipuće vode i ostaviti 40 minuta u vodenom kupatilu. Nakon što se odvarak ohladi, treba ga uzeti 3 žlice. l. dva puta dnevno.

Infuzija lišća

Infuzije na bazi suvog lišća nevena mogu normalizovati nivo glukoze u krvi i efikasno se boriti protiv dijabetesa.

Za pripremu infuzije potrebno je 20 g listova preliti sa 300 g kipuće vode i ostaviti 20 minuta u vodenoj kupelji. Kada se napitak ohladi, treba ga procijediti. Preporučljivo je koristiti infuziju dva puta dnevno, 2-3 žlice. l.

Alkoholna tinktura

U slučaju problema sa genitourinarnim sistemom, efikasna će biti alkoholna tinktura agarika. Treba uzeti cvjetove i listove trave i preliti ih votkom. Masu treba da odstoji oko 2-3 nedelje na hladnom i tamnom mestu. Proizvod se uzima 1 tsp. prije jela.

Shchiritsa oil

Amarantovo ulje je bogato vitaminima, od kojih je glavni vitamin D. Tako proizvod pripremljen od ulja ove biljke blagotvorno djeluje na kožu, nokte i kosu. Pozitivan učinak se opaža u stanju krvnih žila i funkcioniranju endokrinog sistema. Proizvod također potiče aktivno uklanjanje toksina i kolesterola iz tijela.

Uzimajte po jednu kašičicu ulja dva puta dnevno pre jela.

Amarantovo ulje je bogato vitaminima

Dekocija za kupanje

U slučaju dermatoloških bolesti, odlično rješenje bi bio odvar za kupke sa baršunastim listovima i cvatovima. 0,5 kg sirovina mora se napuniti sa 2,5 litara kipuće vode. Smjesu prokuvati na laganoj vatri, malo ohladiti i sipati u kadu. Ovaj postupak ne bi trebao trajati duže od pola sata.

Rejuvenating Blend

Mješavina koja sadrži amarant, kantarion, kamilicu i pupoljke breze bit će odličan način da se riješite toksina. 20 g sastava mora se sipati u 0,5 litara kipuće vode. Nakon što smjesa odstoji 2-3 sata, treba je procijediti. Koristite proizvod sa malom količinom meda dva puta dnevno.

Šteta korova za ljude i poljoprivredu

Pored svojih korisnih svojstava kao ljekovitog bilja, trava žira nanosi značajnu štetu poljoprivrednim usjevima i ljudima. Glavni negativni faktori su:

S obzirom na stepen štete koju amarant može nanijeti ljetnoj kućici, vrtlari su često zainteresirani za metode uništavanja korova.

Mehaničko uklanjanje

Ovo je najčešći metod borbe. Baštovan kopa gredice, ručno sakuplja korov. Važno je odabrati travu zajedno s korijenjem. Preporučuje se da se ovaj postupak radi dok baršunasti cvijet ne procvjeta.

Biološke metode

Metoda je malčiranje tla. Materijal koji se koristi često je karton, krovni filc ili crna plastična folija. Svjetlost ne prodire ispod malča, pa stoga sjeme korova ne klija.

Hemijske metode

Ova metoda je primjenjiva samo u onim dijelovima vrta gdje usjevi ne rastu. Ove hemikalije se smatraju najefikasnijim za tretman bašte.

U međuvremenu, ima ogromnu listu korisnih svojstava za koja su naši preci oduvijek znali i uspješno ih koristili.

Hemijski sastav biljke

Listovi i žir su zaista jedinstveni po svom sastavu. Prije svega, treba napomenuti da je količina biljnih proteina i vlakana u njima veća nego u pšenici i drugim žitaricama.

Listovi amaranta su bogati aminokiselinama, uključujući lizin, tanine i karoten. Nadzemni dijelovi biljke sadrže vitamine A, C, D, E, kao i rutin, koji može popuniti rezerve vitamina P Od vrijednih minerala, ova biljka sadrži magnezijum, fosfor, kalcijum, cink, gvožđe.Jeste li znali?

U Švedskoj je u 17. stoljeću postojao orden Amaranta, čije je prisustvo razlikovalo plemstvo od običnih ljudi.

Pojačana su korisna svojstva amaranta

Iako amarant nije uvršten na listu ljekovitog bilja, ljudi odavno znaju za njegove prednosti.

U narodnoj medicini često se koriste njegova protuupalna, diuretička i laksativna svojstva. Korov agarica našao je svoje mjesto u proizvodnji kozmetike i u pripremi raznih jela.

Dekocije i infuzije

Kao dekocije i infuzije, amarant pomaže u općenitom jačanju tijela, povećanju potencije i oslobađanju od glista.

Kardiovaskularni, genitourinarni i cirkulatorni sistem dobro reaguju na njihovu upotrebu. Infuzije iz stabljika žira imaju pozitivan učinak na jetru, bubrege i želudac. Čaj od amaranta pomaže u normalizaciji nivoa glukoze u krvi i koristan je kod dijabetesa.

Infuzije se pripremaju s alkoholom i vodom - njihova korisna svojstva se ne mijenjaju.

Ulje

Listovi amaranta su bogati aminokiselinama, uključujući lizin, tanine i karoten. Nadzemni dijelovi biljke sadrže vitamine A, C, D, E, kao i rutin, koji može popuniti rezerve vitamina P Od vrijednih minerala, ova biljka sadrži magnezijum, fosfor, kalcijum, cink, gvožđe. Amarantovo ulje je bogato vitaminom E i ugljikohidratnim spojem zvanim skvalen. Vitamin E pomaže u jačanju zidova krvnih sudova i uklanjanju viška holesterola. Zbog visokog sadržaja, ulje se koristi u hrani za prevenciju tromboze.

Skvalen podstiče oslobađanje kiseonika iz tečnosti u organizmu, koji je toliko neophodan za sve organe i tkiva, a takođe je uključen u sintezu vitamina D i hormona, što je veoma važno za endokrini i imuni sistem.

Bez vitamina A, koji se u velikim količinama nalazi u ulju amaranta, teško je održati normalno zdravlje očiju, kože i zuba. Ovaj lijek također pomaže da se nosite s nesanicom, depresijom i riješite se glavobolje.
Preporučuje se da ovaj proizvod dodate u ishranu osobama koje pate od osteohondroze, artritisa, artroze i grčeva u mišićima. Općenito, ulje djeluje podmlađujuće i osnažujuće na ljudski organizam.

Gdje se koristi amarant?

Tretman

Postoji mnogo recepata za liječenje raznih bolesti. Evo nekih od njih:

U medicinske svrhe, ulje treba uzimati oralno samo u čistom obliku ili dodati raznim jelima. Obično se propisuje prema sljedećoj shemi: 1 desertna kašika 30 minuta prije jela mjesec dana. Kurs se ponavlja svakih 5-6 meseci.

Za one koji loše podnose retroukus, preporučljivo je isprati usta vodom zakiseljenom limunovim sokom ili jabukovim sirćetom.

Za snižavanje holesterola potrebno je uzimati 2 kašičice uz obrok.
Bolesti zglobova i kožne bolesti liječe se trljanjem ili oblogama koje se stavljaju 20-30 minuta dva puta dnevno.

Za oporavak u postoperativnom periodu, kao i za anemiju, možete pripremiti vodenu infuziju od listova biljke: uzmite 3-4 žlice. l. suvog lišća preliti sa 1 litrom ključale vode i ostaviti 4 sata. Uzimajte tri puta dnevno pola sata prije jela. Jednokratna doza - 0,5 šolje. Važno!

Amarant ima veoma prijatan miris, koji ne vole samo ljudi, već i glodari. Stoga ga treba čuvati u zatvorenim posudama u kući kako se miris ne bi širio.

Prevencija

Za one koji brinu o stanju organizma i vjeruju da je bolje poduzeti preventivne mjere nego se podvrgnuti liječenju, amarant je samo božji dar.
U cilju prevencije, jačanja imunog sistema i kao dodatni izvor vitamina, ulje žira se uzima dva puta godišnje, najčešće u proleće i jesen, po 1 kašičica 20 minuta pre jela ujutru i uveče.

Njime možete začiniti i salate i dodati u kašu. Ne možete konzumirati više od 200 ml po kursu.

Da biste podmladili organizam i održali ga u dobroj formi, možete piti čaj od osušenih listova žira - 1 supena kašika na čašu kipuće vode, strmog 15 minuta.

Amarant je svoju primjenu u kozmetologiji našao u obliku ulja koje mnogi proizvođači dodaju kremama za ruke i lice, šamponima, maskama i balzamima za kosu.

Da biste nahranili kožu ruku, najlakši način je da ih jednostavno dobro istrljate uljem, navučete prirodne rukavice i sjedite sat-dva. Možete dodati malo ovog proizvoda svojoj uobičajenoj kremi za ruke.
Jednostavna maska ​​pružit će dodatnu ishranu suvoj koži: 1 žumance pomešati sa kašičicom prirodnog tečnog meda i preliti sa 2 kašičice ulja amaranta. Ovu masku treba držati na licu 15 minuta i isprati toplom vodom. Njegova upotreba jednom sedmično učiniće kožu elastičnom i zategnutom, te ublažiti suvoću i zatezanje.

Umjesto regeneratora za kosu kupljenog u trgovini, bit će korisna infuzija lišća žira: 4 žlice. l. stavite suhe sirovine ili 8 svježih listova u litar termosa i prelijte kipućom vodom. Ostavite 24 sata, procijedite i razblažite vodom 1:1, isperite kosu 2 puta sedmično.

Kako pripremiti ljekovite sirovine

Najlakši način da pripremite listove amaranta za zimu je da ih osušite. Oni to rade na dva načina:

1. Ubrano lišće se opere, pusti da se osuši, reže i u jednom sloju položi na papir u dobro provetrenoj prostoriji ili napolju u posebnim sušarama pokrivenim staklom. Morate ga sušiti u hladu, povremeno provjeravajući i miješajući sirovine. Kada se prstima utrlja u prah, onda je gotovo.
2. Drugi način je formiranje grozdova i objesiti ih na tavan (ili balkon).

Stabljike i listovi mogu se i zamrznuti – oprane i osušene grozdove jednostavno spakujte u vrećice i stavite u zamrzivač.

Listovi čirice su dobri i za pravljenje zelenih supa; Možete ih staviti u teglu zasebno ili zajedno

Amarant prevrnuti, obični amarant ili amarant prevrnuti - Amaranthus retroflexus

Klasa dicotyledonous, porodica Amaranthaceae.

Korov iz porodice amaranthaceae. Kasni prolećni godišnji. Domovina agarika su istočni i središnji regioni Sjedinjenih Država. Raste i razvija se svuda. Kolosalno zasipa njive, voćnjake i povrtnjake, livade. Obiluje humusnim, propusnim, hranljivim i pre svega azotnim tlima. Preokrenuti žir je posebno agresivan i štetan u rednim usjevima i kasnoj sjetvi. Snažno razvijene biljke rastu na rastresitom tlu, koje inhibira rast kultiviranih biljaka.

Korijen okrenute korijenske korijene može narasti do dubine od 135-230 cm, a ima nijansu ružičaste cvekle. Stabljika je uspravna i pubescentna. Visina mu je od 20 do 150 cm. Stabljika je svijetlozelene ili crvenkaste boje.

Listovi su raspoređeni naizmjenično, duguljastog ili jajasto-rombičnog oblika. Cvjetovi su skupljeni u duguljaste, guste metličaste šiljaste cvatove, žućkastozelene boje. Plod je sjajna, lećasta, crna sjemenka stisnuta sa strane. Masa 1000 sjemenki je do 0,4 g. Sadnice imaju duguljaste kotiledone. Dužina im je od 6 do 10, a širina od 1,5 do 2,5 mm. Izbojci su plavkastozelene boje, sa antocijanskim pigmentom.

Temperatura klijanja semena: minimum 6-8, optimalna 26-36°C. Najbolje sjeme niču u mraku s dubine od ne više od 3 cm, a u prvoj godini sazrijevanja gotovo da ne klija. I na poljima prevrnuta trava žira može da se pojavi u dve faze: u proleće, po pravilu, klija seme prekriveno zemljom, a ljeti, na visokim temperaturama, klija i ono prekriveno zemljom i ono na njenoj površini.

Od jedne biljke, običnog žira, možete sakupiti do 1 milion sjemenki. Sjeme može biti održivo i do 40 godina.

Preokrenuti žir je vrlo agresivan korov i prilično začepljuje tlo. Na 1 m2 može se izbrojati do 1000 izdanaka.

Za uništavanje prevrnute trave žira koristi se slojna obrada tla. Mlade sadnice se lako mogu uništiti plitkom obradom tla. Ovu biljku kontroliše i većina herbicida koji inhibiraju proces fotosinteze, na bazi nekoliko aktivnih sastojaka: bromoksinil, nikosulfuron, imezatapir, 2,4-D, dikamba, tifensulfuronmetil, glifosat, rimsulfuron.

Shchiritsa je okrenula fotografiju

Amrita je piće bogova, a biljku od koje je napravljena znamo kao “amarant”. Mara je boginja smrti (kod starih Rusa-Slovena i Arijaca), prefiks "a" znači negaciju u jeziku.

Amarant doslovno znači "davatelj besmrtnosti".

Ljekovita svojstva amaranta poznata su od davnina. Amarantovo ulje je dobro poznati izvor skvalena.
Skvalen je tvar koja hvata kisik i njime zasićuje tkiva i organe našeg tijela. Skvalen je moćno antitumorsko sredstvo koje sprječava destruktivne kancerogene efekte slobodnih radikala na stanice. Osim toga, skvalen lako prodire kroz kožu u tijelo, djeluje na cijelo tijelo i snažan je imunostimulans.

Jedinstveni hemijski sastav amaranta određuje neograničenost njegove upotrebe kao lijeka. Stari Sloveni i Arijevci koristili su amarant za ishranu novorođene dece, ratnici su nosili zrna amaranta sa sobom u teškim pohodima kao izvor snage i zdravlja. Kao prava ljekarna, amarant se koristio za liječenje u drevnoj Tartariji (zemlja Arijaca). Trenutno se amarant uspješno koristi u različitim zemljama u liječenju upalnih procesa genitourinarnog sistema kod žena i muškaraca, hemoroida, anemije, nedostataka vitamina, gubitka snage, dijabetesa, gojaznosti, neuroza, raznih kožnih bolesti i opekotina, stomatitisa, parodontitisa , čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, ateroskleroza. Preparati koji sadrže ulje amaranta smanjuju količinu holesterola u krvi, štite organizam od efekata izlaganja zračenju i pospešuju resorpciju malignih tumora, zahvaljujući skvalenu, jedinstvenoj supstanci koja je uključena u njegov sastav.

Skvalen je prvi put otkriven 1906. Dr Mitsumaro Tsujimoto iz Japana izolovao je ekstrakt iz jetre dubokomorske ajkule, koji je kasnije identificiran kao skvalen (od latinskog squalus - ajkula). Sa biohemijske i fiziološke tačke gledišta, skvalen je biološko jedinjenje, prirodni nezasićeni ugljovodonik. Godine 1931., profesor Univerziteta u Cirihu (Švajcarska), dobitnik Nobelove nagrade dr. Claur dokazao je da ovom jedinjenju nedostaje 12 atoma vodonika za postizanje stabilnog stanja, pa ovaj nezasićeni ugljovodonik hvata te atome iz bilo kog izvora koji mu je dostupan. A kako je najčešći izvor kiseonika u organizmu voda, skvalen lako reaguje s njom, oslobađajući kiseonik i zasićujući njime organe i tkiva.

Dubokomorskim morskim psima potreban je skvalen da bi preživjeli u uvjetima teške hipoksije (nizak sadržaj kisika) kada plivaju na velikim dubinama. A ljudima je skvalen potreban kao antikancerogeno, antimikrobno i fungicidno sredstvo, jer je odavno dokazano da su nedostatak kiseonika i oksidativna oštećenja ćelija glavni uzroci starenja organizma, kao i nastanka i razvoja tumora. Ulaskom u ljudski organizam, skvalen podmlađuje ćelije i takođe inhibira rast i širenje malignih tumora. Osim toga, skvalen je u stanju nekoliko puta povećati snagu imunološkog sistema tijela, čime se osigurava njegova otpornost na razne bolesti.

Donedavno se skvalen ekstrahirao isključivo iz jetre dubokomorskih morskih pasa, što ga je činilo jednim od najoskudnijih i najskupljih proizvoda. Ali problem je bio i to što u jetri ajkule nema toliko skvalena – samo 1-1,5%.

Jedinstvena antitumorska svojstva skvalena i velika poteškoća u njegovom dobijanju primorali su naučnike da intenziviraju potragu za alternativnim izvorima ove supstance. Moderna istraživanja su otkrila prisustvo skvalena u malim dozama u maslinovom ulju, ulju pšeničnih klica, pirinčanim mekinjama i kvascu. No, u procesu istraživanja pokazalo se da je najveći sadržaj skvalena u ulju iz zrna amaranta. Ispostavilo se da ulje amaranta sadrži 8-10% skvalena. To je nekoliko puta više nego u jetri dubokomorske ajkule.

Tokom biohemijskih studija skvalena, otkrivena su mnoga druga zanimljiva svojstva. Tako se pokazalo da je skvalen derivat vitamina A i da se tokom sinteze holesterola pretvara u svoj biohemijski analog 7-dehidrokolesterol, koji na sunčevoj svetlosti postaje vitamin D, obezbeđujući tako radioprotektivna svojstva. Osim toga, vitamin A se mnogo bolje apsorbira kada je otopljen u skvalenu.

Tada je skvalen otkriven u ljudskim žlijezdama lojnicama i izazvao je čitavu revoluciju u kozmetologiji. Uostalom, budući da je prirodna komponenta ljudske kože (do 12-14%), može se lako apsorbirati i prodrijeti u tijelo, dok ubrzava prodiranje tvari otopljenih u kozmetičkom proizvodu. Osim toga, pokazalo se da skvalen u ulju amaranta ima jedinstvena svojstva zacjeljivanja rana i lako se nosi s većinom kožnih bolesti, uključujući ekcem, psorijazu, trofične čireve i opekline. Ako područje kože ispod koje se nalazi tumor namažete uljem amaranta, doza zračenja može se značajno povećati bez opasnosti od opekotina od zračenja. Upotreba amarantovog ulja prije i nakon terapije zračenjem značajno ubrzava oporavak tijela pacijenta, jer skvalen, ulaskom u tijelo, također aktivira regenerativne procese tkiva unutrašnjih organa.

U staroslovenskoj medicini amarant se koristio kao sredstvo protiv starenja. Stari narodi Centralne Amerike - Inke i Asteci - takođe su to znali. Kod starih Etruščana i Helena bio je simbol besmrtnosti. Zaista, cvasti amaranta nikada ne blijedi.

Indijski naziv za amarant je ramadan (dato od Boga). Amarant je jasna potvrda istine: novo je davno zaboravljeno staro. Biljka koja je hranila stanovništvo američkog kontinenta osam hiljada godina sada se pojavljuje pred nama u obliku stranca. Do nas su došle neke činjenice o ekonomskom značaju amaranta za posljednje astečko carstvo, kojim je vladao Montezuma početkom 16. stoljeća nove ere. Car je dobio 9 hiljada tona amaranta kao porez. Amarant je postao sastavni dio mnogih ritualnih događaja u kojima se koristila boja napravljena od njega. Očito je to bio razlog da je Inkvizicija biljku proglasila đavolskim napitkom, zbog čega su španjolski konkvistadori doslovno spalili usjeve Huatli, uništili sjeme, a neposlušne kaznili smrću. Kao rezultat toga, amarant je gotovo nestao iz Centralne Amerike.

Ali nikakav strah od osvajača nije mogao natjerati indijanska plemena da napuste uzgoj huatlija. Posebno u teško dostupnim planinskim selima. I ne radi se čak ni o paganskim ritualima. Kukuruzni (kukuruzni) kolači potiskivali su glad, ali izazivali upalu i bolove crijeva. Dodavanje huatlija u tijesto lišilo je seljake patnje.
Nije iznenađujuće da su Meksiko, SAD i zemlje Srednje i Južne Amerike počeli uzgajati amarant na velikim površinama.

Komisija UN-a za hranu priznala je amarant kao kulturu 21. stoljeća zbog njegovih nutritivnih i ljekovitih svojstava.
Amarant se koristi za pravljenje ukusnog hleba, a biljka se dodaje u supe. Sit dolazi iz malog tanjira, ali u isto vrijeme postoji osjećaj lakoće u tijelu.

Sjeme amaranta je sitno, kao mak, a visina biljke je preko 2 m, a ako raste sama, onda jedna biljka zauzima površinu od skoro 1 m ovako luksuzan, sa vijencem, izraste za 3,5 mjeseca dragocjeno sjeme, crvenkasto ili zlatno džin! Produktivnost amaranta je fantastična - na plodnim zemljištima - do 2 hiljade centi visokokvalitetne zelene mase i do 50 centi semena po hektaru.

Amarant je otporan na sušu i mraz u prisustvu visokog poljoprivrednog porijekla i ne zahtijeva hranjenje, a životinje ga jedu u potpunosti. On je rekorder po sadržaju proteina. Nije uzalud da se zelje amaranta izjednačava s najkaloričnijim morskim proizvodima - mesom lignje, jer je, osim proteina, najvrednije aminokiseline za ljudski organizam - lizina - 2,5 puta više nego u pšenici, a 3,5 puta više nego u kukuruzu i drugim žitaricama sa visokim sadržajem lizina.

Amarant je odlična hrana za kućne ljubimce i perad. Ako ga hranite zelenom masom (do 25% ostale hrane), prasad rastu 2,5 puta brže, a zečevi, nutrije i kokoši 2-3 puta brže, a mliječnost i sadržaj mliječne masti značajno se povećavaju kod krava i koza. Zelena masa amaranta se hrani svinjama s malom količinom prljavštine, a životinje brzo rastu, dobivši do 60 kg žive težine za 4 mjeseca.

Velika količina vitamina C i karotena čini hranu za amarant posebno vrijednom i dobro djeluje na životinje i ptice, zahvaljujući čemu ne obolijevaju.

Amarant se dobro silira, ali je to bolje učiniti u mješavini sa kukuruzom i sirkom. Budući da zelena masa kukuruza sadrži mnogo šećera, a zelena masa amaranta puno proteina, silaža napravljena od njih je mnogo hranljivija nego od samog amaranta.

Ali amarant je također divan proizvod. Koristi se u prvim i drugim jelima, suši se, soli i fermentira kao kupus, kiseli za zimu i priprema se u bezalkoholnim pićima.

Amarantovo ulje ima najvišu cijenu među biljnim uljima i životinjskim mastima, po svemu je 2 puta bolje od ulja krkavine i koristi se u kompleksnom liječenju radijacijske bolesti, a proklijale sjemenke su po sastavu slične majčinom mlijeku.

Amarant ima efikasna ljekovita svojstva. Naučnici to objašnjavaju činjenicom da sjemenke amaranta imaju posebno jaka biopolja. Pilići od rahitisa su se odmah oporavili nakon što su dva dana hranjeni ostacima sjemena amaranta (plivom). Svi vlasnici zečeva u susjedstvu imali su uginuće životinja - i odraslih i mladih. A oni koji su koristili amarant kao hranu nisu ga imali.

Raste

Preporučljivo je sijati amarant na zelenu masu sa razmakom od 45 cm, proređujući useve nakon što dostignu visinu od 20-25 cm. Ostavite 10-12 biljaka po metru. Ako se seje za seme, onda sa razmakom od 70 cm, ostavljajući 4-5 biljaka po metru. Vrijeme sjetve je isto kao i za kukuruz, kada se tlo zagrije na 8-10 stepeni.

Nakon što izniknu sadnice, glavna briga je spriječiti da ih korov utopi. Njega je potrebna do tri sedmice, a onda sam amarant potiskuje svoje konkurente. Njegovo korijenje je snažno i može prodrijeti u vode tla, uzimajući ne samo vlagu, već i neophodne mineralne elemente, što doprinosi stvaranju moćne biomase. Dakle, amarant može igrati ulogu melioransa i pružiti vrijednu hranu s visokokvalitetnim proteinima.

Za regije sa rizičnim uzgojem, amarant je vrlo perspektivan, jer u uslovima suše sposoban je da daje konstantne prinose, au optimalnim uslovima - visoke prinose biomase i zrna.

Prilikom sakupljanja amaranta u medicinske svrhe, moramo imati na umu da se može koristiti za zelenilo već kada biljke dosegnu visinu od 25-30 cm. Listovi se mogu sakupljati sa nižih slojeva biljaka tokom cijelog ljeta do kasne jeseni još uvek raste, a zatim se konzumira za hranu, za čuvanje za zimu i za proizvodnju lekovitih preparata

Zrna se beru kada gornji listovi postanu kremasti, a sjeme se lagano osipa. Potrebno je sušiti zelje ispod nadstrešnice, na propuhu, bez pristupa sunčevoj svjetlosti.

Amarant treba čuvati na suvom, tamnom i dobro provetrenom mestu, po mogućnosti okačen u platnene ili papirne kese.

Referenca "Sjeverni ljetni stanovnik" : U Rusiji se ova biljka zvala ne amarant, već SHIRITSIA. Naše bake još uvijek pamte Ščiricu. Nekoliko vrsta amaranta još uvijek svuda raste kao korov.

Nekoliko recepata za jelo shiritsa:

SALATA: 200 g listova amaranta i 200 g listova koprive, 50 g listova divljeg belog luka (može se zameniti listovima mladog zimskog belog luka), preliti kipućom vodom, iseckati, posoliti, začiniti biljnim uljem ili pavlakom.

Čorba od kupusa: u 500 ml mesne ili pileće čorbe sa kuvanim krompirom dodati 400 grama listova amaranta i 100 g listova kiseljaka (pre toga listove spustiti u kipuću vodu na 3 minuta); kuvajte 10 minuta, sklonite sa vatre, razbijte 2 sirova jaja, lagano umutite i sipajte u čorbu uz stalno mešanje; Prilikom serviranja dodajte kiselu pavlaku po ukusu.

SOS: u dubljoj posudi zakuhati 300 g vrhnja, u kremu staviti 200 g sitno iseckanog mladog lista amaranta; U vruću smjesu dodajte 100 g rendanog mekog sira i 5 g mljevenog crnog bibera, vratite na laganu vatru, miješajte dok se sir potpuno ne otopi.

KOTLETI: propržiti 50 g sjemenki amaranta, zgnječiti kuhani krompir (100 g) i grašak (100 g), narendati šargarepu (50 g); sve proizvode dobro izmiješati s dodatkom 2 sirova jaja; Napravite male kotlete, uvaljajte ih u prezle ili brašno, pržite na biljnom ulju.

ZELENI KOTLETI: mljeveno meso pripremiti od 200 g blanširanih listova amaranta (umočiti u kipuću slanu vodu 3 minute, isjeckati), 50 g naribanog blagog sira sa režnjem bijelog luka i 50 g pulpe bijelog hljeba, 2 žlice pšeničnog brašna ; mljevenom mesu dodati 2 sirova jaja, mljeveni crni biber i sol po ukusu; ako je potrebno, razrijediti s malom količinom kreme; Kotlete uvaljajte u prezle i pržite na maslinovom ulju.

KOMADIĆI: mleveno meso pripremiti od 200 g prženih sjemenki amaranta ili brašna, 150 g mljevenog mesa (junećeg, živinskog), 2 jaja, soli po ukusu; Formirane ćufte uvaljajte u pšenično brašno, lagano pržite na jakoj vatri. Dinstati u paradajz sosu sa prženim lukom i šargarepom.

ČAJ: kašika svježih ili osušenih listova i cvjetova amaranta (može se zamijeniti sjemenkama) i pola kašičice matičnjaka ili mente, skuvati 100 g vode zagrijane na 70 stepeni; držite u zatvorenoj posudi 5-7 minuta, dodajte kipuću vodu do 200 g; šećer ili med - po ukusu.

PIĆE „VIRTURA“: 4-5 većih zrelih paradajza protrljajte kroz sito (prvo skinite kožicu). U dobijeni pire ulijte čašu kiselog hljebnog kvasa ili fermentiranog mliječnog napitka Tan (Ayran, Kumis), dodajte 7-8 zgnječenih listova amaranta, četvrtinu desertne kašike mljevenog crnog bibera. Umutite smjesu dok ne postane glatka. Piće je spremno za piće. Posebno se preporučuje muškoj populaciji kao narodna „zelena vijagra“.

Jednogodišnja trava žira je uobičajeni korov koji se nalazi svuda po poljima, povrtnjacima i pored puteva. Malo ljudi zna da ga tradicionalna medicina poštuje kao ljekovitu biljku, jer sadrži veliku količinu tvari korisnih za ljude.

Shchiritsa pripada porodici Amarant, cvjeta malim žuto-zelenim cvjetovima, koji su sakupljeni u gustim izduženim cvatovima.

Tradicionalna medicina u svojim recepturama koristi sve dijelove ove ljekovite biljke. Nabavku ljekovitih sirovina treba vršiti od sredine do kraja ljeta.

Hemijski sastav biljke

Sjemenke i listovi shirice sadrže masno ulje koje je zasićeno vezanim kiselinama: stearinskom, oleinskom, linolnom, linolenskom, palmitinskom. Korijen ljekovite biljke može se pohvaliti prisustvom amarantina, izoamarantina, betanina i izobetanina. Osim toga, biljka sadrži alkaloide.

Upotreba shirice u narodnoj medicini

Shchiritsa može efikasno zaustaviti krvarenje, pa tradicionalna medicina savjetuje da je koristite u slučaju krvarenja različitih lokacija: materničnog, crijevnog, hemoroidnog, plućnog. Ekstrakt iz sušenog agarika ima baktericidno dejstvo, a infuzija iz njegovih listova ima diuretski efekat.

Infuzije na bazi shirice koriste se za liječenje bolesti probavnog sustava: proljeva, zatvora, kolitisa, a također i kao lijek za bolove u crijevima. Ova ljekovita biljka se koristi i za liječenje:

• kronična upala maternice;
• žutica;
• rishta;
• glavobolje;
• dizenterija;
• razni tumori.

Mladi izdanci trave žira konzumiraju se iznutra kako bi se tijelo zasitilo esencijalnim vitaminima. Osim toga, trava žira se koristi na farmama kao hrana za perad, u tu svrhu koriste se sjemenke ljekovite biljke.

Napišite u komentarima svoje iskustvo u liječenju bolesti, pomozite drugim čitateljima stranice!
Podijelite materijal na društvenim mrežama i pomozite prijateljima i porodici!

Jednogodišnja biljka obični žir je korov sa kojim su se mnogi susreli u baštama i poljima, pored puteva. Ne znaju svi da tradicionalni iscjelitelji ovu biljku smatraju ljekovitom biljkom koja sadrži mnogo korisnih tvari potrebnih ljudima.

Opis

Obična lisna uš, cikla, rubeola, amarant - sve su to nazivi jedne biljke koja se koriste u različitim regijama naše zemlje. I to nije sve: biljka je poznata kao somot, pijetlovi češalj i aksamit. Odnosi se na zeljaste biljke s malim crvenim cvjetovima koji su skupljeni u cvatove - guste, klasne, metličaste i prilično dugačke. Cvjetovi običnog žira ostaju na biljci nekoliko mjeseci.

Ovo je drevna biljka koja se počela uzgajati u Južnoj Americi kao žitarica. U Španiji su ga smatrali cvetom zlih duhova, zbog čega je tamo bio zabranjen. U Evropi se obični žir pojavio u 16. veku, au Rusiji u 19. veku. U Švedskoj je čak uspostavljen poseban red za shiritsu.

Ovo je jednogodišnja zeljasta biljka sa visokom, debelom stabljikom do jednog metra sa duguljasto kopljastim, naizmjeničnim, šiljastim listovima prekrivenim ljubičasto-crvenim mrljama. Cvatnja počinje u kolovozu malim cvjetovima koji su sakupljeni u metličaste šiljaste cvatove. Aphidum cvjeta do mraza.

Sjemenke biljke su sjajna mala zrna crne boje. Danas je poznato oko stotinu vrsta biljaka koje pripadaju ovoj porodici, koje rastu u umjereno toplim krajevima. Većina njih je korov.

Neke vrste agarika smatraju se vrijednim prehrambenim kulturama. Danas su uzgojene dekorativne sorte koje ukrašavaju vrtne parcele u jesen. Osušeni cvetovi ove biljke vraćaju prijatne uspomene na leto tokom duge, hladne zime. U prijevodu s grčkog, amarant se prevodi kao "neuvenuli cvijet". U prirodnim uslovima, amarant se može naći u Kini i Indiji.

Primjena shiritsa

U mnogim zemljama jugoistočne Azije, Evrope i Afrike trava žira je klasifikovana kao krmna i lekovita biljka. Zrna se koriste za pravljenje brašna, konditorskih proizvoda i pića. Svježi i sušeni listovi se prže, kuhaju na pari i konzerviraju. U azijskoj kuhinji, obična biljka žira koristi se kao ukusan vitaminski dodatak za salate, ribu i meso. U grčkoj kuhinji klice agarika se prelijevaju maslinovim uljem, dodaje se limunov sok i koristi se kao prilog ribljim jelima.

U narodnoj medicini proklijala zrna koriste se kao sredstvo za jačanje organizma. Kineski iscjelitelji koriste ulje iz sjemenki žira za liječenje tumora i borbu protiv starenja. Ulje Shchiritsa sadrži jedinstveni element skvalen (o njemu ćemo detaljnije govoriti u nastavku). Sjemenke žira preporučuju se za upotrebu kao aditivi u dijetetskim proizvodima: pekarskim proizvodima, žitaricama, konditorskim proizvodima i tjesteninama.

Ashiritsa brašno ima biološku vrijednost i izvor je kalcijuma, magnezijuma, fosfora, vitamina C i PP. Ne sadrži gluten i može postati osnova ishrane pacijenata sa celijakijom, bez dodavanja pšeničnog brašna. U Rusiji se ova biljka uzgaja kao ukrasna biljka i za ishranu životinja. Kada uđe u vrt ili polje, obična trava od žira, čiju fotografiju možete vidjeti u ovom članku, brzo raste. Smatra se korovom koji je veoma teško suzbiti.

Video na temu

Aphidum: korisna svojstva

Unatoč činjenici da je amarant, ili amarant, korovska biljka, a ranije se najčešće koristio za ishranu stoke, s vremenom su ljudi primijetili njegova korisna svojstva i počeli ga koristiti za liječenje. Svaki dio običnog žira ima bogat biološki i hemijski sastav:

• proteini, uključujući albumine i globuline;
• masti;
• dijetalna vlakna (vlakna);
• ugljikohidrati;
• tokotrienol oblik vitamina E;
• ugljikohidrati;
• skvalen;
• aminokiselina lizin;
• flavonoidi (rutin, kvercetin i trefolin);
• fosfolipidi;
• askorbinska kiselina;
• B vitamini;
• retinol (vitamin A);
• niacin;
• pektini.

Biljka sadrži ogromnu količinu mikro- i makroelemenata: kalcijum i kalijum, mangan i magnezijum, fluor i natrijum, cink i željezo, bakar i selen. Listovi i sjemenke običnog žira sadrže masno ulje, zasićeno vezanim kiselinama (oleinska, stearinska, linolna, palmitinska). Korijeni sadrže:

• amarantin;
• izoamarantin;
• izobetanin;
• betanin;
• alkaloidi.

Skvalen

Posebno je potrebno zadržati se na ovoj tvari, koja je dio biljke. Skvalen je triterpenski ugljovodonik koji pripada grupi karotenoida. Njegova posebnost je da pomaže u zasićenju tjelesnih stanica kisikom.

Uzimajući aktivno učešće u metabolizmu, skvalen utiče na nivo holesterola. Štaviše, ima antimikrobna svojstva. Ova tvar se često koristi u kozmetologiji. Njegova izražena svojstva protiv starenja koriste se u proizvodnji kozmetike protiv starenja.

Obični uš: ljekovita svojstva

Zbog svog bogatog vitaminsko-mineralnog sastava i visoke energetske vrijednosti, narodni iscjelitelji i doktori tradicionalne medicine aktivno koriste ovu nevjerovatnu biljku u svojoj praksi. Preparati na bazi njega indicirani su za liječenje:

• neke bolesti genitourinarnog sistema;
• noćna enureza kod djece;
• obnavljanje organizma u slučaju anemije, nedostatka vitamina i gubitka snage;
• bolne senzacije od hemoroida;
• ateroskleroza;
• prekomjerna težina i gojaznost;
• dijabetes melitus, kao preventivna mjera;
• neuroza.

Kako dolazi do oporavka?

Uvarci i infuzije biljke koriste se za liječenje oštećenja kože, zubnih bolesti (parodontalne bolesti, stomatitisa), zacjeljivanja čireva na gastrointestinalnom sistemu. Shchiritsa stimuliše:

• zasićenje organa i tkiva kiseonikom;
• imuni sistem da se odupre virusima;
• sprečava se stvaranje i razvoj ćelija raka;
• čisti krv od infekcija;
• teški metali i toksini se uklanjaju;
• poboljšava se vidna oštrina;
• ubrzava se oporavak od teških bolesti i terapije zračenjem;
• aktiviraju se regenerativne funkcije.

Recepti na bazi shiritsa

Ljekovita svojstva žira koriste se u mnogim preparatima na bazi ove biljke. Upoznat ćemo vas sa nekima od njih.

Odvar od korijena

Za pripremu ovog lijeka trebat će vam petnaest grama suhih zdrobljenih sirovina koje se kuhaju kipućom vodom (200 ml). Zatim se posuda sa biljkom stavi u vodeno kupatilo i kuva trideset minuta. Smjesa se ostavi da se ohladi deset minuta i filtrira. Uzimajte po trećinu čaše dva puta dnevno.

Infuzija lišća

Dvadeset grama suvog lišća preliti sa 250 ml vrele prokuvane vode. Kuvajte u vodenom kupatilu četvrt sata. Proizvod treba infundirati četrdeset pet minuta, nakon čega ga treba procijediti, a sastav se može uzimati u trećini čaše dva puta dnevno.

Infuzija lišća (svježe)

Jednu supenu kašiku (supenu kašiku) zgnječenih listova bilja preliti sa 200 ml ključale vode. Zamotajte posudu i ostavite proizvod da odstoji četrdesetak minuta. Procijedite i uzmite po četvrtinu šolje meda sa medom za akutne bolove u stomaku tri puta dnevno.

Shchiritsa oil

Ova supstanca, dobijena iz žitarica, bogata je skvalenom. Sadrži vitamin D koji je neophodan za potpunu sintezu hormona. Osim toga, blagotvoran je za ljudsku kožu i ima mnoga ljekovita svojstva. Sjemenke amaranta su bogate vitaminom E – najboljim antioksidansom. Ulje iz zrna aširice je u svakom pogledu superiornije od ulja krkavine.

Dekocija za kupanje

Zdrobljenu suhu travu (400 g) zakuhajte sa dvije litre kipuće vode i kuhajte još petnaestak minuta na laganoj vatri. Ostavite proizvod da odstoji pola sata i ulijte ga u kadu. Ova terapeutska kupka preporučuje se tri puta sedmično kod kožnih oboljenja. Trajanje postupka nije duže od pola sata.

Tinktura votke

Suvu travu žira (cvijeće i lišće) prelijte votkom i stavite na tamno mjesto dvije sedmice. Procijedite i uzmite kašičicu (kašičicu) razblaženu u maloj količini vode prije jela za bolesti genitourinarnog sistema.

sok od agarice

Kod dijabetesa, gastritisa i bolova u jetri, narodni iscjelitelji preporučuju uzimanje soka od aširice pomiješanog s domaćom pavlakom i vrhnjem. Sok se priprema na sledeći način. Sok se cijedi iz svježih listova nakon što ih prođe kroz stroj za mljevenje mesa ili samljevite u blenderu. Možete koristiti sokovnik.

Sok se pomiješa u omjeru 1:1 sa vrhnjem. Treba ga uzimati tri puta dnevno po supenu kašiku (supenu kašiku) posle jela.

Liječenje enureze

Kašiku (supenu kašiku) zgnječenih cvasti žira zajedno sa sjemenkama prelijte sa 250 ml kipuće vode i stavite posudu u vodeno kupatilo na dvadeset minuta. Nakon navedenog vremena ostavite proizvod da se potpuno ohladi. Zatim procijedite i uzmite kašiku (kafenu kašičicu) sa 50 ml vode. Uzimajte tri puta dnevno trideset minuta prije jela i prije spavanja. Tok tretmana traje dvije sedmice.

Rejuvenating Blend

Ovo je jedinstvena kompozicija koja uklanja toksine i druge štetne tvari iz tijela. Za pripremu će vam trebati žir, kantarion, brezovi pupoljci i kamilica, jedna supena kašika (supena kašika). Dvije supene kašike mešavine zakuvati sa 500 ml ključale vode, ostaviti da odstoji tri sata i procediti. Smjesa se uzima dva puta dnevno, po jedna čaša - ujutro na prazan stomak i uveče, uz dodavanje kašičice meda (kafene kašičice). Prije upotrebe infuziju treba zagrijati. Ponovljena upotreba ove mješavine za pomlađivanje provodi se najkasnije dvije godine kasnije.

Kontraindikacije

Kao i sve ljekovite biljke, ashiritsa ima ograničenja u uzimanju lijekova na bazi nje. To uključuje:

• kolelitijaza;
• pankreatitis;
• glutenska enteropatija;
• urolitijaza;
• individualna netolerancija;
• holecistitis.

Amarant - Božanski dar ili
Odlična trava

Ščirica je naučno poznata kao amarant, što znači neuvenuća, jer je širica jedna od biljaka otpornih na mraz. Azijski izvori tumače divlji amarant kao "Majid" - veliku biljku, a kultivisani uzorci amaranta se širom svijeta popularno nazivaju "petlovim češljem".

Više od osam hiljada godina, amarant je bio glavna hrana među južnoameričkim i meksičkim Astecima i Inkama, koju su zaboravili pod jarmom Španaca. Okupatori su im zabranili da siju amarant. Nedavno su, na inicijativu UN-a, Amerikanci počeli naširoko uzgajati amarant. Ali postoji bojazan da američki genetičari, poput kukuruza i uljane repice, nisu modernizirali ni amarant.
Ali među planinskim plemenima Indije, Pakistana, Nepala i Kine, amarant se i danas nalazi kao žitarica i povrće. Na ovim mjestima se pripremaju topla jela od mladih listova amaranta, poput spanaća, a osušeni listovi pripremaju se za supe za zimu. A ulja se cijede iz zrna, a tijelo amaranta se koristi kao visokokvalitetna hrana za njihovu stoku tokom cijele godine u obliku silaže koja miriše ugodnog mirisa jabuke.
Božanstvo Amaranta odlutalo je do Azijaca, vjerovatno od Indijanaca. Zvali su ga Ramazan - Božanski dar. Kao da je Ramazan sinonim za Madžid. Listovi amaranta nježno liječe sve vrste upala, a nakon uzimanja lijeka nemaju neugodan okus i komplikacije. Brzo zaustavlja sva krvarenja i liječi unutrašnje i vanjske čireve. Posebno ulje amaranta sadrži puno tokoferola i skvalina, koji se ne nalaze u tako velikim količinama ni u jednoj biljnoj ili životinjskoj masti. Inače, ranije se skvalin dobivao iz masti ajkule, koja je bila na desetine puta u manjim količinama, ali je bila stotine puta skuplja. Budući da skvalin nije moguće stvoriti umjetno, njegov jedini glavni izvor je ulje od žira. Istovremeno, agarica je vrlo isplativa kultura. Možete sakupiti do 50 zrna amaranta po hektaru.
Skvalin je tako vrijedan lipid za zdravlje, koji snižava razinu kolesterola u krvi, uništava višak slobodnih radikala, poboljšava okus i kvalitetu hrane, a zbog visokog sadržaja tokoferola i skvalina, ulje žira je vrijedna hrana za trudnice. žene i djeca. Ashiritsa ulje potiskuje rast stanica raka, pod utjecajem skvalina uništavaju se bakterije, virusi, gljivice, poboljšava se sastav krvi, skvalin u kombinaciji sa tokoferolom djeluje podmlađujuće na ljudski organizam u cjelini.
Uvarci, infuzije, tinkture i ulja od amaranta koriste se u narodnoj medicini u različitim zemljama u liječenju upalnih procesa genitourinarnog, respiratornog i probavnog sistema kod žena, muškaraca, starijih i djece. Također se koristi u liječenju proširenih vena, hemoroida, anemije i nedostatka vitamina. Ščirica je korisna i kod gubitka snage, dijabetesa, gojaznosti, neuroza, raznih kožnih oboljenja i opekotina, stomatitisa, parodontitisa, čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu. Posebno ulje žira i ulje kantariona tretiraju opekotine bez ožiljaka. Najveći učinak od upotrebe ulja aširice postiže se u liječenju kardiovaskularnih bolesti i ateroskleroze. Ako bolesnici s kardiosklerozom ili cerebrosklerozom uzimaju svaki dan ujutro i uveče 25 grama amarantovog ulja godinu dana, poboljšava im se cirkulacija krvi i nestaje ishemija srca i mozga, te se zbog toga pacijenti spašavaju od daljnje pošasti. srčani udar i moždani udar ili iznenadna smrt. Život im se produžava za mnogo godina.

Korov

prevrnuti žir(ruski)
shiritsa je savijena (ukrajinski)
amaranthus retroflexus l.

Uobičajeni nazivi: oxamite, bush, shirei.

Sistematski položaj (pripadnost porodici).

shiritcev (ruski)
Shchiritsev (ukrajinski)
Amaranthaceae (lat.)

Biološka grupa.

Jednogodišnja biljka kasnog proleća

Porijeklo.

Uveden u prošlom veku iz Severne Amerike. Botanički naziv dolazi od grčkih riječi maraino - "ne venem" i anthos - "cvijet". Zahvaljujući suvom lišću u blizini gredice, žir izgleda isto i tokom cvetanja i u jesen.

Morfologija.

Kod odraslih biljaka Stabljika je uspravna, sivkasta sa gustim dlačicama, razgranata. Korijen je korijenski, duboko prodire u tlo. Listovi su peteljki, duguljasto jajoliki, tupi ili blago konkavni na vrhu, s kratkim dlačicama duž rubova i ispod. Cvjetovi su žućkastozeleni, sakupljeni u gustu metličasto šiljast cvat.

Seme lentikularno, zaobljeno-sabijeno. Uočljiva granica prolazi duž obima, pokrivajući prstenasti embrion. Blago izbočeni rub semenskog hiluma formira klinčić. Ožiljak od sjemena u udubljenju. Površina je glatka, polirana, sjajna i blago mrežasta pri velikom povećanju. Boja je crna, nezrele sjemenke su smeđecrvene. Prečnik 1,0 - 1,2, širina 0,9 - 1,0, debljina 0,5 - 0,7 mm.

Na snimanjima kotiledoni su duguljasti, usko zaobljeni, postupno suženi u peteljke. Kasniji kotiledoni su neporavnani. Dužina 6 - 10, širina 1,5 - 2,2 mm. Odozgo sivkasto-zeleno, odozdo ljubičasto-crvenkasto. Površina je fino naborana. Listovi su dugi 10 - 16 mm, široki 8 - 12 mm, rombično zaobljeni, često široko jajasti, neravni na rubovima, široko zaobljeni, nazubljeni (bez bodlje), suženi klinasto u peteljku. Ploče su odozgo sivkastozelene, odozdo crvenkaste. Peteljka i vene lista prekrivene su malim pahuljastim dlačicama. Venacija je petljasta, formirana bočnim granama koje se naizmjenično protežu iz glavne svijetlozelene žile. Epikotil je kratak, fino dlakav; hipokotil prljavo grimiz. Kada se zgnječe, sadnice imaju miris "cvekle".

Biologija.

Razmnožava se sjemenom. Masovni izbojci se pojavljuju kada se tlo zagrije do +25...30°C. Sjeme klija na dubini od ne više od 2-3 cm. Cvjeta u junu-avgustu, donosi plodove krajem jula do jeseni. Na jednoj biljci formira se do 500 hiljada sjemenki koje se lako osipaju. Svježe sazrelo sjeme ima dug period mirovanja i klija naredne godine, ostaje održivo u tlu više od 10 godina.

Ekonomski značaj.

Napada sve usjeve i nalazi se u voćnjacima i voćnjacima. Snažno raste uz rubove polja i polja za navodnjavanje. Suzbija se u usjevima žitarica, au usjevima drugih usjeva u velikoj mjeri iscrpljuje i isušuje tlo. Širica takođe ima dobar početak. Mlada biljka je omiljena travnata hrana za svinje. Međutim, osim svinja i zečeva, svježa trava nije po ukusu nijedne domaće životinje. Bilo je pokušaja da se biljka uzgaja kao silažna kultura. Iako je eksperiment bio uspješan, test je tu završio.

Kontrolne mjere.

Temeljno čišćenje sjemenskog materijala. Izmjena ozimih i rednih usjeva u plodoredu. U periodu nicanja rasada uništava se drljanjem i uzgojem. Ščirica je osetljiva na većinu herbicida koji se preporučuju za hemijsko zakorovljavanje useva. U jesen, nakon žetve, vrši se guljenje strništa i jesenje oranje. Čiste ugare su važne u smanjenju mogućnosti zagađivanja sjemena u tlu. Na neobrađenim zemljištima - sistematsko uništavanje košenjem prije cvatnje.

Spisak korišćene literature i fotografija.

1. Vereščagin L.N. Atlas zeljastih biljaka.-K.: Univest Marketing, 2002.-384str.