Pirinač koji raste u tegli. Morska ili indijska rižina gljiva: korisna svojstva, kako uzgajati kod kuće. Kontraindikacije za korištenje rižinih gljiva

Mliječna gljiva se naziva i kefir ili tibetanska gljiva je skladište korisnih mikroelemenata i mnogih vitamina koji pomažu u obnavljanju tijela, čišćenju od toksina i otrova, kao i poboljšanju probavnog sistema. U stvari, takva gljiva je grupa mikroorganizama koja uključuje i laktobacile, mliječni kvasac, polisaharide, masne kiseline i octene bakterije. Ova gljiva ima oblik grude ili malog grozda, bijela je i elastična, u odrasloj dobi može doseći oko 70 mm ili više.

Sastav mlečne gljive:

• Vitamini A, B1, B2, B6, B12
• Kalcijum
• Iron
• karotenoidi

Glavno i najvažnije pitanje za one koji žele postati vlasnici ove korisne grude je "gdje nabaviti mliječnu gljivu?" ili "kako uzgajati mliječnu gljivu od nule?" Najvažnije je zapamtiti da je kefir gljiva živi organizam i tretirajte ga vrlo pažljivo i pažljivo. Takvu gljivu jednostavno nije moguće sami uzgajati od nule, potreban vam je barem mali komad za reprodukciju i daljnji uzgoj.

Gdje mogu nabaviti tibetansku ili mliječnu gljivu? Ovdje postoji nekoliko opcija:

1. Kupovina u ljekarni.
2. Također možete pronaći i naručiti na forumima ili web stranicama, online trgovinama.
3. Ili tražite od vlasnika gljive barem mali komadić ovog čuda za nominalnu naknadu.

Kako koristiti mliječne gljive?:

• Prije kuhanja, gljive se moraju isprati pod tekućom vodom.
• Stavite gljive u čistu staklenu teglu
• U teglu sipajte toplo mleko, za 1 litar mleka dovoljno je 2 kašičice mlečne pečurke
• Pokrijte teglu gazom ili krpom, ali ne poklopcem kako biste omogućili ulazak zraka i izlazak na sobnu temperaturu kako biste izbjegli direktnu sunčevu svjetlost
• Nakon jednog dana kefir procijediti kroz zasićeni, iskorišćenu pečurku ponovo isprati pod tekućom vodom i ponovo upotrebiti za pripremu sledeće porcije kefira

Njega tibetanskih mliječnih gljiva:

1. Za pripremu kefira koristite nemasno toplo mlijeko ili domaće kuhano mlijeko
2. Za filtriranje gotovog kefira koristite hranu od plastike ili nehrđajućeg čelika, pripremite kefir u staklenoj posudi. Posudu i zasitno treba prati sodom bikarbonom, a ne deterdžentom.
3. Ako gljivicu čuvate u mlijeku, onda je treba razrijediti na pola vodom i prati svaki dan.
4. Ako računate na duže čuvanje gljive bez kuhanja i čestog ispiranja, onda je stavite u čistu vodu, u ovom obliku može biti oko 2 mjeseca
5. Gotovi kefir možete čuvati u frižideru oko 3 dana.

Korisna svojstva mliječne gljive:

• Prije svega, kefir pripremljen od takve gljive obnavlja crijevnu mikrofloru, normalizira metabolizam, čisti od toksina
• Redovno konzumiranje proizvoda od mliječnih gljiva pomaže vam da smršate
• Može se boriti ili smanjiti alergije
• Ova gljiva je odlično koleretsko sredstvo i stoga će biti korisna za osobe koje pate od bolesti gušterače, želuca i jetre, a također pomaže u uklanjanju kamenca u početnim fazama
• Čisti krvne sudove, jača krvožilni sistem, normalizuje krvni pritisak i pomaže u borbi protiv glavobolje
• Korisna svojstva mliječne gljive su i u tome što se može koristiti za prevenciju i liječenje sljedećih bolesti:

1. Stomatitis
2. Drozd
3. Bubrežne kolike
4. Respiratorne bolesti
5. Prvi stadijumi dijabetesa
6. Reumatizam
7. Osteohondroza

Imajući tako veliki broj korisnih svojstava, još uvijek postoje kontraindikacije u kojima ne biste trebali jesti nikakve gljive, posebno mlijeko.

Kontraindikacije za mliječne gljive:

• Ne bi ga trebale konzumirati osobe sa alergijama na mlečne proizvode ili netolerancijom na laktozu
• Takođe, nemojte piti kefir sa mlečnom gljivom zavisno od bilo kojih lekova ili tokom lečenja lekovima, jer gljiva ima svojstva da umanji dejstvo gotovo svih lekova. Između uzimanja takvog kefira i tableta trebao bi biti razmak od 3-4 sata.
• Takođe, nemojte piti alkohol, inače možete dobiti neočekivane i negativne efekte.
• Ne preporučuje se trudnicama da piju proizvode pripremljene na bazi mliječne gljive.
• Takođe se uzdržite od pića ako imate bronhijalnu astmu.

Kefir ili jogurt od mliječne gljive možete davati djeci starijoj od 3 godine, to će značajno ojačati imunitet djeteta. Prilikom konzumacije proizvoda od ove vrste gljiva, naime od početka uzimanja tokom 1-2 sedmice, može se primijetiti blage probavne smetnje, a to je zbog činjenice da sastav uključuje laktobacile i druge mikroorganizme koji povećavaju rad crijeva i tijelu je potrebno vrijeme za obnovu. Mliječna gljiva se često koristi i u kozmetologiji, pomaže u toniziranju kože, obnavljanju, ublažavanju umora i, što je najvažnije, usporava starenje i smanjuje pojavu bora. Maske pripremljene od mliječne gljive izbjeljuju kožu i uklanjaju staračke pjege, komponente gljivice prodiru duboko u kožu čineći je elastičnom, aktiviraju cirkulaciju i time poboljšavaju ishranu kože. Ono što je najbolje je što efekat ovakvih maski traje 3 dana, što ih čini veoma efikasnim lekom. Takođe, ovaj divni preparat od pečuraka utrljava se u glavu, pomaže u jačanju kose, sprečava opadanje, čini je zdravijom, a takođe i pospešuje rast.

Čajna gljiva

Kombucha se još naziva i japanska pečurka ili meduza. Ova gljiva je dobila nadimak meduza zbog svojih vanjskih sličnosti, tijelo gljive je vrlo slično ovoj životinji, na vrhu ima glatku teksturu, a na dnu ima mnogo korisnih bakterija i upravo one rade sav posao da stvaraju korisne supstance. Kombuča je veoma korisna, može da podigne imunitet, odlično pomaže kod nedostatka vitamina, poboljšava metabolizam.

Kombucha sastav:

• Vitamini grupe C i B, PP i D
• Organske kiseline
• Monosahoridi
• Saharoza
• Masna kiselina
• Iron
• Kofein
• Hlorofil
• Male količine etil alkohola

Kombucha je nastala još 250. godine prije nove ere u Kini za vrijeme dinastije Han. Piće napravljeno od takve gljive smatralo se vrlo korisnim, kao i eliksirom mladosti i besmrtnosti. Zbog svojih izvanrednih svojstava, kombuča je izazvala veliko interesovanje i tako se brzo proširila po cijelom svijetu, stekavši svu opću popularnost. Od evropskih zemalja, Njemačka je prva saznala za gljivu početkom dvadesetih godina, u početku se od gljive proizvodilo samo sirće, ali je kasnije uočeno pozitivno djelovanje na ljudski organizam, nakon čega su počeli pripremati i druga pića.

Kako uzgajati kombuchu?

1. Da biste uzgajali kombuču, morate kupiti mali komadić gljive, neće uspjeti rasti od nule, jer je živi organizam i raste razmnožavanjem i diobom.
2. Stavite mali komad gljive u čistu staklenu teglu.
3. U posebnoj posudi skuvajte jak čaj bez aroma i dodataka u količini od 100 gr. Infuzije za 1 litar. vode
4. Takođe rastvoriti odvojeno u 1 litru. vode 30 grama šećera. Šećer se mora dobro otopiti, ako neotopljen šećer dospije na gljivu, može je oštetiti
5. Listove čaja ohladite, pomiješajte sa šećerom i prelijte preko pečuraka, teglu prekrijte gazom i stavite na toplo mjesto gdje neće padati sunčevi zraci

Kombucha njega:

• Održavanje kombuče je prilično jednostavno. Infuziju kombuče ljeti treba cijediti svakih 4-6 dana. Zimi ovo vrijeme može trajati i do 12 dana.
• Pečurku treba oprati pod tekućom vodom svake tri sedmice.
• Uz nepravilnu njegu, gljiva može naštetiti: pojava smeđih mrlja na površini gljive znači da su listovi čaja ili neotopljeni šećer došli u kontakt s njom, samo uklonite oštećeni sloj i nemojte praviti takvu grešku u budućnosti
• Ako se zelene alge pojave na površini staklenke ili same gljive, samo je trebate isprati, to se događa ako je narušen temperaturni režim ili ako je direktna sunčeva svjetlost upravo udarila
• Teglu dobro pokrijte sa nekoliko slojeva gaze, posebno ljeti, tokom fermentacije, gljiva emituje atraktivan miris za mušice, ne dozvolite da mušice uđu u teglu, inače mogu položiti larve
• Još jedna gljivična bolest je plijesan, koja se pojavljuje ako se puše u prostoriji u kojoj gljiva stoji, ili kroz temperaturne fluktuacije, plijesan obično pogađa mlade gljive koje još nisu imale vremena da u potpunosti formiraju svoj kiselinski nivo. Bolje je da se riješite takve gljive, ali ako je ipak želite sačuvati, samo je isperite pod tekućom vodom i obrišite sirćetom. Ulijte čistu i svježe pripremljenu otopinu čaja.

Prednosti kombuče zavise od načina primjene, količine popijenog pića, kao i od toga koliko dana i kako je primijenjena tekućina infuzirana.

Prednosti kombuche:

1. Normalizuje crevnu mikrofloru, koristi se kod kolitisa, gastritisa, bolesti žučne kese i jetre
2. Pomaže u liječenju upale krajnika i tonzilitisa
3. Pomaže u normalizaciji krvnog pritiska ako se redovno konzumira
4. Kombucha snižava nivo holesterola
5. Poboljšava rad mozga, kao i nervnog sistema
6. Ima bakterije koje djeluju kao antibiotici, ista infuzija od gljive se koristi za opekotine i rane
7. Ubrzava metabolizam i pomaže u borbi protiv gojaznosti
8. Kombucha se također koristi u kozmetolozima za uklanjanje bradavica i staračkih pjega, milovanje kose kako bi je obnovili i spriječili njeno opadanje.
9. Također tvrde da stalna upotreba usporava proces starenja.

Kao i svi proizvodi, tu je i šteta kombuče, kao i kontraindikacije kod kojih je vrijedno suzdržati se neko vrijeme od jela ili je potpuno isključiti iz prehrane.

Šteta kombuče:

1. Infuziju kombuče ne biste trebali koristiti za osobe zavisne od inzulina s dijabetesom tipa I.
2. Takođe je vredno konsultovati lekara ako uzimate tablete ili imate akutnu bolest.
3. Konzumirajte samo svježu infuziju u razumnim količinama.

Infuzija kombuče je ukusna, najbolje je što se može pripremiti od različitih vrsta čaja. Ispast će vrlo ukusno ako se kuha sa biljnim čajem ili voćnim čajem. Ako se odlučite koristiti kombuchu u svrhu mršavljenja, onda obavezno koristite biljne čajeve sa istim djelovanjem, ali prije upotrebe obavezno se posavjetujte s nutricionistom ili gastroenterologom kako ne biste naštetili organizmu. Napitak na bazi kombuče preporučuje se djeci starijoj od 3 godine.

Pečurka od riže

Pirinčana pečurka nema nikakve veze sa običnim pirinčem, pirinčana pečurka ili kako je još zovu morska, indijska, kao i kineska, vitalna je aktivnost bakterija. Po izgledu, sama gljiva izgleda kao zrna pirinča, a infuzija od nje je slična odvaru od običnog pirinča, ali se značajno razlikuje po ukusu, infuzija gljiva više liči na kvas. Infuzija pirinčane gljive se koristi vekovima, a prvi spomen ove gljive pojavio se na Tibetu, zbog čega je često nazivaju i tibetanskom pirinčanom pečurkom. Infuzija od njega je veoma korisna, u medicini se često koristi u različitim zemljama, nećete ga naći u kulinarstvu, jer infuzija nema neki poseban ukus. Pirinčana gljiva znatno je bolja u korisnim svojstvima od kombuče, a ujedno je i najnepretencioznija za uslove boravka.

Pirinčana pečurka je veoma bogata raznim vitaminima i mineralima koji mogu pozitivno uticati na celo naše telo.

Sastav pirinčane gljive:

• Folna kiselina
• Glukuronska kiselina
• Kolin
• Tanini
• Lipaza
• Mala količina etil alkohola
• Vitamini D, Q i C
• Polisaharidi
• Alkaloidi
• Organske i neorganske kiseline
• Bakterije sirćetne kiseline

Zahvaljujući svim ovim ulaznim supstancama, infuzija i dekocija iz pirinčane gljive je vrlo korisna, takav napitak savršeno tonira i jača imunološki sistem. Ali morate shvatiti da infuzija nije lijek za sve bolesti, ona samo pomaže u borbi protiv početnih faza nekompleksnih bolesti ili pomaže u smanjenju bolnosti tijeka procesa nekih bolesti. Da biste primijetili učinak ovako divnog lijeka, potrebno ga je piti vrlo pažljivo i redovno, u nekim slučajevima to zahtijeva preporuku liječnika. Sada je vrijeme da razmislimo u kojim slučajevima je moguće ili čak potrebno piti napitke pripremljene na bazi pirinčane gljive i kakav efekat treba očekivati, odnosno kakva je upotreba pirinčane gljive.

Prednosti rižinih gljiva:

1. Redovna upotreba pomaže u uklanjanju toksina i soli iz tijela
2. Pomaže u snižavanju krvnog pritiska
3. Normalizuje rad kardiovaskularnog sistema
4. Pomaže i u borbi protiv dijabetesa, u nekim slučajevima čak ga se i potpuno riješi. Ali ne preporučuje se upotreba za inzulinsko zavisne
5. Koristi se za mršavljenje
6. U kozmetologiji za izbjeljivanje, podmlađivanje kože, kao i za utapanje i restauraciju još mnogo postupaka usmjerenih na cijelo tijelo
7. Koristi se i kod upale respiratornog trakta.
8. Djeluje kao odličan sedativ
9. Infuzija gljiva ima diuretičko, antimikrobno, antisklerotsko i imunomodulatorno djelovanje.

Prednosti pirinčane gljive su zaista velike, pored navedenih, infuzije iz gljive mogu pomoći u liječenju više od stotinu bolesti. Tibetanski monasi su u potpunosti otkrili sva korisna svojstva i naučili se oduprijeti gotovo svim bolestima. Najvažnije je redovna upotreba i pridržavanje pravila njege ove gljive. Kao i sa svim namirnicama, lijekovima i drugim stvarima, i u pirinčanoj pečurki postoji šteta.

Šteta od rižinih gljiva:

1. Možete naštetiti sebi ako imate kronične respiratorne bolesti
2. Ne bi trebalo da ga konzumiraju osobe koje su zavisne od insulina
3. Kod čira i kroničnog gastritisa treba se suzdržati od jesti gljive ili se posavjetovati sa svojim ljekarom

Proizvodi od ove gljive nemaju ozbiljnih nuspojava ako je koristite umjereno, ako i dalje zloupotrebljavate napitak i prekoračite maksimalnu dnevnu dozu, a sastoji se od 200 ml. za odraslu osobu onda možete dobiti dijareju i probavne smetnje. U tom slučaju isključite upotrebu fermentiranih mliječnih proizvoda na jedan dan, a također uzmite aktivni ugljen ili drugi sorbent.

Kako uzgajati i brinuti se o pirinčanim gljivama:

• Održavanje rižinih gljiva je prilično jednostavno. Potrebna vam je ohlađena prokuvana voda, staklena tegla i gaza. Ako želite da dobijete piće prijatnog ukusa, onda možete dodati malo bilo kakvog sušenog voća i šećera u teglu vode sa kalkulacijom od 2 kašike. l. šećera po litru. vode.
• Za teglu od tri litre potrebno je 4 kašike. l. pečurka od riže. Teglu sa pićem potrebno je pokriti gazom i ostaviti na sobnoj temperaturi kako sunčeve zrake ne bi padale na teglu, najbolje je teglu staviti u ormarić.
• Šećer se mora potpuno otopiti, inače se gljiva može razboljeti.
• Potrebno je da napitak nanesete 2-3 dana.
• Temperatura za normalan život gljive treba da bude 23-27 stepeni
• Nakon svake upotrebe, pečurku je potrebno dobro isprati.

Već pripremljeni napitak morate čuvati u frižideru oko 5 dana. Ako odlazite na duže vrijeme, ne možete brinuti o stanju gljive. Dobro je isperite pa procijedite da se praktično osuši, stavite u posudu da se dobro zatvori i stavite u frižider na donju policu, u ovom obliku gljiva može da se čuva bez oštećenja mesec dana , prije upotrebe gljivu dobro isperite kako biste je riješili od viška sirćetne kiseline.

Gotovo je nemoguće samostalno uzgajati pirinčanu gljivu od nule, ona se razmnožava od odrasle i zrele gljive. Najvažnija stvar u uzgoju je redovna promjena vode i ispiranje, inače će gljive slabo rasti i razmnožavati se. Napitak procijedite kroz gazu ili vrlo fino zasićeno, po mogućnosti ne od metala. Pijte kvas od riže 15-20 minuta prije jela kako biste u potpunosti iskoristili napitak.

Zapamtite da infuzije bilo koje vrste gljiva nisu lijek za sve bolesti, u svakom pojedinačnom slučaju posavjetujte se s liječnikom i konsultujte se o upotrebi takvih napitaka, jer ste sami odgovorni za svoje zdravlje.

Sve ove gljive su veoma zdrave, a i tinkture su ukusne. Uz pomoć proizvoda pripremljenih na bazi bilo koje gljive možete ublažiti ili čak riješiti neke bolesti, ali ipak morate zapamtiti da oni nisu lijek za sve bolesti i ne treba se oslanjati samo na njihov učinak, čak i ako ste zdravi i odlučite da ih uključite u svoju ishranu tinkture od gljiva, prije toga se posavjetujte s liječnikom kako biste izbjegli smetnje ili pogoršanje zdravlja iz bilo kojeg razloga.

Mnogi od nas vole kvas. To je ukusno, osvježavajuće piće. Ali uglavnom se pravi od kvasca, a kupljeno nije uvijek prirodno. Kod kuće možete pripremiti još jedno piće koje po ukusu neće biti inferiorno od kvasa, ali će ga značajno nadmašiti u smislu prednosti. Govorimo o morskom pirinču, koji se još naziva i indijskim morskim pirinčem.

Izgled i opis

Morski pirinač zapravo uopšte nije žitarica, kao što mnogi misle. Nisu čak ni blisko povezani.

Prvi put se ova gljiva kod nas pojavila nakon posjete trgovaca iz Indije. Izvana, po svom obliku i granulama, gljiva podsjeća na jako probavljenu rižu. Očigledno, zbog toga je kultura i dobila ime.

Zvanično se smatra najzdravijim predstavnikom pijenja gljiva. Ova prozirna zrna leda doneta su u Rusiju u 19. veku. Pošto je došao iz Indije, dobio je odgovarajuće ime. Pred nama je jedna od najstarijih kultura, za koju je čovjek saznao mnogo ranije od mlijeka i kombuče. Osim toga, riža ih nadmašuje po zdravstvenim prednostima.

U početnoj fazi svog razvoja zrna narastu oko 5-6 milimetara u prečniku, ali kako rastu i prije dijeljenja mogu narasti i do 5 centimetara.

Posebnosti

Prije nego što nastavite s detaljnim proučavanjem ove gljive i pića dobivenog od nje, preporučujemo da se upoznate s nekim preporukama, nijansama rukovanja indijskom rižom.

• Napitak ima diuretski učinak, koji ćete osjetiti nakon prve upotrebe pirinčanog kvasa. Ali postepeno se tijelo prilagođava, želja za odlaskom na toalet tako često nestaje.
• U prve dvije sedmice možete osjetiti i tako neugodnu stvar kao što je proljev. Ali to je sasvim normalno i očekivano, jer se i probavni sistem navikava na novo piće. Ne treba da se plašite ovoga i prestanite da pijete piće.
• Za jedan dan neće biti suvišno da odrasla osoba popije 300 ml napitka, otprilike pola sata prije obroka. Takođe ga pijte tokom dana koliko želite. Dječja doza je polovina.
• Nema ograničenja u trajanju upotrebe infuzije riže. Samo slušaj tijelo. Ne želi da ga pije, nemojte ga terati.
• Kada se pravilno brine, riža može brzo rasti i pružiti još bolja ljekovita svojstva. Danas ćemo razgovarati o odlasku odvojeno.
• Obavezno se pridržavajte svih preporuka za pripremu i njegu riže o kojima ćemo vam detaljno govoriti.
• Obavezno podijelite gljivicu sa svojim prijateljima i poznanicima. Njegove prednosti su nevjerovatne, a u isto vrijeme, ukus prija čak i hirovitoj djeci.

Morski pirinač ima svoje karakteristike među ostalim gljivama iz roda Zooglea.

Skladištenje

Mnogi pišu da je indijska morska riža navodno potpuno neprikladna za dugotrajno skladištenje, da će se pokvariti za pet dana. U stvari, to nije slučaj. Potrebno je samo pridržavati se određenih pravila za njegu. I evo ih.

Naoružajte se sljedećim stvarima:

• Filtrirana, neprokuvana voda;
• Staklena tegla;
• Gaza za zatvaranje grla tegle.

Što se tiče dodatnih proizvoda, sve ovisi o vašim individualnim preferencijama. U pravilu se pirinču dodaju suhe kajsije, grožđice, sušeno voće i tako dalje.

A proces napuštanja je sljedeći:

• Uzmite čistu, ali ne prokuvanu vodu (trebaće vam dobar filter), kao i gazu iz apoteke. Uz njegovu pomoć, zaštitit ćete gljivicu od mušica i prašine;
• Pirinač će živjeti u staklenoj tegli. Plastika ovdje nije prikladna, jer kultura ne raste dobro u takvoj posudi i vrlo se sporo razmnožava;
• Opremite se mjernom čašicom koja će vam omogućiti da izmjerite količinu infuzije potrebnu za konzumaciju;
• Nakon svake pripreme kvasa, obavezno uklonite ostatke sušenog voća, dobro isperite kristale riže. Bez toga, brzo će nestati iz vas i postati neupotrebljiv za dalju upotrebu;
• Pirinač se mora čuvati u staklu i u frižideru. Kao što vidite, ovdje nema ništa komplikovano.

Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj

Indijska riža zaista ima neobičan sastav i odgovarajuću nutritivnu vrijednost. U kulturi se mogu razlikovati sljedeće komponente:

• Tanini;
• Gljive slične kvascu;
• Enzimi;
• Glukozidi;
• Masne tvari;
• Organske kiseline i tako dalje.

Što se tiče kalorijskog sadržaja, on još nije precizno utvrđen. Ipak, ovo je dijetetski proizvod, što znači da ima oko 40-100 kcal na 100 grama. Ovdje praktično nema masti.

Hemijski sastav

Količina vitamina i minerala koji čine indijsku rižu na mnogo načina određuju tako visoke pokazatelje prednosti proizvoda:

• Vitamin A;
• B vitamini (B1, B2, B12, B6);
• Vitamin PP;

Korisne karakteristike

Sada smo postepeno došli do korisnih svojstava kojima je ovaj proizvod toliko bogat. Tačnije, piće od morske riže je cijenjeno. I zato.

• Umiruje, ublažava upale, jača;
• Bori se protiv bakterija, ima svojstva protiv čira;
• Tonira, jača imuni sistem;
• Normalizira rad srca, jača srčani mišić;
• Smanjuje krvni pritisak;
• Uklanja kolesterol iz krvi;
• Potiče oporavak od srčanog i moždanog udara;
• Pomaže u rješavanju čireva, hemoroida, aritmija, tahikardije;
• Preporučuje se za prevenciju moždanog udara, srčanog udara;
• Pomaže kod gojaznosti;
• Spolja obnavlja i liječi kožu, bolne zglobove, grlo;
• Normalizuje stanje kože lica i kose.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč svojoj bezopasnosti i obilju korisnih svojstava, napitak od morske riže ima određene kontraindikacije:

• Zabranjeno je koristiti ga za dijabetes (kada osoba ovisi o inzulinu);
• Ne preporučuje se kod gastritisa, problema sa duodenumom;
• Prilikom upotrebe može se javiti neugodan osjećaj u dišnim organima (javlja se uglavnom kod astmatičara). S vremenom, senzacije nestaju, organi rade normalno;
• Povremeno, piće izaziva proces rekonfiguracije probavnog sistema i cijelog tijela. Kao rezultat, proljev, poremećaj. Ali ovoga se ne treba plašiti. Osjeti su neugodni, ali to ukazuje na obnovu normalnog rada organa.

Zato pametno koristite napitak, nemojte piti previše ako ga organizam ne prihvata, a takođe se nemojte plašiti da sednete u toalet par puta. Ako crijeva zalutaju nakon što počnu piti pirinčan kvas, to samo znači da se vraćaju na zdrav način rada.

Aplikacija

U medicini

U medicinske svrhe, kao što smo već napomenuli, koristi se napitak od morskog pirinča. Da biste osjetili prave prednosti ovog, recimo, kvasa, prvo ga morate ispraviti.

Kako kuvati

Sa pravljenjem pirinčanog kvasa sigurno nećete imati problema. Za to je potrebno minimalno truda i sastojaka.

• Uzmite staklenu teglu i stavite u nju 4 supene kašike. gljiva.
• Dodajte nekoliko zrna grožđica, prelijte sa 2-3 kašike zaslađene vode. šećera na 1 litar vode.
• Teglu prekrijte gazom i stavite na dobro osvijetljeno mjesto. Najbolja opcija je prozorska daska.
• Piće se aktivno razvija na temperaturi od 21-25 stepeni. Na tome treba insistirati dva dana.
• Ocijedite vodu kroz nekoliko slojeva oznake na boci.
• Obavezno odmah isperite pirinač pod tekućom hladnom vodom.
• Preporučljivo je odmah nakon toga pripremiti novu porciju kvasa. Dodajte drugo sušeno voće po želji.
• Preporučuje se da se napitak pije u roku od 4-5 dana dok ne izgubi svojstva.

Upotreba u medicinske svrhe

U zavisnosti od toga sa kakvim zdravstvenim problemima se susrećete, postoje odgovarajuće preporuke za upotrebu napitka.

• Za opšte jačanje organizma Preporučljivo je piti 250 ml kvasa dnevno, zamjenjujući njime čaj. Uzmite pola sata prije jela. Kurs je 90-120 dana.
• Za prevenciju srca i krvnih sudova kada pripremate piće, grožđice zamijenite suvim kajsijama. Piti po 250 ml tri puta dnevno prije jela. Kurs je 30-60 dana.
• Hemoroidi... Suočeni s takvim problemom, napravite klistir od pirinčanog kvasa. Pomiješajte 100-125 ml vode sa 2 žlice. piće. Postupak se izvodi prije spavanja. Prvih sedam dana - klistir svaki dan, drugih sedam dana - klistir svaki drugi dan. Nakon toga napravite pauzu od nedelju i po dana. Po potrebi ponovite kurs ponovo.
• Prehlade i virusne bolesti. Tegobe poput stomatitisa, gripa, prehlade, upale krajnika liječe se zagrijanim napitkom koji se grglja 3 puta dnevno. Ako vam curi nos, nakapajte kvas pipetom.
• Problemi sa leđima, zglobovima, uganućama, modricama može se izliječiti unutrašnjom primjenom i utrljavanjem napitka na zahvaćena područja. Koristite obloge od pirinčanog pića, a zatim ih čvrsto umotajte u vuneni šal.
• Dijabetes. Napitak je od velike koristi i za one koji pate od dijabetesa (inzulinski neovisni oblik). Samo trebate kuhati kvas bez sušenog voća i šećera.
• gojaznost. Ovaj problem može da vas napusti ako kombinujete pravilnu ishranu sa upotrebom 100-250 ml napitka od morske riže 3 puta dnevno. Nema ograničenja u toku prijema. Napitak normalizira rad probave, želudac, masti će se početi aktivnije razgrađivati.

Napitak od morske riže koristi se za prevenciju i liječenje mnogih bolesti.

Pravila upotrebe

Treba shvatiti da je usklađenost s normama za korištenje određenog proizvoda prilika da se dobije maksimalna korist i minimalna šteta. Da, mnoge namirnice su nevjerovatno zdrave za odrasle i djecu, oduševljavaju naš želudac. Ali ako ih jedete ili popijete previše, to sigurno neće učiniti dobro.

Što se tiče napitka od morske riže, on također ima svoje nijanse za upotrebu.

• Napitak je potrebno piti 15-20 minuta prije jela tri puta dnevno. Ali jedna porcija ne smije prelaziti 150 ml. Osoba će moći osjetiti promjene u tijelu za samo 20 dana. Pijte više po želji, ali između obroka, a ne tokom.
• Ako ga pijete u medicinske svrhe, dnevna doza je najmanje 300 ml.
• Odraslima se savetuje da piju 100-150 ml tri puta dnevno. Sve zavisi od želje i dobrobiti.
• Djeca starija od 3 godine - ne više od 100 ml i ne više od 3 puta dnevno. Opet, opciono.
• Djeca mlađa od 3 godine - ne više od 50 ml i ne više od 3 puta dnevno. Uzmite u obzir želju i dobrobit djeteta, nemojte ga tjerati da pije ako ne želi.
• Obavezno slušajte svoje tijelo. Jasno će mu dati do znanja da li mu je piće koje je popio za dan bilo dovoljno ili ne. Čak i ako preporučena količina nije popijena tokom dana, a organizam ne želi da je uzme, nemojte piti. Ne idite protiv svojih želja.
• Trajanje kursa uzimanja pića je individualna stvar. Čovjek i sam može osjetiti i razumjeti kada se umori od pijenja pirinčanog kvasa. Ali, kako praksa pokazuje, najhirovitiji ga prestaju piti nakon 3 mjeseca, a poznavaoci okusa i blagodati pića ne prestaju ga koristiti desetljećima.
• Prvi napitak od svježe riže koji ste pili 2 dana prema receptu ima male zdravstvene koristi. Pogodnije je za prevenciju. Da biste uzgajali zaista zdravu rižu, budite strpljivi, napravite ogromne kristale od male riže. To će ukazati na to da ima mnogo koristi od toga.
• Pripremljeni napitak je pogodan za konzumaciju prvih 4-5 dana. Ali preporučuje se da ga pijete u prvih 48 sati, kada je koncentracija dobrobiti maksimalna.
• Opran pirinač ne ostavljajte dugo bez posla, da tako kažem. Nakon 5 dana čuvanja u frižideru može se pokvariti i izgubiti svojstva. Možete ih obnoviti, ali za to ćete morati ponovo napraviti nekoliko porcija napitka dok mu se ne vrate njegove ljekovite sposobnosti.

Prilikom gubitka težine

Ako tražite prirodni lijek pomoću kojeg možete izgubiti višak kilograma, onda ste ga pronašli. Ovo je morski pirinač.

Prisutnost posebnog enzima u sastavu infuzije omogućava vam da efikasno razgrađujete masti. Naziv ovog enzima je lipaza. To je prirodna komponenta za ljudsko tijelo, koja se pojavila od rođenja, a izlučuju ga žlijezde tokom života.

Međutim, rad ovih žlijezda je poremećen pod utjecajem različitih faktora, od nasljednosti do loše ishrane. Kao rezultat toga, lipaza se ne proizvodi, masti se ne razgrađuju i talože se ispod kože. Ovako se osoba deblja.

Ali ako počnete uzimati infuziju riže, preokrenut ćete situaciju u tijelu u suprotnom smjeru. Lipaza će početi da teče u telo. Štaviše, količina enzima će biti takva da može da razgradi nadolazeću masnoću, kao i da se bori protiv nakupljenih naslaga.

Zbog redovne upotrebe pirinčanog kvasa, metabolizam će se vratiti u normalu, tijelo će početi efikasnije funkcionirati. Nakon toga slijedi gubitak težine, normalizacija krvnog pritiska, poboljšanje dobrobiti i povećanje efikasnosti.

U kozmetologiji

U ulozi kozmetičkog proizvoda odlično se pokazala i infuzija riže. Ovo je odličan način da se brinete o svojoj koži.

Nije tajna da pod uticajem okoline naša koža propada i ravnoteža vode je narušena. Uz pomoć infuzije možete tonizirati, osvježiti lice, nježno očistiti pore, ukloniti mrtve stanice, ukloniti opasne bakterije koje se nakupljaju na koži.

Ovo je najbolji losion koji danas možete pronaći. Sastoji se isključivo od prirodnih sastojaka poznatih našem tijelu.

Sada se na bazi pića napravljenog od riže stvaraju dezodoransi, sredstva za ispiranje, maske. Takođe, obavezno pokušajte da dodate infuziju dok se kupate, zamenjujući je solju. Gotovo odmah ćete osjetiti pozitivne efekte.

Raste

U uzgoju morske riže nema apsolutno nikakvih poteškoća. Ali prvo morate pronaći izvorni materijal, odnosno ove kristale, iz kojih će s vremenom izrasti veliki kristali gljive, ispunjeni blagodatima. Prodaje se, može se naći kod prijatelja, poznanika, u fito-apotekama.

Faze:

• Stavite gljivicu u cjedilo, isperite je pod hladnom vodom;
• Bolje je koristiti staklenu teglu od tri litre kao posudu, čak i ako ima vrlo malo gljivica. Obavezno kopirajte staklenku;
• Sada pripremite rješenje. Za to razblažite sa 4 supene kašike. šećera za svaki litar vode. Dobro promiješajte da se šećer otopi;
• Stavite pirinač u teglu sa zaslađenom vodom, dodajte sušeno voće;
• Pokrivanje staklenke gazom zaštitit će gljivicu od insekata i prašine;
• Inzistirajte na prozorskoj dasci, ali tako da se sunčeva svjetlost kombinira sa sjenom. Ne stavljajte blizu radijatora za grijanje kako biste ubrzali proces fermentacije;
• Nakon nekoliko dana napitak će biti spreman. Ocijedite u boce;
• Operite pirinač, ponovo dodajte sastojke prema receptu za pripremu zaljeva. Eksperimentirajte s različitim sušenim voćem;
• Što više ovakvih faza kuvanja riže prođe, kristali će postati veći. Vremenom se počinju dijeliti. Mala šaka riže može izrasti neograničenu količinu materijala za pripremu pića. Ali samo pod uslovom pravilne njege, o čemu smo vam već rekli.

Proći će još dosta vremena, a već će vaši poznanici i prijatelji tražiti malo indijske morske riže. Ne poričite ih ni na koji način, svakako podijelite ovaj koristan proizvod. Uz njegovu pomoć možete izliječiti mnoge bolesti, zaštititi se od raznih bolesti u budućnosti, prevladati problem viška kilograma, normalizirati kožu i tako dalje.

Morska riža je nevjerovatna gljiva koju mnogi iz nekog razloga ignorišu. Ali to je odlično piće koje po ukusu nije inferiorno od svjetski poznatog kvasa. Međutim, po stepenu blagodati ova dva pića nisu ni blizu jedno drugom.

Sve veći broj naših sugrađana voli netradicionalne metode liječenja i poboljšanja zdravlja. Među ogromnom raznolikošću egzotičnih proizvoda koji su veoma popularni, posebno mjesto zauzima pirinčana gljiva.

Šta je to

Uprkos svom imenu, ovaj neverovatan lek ne pripada pečurkama. Inače, ima i druga, ne manje popularna imena. Mnogima je poznata kao kineska, indijska ili morska gljiva. Ali iza svega se krije ista stvar - zooglea. Ova riječ u prijevodu s latinskog znači "ljepljiva supstanca". Na veliku zaprepaštenje mnogih, zooglea je samo otpadni proizvod nekoliko vrsta bakterija. Ovi mikroorganizmi luče sluz ili imaju mukoznu kapsulu, pa se drže zajedno. Zooglea nastaje tokom fermentacije. Sadrži bakterije sirćetne kiseline. A svojstva ove supstance liječnicima su poznata vekovima. Na bazi proizvoda koji razmatramo priprema se poseban napitak (infuzija) uz pomoć kojeg utažu žeđ i poboljšavaju svoje stanje.

Sorte pirinčanih pečuraka

Najčešći zoogley na svijetu su indijski morski pirinač, mliječni kineski (tibetanski) i kombuča. Svi se razlikuju po izgledu i načinu pripreme. Tibetan i kombuča su više kao živi organizmi. Indijski morski pirinač upadljivo se razlikuje od ovih vrsta zooglea. Može biti mala i velika. Obje ove sorte imaju ista ljekovita svojstva. Razlikuju se samo po brzini razvoja zoogla. Dakle, mala rižina gljiva raste mnogo brže od velike. U isto vrijeme, ovo drugo ima ugodniji voćno-mliječni okus.

Morska gljiva je dobila ime po svom izgledu, koji podsjeća na prozirna zrna kuhanih žitarica. Epiteti "kineski" i "indijski" ovoj su supstanci dani s razlogom, jer se upravo iz ovih zemalja proširila po cijelom svijetu. Što se mora tiče, najvjerovatnije se zove jer malo liči na krupnu so koja se vadi iz slanih voda.

Zajednička karakteristika svih vrsta zoogla je prisustvo bakterija octene kiseline u njima. Pirinčana gljiva se smatra najljekovitijom, a malo se sumnja u njenu dobrobit za organizam. Od infuzije zoogle priprema se blago gazirano piće. Ima ukus kvasa ili mlečne surutke.

Sastav zoogleya

Pirinčana gljiva ima bogat hemijski sastav. Sadrži polisaharide, vitamine, neorganske i organske kiseline, enzime, aldehide, masti slične, tanine i smole, alkaloide, vitamine C i D, glukozu, etil alkohol. Zbog svog sastava, ova supstanca je stekla slavu kao veoma efikasno terapeutsko sredstvo i sredstvo za poboljšanje zdravlja. Uprkos tome, doktori ga tretiraju s određenim predrasudama, jer je bilo vrlo malo naučnih istraživanja o zooglima. Pirinčana gljiva je jedinstvena zajednica mikroorganizama. Često se naziva živim, jer se pod mikroskopom u vodenom okruženju jasno vidi proces disanja zooglee.

Često se naziva i kineskim. U tibetanskoj medicini se koristi vekovima, a nedavno se proširio po celom svetu. Kineska rižina gljiva, za razliku od drugih vrsta zoogla, uzgaja se na mliječnim proizvodima. Ova želatinasta proteinska supstanca je bjelkaste boje. Njegova "zrna" narastu do 6-50 mm. Kada postanu jako velike, počinju se dijeliti na male frakcije. Prerasla kineska pečurka od riže po izgledu podsjeća na karfiol.

Ova tvar je nakupina bakterija mliječne kiseline i kvasca. Mikroorganizmi sadržani u njemu fermentiraju mlijeko. Pod njihovim uticajem u njemu se javljaju 2 vrste fermentacije:

• mliječna kiselina;
• alkohol.

Gotovo piće ima ljekovita svojstva: poboljšava rad probavnog sistema, aktivira aktivnost gastrointestinalnog trakta. Zahvaljujući njemu možete obnoviti mikrofloru gastrointestinalnog trakta za kratko vrijeme. Napitak, dobijen fermentacijom sa mliječnim pirinčanim pečurkama, prirodni je probiotik. Dobro se bori s disbiozom i truležnim procesima. Osim toga, odličan je način da utažite žeđ u vrućoj sezoni.

Svojstva kineske mliječne rižine gljive

Kineska pirinčana gljiva, čije recenzije dokazuju njena jedinstvena ljekovita svojstva, sposobna je za:

Ojačati imuni sistem;

Za aktiviranje metaboličkih procesa u tkivima tijela;

Ubrzati metabolizam, pogodujući procesu mršavljenja;

Liječiti neke bolesti gastrointestinalnog trakta;

Obnavlja crijevnu mikrofloru;

Za aktiviranje rada žučne kese i jetre;

Poboljšati rad srčanog mišića i stanje krvnih žila;

Izliječite čireve i pukotine.

Mliječna tibetanska gljiva ima antialergijska, protuupalna i antibakterijska svojstva. Napitak dobiven uz njegovu pomoć doprinosi koncentraciji i poboljšanju pamćenja. Sprječava napredovanje ateroskleroze.

Pravljenje napitka od gljiva od pirinčanog mlijeka

Za pripremu ljekovitog napitka dodajte 4 kašičice kineske pirinčane pečurke u 500 ml mlijeka. Dan kasnije skupiće se na površini tečnosti. Fermentisano mleko, koje izgleda kao kefir, sleže se na dno posude. Tečnost se filtrira kroz gazu u staklenu posudu. Mliječna gljiva se ispere tekućom vodom, nakon čega se ponovo koristi za fermentaciju.

Svojstva rižinih gljiva

Zooglea infuzija sadrži bakterije mliječne kiseline i octene kiseline i kvasac. Ova "gljiva" je u stanju da sintetiše polinezasićene masne kiseline neophodne organizmu, stimulišući seksualne funkcije, snižavaju nivo holesterola, jačaju krvne sudove i normalizuju proces laktacije. Oni potiču proizvodnju prostaglandina. Hemijski elementi sadržani u takvom napitku štite osobu od srčanih bolesti, alergijskih reakcija, autoimunih bolesti i astme. Sprečavaju proces preranog starenja. Rižin kvas inhibira rast i razmnožavanje patogenih mikroorganizama kao što su Salmonella, Escherichia coli, Staphylococcus aureus i mnoge druge bakterije.

Čuvanje i uzgoj rižinih gljiva

Šta učiniti nakon što ste kupili pirinčanu pečurku? Kako ga uzgajati u dovoljnim količinama da budu dovoljne za svakodnevnu upotrebu? Ne očajavajte ako imate samo 1-2 kašike zoogle-a. Uzgajanje pirinčane gljive od nule nije nimalo teško. Zooglea se razmnožava prilično brzo. Štoviše, što je veći volumen ovog proizvoda, to se više pića može pripremiti.

Pirinčanu gljivu, čije bi koristi trebale biti očigledne, nije nimalo teško sadržavati. Za njegov normalan život potrebno je samo stvoriti povoljne uslove. Da biste to učinili, u staklenu posudu (3 l) sipa se neprokuhana čista voda sobne temperature. Dodaje se 6 kašika. kašike šećera. Ako se koristi druga zapremina posude, šećer se uzima u količini od 2 žlice. kašike na 1 litar vode. Nakon dodavanja slatkog proizvoda, morate pričekati da se potpuno otopi. Zatim u vodu dodajte pirinčane pečurke (na 1 litar tečnosti - 4 supene kašike). U posudu stavite malo grožđica, suvih kajsija ili drugog sušenog voća i prekrijte teglu gazom. Daju piću prijatan ukus. Buduće piće se čuva na tamnom mestu. Prilikom pripreme infuzije ne smije se dozvoliti da šećer dospije na zoogley, jer to može uzrokovati njihovu bolest. Pirinčana gljiva se dodaje samo u vodu u kojoj se granulirani šećer potpuno otopio.

Za pripremu napitka može biti potrebno 2-3 dana. Trajanje sazrijevanja gljive direktno ovisi o temperaturi zraka i količini pirinčanog proizvoda u tegli. Nakon što je napitak gotovo, pažljivo se sipa kroz gazu ili sito u drugu posudu. Tegla se dobro pere bez upotrebe deterdženata. Pirinčana pečurka se ispere direktno u gazi ili situ pod tekućom vodom i ponovo koristi kako je gore opisano. U tom slučaju, iskorištene grožđice se bacaju i dodaje se novo.

Neki ljudi dodaju tostirane kriške crnog i bijelog hljeba u teglu kako bi piće dobilo privlačniju boju. U ovom slučaju, jako će ličiti na obični kvas.

Uslovi skladištenja

Pirinčana gljiva, čija je priprema, kao što vidite, prilično jednostavna, zahtijeva pridržavanje određenog temperaturnog režima. Dakle, ako je temperatura zraka u prostoriji ispod +17 ° C, onda zooglea brzo umire. U toplim prostorijama raste mnogo intenzivnije. Dakle, na temperaturi od +25 ° C biće potrebno samo 2 dana da dobijete gotovo piće. Čuva se samo 24 sata, tako da se ne treba previše zalihati, jer se proizvod brzo kvari i gubi svoja korisna svojstva. Napitak se može čuvati u frižideru ne duže od 2 dana.

Aplikacija rižinih gljiva

Rižina gljiva, čije se upute za pripremu i upotrebu prenose s jedne osobe na drugu, može se koristiti na različite načine. Najčešće, za poboljšanje ukupnog zdravlja, ljudi piju 0,5 litara infuzije gljiva dnevno. Dnevna doza je podijeljena u tri doze. Uzmite "lijek" 15-20 minuta prije jela. Već nakon mjesec dana, dobrobit osobe se primjetno poboljšava.

Kao preventivu možete ga piti između obroka. Optimalne norme za upotrebu rižinog kvasa:

Odrasli - 100-170 ml 2-3 puta dnevno;

Djeca nakon 3 godine - 2-3 puta, 50-100 ml;

Djeca mlađa od 3 godine - 2-3 puta dnevno, ne više od 50 ml odjednom.

Trajanje infuzije se određuje pojedinačno za svaku osobu. Najčešće se uzima u kratkim kursevima od 3 mjeseca, zatim se pravi pauza, nakon čega se liječenje ponovo nastavlja. Neki ljudi ga piju svakodnevno dugi niz godina.

U slučaju da osoba ne želi da konzumira takvo piće, ne treba ga piti protiv svoje volje. Takva nevoljkost može ukazivati ​​na to da je tijelo već zasićeno potrebnim hranjivim tvarima.

Kontraindikacije

Je li rižina gljiva sigurna? Bilo koje sredstvo, čak i na prvi pogled najbezopasnije, može nanijeti štetu osobi, stoga je potrebno strogo slijediti sve preporuke za njegovu upotrebu. Prije svega, infuzije zoogleya ne bi trebali koristiti dijabetičari. Općenito, pirinčanu gljivu, čije kontraindikacije stručnjaci nisu detaljno proučili, treba koristiti s oprezom. Neki ljudi s respiratornim bolestima mogu osjetiti nelagodu pri prvoj infuziji. Obično nestaju nakon nekoliko dana. Ako se dugo vremena, prilikom uzimanja infuzije, ne primijeti poboljšanje, bolje je odbiti je. Napitke od rižinih gljiva ne smiju konzumirati oni koji su alergični na ovaj proizvod.

Prije nego što pribjegnete pomoći zoogleyju, potrebno je konzultirati se sa specijalistom, jer samoliječenje čak i takvim, na prvi pogled, bezopasnim sredstvima može dovesti do neugodnih posljedica.

U mojoj porodici smo se trudili da uzgajamo i pijemo ne samo kombuču, već i takozvani morski pirinač ili pirinčanu pečurku. Međutim, ima mnogo imena, naziva se i indijska riža, japanska gljiva, kineska gljiva. Ali to nema nikakve veze sa pirinčem - to je samo vrsta kvasca.

Zašto se gljiva zove pirinač? Da, jednostavno zato što spolja izgleda kao kuvana riža i podsjeća na prozirne komade leda ili pahuljice-zrna, sličnog oblika običnom pirinču. Pirinčana gljiva je prvi put pronađena na Tibetu, a koristili su je u medicinske svrhe od strane tibetanskih monaha. Sada je došlo naše vrijeme i možemo sa zadovoljstvom uživati ​​u okusu pirinčane gljive. Pirinčana gljiva nadmašuje kombuchu po svojim ljekovitim svojstvima i potpuno je nepretenciozna za uvjete uzgoja. Infuzija od rižinih gljiva je odličan tonik.

Aplikacija rižinih gljiva

Do danas je poznato više od stotinu bolesti koje su indikacije za upotrebu pirinčane gljive. To su kardiovaskularne bolesti - hipertenzija, koronarna bolest srca, dijabetes melitus, artritis i mnoge druge bolesti. Stalna upotreba ovog ljekovitog napitka od morske riže pomoći će stabilizaciji i normalizaciji metabolizma, očistiti tijelo od toksina i soli. Infuzija pirinčane gljive deluje sedativ, jača nervni sistem. Kod upalnih procesa u respiratornom traktu, morska riža može zamijeniti antibiotike i očistiti sluznicu. Oni koji pirinčanu gljivu drže kod kuće znaju da ona kao sredstvo tradicionalne medicine može zamijeniti gomilu nepotrebnih i štetnih lijekova, od kojih nema prave koristi za naše zdravlje. Naprotiv, nanose više štete jer začepljuju naše tijelo.

Pirinčana pečurka za mršavljenje

Infuzija od rižinih gljiva bogata je lipazom, enzimom koji se nalazi u ljudskom tijelu. Upravo je ovaj enzim odgovoran za razgradnju teških masti koje ulaze u organizam hranom.

Lipaza je enzim koji proizvode endokrine žlijezde od trenutka kada se osoba rodi. Djelovanjem takvih nepovoljnih faktora kao što su nezdrava ishrana, nepovoljni uslovi okoline itd. mijenja se rad žlijezda u tijelu i smanjuje se količina proizvedenog enzima, uslijed čega masti prestaju da se razgrađuju i akumuliraju pod kožom, izazivajući višak debljanje.

Redovna upotreba infuzije pirinčane gljive doprinosi činjenici da nivo lipaze u tijelu počinje naglo rasti, cijepajući ne samo masti koje ulaze u njega, već i one koje su tamo već nakupljene. Rezultat rada enzima je potpuna normalizacija metabolizma, što znači normalnu težinu, krvni pritisak, san, raspoloženje i performanse. Da biste smršali, u prosjeku morate piti 150-200 ml napitka od pirinčanih gljiva najmanje 2-3 puta dnevno.

Primjena u kozmetologiji.

Pirinčani napitak na bazi ljekovitih gljiva našao je svoju primjenu i u kozmetičke svrhe.

Pomaže u čišćenju kože od mrtvih stanica i bakterija, vraća prirodnu kiselu reakciju. Mogu vam obrisati lice i vrat; napitak osvježava, tonizira, zaglađuje kožu, sprječavajući pojavu bora. Djeluje dobro kao sredstvo za ispiranje kose, dajući joj zdrav sjaj. Možete ga koristiti i kao dezodorans za tijelo i vodicu za ispiranje usta. Dodavanje napitka kupki za stopala može pomoći u ublažavanju umora.

Način pripreme pirinčane gljive

Pečurku je potrebno uzgajati u staklenoj posudi (u tegli), koju je poželjno staviti na suvo, umjereno toplo mjesto gdje ne prodire direktna sunčeva svjetlost, to može biti ormarić u kuhinji. Za pola litre čiste, neprokuvane hladne vode uzima se supena kašika gljive. Pečurku prelijte vodom u kojoj su dobro rastvorene 2 kašike šećera (idealan je smeđi šećer od trske). Nakon toga se mora nahraniti sa šakom grožđica i nekoliko komada suhih kajsija, po ukusu možete koristiti bilo koje drugo sušeno voće. Tako će se gljiva infuzirati dva, au hladnoj sezoni - tri dana. Kada se završi drugi (treći) dan, infuziju u kojoj je gljiva rasla se mora ocijediti. To morate učiniti vrlo pažljivo, koristeći gazu ili vrlo fino sito, isperite je tako da zrna pirinčane gljive ne iscure zajedno s vodom.

Odbacite korišteno sušeno voće. Kada sav pirinač ostane na gazi, potrebno ga je isprati u hladnoj vodi, nakon čega, odvojivši kašiku gljive, ponovo preliti sa istom količinom vode, dodajući suvo grožđe i suhe kajsije. Ponekad, da bi piće dobilo poseban okus i boju, kada se napoji, u njega se dodaju jako prženi (čak i zagoreni) krutoni bijelog i crnog kruha.

Pirinčana gljiva je kontraindicirana na hladnoći, naime temperatura je ispod 17 ° C, aktivno će rasti i osjećati se ugodno na temperaturama od 23 ° C do 27 ° C, što je temperatura viša, gljiva će se intenzivnije razmnožavati. Preporučljivo je čuvati pripremljeni napitak na hladnom mestu najviše 4 dana.

Kako koristiti infuziju pirinčanih gljiva

Infuzija gljiva pripremljena u 0,5 litara vode bit će dovoljna za jednu osobu za 1 dan. Pozitivne promjene u zdravstvenom stanju počinju primjetno da se pojavljuju nakon 3-4 sedmice svakodnevnog uzimanja infuzije rižinih gljiva. Preporučuje se upotreba tri puta dnevno 15-20 minuta prije jela.

Kontraindikacije za upotrebu rižinih gljiva.

Ali, ako imate povećanu kiselost i patite od čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu ili gastritisa s povišenom kiselošću, onda ne savjetujem korištenje ovog pića. Ovo će pogoršati bolest.

Za pripremu infuzije indijske riže trebat će vam:

- staklena tegla,
- gaza na vratu limenke,
- šećer,

Recept za infuziju morskog pirinča:
Stavite 4 supene kašike u litarsku teglu. kašike Indijski morski pirinač i 10-15 suvog grožđa. Umjesto grožđica (ali ipak je bolje uzeti tamne, jeftine grožđice bez koštica) možete koristiti jabuke, kajsije, smokve, suhe šljive i drugo sušeno voće.

Posebno pripremite rastvor šećera: 2 (ili bolje 3) kašike. kašike šećera na 1 litar proceđene hladne neprokuvane (!) vode.
Upotreba "smeđeg" šećera od šećerne trske daje vrlo dobre rezultate. Iako je ovaj šećer skuplji, piće čini mnogo ukusnijim. Pazite da se šećer potpuno otopi u vodi: ako zrnca šećera dođu na "pirinač", morska gljiva će se razboljeti. Prelijte rastvor šećera preko morske riže. Insistirajte tri dana (ljeti - dva dana). Banka sa Indijski morski pirinač najbolje je staviti na svijetlo mjesto gdje je dovoljno suvo, umjereno toplo i bez direktne sunčeve svjetlosti. Nakon 3 dana procijedite tečnost kroz sito ili 4 sloja gaze u čistu teglu, a suvo voće bacite. Napeto indijski pirinač dobro isperite pitkom (filtriranom) vodom na sobnoj temperaturi, odvojite 4 žlice. kašike i ponovo dolijte gorivo.

Pažnja: najpovoljnija temperatura za život morskog pirinča- 23-25-27 stepeni Celzijusa. Štoviše, što je temperatura okoline viša, to se brže priprema infuzija i brže se povećava količina morske riže. Kada temperatura padne na 18-20 stepeni Celzijusa, indijski morski pirinač praktično prestaje da se razmnožava, raste u veličini "zrna". Kada temperatura padne ispod 16-18 stepeni Celzijusa morska riža počinje da se smanjuje i može čak i umrijeti u budućnosti! Nemojte dozvoliti da se vaš indijski pirinač smrzne.
Obično, da se spriječi pad temperature, dovoljno je staviti tegla morskog pirinča nedaleko od vašeg električnog kuhala za vodu ili štednjaka.

Infuzija pirinčanih gljiva primljeno u litri je dovoljno za jednu osobu za 2 dana. Ako želite da napravite infuziju morske riže za cijelu porodicu, bolje je koristiti teglu od tri litre. U ovom slučaju, doza sastojaka će biti sljedeća:

* 9-10 st. kašike indijske morske riže;

* 8-9 Art. kašike šećera;

* sušeno voće.

* 2 krekera (opciono) - 1 crni, 1 bijeli (pržite krekere do crne boje, da malo zagore, tada će boja infuzije biti smeđa);

Ako koristite krutone za "hranjenje", ne zaboravite ih ukloniti kada je napitak gotov (filtriranjem infuzije u posudu za piće).

Ljekovitu infuziju morske riže treba redovno konzumirati najmanje 3 puta dnevno, 10-20 minuta prije jela. Ljekoviti napitak možete piti po želji, između obroka, samo umjesto vode, kvasa i nezdravih napitaka poput "fante", "kole" i sl. Promjene u svom stanju ćete osjetiti za 3-4 sedmice.

KORISNI SAVJETI O MORSKOJ RIŽI. Kako uzimati infuziju morskog pirinča

Potrebno je piti oko 10-15 minuta prije jela, najmanje tri puta dnevno, oko 100-150 ml, duže vrijeme, ali ćete prve promjene u svom zdravlju osjetiti već nakon 3-4 sedmice. Ljekovitu infuziju indijske riže možete koristiti i po želji, bez obzira na obroke. U svrhu liječenja preporučujemo piti najmanje 200-300 ml infuzije dnevno.

Najoptimalnija pojedinačna doza infuzije morska riža:

Za odrasle - 100-150 ml 2-3 puta dnevno, ovisno o zdravstvenom stanju i želji;
- za djecu stariju od 3 godine - 50-100 ml 2-3 puta dnevno, ovisno o zdravstvenom stanju i želji;
- za djecu mlađu od 3 godine - ne više od 50 ml, 2-3 puta dnevno, ovisno o zdravstvenom stanju i želji.

Ako osoba, uključujući i dijete, nema želju da pije infuziju morske riže, tada mu je dovoljna količina koja je već konzumirana.
Infuziju se ne preporučuje piti protivno vlastitoj želji.

Trajanje uzimanja infuzije od morskih gljiva određuje se pojedinačno: svaka osoba osjeća svoje tijelo i bolje od ikoga može razumjeti šta mu je tačno u ovom trenutku potrebno. Osjetite potrebe svog tijela. Iskustvo pokazuje da je za uzimanje infuzije morske riže najkraći tok uzimanja 3 mjeseca, a najduži nekoliko godina.
U početku, kada se koristi infuzija morske riže, ponekad se može pojaviti njen prilično jak diuretski učinak. Stoga, u prvim danima uzimanja infuzije, preporučujemo da se ograničite na male doze (na primjer, piti 50 ml infuzije 2-3 puta dnevno). Nakon otprilike sedmicu dana, doza ljekovite infuzije može se povećati na 100 ml 2-3 puta dnevno, a nakon otprilike tjedan dana - do 150 ml 2-3 puta dnevno.
Piće, napravljeno od indijske riže začinjeno prvi put u vašem domu, infuzirano 2 dana, još uvijek je slabo zasićeno i karbonizirano, ali kako bi se spriječile bolesti, već je spremno da se savršeno nosi sa svojim zadatkom. U slučaju da ćete odgajati porodičnog "doktora" koji će vam pomoći u liječenju raznih bolesti, potrebno je sačekati, biti strpljiv i duže uzgajati pirinač.
Skrećemo vam pažnju: infuzija morske riže, pripremljena na bazi suhih kiselih jabuka, ima mnogo manju ljekovitost od infuzije pripremljene s dodatkom suhih kajsija, grožđica ili smokava.
Čuvanje gotove infuzije morske riže. Gotovu infuziju morate čuvati u frižideru, ne duže od dva do četiri dana. Daljnjim skladištenjem infuzije može doći do prekomjerne oksidacije, jer se u njoj stvara višak kiselina, a bakterije octene kiseline sadržane u infuziji nastavljaju raditi i prerađivati ​​šećer.

Skreni pažnju na:
uz svu neškodljivost indijske riže, još uvijek postoje neke manje kontraindikacije za njenu upotrebu.
Obično liječnici zabranjuju dijabetičarima da koriste infuziju morske riže u prisustvu inzulinskog oblika ove bolesti.

Tu su i, na primjer, manja nelagoda u plućima i drugim respiratornim organima. Obično se javljaju kod onih osoba koje u početku boluju od bolesti respiratornog sistema (bronhitis, astma itd.). Ipak, nakon nekoliko dana ovi neugodni osjećaji potpuno nestaju, pluća i drugi respiratorni organi počinju raditi s novom snagom.

U nekim, izuzetno rijetkim slučajevima, kod osjetljivih osoba u prvim danima uzimanja morske riže mogu se pojaviti simptomi restrukturiranja rada organizma. Mogu se izraziti u tome da je rad crijeva prekinut.

Ne morate obraćati pažnju na ovo. To samo znači da se infuzija morskih gljiva bavi obnavljanjem i normalizacijom rada unutarnjih organa. Ako se to dogodi, tada možete malo smanjiti jednokratnu dozu uzimanja infuzije morske riže, a restrukturiranje tijela se neće tako osjetiti. Nakon nekog vremena, pojedinačna doza infuzije morske riže može se postepeno povećavati, postepeno dovodeći do optimalne količine.

Čuvanje indijske morske riže dok ste odsutni: otkrivanje tajni.))

Očigledno, već ste pročitali u raznim izvorima da se indijska morska riža ne skladišti, odnosno čuva se ne više od pet dana?

Dakle: ovo nije istina! Ako trebate ići na odmor, na primjer, onda:
Ocijedite infuziju iz tegle. Morski pirinač dobro isperite i ocijedite od vode tako da se praktično osuši. Stavite svoj morski pirinač u posudu za hranu (staklenu teglu, plastičnu posudu za hranu) i poklopite. Stavite u frižider na donju policu. U ovom obliku, morski pirinač BEZ OŠTEĆENJA može se čuvati cijeli mjesec. Nakon dolaska isperite morski pirinač kako biste uklonili octenu kiselinu koja je nastala u njemu i dolijte gorivo kao i obično.

Gotov procijeđeni napitak može se čuvati u frižideru nekoliko dana. Možete ga piti kao lijek - 3 puta dnevno 15-20 minuta prije jela(za to vrijeme će se apsorbirati u tijelu i poboljšati probavu). I bolje je piti umjesto vode. Samo se nemojte prisiljavati da pijete pečurku, ako ne želite više - onda tijelo ima dovoljno!

Efikasnost akcije ćete osetiti za 2-3 nedelje, nakon početka primene: glavobolja će nestati, pesak će početi da napušta telo, bolovi radikulitisa će proći, krvni pritisak će se vratiti, ko ima šta.

Dakle, pored činjenice da indijski pirinač može savršeno utažiti žeđ, posjeduje lekovita svojstva

Redovna upotreba:

potiče stimulaciju metabolizma,uklanja toksine, pijesak, kamenje, soli iz tijela,normalizuje krvni pritisak,je antisklerotično i imunomodulatorno sredstvo,ublažava nervne glavobolje, jača nervni sistem,normalizuje kiselost u želucu,pomaže kod artritisa, dijabetesa, gojaznosti, kardiovaskularnih bolesti itd.
Ima antimikrobni učinak, što je važno, na primjer, za one koji pate od čestih bolesti prehlade... Grgljanje ljekovitim pirinčem, natopljenim nekoliko dana na hladnom mjestu, pomoći će u ublažavanju upale grla i desni. Infuzija indijske riže je efikasan lijek za negu kože... Koristi se u kozmetičke i medicinske svrhe: liječenje kožnih oboljenja, trljanje kože lica za čišćenje i uklanjanje akni. Za one koji masna kosa, preporučuje se da se pirinčana infuzija utrlja u kožu glave svaki drugi dan.

S pravom se može nazvati "živim lijekom", jer sastav gljiva nevjerovatno raznolik: mikroorganizmi i gljivice nalik kvascu koji uspostavljaju crijevnu mikrofloru, vitamini C i D, enzimi koji mogu razgraditi masti i soli taložene u zglobovima, snižavajući tanine šećera u krvi. Morska gljiva sadrži i tvari neophodne za obnavljanje krvi, zaštitu od raka; podstiče eliminaciju otrova iz organizma i usporava starenje organizma(vitamin Q, folna kiselina).

Ljekovita svojstva indijske gljive neverovatno. Postoji mnogo dokaza da je u stanju da izleči mnoge bolesti, od prehlade do ozbiljnih hroničnih oboljenja. Morski pirinač ublažava umor, obnavlja metabolizam, podmlađuje ćelije organizma, poboljšava zdravlje, povećava efikasnost. Ova divna gljiva – tačnije njena infuzija – snižava krvni pritisak, obnavlja poremećeni metabolizam u organizmu, jača srčani mišić i usporava razvoj ćelija raka.

Indijski pirinač, podižući ukupni tonus organizma, efikasno poboljšava seksualne funkcije – i kod muškaraca i kod žena.

Morski pirinač zamjenjuje antibiotici za upalne procese respiratornog trakta, čisti sluzokožu kod prehlade, rastvara soli u zglobovima, kamencima u bubrezima i mokraćnoj bešici. Poznato je da izuzetno blagotvorno deluje na organizam kod išijasa, artritisa, reume.
Morski pirinač je sposoban smanjuje šećer u krvi, pomaže kod multiple skleroze, endokrinih poremećaja, difterije, gripe...

Više od 100 bolesti su indikacije za upotrebu morske riže !

Raspon terapijskih učinaka infuzije morske riže je neobično širok. I tu nema pretjerivanja, ma koliko vam se ova lista bolesti činila “sumnjivo” dugačkom. Oni koji kod kuće drže morsku gljivu najmanje šest mjeseci uvjereni su da indijska riža, kao prirodni lijek, može zamijeniti veliki broj sintetičkih lijekova, koji ponekad nanose kolosalne štete našem zdravlju, začepljujući ljudski organizam.

Koristi se indijski pirinač kako odvojeno tako i u kombinaciji sa drugim sredstvima alternativne medicine. Ali zapamtite da to nije lijek za liječenje. U svakom slučaju, prije upotrebe riže, savjetuje se da se posavjetujete sa svojim liječnikom, jer mogu postojati kontraindikacije za uzimanje njegove infuzije.

Indijski morski pirinač će pomoći a za one koji žele smršaviti, činjenica je da u infuziji morskog pirinča sadrži enzim koji razgrađuje i uklanja masti. A koža i kosa pomoći će vratiti prirodni sjaj i ljepotu. Infuzija morske riže je odličan prirodni proizvod za njegu kože. Osvježava, zaglađuje i tonizira kožu, djeluje i kozmetički i ljekovito. Trljanje kože infuzijom morske riže vraća joj kiselo okruženje, a istovremeno uklanja štetne bakterije i mrtve stanice. Na bazi infuzije priprema se losion za negu kože lica, tečnost za ispiranje usne šupljine, dezodorans za telo, razne maske za lice. Infuzija se može dodati u kupku - odličan način za ublažavanje umora. Infuzija morske riže je dobra za upotrebu kao
ispiranje kose: daje joj prirodan sjaj i jača je.

Jedan od glavnih uzroka preranog starenja i pojave bolesti je poremećaj u radu ljudskog gastrointestinalnog trakta, odnosno proces propadanja hrane. Nije tajna da većinu naše ishrane čini "mrtva" hrana. Takva se hrana, ulazeći u naše tijelo, raspada i truli, uslijed čega nastaju najjači otrovi koji truju svaku ćeliju i kao rezultat toga nas ubijaju iznutra. U prirodi "mrtva" hrana ne postoji.

Indijski morski pirinač s pravom se može nazvati "živim" proizvodom i lijekom. Postoje brojna naučna istraživanja o upotrebi morske čudotvorne gljive, koja potvrđuju ljekovitost "pirinča".
Ovo je pravi eliksir života, koji štiti sve ćelije našeg organizma od trovanja hranom. Ovaj mikroorganizam je u stanju da u potpunosti izbaci ove otrove iz organizma, obnovi rad svih unutrašnjih organa, normalizuje metabolizam, čime ljudima daje dodatne godine mladosti, lepote i punog zdravog života.

Važno je da je, za razliku od sintetičkih droga, "živi lijek" apsolutno bezopasan za ljudski organizam. Između ostalog, teško je pronaći jeftiniji i pristupačniji način za obnavljanje i održavanje zdravlja od redovna upotreba indijskog pirinča... Lako ga možete sami uzgajati kod kuće.

Vodič za kuhanje indijske morske riže u fotografijama.

Za pripremu infuzije indijske riže trebat će vam:
- čista voda (filtrirana, neprokuvana),
- staklena tegla,
- gaza na vratu limenke,
- šećer,
- grožđice, suhe kajsije, smokve, suve šljive ili drugo sušeno voće (po želji) u malim količinama.

1. Provjera spremnosti infuzije

Svako može sam odrediti spremnost infuzije morske riže u skladu sa svojim ukusnim preferencijama. Ako volite kiselija pića, ostavite morsku rižu da odstoji duže vrijeme. Za tri dana infuzija će dobiti intenzivniji i kiselkastiji ukus. Dva dana infuzije će dati mekši, delikatniji i slatkasti ukus.

2. Uklanjanje istrošenih grožđica i mrtvog "pirinča"

Uz pomoć tegle sa prorezima odgovarajuće veličine pažljivo sakupite istrošeno grožđe sa površine za infuziju i ona "pirinčana zrna" koja su se rasplamsala i ne utonu (ovo su mrtva zrna) i uklonite ih.

3. Gotovu infuziju od morske riže ocijedite

Pripremimo odgovarajuću posudu u kojoj će se čuvati ocijeđena infuzija. Na vrat ove posude stavljamo cjedilo ili lijevak, na koji stavljamo gazu presavijenu u nekoliko slojeva. To se radi kako bi se spriječilo da male čestice "pirinča", čestice grožđica uđu u gotovu infuziju. Infuzija namijenjena za piće čuva se u hladnjaku u staklenoj posudi ispod poklopca ne duže od tri dana.

4. Operimo morski pirinač

Morski pirinač koji ostane u tegli nakon cijeđenja gotove infuzije stavlja se u sitno sito ili u cjedilo i dobro ispere pod mlazom tekuće čiste vode sobne temperature. Ovo uklanja višak kiselina iz indijske morske riže. Rukama uklonite preostale čestice grožđica ili drugog sušenog voća iz morske riže. Ako koristite krutone u pripremi infuzije, ne zaboravite ih pažljivo ukloniti.

5. Isperite teglu u kojoj se pripremala infuzija morske riže

Prilikom ispiranja limenke dovoljno je da je isperite toplom vodom. Zabranjeno je koristiti bilo kakve deterdžente za pranje tegli.

6. Priprema rastvora šećera

Uzimamo 2 (ili bolje 3) kašike za litarsku teglu. kašike šećera na 1 litar proceđene hladne neprokuvane (!) vode.
Za teglu od tri litre uzmite 6-9 kašika šećera.
Upotreba "smeđeg" šećera od šećerne trske daje vrlo dobre rezultate. Iako je ovaj šećer skuplji, piće čini mnogo ukusnijim.
Pazite da se šećer potpuno otopi u vodi: ako zrnca šećera dođu na "pirinač", morska gljiva će se razboljeti.

7. Stavljanje indijske morske riže u teglu

U litarsku teglu stavite 3-4 kašike indijskog morskog pirinča. Uzimamo 9 kašika morskog pirinča u teglu od tri litre.
Zarasli - višak - morski pirinač stavlja se u staklenu posudu, bez vode, ispod poklopca. Kao takav, može se dugo čuvati u frižideru.

8. U teglu morskog pirinča dodajte grožđice

Potrebno vam je 5-10 grožđica po litarskoj tegli. za trolitarski uzimamo 15-30 grožđica, respektivno. Umjesto grožđica (ali ipak je bolje uzeti tamne, jeftine grožđice bez koštica) možete koristiti jabuke, kajsije, smokve, suhe šljive i drugo sušeno voće.

9. Teglu stavljamo na svijetlo mjesto na insistiranje

Insistirajte tri dana (ljeti - dva dana). Teglu indijskog morskog pirinča najbolje je staviti na svetlo mesto, gde je dovoljno suvo, umereno toplo i gde nema direktne sunčeve svetlosti.
Nakon 2-3 dana, postupak se ponavlja.

Poređenje gljiva

Evo tri uporedne tablice osmišljene da vam pomognu da odaberete jednu od tri pripitomljene i najproučavanije: indijska morska riža, kombucha i tibetanska kefir gljiva.

Poređenje gljiva izvršeno je prema tri glavna pokazatelja: njezi gljive, pruženom terapeutskom djelovanju i kontraindikacijama.

Izbor jedne ili druge ljekovite gljive mora se provesti kako u smislu kompleksnog terapijskog i zdravstvenog učinka, tako iu smislu prisutnosti jedne ili druge bolesti u vama.

Osobine njege navedenih ljekovitih gljiva razlikuju se jedna od druge. Jedna vrsta je prilično nepretenciozna, dok druga, kao što vidite, zahtijeva prilično veliku pažnju na sebe.

Prije donošenja odluke o odabiru jedne ili druge ljekovite gljive, pažljivo pročitajte podatke navedene u tabeli.

Voda je prva stvar na koju treba obratiti pažnju. Hlor iz slavine, naravno, neće raditi, mora biti čist. Piće će biti kvalitetnije ako se priprema na bazi arteške ili izvorske vode. Mineralnu vodu možete uzeti u cilindrima ili flašama, malo odstojati, a zatim prokuvati i ohladiti na sobnu temperaturu.

U običnu staklenu teglu sa vodom dodajte sušeno voće koje možete pronaći kod kuće: grožđice, suve kajsije. Oni su neophodni da bi se "živi" pirinač stalno hranio. Zatim dodajte par kašika indijskog pirinča i nekoliko kašika šećera, prethodno u vodi. Pokrijte vrh tegle gazom kako biste spriječili krhotine i insekte.

Mjesto za skladištenje treba biti toplije, ali je važno izbjegavati direktnu sunčevu svjetlost. Ormar u kojem je suho, toplo i bez vlage je savršen. Glavna stvar je da ovaj ormarić ne visi pored štednjaka, mikrovalne pećnice ili uređaja za grijanje.

Nakon nekoliko dana, morski pirinač počinje da se dijeli. Stopa podjele ovisi o odlasku. Vodu treba redovno menjati, svaka 2-3 dana. Ako indijski pirinač ostane bez vode, odmah će se pokvariti. Uz marljivu njegu, gljiva može živjeti više od godinu dana, jer se stalno obnavlja. Uz lošu njegu, infuzija će se zamutiti i pretvoriti u sluz, u tom slučaju je bolje započeti novu rižu.

Već drugog dana, infuziju se mora ocijediti kroz gazu, pažljivo kako ne bi izgubila zrna pirinča. „Ulovljenu“ morsku rižu potrebno je dobro oprati hladnom vodom, koja, kao i za kiselo tijesto, mora biti čista. Opran pirinač se ponovo prelije prokuhanom vodom u teglu sa svježim suvim voćem. Dobijeni napitak se već može piti, iako njegova ljekovita svojstva još nisu jako jaka. Imat će drugačiji okus od narednih, jer prva infuzija nije baš ugodna. Prilikom uzgoja gljive potrebno je uzeti u obzir sezonske karakteristike, na primjer, ljeti se brže ulijeva.

Skladištenje i način primjene

Gotova infuzija se čuva u frižideru nekoliko dana. Treba ga uzimati kao lijek, dvadeset minuta prije jela, tri puta dnevno. Ako se uzme unaprijed, onda se bolje apsorbira i poboljšava probavu.

Ograničenja upotrebe

Čak i takvo zdravo i bezopasno piće ima svoje. Ne preporučuje se uzimanje ove infuzije osobama sa gastritisom, sa povećanom kiselošću želuca, kao ni pacijentima sa dijabetesom koji uzimaju insulin. Moguća je individualna netolerancija na morsku rižu.