Morski koktel “Meridian” u salamuri je veoma ukusan morski koktel. Morske salate: jednostavni i ukusni recepti sa morskim koktelom za praznični sto Plodovi mora u salamuri šta kuhati

Dom

Marinirani koktel od morskih plodova iz prodavnice je jednostavno ukusan! Oduvijek sam želio naučiti kako napraviti marinadu istog okusa kod kuće. Nakon što sam pretraživao gomilu sajtova sa receptima za mariniranje morskih plodova, metodom pokušaja i grešaka, konačno sam uspeo da pronađem najbližu opciju. Predstavljam vam recept sa fotografijom mariniranog koktela, baš kao u radnji.

Kako marinirati koktel od smrznutih morskih plodova

Smrznuti plodovi mora se prodaju u bilo kojoj trgovini. Kupio sam pakovanje od 500 grama morskog koktela koji se sastoji od dagnji, lignji i škampa. Ako volite drugačiju kombinaciju morskih plodova, možete odabrati željeni sastav za sebe kupovinom morskih plodova na veliko.

Prije svega, prokuhajmo plodove mora. Za ovo? Stavite sadržaj vrećice u kipuću vodu na 3 minute. Nije potrebno ništa prvo odmrznuti. Počinjemo računati vrijeme od trenutka kada je hrana stavljena u kipuću vodu. Nema potrebe da solite vodu!

Nakon navedenog vremena ocijedite sadržaj tepsije u cjedilo i pustite da se morske životinje ohlade.

Sada slijedi marinada. Za pripremu nam je potrebna 1 kašičica soli, 1,5 kašika šećera, biber u zrnu - 5 komada, 1 lovorov list.

Začine napunite sa 200 mililitara vode, dodajte 50 mililitara 9% sirćeta i 40 mililitara biljnog ulja bez mirisa. Prokuhajte marinadu, a zatim je ohladite na sobnoj temperaturi.

Iako u receptu stoji “Baš kao u radnji”, ne mogu a da ne dodam svježi luk u koktel. Ovaj sastojak će dodati notu ukusa glavnim proizvodima, a sam će postati dodatna hrskava poslastica.

Mali luk, težak oko 50 grama, narežite na pola prstena.

Pomiješajte luk i ohlađene plodove mora u posebnoj posudi.

Sada možete staviti podlogu za kiseljenje u čistu teglu od 500 ml.

Ohlađenu marinadu prelijte preko plodova mora.

Zatvorite teglu poklopcem i stavite u frižider na jedan dan.

Marinirani plodovi mora idealno su samostalno predjelo ili preliv za salatu. Iskreno govoreći, ovo jelo u našoj porodici nikada nije doraslo salatama.

Morske plodove kupujem dosta često. Sviđa mi se njihov pikantan ukus. I što je najvažnije, jako mi se sviđa što morski plodovi sadrže nevjerovatnu količinu nutrijenata, skoro polovinu periodnog sistema. Ribu i plodove mora naše tijelo vrlo brzo i vrlo lako apsorbira. A za ljude koji se pridržavaju dijete, na stolu moraju biti morski plodovi i riba. Jod i fosfor koji su nam toliko potrebni dostupni su u "morskim" jelima. Riba i morski plodovi su uvijek prisutni na našem stolu barem dva, pa čak i više puta sedmično. A ne tako davno otkrio sam neobično ukusan morski koktel „Meridian“ u salamuri.

Morski koktel “Meridian” u salamuri

Sastav koktela Meridian Sea u salamuri

proizvođač

Morski koktel “Meridian” u tegli

Ovaj morski koktel prodaje se u plastičnoj tegli ukupne težine 180 grama. Morski delikatesi se pune salamurinom u tegli. Tegla sadrži dagnje, hobotnicu (ili bolje rečeno male komadiće), kriške lignji i oguljene škampe. Salamura sadrži konzervans i regulatore kiselosti. Ali bez konzervansa, hrana se brzo kvari i dodaje se gotovo svemu. Morski delikatesi izgledaju prilično ukusno. Umjereno su kuhani i soljeni, blago kiseli. Da, da, blago kiselkast, a ne žestoko kiselkast ukus. Upravo zbog toga volim proizvode Meridiana. U salamuru se dodaju i začini, dajući proizvodu lagani pikantan ukus.

pogled sa dna tegle

Set morskih proizvoda uključuje smrznute škampe, dagnje, lignje i hobotnicu. Može se kupiti u mnogim velikim prodavnicama. Jela od morskih koktela predstavljena su u širokom rasponu, ali najpopularnija i lagana opcija su razne salate.

Kako napraviti ukusnu morsku koktel salatu

Ako imate ideju da ugodno iznenadite i ukusno nahranite članove porodice ili prijatelje, onda je bolje skuhati nešto neobično. Na primjer, možete napraviti salatu s morskim koktelom, koji ima originalan okus i nutritivnu vrijednost. Vrlo je korisna i za tijelo i vitku figuru, jer plodovi mora sadrže mnogo vitamina. Prije nego što pripremite razna jela od smrznutog morskog koktela, morate ga pripremiti unaprijed. Postoje dva načina da to uradite:

1. U kipućoj vodi kuhajte škampe, dagnje, hobotnicu i lignje ne duže od tri minute. Posolite vodu, dodajte lovorov list i biber u zrnu.
2. Koktel od morskih plodova za salate možete pripremiti u dobro zagrijanoj tavi sa suncokretovim uljem. Također se ne preporučuje pržiti "darove" mora duže od 3-4 minute, inače će lignje i hobotnica izgledati poput gume.

Sa povrćem i sirom

Salata sa morskim koktelom plus povrćem i sirom je veoma ukusno, zasitno jelo koje će izazvati buru pozitivnih emocija. Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:

• paradajz – 3 kom.;
• sir – 150 gr.;
• svježi krastavci - 2 kom.;
• plodovi mora - pola kilograma;
• masline – 12 komada;
• bijeli luk - nekoliko čena;
• listovi zelene salate – 6 kom.;
• soja sos - dve supene kašike.

Priprema:

1. Sipajte plodove mora u zagrijani tiganj, sačekajte dok se led ne skine.
2. Zatim koktel propržite na ulju, nakon što ocijedite vodu.
3. Paradajz i krastavce nasjeckajte na krugove, sir naribajte.
4. Izgnječite bijeli luk pod presom i pomiješajte ga sa soja sosom.
5. Na tanjir lijepo stavite listove zelene salate, a na njih stavite paradajz koji je potrebno premazati dresingom.
6. Sljedeći slojevi: krastavci, masline, sir, prženi škampi, dagnje, hobotnica, lignje.
7. Sve sastojke prelijte dresingom, ukrasite bilo kojim začinskim biljem i poslužite.

Sa kineskim kupusom

Još jedna dobra, srdačna opcija je salata od morskih plodova i kineski kupus. Proizvodi potrebni za jelo:

• Kineski kupus - 1 komad;
• koktel – 450 grama;
• zeleni luk;
• pirinač – 2 kašike. kašike;
• pavlaka - 2-3 kašike;
• mljeveni crni biber.

Priprema:

1. Prokuhajte ili pržite asortiman na minimalnoj količini biljnog ulja.
2. Skuvajte i pirinač.
3. Dok se sve hladi potrebno je sitno nasjeckati kineski kupus i sitno nasjeckati zeleni luk.
4. Stavite sastojke u jednu duboku posudu, dodajte nemasnu kiselu pavlaku, biber, sol i dobro promiješajte.
5. Salata sa zdravim morskim koktelom je spremna.

Sa svježim krastavcem i jajetom

Možete pokušati skuhati zanimljivo jelo koje savršeno kombinuje plodove mora, jaja i krastavce. Ova ukusna, zasitna grickalica se brzo i lako pravi. Iznenadite svoje ukućane neobičnim obrokom radnim danom. Potrebni sastojci:

• jaja (bjelanjci) – 2 komada;
• morski "gmizavci" - 400 grama;
• pavlaka - 3 kašike;
• krastavci – 2 kom.;
• zeleni luk (perje), nasjeckani peršun - po 2 žlice;
• limunov sok – 1 mala kašika;
• limunova korica – dio.

Da biste pripremili salatu s morskim koktelom, morate se pridržavati određenog algoritma:

1. Prokuhajte plodove mora sa limunovim sokom i malo posolite.
2. Ocijedite vodu, sačekajte da se koktel ohladi, a njegove komponente narežite na komade.
3. Krastavce nasjeckajte na velike kriške, bjelanjke na kockice.
4. U zdjelu stavite plodove mora, jaja, krastavce, začinsko bilje, limunovu koricu, pavlaku i promiješajte.

Sa rukolom i cherry paradajzom

Pikantna salata od morskog koktela u ulju sa dodatkom cherry paradajza i rukole nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo jelo je idealno za prazničnu gozbu. Proizvodi:

• raznovrsni morski plodovi – 400 g;
• rukola – 150 g;
• čeri paradajz - 10 komada;
• sir - 60 grama;
• beli luk – 1 češanj;
• pinjoli – 20 komada.

Preljev za salatu:

• soja sos – 2 kašike. kašike;
• med – 1 kašičica;
• maslinovo ulje – 3 supene kašike;
• limun – 2 kriške.

Postupak kuhanja je sljedeći:

1. Rukolu isperite tekućom vodom, osušite i stavite u jednom sloju na široki tanjir.
2. Na vrh stavite čeri paradajz, prethodno isečen na pola.
3. Asortiman propržiti do kraja sa seckanim belim lukom, staviti na paradajz, a preko naribati sir.
4. Preliv napravite tako što ćete pomešati med, maslinovo ulje, sos, limun.
5. Začinite i pospite seckanim orasima.

Sa mariniranim plodovima mora i algama

Možete pripremiti i izvanrednu, ali ukusnu salatu, koja jednostavno sadrži „more“ korisnih tvari. Za jelo će nam trebati marinirani koktel od morskih plodova, koji se prodaje u gotovo svakom supermarketu. Proizvodi za "vitaminsku" salatu:

• alge - 1 staklenka;
• marinirani škampi, dagnje, lignje, hobotnica – 350 grama;
• masline bez koštica – 1 pakovanje;
• krastavci – 2 kom.;
• soja sos - 2 kašike;
• maslinovo ulje - po ukusu;
• mljeveni crni biber.

Proces kuhanja je vrlo jednostavan:

1. Krastavce narežite na sitne komade, pomiješajte ih sa izborom morskih plodova, kupusom, maslinama (tečnost unaprijed ocijedite).
2. Za ukusan, aromatičan dresing potrebno je pomiješati nerafinirano maslinovo ulje, umak i crni biber.
3. Dodajte u salatu i pažljivo rasporedite.
4. Prije posluživanja, gotovo jelo možete ukrasiti maslinama i začinskim biljem.

Veoma jednostavan i ukusan recept sa kukuruzom i majonezom

Recept za jelo koje će postati svijetli, svježi dodatak vašem svakodnevnom obroku uključuje ne samo razne morske plodove, već i mnoge druge ukusne sastojke. Za kuvanje su nam potrebni sledeći proizvodi:

• kuvana jaja - 3 komada;
• konzervirani kukuruz - konzerve;
• paradajz – 3 kom.;
• set morskih plodova – pola kilograma;
• majoneza;
• zeleno.

Priprema:

1. Asortiman se sipa u tepsiju i napuni vrućom vodom. Pustite da provri, a zatim kuvajte tri do četiri minuta.
2. Istovremeno možete skuvati jaja.
3. Uzimamo posudu za jelo, u nju sipamo kukuruz, sjeckana jaja, koktel od morskih plodova i paradajz narezan na kockice.
4. Začinite jelo sa malom količinom majoneza.
5. Ukrasite sjeckanim svježim začinskim biljem i okusite.

Topla koktel salata od smrznutih plodova mora sa vrhnjem

Nevjerovatno ukusna i originalna topla salata sa morskim stvorenjima priprema se kako u tiganju, tako iu spori šporet. Ako se pridržavate recepta, ispast će sočno i ukusno u bilo kojoj pripremi. Spisak sastojaka:

• set sa smrznutim plodovima mora – 600 grama;
• krema – 150 ml;
• luk - 1 komad;
• beli luk – 3 čena;
• maslinovo ulje – 3 kašike. l.;
• soja sos – 3 kašike. l.

Priprema:

1. Prethodno smrznute dagnje, škampe, lignje i hobotnicu popržite u tiganju na maslinovom ulju.
2. Dodajte sitno nasjeckani bijeli i crni luk i pržite još tri do četiri minute.
3. U buduće jelo dodajte vrhnje, sos, so i biber.
4. Sve proizvode pomiješati i dinstati na srednjoj vatri oko pet minuta (paziti da krema ne proključa).
5. Topla salata je spremna za jelo.
6. Pirinač je bolje poslužiti kao prilog.

Morska salata sa lignjama, škampima i rakovim štapićima

Salata od morskih plodova uvijek se može dopuniti štapićima od rakova, jer takva kombinacija neće pokvariti okus, već naprotiv. Jednostavno, neverovatno ukusno jelo koje se kuva veoma brzo. Morate se opskrbiti sljedećim proizvodima:

• štapići rakova - 350 grama;
• raznovrsni morski plodovi – 400 g;
• jaja – 3 komada;
• luk - 1 kom.;
• limunov sok;
• šećer – 1 kašičica;
• majoneza.

Priprema:

1. Prvo morate prokuhati dagnje, škampe i lignje.
2. Narežite ih na male komadiće.
3. Kuvana jaja nasjeckajte, rakove štapiće narežite na kockice.
4. Luk je potrebno marinirati sa limunovim sokom, solju i šećerom. Ispašće veoma ukusno!
5. Pomiješajte sve proizvode i začinite majonezom.
6. Ukrasite raznim začinskim biljem, štapićima od rakova i malo ohladite prije serviranja. Bon appetit!

Video recepti za salatu sa koktelom od morskih plodova

Da biste brzo i pravilno pripremili salate s morskim plodovima, možete koristiti video recepte. Detaljan video će vam pomoći da napravite ukusnu, originalnu mediteransku salatu od bisera, još jedan video je zanimljiva majstorska klasa od strane profesionalnog kuvara. Nakon gledanja lekcija "uživo" o kuvanju jela od morskih plodova, imaćete pravu priliku da obradujete svoju porodicu i prijatelje vrhunskim, neobičnim ručkom ili večerom.

Majstorska klasa od šefa kuhinje

Recept za mediteransku salatu od bisera

Morski plodovi danas više nisu delikatesa. Mogu se kupiti tijekom cijele godine i po pristupačnoj cijeni u gotovo svakom supermarketu. Pogotovo ako koristite zamrznute tanjire. Takvi proizvodi će postati osnova za ukusne morske koktel salate.

Sastojci:

• koktel u salamuri – pola kilograma;
• svježi krastavac srednje veličine – 1 kom.;
• praziluk – 100 g (samo bijeli dio);
• veliko jaje - 1 kom.;
• kefir (mast) – 3 desertne kašike;
• zelena salata i peršun - 1 veza;
• sol.

Priprema:

1. Praziluk narežite na male kolutiće.
2. Ocijedite salamuru iz konzerviranog koktela od morskih plodova. Pomiješajte malo sa lukom. Ostavite tako 8-9 minuta.
3. Lagano umutite sadržaj sirovog jajeta. U to pošaljite par kašika preostalog salamure. Sipati u suvi tiganj i promešati špatulom. Pržite komade dok ne porumene.
4. Krastavac grubo nasjeckajte i pomiješajte sa ostalim proizvodima. Dodajte i sam koktel bez tečnosti, kao i ručno istrgnuto zelje.

Poslasticu začinite mješavinom slanog kefira i iste salamure (par velikih kašika).

Od smrznutog morskog koktela

Sastojci:

• smrznuti plodovi mora – 600 g;
• svježi krastavci - 2 kom.;
• trešnja – 6 – 7 kom.;
• masline bez koštica – 10 kom.;
• bijeli luk - nekoliko čena;
• listovi zelene salate – 6 kom.;
• rendani sir - 2/3 kašike;
• soja sos – 2 desertne kašike.

Priprema:

1. Prvo stavite smrznute morske plodove u suvi tiganj. Miješajući koktel, sačekajte dok sav otopljen led ne ispari.
2. Tek nakon toga u tiganj dodajte malu količinu bilo kakve masti. Na njemu propržite asortiman dok ne bude gotovo.
3. Svježe povrće nasumično nasjeckajte. Posebno impresivno izgleda salata sa minijaturnim kriškama trešnje i krastavca. Isecite i masline. Možete birati opcije sa filom od ribe/sira umjesto sjemenki.
4. Pomiješajte sastojke (uključujući prethodno izmrvljeni sir). Dodajte im pasirani beli luk.

Stavite zamrznuto predjelo za koktele od morskih plodova na listove zelene salate. Prelijte sosom.

Sa kineskim kupusom

Sastojci:

• sočna glavica kineskog kupusa – ½ dijela;
• morski koktel (u konzervi) - 150 g;
• svježi krastavac – 1 – 2 kom.;
• kuvana jaja - 2 kom.;
• pavlaka (gusta) – 2 desertne kašike;
• so i biber.

Priprema:

1. Isperite povrće. Osušite listove. Odrežite im meki dio i nasjeckajte na tanke dugačke trakice. Za takvu poslasticu ne biste trebali koristiti tvrdu bijelu sredinu listova..
2. U kupus dodajte morske plodove iz konzerve. Obavezno prvo ocijedite tečnost iz njih.
3. Tu dodajte nasumično nasjeckane svježe krastavce i kockice ohlađenih kuhanih jaja.
4. Sve pomiješajte, posolite i pobiberite po svom ukusu.

Salata od morskih plodova (morski koktel) začinite gustom kiselom pavlakom. Možete ga probati odmah.

Salata sa rukolom i morskim koktelom

Komponente:

• rukola – 300 g;
• smrznuti koktel – 550 g;
• med – 2 desertne kašike;
• sos od nara – 2 desertne kašike;
• pinjoli (oguljeni) – 1 šaka;
• feta – 130 – 150 g;
• sirće (balzamiko) – 2 desertne kašike;
• limun – ½ kom.

Priprema:

1. Za takvu poslasticu svakako odaberite visokokvalitetno zelje. Njegovi listovi trebaju biti hrskavi, bez mrlja ili znakova truljenja. Jednostavno operite rukolu i pokidajte je rukama.
2. Koktel prelijte kipućom vodom i ostavite 3 minute. Zatim ocedite svu tečnost. Odmrznuti proizvod pržite na zagrijanom maslinovom ulju dok cijeli asortiman ne bude potpuno kuhan.
3. U suvom tiganju zagrejte oguljene orahe dok ne porumene.
4. Kiseli sir narežite na srednje komade.
5. Za sos pomiješajte sok od citrusa, ocijeđen iz polovine voća i procijeđen od sjemenki, sa medom. Dodajte balzamiko i sos od nara.
6. Prvo stavite zelje na tanjir. Odozgo premažite sirom i ohlađenim orašastim plodovima.
7. Sljedeće - plodovi mora. Sve prelijte sosom.

Po želji pojedine komponente jela ne možete hladiti, već ih poslužite toplo. Da biste to učinili, umak će se morati malo zagrijati.

Sa kukuruzom i jajima

Sastojci:

• raznovrsni morski plodovi – pola kilograma;
• štapići od rakova – 5 – 6 kom.;
• kuvana jaja - 3 kom.;
• kukuruz - ½ kašike. (konzervirana hrana);
• paradajz – 3 kom.;
• so, majonez i začinsko bilje.

Priprema:

1. Paradajz, ohlađena jaja i riblje štapiće jednako iseći na kockice.
2. Ocijedite marinadu od zrna kukuruza.
3. Prokuhajte razne morske plodove u slanoj vodi 3-4 minute.
4. Sve izmiksajte. Začinite slanim sosom.

Rasporedite predjelo u porcije i ukrasite začinskim biljem.

Kuvanje sa maslinama i paradajzom

Sastojci:

• morski koktel – 350 g;
• rukola – 1 veza;
• masline – 5 – 6 kom.;
• lovorov list - 3 kom.;
• suho bijelo vino – 100 ml;
• maslinovo ulje – 5 desertnih kašika;
• čeri paradajz – 2 šake (slatke);
• kreč – 1 kom.;
• so, italijanski začini.

Priprema:

1. Vino sa lovorovim listom prokuhati. Chardonnay ili bilo šta slično će poslužiti.
2. Prokuhajte razne morske plodove 2 minute u kipućoj vodi u posebnoj posudi. Još vruću prebacite u kipuće vino. Ostavite 8 – 9 minuta.
3. Gotov asortiman stavite u cjedilo. Sačekajte da sav alkohol iscuri. Uklonite lovorov list.
4. Za pripremu preljeva pomiješajte sok od limete, ulje i sol.
5. Masline nasjeckajte na pola, čeri paradajz nasumično nasjeckajte (možete i cijele).
6. Stavite rukolu na tanjir. Po vrhu rasporedite preostale pripremljene sastojke nasumično.

Sve prelijte dresingom i pospite začinima. Nema potrebe za mešanjem.

Morska koktel salata u ulju

Sastojci:

• morski plodovi u ulju – 250 g;
• kukuruz (konzervirana hrana, slatko) – ½ kašike;
• kuvana jaja - 5 kom.;
• svježi krastavci - 2 kom.;
• bilo koji sir - 70 g;
• crni luk – 1 glavica;
• sol, majonez.

tehnologija:

1. Luk nasjeckajte na sitne kockice. Prelijte kipućom vodom 6 – 7 minuta. Ovo će ukloniti gorčinu iz povrća.
2. Kuvana jaja, sir i krastavce nasjeckajte malo krupnije (ali i na kockice).
3. Stavite razne morske plodove u cjedilo. Ostavite malo ulja za preliv.
4. Sve izmiksajte. Dodajte zrna kukuruza i ocijeđeni luk.

Posolite jelo i začinite mešavinom majoneze i rezervisanog ulja iz koktela.

Sa fetax sirom

Komponente:

• morski koktel u ulju – 350 g;
• zelena salata – 350 g;
• čeri paradajz - 300 g;
• fetax sir – 200 g;
• pinjoli – 60 g;
• limeta - pola;
• senf – 1 mala. kašika;
• šećer – 1 mala. kašika;
• so, origano, beli luk.

Priprema:

1. Da biste pripremili salatu po ovom receptu, morate odmah ocijediti ulje iz morskih plodova. Ostavite ih u cjedilu.
2. Tri velike kašike putera pomešajte sa senfom, sokom od pola limete, šećerom, origanom, solju i belim lukom (suvi, pasirani) po ukusu.
3. Opranu i iskidanu salatu i orahe sipajte u veću posudu.
4. Isjeckajte trešnju na pola. Sir narežite na srednje kockice. Ove sastojke dodajte u salatu.
5. Dodajte plodove mora.

Sve dobro izmiješajte i začinite aromatičnim dresingom.

Koktel s morskim plodovima može uključivati ​​razne morske plodove. Na primjer, samo škampi i lignje, ili dagnje, hobotnice, sipe i školjke. Stoga prije kupovine morate pažljivo proučiti sastav paketa i odabrati opciju po svom ukusu.

Morski koktel nije najpopularnija morska hrana u našoj zemlji, a sve zato što mnogi kuhari misle da je kuhanje nečega s njim dugo i teško, da jela od njega ispadaju egzotična, neobična i vrlo specifična. I, inače, sve je sasvim drugačije - na primjer, salate s morskim koktelom lakše se pripremaju nego od istih lignji, jer su u njoj već potpuno pripremljene i izrezane, kao i ostali sastojci. Zato pripremimo ukusne i zdrave salate od morskih plodova: u ovoj kolekciji nalaze se 4 vrlo jednostavna i brza recepta.

Plodovi mora su veoma zdravi - nutricionisti to neumorno ponavljaju. Zato ih morate jesti češće. A koktel od morskih plodova u tom pogledu je posebno izvanredan jer sadrži nekoliko vrsta morskih plodova odjednom: škampe, lignje, dagnje, hobotnicu itd. Dakle, kada jedete koktel od morskih plodova, odmah napunite svoje tijelo ogromnom količinom korisnih tvari, koje su savršeno očuvane u ovom proizvodu.

Naravno, koristi će imati samo kvalitetni morski plodovi, pa pri kupovini morskog koktela vodite računa da u pakovanju nema komadića leda ili snijega - to će ukazivati ​​da nisu ispunjeni odgovarajući uvjeti skladištenja.

Dakle, kupili ste koktel od morskih plodova, a sada vam preostaje samo da s njim pripremite ukusnu salatu.

Recept prvi: Brza salata sa morskim koktelom i povrćem

Trebaće vam: 400g morskog koktela, 30g putera, 2 paradajza, 1 slatka paprika, 1/3 crvenog slatkog luka, dresing - limunov sok, maslinovo ulje, mleveni crni biber, so, začinsko bilje.

Kako napraviti brzu salatu od koktela od morskih plodova i povrća. Paprici i paradajzu izvadite sjemenke i narežite ih na tanke trakice. Naseckani luk prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim osušite. Smrznuti morski koktel brzo isperite hladnom vodom, stavite u tiganj u kojem ste prethodno otopili puter, pržite dok ne skuva i tečnost potpuno ne ispari (koktel se stavlja zamrznut u tiganj) oko 10-15 minuta na srednjoj vatri. Ostavite plodove mora da se ohlade, a zatim ih stavite u zdjelu za salatu, dodajte nasjeckano povrće i sjeckano začinsko bilje. Za preliv pomešati sve sastojke, preliti preko salate, promešati i poslužiti.

Recept drugi: Brza salata sa morskim koktelom i jajetom

Trebaće vam: 400 g morskog koktela, 2 krastavca i kuvana jaja, ½ šoljice majoneza, 5 kašika. kukuruza iz konzerve, 2 kašike. seckanog zelenog luka, 1 kašika. seckanog peršuna, 1 kašičica. limunov sok, ¼ kašičice. limunova kora.

Kako napraviti brzu salatu sa morskim koktelom i jajetom. Zamrznuti koktel stavite u kipuću vodu, dodajte limunov sok, posolite i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite juhu od koktela, ohladite, narežite na velike komade morskih plodova. Krastavce i jaja iseckati na ploške, sjediniti sa plodovima mora, dodati iseckano začinsko bilje, kukuruz, koricu limuna, posoliti, začiniti majonezom i promešati, ostaviti u frižideru 20 minuta pre serviranja, ukrasiti kriškama limuna.

Sljedeća brza salata s morskim koktelom je vrlo zasitna; može poslužiti kao puni ručak ili lagana večera.

Recept treći: Brza salata sa morskim koktelom i krompirom

Trebaće vam: 500 g smrznutog morskog koktela, 200 g svježih/konzerviranih šampinjona, 200 ml suhog bijelog vina, 100 g kajmaka, 4 kuhana krompira, so, biber.

Kako napraviti brzu salatu sa morskim koktelom i krompirom. Morski koktel isperite, stavite u lonac, ulijte vino, prokuhajte 8 minuta, posolite i pobiberite, ulijte vrhnje, prokuvajte, kuvajte 2 minuta. Morske plodove izvaditi šupljikavom kašikom, sos dinstati na laganoj vatri još 5 minuta, dodati suvo bilje. Šampinjone isjeckajte i propržite, začinite paprom i solju, dodajte bijeli luk propušten kroz presu. Umiješajte plodove mora i gljive i ostavite da se ohlade. Krompir narežite na kockice, stavite u prvi sloj (salatu je bolje staviti u čaše kao koktel salatu), pospite začinskim biljem, na vrh stavite šampinjone sa koktelom, prelijte vinski sosom, ukrasite začinskim biljem.

Takva salata, ako je lijepo ukrašena, može se poslužiti na svečanom stolu.

Recept četvrti: Brza salata sa morskim koktelom i pomorandžom

Trebaće vam: 140 g smrznutog morskog koktela, 8 kraljevskih škampi, 6 maslina, 4 lista zelene salate, 2 narandže, ½ slatkog crvenog luka, 1/3 komorača, 1 kašičica. biljno ulje, 2 prstohvata soli.

Kako napraviti brzu salatu od plodova mora i narandže. Crni luk tanko narežite na pola prstena, komorač ogulite, uklonite zeleni dio, nasjeckajte vrlo tanko, stavite ove proizvode u hladnu vodu i ostavite 15 minuta. Ogulite jednu narandžu, rastavite na kriške, uklonite membrane i sjemenke. Iscijedite sok od 2 narandže, sipajte u šerpu sa debelim dnom, prokuhajte, smanjite vatru na šporetu, prokuhajte do pola, dodajte puter, posolite i promešajte. Odmrznite škampe, ogulite ih, stavite u kipuću vodu zajedno sa koktelom od morskih plodova i kuhajte 7 minuta na srednjoj vatri. Osušite i ohladite plodove mora, pomiješajte sa ostalim sastojcima za salatu, prelijte umakom od pomorandže, stavite na listove zelene salate i poslužite.

Salate samorski plodovi- veoma je ukusno, ovakvi zalogaji su za prave gurmane i daju ne samo estetski užitak svojim divnim ukusom, već i velike zdravstvene prednosti.