Tiramisu od svježeg sira. Recept za tiramisu za kafu. dijetalni tiramisu za vitke gurmane

Dom
Nekada sam zaista volela Tiramisu!
Nežna, kao da miluje, kombinacija gorkog i slatkog... mmm))
Ali još uvijek nije baš pogodan za pravilnu prehranu. Šećer, prilično bogat krem ​​sir, sirova jaja...
Ovaj recept ima odlične zamjene! I mislim da neće biti ništa manje ukusno :)
Ali takođe nisam veliki ljubitelj hleba. Stoga mogu mirno ispeći PP biskvit (posni, malo meda) i VOILA! :)

Hoću li se zaista ponovo počastiti ovim desertom? ;-)

Hvala na receptu! Original preuzet sa mrs_home

u PP Tiramisu

Na novogodišnjem stolu treba da budu slatkiši i deserti! A Katya i ja imamo odličan recept za desert - Tiramisu. Da, da, dijetalna opcija. U početku sam bio skeptičan u vezi toga, ali kada sam isprobao gotovu verziju, bio sam jako iznenađen. Bila je to ljubav na prvu kašiku. I ispalo je tako lijepo!
Katya (trener, nutricionista):

Deserti mogu biti niskokalorični, a ipak dobrog ukusa. PP tiramisu sadrži glavnu komponentu - protein u obliku svježeg sira, koji usporava brzo oslobađanje šećera u krv (što često dovodi do prekomjerne težine, a ako se zloupotrebljava, do dijabetesa i drugih neugodnih bolesti). Banane koristimo kao prirodni zaslađivač i izvor kalijuma. Tamna čokolada je izvor zdravih masti i magnezijuma. Prednosti hljeba mogu se osporiti. Međutim, za brzu opciju prilično su prikladni. Ako ste za apsolutne neviđene pogodnosti, preporučujem da sami napravite tortu od jaja i mekinja, iako to možda neće imati pozitivan učinak na ukus. Ali možete pokušati!
Za 2 porcije:
- 2 banane
- 2 slatka kruha (koristili smo Dr Korner)
- 200 g svježeg sira 5%
- 1 kašičica. kakao
- 20-30 grama crne čokolade
- 50-100 ml jake kafe

- nekoliko smrznutih borovnica ili brusnica

Ogulite banane i viljuškom izgnječite u pire. U činiju sa pireom od banane dodajte svježi sir i dobro promiješajte.

Stavite 1/4 skute na dno čaša ili činija.

Umočite hljeb u činiju za kafu (ako prečnik kruha ne stane u vašu činiju, izlomite ga na male komade). Ne zadugo, ne dozvolite da se pokisnu.

Pažljivo stavite vekne hleba (jednu po porciji) u činije, lagano ih pritiskajući na donji sloj skute.

Lagano pospite kakaom, prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider. Ovaj desert treba da odstoji u frižideru najmanje sat vremena, možda i duže. One. možete lako pripremiti desert nekoliko sati prije serviranja.

Prije serviranja, tiramisu pospite sa još malo kakaa, najbolje kroz sitno sito ili cjedilo za čaj.

Na površinu deserta stavite bobičasto voće i komadiće čokolade, koje možete grubo nasjeckati kako biste dobili oštre komade.

Ova zanimljiva verzija tiramisua ne samo da je veoma ukusna, već je i neverovatno nežna. A kako bi drugačije, ako u jednom desertu ima gorkog kakaa i čokolade, hrskavog kruha, najdelikatnijeg svježeg sira sa pireom od banane i lagane note kafe. Po mom mišljenju, ovo je odličan završetak svečane novogodišnje fešte. Osim što je korisno, ovaj desert je i veoma lagan, što znači da nećete imati težinu u stomaku.

Bon appetit!

Na novogodišnjem stolu treba da budu slatkiši i deserti! A Katya i ja imamo odličan recept za vas desert pp - Tiramisu. Da, da, dijetalna opcija. U početku sam bio skeptičan po pitanju toga, ali kada sam isprobao gotovu verziju, bio sam jako iznenađen. Bila je to ljubav na prvu kašiku. I ispalo je tako lijepo!

Kate(trener, nutricionista):

Katya (trener, nutricionista):

Za 2 porcije:

• 2 banane
• 2 slatka kruha (koristili smo Dr Korner)
• 200 g svježeg sira 5%
• 1 tsp kakao
• 20-30 grama crne čokolade
• 50-100 ml jake kafe
• nekoliko smrznutih borovnica ili brusnica

- nekoliko smrznutih borovnica ili brusnica

Ogulite banane i viljuškom izgnječite u pire. U činiju sa pireom od banane dodajte svježi sir i dobro promiješajte.

Stavite 1/4 skute na dno čaša ili činija.

Umočite hljeb u činiju za kafu (ako prečnik kruha ne stane u vašu činiju, izlomite ga na male komade). Ne zadugo, ne dozvolite da se pokisnu.

Pažljivo stavite vekne hleba (jednu po porciji) u činije, lagano ih pritiskajući na donji sloj skute.

Lagano pospite kakaom, prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider. Ovaj desert treba da odstoji u frižideru najmanje sat vremena, možda i duže. One. možete lako pripremiti desert nekoliko sati prije serviranja.

Prije serviranja, tiramisu pospite sa još malo kakaa, najbolje kroz sitno sito ili cjedilo za čaj.

Na površinu deserta stavite bobičasto voće i komadiće čokolade, koje možete grubo nasjeckati kako biste dobili oštre komade.

Ova zanimljiva verzija tiramisua ne samo da je veoma ukusna, već je i neverovatno nežna. A kako bi drugačije, ako u jednom desertu ima gorkog kakaa i čokolade, hrskavog kruha, najdelikatnijeg svježeg sira sa pireom od banane i lagane note kafe. Po mom mišljenju, ovo je odličan završetak svečane novogodišnje fešte. Osim što je korisno, ovaj desert je i veoma lagan, što znači da nećete imati težinu u stomaku.

Bon appetit!

u PP Tiramisu

Na novogodišnjem stolu treba da budu slatkiši i deserti! A Katya i ja imamo odličan recept za desert - Tiramisu. Da, da, dijetalna opcija. U početku sam bio skeptičan u vezi toga, ali kada sam isprobao gotovu verziju, bio sam jako iznenađen. Bila je to ljubav na prvu kašiku. I ispalo je tako lijepo!
Katya (trener, nutricionista):

Deserti mogu biti niskokalorični, a ipak dobrog ukusa. PP tiramisu sadrži glavnu komponentu - protein u obliku svježeg sira, koji usporava brzo oslobađanje šećera u krv (što često dovodi do prekomjerne težine, a ako se zloupotrebljava, do dijabetesa i drugih neugodnih bolesti). Banane koristimo kao prirodni zaslađivač i izvor kalijuma. Tamna čokolada je izvor zdravih masti i magnezijuma. Prednosti hljeba mogu se osporiti. Međutim, za brzu opciju prilično su prikladni. Ako ste za apsolutne neviđene pogodnosti, preporučujem da sami napravite tortu od jaja i mekinja, iako to možda neće imati pozitivan učinak na ukus. Ali možete pokušati!
Za 2 porcije:
- 2 banane
- 2 slatka kruha (koristili smo Dr Korner)
- 200 g svježeg sira 5%
- 1 kašičica. kakao
- 20-30 grama crne čokolade
- 50-100 ml jake kafe

- nekoliko smrznutih borovnica ili brusnica

Ogulite banane i viljuškom izgnječite u pire. U činiju sa pireom od banane dodajte svježi sir i dobro promiješajte.

Stavite 1/4 skute na dno čaša ili činija.

Umočite hljeb u činiju za kafu (ako prečnik kruha ne stane u vašu činiju, izlomite ga na male komade). Ne zadugo, ne dozvolite da se pokisnu.

Pažljivo stavite vekne hleba (jednu po porciji) u činije, lagano ih pritiskajući na donji sloj skute.

Lagano pospite kakaom, prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider. Ovaj desert treba da odstoji u frižideru najmanje sat vremena, možda i duže. One. možete lako pripremiti desert nekoliko sati prije serviranja.

Prije serviranja, tiramisu pospite sa još malo kakaa, najbolje kroz sitno sito ili cjedilo za čaj.

Na površinu deserta stavite bobičasto voće i komadiće čokolade, koje možete grubo nasjeckati kako biste dobili oštre komade.

Ova zanimljiva verzija tiramisua ne samo da je veoma ukusna, već je i neverovatno nežna. A kako bi drugačije, ako u jednom desertu ima gorkog kakaa i čokolade, hrskavog kruha, najdelikatnijeg svježeg sira sa pireom od banane i lagane note kafe. Po mom mišljenju, ovo je odličan završetak svečane novogodišnje fešte. Osim što je korisno, ovaj desert je i veoma lagan, što znači da nećete imati težinu u stomaku.

Bon appetit!

Sastojci:

• Meki nemasni svježi sir 360 g.
• Prirodni jogurt 250 g.

• Ovsene pahuljice (rolovane ovsene pahuljice), sameljite 1/2 šolje.
• Kakao 1 kašika. l.
• Jaje umutiti 1 kom.
• Cimet 1 kašičica.
• Suve šljive, seckane 3 kom.
• Jaka svježe skuvana kafa 1/2 šoljice.

Priprema:

1. pomešati sve sastojke za koru, staviti u tankom sloju na pleh obložen folijom i staviti u rernu na 200 sekundi 20-30 minuta dok ne bude gotovo.
2. Za kremu umutite svježi sir i jogurt u blenderu.
3. komadiće kolača natopiti kafom.
4. Rasporedite slojeve torte i kreme. Po želji možete dodati zaslađivač, ali i bez njega je ukusno.

2. zdrav tiramisu sa jagodama.

Sastojci:

• Jagoda 200 g.
• Obrano mleko 1/2 šolje.
• Nemasni svježi sir 500 g.
• Tamna gorka čokolada 50 g.
• Kuvana kafa 2 kašike. Kašike.
• Banana 2 kom.

Priprema:

1. iseći banane i jagode - osim jedne bobice za dekoraciju.
2. Mikserom ili mikserom umutite svježi sir dok ne postane kremasto. Ulijte 2 kašike kafe. Stavite trećinu banana na dno velike zdjele za salatu s ravnim dnom.
3. Pokrijte prvim slojem od trećine jagoda, rendane čokolade i mješavine svježeg sira. Na ovaj način rasporedite preostala dva sloja. Posljednja stvar bi trebali biti svježi sir i rendana čokolada. Ukrasite preostalim jagodama. 4. Ostavite u frižideru najmanje 4 sata, najbolje preko noći.

3. dijetalni tiramisu za vitke gurmane.

Sastojci:

• * proteini 125 g (bjelanjci od 5 jaja).
• * zobene mekinje 150 g.
• * svježi sir 0% 300 g.
• * svježe skuvana kafa 1 čaša.
• * prašak za pecivo 3 g.
• * mljevena stevija - po ukusu.

Priprema:

1. umutiti 3 belanca. Ovsene mekinje sameljite i pomiješajte sa jajetom. Testo ravnomerno rasporedite po plehu za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 180\xB0C 10-15 minuta.
2. krema: umutiti preostala 2 bjelanjka i lagano umiješati u svježi sir. Skuhajte jaku kafu i ohladite. Čašom u kojoj će biti tiramisu izrežite kolačiće.
3. Kolačiće umočite u kafu na par sekundi i stavite u čašu, prelijte sa par kašika kreme, pa opet keksiće, kremu itd. Stavite u frižider na najmanje 2 sata, bolje da se kuva kasno uveče i ostavite da se ohladi preko noći.
4. Pre serviranja posuti kakaom po ukusu.

4. zdrav proteinski tiramisu - kraljevski desert za one koji paze na svoju figuru!

Sastojci:

• * 2 jaja.
• * 2 kašike. l. mekinje.
• * 2 kašike. l. Hercules.
• * nemasni svježi sir 200 g.
• * obrano mlijeko 70 g.
• * mljevena stevija po ukusu (može se zamijeniti vanilom ili drugim proteinom kremastog okusa).
• * agar-agar - 1 kašičica. (može se zamijeniti želatinom, ali je agar zdraviji).
• * jaka kafa - 100 ml.

Priprema:

1. Po 1 jaje podeliti na belanca i žumanca, posebno umutiti.
2. U umućeno žumance umiješajte mekinje, uvaljane zobi i steviju. Lagano umiješajte umućeno bjelance. Stavite u zagrejanu rernu na 15 minuta.
3. Za to vreme posebno umutiti belanca i žumanca drugog jajeta, u žumanca dodati mleko, sir, steviju i rastvoreni agar-agar, umutiti dok ne postane kremasto, pažljivo umutiti umućene belanca.
4. Podeliti biskvit na delove, natopiti kafom i pola staviti na dno kalupa, na vrh staviti polovinu kreme. Ponovi.
5. Stavite u frižider preko noći, ujutro izvadite iz kalupa, pospite kakaom.

5. svježi sir i kafa dijetalni tiramisu.

Desert koji se pamti po svojoj prozračnoj teksturi i aromi kafe.
Dodajte ovome prednosti sastojaka i evo ga - tiramisu iz vaših snova?

Sastojci:

• 120 g mljevenih ovsenih pahuljica.
• 2 jaja i 2 belanceta.
• Stevija, prašak za pecivo, cimet.
• Jaka kafa (na oko, za namakanje).

• 250 g mekog nemasnog svježeg sira.
• Stevija, vanilin.

Priprema:

1. Žumanca pomešati sa suvim sastojcima, a posebno umutiti belanca.
2. dodati u masu, pa dodati malo vode, ali tako da konzistencija bude gusta. Koru pečemo 10-12 minuta.
3. Gotov kolač narežite na komade i potopite u jaku kafu.
4. napravite kremu (pomiješajte sastojke) i sastavite naš desert: kolač - krema - kolač - krema! Stavimo u frižider na 2 sata da se dobro natopi. 5. ukrasiti po želji. Posipali smo kakaom i dekorisali crnom čokoladom.

Dijetetski recept za Tiramisu sa jagodama

Za ovaj recept za tiramisu potrebno je da napravite svoje kolačiće Savoiardi. Sastojci kolačića:

• Jaja – 2 komada
• Brašno ovsenih mekinja – 2 supene kašike
• Kukuruzni škrob - pola supene kašike
• Gašena soda – 1/3 kašičice
• Hladna voda – 2 supene kašike
• Sol – 1 prstohvat

Sastojci za impregnaciju:

• Jagode – 100 grama
• Voda - 25 mililitara

Sastojci za kremu

• Meki krem ​​sir – 200 grama
• Proteini – 1 komad

Priprema kolačića:

• Odvojite bjelanca od žumanaca
• Bjelanca sa prstohvatom soli brzo umutiti u jaku pjenu.
• Pomiješajte žumanca, brašno, vodu, sodu i škrob.
• Bjelanjke dodajte smjesi sa žumancima i promiješajte
• Testo stavite na papir za pečenje u obliku Savoiardi kolačića
• Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 8 minuta.

Priprema impregnacije:

• Jagode i vodu prokuhajte u loncu
• Dobro umutite dok ne postane glatka

Priprema kreme:

• Umutiti bjelanjke dok ne postanu pjenasti
• Umutite sir
• Lagano umiješajte bjelanjak u sir

“Sakupljanje” tiramisua:

• Natopite kolačiće u smjesu od jagoda i stavite ih na dno posude
• Odozgo premazati malo kreme
• Napravimo još jedan ovakav sloj
• Gornji dio možete ukrasiti jagodama
• Stavite u frižider na 4 sata da se desert upije

Tiramisu je spreman. Dobar tek

Sastojci:

• savoiardi kolačići - 400 gr. jaja - 6 kom. šećer - 120 gr. mascarpone sir - 500 gr. likersko desertno vino Marsala - 25 ml (po želji) hladnog espressa za namakanje kolačića - oko 400 ml kakaa za posipanje

Priprema: 1. Pripremite dva espresa, dodajte šećer po ukusu, sipajte u činiju, razblažite ih hladnom vodom dok ne dobijete 400 ml i ostavite da se ohlade. Kupim gotov hladan espresso u obližnjem kafiću, treba mi oko 2 čaše hladne kafe (400 ml). 2. Odvojite žumanca od belanaca i umutite žumanca sa polovinom šećera (60 g) 5 minuta dok se ne dobije glatka masa svetle boje. 3. U posudu sa žumancima dodajte mascarpone sir i pažljivo miješajte drvenom kuhačom odozdo prema gore kako krema ne bi opala. Sve lagano izmiksajte mikserom, samo nekoliko okretaja da se sir sjedini sa žumancima. 4. Dodati vino i ponovo promešati kašikom. 5. U posebnoj posudi umutiti bjelanjke u glatki snijeg i postepeno dodavati šećer. Nastavljamo da mutimo bjelanjke dok se ne dobije stabilan, pahuljasti meringu i pažljivo ih umiješajte drvenom kašikom ili silikonskom lopaticom u masu od sira i jaja pokretima prema gore. 6. Navlažite savoiardi tako što ćete svaki kolačić umočiti u kafu na samo sekundu i staviti ih u red u veliku pravougaonu tepsiju. Na vrh stavite sloj kreme, poravnajte ga špatulom i rasporedite po cijeloj površini kolačića. Zatim preko toga stavite još jedan sloj kolačića i još jedan sloj kreme, i tako sve dok svi sastojci ne nestanu. Gornji sloj treba da bude KREM. 7. Tiramisu pospite kakaom, prekrijte folijom (samo da ne dodiruje površinu tiramisua) i ostavite u frižideru najmanje 3 sata. Potrebno je da pustite da se keksići natapaju, a krema da se zgusne. Broj slojeva zavisi od veličine vašeg kalupa. Moj kalup je 30x20cm, drži 2 sloja. Ponekad se radi uštede u tiramisu kremu dodaje šlag (50/50), ali to više neće biti pravi tiramisu. Zapamtite da se klasični tiramisu priprema samo sa mascarpone sirom i nemojte se zavaravati.

Porcionirani tiramisu možete pripremiti i tako što ćete sastojke poređati istim redom u prelijepe čaše.

Ako sudite, onda će tako pravi Tiramisu pogoditi novčanik prosječne osobe. Ali ne očajavajte, skupi kolačići ili krem ​​sir mogu se zamijeniti analozima, na sreću, trgovine sada imaju veliki izbor potrebnih proizvoda. U svakom slučaju, napraviti tiramisu sa ricottom kod kuće je sasvim moguće!

Recept za “Tiramisu sa rikotom” predstavljen je u kategoriji Deserti za pripremu ovog jela neće vam trebati više od 360 minuta. Za pripremu ovog jela kod kuće prema receptu autora Igraeva trebat će vam: Ricotta, Mascarpone, Žumanjci, šećer od trske, liker, Savoiardi kolačići, Jaka kava, Kakao.

Žumanca sjediniti sa šećerom od trske.

Mikserom umutiti dok ne pobijeli.


Sada u dobijenu masu dodajte ricottu i mascarpone. Osim toga, ulijte 2 žlice. liker.


Ponovo umutite dok ne postane glatko.


Umočite kolačiće u jaku kafu i stavite ih na dno kalupa.


Na kolačiće stavite sloj kreme. Na vrhu je još jedan sloj kolačića.


Drugi sloj napunite preostalom kremom. Pospite kakaom ili rendanom čokoladom i prekrijte prozirnom folijom. Stavite desert u frižider preko noći.


Bon appetit!

1/2 kom. Ricotta

250 g

2 kom. Žumance

3 g šećera od trske

2 g likera

1 komad Savoiardi kolačići

po ukusu Jaka kafa

po ukusu kakao

Najbrži tiramisu na svijetu priprema se u mikrovalnoj pećnici! Pa, ne baš tiramisu, ali i dalje ima vrlo sličan okus poznatog deserta, a sastojci koji se koriste su slični. Probajte!

Sve neobično i nepoznato je veoma privlačno! Na isti način, privukao me je i ovaj recept za tiramisu cupcake u šoljici. Polako jedete nježni kolačić, pripremljen za 10 minuta, i prisjetite se klasičnog tiramisua. Ovo su tako divne metamorfoze, prijatelji.

Sastojci:

• Savoyardi kolačići - 2-3 kom.
• Brašno - 2 kašike. l.
• Mascarpone - 70 gr.
• Cimet - 1 gr.
• Mlevena kafa - 1 kašičica.
• Šećer - 2 kašike. l.
• Mlijeko - 2 žlice. l.
• Jaje - 1 kom.
• Maslac - 2 gr.
• Prašak za pecivo - 1/4 kašičice.

Način kuhanja:

U manju činiju stavite brašno, kafu, cimet, šećer, prašak za pecivo i zdrobljene kolačiće. Mix.

Sipati mleko, umutiti jaje, izmešati. Zatim dodajte mascarpone i lagano miješajte smjesu dok ne postane glatka.

Peći ćemo ga direktno u tanjiru, ali možete ga sipati i u šolje. Kuvajte na maksimalnoj snazi ​​3-4 minute. Želimo vam dobar tek!

PP-tiramisu sa hlebom

Vrlo pažljivo pratim svoju ishranu i trudim se da ne konzumiram više od 1-2 grama. ugljikohidrata na 1g vaše težine. Podnošljivo je, navikla sam na to, ali ponekad poželim nešto slatko. A nedavno sam otkrio divne Dr. kruhove. Korner. Zaboravite sve što ste prije jeli - bezukusne listove pjene koja vam se lijepe u ustima, prazne ugljikohidrate...Dr. Korner su sada moji prijatelji. Takođe, kuvam neverovatno ukusan desert a la Tiramisu. Nasao sam ga davno na internetu, pa ako neko vidi njegovo autorstvo,

Tiramisu na hlebu Dr Korner

1) Skuvajte prilično jaku kafu i ostavite da se ohladi

2) Uzmite meki svježi sir (oko 180 g), umutite ga sa zaslađivačem (fitparad, stevia) i 50 ml mlijeka.

3) Hleb izlomite na komadiće i umočite u ohlađenu kafu, stavite na dno posude. Na vrhu je sloj skute. Naizmjenični slojevi, pospite kakao prah ili rendanu čokoladu na vrh (ili oboje)

U sloj možete dodati cimet, voće, orašaste plodove - šta god vam srce poželi - ovaj desert je neuporediv

Takođe, kao užinu volim da namažem mješavinu svježeg sira i začinskog bilja, pastu od avokada i tako redom na nezaslađeni kruh))

Nedostaci: možete se zanijeti i lako pojesti cijelo pakovanje Kalinamaline

Moja svježa alternativa poznatom receptu za tiramisu desert. U originalnom receptu za desert koriste se savoiardi kolačići, ali pošto pripremamo niskokalorični tiramisu, predlažem da ispečete koru od mekinja, koja će poslužiti kao osnova za poslasticu. Mascarpone sir, koji ima veoma visok udio masti, zamijenila sam svježim sirom od 5%, koji sam pomiješala s mlijekom do kremaste boje. Ukupno sam dobila 4 komada deserta. Jedna porcija (200g) sadrži 300 kcal. Dijetalni recept za tiramisu Sastojci: Za „kolačiće“: 2 jaja 100 g mekinja (pšeničnih ili ovsenih) 1 žlica. kakao zaslađivač prstohvat soli 300ml jaka kafa (za namakanje)

Za kremu: Priprema: 1. Dakle, potrebno je umutiti 2 bjelanjka sa prstohvatom soli u pjenu. Pomiješajte žumanca sa mekinjama. U mekinje dodajte proteinsku masu, dodajte kakao, zaslađivač i vanilin. Zahvaljujući mekinjama tijesto postaje mekano i pahuljasto. Pecite u plehu sa papirom za pečenje 15 minuta na 150 stepeni.

2. Dok se pecivo peče, možete skuvati 300 ml kafe (~2 šoljice). 3. Za pripremu tiramisu kreme potrebno je pomiješati svježi sir sa mlijekom, zaslađivačem i vanilinom. 4. Kada se kolač ohladi potrebno je da ga isečete na pravougaonike (ili kvadrate, kako vam odgovara da stavite u kalupe).
5. Sipajte kafu u činiju, natopite “kolačiće” u kafu i stavite ih u tanjire u jednom sloju. Stavite 2 kašike na vrh. skuta krema. Zatim drugi sloj po istom principu. Po vrhu pospite kakao (kroz cediljku za čaj), stavite u frižider da odstoji bar sat vremena (ali sam, naravno, prvu stvar progutala čim sam završila fotografisanje deserta).

Nadam se da ste uživali u ovom niskokaloričnom receptu za tiramisu. U svoje lično ime želim da dodam da je desert bolje jesti ohlađen, možete dodati voće ili orašaste plodove po ukusu, vrhnje i sl., ako se ne bojite povećati sadržaj kalorija. Dobar tek svima!

Video PP TIRAMISU (94 kcal) niskokalorični desert / Brzi recept

Dijetalni PP-Tiramisu bez pečenja

Ako nemate vremena ili želje da sami ispečete kolačiće, možete ih kupiti u trgovini. U ovom slučaju, sve što treba da uradite je da pripremite dijetnu kremu i sastavite tortu. Sastojci za kremu: Svježi sir 5% - 500 grama Mlijeko - 100 mililitara

Sastojci za namakanje: Kafa – 300 mililitara

Sastojci za dekoraciju: kakao – 150 grama

Priprema: Skuvati kafu i ostaviti da se hladi Dok se kafa hladi pripremiti kremu Svježi sir umutiti dok ne postane glatka. U svježi sir dodati mlijeko i dobro promiješati Kupljene kolačiće natopiti u kafu i staviti činije na njih Staviti malo kreme na vrh Napravite još jedan sloj kolačića i kreme Pospite kakao

Dijetalni tiramisu bez pečenja je spreman. Brzo i ukusno. Zahvaljujući kremi od skute, desert je niskokaloričan. Ako ga želite učiniti još dijetnijim, možete uzeti svježi sir sa najmanjim postotkom masti.

Dijetalni tiramisu će zanimati sve koji su na niskokaloričnoj dijeti i jako im nedostaju razni slatkiši i delicije. Prestanite biti tužni, bolje je napraviti tiramisu sa ovsenim mekinjama - to je upravo ono što vam treba na dijeti.

Osim dijeta, da se ne biste osjećali u nedostatku, nudi se i tiramisu - poslastica iz italijanske kuhinje koju mnogi vole, ako ste jedan od njih, onda dijeta nije razlog da se uskraćujete raznim dobrotama. Samo ih trebate “prilagoditi” svojim zahtjevima.

Nudim vam nekoliko recepata za tiramisu, svi su dijetalni i niskokalorični, a svi ugodno diverzificiraju bilo koju, čak i vrlo strogu dijetu.

Tiramisu sa ovsenim mekinjama i kafom

Potrebni proizvodi

• Proteini - 5 komada.
• Ovsene mekinje - 150 g.
• Prašak za pecivo - 3 g.
• Nemasni svježi sir - 300 g.
• Kafa - 5 g.
• Šećer - 1 kašičica.

Kako napraviti niskokalorični tiramisu

• Odvojiti bjelanca od žumanaca i umutiti tri bjelanca u jaku pjenu.
• Ovsene mekinje dodajte u pjenu u malim porcijama, nastavljajući da mutite.
• Stavite kašiku na pripremljeni pleh i lagano poravnajte da se formiraju male kore nalik na kolačiće.
• Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 12-15 minuta.
• Lagano umutite preostala dva bjelanjka i kroz cjediljku pomiješajte sa pasiranom smjesom.
• Skuvajte kafu sa šoljicom kipuće vode.
• Gotove kolačiće sa mekinjama izvadite iz rerne i ohladite.
• Svaki kolačić uronite u kafu na 2-3 sekunde.
• Zatim stavite 1-2 kašičice na kolačiće. ovisno o veličini podloge, skuta krema.
• Isto uradite sa ostatkom kolačića, a zatim ih jednostavno stavite u parove jedan na drugi. Dobićete tiramisu na dva sprata.
• Po vrhu možete posuti kakao prah kroz cjedilo.

Dijetalni tiramisu sa svježim sirom

Za koru

• Jaja – 2 komada.
• Ovsene mekinje – 100 g.
• Kakao – 1 kašika.
• Šećer – 1 kašičica.
• Kuvana kafa – 300 ml.
• Sol – 1 prstohvat.

Sastojci za kremu

• Svježi sir 5% - 500 g.
• Mlijeko – 100 ml.
• Kakao – ½ kašičice.

Kako kuvati

• Odvojite bjelanca od žumanaca.
• Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i umutite u jaku pjenu.
• Pomiješajte žumanca sa mekinjama.
• Postepeno, sve vreme mešajući, dodajte belance u mekinje i žumanca.
• Mešajte smesu dok ne postane glatka, dodajte kakao i ½ kašičice. Sahara.
• Smesu stavite na pripremljen pleh i pecite na 150-160 stepeni oko 15 minuta.
• Skuvajte običnu kafu bez šećera i ostavite da se ohladi.
• Za pripremu kreme pomiješajte svježi sir, propasiran kroz cjediljku, dodajte ½ kašičice šećera i umutite dok ne postane glatka.
• Kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i isecite na kvadrate ili pravougaonike, nastojeći da budu iste veličine.
• Komadiće torte natopite kafom i na njih stavite kremu od svježeg sira.
• Zatim napravite sličan sloj. Po vrhu pospite kakao i ostavite u frižideru pola sata.

Dijetalni tiramisu sa jagodama

Sastojci

Za bazu će vam trebati:

• Jaja – 2 komada.
• Ovsene mekinje – 2 supene kašike.
• Kukuruzni skrob - ½ kašike. kašike.
• Gašena soda – 1/3 kašičice.
• Hladna voda – 2 supene kašike.
• Sol – 1 prstohvat.

Za impregnaciju

• Jagode – 100 g.
• Voda – 25 ml.

Za kremu

• Meki krem ​​sir – 200 g.
• Proteini – 1 komad.

Pravljenje tiramisua sa jagodama

• Odvojite bjelanca od žumanaca i umutite sa prstohvatom soli u jaku pjenu.
• Posebno pomiješajte mekinje, žumanca, gašenu sodu, kukuruzni škrob i vodu.
• U ovu smjesu dodajte bjelanjke, miješajući.
• Testo stavite na pripremljen pleh i pecite oko osam do deset minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
• Nakon isteka vremena izvadite pleh i ostavite da se ohladi.
• Uradite impregnaciju. Jagode prelijte vodom, stavite na vatru i prokuvajte.
• Skinite sa vatre, ostavite da se malo ohladi i umutite mikserom do homogene konzistencije.
• Sada je na redu krema. Umutiti bjelanjke dok ne postanu pjenasti.
• Posebno umutite meki sir i postepeno, uz mućenje, dodajte proteine.
• Tortu od mekinja narežite na kvadrate ili pravokutnike iste veličine.
• Svaki kolač uronite u smjesu od jagoda na nekoliko sekundi.
• Na vrh nanesite kremastu proteinsku kremu, a zatim slijedeći natopljen kolač sa kremom.
• Nastavite dok vam ne ponestane osnovnih slojeva.
• Spreman