Prekrasne i ukusne salate za Božić. Salate za Božić: najjednostavniji i najukusniji recepti. Pšenična salata sa jagnjetinom

Već pročitano: 7454 puta Na ruskoj gozbi uvijek ima mjesta za veliki broj salata. Uz kobasicu, meso, ribu, gljive, pa čak i kavijar. Volimo razne salate. Nakon novogodišnjih praznika i dosta umora od “Olivijea” i “Haringe pod bundom”, želim nešto drugačije. Koje salate pripremiti za božićnu trpezu

čitaj dalje.

Recepti salate za Božić

Salata sa haringom na "finski način"

• Sastojci:
• blago soljene haringe
• šargarepa
• zeleni luk
• maslinovo ulje
• jabuka
• 3 kuvana krompira
• peršun
• biber
• masline bez koštica

majoneza

1. Način kuhanja:
2. Filujte haringu i narežite na trakice.
3. Ogulite šargarepu, isecite po dužini, a zatim ponovo po dužini. Tako da dobijete 4 štapa. Zatim isjeckajte šargarepu na komade u obliku trougla. Pržite na maslinovom ulju dok ne omekša.
4. Sitno nasjeckajte zeleni luk i peršun.
5. Krompir narežite na kockice.
6. Jabuku ogulite i očistite od sjemenki i narežite na tanke kriške.
7. U zdjeli za salatu pomiješajte haringe, šargarepu, krompir, jabuke i začinsko bilje. Začinite maslinovim uljem i solju. Dodati biber po ukusu.

Salatu stavite na ravnu posudu, ukrasite mrežicom majoneza i maslina.

Salata sa haringom na "finski način"

• Božićna salata sa ćurkom
• 500 gr. kuvana ili pečena ćuretina
• zelena salata
• 5 kom. male kuvane šargarepe
• 3 kom. slatki luk ili koristite kiseli
• masline bez koštica
• 1 b. narezani šampinjoni

majoneza

1. zeleno
2. Meso narežite na tanke dugačke trakice, šargarepu na kockice ili kockice.
3. Crni luk i zelje sitno nasjeckajte.
4. Listove zelene salate operite i osušite. Nekoliko listova ostavite za serviranje, ostatak narežite na trakice.
5. U zdjeli pomiješajte ćuretinu, zelenu salatu, šampinjone, luk i začinsko bilje. Začinite solju i majonezom.
6. Stavite listove zelene salate na ravnu posudu, a na njih stavite ćureću salatu.

Ukrasite kiselim pečurkama i začinskim biljem.

Salata sa haringom na "finski način"

• Salata "Adventski vijenac"
• 3 kom. kuvani krompir
• 300 gr. kuvana teletina
• kuvana šargarepa
• svježi krastavac
• 4 kuvana jaja
• zelje kopra
• 50 gr. tvrdi sir
• masline bez koštica
• 1 zub beli luk
• zeleni grašak za dekoraciju

majoneza

1. paprika ili ljuta paprika za ukras
2. Krompir narežite na kockice i stavite na ravan tanjir u obliku ovala ili kruga. Podmazati majonezom i solju.
3. Krastavac narendajte na srednje sitno i stavite u deblji sloj na meso.
4. Ogulite jaja i odvojeno ih razdvojite na belanca i žumanca.
5. Protein sameljite na rende ili grahoricu, stavite na krastavce i premažite majonezom.
6. Žumanca sameljite viljuškom, pomiješajte sa naribanim sirom i pastom od bijelog luka. U smjesu dodajte malo majoneze i od nje napravite svijeće.
7. Od crvene slatke ili ljute paprike izrežite fitilje za svijeće tako da imitiraju plamen. Ubacite svijeće u vijenac, na bijeli sloj.
8. Obruč salate i stranice svijeća prekrijte mrežicom od majoneze.
9. Šargarepu narendajte na sitno i ređajte u obliku traka oko venca.
10. Rubove traka obložite zelenim graškom.
11. Preostale prazne prostore popunite koprom ili peršunom. Stavite u frižider na 2 sata da se stegne.

Ako se ne želite zamarati novim receptima i okusima, onda će vam nekoliko savjeta s What to Prepare.ru pomoći da poslužite bilo koju salatu u božićnom stilu.

Kako servirati salate na božićnom stolu:

1. Salata "Olivier", "Crab" i druge salate od majoneza možete poslužiti u mahunama paprike, a od crvene ili narandžaste paprike napraviti fitilj i ubaciti ga u salatu.
2. Salate neobičnih ukusa, poput ananasa ili jabuke, najbolje je poslužiti u korpama od narandžine kore. Da biste to učinili, odrežite vrhove velikih narandži, uklonite svu pulpu i oštrim nožem u obliku zubaca odrežite rubove korpe. Stavite salatu u narandže i ukrasite brusnicama ili brusnicama. Ako ne volite narandžu, upotrijebite velike jabuke ili male polovice ananasa.
3. Riblje salate ukrasite zvončićima i svjećicama od crvene ribe, kuhanih jaja ili povrća.

Božić je vrijeme čuda, domaćih jela i tople porodične atmosfere. Želite da iznenadite svoje najmilije ukusnim domaćim poslasticama? Samo pogledajte naš odjeljak.

U našem primjeru, salata "Božićni vijenac" je slična po sastavu, samo što se komponente ne miješaju, već se postavljaju u slojevima jedna na drugu. “Vrhunac” ovog jela je njegova prezentacija, a ne set proizvoda, pa se u sličnoj interpretaciji može pripremiti i svaka druga salata s majonezom. Popularno "", itd. je prikladno ovdje.

Glavna stvar je da se sastojci čvrsto zbijete i stavite oko čaše postavljene u sredinu tanjira, formirajući neku vrstu prstena. Takođe, ne zaboravite na dekoraciju! U ovom slučaju, najbolja opcija je prekriti predjelo grančicama kopra kako biste imitirali grane smreke.

Salata sa haringom na "finski način"

• govedina - 0,5 kg;
• jaja - 3-4 kom.;
• kiseli krastavci - oko 300 g;
• krompir - 3-4 kom.;
• majonez - po ukusu;
• so, biber - po ukusu.

Za dekoraciju salate:

• kopar - velika gomila;
• sjemenke nara - 15-20 kom.;
• šargarepa - otprilike ¼ kom.;
• štapići od rakova - 4-5 kom.;
• sir - 10-20 g;
• zeleni luk - 2-3 pera.

Salata "Božićni vijenac" recept sa fotografijom

1. Nakon prokuvanja i hlađenja, ogulite krompir i natrljajte ga krupnim čipsom. U posebnoj posudi pomiješajte sa obilnom porcijom majoneze, soli i bibera po ukusu. Stavite čašu ili bilo koji duguljasti predmet u sredinu velikog ravnog tanjira, a oko njega rasporedite smjesu od krumpira.
   
2. Govedinu skuvajte u posoljenoj kipućoj vodi dok se potpuno ne skuva. Nakon što se ohladi, meso narežite na male kvadratne komade i stavite na krompir. Sloj mesa premažite majonezom sa svih strana kašikom ili lopaticom.
   
3. Izvadite krastavce iz marinade i narendajte ih na krupno rende. Dobijenu tečnost ocijedite i na meso stavite strugotine od krastavca. Ako u toku formiranja salate na tanjir kapne sok od krastavca, uklonite ga papirnim salvetama.
   
4. Nanesite tanak sloj majoneze na krastavce, a zatim, nabijajući, stavite kuhana jaja narendana na sitno rende.
   
5. Premažite sloj jaja majonezom. Izvadite čašu sa sredine salate i dobro premažite dobijeni kolut iznutra.
   

   Kako ukrasiti salatu Božićni vijenac

6. Operite i osušite vezicu kopra. Nakon što uklonite sve tvrde stabljike, stavite zelje na površinu salate u krug da imitira grane smreke ili bora.
   
7. Salatu „Božićni vijenac“ možete ukrasiti po želji, a glavni uslov je da odgovara prazničnoj temi. U našem primjeru, rakovi se štapići koriste za imitaciju svijeća, a komadići kuhane mrkve se koriste kao plamen. Za dekoraciju smo koristili i sjemenke nara, zeleni luk i komadiće sira. Osim navedenih sastojaka, za ukrašavanje salate savršeni su kukuruz, zeleni grašak, brusnice, čeri paradajz i još mnogo toga.
   

Salata "Božićni vijenac" je spremna! Pre serviranja stavite na policu frižidera. Bon appetit!

S obzirom da se bliži praznici, domaćice diljem zemlje biraju salate za Božić 2019, pokušavajući pronaći nešto neobično, zanimljivo, zadovoljavajuće, ukusno, po mogućnosti od pristupačnih proizvoda. Težak zadatak? Ne, jer je nevjerovatno mnogo recepata izmišljeno od različitih sastojaka, neki od njih su jednostavno stvoreni za ukrašavanje prazničnog stola.

Božić je svijetli crkveni praznik, kada se ljudi prisjećaju viših sila, božanskih čuda i svega dobrog što postoji u svačijem životu. Uobičajeno je da se slavi čitava praznična sedmica i da se obavljaju određeni rituali. Na primjer, pjevanjem, koristeći različite rituale, slavi se rođenje Isusa Krista,

Ranije su djeca ovu noć čekala cijele godine, pazila na božanske posjetioce i stavljala svijeće na prozore. Sada više pažnje posvećujemo Novoj godini, kada Djed Mraz daruje djecu i odrasle, ali ne zaboravljamo ni njen crkveni pandan - Božić.

Uobičajeno je da sveto veče slavite u krugu porodice, stavljajući na sto 12 jela. U početku su bili mršavi, bez upotrebe mesa, jaja, sira, pošto se tog dana nastavio post. Sada se gotovo nitko ne pridržava ovih strogih ograničenja, zbog čega su razna jela, uključujući i mesna, postala božićna jela. Dakle, imaćete čime da iznenadite svoju porodicu ili prijatelje koji svrate!

Jednostavna, zadovoljavajuća, prilično pristupačna salata se pravi od sljedećih proizvoda:

• Krompir – 4-5 kom.
• Šargarepa – 2-3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Jaja – 4-5 kom.
• Dimljena pileća prsa (mogu se zamijeniti kuhanim) – 1 kom.
• Sir – 150 g
• Beli luk po ukusu
• Majonez - 2-4 kašike.
• Krompir skuvajte u ljusci, jaja skuvajte kao i obično, ogulite šargarepu i sve ohladite.
• Oguliti krompir, jaja.
• Tri povrće i jaja na krupno rende odvojeno.

• Meso narežite na kockice, a i luk.
• Majonez začinite oguljenim belim lukom, propuštenim kroz presu.
• Pomiješajte proizvode sa malom količinom sosa.
• Na tanjir stavite krompir kao prvi sloj, zatim jaja, meso, luk, šargarepu, premažite sosom, a odozgo ukrasite sitno rendanim sirom.

• Ukrasite maštovito kuhanom šargarepom i začinskim biljem.

Jednostavan recept za salatu bez kuhanja u žurbi

Ovo jelo je veoma svetlo, šareno, sočno, a priprema se skoro trenutno. Zaista, spas za domaćicu koja treba da pripremi obilan sto, ali joj ponestaje vremena.

Za to vam je potrebno:

• Luk za salatu – 1 kom.
• Paprika – 1 kom.
• Cherry paradajz – 150-200 g
• Masline – 100 g
• Masline – 100 g
• Rukola – 100 g
• Tunjevina – 1 konzerva
• Posolite po ukusu
• Maslinovo ulje – 2-4 kašike.
• Luk oljuštite i narežite na tanke poluprstenove.

• Slatku papriku operite i narežite na trakice.

• Paradajz nasjeckajte na četvrtine.

• Sve ovo pomešati, dodati tunjevinu, masline, masline, ubrati rikolu, posoliti, dodati ulje, promešati.
• Kao što vidite, svi sastojci su skoro gotovi, ništa ne treba kuhati, hladiti, marinirati dugo - samo izvadite hranu iz frižidera (ili ponesite iz prodavnice), operite je, isjecite, i jelo je spremno. Zgodno, jednostavno, a ispada veoma sočna, prilično zasitna salata!

Ukusna salata “Božićni vijenac” sa govedinom

Jelo nevjerojatne ljepote može se pripremiti od prilično jednostavnih, poznatih sastojaka, sve je u dizajnu i uspješnoj kombinaciji proizvoda. Ovaj recept koristimo već više od godinu dana samo za novogodišnje praznike, uključujući i Božić - ukrašava trpezu, podsjećajući na pravi vijenac od jelovih grančica.

Za pripremu će vam trebati:

• Krompir – 3 kom.
• Jaje – 4 kom.
• Zeleni luk – 50 g
• Kiseli krastavci – 3-4 kom.
• Govedina – 500 g (ili 300 kuvana)
• Majonez – 100-150 g
• Kopar, šipak, štapići rakova, kuvana šargarepa, zeleni grašak, kukuruz, čeri paradajz za dekoraciju
• Krompir, jaja skuvati, ohladiti, oguliti, narendati na krupnije rende.

• Naribajte i krastavce.

• Meso kuvati oko dva sata u slanoj vodi dok ne omekša, ohladiti i iseći na kockice.

• Sitno nasjeckajte zeleni luk.

U sredinu prelijepe posude stavite čašu, oko nje u slojevima stavite krompir, sloj majoneze (možete prvo pomiješati ove proizvode, bit će zgodnije), zatim luk, meso, opet sos, jaja.

• Pažljivo izvadite čašu, premažite radni komad majonezom, ukrasite ga sa svih strana grančicama kopra, stavite "svijeće" od rakova štapića, na njih plamen od šargarepe, pospite graškom, kukuruzom i sjemenkama nara.
• Posljednja stvar je isključivo kuharska mašta umjesto navedenih proizvoda, možete koristiti one koji su vam pri ruci. Samo kopar ostaje nepromijenjen, jer je jestiv, ali jako podsjeća na grančice borovih iglica, dajući jelu sličnost s božićnim vijencem.

Jednostavan recept za salatu "Noć prije Božića".

Neverovatno ukusna, delikatna salata koja će postati vrhunac prazničnog stola. Vrijedi odmah napomenuti da za najintenzivniji okus treba ga ostaviti da se namače nekoliko sati, pa ga morate početi pripremati unaprijed, možda uoči praznika.

Sastojci su:

• Jaja – 5 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Šargarepa – 1 kom.
• Sirove šampinjone – 4 kom.
• Kiseli krastavci – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Crveni kupus
• Majonez - 2-4 kašike.
• Sol, biber po ukusu
• Kopar za dekoraciju

• Krompir i šargarepu skuvajte, ogulite i razdvojite na tri dela na krupno rende.
• Jaja skuvajte tvrdo, odvojite belanca i žumanca, a trećinu belanaca ostavite za dekoraciju.
• Kupus naribamo na sitno rende, sjedinimo ga s proteinom - smjesa kao rezultat dobiva plavu boju.
• Pečurke i oljušteni luk sitno iseckati i pržiti dok ne omekšaju uz malo soli i bibera.
• Sitno tri sira.
• Krastavce narežite na male kockice
• Rasporedite u slojevima, premažite majonezom: krastavci, žumance, pečurke sa lukom, sir, šargarepa, krompir.
• Sada pravimo "sliku" na salati - nebo od obojenih proteina, mjesec dana, zvijezde od kriške paprike ili šargarepe. Kuca je od rakovica, krov je obložen suluguni sirom, vrata su od šargarepe, prozori su takođe od rakova, dimnjak je ukrašen crnim borodinskim hlebom, ograda je ukrašena slamkom i suluguni sir, snijeg je ukrašen bjelanjcima, jelka je ukrašena koprom, igračke na njoj su od konzerviranog graška i kukuruza.

Svijetla salata za praznik božićnih svijeća (upute korak po korak)

Neverovatno lepa, delikatna, ukusna salata "Advent" ili "Sveće" jednostavno je divna, koja goste neće ostaviti ravnodušnima.

Za to će vam trebati:

• Dimljena piletina – 400 g
• Sir – 150-200 g
• Kuvana šargarepa za dekoraciju – 1 kom.
• Kuvani krompir – 2 kom.
• Kiseli krastavci – 2-3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Jaja – 3 kom.
• Zeleni kopar
• Majonez
• Posolite po želji
• Krompir i jaja prethodno skuvajte, ohladite, ogulite i narendajte na krupnije rende.
• Piletinu rastavljamo, uklanjamo kožu, višak masnoće, kosti, tetive, ostavljamo samo čisto meso, rastavljamo ga na vlakna.

• Luk narežite na sitne kockice, krastavce na kriške ili kockice.

• Na pravougaoni ili kvadratni tanjir stavite u slojeve krompir, luk, majonez, krastavce, meso, opet mrežicu sosa, jaja i još sosa.

• Nožem s uzorkom narežite sir na velike komade – to će biti svijeće, u njih ubacite komadiće šargarepe u obliku plamena, a u salatu stavite jestive svijeće.

• Ukrasite koprom.

Video - kako kuhati "Snježnu kraljicu" za praznik

Pa ni zadnja salata nije ništa manje zanimljiva, sočna, prozračna. Njegova priprema je detaljno opisana u videu.

Vjeruje se da za Božić na stolu treba biti najmanje dvanaest jela - bogata poslastica smatra se ključem za uspješnu, dobro uhranjenu, udobnu iduću godinu. Dakle, odabir salata nije zadnja stvar prilikom pripreme za praznik. Sretan Božić, sretno slavlje!

Fotografije korak po korak pomoći će vam da lijepo ukrasite božićne salate za zimske praznike - eksperimentirajte, budite kreativni!

U našem primjeru, salata "Božićni vijenac" je po sastavu slična "Olivieru", samo što se komponente ne miješaju, već se stavljaju u slojeve jedna na drugu. “Vrhunac” ovog jela je njegova prezentacija, a ne set proizvoda, pa se u sličnoj interpretaciji može pripremiti i svaka druga salata s majonezom. Ovdje su pogodne popularne "Haringe pod bundom", "Stolični" salata, Salata od suncokreta itd.

Glavna stvar je da se sastojci čvrsto zbijete i stavite oko čaše postavljene u sredinu tanjira, formirajući neku vrstu prstena. Takođe, ne zaboravite na dekoraciju! U ovom slučaju, najbolja opcija je prekriti predjelo grančicama kopra kako biste imitirali grane smreke.

• govedina - 0,5 kg;
• jaja - 3-4 kom.;
• kiseli krastavci - oko 300 g;
• krompir - 3-4 kom.;
• majonez - po ukusu;
• so, biber - po ukusu.

Za dekoraciju salate:

• kopar - velika gomila;
• sjemenke nara - 15-20 kom.;
• šargarepa - otprilike ¼ kom.;
• štapići od rakova - 4-5 kom.;
• sir - 10-20 g;
• zeleni luk - 2-3 pera.

Nakon prokuvanja i hlađenja, ogulite krompir i natrljajte ga krupnim čipsom. U posebnoj posudi pomiješajte sa obilnom porcijom majoneze, soli i bibera po ukusu. Stavite čašu ili bilo koji duguljasti predmet u sredinu velikog ravnog tanjira, a oko njega rasporedite smjesu od krumpira.

Govedinu skuvajte u posoljenoj kipućoj vodi dok se potpuno ne skuva. Nakon što se ohladi, meso narežite na male kvadratne komade i stavite na krompir. Sloj mesa premažite majonezom sa svih strana kašikom ili lopaticom.

Izvadite krastavce iz marinade i narendajte ih na krupno rende. Dobijenu tečnost ocijedite i na meso stavite strugotine od krastavca. Ako u toku formiranja salate na tanjir kapne sok od krastavca, uklonite ga papirnim salvetama.

Nanesite tanak sloj majoneze na krastavce, a zatim, nabijajući, stavite kuhana jaja narendana na sitno rende.

Premažite sloj jaja majonezom. Izvadite čašu sa sredine salate i dobro premažite dobijeni kolut iznutra.

Operite i osušite vezicu kopra. Nakon što uklonite sve tvrde stabljike, stavite zelje na površinu salate u krug da imitira grane smreke ili bora.

Salatu „Božićni vijenac“ možete ukrasiti po želji, a glavni uslov je da odgovara prazničnoj temi. U našem primjeru, rakovi se štapići koriste za imitaciju svijeća, a komadići kuhane mrkve se koriste kao plamen. Za dekoraciju smo koristili i sjemenke nara, zeleni luk i komadiće sira. Osim navedenih sastojaka, za ukrašavanje salate savršeni su kukuruz, zeleni grašak, brusnice, čeri paradajz i još mnogo toga.

Recept 2: Božićna salata sa mesom i pečurkama

Božić je porodični praznik, na ovaj dan se cijela porodica može okupiti za jednim velikim stolom sa najrazličitijim jelima. I svaki put svaka domaćica želi da iznenadi svoju porodicu i prijatelje nečim originalnim i posebnim. Upravo je takva salata „Adventski vijenac“, oličava svu simboliku Božića, jer svojim izgledom podsjeća na božićni vijenac. Veoma je jednostavan za pripremu, probajte to kod nas i, vjerujte mi, vaši najmiliji će to sigurno cijeniti.

• teletina ili govedina - 300 grama;
• luk - 2 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• salata crveni luk – 1-2 kom.;
• krompir 4 kom. (uporedi veličinu);
• kisele pečurke – 1 staklenka;
• tvrdi sir - 300 grama;
• majonez za dresing.

Dakle, kada pripremate salatu „Božićni vijenac“ sa mesom i gljivama, treba da počnete tako što ćete teletinu dobro isprati pod mlazom vode. Stavite meso u manju šerpu, stavite na laganu vatru i kuvajte dok se potpuno ne skuva. Nakon toga, teletinu obavezno izvadite iz vode i ostavite da se potpuno ohladi.

Takođe, pre nego što počnete da slažete salatu, treba da skuvate krompir u ljusci. To uradite i unapred, jer se krompir mora pre toga oguliti i ostaviti da se potpuno ohladi.

Ako želite svojoj salati s ukiseljenim gljivama dati izgled pravog božićnog vijenca, onda biste trebali koristiti posebnu posudu, na primjer, možete koristiti posudu za pečenje sa stranicama koje se mogu ukloniti. Izuzetno je važno da u sredini ove posude ima prostora. Možete uzeti i običnu posudu i staviti šolju ili čašu u sredinu.

Sada počinjemo da formiramo samu salatu od mesa, prvi sloj treba da bude teletina. Treba ga izrezati na prilično male kvadrate, ali ga ne morate previše drobiti. Nakon toga stavite u ravnomjeran sloj na tanjir.

Obilno premažite majonezom.

Sada će se koristiti šargarepa i luk, potrebno ih je oguliti i dovoljno sitno nasjeckati, pržiti do zlatno smeđe boje zajedno sa oljuštenom šargarepom. Za ljepotu, šargarepu treba naribati, kao i za pripremu korejske šargarepe. Pržite ih zajedno na biljnom ulju dok ne budu potpuno kuhani, dajte vremena da se luk i šargarepa ohlade. Nakon toga, rasporedite sljedeći sloj luka i šargarepe, premažite malom količinom majoneza.

Krompir koji ste prethodno skuvali i ohladili sada je potrebno oguliti i narendati na krupno rende. Stavite krompir na sledeći sloj salate sa govedinom i obilno premažite majonezom.

Uzmite kisele pečurke, ocedite sav višak tečnosti i sitno ih iseckajte. Luk za salatu oguliti i sitno nasjeckati, pomiješati sa kiselim šampinjonima. Preporučujemo da odaberete baš ovu vrstu luka kako salata ne bi postala gorka.

Pomiješajte šampinjone i luk, stavite na krompir, premažite malo majoneza.

Sada je vrijeme za zadnji sloj naše salate sa šampinjonima i mesom, ovo je tvrdi sir koji vam se najviše sviđa za ovu salatu. Sir je najbolje naribati na sitno i ravnomjerno ga staviti na salatu;

Sada moramo nekako ukrasiti našu salatu kako bismo joj dali izgled pravog božićnog vijenca. Na siru i majonezu treba da bude zelja, mi smo koristili kopar, ali možete koristiti bilo koje zelje koje volite. Salatu „Adventski vijenac“ ukrasite prugama, koje možete napraviti od sjemenki nara, tako ćete salatu učiniti elegantnom. U sredinu stavite malo sira i stavite sveću, napravite od topljenog sira umotanog u rolat i parčeta šargarepe. To je to, naša salata je spremna da iznenadi vaše najmilije.

Recept 3: Ukusna božićna krompir salata

Obilje kopra u salati je nimalo ne kvari, već samo nadopunjuje. Općenito, ukus je odličan i ova salata će sigurno ukrasiti vaš božićni sto.

Stavili smo da se kuvaju meso, krompir, šargarepa i jaja. Kuvani krompir ogulite, narežite na sitne kockice i stavite u ravnu zdjelu za salatu ili tanjir formirajući krug.

Nanesite gustu mrežicu majoneza.

Kuvano meso narežite na sitne komade ili ga natrgajte na vlakna i stavite na krompir, zadržavajući oblik kruga.

Meso takođe obilno premažemo majonezom.

Svježi krastavac narežite na male komadiće i stavite u sljedeći sloj.

Premažite sloj krastavaca majonezom i pospite rendanim bjelanjkom.

Sir i žumanca narendajte na sitno rende, pomešajte sa dodatkom čena belog luka propuštenog kroz presu. Od nastale mase formiramo svijeće. Čili papričicama odrežemo krajeve i ubacimo ih u svijeće, imitiraju plamen. Zatim stavite svijeće na sloj bjelanjaka.

Sada pravimo traku oko vijenca od kuhane šargarepe.

Rubove vrpci kuhane šargarepe uokvirujemo zelenim graškom. Salata Božićni vijenac je spremna. Ostavite salatu da odstoji par sati da se bolje natopi i poslužite.

Recept 4: Božićna salata sa piletinom i orasima

Pileće meso je ukusan, hranjiv, a istovremeno niskokaloričan proizvod koji je lako probavljiv u ljudskom tijelu. Jelo koje želim da vas pozovem da kuvate uključuje ovaj sastojak. “Božićni vijenac” je jednostavan i vrlo ukusan recept za lisnatu salatu. Savršen je za novogodišnju ili božićnu trpezu.

• Pileći file 300 gr.
• Krompir 3 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Jaja 3 kom.
• Cvekla 1 kom.
• Orasi 2/3 šolje.
• Kopar 1 grozd.
• Beli luk 1 češanj.
• Majonez po ukusu.
• Posolite i pobiberite po ukusu.
• Sir za dekoraciju.
• Kukuruz za dekoraciju.
• Paprika, crvena 1 kom. za dekoraciju.

Uzmite pileći file, dobro ga isperite hladnom vodom, a zatim ga stavite u šerpu sa posoljenom vodom, kuvajte dok ne omekša, to će trajati oko 20 minuta. Ocijedite vodu iz gotove piletine i ohladite. Nakon toga sitno nasjeckajte naš file, ali nemojte pretjerivati, komadići mesa trebaju se osjetiti.

Povrće i jaja dobro operite, a takođe ih pošaljite da se kuvaju u loncu sa posoljenom vodom. Povrće kuvajte u koži oko 40 minuta, da li je spremnost proverite nožem. Iz pripremljenog povrća pažljivo ocijedite vodu, ohladite i ogulite.

Uzimamo najljepši i po mogućnosti veliki, široki tanjir i stavljamo čašu u sredinu. Salatu ćemo polagati oko nje u slojevima i formirati naš vijenac.

Seckanu piletinu pomešati sa majonezom, biberom i solju po ukusu i pažljivo staviti oko čaše.

Šargarepu narendajte na krupno rende i takođe pomešajte sa majonezom. Stavite na vrh piletine.

Krompir narendajte na krupno rende, posolite i dodajte majonez. Sve pažljivo izmešati i staviti na šargarepu.

Nasjeckajte orahe i bijeli luk. Cveklu takođe narendamo na krupno rende i začinimo majonezom. Našu cveklu pomešati sa orasima i belim lukom, posoliti i staviti na krompir.

Sada na istoj krupnoj rendi narendajte jaja, posolite i ponovo pomešajte sa majonezom. Pažljivo formirajte završni sloj naše salate.

Krenimo stvarati pravi božićni vijenac! Pažljivo izvadite čašu sa sredine vijenca, od grančica kopra oblikujte "jelove grančice", oštrim nožem izrežite zvijezde iz tanjira sira i bibera i stavite ih na grančice kopra, napravite "snijeg" od sitno rendani snijeg od bjelanaca i po vrhu pospite kukuruzom. Da se salata natopi, stavite je u frižider na 2 sata. Bon appetit!

Recept 5: Božićna salata sa kuvanom svinjetinom i krastavcima

Nudim recept za pravljenje salate "Adventski vijenac" ili se još zove "Novogodišnji vijenac". Savršen je za novogodišnje i božićne trpeze. Nije teško pripremiti se čak ni domaćica početnika. Sastojci su prilično pristupačni. Dakle, počnimo sa kuvanjem.

• kokošja jaja 3 kom
• kuvano svinjsko meso 200 grama
• grašak iz konzerve 0,5 konzerve
• svježi krastavac 2 komada
• kopar 1 grozd
• majonez 80 grama
• slatka paprika 2 kom
• soli po ukusu
• bobice viburnuma 10 komada
• šargarepa 15 grama

Pa, počnimo sa pripremom svih sastojaka. Možete koristiti domaću kuvanu svinjetinu ili je kupiti na pijaci ili supermarketu. Oštrim nožem narežite meso na manje komade. Sipati sa daske u odgovarajuću posudu u kojoj ćemo sjediniti sve proizvode.

Za salatu potrebno je skuvati pileća jaja. Da biste to učinili, pažljivo kašikom ubacite jaja u kipuću posoljenu vodu. Kuvati od trenutka ključanja 10 minuta. Ohladite u hladnoj tekućoj vodi. Očistimo školjku. Narežite na male kockice ili kako vam odgovara. Dodajte na tanjir za salatu.

Krastavci trebaju biti svježi i hrskavi, nikako mekani. Operite i osušite, odrežite repove sa obe strane. Narežite na male komade. Dodajte ostalim proizvodima.

Grašak se može koristiti smrznut, koji se prethodno mora prokuhati. Koristio sam konzerve. Dodati u mešavinu salate. Začinite solju i majonezom. Dobro promiješajte.

Salatu stavite na ravnu posudu i formirajte vijenac.

Operite grančice kopra i dobro ih osušite da budu mekane. Stavili smo ga na naš vijenac.

Koristimo male crvene i zelene paprike. Operite i osušite. Uklonite sjemenke i prepolovite. Za mekoću peći u mikrotalasnoj na 800 snage 2-3 minute. Crvenu papriku narežite na tanke trakice i ukrasite vijenac, izrežite krugove od zelene paprike i stavite na salatu. Od oljuštene i oprane šargarepe također izrezujemo krugove i haotično ih stavljamo na salatu. Ukrasite bobicama viburnuma. Salata od božićnih vijenaca je spremna. Sada imamo ideju za novogodišnju i božićnu trpezu. Kuvajte sa zadovoljstvom i dobar tek!

Recept 6: prekrasne božićne svijeće salata (sa fotografijom)

Za novogodišnje praznike oči nam se šire od obilja ukusnih i lijepih salata. Možete pripremiti salatu sa ribljim konzervama i ukrasiti je svijećama od sira. Salata od božićnih svijeća je jednostavna za pripremu i izgleda veoma svečano na stolu!

• 3 kuvana krompira;
• 3 kuvana jaja;
• 1 luk;
• 1 crvena paprika;
• 2 svježa paradajza;
• 1 konzerva sardina u ulju;
• sol, majonez - po ukusu;
• 3 tanjira topljenog sira;
• 1 vezica kopra za dekoraciju;
• sjemenke nara za dekoraciju.

Kriške sira lagano premažite majonezom, pospite jajima i razvaljajte ih u cijevi - to će biti svijeće.

Salatu pospite rendanim jajima, stavite u red pripremljene svećice od sira, a u sredinu svake sveće ubacite vatru od bibera. Gornji dio salate prekrijte malim grančicama kopra i pospite sjemenkama nara. Može se poslužiti svijetla, ukusna salata „Božićne svijeće“.

Recept 7: Adventski vijenac - salata za praznik

• Pileća prsa (kuvana) – 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Kuvana jaja – 2 kom.
• Krem sir (meke sorte, ja uglavnom koristim "holandski") - 100 gr.
• Majonez
• Peršun, kopar, kuvana šargarepa, paprika (crvena) i masline bez koštica - za dekoraciju

Oguljeni luk sitno iseckam.

Pržim ga u zagrejanom tiganju u maloj količini biljnog ulja.

Kuvana pileća prsa narezala sam na male kockice.

Nakon par minuta dodam na luk.

Pržite meso i luk oko 5 minuta dok ne porumene. Zatim sam ga stavio na ravan tanjir. Hladim ga. Ovo će biti glavni, prvi sloj salate.

Pripremam podlogu za salatu - da salata dobije ravnomjeran oblik, uzmem staklenu teglu, dobro je operem, napunim žitaricama za stabilnost i ravnomjerno stavim u sredinu posude na kojoj ću servirati salatu .

Salatu sam rasporedila u slojevima, pažljivo je rasporedila po tegli, dajući im oblik ravnog kruga. Prvi sloj je pileće meso prženo sa lukom.

Sloj prelijem majonezom, koji kašikom dobro premažem po mesu.

Sledeći sloj su krupno izrendana jaja.

Ponovo sve prelijem majonezom i rasporedim.

Zatim narendajte sir na krupno rende.

Majonez na vrhu.

Zatim pažljivo, da ne oštetim oblik salate, izvadim teglu i po potrebi je izravnam da formiram ravan krug sa središtem, u obliku vijenca.

Zatim prelazim na glavni zadatak – ukrašavanje salate. Peršun i kopar dobro operem pod mlazom vode, otkinem listove peršuna i njima u debelom sloju prekrijem gornju, spoljnu i unutrašnju stranu salate. Kopar sitno iseckam i njime popunim svetle "praznine". Kuhanu šargarepu rezačem za povrće narežem na tanke trakice, složim u obliku svijetle vrpce koja ukrašava božićni vijenac i nanesem na nju uzorak majonezom. Od crvenih paprika pravim male dijamantske oblike i stavljam ih na zelenu. Na red dolaze masline, one upotpunjuju kompoziciju.

To je sve, ukusna i originalno ukrašena salata je spremna! Njime s ponosom možete ukrasiti svoj praznični sto. Bon appetit!