Salata s kraljevskim kozicama otkrit će svu čar morskih plodova. Ukusna salata sa kraljevskim kozicama i avokadom. Kraljevska salata sa škampima i kavijarom

Svoju kulinarsku listu možete dopuniti salatama od škampa. Morski plodovi koji se koriste u njima posebno su cijenjeni zbog nedostatka masti. Još jedna njihova prednost je što se s njima kombinira veliki broj različitih sastojaka, tako da možete sigurno eksperimentirati sa salatama, na primjer, kao u receptima sa donjom fotografijom.

Kako napraviti salatu od škampa

Ova vrsta rakova je jedan od uobičajenih sastojaka u raznim jelima, poput koktel salate. Postoji mnogo opcija, a skoro svaki zalogaj se radi vrlo brzo i jednostavno. U pripremi salata češće se koriste pirinač, voće, povrće, drugi plodovi mora ili ribe. Ovi sastojci potpunije pomažu u otkrivanju okusa glavne komponente grickalice. Iako možete dodati i druge proizvode - kineski kupus, dagnje, šampinjone, šunku, spanać, pa čak i losos.

Preljev za salatu od škampa

Pored proizvoda koji se koriste, važan je i sos. O ovoj komponenti zavisi i ukus gotovog jela. Za salate od škampa, umak se može sastojati od jednog proizvoda ili čak desetak. Sve zavisi od ličnih preferencija. Slatki na bazi senfa, soja-limun, paradajz, tartar ili sir sa konjakom su sve opcije preljeva koje se mogu dodati salatama od rakova. Jedna od karakterističnih opcija je pesto sos, koji se bazira na bosiljku, orašastim plodovima i parmezanu. Ovaj preljev je posebno pogodan za pržene morske plodove.

Kako kuvati škampe

Prije nego što napravite salatu od škampa, prokuhajte ih. Za to će biti potrebna slana voda, začinjena pimentom i lovorovim listom. Zamrznute i neoguljene treba kuhati 1-2 minute. Ovo je za male primjerke i tigrastu. Potonji vas obavještavaju o njihovoj spremnosti po boji - prelaze iz sive u svijetlo narančastu. Kraljevske se kuvaju oko 10-15 minuta, jer su nešto krupnije.

Jednostavno i ukusno

Od svih ovih recepata češće se sprema jednostavna salata s rakovima. Za njega nije potrebno mnogo sastojaka, ali oni koji se koriste stvaraju vrlo originalan okus. Limeta daje jelu posebnu pikantnost. Samo nekoliko kapi ovog voćnog soka i mješavina škampa već poprima neobičnu aromu. Preljev je majonez, pavlaka ili nemasni jogurt.

Sastojci:

• krastavac - 300 g;
• biber, sol - po ukusu;
• rakovi - 300 g;
• zelena jabuka - 2 kom.;
• limeta - 1 kom.;
• majonez po ukusu;
• šargarepa - 200 g;
• lovorov list - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Operite krastavce, odrežite "guzice" i nasjeckajte na tanke trakice, a zatim ih stavite na dno posude za salatu.
2. Ponovite iste korake sa šargarepom, samo je stavite na krastavac.
3. Jabuke operite, uklonite sjemenke, pa ih također nasjeckajte na trakice. Odozgo pospite sokom od limete.
4. Zatim ogulite plodove mora, kuhajte ih 3 minute sa lavruškom i biberom, a zatim stavite na jabuke.
5. Prelijte majonezom. Po želji ukrasite kriškom limete, kao što je prikazano na fotografiji.

cezar salata

Cezar porodica salata uključuje širok izbor recepata. Jedan od njih koristi škampe, a bolje je uzeti tigraste ili kraljeve, jer su krupniji. Glavni sastojci su listovi salate, tvrdi sir i krutoni od bijelog hljeba. Cezar će biti odličan ukras čak i za svečani stol.

Sastojci:

• jaje - 3 kom.;
• maslinovo ulje - 100 ml. za punjenje goriva;
• biljno ulje - malo za prženje;
• tvrdi sir - 100 g;
• sol, biber - po vašoj želji;
• kraljevske kozice - 1 kg;
• cherry paradajz - 200 g;
• bijeli kruh - 2-3 kriške za krutone.
• beli luk - 1 češanj u salati, 1 za preliv;
• senf - 1 kašičica;
• zelena salata "Iceberg" - 1 hrpa;
• limunov sok - 2 supene kašike

Način kuhanja:

1. Hleb narežite na kockice, stavite u pleh da se osuši.
2. U tiganj sipajte biljno ulje, zagrijte, stavite režanj bijelog luka isječenog na pola i izvadite nakon ključanja. Zatim pržite krutone.
3. Potopite listove u hladnu vodu 1 sat, osušite ih papirnim ubrusom.
4. Prokuhajte plodove mora, ostavite da se ohlade.
5. Preostali češanj belog luka iseckajte. Pomiješajte ga sa senfom, limunovim sokom i kuhanim jajima. Začinite solju, biberom i uljem.
6. Rakove oguliti, iseckati na sitno rende. Isecite paradajz na polovine.
7. Na tanjir stavite listove zelene salate, podeljene na nekoliko delova. Na njih stavite paradajz, zatim plodove mora i na kraju krekere.
8. Prelijte prelivom od senfa, pospite rendanim sirom.

Sa lignjama

Čak i po imenu ovog jela može se pripisati moru. "Karibi" - ovo ime je dobila salata od lignji, iako se u klasičnoj verziji priprema na bazi piletine sa ananasom i jagodama. Uz morske plodove, ovaj recept koristi i druge originalne sastojke poput maslina, narandže i bibera. Za pripremu jela koristite recept sa fotografije ispod.

Sastojci:

• narandža - 1 kom.;
• zelje - par grančica kopra;
• masline iz konzerve - 1 konzerva;
• škampi i lignje - po 200 g;
• paprika - 1 kom. bolje od crvene;
• senf - 1-2 kašike;
• sok od limuna - 1 kašika;
• prirodni jogurt - 100 ml;
• biber i sol - po želji.

Način kuhanja:

1. Prokuhajte, a zatim ogulite trupove i prepolovite. Lignje blanširajte u kipućoj vodi nekoliko minuta, a zatim skinite kožu, nasjeckajte ih na trakice.
2. Papriku oprati, odstraniti sjemenke. I povrće narežite na trakice.
3. Ogulite narandžu, a zatim narežite na male komadiće.
4. Masline sameljite, zelje nasjeckajte.
5. U posebnoj posudi pomiješajte senf sa jogurtom, prelijte limunovim sokom. Posolite i popaprite dresing, promiješajte.
6. Stavite sve nasjeckane sastojke na dno posude za salatu, prelijte sosom od senfa. Zatim pomiješajte, pospite začinskim biljem.

Sa štapićima od rakova

Još jedno predjelo s nautičkom tematikom je salata od rakova i rakova. Zbog sastojaka uključenih u sastav, ovo jelo je posebno nježno. Plodovi mora u njemu se odlično slažu sa kukuruzom, iako se umjesto njega često koriste mahunarke, tj. pasulj ili grašak. Smjesu možete napuniti majonezom, kiselom pavlakom ili čak nemasnim jogurtom.

Sastojci:

• konzervirani kukuruz i grašak - po 200 g;
• štapići rakova - 250 g;
• majonez - 150 g;
• jaje - 4 kom.;
• rakovi - 300 g;
• biber - malo za kuvanje;
• lovorov list - 1 kom.;
• soli po ukusu.

Način kuhanja:

1. Odmah skuvajte jaja. Trebaju biti tvrdo kuvane.
2. Lešine skuvajte u posebnom loncu sa posoljenom vodom, lovorovim listom i biberom. Za kuvanje je dovoljno 1-2 minuta.
3. U ovom trenutku uklonite film sa štapića rakova, narežite ih na srednje kockice.
4. Ohlađena jaja samljeti na krupno rende, staviti na dno posude za salatu.
5. Otvorite tegle kukuruza i graška, ocedite tečnost iz njih. Šaljite i hranu u činiju za salatu.
6. Tamo stavite nasjeckane plodove mora.
7. Prelijte majonezom, posolite, pobiberite i promiješajte.

Sa kavijarom

Lisnata salata sa škampima i crvenim kavijarom ispada zaista kraljevska. Sastav uključuje sve najukusnije i u njemu nema ništa suvišno. Takvu salatu obavezno poslužite za svečani sto. Oduševit će sve goste ne samo svojim jedinstvenim istančanim okusom, već i prekrasnim izgledom. Ova lagana salata dodatno uključuje kukuruz, jaja i krompir.

Sastojci:

• začini po ukusu;
• krompir - 3 kom.;
• crveni kavijar - 130 g;
• kraljevske kozice - 500 g;
• majonez - 100 g;
• jaje - 4 kom.

Način kuhanja:

1. Krompir, jaja, plodove mora skuvati posebno.
2. Nakon hlađenja, sve sastojke narežite na srednje kriške. Jaja se mogu narendati.
3. Zatim položite hranu u slojevima na dno posude za salatu. Prvo, krompir, koji se posoli i namaže majonezom.
4. Zatim dolazi red na rendana jaja. Takođe ih je potrebno začiniti majonezom.
5. I samo stavite plodove mora na vrh. Ponovo premažite majonezom.
6. Gornji sloj posude ukrasite jajima, kao što je prikazano na fotografiji. Umjesto njih prikladne su sjemenke nara.

Sa paradajzom

Ako želite da pripremite originalnu salatu sa paradajzom, onda je napravite kao grčku. Iako njegova klasična verzija ne koristi plodove mora, jednako dobro ispada i s takvim sastojcima. Drugi must-have za grčku salatu su krastavci i feta ili feta sir. Takvo jelo se često kuha na roštilju - ispada još ukusnije.

Sastojci:

• krekeri - 50 g;
• svježi paradajz - 2 kom.;
• feta sir - 150 g;
• luk - 1 kom.;
• senf - 1 kašičica;
• šećer - 1 kašičica;
• limun - 0,5 kom.;
• krastavac - 2 kom.;
• beli luk - 1 češanj;
• origano po ukusu.

Način kuhanja:

1. Beli luk oljuštite, prepolovite, narežite na zdjelu za salatu.
2. Luk nasjeckajte na pola prstena, a paradajz - na veće kriške. Sve stavite na dno posude za salatu.
3. Krastavce oprati, osušiti, iseckati na kriške, staviti na paradajz.
4. Plodovi mora skuvati, a kada se ohlade, oguliti i sitno iseckati, poslati u činiju za salatu.
5. Promiješajte sve sastojke, po vrhu rasporedite sir narezan na kockice i krekere.
6. U posebnoj posudi pomiješajte limunov sok, ulje, origano i senf. Masu umutiti mikserom do glatke smjese, a zatim preliti preko gotovog jela.

Sa avokadom

Salata od avokada je veoma neobična po sastojcima koji se koriste.Ovo predjelo se može predstaviti u originalnom obliku ako sve proizvode stavite u pola avokada. Dobra je i opcija da se ovo voće jednostavno nareže na kriške. Kombinacija komadića zelenog avokada i nježno ružičastih škampa daje ugodan izgled jelu.

Sastojci:

• avokado - 1 kom.;
• limun - 0,5 kom.;
• pinjoli - 1 kašičica;
• svježi krastavac - 1 kom.;
• bilo koje zelje po ukusu;
• maslinovo ulje - 3 supene kašike;
• rakovi - 250 g.

Način kuhanja:

1. U tiganju zagrejte 1 kašiku ulja, u njemu propržite već oguljene trupove. Za kuvanje je potrebno oko 2 minute.
2. Zatim stavite plodove mora na ubrus da se ocijedi višak ulja.
3. Avokado ogulite, prepolovite, uklonite košticu i nasjeckajte na srednje kockice ili bilo koji drugi oblik.
4. Uklonite koru sa krastavca, operite, narežite na male kriške.
5. Na dno posude za salatu stavite par listova zelene boje, po vrhu rasporedite sve ostale proizvode. Zatim posolite, začinite mješavinom senfa i putera, promiješajte i pospite pinjolima.

Sa ananasom

Još jedna zanimljiva kombinacija hrane predstavljena je u salati od škampa i ananasa. Iako se komponente za takvo jelo ne mogu klasificirati kao jeftine, ipak ga vrijedi pripremiti. Okus je veoma delikatan i kiselkast zbog kombinacije slatkog voća i preliva od limuna. Ananas se može koristiti čak i iz konzerve. Od toga će salata od škampa postati samo originalnija.

Sastojci:

• kari - 1 kašičica;
• piletina - prsa težine oko 200 g;
• sol - mali prstohvat;
• škampi - 250 g;
• domaći majonez - 3 kašike;
• celer - 100 g;
• Sofrito sos - 2 kašike

Način kuhanja:

1. Za sada skuvajte piletinu.
2. Ananas prepolovite, izrežite svu pulpu, nasjeckajte na srednje kockice.
3. Škampe skuvajte, ogulite, a zatim propržite u tiganju uz dodatak sofrito sosa.
4. Celer oprati, iseckati. Iseckajte i kuvanu piletinu. Stavite sastojke na dno posude za salatu, dodajte nasjeckane morske plodove, začinite karijem, dodajte majonez, začinite karijem.
5. Dobijenom salatom napunite polovice ananasa.

Sa krastavcima

Ako volite dijetu i lagane salate od škampa, isprobajte sljedeći recept. Nije mnogo složen i ima najintenzivniju aromu i sočni ukus. Ako tražite laganu večeru ili užinu, onda svakako proučite ovaj recept. Za pripremu salate od škampa s krastavcima bit će potrebno samo 15 minuta, a jelo se ispostavlja jednostavno jedinstvenim.

Sastojci:

• sjemenke susama - 1 kašičica;
• celer - 1 stabljika;
• pirinčano sirće - 2 kašike;
• škampi - 500 g;
• funchose - 120 g;
• šećer - 1 kašičica;
• zeleni luk, peršun - u maloj vezi;
• pahuljice čilija - po ukusu;
• limeta - 1 kom.;
• krastavac - 2 kom.;
• beli luk - 2 čena;
• sol po ukusu;
• susamovo ulje - 2 supene kašike

Način kuhanja:

1. Morske plodove poparite kipućom vodom, a zatim ogulite ljusku. Zatim pržite u tiganju sa susamovim uljem dok ne omekša, što je oko 7-8 minuta. Začinite po ukusu biberom.
2. Funčozu prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji par minuta.
3. Krastavac oprati, iseckati na krugove, staviti na dno posude za salatu. Tamo pošaljite nasjeckani celer zajedno sa začinskim biljem.
4. Začinite solju, pahuljicama, začinite mješavinom soka od limete, sirćeta, šećera i ulja. Dodajte funchose, pomiješajte sve sastojke.
5. Posljednje dodajte škampe. Ponovo promešajte, a zatim ostavite da se kuva u frižideru oko pola sata.
6. Prilikom serviranja pospite susamom i začinskim biljem.

Sa rukolom

Kombinacija rukole sa škampima ispada izuzetno lagana i zdrava. Ostale prednosti ovog jela su jednostavnost pripreme. Razlika je u tome što se ova salata servira topla. Da biste to učinili, morski plodovi se kuhaju, prže ili kisele. Ovakav način serviranja čini salatu od škampa još ukusnijom.

Sastojci:

• ljubičasti bosiljak - 10 listova;
• maslinovo ulje po ukusu;
• tigraste kozice - 150 g;
• limun, jabuka - po pola;
• sol po ukusu;
• feta sir - 100 g;
• rukola - 60 g.

Način kuhanja:

1. Popržite plodove mora, posolite.
2. Ostale sastojke oprati, iseći na kockice, staviti u činiju za salatu i promešati.
3. Dodajte srednje sjeckanu rukolu i škampe.
4. Začinite limunovim sokom i maslinovim uljem, promiješajte.

Ukusna salata od škampa - tajne kuhanja

Postoji mnogo načina da napravite ukusnu i zdravu salatu od škampa, ali postoji nekoliko zajedničkih tajni za sve. Jelo dobija svetliji bogat ukus sa kuvanim plodovima mora, koji su kupljeni sirovi i neoguljeni. Da ovaj sastojak bude još sočniji pomoći će odležavanje u vodi sa začinima, i to u istoj koja je korišćena za kuvanje.

Video

Kraljevska salata sa škampima - ukusno, prozračno i istovremeno izdašno i zdravo! Zašto ne razmazite sebe i svoje goste ovako raskošnim jelom u novogodišnjoj noći?

• Slabo slana pastrmka ili losos - 200 gr
• Pirinač - 100 gr
• Jaja - 4-5 komada
• Paradajz - 1-2 komada
• Svježi krastavci - 1-2 komada
• Rakovi štapići - 150 gr (6-7 kom.)
• Škampi - 200 gr
• Crveni kavijar za dekoraciju

Za sos

• Pavlaka - 150 gr
• Majonez - 150 gr
• Limunov sok - 4-5 kašika

Uzela sam pirinač u vrećici Uvelka, kuhala u kipućoj slanoj vodi 25 minuta.

Narendana kuvana jaja na krupno rende. Lagano posoljeni losos je narezan na srednje komade. Paradajz sam narezala na sitne kockice. Krastavce sam narezala na trakice (ne morate guliti koru). Rakovi štapići, po mogućnosti smrznuti, izrendaju se na krupno rende.

Skuhajte škampe sa školjkama. Da biste to učinili, dodajte crni biber u zrnu, lovorov list i karanfilić u posoljenu vodu. Dok proključa, spustite škampe. Kuhanje škampa ne traje dugo. Kuhajte male škampe 1,5 - 2 minute. Kuhajte velike škampe (kralj) 3 minute. Glavna stvar je da ne prekuvate, tada će se meso škampa otopiti u ustima. Zatvorite tepsiju poklopcem. Kada se pojavi narandžasta pjena i voda proključa, isključite vatru. Ostavite da se škampi kuhaju u bujonu 5 minuta.

I možete kupiti već oguljene škampe, a ne trpjeti dugotrajan proces)))

Pripremite preljev za salatu: pomiješajte majonez, pavlaku i limunov sok.

Sada pripremljene sastojke stavljamo u slojeve u duboku zdjelu za salatu.

Slika 1 Podmažite sosom.

3 jaja (pola)

4 paradajza. Podmažite sosom.

5 rakovih štapića

6 jaja (druga polovina). Sloj sosa.

7 Svježih krastavaca

8 Lijepo rasporedite škampe.

Kraljevsku salatu ukrasite crvenim kavijarom. Zaista kraljevska salata ispalo je....mozda skupo,ali meni ne smetaju moji najmiliji.

Kraljevska salata od škampa

Kraljevska salata od škampa

Prijatno! Kako ne biste propustili nove recepte, ne zaboravite se pretplatiti na bilten, navodeći svoju poštu u donjem obrascu.

Ako želite iznenaditi svoje goste originalnim jelom, predlažemo kuhanje salata sa kraljevskim kozicama (recept). Plodovi mora i dalje se smatraju delikatesom i egzotikom, iako su danas prilično pristupačni. Stoga sastojke za ovu salatu lako možete pronaći u bilo kojem supermarketu.

Pripremiti salata sa kraljevskim kozicama (recept), trebat će vam:

• Rakovi štapići - 250 gr.;
• Tvrdi sir - 150 gr.;
• Šunka - 200 gr.;
• Kraljevski škampi (tigar) - 300 gr.;
• Jaja - 3 kom.;
• Konzervirani kukuruz - 0,5 konzerve;
• Majonez - 200 gr.;

Najukusnija salata od škampa. Recept:

1. Odmrznite štapiće rakova, skinite foliju, svaki štapić prerežite po dužini na 3 dijela, pa poprijeko na kockice.

2. Tvrdi sir narežite na male kockice.

3. Šunku sameljite kao sir.

4. Glavni sastojak naše salate su kraljevske tigrove kozice. Razlika između ove vrste i običnih škampa je slatkast okus i velika veličina. Zbog toga ćemo u procesu njihove pripreme morati puno manje petljati, čistiti od ljuske. Čak se i domaćica početnika može lako nositi s kuhanjem škampa. Odmrznite škampe u hladnoj vodi. Zatim u kipuću vodu posolite i po želji dodajte limunov sok, u njega umočite škampe. Kuvajte nakon ključanja do 5 minuta. Pazite da škampi nisu prepečeni jer će tako meso postati "gumasto".

5. Škampe izvaditi iz kipuće vode, ostaviti da se ohlade, oguliti im ljusku.

6. Dio škampa narežite na srednje komade, ostavite malu količinu morskih plodova da ukrasite salatu.

7. Jaja skuvati, oljuštiti, iseći na kockice.

8. Pola tegle kukuruza iz konzerve bacite u cjedilo. Stavite svu pripremljenu hranu u duboku, udobnu posudu.

9. Dodajte majonez, sve dobro izmiješajte.

10. Sipajte salatu od kraljevskih kozica (recept) u činije za salatu. Preporučujemo da ovo jelo servirate u prozirnoj posudi na nozi. Ukrasite ivicu zdjele za salatu cijelim kraljevskim kozicama.
Najukusnija salata od škampa (recept) spreman.

Korak 1: Pripremite sastojke.

Najprije morate prokuhati škampe. Da biste to učinili, morate ih dodati u kipuću slanu vodu i na laganoj vatri. kuvati 2-3 minuta... Nakon toga stavimo ih u cjedilo i dobro ohladimo. Zatim operite paradajz, avokado i zelenu salatu. Ogulite avokado na sledeći način: prvo narežite na 2 dela, zaobilazeći kost. Dalje, imaćemo ga u jednoj polovini. Potrebno ga je udariti oštricom noža tako da se malo zabije u kost. Nakon toga s naporom malo povučemo dršku noža i tako izvučemo nož zajedno sa kosti iz voća. Preostale polovice oguliti gulicom za povrće ili nožem. Zatim listove zelene salate natrgamo na srednje komade ili isjeckamo ne baš sitno (ali iz nekog razloga je uvijek lakše i ugodnije natrgati, a na kraju dobijemo tako lijepu salatu). Na dno tanjira rasporedimo zgnječeno lišće. Zatim izrežemo paradajz, nakon što smo im odrezali stabljiku. Ovdje je sve jednostavno: veliko 4-6 dijelova, i male trešnje na pola. Na listove zelene salate stavljamo paradajz. Avokado narežite na velike kockice ili kriške i, naravno, sve stavite na iste listove zelene salate nikome osim vama nepoznatim redoslijedom. Rasipamo i škampe na haotičan način. Ne treba ih odvajati, ne rezati. Koristimo tako velike.

Korak 2: Pripremite preljev za salatu.

U posudi dobro izmiješati maslinovo ulje sa prstohvatom soli i samljeti masu. Zatim dodajte kašiku soja sosa i soka od pomorandže. Sastojke dobro promiješamo i dodamo posljednji protisnuti bijeli luk koji prvo očistimo i operemo pod mlazom vode. Beli luk se može zgnječiti kroz presu ili malterom. U ekstremnim slučajevima može se narendati na najsitnije rende. Dobijenim sosom prelijte salatu. To treba raditi manje-više ravnomjerno, ali nema potrebe da se miješa. Svako će to učiniti sam, na slobodi. Po ukusu salatu pospite mljevenim crnim biberom i ostavite da se u ovom obliku natopi minuta za 5-10.

Korak 3: Poslužite kraljevsku salatu od škampa.

Neverovatno lepa, lagana i ukusna salata. Ali, uprkos tome, izdašan je, pa se može koristiti i kao glavno jelo. Škampi, u kombinaciji s ostalim sastojcima i umakom, daju prilično kraljevski učinak. Ovo će izgledati sjajno i na svečanom stolu, i na romantičnoj večeri, i na redovnom radnom ručku. Salata od škampa je izuzetno niskokalorična, pa se može jesti tokom dijete. Ali bogat je kalcijumom i proteinima - elementima koji su očajnički potrebni svakoj osobi. Dobar tek svima!

Pospite tabasko sosom da salati dodate malo sosa.

Smatra se da su škampi veoma hranljiva i zdrava morska hrana. Konkretno, protein koji sadrže veoma je bogat taurinom. Ovaj element je čista aminokiselina koja direktno hrani mišiće i krvne sudove. Tako, kada jedemo škampe, održavamo tijelo u dobroj formi i pomažemo mišićima da održe ili povrate elastičnost. S tim u vezi, tokom dijete ili sportske ishrane, upotreba škampa se samo potiče.

Škampi moraju biti uključeni u prehranu djece. To je zbog činjenice da su bogate jodom, te dobro djeluju na pravilan rast i pravovremeni razvoj rastućeg organizma. Kraljevska salata je savršena za ove svrhe, au ovoj verziji svakako će se svidjeti i vašim najmanjim ukućanima.

Kozice su sada čest gost na prazničnim trpezama. Nije često da ih kuvate samo za porodičnu večeru, češće za nezaboravne sastanke. Ovaj proizvod je vrlo koristan, ali samo trebate odabrati prave škampe: bez viška leda (više puta smrznute), a po mogućnosti ohlađene.

A ovaj proizvod se kombinuje i sa gotovo svim proizvodima: krastavci, paradajz, sir, jaja, lignje itd. Na primjer, škampi su proteini, vrlo su komplementarni lignjama i siru. Uzmi zdravu salatu. Začinite ih sosom od majoneze i puterom sa začinima.

Bilo je perioda kada sam jednostavno nevjerovatno želio proteinsku salatu sa škampima i paradajzom. Upravo sam bio spreman da ga pojedem u kantama, vjerovatno je nešto nedostajalo.
Recept za salatu ima svoj ukus zbog mešanja majoneze i limuna. Kiselina će razblažiti prilično blag ukus škampa i jaja.

Sastojci:

• 100 g kuvanih škampa
• 2 jaja
• 50 gr sira
• Majonez
• Malo limunovog soka

Režemo sve proizvode.

Utrljajte sir.
Pomiješajte limunov sok sa majonezom i ovom smjesom prelijte salatu.

Ponekad se škampi ne režu, već se jednostavno stavljaju u salatu sa završnim slojem, kao ukras. One se prvo pojedu.

Ali volimo kada ih ima puno i zato ga meljemo na komadiće.

Najukusnija salata od škampa i avokada

Avokado je također prilično zdrav proizvod koji savršeno nadopunjuje sva jela od povrća. A u kombinaciji sa škampima, dodaje nutritivnu vrijednost i egzotičnost salati.

Sastojci:

• 1 avokado
• 1 tbsp sok od limuna
• 150 gr paradajza
• 1 vezica kopra
• 200 gr oguljenih škampa
• Majonez

Ogulite avokado i uklonite košticu. Isecite na komade.

Prelijte limunovim sokom.

Moramo pripremiti kriške paradajza i škampa.

Sve pomiješamo u jednoj posudi sa majonezom.

Stavite na listove zelene salate.

Jednostavna salata sa škampima i paradajzom

Paradajz daje sok u salati, pa stoga ne ispada suh, već natopljen. Miris odmah podsjeća na ljeto, a izgled je vrlo atraktivan.
Ako imate velike režnjeve belog luka, uzmite 1 režanj.

Sastojci:

• 250 gr škampa
• 100 gr sira
• 2 čena belog luka
• Posoliti biber
• 2 paradajza
• 2 kuvana jaja

Škampe sipajte u prokuhanu posoljenu vodu.

Dok se škampi hlade, režemo paradajz, kopar, jaja.

Oguljene škampe stavite u zajedničku činiju.

Na vrhu je rendani sir i sok od belog luka.

Posolite i pobiberite i začinite sosom ili majonezom.

Recept za ukusnu salatu od škampa i ananasa

U ovoj salati posebno mjesto ima svježi krastavac. Salati dodaje svježinu i prozračnost.

Rakovi štapići se mogu zamijeniti mesom, nema razlike.

Sastojci:

• 2 pakovanja štapića od rakova - 500 gr
• 5 jaja
• 1 konzerva kukuruza
• 1 svježi krastavac
• 100 grama kuvanih škampa
• Majonez

Sameljite jaja, škampe i štapiće od rakova.

Iz tegle na njih sipamo kukuruz bez tečnosti.

Recept za svečanu salatu sa škampima i lignjama i crvenim kavijarom

Crveni kavijar je poslastica koju domaćica često kupuje samo za Novu godinu, a na rasprodaji će uzeti jednu teglu. Neko s njom pravi sendviče sa puterom, a neko ih stavlja u salate. Prilično je slan, pa daje neobičan okus salati bez soli.

Lignje također treba uzeti prave (minimalno leda u vrećici, srednjeg oblika i sa minimalnim oštećenjima).

Sastojci:

• 500 gr kuvanih lignji
• 400 gr štapića od rakova
• Kuvani bjelanjci od 6 jaja
• 250 gr sira
• 140 gr crvenog kavijara
• 150 gr škampa
• Majonez

Narežite surimi štapiće na male trakice.

Vjeverice također režemo duž traka.

Isjeckajte meso škampa.

Na redu je dodavanje tegle crvenog kavijara i sosa od majoneze.

Posolite ovu salatu, inače će joj se izgubiti polet i zanimljiv ukus!

Recept za ukusnu salatu od škampa i lignji

Masa od lignji sa škampima odmah se povezuje s plodovima mora. Čak i u slučaju dodavanja morskih algi, okus salate će ostati povoljan.

Želim da vas upoznam sa veoma ukusnim receptom koji se lako priprema i jede odmah.

Sastojci:

• 600 gr lignje
• 500 gr smrznutih škampa
• 5 kuvanih jaja
• Majonez

Kozice skuvajte ili prelijte kipućom vodom, ogulite i nasjeckajte.

Lešine lignje treba dobro oguliti i kuhati 1 minut.

Sitno nasjeckajte jaja.

Sve komade sjedinite u posudi, posolite i promiješajte sa majonezom.

Dodavanjem zanimljivih sastojaka u recept dobijate razne varijacije salata. Moguće je razrijediti maslinama, crvenim kavijarom ili krastavcem.

Često kupujemo lignje da nadoknadimo proteine ​​i masne kiseline. U trgovini na popustu, njihov se kilogram može kupiti za manje od sto rubalja. A korisnost od njih je mnogo veća nego od svinjetine. A ko će odbiti da jede proteine, tako da se niskokalorična salata može pripremiti za večernji obrok, a proteini se, kao što znate, ne talože sa strane.

Odaberite recept po svom ukusu.

Glavna stvar je da na vrijeme izvadite morske plodove iz kipuće vode, inače ćete u procesu probave umjesto mekog mesa dobiti gumeno meso.