Salate od škampa za novu godinu. Salata od povrća sa kozicama i prelivom od jogurta. Ukusna salata sa kraljevskim kozicama i avokadom

Svoju kulinarsku listu možete dopuniti salatama od škampa. Morski plodovi koji se koriste u njima posebno su cijenjeni zbog nedostatka masti. Još jedna njihova prednost je što se s njima kombinira veliki broj različitih sastojaka, tako da možete sigurno eksperimentirati sa salatama, na primjer, kao u receptima sa donjom fotografijom.

Kako napraviti salatu od škampa

Ova vrsta rakova je jedan od uobičajenih sastojaka u raznim jelima, poput koktel salate. Postoji mnogo opcija, a skoro svaki zalogaj se radi vrlo brzo i jednostavno. U pripremi salata češće se koriste pirinač, voće, povrće, drugi plodovi mora ili ribe. Ovi sastojci potpunije pomažu u otkrivanju okusa glavne komponente grickalice. Iako možete dodati i druge proizvode - kineski kupus, dagnje, šampinjone, šunku, spanać, pa čak i losos.

Preljev za salatu od škampa

Pored proizvoda koji se koriste, važan je i sos. O ovoj komponenti zavisi i ukus gotovog jela. Za salate od škampa, umak se može sastojati od jednog proizvoda ili čak desetak. Sve zavisi od ličnih preferencija. Slatki na bazi senfa, soja-limun, paradajz, tartar ili sir sa konjakom su sve opcije preljeva koje se mogu dodati salatama od rakova. Jedna od karakterističnih opcija je pesto sos, koji se bazira na bosiljku, orašastim plodovima i parmezanu. Ovaj preljev je posebno pogodan za pržene morske plodove.

Kako kuvati škampe

Prije nego što napravite salatu od škampa, prokuhajte ih. Za to će biti potrebna slana voda, začinjena pimentom i lovorovim listom. Zamrznute i neoguljene treba kuhati 1-2 minute. Ovo je za male primjerke i tigrastu. Potonji vas obavještavaju o njihovoj spremnosti po boji - prelaze iz sive u svijetlo narančastu. Kraljevske se kuvaju oko 10-15 minuta, jer su nešto krupnije.

Jednostavno i ukusno

Od svih ovih recepata češće se sprema jednostavna salata s rakovima. Za njega nije potrebno mnogo sastojaka, ali oni koji se koriste stvaraju vrlo originalan okus. Limeta daje jelu posebnu pikantnost. Samo nekoliko kapi ovog voćnog soka i mješavina škampa već poprima neobičnu aromu. Preljev je majonez, pavlaka ili nemasni jogurt.

Sastojci:

• krastavac - 300 g;
• biber, sol - po ukusu;
• rakovi - 300 g;
• zelena jabuka - 2 kom.;
• limeta - 1 kom.;
• majonez po ukusu;
• šargarepa - 200 g;
• lovorov list - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Operite krastavce, odrežite "guzice" i nasjeckajte na tanke trakice, a zatim ih stavite na dno posude za salatu.
2. Ponovite iste korake sa šargarepom, samo je stavite na krastavac.
3. Jabuke operite, uklonite sjemenke, pa ih također nasjeckajte na trakice. Odozgo pospite sokom od limete.
4. Zatim ogulite plodove mora, kuhajte ih 3 minute sa lavruškom i biberom, a zatim stavite na jabuke.
5. Prelijte majonezom. Po želji ukrasite kriškom limete, kao što je prikazano na fotografiji.

cezar salata

Cezar porodica salata uključuje širok izbor recepata. Jedan od njih koristi škampe, a bolje je uzeti tigraste ili kraljeve, jer su krupniji. Glavni sastojci su listovi salate, tvrdi sir i krutoni od bijelog hljeba. Cezar će biti odličan ukras čak i za svečani stol.

Sastojci:

• jaje - 3 kom.;
• maslinovo ulje - 100 ml. za punjenje goriva;
• biljno ulje - malo za prženje;
• tvrdi sir - 100 g;
• sol, biber - po vašoj želji;
• kraljevske kozice - 1 kg;
• cherry paradajz - 200 g;
• bijeli kruh - 2-3 kriške za krutone.
• beli luk - 1 češanj u salati, 1 za preliv;
• senf - 1 kašičica;
• zelena salata "Iceberg" - 1 hrpa;
• limunov sok - 2 supene kašike

Način kuhanja:

1. Hleb narežite na kockice, stavite u pleh da se osuši.
2. U tiganj sipajte biljno ulje, zagrijte, stavite režanj bijelog luka isječenog na pola i izvadite nakon ključanja. Zatim pržite krutone.
3. Potopite listove u hladnu vodu 1 sat, osušite ih papirnim ubrusom.
4. Prokuhajte plodove mora, ostavite da se ohlade.
5. Preostali češanj belog luka iseckajte. Pomiješajte ga sa senfom, limunovim sokom i kuhanim jajima. Začinite solju, biberom i uljem.
6. Rakove oguliti, iseckati na sitno rende. Isecite paradajz na polovine.
7. Na tanjir stavite listove zelene salate, podeljene na nekoliko delova. Na njih stavite paradajz, zatim plodove mora i na kraju krekere.
8. Prelijte prelivom od senfa, pospite rendanim sirom.

Sa lignjama

Čak i po imenu ovog jela može se pripisati moru. "Karibi" - ovo ime je dobila salata od lignji, iako se u klasičnoj verziji priprema na bazi piletine sa ananasom i jagodama. Uz morske plodove, ovaj recept koristi i druge originalne sastojke poput maslina, narandže i bibera. Za pripremu jela koristite recept sa fotografije ispod.

Sastojci:

• narandža - 1 kom.;
• zelje - par grančica kopra;
• masline iz konzerve - 1 konzerva;
• škampi i lignje - po 200 g;
• paprika - 1 kom. bolje od crvene;
• senf - 1-2 kašike;
• sok od limuna - 1 kašika;
• prirodni jogurt - 100 ml;
• biber i sol - po želji.

Način kuhanja:

1. Prokuhajte, a zatim ogulite trupove i prepolovite. Lignje blanširajte u kipućoj vodi nekoliko minuta, a zatim skinite kožu, nasjeckajte ih na trakice.
2. Papriku oprati, odstraniti sjemenke. I povrće narežite na trakice.
3. Ogulite narandžu, a zatim narežite na male komadiće.
4. Masline sameljite, zelje nasjeckajte.
5. U posebnoj posudi pomiješajte senf sa jogurtom, prelijte limunovim sokom. Posolite i popaprite dresing, promiješajte.
6. Stavite sve nasjeckane sastojke na dno posude za salatu, prelijte sosom od senfa. Zatim pomiješajte, pospite začinskim biljem.

Sa štapićima od rakova

Još jedno predjelo s nautičkom tematikom je salata od rakova i rakova. Zbog sastojaka uključenih u sastav, ovo jelo je posebno nježno. Plodovi mora u njemu se odlično slažu sa kukuruzom, iako se umjesto njega često koriste mahunarke, tj. pasulj ili grašak. Smjesu možete napuniti majonezom, kiselom pavlakom ili čak nemasnim jogurtom.

Sastojci:

• konzervirani kukuruz i grašak - po 200 g;
• štapići rakova - 250 g;
• majonez - 150 g;
• jaje - 4 kom.;
• rakovi - 300 g;
• biber - malo za kuvanje;
• lovorov list - 1 kom.;
• soli po ukusu.

Način kuhanja:

1. Odmah skuvajte jaja. Trebaju biti tvrdo kuvane.
2. Lešine skuvajte u posebnom loncu sa posoljenom vodom, lovorovim listom i biberom. Za kuvanje je dovoljno 1-2 minuta.
3. U ovom trenutku uklonite film sa štapića rakova, narežite ih na srednje kockice.
4. Ohlađena jaja samljeti na krupno rende, staviti na dno posude za salatu.
5. Otvorite tegle kukuruza i graška, ocedite tečnost iz njih. Šaljite i hranu u činiju za salatu.
6. Tamo stavite nasjeckane plodove mora.
7. Prelijte majonezom, posolite, pobiberite i promiješajte.

Sa kavijarom

Lisnata salata sa škampima i crvenim kavijarom ispada zaista kraljevska. Sastav uključuje sve najukusnije i u njemu nema ništa suvišno. Takvu salatu obavezno poslužite za svečani sto. Oduševit će sve goste ne samo svojim jedinstvenim istančanim okusom, već i prekrasnim izgledom. Ova lagana salata dodatno uključuje kukuruz, jaja i krompir.

Sastojci:

• začini po ukusu;
• krompir - 3 kom.;
• crveni kavijar - 130 g;
• kraljevske kozice - 500 g;
• majonez - 100 g;
• jaje - 4 kom.

Način kuhanja:

1. Krompir, jaja, plodove mora skuvati posebno.
2. Nakon hlađenja, sve sastojke narežite na srednje kriške. Jaja se mogu narendati.
3. Zatim položite hranu u slojevima na dno posude za salatu. Prvo, krompir, koji se posoli i namaže majonezom.
4. Zatim dolazi red na rendana jaja. Takođe ih je potrebno začiniti majonezom.
5. I samo stavite plodove mora na vrh. Ponovo premažite majonezom.
6. Gornji sloj posude ukrasite jajima, kao što je prikazano na fotografiji. Umjesto njih prikladne su sjemenke nara.

Sa paradajzom

Ako želite da pripremite originalnu salatu sa paradajzom, onda je napravite kao grčku. Iako njegova klasična verzija ne koristi plodove mora, jednako dobro ispada i s takvim sastojcima. Drugi must-have za grčku salatu su krastavci i feta ili feta sir. Takvo jelo se često kuha na roštilju - ispada još ukusnije.

Sastojci:

• krekeri - 50 g;
• svježi paradajz - 2 kom.;
• feta sir - 150 g;
• luk - 1 kom.;
• senf - 1 kašičica;
• šećer - 1 kašičica;
• limun - 0,5 kom.;
• krastavac - 2 kom.;
• beli luk - 1 češanj;
• origano po ukusu.

Način kuhanja:

1. Beli luk oljuštite, prepolovite, narežite na zdjelu za salatu.
2. Luk nasjeckajte na pola prstena, a paradajz - na veće kriške. Sve stavite na dno posude za salatu.
3. Krastavce oprati, osušiti, iseckati na kriške, staviti na paradajz.
4. Plodovi mora skuvati, a kada se ohlade, oguliti i sitno iseckati, poslati u činiju za salatu.
5. Promiješajte sve sastojke, po vrhu rasporedite sir narezan na kockice i krekere.
6. U posebnoj posudi pomiješajte limunov sok, ulje, origano i senf. Masu umutiti mikserom do glatke smjese, a zatim preliti preko gotovog jela.

Sa avokadom

Salata od avokada je veoma neobična po sastojcima koji se koriste.Ovo predjelo se može predstaviti u originalnom obliku ako sve proizvode stavite u pola avokada. Dobra je i opcija da se ovo voće jednostavno nareže na kriške. Kombinacija komadića zelenog avokada i nježno ružičastih škampa daje ugodan izgled jelu.

Sastojci:

• avokado - 1 kom.;
• limun - 0,5 kom.;
• pinjoli - 1 kašičica;
• svježi krastavac - 1 kom.;
• bilo koje zelje po ukusu;
• maslinovo ulje - 3 supene kašike;
• rakovi - 250 g.

Način kuhanja:

1. U tiganju zagrejte 1 kašiku ulja, u njemu propržite već oguljene trupove. Za kuvanje je potrebno oko 2 minute.
2. Zatim stavite plodove mora na ubrus da se ocijedi višak ulja.
3. Avokado ogulite, prepolovite, uklonite košticu i nasjeckajte na srednje kockice ili bilo koji drugi oblik.
4. Uklonite koru sa krastavca, operite, narežite na male kriške.
5. Na dno posude za salatu stavite par listova zelene boje, po vrhu rasporedite sve ostale proizvode. Zatim posolite, začinite mješavinom senfa i putera, promiješajte i pospite pinjolima.

Sa ananasom

Još jedna zanimljiva kombinacija hrane predstavljena je u salati od škampa i ananasa. Iako se komponente za takvo jelo ne mogu klasificirati kao jeftine, ipak ga vrijedi pripremiti. Okus je veoma delikatan i kiselkast zbog kombinacije slatkog voća i preliva od limuna. Ananas se može koristiti čak i iz konzerve. Od toga će salata od škampa postati samo originalnija.

Sastojci:

• kari - 1 kašičica;
• piletina - prsa težine oko 200 g;
• sol - mali prstohvat;
• škampi - 250 g;
• domaći majonez - 3 kašike;
• celer - 100 g;
• Sofrito sos - 2 kašike

Način kuhanja:

1. Za sada skuvajte piletinu.
2. Ananas prepolovite, izrežite svu pulpu, nasjeckajte na srednje kockice.
3. Škampe skuvajte, ogulite, a zatim propržite u tiganju uz dodatak sofrito sosa.
4. Celer oprati, iseckati. Iseckajte i kuvanu piletinu. Stavite sastojke na dno posude za salatu, dodajte nasjeckane morske plodove, začinite karijem, dodajte majonez, začinite karijem.
5. Dobijenom salatom napunite polovice ananasa.

Sa krastavcima

Ako volite dijetu i lagane salate od škampa, isprobajte sljedeći recept. Nije mnogo složen i ima najintenzivniju aromu i sočni ukus. Ako tražite laganu večeru ili užinu, onda svakako proučite ovaj recept. Za pripremu salate od škampa s krastavcima bit će potrebno samo 15 minuta, a jelo se ispostavlja jednostavno jedinstvenim.

Sastojci:

• sjemenke susama - 1 kašičica;
• celer - 1 stabljika;
• pirinčano sirće - 2 kašike;
• škampi - 500 g;
• funchose - 120 g;
• šećer - 1 kašičica;
• zeleni luk, peršun - u maloj vezi;
• pahuljice čilija - po ukusu;
• limeta - 1 kom.;
• krastavac - 2 kom.;
• beli luk - 2 čena;
• sol po ukusu;
• susamovo ulje - 2 supene kašike

Način kuhanja:

1. Morske plodove poparite kipućom vodom, a zatim ogulite ljusku. Zatim pržite u tiganju sa susamovim uljem dok ne omekša, što je oko 7-8 minuta. Začinite po ukusu biberom.
2. Funčozu prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji par minuta.
3. Krastavac oprati, iseckati na krugove, staviti na dno posude za salatu. Tamo pošaljite nasjeckani celer zajedno sa začinskim biljem.
4. Začinite solju, pahuljicama, začinite mješavinom soka od limete, sirćeta, šećera i ulja. Dodajte funchose, pomiješajte sve sastojke.
5. Posljednje dodajte škampe. Ponovo promešajte, a zatim ostavite da se kuva u frižideru oko pola sata.
6. Prilikom serviranja pospite susamom i začinskim biljem.

Sa rukolom

Kombinacija rukole sa škampima ispada izuzetno lagana i zdrava. Ostale prednosti ovog jela su jednostavnost pripreme. Razlika je u tome što se ova salata servira topla. Da biste to učinili, morski plodovi se kuhaju, prže ili kisele. Ovakav način serviranja čini salatu od škampa još ukusnijom.

Sastojci:

• ljubičasti bosiljak - 10 listova;
• maslinovo ulje po ukusu;
• tigraste kozice - 150 g;
• limun, jabuka - po pola;
• sol po ukusu;
• feta sir - 100 g;
• rukola - 60 g.

Način kuhanja:

1. Popržite plodove mora, posolite.
2. Ostale sastojke oprati, iseći na kockice, staviti u činiju za salatu i promešati.
3. Dodajte srednje sjeckanu rukolu i škampe.
4. Začinite limunovim sokom i maslinovim uljem, promiješajte.

Ukusna salata od škampa - tajne kuhanja

Postoji mnogo načina da napravite ukusnu i zdravu salatu od škampa, ali postoji nekoliko zajedničkih tajni za sve. Jelo dobija svetliji bogat ukus sa kuvanim plodovima mora, koji su kupljeni sirovi i neoguljeni. Da ovaj sastojak bude još sočniji pomoći će odležavanje u vodi sa začinima, i to u istoj koja je korišćena za kuvanje.

Video

Kozice su sada čest gost na prazničnim trpezama. Nije često da ih kuvate samo za porodičnu večeru, češće za nezaboravne sastanke. Ovaj proizvod je vrlo koristan, ali samo trebate odabrati prave škampe: bez viška leda (više puta smrznute), a po mogućnosti ohlađene.

A ovaj proizvod se kombinuje i sa gotovo svim proizvodima: krastavci, paradajz, sir, jaja, lignje itd. Na primjer, škampi su proteini, vrlo su komplementarni lignjama i siru. Uzmi zdravu salatu. Začinite ih sosom od majoneze i puterom sa začinima.

Bilo je perioda kada sam jednostavno nevjerovatno želio proteinsku salatu sa škampima i paradajzom. Upravo sam bio spreman da ga pojedem u kantama, vjerovatno je nešto nedostajalo.
Recept za salatu ima svoj ukus zbog mešanja majoneze i limuna. Kiselina će razblažiti prilično blag ukus škampa i jaja.

Sastojci:

• 100 g kuvanih škampa
• 2 jaja
• 50 gr sira
• Majonez
• Malo limunovog soka

Režemo sve proizvode.

Utrljajte sir.
Pomiješajte limunov sok sa majonezom i ovom smjesom prelijte salatu.

Ponekad se škampi ne režu, već se jednostavno stavljaju u salatu sa završnim slojem, kao ukras. One se prvo pojedu.

Ali volimo kada ih ima puno i zato ga meljemo na komadiće.

Najukusnija salata od škampa i avokada

Avokado je također prilično zdrav proizvod koji savršeno nadopunjuje sva jela od povrća. A u kombinaciji sa škampima, dodaje nutritivnu vrijednost i egzotičnost salati.

Sastojci:

• 1 avokado
• 1 tbsp sok od limuna
• 150 gr paradajza
• 1 vezica kopra
• 200 gr oguljenih škampa
• Majonez

Ogulite avokado i uklonite košticu. Isecite na komade.

Prelijte limunovim sokom.

Moramo pripremiti kriške paradajza i škampa.

Sve pomiješamo u jednoj posudi sa majonezom.

Stavite na listove zelene salate.

Jednostavna salata sa škampima i paradajzom

Paradajz daje sok u salati, pa stoga ne ispada suh, već natopljen. Miris odmah podsjeća na ljeto, a izgled je vrlo atraktivan.
Ako imate velike režnjeve belog luka, uzmite 1 režanj.

Sastojci:

• 250 gr škampa
• 100 gr sira
• 2 čena belog luka
• Posoliti biber
• 2 paradajza
• 2 kuvana jaja

Škampe sipajte u prokuhanu posoljenu vodu.

Dok se škampi hlade, režemo paradajz, kopar, jaja.

Oguljene škampe stavite u zajedničku činiju.

Na vrhu je rendani sir i sok od belog luka.

Posolite i pobiberite i začinite sosom ili majonezom.

Recept za ukusnu salatu od škampa i ananasa

U ovoj salati posebno mjesto ima svježi krastavac. Salati dodaje svježinu i prozračnost.

Rakovi štapići se mogu zamijeniti mesom, nema razlike.

Sastojci:

• 2 pakovanja štapića od rakova - 500 gr
• 5 jaja
• 1 konzerva kukuruza
• 1 svježi krastavac
• 100 grama kuvanih škampa
• Majonez

Sameljite jaja, škampe i štapiće od rakova.

Iz tegle na njih sipamo kukuruz bez tečnosti.

Recept za svečanu salatu sa škampima i lignjama i crvenim kavijarom

Crveni kavijar je poslastica koju domaćica često kupuje samo za Novu godinu, a na rasprodaji će uzeti jednu teglu. Neko s njom pravi sendviče sa puterom, a neko ih stavlja u salate. Prilično je slan, pa daje neobičan okus salati bez soli.

Lignje također treba uzeti prave (minimalno leda u vrećici, srednjeg oblika i sa minimalnim oštećenjima).

Sastojci:

• 500 gr kuvanih lignji
• 400 gr štapića od rakova
• Kuvani bjelanjci od 6 jaja
• 250 gr sira
• 140 gr crvenog kavijara
• 150 gr škampa
• Majonez

Narežite surimi štapiće na male trakice.

Vjeverice također režemo duž traka.

Isjeckajte meso škampa.

Na redu je dodavanje tegle crvenog kavijara i sosa od majoneze.

Posolite ovu salatu, inače će joj se izgubiti polet i zanimljiv ukus!

Recept za ukusnu salatu od škampa i lignji

Masa od lignji sa škampima odmah se povezuje s plodovima mora. Čak i u slučaju dodavanja morskih algi, okus salate će ostati povoljan.

Želim da vas upoznam sa veoma ukusnim receptom koji se lako priprema i jede odmah.

Sastojci:

• 600 gr lignje
• 500 gr smrznutih škampa
• 5 kuvanih jaja
• Majonez

Kozice skuvajte ili prelijte kipućom vodom, ogulite i nasjeckajte.

Lešine lignje treba dobro oguliti i kuhati 1 minut.

Sitno nasjeckajte jaja.

Sve komade sjedinite u posudi, posolite i promiješajte sa majonezom.

Dodavanjem zanimljivih sastojaka u recept dobijate razne varijacije salata. Moguće je razrijediti maslinama, crvenim kavijarom ili krastavcem.

Često kupujemo lignje da nadoknadimo proteine ​​i masne kiseline. U trgovini na popustu, njihov se kilogram može kupiti za manje od sto rubalja. A korisnost od njih je mnogo veća nego od svinjetine. A ko će odbiti da jede proteine, tako da se niskokalorična salata može pripremiti za večernji obrok, a proteini se, kao što znate, ne talože sa strane.

Odaberite recept po svom ukusu.

Glavna stvar je da na vrijeme izvadite morske plodove iz kipuće vode, inače ćete u procesu probave umjesto mekog mesa dobiti gumeno meso.

18. februara 2015

Recepti za ovu salatu poznati su u mnogim zemljama, jer njihov neobičan i delikatan ukus odavno osvaja većinu gurmana. Koja je razlika između kraljevskih kozica i njihovih parnjaka?

Slađe meso i veće veličine. Mogu se kuvati, pržiti, servirati sa raznim umacima, kao zasebno jelo. Odlična je i salata sa kraljevskim kozicama, koja je idealna i za romantičnu večeru i za svečani sto.

Sva ova jela su, između ostalog, i zdrava.

Salata od škampa sa trešnjama i prepeličjim jajima

Za dvije porcije potrebno nam je: 18-20 škampa, 7-8 listova zelene salate, 6-8 prepeličjih jaja, isto toliko cherry paradajza i mocarela kuglica, pola limuna, pinjoli, biber, začinsko bilje i sol. Kuvanje salate sa kraljevskim škampima.

Listove zelene salate operite, osušite, iskidajte rukama i stavite na tanjir. Skuvajte jaja: stavite ih u kipuću vodu i kuvajte dva minuta. Narežite ih i stavite na salatu.

Mocarelu prepolovite i takođe stavite na tanjir.

Isto radimo i sa čeri paradajzom. Po dvije minute sa svake strane pržite naše škampe u tiganju na maslinovom ulju. Zatim ih dodajte u salatu.

U završnoj fazi iscijedite sok od pola limuna i pospite salatu, pobiberite, posolite po ukusu, malo začinite maslinovim uljem, ukrasite začinskim biljem i pinjolima.

Recept za salatu od škampa i jabuka

Ova salata je posvećena ljubiteljima nadaleko poznatog "Cezara". Mijenjamo krutone u njemu za jabuke i imamo novi lagani okus.

Proizvodi: jedna jabuka, 200 grama kraljevskih škampi, pet komada čeri paradajza, parmezan, zelena salata, tri kašike prirodnog jogurta, jedna kašičica dijon senfa, kašičica meda, granulirani beli luk i so. Sve su vrlo slične - salate sa kraljevskim škampima.

Recepti se razlikuju samo zbog uvođenja novih sastojaka. Pomiješajte med sa jogurtom i senfom, začinite bijelim lukom u prahu i soli. Ogulimo škampe i pržimo bukvalno jednu minutu u zagrijanoj tavi dajući im blago zlatnu nijansu.

Jabuku narežite na kockice, salatu istrgnite rukama na komade, sve to pomiješajte sa našim dresingom. Na tanjir kao podlogu rasporedite listove zelene salate sa jabukom, škampima i višnjom. Završite naribanim parmezanom.

Salata sa kraljevskim kozicama i jabukama je gotova.

Recept za provansalske škampe

Ispada veoma ukusan i prijatan zalogaj. Za pripremu je potrebno: 400 grama kraljevskih kozica, dva čena belog luka, pet grama provansalskog bilja, dve kašike maslinovog ulja, so.

Nudimo vam salatu sa kraljevskim kozicama pod nazivom "Provansa". Počinjemo odmrzavanje morskih plodova i čišćenje.

Ostaje samo rep. Sada isječemo bijeli luk, što sitnije, dodamo provansalsko začinsko bilje i sol. Sve dobro izmiješajte.

Škampe rasporedimo na dobro zagrijani tiganj, ne zaboravljajući, naravno, da ulijemo ulje. Pržite oko četiri minuta i dodajte u salatu. Uživamo u rezultatu.

Ne može lakše, ali veoma ukusno i zdravo.

Ukusna salata sa kraljevskim kozicama i avokadom

Za četiri porcije potrebno nam je: 500 grama škampa oguljenih od ljuske, dva jaja, jedan veći krastavac i jedan avokado, dva čena belog luka, majonez, biber, so. Neke domaćice iz ovog recepta uklanjaju jaja. Dakle, ovo pitanje je potpuno na vama.

Škampe kuhajte u slanoj vodi četiri do pet minuta. Jaja skuvati, ohladiti i očistiti u hladnoj vodi. Avokado prepolovite, izvadite košticu, ogulite plod i narežite na kockice.

Krastavac ogulimo, prepolovimo (po dužini), očistimo od sjemenki. To radimo iz razloga što salata ne ispadne jako vodenasta. Narežite ga na male trakice.

Na kraju procesa izmiksajte škampe, jaja iseckana na kockice, krastavac, beli luk, propušten kroz cedilicu, avokado. Pobiberite, posolite i začinite majonezom.

Recept za salatu od škampa i rukole

Da biste pripremili salatu sa kraljevskim kozicama i rikolom, bit će vam potrebni sljedeći proizvodi: rukola, kraljevske kozice, parmezan, muškatni oraščić, pinjole, bijeli luk, balzamiko sirće, sol, biber, maslinovo ulje i puter. Prije svega, čistimo naše morske plodove.

U međuvremenu možete staviti tiganj na šporet i dodati puter. Nakon što se dobro zagrije, u njega stavite škampe i češanj bijelog luka.

Zatim brzo, po minut sa svake strane, pržite i raširite na papirnom ubrusu. Uzmemo posudu za salatu, na nju stavimo rukolu, škampe, a zatim polovice paradajza. Prelijte sirom, kriškama ili rendanim.

Ubacite pinjole, začinite maslinovim uljem, balzamičnim sirćetom i muškatnim oraščićem. Ponovo pospite pinjolima.

Recept za lisnatu salatu od škampa

Proizvodi: pirinač 50 grama, škampi, pola avokada, jagode 100 grama, limunov sok jedna kašika, feta sir 50 grama, puter 500 grama, biber, začini, so. Kuvanje kraljevske salate sa škampima u slojevima. Pirinač skuvajte dok ne omekša, posolite ga, odmah začinite željenim začinima, začinite puterom i dobro promešajte.

Kuvane škampe stavite u cjedilo da se ocijedi tečnost. Avokado narežite na kockice i poprskajte limunovim sokom.

Fetu također isječemo na kockice, a jagode na kriške.

Pripremni radovi su obavljeni, sada završna faza. Položite našu salatu u slojevima. Donji sloj fete, pa avokado, škampi, opet avokado, pa pirinač i gornji sloj jagoda.

Salata spremna. Prijatno!

Zašto su salate od škampa tako popularne

Razmotrivši razne salate sa kraljevskim kozicama, recepte za njihovu pripremu, ipak je potrebno ukratko spomenuti zašto su toliko popularne. Prvo, to je pravi dijetetski i vrlo zdrav prehrambeni proizvod, posebno za one koji prate svoju figuru i težinu. Uostalom, kalorijski sadržaj ovih morskih plodova je samo 98 kcal na sto grama.

Drugo, škampi su odličan izvor prirodnih proteina. Samo ih ne treba pržiti, već prokuhati.

Treće, njihovo meso je bogato cinkom i selenom, koji su odgovorni za metabolizam. Također, škampi sadrže mnoge važne tvari koje utječu na endokrini sistem, njegove performanse.

Vitamini koji se nalaze u mesu poboljšavaju stanje ljudske kose i noktiju, kao i kože.

Kraljevska salata od škampa

Od čitave raznovrsnosti morskih plodova, škampi su s pravom najpopularniji i najtraženiji. Postali su centralni sastojak mnogih toplih jela i hladnih zalogaja.

I teško je reći zašto se to dešava. Najvjerovatnije su se zaljubili u mnoge zbog svog neobičnog i višestrukog ukusa. Osim toga, oni su nevjerovatno korisni za tijelo i povećavaju seksualnu aktivnost osobe.

Stoga, ako dogovarate romantičnu večeru za svoju srodnu dušu, kraljevska salata od škampa savršeno za impresivno veče. Vrlo jednostavno, ali u isto vrijeme izvanredno jelo od minimalne količine proizvoda.

Sastojci za kraljevsku salatu od škampa:

1. Kraljeve kozice (velike, oguljene) 16 kom.
2. Avokado 1 kom.
3. Paradajz (moze i cherry) 200 gr.
4. Listovi zelene salate 8 kom.

Za sos nam je potrebno:

1. Maslinovo ulje 2 kašike kašike
2. Soja sos 1 kašika kašika
3. Sok od pomorandže 1 kašika kašika
4. Beli luk 1 češanj
5. Posolite po ukusu
6. Mljeveni crni biber po ukusu

Proizvodi nisu prikladni? Odaberite sličan recept od drugih!

Inventar:

1. Daska za rezanje
2. Presa za beli luk (ili malter)
3. Pan
4. Colander
5. Bowl
6. Kašika
7. Veliko ravno jelo (ili porcionirani tanjiri)

Kuhanje kraljevske salate od škampa:

Korak 1: Pripremite sastojke.

Najprije morate prokuhati škampe. Da biste to učinili, morate ih dodati u kipuću slanu vodu i na laganoj vatri. kuvati 2-3 minuta.

Nakon toga stavimo ih u cjedilo i dobro ohladimo. Zatim operite paradajz, avokado i zelenu salatu.

Ogulite avokado na sledeći način: prvo narežite na 2 dela... zaobilazeći kost. Dalje, imaćemo ga u jednoj polovini. Potrebno ga je udariti oštricom noža tako da se malo zabije u kost.

Nakon toga s naporom malo povučemo dršku noža i tako izvučemo nož zajedno sa kosti iz voća. Preostale polovice oguliti gulicom za povrće ili nožem.

Zatim listove zelene salate natrgamo na srednje komade ili isjeckamo ne baš sitno (ali iz nekog razloga je uvijek lakše i ugodnije natrgati, a na kraju dobijemo tako lijepu salatu). Na dno tanjira rasporedimo zgnječeno lišće.

Na listove zelene salate stavljamo paradajz. Avokado narežite na velike kockice ili kriške i, naravno, sve stavite na iste listove zelene salate nikome osim vama nepoznatim redoslijedom. Rasipamo i škampe na haotičan način.

Ne treba ih odvajati, ne rezati. Koristimo tako velike.

Korak 2: Pripremite preljev za salatu.

U posudi dobro izmiješati maslinovo ulje sa prstohvatom soli i samljeti masu. Zatim dodajte kašiku soja sosa i soka od pomorandže. Sastojke dobro promiješamo i dodamo posljednji protisnuti bijeli luk koji prvo očistimo i operemo pod mlazom vode.

Beli luk se može zgnječiti kroz presu ili malterom. U ekstremnim slučajevima može se narendati na najsitnije rende. Dobijenim sosom prelijte salatu.

To treba raditi manje-više ravnomjerno, ali nema potrebe da se miješa. Svako će to učiniti sam, na slobodi.

Po ukusu salatu pospite mljevenim crnim biberom i ostavite da se u ovom obliku natopi minuta za 5-10.

Korak 3: Poslužite kraljevsku salatu od škampa.

Neverovatno lepa, lagana i ukusna salata. Ali, uprkos tome, izdašan je, pa se može koristiti i kao glavno jelo.

Škampi, u kombinaciji s ostalim sastojcima i umakom, daju prilično kraljevski učinak. Ovo će izgledati sjajno i na svečanom stolu, i na romantičnoj večeri, i na redovnom radnom ručku.

Salata od škampa je izuzetno niskokalorična, pa se može jesti tokom dijete. Ali bogat je kalcijumom i proteinima - elementima koji su očajnički potrebni svakoj osobi.

Dobar tek svima!

Pospite tabasko sosom da salati dodate malo sosa.

Smatra se da su škampi veoma hranljiva i zdrava morska hrana. Konkretno, protein koji sadrže veoma je bogat taurinom. Ovaj element je čista aminokiselina koja direktno hrani mišiće i krvne sudove.

Tako, kada jedemo škampe, održavamo tijelo u dobroj formi i pomažemo mišićima da održe ili povrate elastičnost. S tim u vezi, tokom dijete ili sportske ishrane, upotreba škampa se samo potiče.

Škampi moraju biti uključeni u prehranu djece. To je zbog činjenice da su bogate jodom, te dobro djeluju na pravilan rast i pravovremeni razvoj rastućeg organizma.

Kraljevska salata je savršena za ove svrhe, au ovoj verziji svakako će se svidjeti i vašim najmanjim ukućanima.

Salata od avokada i škampa

Salata od povrća sa škampima i prelivom od jogurta

Zelena salata od škampa

Mango salata sa škampima

Salata od škampa i grejpa

Jellied salata

Salata od škampa i paradajza

"Princeza" salata

Salata od rikole i škampa

Grčka salata sa škampima

Rukola sa škampima

Salata od tjestenine i škampa

Recenzije (1):

Za svog muža, koji voli morske plodove, ovu salatu često kuvam, samo bez avokada. Po mogućnosti dodajem nekoliko vrsta salata: rukolu, lolo-roso itd.

Sljedeći put ću pokušati dodati avokado. Pitam se hoće li primijetiti ili neće? img alt = src = http://www.tvcook.ru/uploads/images/smiles/01.jpg /)

Ostali recepti u kategoriji

Salata s kraljevskim kozicama otkrit će svu čar morskih plodova

Ukusna salata sa kraljevskim kozicama ukrasit će svaki sto. Za pripremu svečanog obroka trebat će vam malo škampa i malo dobre volje.

Skup proizvoda u salati može biti minimalan, a okus će biti svijetao i originalan! Tajna uspješnog kuhanja ovih rakova je jednostavna - morate ih kuhati ne više od 10 minuta ako ste kupili smrznuti proizvod. Svježim škampima je potrebno do 8 minuta da se kuhaju, dok je za zamrznute škampe potrebno samo 1 minut.

Najukusnije će biti ako ove potonje polako odmrzavate tako što ćete ih preko noći staviti na donju policu frižidera.

Salata sa kraljevskim kozicama i avokadom

Recept za ovo jelo se može nazvati brzim. Ova salata se lako priprema čak i kada su gosti na putu.

• avokado
• 2-3 zrela paradajza
• 200-300 grama svježih kraljevskih škampi
• sok od pola limuna
• maslinovo ulje - 20 grama
• mješavina suvog provansalskog bilja
• mljeveni bijeli biber - 0,5 kafene kašičice

Odmrznute ili svježe sirove škampe stavite u posoljenu kipuću vodu na 4-6 minuta. Nakon navedenog vremena ocijedite vodu i očistite ljusku i crnu žilicu repova morskih plodova. Ogulite avokado srednje veličine i nasjeckajte na male kockice.

Zreli paradajz oguliti i iseći na kockice iste veličine kao i avokado. Ako imate cherry paradajz, samo ih prepolovite.

Sve sastojke stavite u činiju za salatu i prelijte laganim dresingom. Recept je jednostavan: pomiješajte sok od pola limuna s maslinovim uljem, dodajte provansalsko bilje i prstohvat svježe mljevenog bijelog bibera za pikantnu aromu.

Lagano promiješajte salatu odozdo prema gore. Dobar apetit!

Salata od škampa sa pečurkama i pirinčem

Uz malo rada na ovom jelu, ovaj recept možete zaista cijeniti. Aroma šampinjona divno se kombinuje sa škampima, a složeni sos daje jedinstvenu originalnost.

• kraljevske kozice (tigar) - 250 grama
• šampinjoni - 10 komada
• okrugli pirinač - 50 grama
• šargarepa - 100 grama
• zeleni luk sa mladim lukom - 4 kom
• češanj belog luka
• soja sos Sen Soi - kašika
• bijelo vinsko sirće - supena kašika
• biljno rafinirano ulje - 2 žličice
• bijelo vino - 50 grama
• slatki čili sos - kašika
• vlasac - mala veza

Prvo skuvajte pirinač u dosta slane vode na laganoj vatri. Pokrijte poklopcem i kuhajte 15-20 minuta. Kuvani pirinač samo dobro isperite hladnom vodom i odbacite u cjedilo.

Oprane pečurke narežite na tanke kriške. Šargarepu narežite na tanke trakice, bijeli dio luka na kolutiće, a pero nasjeckajte na krupnije komade. Beli luk izgnječiti nožem i sitno iseckati.

Sipajte 3 šolje vode u šerpu, dodajte soja sos, belo vinsko sirće i belo vino. Pripremljene šampinjone, šargarepu i luk sipajte u posudu, prokuhajte. Sipajte kašičicu biljnog ulja i dodajte topli pirinač.

Ostavite smjesu neko vrijeme i skuhajte škampe.

Od morskih plodova izvadite ljusku, na poleđini napravite uzdužni rez od pola centimetra duboko i iznutrite unutrašnjost. Kozice posolite i pržite u biljnom ulju na srednjoj vatri - ne dugo, po dvije minute sa svake strane.

Nakon što porumeni, svaki umočite u čili sos i prebacite na tanjir. Nije lako, ali originalni recept za salatu od kraljevskih kozica je skoro gotov.

Uzmite činiju za salatu i u nju stavite pripremljenu mešavinu pečuraka, pirinča i povrća, nakon što ocedite tečnost. Na vrh stavite vratove škampa.

Pospite seckanim vlascem i poslužite toplo. Dobar apetit!

Salata od škampa sa jogurtom

Delikatni nezaslađeni jogurt je prekrasna kombinacija aroma povrća i morskih plodova. Ovaj preljev je niskokaloričan i mnogo je zdraviji od majoneze iz trgovine, što recept čini privlačnijim poznavaocima zdrave hrane.

Lako je sami pripremiti fermentirani mliječni proizvod, možete ga jednostavno kupiti bez problema. U tom slučaju prednost dajte jogurtu neutralnog okusa, bez kiselosti.

• kraljevske kozice u ljusci - 300 grama
• mješavina za salatu (iceberg, frisi, itd.) - po ukusu
• krastavac - 1-2 komada
• zreli paradajz - 1-2 komada

• jogurt (prirodni, bez šećera) - 120 grama
• svježe začinsko bilje (peršun, kopar, itd.) - po ukusu
• sol - prstohvat, po želji

Zakuhajte posoljenu vodu i kuhajte škampe dok ne omekšaju, obično do 10 minuta. Ogulite vrat od ljuske i nakon što napravite uzdužni rez, vrhom noža izvucite unutrašnjost (crna žilica). Nakon što izvadite škampe, pređite na povrće.

Ogulite krastavce gulicom za povrće i narežite na tanke kriške. Opran paradajz narežite na tanke poluprstenove.

Začinsko bilje i povrće stavite u dublju posudu za salatu, a zatim dodajte pripremljene škampe. Za delikatan preljev pomiješajte jogurt sa sitno sjeckanim začinskim biljem i pospite solju. Ovaj sos od jogurta prelijte preko jela i odmah poslužite.

Prijatno!

Light

Možda je ovo najjednostavniji i ujedno nevjerovatno ukusan recept sa šik tigrastim kozicama. Svježe povrće u potpunosti donosi okus morskih plodova, pružajući vam užitak u svakoj porciji!

• zelena salata - 10 listova
• kraljevske kozice - 9 komada
• slatka crvena paprika - 2 mahune
• krastavac - 1 komad
• krupna so
• biljno ulje, svježe iscijeđeni sok od limuna - po jedna kašika

Odrežite kožicu krastavca i isjeckajte ga na četvrtine kruga. Papriku prepolovite, izvadite sjemenke iz sredine i vrlo sitno nasjeckajte. Listove zelene salate dobro isperite pod mlazom vode i osušite na salveti, a zatim ih natrgajte rukama na male komadiće.

Škampe skuhajte u slanoj vodi i ogulite vratnu ljusku, obavezno uklonite crnu žilicu. U dublju posudu sa listovima zelene salate stavite nasjeckane paprike i krastavac, posolite.

Povrće poprskajte sa malo limunovog soka i dodajte škampe i dodajte 10 grama biljnog ulja. Prijatno!

Cezar salata sa kraljevskim kozicama

Iznenadite goste ukusnom mediteranskom salatom. Ako nemate parmezan, nemojte se bojati prilagoditi recept za sebe.

Zamijenite ga tvrdim, aromatičnim sirom poput Radomera.

• svježe smrznute kraljevske kozice - 0,5 kilograma
• čeri paradajz - 8 komada
• zelena salata - 3-4 lista
• beli hleb - 4 kriške
• beli luk - 2 čena
• Parmezan - 50 grama
• limun - četvrtina
• maslinovo ulje
• mljeveni crni biber i sol - prstohvatite svaki

U šerpi prokuhajte litar slane vode i kuvajte škampe 7-8 minuta. Biće mnogo ukusnije ako u vodu dodate morsku so umesto uobičajene kamene soli.

Ohlađene škampe oguliti i iseći na 2-3 komada. Sada zagrejte malo maslinovog ulja u tiganju i ubacite par kriški belog luka, izgnječenog nožem.

Kada porumeni, izvadite ga i bacite. Lagano umočite škampe u mirisno ulje i pržite do zlatno smeđe boje.

Nemojte ih previše izlagati na vatri - plodovi mora se kuhaju ne duže od 5 minuta. Na kraju prženja pobiberite i ocijedite sok od četvrtine limuna.

Izvadite škampe šupljikavom kašikom na tanjir, a ulje osušite u tavi.

Došao je red na čeri paradajz: prepolovite ih, uklonite peteljku. Sir po izboru narendajte na jako sitno rende.

Jučerašnji bijeli hljeb narežite na kockice i malo osušite u tiganju - unutrašnjost kockica treba da ostane dovoljno mekana. Sve komponente ukusne salate su spremne, vrijeme je da ukrasite jelo.

Oprane i osušene listove zelene salate stavite na široki tanjir. Na njih stavite krutone, sir, paradajz i škampe u kolutiće. Posolite po želji.

Poprskajte salatu maslinovim uljem, a za ljubitelje majoneze, na sto u činiji stavite verziju sosa sa maslinama. Cezarov recept za kraljevske kozice došao je kraju.

Prijatno!

Proljetna salata sa kraljevskim kozicama i rukolom

Ovaj recept je za samo dvije osobe, pa dodajte još sastojaka po potrebi. Jelo je potrebno skuhati neposredno pre serviranja, pa uzmite 2 široka tanjira i na njih stavite sastojke kako je opisano.

• rukola - 50 grama
• škampi - 50 grama
• Parmezan sir - 30 grama
• pinjoli - 5 grama
• čeri paradajz - 80 grama
• maslinovo ulje - 20 grama
• sol, mljeveni crni biber - po želji

Svježe listove rikule oprati i istrgnuti rukom na male komadiće. Pospite ga po tanjirima.

Paradajz prepolovite i rasporedite oko zelenila. Skuhajte škampe i ogulite ih na gore opisani način, ne zaboravite ukloniti crnu žilicu.

Vratove malo popržite na maslinovom ulju i stavite na rikolu. Salatu pospite pinjolima i rendanim sirom.

Ukus jela odlično će upotpuniti tost od svježeg kruha sa mekinjama. Prijatno!

Salata od škampa sa mirisnim želeom

Neobično i izvanredno - ovi epiteti u potpunosti otkrivaju recept opisan u nastavku. Lijepa prezentacija mu garantuje uspjeh na stolu za užinu. Želite li postati poznati kao najbolja domaćica?

Onda je ovo jelo kreirano specijalno za vas!

• smrznute kraljevske (tigrove) kozice - 1 kilogram
• grejp (ružičasti) - 2 komada
• paradajz (mali) - 3 komada
• mladi listovi spanaća - 100 grama
• seckani peršun - 2 kašike
• kopar - 2 grane
• paprika (ljuta crvena) - 1 mah
• instant želatin - 8 grama
• slatko bijelo vino od muškatnog oraščića - 100 grama
• sol, mljeveni bijeli biber

Ako ste kupili kuhane smrznute škampe, samo ih kuhajte jednu minutu u kipućoj vodi, a zatim ih izvadite i bacite u cjedilo. Kada se ohlade očistiti vrat od ljuske i iznutrice.

Glave i školjke ne bacajte, već ih stavite u šerpu, prelijte sa 750 grama slane vode i stavite na laganu vatru. Nakon ključanja ostaviti poklopljeno 1 sat.

Pola sata pre kuvanja u čorbu dodajte belo vino, celu mahunu ljute paprike, grančice kopra, so i koricu grejpfruta.

Nakon što je čorba skuvana, glave škampa iscijedite pod presom i procijedite tečnost. Začinite po ukusu solju i svježe mljevenim biberom. Ostavite juhu da se ohladi, a u međuvremenu ćete napraviti želatinu: potopite u hladnu vodu, a nakon što nabubri, prelijte čašom čorbe i prokuhajte.

U ostatak mase dodati želatin i ohladiti na sobnoj temperaturi. Recept je došao u završnu fazu - posluživanje.

Oguljene škampe rasporedite na dno široke, duboke posude. Pospite ih polovinom nasjeckanog peršuna i zalijte supom. Sloj bi trebao biti oko 2-4 cm.

Stavite posudu u frižider dok se ne stegne u žele. Došlo je vrijeme za pravilno serviranje salate: oprane i dobro osušene listove spanaća stavite na porcionirane tanjire.

Prethodno oguljene grejpfrute podijelite na kriške i ogulite ih, a zatim svaki prelomite na pola i rasporedite preko spanaća. Kašikom stavite žele i stavite na grejpfrut.

Ukrasite prepolovljenim paradajzom i pospite ostatkom peršuna. Ne oklijevajte ni minute, poslužite neobičnu i ukusnu salatu za stol - dobar tek!

Kraljevske kozice nisu uzalud nazvane po krunisanim glavama. Svojim izgledom ukrasit će svako jelo i dati mu svečani izgled. Ako prvi put spremate salate s plodovima mora, svakako odaberite recept sa ovim rakovima, jer je jelo od njih osuđeno na uspjeh.

Budite originalni - kuhajte s nama!

Salata sa kraljevskim kozicama

Pa, danas ću podijeliti s vama još jedan recept za salatu, koji uključuje škampe. Salata sa kraljevskim kozicama- ovo je odlično svečano jelo kojim možete impresionirati svoje goste, obradovati svoje najmilije. Da, i što je najvažnije, apsolutno nećete primijetiti kako ćete brzo i lako pripremiti ukusnu salatu.

Recepti za ovu salatu poznati su u mnogim zemljama, jer njihov neobičan i delikatan ukus odavno osvaja većinu gurmana. Koja je razlika između kraljevskih kozica i njihovih parnjaka? Slađe meso i veće veličine. Mogu se kuvati, pržiti, servirati sa raznim umacima, kao zasebno jelo. Odlična je i salata sa kraljevskim kozicama, koja je idealna i za romantičnu večeru i za svečani sto. Sva ova jela su, između ostalog, i zdrava.

Za dvije porcije trebat će nam: škampi - 18-20 komada, 7-8 listova zelene salate, 6-8 prepeličjih jaja, isto toliko cherry paradajza i mocarela kuglica, pola limuna, pinjoli, paprika, začinsko bilje i sol. Kuvanje salate sa kraljevskim škampima. Listove zelene salate operite, osušite, iskidajte rukama i stavite na tanjir. Skuvajte jaja: stavite ih u kipuću vodu i kuvajte dva minuta. Narežite ih i stavite na salatu. Mocarelu prepolovite i takođe stavite na tanjir.

Isto radimo i sa čeri paradajzom. Po dvije minute sa svake strane pržite naše škampe u tiganju na maslinovom ulju. Zatim ih dodajte u salatu. U završnoj fazi iscijedite sok od pola limuna i pospite salatu, pobiberite, posolite po ukusu, malo začinite maslinovim uljem, ukrasite začinskim biljem i pinjolima.

Ova salata je posvećena ljubiteljima nadaleko poznatog "Cezara". Mijenjamo krutone u njemu za jabuke i imamo novi lagani okus. Proizvodi: jedna jabuka, 200 grama kraljevskih škampi, pet komada čeri paradajza, parmezan, zelena salata, tri kašike prirodnog jogurta, jedna kašičica dijon senfa, kašičica meda, granulirani beli luk i so. Sve su vrlo slične - salate sa kraljevskim škampima.

Recepti se razlikuju samo zbog uvođenja novih sastojaka. Pomiješajte med sa jogurtom i senfom, začinite bijelim lukom u prahu i soli. Ogulimo škampe i pržimo bukvalno jednu minutu u zagrijanoj tavi dajući im blago zlatnu nijansu. Jabuku narežite na kockice, salatu istrgnite rukama na komade, sve to pomiješajte sa našim dresingom. Na tanjir kao podlogu stavite listove zelene salate sa jabukom, na vrh škampe i trešnje. Završite naribanim parmezanom. Salata sa kraljevskim kozicama i jabukama je gotova.

Ispada veoma ukusan i prijatan zalogaj. Za pripremu je potrebno: 400 grama kraljevskih kozica, dva čena belog luka, pet grama provansalskog bilja, dve kašike maslinovog ulja, so. Nudimo vam salatu sa kraljevskim kozicama pod nazivom "Provansa". Počinjemo odmrzavanje morskih plodova i čišćenje.

Ostaje samo rep. Sada isječemo bijeli luk, što sitnije, dodamo provansalsko začinsko bilje i sol. Sve dobro izmiješajte. Škampe rasporedimo na dobro zagrijani tiganj, ne zaboravljajući, naravno, da ulijemo ulje. Pržite oko četiri minuta i dodajte u salatu. Uživamo u rezultatu. Ne može lakše, ali veoma ukusno i zdravo.

Za četiri porcije potrebni su nam: oguljeni škampi - 500 grama, dva jaja, jedan veći krastavac i jedan avokado, beli luk - dva čena, majonez, biber, so. Neke domaćice iz ovog recepta uklanjaju jaja. Dakle, ovo pitanje je u potpunosti na vama. Škampe kuhajte u slanoj vodi četiri do pet minuta. Jaja skuvati, ohladiti i očistiti u hladnoj vodi. Avokado prepolovite, izvadite košticu, ogulite plod i narežite na kockice.

Krastavac ogulimo, prepolovimo (po dužini), očistimo od sjemenki. To radimo iz razloga što salata ne ispadne jako vodenasta. Narežite ga na male trakice. Na kraju procesa izmiksajte škampe, jaja iseckana na kockice, krastavac, beli luk, propušten kroz cedilicu, avokado. Pobiberite, posolite i začinite majonezom.

Da napravite salatu sa kraljevskim kozicama i rukolom,

bit će vam potrebni sljedeći proizvodi: rukola, kraljevske kozice, parmezan, muškatni oraščić, pinjoli, bijeli luk, balzamiko sirće, sol, biber, maslinovo ulje i puter. Prije svega, čistimo naše morske plodove. U međuvremenu možete staviti tiganj na šporet i dodati puter. Nakon što se dobro zagrije, u njega stavite škampe i češanj bijelog luka.

Zatim brzo, po minut sa svake strane, pržite i raširite na papirnom ubrusu. Uzmemo posudu za salatu, na nju stavimo rukolu, škampe, a zatim polovice paradajza. Prelijte sirom, kriškama ili rendanim. Ubacite pinjole, začinite maslinovim uljem, balzamičnim sirćetom i muškatnim oraščićem. Ponovo pospite pinjolima.

Proizvodi: pirinač - 50 grama, škampi, pola avokada, jagode - 100 grama, limunov sok - jedna kašika, feta sir - 50 grama, puter - 500 grama, biber, začini, so. Kuvanje kraljevske salate sa škampima u slojevima. Pirinač skuvajte dok ne omekša, posolite ga, odmah začinite željenim začinima, začinite puterom i dobro promešajte. Kuvane škampe stavite u cjedilo da se ocijedi tečnost. Avokado narežite na kockice i poprskajte limunovim sokom. Fetu također isječemo na kockice, a jagode na kriške.

Pripremni radovi su obavljeni, sada završna faza. Položite našu salatu u slojevima. Donji sloj je feta, zatim - avokado, škampi, opet - avokado, zatim - pirinač i gornji sloj - jagode. Salata spremna. Prijatno!

Razmotrivši razne salate sa kraljevskim kozicama, recepte za njihovu pripremu, ipak je potrebno ukratko spomenuti zašto su toliko popularne. Prvo, to je pravi dijetetski i vrlo zdrav prehrambeni proizvod, posebno za one koji prate svoju figuru i težinu. Uostalom, kalorijski sadržaj ovih morskih plodova je samo 98 kcal na sto grama. Drugo, škampi su odličan izvor prirodnih proteina. Samo ih ne treba pržiti, već prokuhati. Treće, njihovo meso je bogato cinkom i selenom, koji su odgovorni za metabolizam. Također, škampi sadrže mnoge važne tvari koje utječu na endokrini sistem, njegove performanse. Vitamini koji se nalaze u mesu poboljšavaju stanje ljudske kose i noktiju, kao i kože.

Zašto vam treba mali džep na farmerkama? Svi znaju da na farmerkama postoji mali džep, ali malo ko je razmišljao zašto bi to mogao biti potreban. Zanimljivo je da je prvobitno bilo mjesto za hram Chr.

5 neobičnih jutarnjih rituala koji će vam promijeniti život Način na koji provodite prvi sat nakon buđenja utjecat će na ostatak dana. Ako ujutro niste dobro raspoloženi, d.

Kako izgledati mlađe: najbolje frizure za starije od 30, 40, 50, 60 Djevojke od 20 godina ne brinu o obliku i dužini frizure. Čini se da je mladost stvorena za eksperimente na izgledu i odvažnim kovrčama. Međutim, već posljednji.

Mamino pismo njenom 10-godišnjem sinu. Pročitajte svom djetetu! Ovo je pismo koje bi voljela napisati svaka majka koja ne može riječima objasniti neke gorke istine. Ali moraju se nekada izraziti i.

9 "nesretnih" predmeta koji se trenutno mogu nalaziti u vašoj kući Ako znate da je barem jedan od ovih predmeta pohranjen u vašoj kući, trebali biste ga se što prije riješiti.

Šta oblik vašeg nosa govori o vašoj ličnosti? Mnogi stručnjaci vjeruju da pogled u nos može puno reći o ličnosti osobe. Stoga, kada se prvi put sretnete, obratite pažnju na nepoznati nos.

Korak 1: Pripremite sastojke.

Najprije morate prokuhati škampe. Da biste to učinili, morate ih dodati u kipuću slanu vodu i na laganoj vatri. kuvati 2-3 minuta... Nakon toga stavimo ih u cjedilo i dobro ohladimo. Zatim operite paradajz, avokado i zelenu salatu. Ogulite avokado na sledeći način: prvo narežite na 2 dela, zaobilazeći kost. Dalje, imaćemo ga u jednoj polovini. Potrebno ga je udariti oštricom noža tako da se malo zabije u kost. Nakon toga s naporom malo povučemo dršku noža i tako izvučemo nož zajedno sa kosti iz voća. Preostale polovice oguliti gulicom za povrće ili nožem. Zatim listove zelene salate natrgamo na srednje komade ili isjeckamo ne baš sitno (ali iz nekog razloga je uvijek lakše i ugodnije natrgati, a na kraju dobijemo tako lijepu salatu). Na dno tanjira rasporedimo zgnječeno lišće. Zatim izrežemo paradajz, nakon što smo im odrezali stabljiku. Ovdje je sve jednostavno: veliko 4-6 dijelova, i male trešnje na pola. Na listove zelene salate stavljamo paradajz. Avokado narežite na velike kockice ili kriške i, naravno, sve stavite na iste listove zelene salate nikome osim vama nepoznatim redoslijedom. Rasipamo i škampe na haotičan način. Ne treba ih odvajati, ne rezati. Koristimo tako velike.

Korak 2: Pripremite preljev za salatu.

U posudi dobro izmiješati maslinovo ulje sa prstohvatom soli i samljeti masu. Zatim dodajte kašiku soja sosa i soka od pomorandže. Sastojke dobro promiješamo i dodamo posljednji protisnuti bijeli luk koji prvo očistimo i operemo pod mlazom vode. Beli luk se može zgnječiti kroz presu ili malterom. U ekstremnim slučajevima može se narendati na najsitnije rende. Dobijenim sosom prelijte salatu. To treba raditi manje-više ravnomjerno, ali nema potrebe da se miješa. Svako će to učiniti sam, na slobodi. Po ukusu salatu pospite mljevenim crnim biberom i ostavite da se u ovom obliku natopi minuta za 5-10.

Korak 3: Poslužite kraljevsku salatu od škampa.

Neverovatno lepa, lagana i ukusna salata. Ali, uprkos tome, izdašan je, pa se može koristiti i kao glavno jelo. Škampi, u kombinaciji s ostalim sastojcima i umakom, daju prilično kraljevski učinak. Ovo će izgledati sjajno i na svečanom stolu, i na romantičnoj večeri, i na redovnom radnom ručku. Salata od škampa je izuzetno niskokalorična, pa se može jesti tokom dijete. Ali bogat je kalcijumom i proteinima - elementima koji su očajnički potrebni svakoj osobi. Dobar tek svima!

Pospite tabasko sosom da salati dodate malo sosa.

Smatra se da su škampi veoma hranljiva i zdrava morska hrana. Konkretno, protein koji sadrže veoma je bogat taurinom. Ovaj element je čista aminokiselina koja direktno hrani mišiće i krvne sudove. Tako, kada jedemo škampe, održavamo tijelo u dobroj formi i pomažemo mišićima da održe ili povrate elastičnost. S tim u vezi, tokom dijete ili sportske ishrane, upotreba škampa se samo potiče.

Škampi moraju biti uključeni u prehranu djece. To je zbog činjenice da su bogate jodom, te dobro djeluju na pravilan rast i pravovremeni razvoj rastućeg organizma. Kraljevska salata je savršena za ove svrhe, au ovoj verziji svakako će se svidjeti i vašim najmanjim ukućanima.