Najduže alge i sve o njima. Najduža morska alga je smeđa alga Najveća morska alga na svijetu

Dom

Među biljkama posebno mjesto zauzimaju alge koje rastu u rijekama, okeanima, jezerima i morima. Smatraju se nižim biljkama, međutim njihov značaj za ljude još nije u potpunosti shvaćen. Uostalom, kada bi bilo moguće realizirati neke obećavajuće projekte za uzgoj određenih vrsta algi na dnu oceana i mora, onda bi problem nestašice hrane i organskog goriva jednostavno nestao. Stoga, alge treba tretirati kao obećavajući izvor ljudskog blagostanja. Među ovim biljkama postoje vrste obojene u zelenu, smeđu, plavo-zelenu, crvenu i zlatnu boju. Sa obrazovne tačke gledišta, možda su najzanimljivije najduže alge , pošto su ipak najefikasniji sa stanovišta praktična primjena

Najčešće, biljke neupadljivog izgleda najefikasnije rješavaju zadatke koji su im dodijeljeni.

Raspon veličina algi je ogroman: od jednoćelijskih do najdužih i najvećih. Primjer jednoćelijske alge je caulerpa, koja doseže pola metra veličine. Međutim, biljka je jedna džinovska ćelija.

S tim u vezi, želio bih skrenuti pažnju na najduže alge koje rastu u okeanu. Njegova dužina je, prema približnim proračunima, 100 metara. Ovo je džinovska pacifička alga, koja je uz to i najbrže rastuća - 45 cm/dan. Uz obalu SAD-a, nalazi se sa strane Pacific Ocean , raste kelp

, koji se s još većim pravom može nazvati „najdužim“. Ime mu je Macrjcystis pyrifera, a dostiže dužinu od 200 metara.

Konačno, pregled najdužih algi bio bi nepotpun bez pominjanja najveće alge Macricistis, koja sa dužinom od 60 metara dostiže masu od 150 kg. Ove alge se obično nalaze u morima umjerenih geografskih širina. Već su izvor alginskih kiselina i umjetnih vlakana.

Petroglifi - tajna kamenih slika

Teorije o poreklu Univerzuma

Činjenice o nestalim osobama

Jezero meduza u Palauu

Most Hangzhou Bay

Riba sa ljudskim licem

U martu 2003. vijesti o zapanjujućem otkriću u Južnoj Karolini proširile su se internetom. Njegovo značenje je bilo da...

Maksimalna brzina MiG-a - 31

Osnova sistema upravljanja naoružanjem aviona MiG-31 je pulsno-dopler radar sa pasivnom faznom antenskom rešetkom (PFAR) RP-31 N007 ...

Biljke u unutrašnjosti

Biljke odlično ukrašavaju svaki dom. Podsjećaju nas na živu prirodu kod kuće. Ovo je posebno divno u zimskoj sezoni...

Istorijska mesta Bugarske

Bugarska je poznata ne samo po svojim plažama i moru, već i po mnogim zanimljivostima istorijskih mesta, gde će biti zanimljivo otići na ekskurziju i...

Produženje životnog vijeka ljudi

Čovječanstvo, izgubivši besmrtnost u Edenskom vrtu u liku Adama i Eve, podsvjesno teži vječni život. Treba napomenuti da...

Neuschwanstein - Labudov dvorac u Bavarskoj

Dvorac Nojšvanštajn je jedan od najposećenijih dvoraca u Nemačkoj i jedna od najpopularnijih turističkih destinacija u Evropi. Dvorac se nalazi...

Smeđe alge, koje dosežu dužinu od 200 m, žive u blizini pacifičke obale Amerike. Njegovo pseudostblok je pričvršćeno za morsko dno na dubini od 2 do 40 m. Na površini plutaju ravne formacije koje nalikuju pokretnim listovima. Često ove alge formiraju čitava plutajuća ostrva. Ukupno ima oko 1500 vrsta.

Smeđe alge se danas smatraju klasom u odjelu Heterokontophyta. Ove su morske biljke često upečatljive gigantske veličine, raznovrsnost oblika, složenost strukture. Većina smeđih algi živi u njima priobalne vode, vezujući se za kamenje i stene, za druge alge. Sve vrste u ovoj klasi su višećelijske. Među smeđim algama nema slobodnoživućih flagelata. Samo reproduktivne ćelije imaju flagele. Morfološka i anatomska struktura steljke (tijela alge) je vrlo raznolika, od mikroskopskih jednorednih filamenata do ogromnih parenhimatoznih formi dužine nekoliko metara, s visokim stepenom diferencijacije talusa, kao kod algi.

Kao i svi predstavnici odjela, ćelije smeđih algi imaju hlorofil “a” i “c”, a nemaju hlorofil “b”. Hloroplasti su u obliku diska, zlatno smeđe boje, jer je hlorofil maskiran dodatnim pigmentom - karotenoidom fukoksantinom. Ovaj pigment, u kombinaciji sa taninima, daje biljkama ove grupe karakterističnu smeđu boju. Glavna rezervna supstanca je krizolaminaran (šećerni alkohol) i masti. Manitol također regulira prodiranje tvari kroz ćelijske membrane (osmoza).

Na obali Barentsovo more smeđe alge su dominantna grupa kako po broju vrsta tako i po formiranoj biomasi. Ova grupa određuje izgled obalne vegetacije sjevernih mora. U litoralnoj zoni (dio morskog dna koji je izložen za vrijeme oseke), vrste fukusa naseljavaju se, ponekad u značajnim količinama, na kamenju i stijenama. Ovo velike alge- Ascophyllum nodosum, Fucus vesiculosus, F. distichus, F. serratus sa snažnim steljkom, koji često ima vazdušne mehuriće ili vazdušne šupljine koje pomažu biljkama da se uzdignu i zauzmu vertikalni položaj tokom plime. Osušeni mjehurići za vrijeme oseke škljocaju pod nogama. U lokvama između fukoida i na samim fukoidima mogu se naseliti razne nitaste smeđe alge - Pilayella litoralis, Dictyosiphon foeniculaceus, Chordaria flagelliformis i mnoge druge. Gornji dio subplimne zone u sjevernih mora Rusiju naseljavaju velike smeđe alge - alge. Gusti šikari na stijenama i kamenju duž obale Murmanska formiraju Laminaria saccharina, L. digitata, L. hyperbora, Alaria esculenta. U uvalama, najkarakterističniji predstavnik pojasa subplimnih algi je Laminaria saccharina.

U Barentsovom i Bijelom moru, fukoidi i morske alge se love za proizvodnju alginata, manitola i niza drugih tvari. Morske alge (Laminaria saccharina) se jedu u mnogim zemljama.

Smeđe alge sadrže aminokiseline (lizin, metionin, triptofan, arginin, tirozin, serin, treonin, histidin, fenilalanin, cistin, leucin, izoleucin, valin); vitamini A, P, grupa B; elementi u tragovima (kalcijum, jod, gvožđe, bakar, magnezijum, mangan, cink, sumpor, natrijum, kalijum itd.).

Smeđe alge, kada se jedu, usporavaju razvoj ateroskleroze i smanjuju holesterol u krvi. Veliki broj polisaharida u smeđim algama ima svojstvo bubrenja i, povećavši se u volumenu, nadražuje nervne završetke crijevne sluznice, što potiče peristaltiku i potiče čišćenje. Polisaharidi također vežu toksine i uklanjaju ih iz tijela, a alginati smeđih algi su soli teških metala i radionuklida.

Onda dobrodošli. Pozivamo vas da se upoznate sa najdužim algama.

Treba znati da je alga predstavnik nižih biljaka. Ne postoje samo zbog lepote. Oni su glavna hrana mnogih morskih životinja.

Pitam se šta Među ovim biljkama postoje vrste obojene u zelenu, smeđu, plavo-zelenu, crvenu i zlatnu boju. Sa obrazovne tačke gledišta, možda su najzanimljivije dostižu dužinu od 200 metara. Općenito, poznato je oko 45 hiljada vrsta algi. Oni naseljavaju vodeni stub do nivoa prodiranja sunčeve svetlosti.

Neke alge su čvrsto pričvršćene za dno - zovu se duboke alge. Drugi, naprotiv, stalno plutaju po površini vode - to su planktonske alge. Njihova boja može biti različita: zelena, smeđa, crvena ili plava.

Zanimljiva je činjenica da se alge najviše razmnožavaju na različite načine: vegetativni, seksualni i aseksualni. Zanimljivo je da su ovi neobične biljke sadrže mnogo više korisnih tvari (joda, minerala, itd.) od bilo koje druge morska stvorenja. Iz tog razloga se alge često koriste u prehrambenoj industriji.

Zanimljivo je da su nezaobilazne i u kozmetici. Koriste se za pravljenje krema i emulzija koje imaju snažno podmlađujuće djelovanje. U nekim kozmetičkim salonima cijelo tijelo je umotano u posebne morske alge za skupe zdravstvene tretmane.

Najduža alga je džinovska pacifička smeđa alga. Takođe je jedan od najbrže rastućih. Stopa rasta dostiže 45 centimetara dnevno. Alge su rasprostranjene širom svijeta.

Najduža morska alga na svijetu

Smatra se najdužim Kelp(Macrocystis pyrifera), koji živi uz pacifičku obalu Amerike i ima dužinu od 200 metara. Na dubini od 2 do 40 metara pričvršćena je za morsko dno. Na površini plutaju formacije koje liče na pokretno lišće. Često ove alge formiraju čitava plutajuća ostrva.

Alge su poseban dio biljnog svijeta. Karakteristike u staništu - uglavnom pripadaju algi niže biljke, žive u vodi. Oni nemaju korijenje, stabljike ili listove, u uobičajenom smislu, ali imaju tijelo (talus), koje se sastoji ili od jedne ćelije ili grupe višećelijskih organizama. Vodene biljke žive u velikim i ne baš velikim akumulacijama, a među njima ima i najneobičnijih primjeraka, koji izazivaju iznenađenje svojom veličinom i strukturnim karakteristikama.

Raznolik svijet algi

Biljke koje žive na Zemlji igraju važnu ulogu u životu planete - apsorbuju ugljični dioksid, izvor su ishrane za ljude i životinjski svet. Alge također troše ugljični dioksid, pretvarajući ga u kisik i hrane se njima. fauna vode i ljudi.

Neke vrste se mogu naći samo na morskom ili okeanskom dnu, neke se mogu naći samo u slatkoj vodi, neke ćemo vidjeti, a neke možda nećemo primijetiti. Među raznolikošću algi postoje vrlo neobične i zanimljivi pogledi, koji svojom posebnošću izazivaju iskreno interesovanje.

U japanskom jezeru Myvant, islandskom vulkanskom jezeru Akan, te u Tasmanskom i Crnom moru nalaze se alge neobičnog oblika - mahovine.

To su sferne formacije jarko zelene boje i male veličine (prečnik 12-30 cm). Ponekad je njihova veličina vrlo mala - na nju utiče temperatura vode.

Referenca! Lopta je formirana od tankih dugih niti biljaka koje rastu iz centra u svim smjerovima.

Oni koji se bave ronjenjem primijetili su da na dnu mora kuglice algi izgledaju kao nešto strano i fantastično - tako je neobično vidjeti takav oblik na velikim dubinama. Ponekad, po lošem vremenu, kuglaste alge isplivaju na obalu i tada im se mogu diviti svi, ne samo ljubitelji podvodnih pejzaža.

Caulerpa se odnosi na jednoćelijskih organizama, iako se po izgledu ne može zaključiti - izgleda kao bizarna biljka impresivne veličine s prototipovima stabljika, korijena i listova. Postoji objašnjenje za ovo neslaganje - postoji jedna ćelija, ali nekoliko jezgara, a osim toga, citoplazma se može slobodno kretati po tijelu, koje je lišeno pregrada.

Alga Caulerpu naziva se biljkom napadačem jer brzo zauzima vodeni prostor, kolonizira ga i ometa rast i razvoj drugih biljaka.

Napomena! Brzina rasta algi je do 1 cm dnevno, a dužina nekih vrsta doseže 2,8 m.

Godine 1984. neobična alga iz akvarija ušla je u vode Sredozemnog mora u blizini Monaka, brzo se prilagodila novim uvjetima, a 10 godina kasnije zauzela je veliku površinu od 30 km². Alge imaju gorak ukus, što ribe ne vole, pa radije jedu druge sorte. Dakle, ništa ne ometa reprodukciju kaulerpe. Ali njegovo prisustvo šteti populaciji nekih vrsta riba - one jednostavno prestaju živjeti na ovim mjestima.

U blizini obale Kalifornije i na australskoj obali (Novi Južni Vels) 2000. godine otkrivena je caulerpa koja je hitno počela da je uništava hlorom - inače bi alge mogle da zavladaju velika teritorija. U Kaliforniji je zabranjen čak i za upotrebu u akvarijumima.

Alga koja napada ima opasnog neprijatelja, ali živi samo u toplim vodama - tropskog morskog puža Elysia subornata. Sok od kaulerpe je odličan za svoju ishranu, a puž nanosi značajnu štetu šikari kaulerpe. Za suzbijanje opasnih algi može se koristiti tamo gdje su za nju prihvatljivi uslovi.

Prisustvo velike količine smeđeg pigmenta u biljci - fukoksantina - dalo je ime algi. Neobično obojene alge žive u mnogim morima i okeanima, a nekoliko vrsta postoji čak iu slatkoj vodi.

Na području Svjetskog oceana u blizini kontinentalnog kopna, jedna od najdužih algi raste na velikim dubinama - 40-60 m, au umjerenim i subpolarnim geografskim širinama dubina staništa je manja - 6-15 m.

Karakteristike smeđih algi:

• pričvršćuje se za kamenje i stijene, au dubinama, gdje su vode mirne, može rasti na školjkama mekušaca;
• može živjeti u slanim močvarama;
• veličina talusa varira od 1 mikrona do 40-60 m;
• talus može biti u obliku vertikalno usmjerenih ili puzajućih niti, ploča, kora, vrećica, grmlja;
• da bi ostali u uspravnom položaju, na steljci postoje mjehurići zraka;
• alge iz roda Macrocystis, predstavnik najdužih algi na svijetu (naraste do 60 m), formiraju podvodne šume u obalnim oceanskim vodama Amerike;
• razmnožava se vegetativno, aseksualno i spolno;
• koristi se kao hrana kao niskokalorični proizvod, bogat proteinima, ugljikohidratima i mineralima;
• nekima služi kao sirovina lijekovi i razne industrije (tekstilna, biotehnološka, ​​prehrambena);
• Mononatrijum glutamat je osnova začina za hranu.

Sargasum alge (sargassum, sargassum, morsko grožđe) pripadaju rodu smeđih algi i zadivljujuće su svojim karakteristikama i svojstvima. Rodno mjesto kulture je regija Japana, Kine, Koreje, ali je u ovom trenutku naselila vode pacifičke obale sjevernoameričkog kontinenta i zapadne Evrope.

Napomena! Posebnost algi je prisustvo mjehurića-plovka i karakteristična smeđe-žuta ili smeđe-maslinasta boja nazubljenih listova dužine do 2 cm.

Karakteristike Sargassum-a:

• dugo žive alge (dužina doseže 2-10 m) na dubini od 2-3 m, ali vrste se nalaze i na većim dubinama - ovisi o staništu;
• obično pričvršćen za kamenje i stijene, ali može i plutati;
• neophodni uslovi za postojanje algi - slanu vodu(7-34 ppm) i temperatura 10°-30°C;
• prisutni su muški i ženski polni organi;
• biljka do 2m visine proizvodi (u prosjeku) oko 1 milijardu embriona;
• embrioni se mogu držati različitih površina, slobodno plutati do 3 mjeseca i formirati kolonije daleko od svog matičnog mjesta;
• u Sargaškom moru živi vrsta bez genitalnih organa, formirajući gustu, bezobličnu masu na površini;
• kolonije algi, nakon što se odvoje, mogu migrirati i uzrokovati štetu ribarima, malim plovilima, fauni i flori akumulacije, istiskujući autohtone biljke;
• brze stope reprodukcije mogu istisnuti druge vrste algi;
• Prednosti algi - 9 vrsta gljiva, 52 vrste algi, oko 80 vrsta morski organizmižive u staništima algi.

Macrocystis je najveća i najduža alga

Macrocystis pripada rodu smeđih algi, koji se odlikuje velikom veličinom svojih predstavnika. Mesto rasta - okeanske vode južne hemisfere sa temperaturom od 20°C.

Listne ploče su dugačke (do 1 m) i široke (do 20 cm), s mjehurićem zraka u dnu, pričvršćene za dugačko deblo, a ono je zauzvrat čvrsto pričvršćeno za tlo, stijene, kamenje uz pomoć rizoida (nešto kao korijenje) na dubini od 20-30m. Izgled alga podsjeća na zmaja dugačak rep, posut zastavama.

Zanimljivo! Postoje određena odstupanja u pogledu dužine makrociste, ali se ipak većina slaže oko dužine od 60-213 m.

U stupcu vode stabljika se uzdiže, a na površini se širi duž pravca morska struja. Mjehurići zraka u dnu listova pomažu da ostanu na površini.

Opsežni šikari makrocista u blizini obala mogu se ugasiti jaki talasi, pošto je biljku nemoguće otkinuti od pričvršćivanja, pa su se alge počele umjetno uzgajati. Osim toga, služe kao sirovina za ekstrakciju alginata, koji je neophodan u mnogim industrijama.

Najveća morska biljka je Posidonia oceanica

Najveća i najduža morska trava, posidonija, otkrivena je 2006. godine u vodama Sredozemnog mora u blizini Balearskih ostrva. Zašto najduže? Odgovor je neverovatan i iznenađujući - njegova dužina je dostigla 8.000 m!

Važno! Često se posidonija naziva "algama", ali biljka nije alga - to je višegodišnja biljka, potpuno u vodi i, za razliku od algi, ima korijenje, stabljike, listove, sjemenke i plodove.

Ime grčki bog Posejdon (gospodar mora) formirao je osnovu za ime zeljaste morske biljke Posidonium, očigledno zbog svoje velike veličine i nekih karakteristika:

• formira velike šikare (kolonije) na dubinama do 50 m - ponekad se nazivaju zelenim livadama;
• biljka ima vrlo moćno puzeće korijenje;
• na velikim dubinama listovi su širi i duži nego na malim dubinama;
• dužina lista doseže 15-50 cm, a širina 6-10 mm;
• u nekim slučajevima se posebno uzgaja za obnavljanje biljnog svijeta u određenim morskim područjima.

Crvene alge (ljubičaste alge) su morske biljke koje postoje na Zemlji oko milijardu godina. Prepoznatljiva karakteristika neobične alge je sposobnost korištenja plavih i zelenih zraka za fotosintezu, prodiru u velike dubine. Ovo svojstvo je zbog prisustva posebne supstance fikoeritina.

Kloroplasti crvenih algi sadrže zeleni hlorofil, crvene fikoeritrine, plave fikobiline i žute karotenoide. Kada se tvari pomiješaju s hlorofilom, dobiju se različite nijanse crvene. Prisutnost ovih komponenti omogućava postojanje algi na velikim dubinama (100-500 m).

Zanimljiva činjenica! U vodenom stupcu, alge, koje upijaju sunčevu svjetlost, izgledaju crne, ali na kopnu ih vidimo crvene!

Neke vrste grimizne trave sadrže velike količine magnezijum i kalcijum karbonata i sposobne su da formiraju kostur posebnog sastava, zbog čega je grimizna trava deo koraljnih grebena.

Crvene alge služe kao sirovina u proizvodnji prirodne zamjene za želatinu, agar-agar, koriste se u kozmetologiji i farmakologiji, gnoje tlo i hrane stoku.

IN flora Postoje nevjerovatne i neobične biljke koje se hrane vlastitom vrstom ili malim živim organizmima. Zovu se biljke grabežljivci. Ima ih među algama.

Jednoćelijski organizam Pfiesteria piscicida može se hraniti kao biljka i kao životinja: može napasti živi organizam i istovremeno koristi proces fotosinteze za proizvodnju hranljive materije. Zbog toga se smatra algom.

Zanimljive činjenice:

• uništena neobična predatorska alga veliki broj riba u vodama istočna obala SAD - svaka jedinka uništava 7-10 ćelija hemoglobina u krvi ribe, brzo se razmnožava;
• u „zaraženi“ njime morska voda kap od 1 ml 3 sadrži do 20.000 ćelija algi ubojica;
• ožiljci i čirevi nastaju na ljudskoj koži nakon kontakta s algama;
• alge sadrže otrov koji može ubiti ne samo ribu, već i ljudski mozak.

Lista najneobičnijih algi se ovdje ne završava. Može se nastaviti, dopunjavajući informacije o biljnom svijetu novim zanimljivim činjenicama.

100 sjajnih zapisa o divljini Nepomnyashchiy Nikolaj Nikolajevič

JEDNOSTAVNE BILJKE - ALGE

Alge su grupa nižih vodenih biljaka koje obično sadrže hlorofil i proizvode organsku tvar kroz proces fotosinteze. Tijelo algi (talus, talus) nema pravog korijena, stabljike ili listova. Njihove veličine se kreću od razne vrste od frakcija mikrometra do desetina metara. To su acelularni, jednoćelijski, višećelijski, kolonijalni, slobodno plivajući i vezani organizmi. Njihovo razmnožavanje je aseksualno, vegetativno i polno. Podjele (ili vrste) algi: zelene, smeđe, crvene, zlatne, žuto-zelene, dijatomeje i druge. Ukupno ima oko 30 hiljada vrsta.

Alge su glavni proizvođači organske tvari u slatkovodnim tijelima i morima. Oni su dio planktona i bentosa. Neke su jestive (na primjer, porfirne alge), druge su postale sirovine za proizvodnju krmne mase, agar-agara, karagenana, joda i drugih (mnogi od njih su objekti akvakulture). Određeni broj algi (hlorela i druge) testiran je kao komponente biokompleksa uključenih u sistem za održavanje života svemirski brodovi. Neke jednoćelijske alge formiraju lišajeve u simbiozi s gljivama.

"JEDNOSELJSKI" MOTOR

Biolozi su izveli eksperiment u kojem su djelovali mikroorganizmi vozilo. Jednoćelijska alga Chlamydomonas reinhardtii bila je prisiljena da vuče mikroskopsko zrno na udaljenosti od oko 20 cm, prenosi Science News.

Poznato je da su mnogi jednoćelijski organizmi osjetljivi na svjetlost. U blizini njegovog izvora postavljen je budući teret, koji se, kada se alge približi, "zalijepi" za njega pomoću posebnih molekula pričvršćenih za površinu. “Napunjena” ćelija je tada bila podstaknuta da se kreće u novom smjeru, a na kraju je ozračena ultraljubičastim bljeskom kako bi se odvojila kuglica.

Prema naučnicima, takva šema bi trebala biti zanimljiva i doktorima i nanoinženjerima. Problem sa kojim se suočavaju i jedni i drugi je transport malih čestica unutar tijela ili minijaturnih uređaja. Jedno rješenje je predloženo kao "molekularni motori" - uređaji koji podsjećaju na one koje koriste živa bića.

OTKRIVENE NAJVEĆE ALGE NA SVIJETU

U blizini Balearskih ostrva, najveća biljka na svijetu pronađena je na dnu Sredozemnog mora. Stabljika alge koja obara rekord proteže se oko osam kilometara.

Do otkrića je došao međunarodni naučni tim sa španskog univerziteta za istraživanje Mediterana, proučavajući morske flore u regionu. Radi se o o vodenoj biljci Posidonia oceanica.

Kako su stručnjaci utvrdili, starost ovog primjerka posidonije doseže otprilike 100 hiljada godina, a dio je ogromne kolonije ovih biljaka, čija je površina oko 700 kvadratnih metara. km.

IN u poslednje vreme kolonije posidonije, koja se smatra jednom od najstarijih biljaka na planeti i sastavni je dio lokalnog ekosistema, počele su opadati zbog pogoršanja ekološke situacije.

Žetve bez presedana

Ponavljani su ozbiljni pokušaji, posebno u Japanu i SAD-u, da se proizvede organski materijal u velikim razmjerima veštački uslovi kada se proces fotosinteze može optimizirati. Istraživanja su obavljena sa jednoćelijskim algama - hlorelom i scenedesmusom. Kada se uzgaja u atmosferi CO 2 i potrebnom hranljivom mediju, alge, veličine oko 10 mikrona, se dijele na dvije (ponekad četiri) svakih 12 sati. Proces se odvija geometrijskom progresijom, a iz jedne ćelije mjesečno se dobije oko 10 milijardi organizama. Fotosinteza se u ovim organizmima nastavlja neko vrijeme u mraku zbog energije pohranjene tokom "svjetlosnog" perioda. Tada se energija koja se troši za osvjetljenje po jedinici mase algi može smanjiti miješanjem vode tako da se alge kreću sa osvijetljene površine u dubinu i obrnuto.

Otpadne vode iz kućne kanalizacije mogu poslužiti kao odličan hranljivi medij. Osim svih navedenih tvari, otpadne vode sadrže i bakterije, a njihov suživot s algama je koristan za oboje. Bakterije koje potiču rast algi spadaju u grupu aerobnih bakterija, odnosno troše kiseonik. Oni pretvaraju organske tvari sadržane u otpadnoj vodi u ugljični dioksid, nitrite, fosfate itd.

Kontinuirani uzgoj algi korištenjem otpadnih voda rješava nekoliko problema odjednom:

Pročišćavanje zagađenih voda;

Dobivanje biomase algi za energiju;

Dobivanje umjetne hrane od algi (u pogledu relativnog sadržaja bjelančevina, masti i vitamina, alge su superiornije od gotovo svih drugih biljaka).

Međutim, potrebno ih je izolirati od prilično slabe suspenzije, koja zahtijeva energiju. Koristeći divovske smeđe alge koje rastu u obalnim vodama umjerena zona, otklanja ovaj problem, a energija će se morati trošiti samo na berbu i transport „žetve“ do mjesta potrošnje.

U uslovima veštačkog uzgoja na potopljenim platformama, količina žetve može da se kreće od 70 do 120 kg/m 2 sirovih algi godišnje, u zavisnosti od sadržaja hranljivih materija u vodi i drugih uslova.

STVAR UKUSA

kombu (haiday)

U azijskoj, posebno korejskoj i japanskoj kuhinji, koristi se nekoliko vrsta morskih algi. Najrasprostranjenija je smeđa alga, koja se u Japanu naziva "kombu". Na zapadu se prodaju osušene. Kombu je bogat vitaminima i mineralima, posebno jodom. Imaju jak "morski" miris i hrskavu teksturu.

U Kini se supe kuvaju sa kombuom, a u Japanu se kuvaju i pirjaju kao povrće, a koriste se i za aromatiziranje ribljeg bujona - dashija.

Na površini kombua nalazi se lagani premaz koji algi daje aromu. Stoga, nema potrebe da perete algu samo je obrišite vlažnom krpom, a zatim narežite na komade. Prije upotrebe, namaču se 45-50 minuta hladnom vodom. Koriste se i same alge i voda u kojoj su natopljene.

Kombu se može čuvati dugo vremena na hladnom, suvom i tamnom mestu.

Nori

Ova tanka sušena alga najčešće se koristi za umotavanje sušija. Boja nori listova varira od tamnozelene do crne; na nekim mestima su prozirne. Za pripremu sušija, nori listovi se lagano tostiraju sa jedne strane. Ako za ukras koristite izmrvljene listove nori, potrebno ih je pržiti dok ne postanu hrskavi. Prodaju pržene listove zvane yaki nori sa solju, susamovim uljem, soja sos itd. Ova alga, usitnjena u prah, naziva se ai-nori.

Wakame

Mlada wakame alga s tamnim listovima ima delikatan okus i meku, ali hrskavu teksturu. Prodaju se izrezane na trakice, svježe (upakovane u vakuumu) ili osušene i koriste se za salate i supe. Osušeni wakame se namače 10-15 minuta toplu vodu dok alge ne omekšaju i postanu zelene.

Nakon toga se bacaju na sito, blanširaju u kipućoj vodi minut, a zatim se prelivaju hladnom vodom i pustite da se ocijedi. Ovako pripremljene alge koriste se za pripremu toplih jela i salata.

Agar-agar

Ova želatinasta supstanca se dobija iz algi, koje u Kini nazivaju "povrće kamenog cveća". Može se kupiti u orijentalnim prodavnicama u obliku sušenih dugih tanjira ili fino mlevenog belog praha. Agar-agar je odličan agens za želiranje, posebno popularan među vegetarijancima koji ga koriste umjesto želatine.

Agar-agar je bez ukusa i mirisa, ali upija aromu svih začina s kojima se služi.

Azijski kuvari ponekad koriste natopljene trake agar-agara u salatama, kao i sve druge morske alge, ali češće se koristi kao želir, obično za pravljenje slatkih želea.

Da biste pripremili salatu s agar-agarom, ploče se namaču 20-25 minuta u toploj vodi, a zatim stavljaju na sito i osuše. Ploče se odvajaju jedna od druge i režu na komade. Nakon toga, agar-agar se pomiješa s ostalim komponentama salate.

Za žele, rastvorite agar-agar prah ili trakice u vodi na veoma laganoj vatri (oko 10 minuta). Posebno zagrijte mlijeko sa šećerom i aromama, a zatim ga pomiješajte s otopinom agar-agara. Dobivenu smjesu stavite u hladnjak na 3-4 sata. Obično se uzima 300 ml tečnosti po kašičici agar-agar praha.

Agar-agar, kako u pločama tako i u prahu, čuva se na hladnom i suvom mestu skoro neograničeno vreme.

Dasi

Ova juha od kombua i sušenih palamidinih pahuljica služi kao osnova za većinu japanskih supa. Također se može koristiti umjesto vode u bilo kojem jelu koje zahtijeva supu sa suptilnim okusom. Za pripremu 800 ml čorbe trebat će vam 10 cm kombua, 900 ml vode, 40 g palamidinih pahuljica.

Kombu se obriše vlažnom krpom, iseče na 3-4 trake i stavi u tepsiju. Napunite vodom dok ne pokrije alge.

Nakon sat vremena stavite šerpu na srednju vatru. Neposredno prije nego voda proključa izvadite alge (isjeći ih na trakice i koristiti za pravljenje supe). U vodu dodajte ljuspice palamide, a zatim skinite posudu sa vatre i ostavite da odstoji dok se pahuljice ne slegnu na dno. Juha se filtrira kroz gazu.

ALGE UBICE

Naučnici su 1988. primijetili da se neke vrste jednoćelijskog mikroorganizma Pfiesteria piscicida hrane i životinjama i biljkama: napadaju druge mikroorganizme i istovremeno izvlače vitalnu energiju kroz proces fotosinteze, pa se stoga smatraju algama.

Svaki mililitar vode može sadržavati do 20.000 algi ubojica. Pod mikroskopom se pojavljuju kao prozirne kuglice koje lebde među drugim jednoćelijskim organizmima.

Ovaj organizam je uništen za poslednjih godina Na istočnoj obali Sjedinjenih Država nalaze se milijarde riba. Svaka alga uništava hemoglobin (od sedam do deset krvnih stanica) i istovremeno raste u veličini, ne zaboravljajući da se razmnožava. Ona je sposobna da primi raznih oblika, da bi prodro u krv riba, sadrži i otrove koji uništavaju mozak.

I nisu samo ribe ta koja pate. Ribari koji dođu u dodir s njom i uđu u vodu prekrivaju se čirevima i ožiljcima na rukama i nogama, te se teško razboljevaju.

PRVI LJUDI? Prema preovlađujućoj paleontološkoj teoriji, čovjek na Zemlji postoji samo jedan ili dva miliona godina. Ali određeni arheološki nalazi u Sjeverna Amerika ukazuju na to da ljudska bića ili, po barem,

Koja planeta u Sunčevom sistemu ima najveće planine, a koja najdublje depresije? U obje ove "nominacije" rekorder u Sunčevom sistemu je Mars. Ova planeta ima najviše velika planina Sunčev sistem - ugašeni vulkan Olimp. Ima