Dom

Recept: Predjelo od pohovanih tikvica - sa topljenim sirom. Pohovane tikvice sa topljenim sirom Ekonomične tikvice u rerni sa topljenim sirom

Divne grickalice od tikvica sa sirom i belim lukom lako se spremaju i jedu se veoma brzo, imajte to na umu prilikom pripreme ovog jela. U sezoni tikvica, takve rolnice se mogu pripremati barem svaki dan, dodajući nove sastojke u fil. Kriške tikvica mogu se ne samo pržiti, već i peći u rerni.

Pripremamo proizvode prema listi. Uzmite mlade tikvice, sa nježnom kožicom. Jaja dodajem za ukus i sitost.

Stavite jaja da se kuvaju, a topljeni sir ostavite u zamrzivač na 5-7 minuta, tako da ćete ga lakše narendati. Tikvice narežite na tanjire debljine 3-5 mm.

Pržite tikvice 2-3 minute na zagrijanom biljnom ulju. Ako ulje nije dovoljno vruće, kriške će uzeti previše ulja. Pirjane tikvice stavite na papirni ubrus da upiju višak ulja.

Dok se tikvice prže, brzo pripremite fil. Kuvana jaja i topljeni sir narendati na rende, zelje sitno iseckati, dodati beli luk i biber po ukusu.

Na krišku tikvice sa jedne ivice staviti fil, uviti rolat.

Uradimo to sa svim prženim kriškama, dobijamo divne rolnice od tikvica sa sirom i belim lukom: prelepe, izdašne i začinjene. Ukrasite začinskim biljem, dodajte kečap, senf ili pavlaku.

Prijatno! Zalogaje od tikvica sa sirom i bijelim lukom mogu se dopuniti paradajzom, majonezom, pavlakom, vašim omiljenim začinima - pun prostor za maštu. Probajte - svidjet će vam se))

Sastojci

2 tikvice (po mogućnosti dugačke i bez sjemenki)
2 jaja
topljeni sir po ukusu (u zavisnosti od toga kako ga sečete)
brašno za paniranje
biljno ulje za prženje
biber
šaka seckanih pistacija
kopar za dekoraciju

Kuhinja: Vrijeme kuhanja: 30 min Posluživanje: 2 osobe

Zdravo dragi prijatelji!

Danas na web stranici recept pržene tikvice sa topljenim sirom- ukusno jelo od povrća. Aroma bijelog luka i kopra, hrskava korica, uspješna kombinacija topljenog sira sa tikvicama neće vas ostaviti ravnodušnima. Ovo jelo je odličan dodatak svečanom i dnevnom stolu. Diverzificirajte svoju ishranu!

Recept za tikvice izgleda toliko impresivno i ukusno da će nakon isprobavanja jednog kruga ruka sigurno posegnuti za drugim.
Ne vjerujete mi? Probajte i uvjerite se sami! Naravno, ako niste na dijeti i možete jesti prženo.

Došlo je ljeto, a sa njim i novi recepti i nove senzacije okusa, posebno za jela od povrća. Sve je svježe, pravo iz bašte, milovano toplinom sunca i oprano na kiši, ne može se mjeriti sa prekomorskim staklenikom.

Koliko god jela od povrća skuhamo, a ima ih i par desetina, mislim da ih još uvijek ne možete probati sva. Toliko novih recepata, proizvoda, načina za njihovu pripremu.
Živi i uči!

Mala nijansa u pripremi, ponekad radikalno mijenja okus jela.
Da, kuhanje je i dalje velika umjetnost!

Svi vjerovatno vole tikvice. Na primjer, jako ih volim, ne štedim na kuhanju jela od tikvica, pržim, kuham, pečem.
Ukusne su i zdrave, odlične za pravljenje dijetalnih jela za zdravu ishranu.

Dakle, kako kuvati pržene tikvice sa topljenim sirom.

Nije tajna, ali neke od nijansi, na primjer, kako valjati krugove od tikvica, mislim da ne znaju svi i bit će mi drago ako vam budu od koristi. Tikvice su srednje veličine, ja sam uzeo tikvice, pošto je svetlo zelene boje, ne možete naći kod nas na vatri danju. Istina, za 9 godina sreo sam se samo jednom, i to veliki sa sjemenkama.

Narežite na kriške, ne baš tanke, 1,5 cm.

Ne morate soliti, inače će pustiti sok, nama to ne treba. U činiji posebno umutiti jaja. U drugoj posudi pomiješajte pšenično brašno sa grizom 1:1. U ovu smjesu prvo umočite krugove tikvica, a zatim u razmućeno jaje.

Zagrejte maslinovo ulje u tiganju. Prilično pržite s obje strane na srednjoj vatri, bez prepećivanja do blago zlatno smeđe boje, inače će slatkoća svojstvena tikvicama izgubiti okus, a sama tikvica će omekšati.

Pržene tikvice u ovoj smjesi zadržavaju oblik i stvaraju hrskavu koricu.

Ponekad zamijenim pšenično brašno kukuruznim i ispečem kriške tikvica samo bez da ih umačem u jaje.

Druga opcija: kukuruzno + pšenično brašno 1:1 umočiti u jaje, ili tikvice umočiti samo u kukuruzno brašno, pa umočiti u jaje. Probajte, možda vam se dopadne!

Već pirjane tikvice stavite na kuhinjski papirnati ubrus ili salvete da upiju višak ulja.

Rezanje belog luka na vrlo tanke ploške ili po ukusu. Stavite na pržene tikvice, posolite sa sitnom soli i pobiberite.
Zatim na vrh kruga rasporedite topljeni sir (jako ukusan sa dimljenim sirom). Odozgo pospite seckanim pistaćima. Ukrasite svežim grančicama kopra po ukusu.

Ukusno pržene tikvice sa topljenim sirom spreman! Možete ga poslužiti za sto!

Prijatno!

Sretno vam i ukusno ljeto!

Možete se upoznati sa drugim receptima koristeći, kao i primati nove članke o receptima u svoje poštansko sanduče.

Dragi kuhari! Veoma mi je drago što ste se zainteresovali za moj recept i počastili moj rad svojom pažnjom.

Nastavljajući temu "tikvica", želim da vam ispričam o mom, možda, najomiljenijem zalogaju, koji je ne samo jednostavan za pripremu, već je i veoma ukusan, iako ne sasvim zdrav. Kako se ono kaže, jednom se živi, a onda ponekad i treba da se razmazimo ukusnim.

Dakle, pošto je naša užina od tikvica, potrebne su nam lijepe mlade tikvice. Samo vam savjetujem da koristite još ne sasvim "mliječne", ali već debele, promjera 4-5 centimetara. U suprotnom, nećemo moći postići prezentabilan izgled ovog jela.

Naravno, počinjemo sa pranjem i sušenjem tikvica. Zatim ih izrežemo, uklanjajući nos i rep, na krugove debljine 0,5-0,6 centimetara. Da bi prstenovi bili glatkiji i ujednačeniji, koristim sjeckalicu.

Sada možete posoliti tikvice po ukusu:

i dodati crni biber. Koristim svoj omiljeni začin, mješavinu crnog bibera i suhog bijelog luka.

Promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede po svim krugovima i ostavite 10-15 minuta da se natopi aromom i soli.

Za to vreme možete pripremiti fil od topljenog sira, majoneza, belog luka i kopra.

Topljeni sir trljamo na rende, moguće je i na krupniji, stoga toplo preporučujem da ih čuvate u zamrzivaču ili, barem prije kuhanja, držite tamo sat vremena.