Pecivo od Tatjane Litvinove. Deserti od prhkog tijesta od Tatjane Litvinove (Sve će biti ukusno). Recept - Kolač od krompira sa belom čokoladom

Dom

Tag Description

Alla Kovalchuk je kulinarski stručnjak ukrajinske TV emisije "Sve će biti ukusno" na kanalu STB. Alla ima 48 godina i od djetinjstva joj se život vrti oko kuhinje. Prema rečima same žene, svoje prvo jelo je pripremila već u 5. razredu, želeći da ugodi svom vrednom ocu. Njeno prvo jelo bile su obične knedle, ali to je daleko od vrhunca njenog kulinarskog umijeća. Najpopularniji video snimci Alle Kovalchuk su o pravljenju kolačića. U njima ne dijeli samo tehnologiju kuhanja, već i tajne koje vam omogućavaju da dobijete ukusne i aromatične kolačiće.
Naša web stranica sadrži 7 glavnih recepata Alle Kovalchuk:
1. Keks “Kurabiye”. Delikatna, mrvljiva i elegantna poslastica sa džemom od kajsije.
2. Kolačići sa makom i susamom. Od prhkog tijesta nastaju uredni dijamanti koji se u rerni peku za nekoliko minuta. Brzi i kvalitetni recept Alle Kovalchuk pogodan je za domaćice koje ne žele provoditi puno vremena u kuhinji.
3. Ovsene pahuljice. Klasična verzija ukusnih kolačića koji se lako i brzo pripremaju. Naravno, recept sadrži neke autorske izmjene koje su dodale originalnost proizvodu.
4. Biskvit. Veoma nježni praznični kolačići punjeni i preliveni čokoladnom glazurom. Ovo je jedan od najpopularnijih recepata Alle Kovalchuk, koji svakako vrijedi isprobati.
5. Kolačići sa pečurkama. Brze i lepe pečurke idealne su za čaj sa prijateljima ili porodicom.
6. Kolačići "šampinjoni". Bujna i sočna poslastica. Ovaj desert zahtijeva malo vježbe, ali je vrijedan toga.
7. Šahovski kolačići. Brzi recept koji će vam omogućiti da u roku od sat vremena pripremite veliku porciju spektakularnih i ukusnih kolačića. 8. Stručnjak emisije "Sve će biti ukusno" nudi savršen recept sa sopstvenim prilagođavanjima.

Prikupili smo sve najnovije recepte Alle Kovalchuk, s detaljnim opisima i video zapisima procesa kuhanja.
Kako ukusno kuhati: savjeti i trikovi
1. Nakon pripreme testa potrebno je da ga stavite u frižider. Većina tijesta za kekse bolje drži oblik kada se hladi. Sa njim je lako i prijatno raditi.
2. Koristite samo svježe i kvalitetne sastojke. Od sastojaka zavisi koliko će poslastica biti ukusna. Ne gubite vrijeme - bolje je dodatno posjetiti nekoliko radnji nego kasnije žaliti zbog izgubljenog vremena i resursa. Alla Kovalchuk nikada ne koristi ustajale proizvode, zbog čega su njena jela tako ukusna.
3. Ako želite mekane i mekane kolačiće, bolje je da ih ne pečete do kraja. Slobodno namjestite tajmer 2-3 minute manje od navedenog u receptu i tada ćete dobiti mekanu i pahuljastu poslasticu.
4. Ako su kolačići pečeni, nakon pečenja ih treba uroniti u posudu pokrivenu poklopcem ili prozirnom folijom. To je neophodno kako konditorski proizvod ne bi izgubio dragocjenu vlagu.
5. Što je više brašna, kolačići će biti žilavi i suvi. Što je manji, to je mekši i prozračniji. Imajte to na umu kada se budete pripremali za pripremu poslastice po receptima Alle Kovalchuk.

Na našoj web stranici pronaći ćete detaljne recepte sa fotografijama i video zapisima, koji u potpunosti prikazuju cijeli proces kuhanja. Kod nas ćete moći da pripremite savršen obrok za sve svoje najmilije.

Opis testa:

Otvorene pite sa sočnim voćem i delikatnim kremama, torte sa različitim nadjevima i keksići originalnih oblika različitih ukusa... Mislite da je nemoguće naučiti kako se sve ovo kuva kod kuće? Zagrijte rerne, pripremite kalupe i pleh! Uostalom, sutra će vas naša jedinstvena stručnjakinja Tatjana Litvinova i nenadmašna voditeljica Nadežda Matveeva naučiti kako pripremiti pravo, nježno, mrvljivo i mirisno tijesto za pecivo! A od toga - nevjerovatni deserti od kolačića do ekskluzivnih pita!

Pretplatite se na Youtube "Sve će biti u redu" http://goo.gl/6UJFB

“Sve će biti dobro” je zabavna porodična emisija korisnih savjeta u kojoj stručnjaci programa daju praktične savjete primjenjive u svakodnevnom životu i kod kuće. U projektu ćete čuti savjete kako promijeniti svoj život na bolje, kako u odnosima, tako iu uređenju doma, kako u odgoju djece tako i u svom stilu odijevanja.

Gledajte "Biće sve dobro" od ponedeljka do četvrtka u 16:00 na STB. Nove epizode se pojavljuju na Youtube-u na dan emitovanja programa.

Web stranica projekta “Sve će biti dobro”: http://dobre.stb.ua/
“Sve će biti dobro” na Fejsbuku: https://www.facebook.com/vsebudedobre
„Sve će biti u redu“ na Vkontakteu: http://vk.com/womanstb

STB na Facebooku: https://www.facebook.com/TVchannelSTB
STB na VKontakteu: http://vk.com/tv_channel_stb
TV kanal STB na Tviteru: https://twitter.com/TVchannelSTB U Rusiji je emisija poznata kao „Sve će biti dobro“ i emituje se na TV kanalu STS.

SASTOJCI (na 1200 g)

• Maslac - 300 g
• Pavlaka - 1 kašika. l.
• Jaja - 2 kom.
• Brašno - 600 g
• Šećer (ili šećer u prahu) - 150 g
• Prašak za pecivo - 15 g

NAČIN PRIPREME

1. Hladan puter umutiti sa šećerom. Dodati jaje, pavlaku, prašak za pecivo. Mix.
2. Malo po malo dodavati brašno, dobro mešajući.
3. Stavite testo u frižider na 30 minuta.

Za pripremu tri vrste peciva, dobijeno tijesto podijelite na 3 dijela.

Pecivi ("Sve će biti ukusno!")

SASTOJCI

• Testo za pecivo - 400 g
• Kakao - 50 g
• Šećer - 50 g

NAČIN PRIPREME

400 g testa podeliti na dva dela. U jedan deo dodajte kakao i malo brašna, mesite dok ne postane glatko. U drugi deo dodati samo brašno i dobro promešati.

Razvaljajte dvije vrste tijesta u slojeve. Koristeći vrat plastične boce, formiramo krugove. Koristeći poklopac, pravimo udubljenja u svakom krugu. I pomoću cijevi izrezujemo rupe.

Kolačiće stavite na pleh, pospite šećerom i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 15 minuta (u zavisnosti od karakteristika vaše rerne, kolačići se mogu ispeći i ranije, pa pripazite na pečenje).

Torta od mandarina (“Sve će biti ukusno!”)

SASTOJCI

• Testo za pecivo - 400 g
• Jaja - 4 kom.
• Mandarine - 4-8 kom.
• Limun - 1 kom.
• Maslac - 40 g
• Škrob - 40 g
• Šećer - 150 g

NAČIN PRIPREME

Priprema kreme. Mandarine i limun prelijte kipućom vodom. Naribamo koricu sa njih. Iscijedite sok od mandarina i limuna. U sok dodajte šećer, koricu i razmućena jaja. Stavite u vodeno kupatilo uz mešanje. Kada se pjena spusti, škrob razrijedite vodom i dodajte u sok. Dodati i puter. Dobro promešati. Zatim ostavite da se krema ohladi.

Stavite tijesto u kalup, praveći stranice. U tepsiju stavite papir za pečenje i dodajte pasulj. Pecite 10 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Uzmite pek papir sa pasuljem i stavite koru u rernu na još 5 minuta.

Ostavite gotovu tortu da se ohladi. Zatim tortu namazati kremom od mandarina i staviti u frižider na 30 minuta.

Pitu ukrasite šećerom u prahu i listićima badema.

Medenjaci („Sve će biti ukusno!“)

SASTOJCI

• Testo za pecivo - 400 g
• Sjeckani đumbir - 1 žlica. l.
• Mliječna čokolada - 2 pločice
• Orasi - 50 g
• Prašak za pecivo

NAČIN PRIPREME

U smjesu putera dodajte malo brašna pomiješanog sa mljevenim đumbirom i prstohvat praška za pecivo. Mix.

Razvaljajte tijesto u sloj. Uz pomoć čaše napravite kolačiće u obliku krugova i polumjeseca. Stavite na lim za pečenje. Kolačiće pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni (u zavisnosti od karakteristika vaše rerne, kolačići se mogu peći i ranije, pa pripazite na pečenje).

Gotove kolačiće izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.

Otopite čokoladu u vodenom kupatilu. Polovinu svakog kolačića premažite čokoladom i pospite orasima.

nashirecepti.ru Sastojci Brašno, šećer, pavlaka, puter, so...

Recept - "Djed Mraz i zečevi"

Recept - "Klijent je zreo! Donesite igru!" - Srnetina

Srnetina (3 odreska po 300 grama) - 900-1000 grama Suvo crno vino (imam Blanche - 1 čaša ili više) Narandža (jedna velika ili 2 male - za marinadu) Lovorov list (prelom - za marinadu) - 2-3 komada Kleka - (nekoliko bobica, zgnječenih - za marinadu) Začin ("Novogodišnja i božićna opcija": set bibera u zrnu - crni, crveni, bijeli, zeleni, pa čak i bengalski. Zvjezdasti anis karanfilić kleka kardamom zaljev cimet čili kora citrusa sjemenke senfa Suvi limuni paprika) Biljno ulje (za prženje) - 2-3 kašike Bobičasto voće (imam smrznutu krkavine, brusnice i brusnice - po šaku) Marmelada (ili džem - ja ga imam od divlje dunje, a možete koristiti crnu ili crvenu ribizu, od šipka, treba da bude kiselkast) - 1/2 šolje.

Božićni kolačići. Recept za ukusne kolačiće koji se mogu pripremiti za Novu godinu i Božić.

Recept - Kolač od krompira sa belom čokoladom

Recept: skuta-karamel torta

Recept - Runeberg kolači

Recept - univerzalno tijesto za pecivo "1 -2 -3"

Ovi kolačići nisu sasvim obični, jer su nešto između kolačića i slatkiša. Na sloju mrvičastog mekog prhkog tijesta nalazi se sloj hrskavih orašastih plodova u karamelnom rastezljivom toffee-u, a sve to preliveno mekom čokoladom. Ovaj desert objedinjuje sve najukusnije i omiljene stvari.

Da biste pripremili neobične kolačiće s orasima, potrebno vam je sljedeće:

Za tijesto: dvjesto grama pšeničnog brašna;

sto dvadeset grama putera;

prstohvat soli;

pedeset grama bijelog šećera;

jednu supenu kašiku mleka.

Shortbread. Recept Ovaj najdelikatniji, mrvljivi kolačić ne treba nikakve posebne ukrase ili ukrase. Najpoznatiji su škotski kolačići, ali recepti za ovu poslasticu nalaze se u mnogim svjetskim kuhinjama.

Kurabye kolačići. Recept. Kako pravilno pripremiti nevjerovatne kurabye kolačiće.

Kurabye kolačići. Recept: Kurabye kolačići. Recept. Iako vam se naziv ovog kolačića može učiniti neobičnim, siguran sam da vam je poznat. Kurabye kolačići su obični mrvičasti kolačići sa tačkom džema u sredini. Kuva se dosta brzo, a odleti još većom brzinom, tako je ukusan i lagan.