Kako napraviti sendvič sa crvenim kavijarom. Sendviči sa kavijarom. Jaja punjena crvenim kavijarom i sirom

Dom

7-12 komada

20 minuta

5 /5 (1 )

310,5 kcal

U pravilu, svečani stol je prepun ne samo ukusnih glavnih jela i deserta, već i jednostavnih, ali vrlo ukusnih zalogaja. Sendviči sa crvenim kavijarom sastavni su dio gotovo svakog odmora u većini porodica, i to je činjenica. Ali za svako vrlo popularno jelo postavlja se prilično standardno pitanje: kako možete pretvoriti tako jednostavnu, ali tako voljenu grickalicu u nešto posebno, jedinstveno?

U pomoć će vam doći nekoliko recepata koji će pokazati vrlo zanimljive načine ukrašavanja sendviča crvenim kavijarom, koji će biti ne samo vrlo ukusni, već i prilično prezentabilni na prazničnom stolu.

Kako napraviti sendviče sa crvenim kavijarom za praznični sto

Nož, staklo, daska za rezanje, vreća za kuhanje.

1. Sastojci
   
   
2. Prije svega, naš kruh narežemo na kriške jednake širine.
   
   
3. Uzimamo sasvim običnu šolju, ili čašu, pa njome izrežemo krug od svake kriške.
   
   
4. Svaki krug kruha očistimo nožem na dasci za rezanje od preostale kore, potreban nam je samo mekani dio kruha.
   
   
5. Kopar dobro operite tekućom vodom, a zatim ga stavite na dasku za rezanje. Odrezali smo mu tvrde stabljike, ostavljajući samo perje zelenila. Perje kopra nasjeckajte što je moguće sitnije.
   
   
6. Preporučljivo je prvo izvaditi oko 90-110 g putera iz frižidera i ostaviti nekoliko minuta na sobnoj temperaturi kako bi postao podatniji za mazanje na kruh. Maslac ćemo namazati ne po površini čaše kruha, već po njenim stranicama.
   
   
7. Strane hljeba uvaljajte u kopar, koji će se zalijepiti za puter. Ovaj postupak radimo sa svakim komadom hljeba.
   
   
8. Preostalo ulje prebacimo u vreću za kuhanje s mlaznicom, trebat će nam kasnije.
   
   
9. Po površini svakog sendviča namažite krem ​​sir, ukupno će nam trebati oko 130-150 g sira.
   
   
10. Povrh krem ​​sira namažemo glavnog gosta našeg programa - crveni kavijar. Crveni kavijar treba da zauzima otprilike polovinu površine svakog sendviča.
    
    

Video recept za pravljenje sendviča sa crvenim kavijarom

Naši sendviči sa crvenim kavijarom su gotovi! Ako želite da se upoznate sa vizuelnom pomoći za pripremu ovog jela, onda će vam video u nastavku pomoći u tome. Vrlo kratko i jasno prikazuje sve faze pripreme i ukrašavanja sendviča po ovom receptu.

Recept za originalne sendviče sa crvenim kavijarom u obliku kašika

Vrijeme potrebno za pripremu sendviča: 30-40 minuta.
Broj primljenih porcija: 12-15 komada.
Potreban kuhinjski pribor i aparati: Oklagija za testo, nož, pleh, rerna, papir za pečenje, 12 do 15 kašičica, rende.

Nož, staklo, daska za rezanje, vreća za kuhanje.

Počnimo sa pripremanjem sendviča sa crvenim kavijarom

1. Na sto sipajte samo malo pšeničnog brašna, dovoljno je oko 30-35 g istrljajte ga po površini stola i na njega rasporedite sloj lisnatog testa. Lisnato tijesto možete pripremiti kod kuće unaprijed ili ga možete kupiti u običnoj trgovini, a grickalica od njega će ispasti jednako dobra.
   
   
2. Uzmite oklagju u ruke i razvucite lisnato testo po dužini. Nije potrebno previše razvaljati, samo jednom pređite oklagijom po tijestu od početka do kraja sloja tijesta.
   
   
3. Uzimamo kašiku i stavljamo je na površinu lisnatog tijesta, nakon čega testo zarežemo nožem strogo po konturi kašike i odložimo dobijeni komad. Ovu manipulaciju izvodimo sve dok na tijestu ne ostane dovoljno mjesta da se formira još jedan takav komad.
   
   
4. Uzmemo jedan od izrezanih komada i stavimo ga u kašiku, nakon čega ga malo gnječimo formirajući šupljinu u koju ćemo kasnije staviti naš fil.
   
   
5. Formirano testo nekoliko puta izbockajte viljuškom. Ove manipulacije izvodimo sa svim preostalim komadima. Za svaku od njih trebat će vam jedna kašičica.
   
   
6. Uključite rernu i podesite temperaturu u njoj od 180 do 200 stepeni. Pustite da se rerna zagreje. Tem za pečenje prekrijemo papirom za pečenje i na njega stavimo naše kašike sa testom.
   
   
7. Stavite pleh u zagrejanu rernu oko 20 minuta.
   
   
8. Nakon isteka vremena, kašike vadimo iz rerne i vadimo testo iz njih da se potpuno ohladi.
   
   
9. Maslac treba prethodno staviti u frižider, ili u zamrzivač na par minuta, jer ćemo ga naribati, a sa smrznutim puterom će ova manipulacija biti mnogo lakša.
   
   
10. Narendajte otprilike 45-50 g putera.
    
    
11. Vrijeme je da ukrasimo naše predjelo. U kašike (one od testa) stavite malo rendanog putera, a na to crveni kavijar.
    
    
12. Kopar operemo u vodi i odrežemo tvrde stabljike na dasci za sečenje, a perje ovog zelenila iseckamo nožem. Pospite samo malo kopra na crveni kavijar da biste dodali ukus predjelo. Naši originalni sendviči su spremni!
    
    

Video recept za pravljenje sendviča sa crvenim kavijarom u obliku kašika

Kao što vidite, nema ništa teško u pripremi ovih divnih sendviča, ali gosti će svakako biti iznenađeni ovako originalnom prezentacijom. Ako imate bilo kakvih pitanja o ovom dizajnu sendviča s crvenim kavijarom, obratite pažnju na video recept u nastavku. Prikazuje sve što je moguće pristupačnije i jednostavnije.

Tradicionalno brzo predjelo za ruski praznični stol su kanapei i sendviči sa delikatesnim vrstama kavijara, ali da bi bili lijepi, morate znati kako pravilno pripremiti jelo i poslužiti ga. Kojim proizvodima možete dopuniti osnovnu recepturu bez narušavanja ukusa, kako ukrasiti predjelo na neobičan način i koje se suptilnosti ne smiju zanemariti da bi rezultat opravdao očekivanja?

Korisna svojstva ribljeg kavijara

Od koje god ribe da se dobije ovaj proizvod, odlikuje se visokom nutritivnom vrijednošću zbog velike količine proteina i masti, a cijenjen je po prisustvu joda, lecitina i vitamina topivih u mastima. Određene vrste imaju svoje karakteristične kvalitete:

• Riba losos (crvena) – preporučuje se u trudnoći, povoljno utiče na funkciju mozga i elastičnost vaskularnih zidova.
• Jesetra (crna) – odlikuje se povećanim brojem korisnih tvari, posebno vitamina A i E, željeza.
• Kapelin - neophodan za nervni sistem, smanjuje nivo šećera u krvi, ali ima malo masnih kiselina.
• Pollock je niskokaloričan (130 kcal), nemasno, pogodan je za dijetnu ishranu i ima veliku količinu vitamina B1.
• Bakalar je dobar za štitnu žlijezdu i imunitet.

Kako napraviti sendviče sa kavijarom

Klasične komponente takve grickalice, koja je za Rusa dio doručka, su kruh i puter, koji prekriva prednju površinu u gustom, ravnomjernom sloju. Ako planirate napraviti sendviče s kavijarom, tehnologija se neće promijeniti, samo će nova komponenta trebati staviti na maslac u istom ravnom sloju: često je potrebna samo 1 žličica za malu krišku bageta.

Priprema hrane

Od pribora i alata za rad mogu vam biti od koristi tiganj (gdje ćete zapeći kriške kruha), nož za puter i daska za konzerviranje. Koji proizvodi su potrebni zavisi od recepta, ali sa osnovnim je posao jednostavan:

• hljeb se reže na kriške debljine 1-2 cm kako se ne bi ometao okus ostalih sastojaka;
• prethodno izvadite puter iz frižidera da omekša;
• Za dekoraciju pripremite svježe začinsko bilje tako što ćete ga narezati na manje komade.

Sendviči sa crvenim kavijarom - recepti sa fotografijama

Ako razumete osnovni princip pravljenja sendviča, ne morate da proučavate desetine recepata da biste došli do ukusnog zalogaja: osnova sendviča nije uvek hleb - čak ni pola kuvana jaja, krekeri/keksi i hrskavo zrno. kruh će poslužiti. Možete ukrasiti i promijeniti ukus voćem i bobičastim voćem, a maslac se lako može zamijeniti mekim sirom. U nastavku je prikupljeno 10 najboljih recepata.

Sa puterom i crvenim kavijarom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 1543 kcal.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: domaća.
• Težina: lako.

Od bageta se prave klasični sendviči sa kavijarom, koji su većini ljudi poznati sa novogodišnjeg stola. Recept je toliko jednostavan da sastavljanje grickalice možete povjeriti čak i djetetu osnovnoškolskog uzrasta, a ako vam je tradicionalna kombinacija previše dosadna, možete dodati hrpe zelenila za dekoraciju, a kriške prethodno ispeći hleb u suvom tiganju.

Sastojci:

• crveni kavijar – 170 g;
• puter – 75 g;
• baget – 200 g;
• kopar - 30 g;
• mešavina mlevenih paprika – 1 kašičica.

Način kuhanja:

1. Uzmite baget i isecite ga na kriške dijagonalno.
2. Omekšali puter stavite u šolju.
3. Dodajte bilje i začine nasjeckane nožem i umutite.
4. Dobivenu zračnu masu stavite u ne previše tanak sloj na površinu kriški bageta.
5. Koristite čajnu žličicu da formirate brdo kavijara u sredini. Prije serviranja ohladite sendviče.

Sendviči sa crvenim i crnim kavijarom

• Vrijeme: 25 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 1561 kcal.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: domaća.
• Težina: lako.

U idealnom slučaju, za takve sendviče s kavijarom, uzmite baget i pokušajte ga izrezati na ne previše izdužene ovale: ne morate čak ni postavljati nož dijagonalno da biste dobili okrugle kriške. Vrhunac grickalice je dizajn - jaja kontrastnih boja položena su u obliku simbola "yin-yang", za koji su potrebne žlice za kafu ili nož s dugačkom tankom oštricom. Da biste razumjeli uzorak crteža, pogledajte fotografiju.

Sastojci:

• crveni i crni kavijar - po 70 g;
• baget – 200 g;
• puter – 80 g;
• maslinovo ulje – 1 kašičica.

Način kuhanja:

1. Isecite veknu dijagonalno na ne baš tanke kriške.
2. Posudu (dno) namastite silikonskom četkom, koja je umočena u maslinovo ulje, i zagrejte je.
3. Pržite svaku krišku sa obe strane da dobije zlatnu nijansu.
4. Kada se hljebni dio budućih sendviča ohladi, površinu premažite omekšalim puterom.
5. Uz pomoć male kašike ili noža, žličicom izlijte crna jaja u polovinu kruga. Završite ga preslikanom polovinom crvene boje.
6. Iskrivite granicu između njih u S-oblik pomicanjem dijela jaja. Stavite crni i crveni zarez u centar "glave", jedan po jedan.

Sa crvenom ribom i kavijarom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 1475 kcal.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: domaća.
• Težina: lako.

Ako ne uzmemo u obzir dodatke povrća, već hranljivije, onda su morski plodovi (uglavnom škampi) i crvena riba idealni za sendviče s kavijarom. Stručnjaci savjetuju korištenje lagano slanog lososa ili pastrmke - važno je da sastav ne sadrži ništa osim soli. Ruzmarin je dozvoljen, neće pokvariti ukus. Ne preporučuje se uzimanje dimljene ribe, previše slane ribe.

Sastojci:

• slabo slana riba - 100 g;
• crveni kavijar – 140 g;
• puter – 50 g;
• vekna – 200 g;
• limun – 1/2 kom.;
• grančica zelenila.

Način kuhanja:

1. Nakon što ste veknu izrezali dijagonalno na tanke kriške, premažite njihovu površinu mekanim puterom u koji prvo možete dodati malo skute (proporcija - 1:4 ili 1:3).
2. Narežite limun na male trouglaste kriške.
3. Na ivicu sendviča stavite kašičicu kavijarne komponente grickalice. Pored nje je kriška limuna.
4. Losos narežite po dužini na tanke trake i svaku zarolajte u rolat. Stavite pored brda kavijara na limunu.
5. Ukrasite listom zelenila.

Sa skutom

• Vrijeme: 45 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 1174 kcal.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: domaća.
• Težina: lako.

Ako želite ukusno jelo sa atraktivnom prezentacijom, za osnovu sendviča koristite poseban tost kruh: on je već isječen na četvrtaste kriške s kojima je lako raditi. Još jedan vrhunac ovog predjela su škampi - preporučljivo je kupiti već kuhane (w/o), bez ljuske i glave (w/g), i paziti da nisu mali. Ako ste kupili proizvod sa oznakom “s/m”, prvo prokuhajte škampe sa kriškom limuna (1-1,5 minuta nakon prokuvanja), a zatim ih nakon hlađenja stavite na sendviče.

Sastojci:

• kavijar – 80 g;
• hleb za tost (šnite) – 5 kom.;
• skuta - 100 g;
• škampi bez - 20 kom.;
• puter – 10 g;
• Italijansko bilje - prstohvat.

Način kuhanja:

1. Svaku krišku tost hljeba izrežite na 4 trokuta: da biste to učinili, napravite rez u obliku križa s dijagonalama iz uglova.
2. Stavite na pleh i ostavite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
3. Pomiješajte krem ​​sir i mješavinu sušenog talijanskog bilja.
4. Prepečene komade hleba namazati puterom sa svih strana, umočiti strane u seckano začinsko bilje.
5. Prvo stavite kapu od sira na vrh, zatim kapu od kavijara. Cool.
6. Prelijte škampe kipućom vodom i stavite na svaki sendvič prije serviranja.

Sa kavijarom kapelina

• Vrijeme: 20 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 1471 kcal.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: domaća.
• Težina: lako.

Važna nijansa ovog predjela je paradajz: obavezno koristite čeri rajčice, po mogućnosti okrugle, a ne izdužene. Prvo, savršeno pristaju na krišku hleba, a kao drugo, imaju neverovatan slatkast ukus. Što se tiče ostalih komponenti: ako kupite masu od kavijara sa aditivima (najzanimljiviji i najpovoljniji je sa komadićima dimljenog lososa), sendviči će postati još ukusniji. Krem sir možete zamijeniti svježim sirom ili puterom.

Sastojci:

• kavijar kapelina – 150 g;
• baget – 200 g;
• krem sir – 170 g;
• češanj belog luka;
• čeri paradajz – 100 g;
• peršun – 35 g.

Način kuhanja:

1. Uzmite baget i isecite ga poprečno kosim pokretom na debele (2 cm) kriške.
2. Utrljajte češanj belog luka na površinu sa prednje strane.
3. Na svaku krišku ravnomjerno rasporedite krem ​​sir, ali ne pregusto.
4. Stavite isti debeli i tanak sloj kavijarske mase.
5. Paradajz narežite poprečno na kriške, rasporedite na 2 dela. za sendvič. Ukrasite zelenilom.

Sa kavijarom bakalara i krastavcem

• Vrijeme: 20 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 1425 kcal.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: domaća.
• Težina: lako.

Ukusni sendviči sa kavijarom bakalara, svježim sočnim krastavcem i dodatkom komadića maslina savršeno će se uklopiti u svaki jelovnik i oduševiti većinu gostiju. Ono što im daje pikantnost je mješavina meko umućenog putera sa kuhanim žumancem, koje je potrebno sitno izrendati: to daje smjesi bogatstvo. Predjelo možete poslužiti na listovima zelene salate ili podlozi od začinskog bilja.

Sastojci:

• hljeb – 200 g;
• slana ikra bakalara – 150 g;
• djevičanske masline – 50 g;
• jaja – 2 kom.;
• krastavac – 150 g;
• puter – 70 g.

Način kuhanja:

1. Tanko narežite hljeb. Oguljeni krastavci - na deblje kriške, masline - na polovine ili četvrtine.
2. Jaja skuvati tvrdo, žumanca sitno izrendati.
3. Započnite sastavljanje sendviča: svaku krišku kruha premažite mješavinom umućenog putera i žumanca, stvarajući debeli sloj jastuka.
4. Na vrh stavite krug krastavca, a na njega gomilu kavijara. U sredinu stavite komadiće crnih maslina.

Sa kavijarom od pollocka i jajetom

• Vrijeme: 20 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 994 kcal.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: domaća.
• Težina: lako.

Ako tražite ne samo praznično predjelo, već i zdrav i ukusan zalogaj, pokušajte napraviti sendviče s kavijarom od pollocka na integralnom ili raženom kruhu uz dodatak kuhanih jaja i luka. Za praznični sto uzmite bijelu nezaslađenu štrucu - inače će recept ostati nepromijenjen. Jedina stvar ovdje je dodati originalnu prezentaciju: poigrajte se oblikom punjenja ili detaljima njegove dekoracije.

Sastojci:

• prepelica jaja - 4 kom.;
• hljeb – 200 g;
• kavijar od pollocka - 200 g;
• luk - 50 g;
• gomila zelenila - 40 g;
• pavlaka – 1 kašika. l.

Način kuhanja:

1. Skuvati prepelica jaja, dodati vodu i sacekati 5 minuta. nakon ključanja.
2. Oguliti i krupno narendati.
3. Luk narežite na pola prstena i prelijte kipućom vodom.
4. Zapržite kriške hleba u suvom tiganju.
5. Pomiješajte nasjeckano začinsko bilje i kašiku kisele pavlake, namažite površinu.
6. Pokrijte zgnječenom mješavinom kavijara i na vrh stavite poluprstenove luka. Pospite jajima.

Sendvič sa kavijarom i tvrdim sirom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 815 kcal.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: domaća.
• Težina: lako.

Koristeći ovaj recept, možete pripremiti sendviče s crnim kavijarom, crvenim kavijarom i njegovim manje ukusnim sortama, jer je skup sastojaka za njih univerzalan. Birajte odležani sir: od 2 mjeseca, a idealno koristite sir od 2 godine. Set začina se bira pojedinačno. Po želji jelo se može peći na 200 stepeni pre serviranja da dobije koricu od sira.

Sastojci:

• baget – 100 g;
• crveni kavijar – 70 g;
• jaje;
• tvrdi sir - 60 g;
• majonez - 1 kašika. l.;
• začini.

Način kuhanja:

1. Baguet narežite na tanke kriške.
2. Skuvati tvrdo kuvano jaje, sitno izmrviti.
3. Pomiješajte sa rendanim sirom i majonezom, stavite u deblji sloj na kriške kruha.
4. Na vrhu napravite malu hrpu kavijara.

Sa kavijarom od gljiva

• Vrijeme: 35 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 1117 kcal.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: domaća.
• Težina: lako.

Ako ne volite ribu i sve što je s njom povezano, probajte sendviče s kavijarom lažnih gljiva: ovaj proizvod je odličan za predjela i kao dodatak riži ili tjestenini. Mogu se koristiti bilo koje gljive - od standardnih šampinjona do lisičarki i russula, ali potonje moraju biti vrlo pažljivo odabrane, odbacujući crvene i ljubičaste, jer su gorke.

Sastojci:

• pečurke – 500 g;
• sol;
• biljno ulje - 1 kašika. l.;
• luk - 150 g;
• majonez - 2 kašike. l.;
• baget – 200 g;
• kopar (grančica) – 30 g.

Način kuhanja:

1. Pečurke prelijte kipućom vodom i nakon četvrt sata isperite pod tekućom vodom.
2. Krupno nasjeckajte i isjeckajte luk.
3. Sipati u zagrejani tiganj i, kada postane providan, dodati pečurke i malo posoliti.
4. Pržite na srednjoj vatri dok ne nestane vlaga i šampinjoni ne omekšaju.
5. Sadržaj tiganja sipajte u šolju, ostavite da se ohladi i pomešajte sa majonezom.
6. U rerni tostirajte komadiće raženog hleba i namažite ih mešavinom od pečuraka u debelom sloju. Ukrasite koprom.

Kavijar haringe za sendviče

• Vrijeme: 1 sat.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 2588 kcal.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: domaća.
• Težina: lako.

Ukusne grickalice mogu biti i jeftine - ako nije moguće kupiti skupi kavijar od lososa, napravite ga od... haringe. Koristi se cijela riba (samo prethodno očišćena i bez crijeva radi nježnosti i ujednačenosti teksture, dopunjena je bilo kojim topljenim sirom i puterom); Dodatke povrća dodajte po vlastitom nahođenju: standardna opcija je svježa šargarepa.

Sastojci:

• slabo slana haringa - 300 g;
• puter – 200 g;
• topljeni sir – 200 g;
• šargarepa – 110 g.

Način kuhanja:

1. Uklonite glavu, rep i peraje haringe. Istegnite kičmu, skinite kožu.
2. Preostali file nekoliko puta provucite kroz mašinu za mlevenje mesa ili iseckajte varjačom.
3. Šargarepu oguliti i izrendati na sitnu stranu.
4. Pomiješajte meki puter sa sirom.
5. Dodati masu haringe i rendanu šargarepu. Po želji možete dodati začine.
6. Ostavite u frižideru sat vremena i upotrebite za sendviče.

Proizvodi koji se stavljaju na podlogu za kruh mogu se rasporediti u obliku srca, zvijezda, trokuta - uz minimalan trud dobit ćete malo remek-djelo. Stručnjaci daju još nekoliko preporuka kako ukrasiti sendviče s crvenim kavijarom na prazničnom stolu:

• Koristite tartlete umjesto kruha - idealno za gurmanski zalogaj.
• Ako želite originalan dizajn, umotajte komponentu kavijara u rolnu od kriške lososa i stavite je na kruh.

"Koga možete iznenaditi sendvičem sa crvenim kavijarom?" Sendvič je upravo to: sendvič. Ali želim razgovarati o tome kako ukrasiti sendviče crvenim kavijarom. Zanimljiva prezentacija, lijep izgled i svjež okus koji kopar daje ovom jelu učinit će ove sendviče ukrasom za praznični sto. Pokušajte iznenaditi svoje goste i sigurno ćete uspjeti.

Sastojci

Za pripremu prekrasnih sendviča sa crvenim kavijarom trebat će nam:
bijela štruca;
50 g putera ili krem ​​sira;
50 g vrhnja 33%;
50 g crvenog kavijara;
gomila kopra.

Koraci kuvanja

Umutiti vrhnje i premazati jednu stranu hleba.

Na kremu stavite crveni kavijar i komadić putera (ako ne volite puno putera, na kremu možete staviti samo kavijar). Kao užinu služimo ukusne, lepe, veoma ukusne sendviče na tacni. Tako je lako ukrasiti sendviče crvenim kavijarom, čineći ih jednim od svijetlih ukrasa svečane gozbe.

Crveni kavijar se može smatrati delikatesom, ali sendviči s kavijarom odavno su postali klasik. Zamislite sami koje predjelo može bolje ukrasiti praznični sto od ovog jela? Štoviše, priprema takvog zalogaja nije nimalo teška, a ako pokažete malo mašte, dobit ćete i vrlo lijepo dizajniranu kompoziciju.

SENDVIČI SA CRVENIM KAVIJAROM RECEPTI

Klasični sendvič sa crvenim kavijarom

Sastojci:

Hleb (bilo koji hleb će odgovarati) -1 kom.
Kavijar – 200 g.
Maslac – 100g
Zeleni – po želji, nekoliko grančica kopra ili peršina za dekoraciju.

Priprema:

Da budem iskren, ne mogu to ni nazvati receptom i teško mogu vjerovati da postoje ljudi na svijetu koji nisu u stanju da sami namažu puter i kavijar na kruh, ali pošto sam odlučio da pišem o sendvičima sa kavijar, ne mogu bez klasike.
1. Narežite veknu na kriške od 1,5-2 cm, ako je narežete deblje, hleb će prekinuti ukus kavijara i moraćete da ga dodate mnogo više. Ako ga narežete na vrlo tanke kriške, bit će teško namazati puter, a jesti takve sendviče nije zgodno, raspašće se u vašim rukama.

2. Svaku krišku premazati puterom, stvar je ukusa, puter daje nežnost i odlično se slaže sa slanim ukusom kavijara.

3. Stavite kavijar na naše blanke. Opet, sve se svodi na budžet i lične preferencije, ja lično volim sendviče sa tankim slojem kavijara, ali moja ćerka je, naprotiv, spremna da ga jede kašikom. Iako neki prijatelji obraćaju posebnu pažnju na debljinu sloja, po njihovom mišljenju, ako je vlasnik "bacio par jaja" - to je znak škrtosti. U ovom slučaju možete pripremiti tartlete, mnogo su manje veličine i uz istu potrošnju kavijara, vizualno ćemo dobiti mnogo veći zalogaj.

Sastojci:

Hleb (hleb po ukusu) – 1 kom.
Krem sir (ili pavlaka) – 100 gr.
Crveni kavijar -200 gr.
Zeleni (kopar, peršun) – po ukusu, za dekoraciju.
Ovi sendviči savršeno kombinuju ukuse svežih krastavaca, mekog krem ​​sira i slanog kavijara. Savršene su za ukrašavanje prazničnog stola, jer... njihov ukus se razlikuje od klasičnog recepta.

Priprema:

1. Isecite veknu na kriške od 1,5-2 cm.

2. Svaku krišku namazati krem ​​sirom, ili u tankom sloju premazati kiselom pavlakom.

3. Svježe krastavce narežite na kriške od približno 5 mm.

4. Stavite krastavce na topljeni sir.

5. Dodajte kavijar u istoj količini kao u klasičnom receptu.

6. Na kraju ukrasite svježim začinskim biljem.

Sendviči sa crvenim kavijarom i jajetom

Sastojci:

Hleb (hleb po ukusu) – 1 kom.
Maslac – 100g.
Pileće jaje (prepelica) – 3 kom.
Crveni kavijar – 150 g.
Kopar, peršun – ako želite da ukrasite sendviče, zelje vam neće škoditi.

Priprema:

Recept je vrlo jednostavan, ali postoje različite verzije. Mnogi moji prijatelji vjeruju da se majonez bolje slaže s jajima nego puterom. Zamjenom samo jednog sastojka dobijate potpuno drugačiji okus, nimalo loš, ali ja više volim klasični. U svakom slučaju, ova grickalica je vrlo kalorična, ne biste je trebali zloupotrebljavati.
1. Isecite veknu na kriške od 1,5-2 cm.

2. Prepolovimo kriške, tako je mnogo zgodnije za jelo. Ako na jedan komad hljeba stavite dvije kriške jajeta s kavijarom, onda će se “zlatne ruke” sigurno naći i naša poslastica će završiti na podu ili na svečanim hlačama.

3. Skuvajte tvrdo kuvana jaja. Čišćenje. Uklonite žumance.

4. Po želji izmiksajte žumanca sa puterom dok ne postane glatko. Po mom mišljenju, najukusniji sendviči se prave kada mešavina putera i žumanca sadrži i sitno seckani kopar.

5. Svaku krišku namazati puterom (ili našom žutom mješavinom). (Ljubitelji bogatijih zalogaja mogu na hleb namazati tanak sloj majoneze).
6. Bjelanjak narežite na kolutiće od 0,5-1,5 cm, trebalo bi da dobijete “kavijar čaše”. Stavite ih na vrh hljeba.

7. Naše preparate punimo kavijarom, ako se sve radi pažljivo, onda ćete u sredini jaja dobiti hrpe kavijara. Naravno, važno je da kavijar nije jako tečan, inače ga treba sušiti na gazi 40-50 minuta.

8. Ostaje samo da ukrasimo naše jelo. Dodajte zelje - kopar i peršun.

Ako želite da napravite jaja punjena kavijarom, recept je ovde...

Sendviči sa crvenim kavijarom i kremom

Sastojci:

Pogača - 1 komad.

Krema (šlag) - 6 kašika. l.
Maslac - 60g.
Crveni kavijar - 100 g.
Kopar - 2-3 grančice.

Priprema:

Ove male poslastice savršene su za posebne prilike, bankete i, naravno, bit će vrlo korisne na svečanom stolu u Novoj godini. Uostalom, prekrasni sendviči sa kanapeima od crvenog kavijara najpopularnije su predjelo na svakom švedskom stolu. Jedina negativna je što ih je teško uzeti a da se ne zaprljaju, jer... Stranice su premazane puterom, pa ih treba servirati na ražnjićima, ili gostima ponuditi viljuške.

1. Hleb narežite na kriške od 1,5-2 cm.

2. Kalupom (čaša, šolja, nož) izrežite bilo koji oblik od mrvica hleba. Bilo bi sjajno ako imate različite kalupe (zvijezda, srce, itd.)

3. Svaku dobijenu krišku namazati puterom. Nanesite na bočne i gornje strane.

4. Zatim morate umočiti nauljene rubove u sitno sjeckani kopar, tako da su naši praznici po cijelom promjeru prekriveni zelenilom.

5. Gornji deo sendviča premažite crvenim kavijarom sa šlagom, otprilike pola kašike po kriški.

6. Na jednoj strani parčeta hleba pravimo šaru od kreme (posoljeni puter), bolje je to uraditi štrcaljkom.

7. Na drugu polovinu stavite kavijar.

Prije serviranja predjelo preporučujem da u svaki komad zabodete ražanj, ukrašen kriškom masline ili pola limuna.

Sendvič sa kalorijskim sadržajem crvenog kavijara

Zaista želim da počnem sa dobrim. Crveni kavijar je zaista divan proizvod. Sadrži lakše probavljive proteine, planine vitamina, fosfor, kalcij i aminokiseline nego bilo gdje drugdje. Sama po sebi, veoma je zdrava i ukusna komponenta. Ali uvijek postoji “ALI”.

2. Kalorijski sadržaj kavijara je normalan. Kavijar se veoma dobro apsorbuje u našem organizmu. Ali ako to razmotrimo u potpunosti, onda sendvič s crvenim kavijarom nije najzdraviji proizvod. Ulje se ne sastoji od gotovo ničega osim masti. Hleb je brzi ugljeni hidrati. Očigledno se ne isplati jesti takvu hranu noću. Ako slušate nutricioniste, onda je idealan omjer BJU (proteini\masti\ugljikohidrati) 16%\17%\67%, BJU sendviča sa crvenim kavijarom je 23%\35%\45%. Ovo nije daleko od idealnog, ali kalorijski sadržaj jela je lud, otprilike 345 Kcal na 100 g proizvoda. Za osobe sa prekomjernom težinom, preporučljivo je jesti kavijar u čistom obliku i u malim količinama.

(Ne mogu a da ne dodam svoje "ja"; normalan Rus, po savetu nutricionista, verovatno će umreti za nedelju dana od 2200 kcal dnevno. Možda je subjektivno, ali ovo je moje mišljenje i moj sajt: ))

3. Sol. Da, navikli smo da ga dodajemo u hranu i bez njega nam se hrana čini bezukusnom. I volim slanu hranu. Ali ovo je minus, šta god da se kaže. So zadržava vodu u našem tijelu, osim toga se nakuplja u zglobovima. Mislim da ovo nije argument za odustajanje od morskih plodova, ali je činjenica.

4. Alergije. Ovde je sve banalno. Kavijar, riba i gotovo svaki “morski protein” sadrži parvalbumin. Ovo je apsolutno siguran protein koji formira mišićnu strukturu živih (a protein ih čini takvim) morskih organizama. U međuvremenu, naučnici su zabilježili povećan nivo parvalbumina u lososu (crvena riba). Što znači da ako ste alergični na ribu, ona će biti alergična na bilo koju ribu, ali na crvenu ribu će se manifestovati mnogo brže i sjajnije, jer... Logično, što je veća koncentracija alergena, to su simptomi svjetliji. Opet, ne želim pasti u paranoju, ali ne savjetujem trudnicama i dojiljama da jedu kavijar, jer... ovo može izazvati hipertrofnu reakciju u djetetovom tijelu.

Počeo sam dobro, ali sam se na kraju čak i uplašio kada sam ponovo pročitao šta sam napisao, iako jedem kavijar prilično često :) .

Prelepi sendviči sa crvenim kavijarom, dekoracija

Naravno, kavijar je vrlo ukusan i zdrav proizvod, ali je vjerovatno najbitnija rijetkost ove delicije. A ako ste u mogućnosti da svoje goste počastite takvim delicijama, vaš trud treba cijeniti. Čak i komad hljeba može se pretvoriti u nešto jedinstveno, glavno je znati kako ga poslužiti. Neću kriti da neke fotografije nisu moje, mnoge je snimio moj dobar prijatelj Roma svojim profesionalnim fotoaparatom, na čemu mu se puno zahvaljujem. (ali moji recepti su slikani sa mojim starinskim telefonom,zasto da gori u paklu :))

Sendviči sa kavijarom su odlično predjelo za bilo koju vrstu proslave, bilo da se radi o porodičnoj večeri ili zvaničnom prijemu. Mogu se lijepo ukrasiti i poslužiti na stolu kao originalno jelo. Ukusni sendviči bit će nezaobilazna užina uz razna alkoholna pića.

Sendviči sa crvenim kavijarom

Maslac, koji je gotovo uvijek prisutan u sendvičima, pomaže poboljšanju okusa crvenog kavijara. Da bi jelo dobilo jedinstven ukus, veoma je važno da se održavaju ispravne proporcije sastojaka. Ne pridržavajte se pravila: „Što više, to bolje“. Kavijara bi trebalo da bude dovoljno na parčetu hleba, ali ne previše. U suprotnom, njegov ukus će se jednostavno izgubiti. Ali originalni dizajn sendviča s crvenim kavijarom povoljno će ukrasiti svaki praznični stol.

Sendviči sa crvenim kavijarom

Navedena količina sastojaka trebala bi biti dovoljna za 15 sendviča.

Sastojci:

• – crveni kavijar – 140 g;
• - neslani puter - 60 g;
• – tanka vekna ili baget – 1 kom.

Način kuhanja

1. Za ove sendviče najbolje je uzeti bajatu veknu - pri rezanju se neće gužvati niti mrviti.
2. Narežite ga na 15 tankih kriški (ne debljih od 1 cm).
3. Izvadite puter iz frižidera i sačekajte 15-20 minuta da malo omekša. Maslac ne treba da se otopi, već da se lako namaže na hleb.
4. Svaku krišku hljeba premažite ravnomjernim i tankim slojem putera (otprilike 2 mm).
5. Pomoću kašičice ravnomjerno rasporedite crveni kavijar na ulje.

Sendviči sa crvenim kavijarom, limunom i peršunom

Ovi sendviči izgledaju svečanije i prikladni su za svaku posebnu priliku.

Sastojci:

• - pšenični hleb;
• - crveni kavijar;
• - puter;
• - limun;
• - peršun i kopar.

Način kuhanja

1. Hleb narežite na tanke kovrdžave kriške u obliku dijamanata, srca ili zvjezdica.
2. Svaki komad hljeba premažite puterom, ne samo odozgo, već i sa strane.
3. Sitno nasjeckajte kopar i umočite rubove budućih sendviča u ovo zelenilo.
4. Stavite crveni kavijar na hljeb i puter u jednom sloju.
5. Narežite limun na male komadiće. Ukrasite sendviče kriškama limuna.
6. Dodajte grančice peršuna u limun.
7. Koristeći špric za pecivo, napravite talasastu šaru od mekog putera duž ivice sendviča.

Sendviči sa crvenim kavijarom i škampima

U ovom receptu glavni sastojci su crveni kavijar, meki sir i škampi.

Sastojci:

• - bijeli hljeb;
• - meki sir;
• - crveni kavijar;
• - kuhani škampi;
• - biljno ulje;
• - svježi kopar;
• - limun;
• - puter.

Način kuhanja

1. Pecite hleb sa obe strane na biljnom ulju u tiganju. Cool.
2. Na svaki hleb stavite po 1 kašičicu mekog sira.
3. Na sir stavite 1 kašičicu crvenog kavijara.
4. Pažljivo stavite male oguljene škampe na sam vrh sendviča.
5. Ukrasite grančicama kopra i polovicama limuna

Sendviči sa crvenim kavijarom, svježim sirom, krastavcem i lososom

Losos i krastavac u kombinaciji sa crvenim kavijarom stvaraju nevjerovatno ukusno jelo - jednostavno ćete polizati prste!

Sastojci:

• – crveni kavijar – 160 g;
• — puter – 150 g;
• — luk – 1-2 kom.;
• — usoljeni file lososa – 300 g;
• — svježi krastavac – 2 kom.;
• – nemasni svježi sir – 200 g;
• - pavlaka - 50 ml;
• - vrući hren - 2 žlice. kašike;
• - bijeli hljeb;
• — limun – 1 kom.;
• - mljevena crvena paprika;
• - soli.

Način kuhanja

1. Odrežite koru hleba i narežite na kriške (debljina jedne je 5-7 mm).
2. Nasjeckajte zelje.
3. Pomiješajte kiselu pavlaku sa hrenom i svježim sirom. Dodajte mlevenu crvenu papriku po ukusu.
4. Polovinu svih kriški hljeba premažite maslacem i odozgo i sa strane.
5. Na isti način namažite i drugu polovinu hleba, ali sa mešavinom skute i pavlake.
6. Sve kriške pospite seckanim začinskim biljem.
7. Stavite crveni kavijar na sendviče.
8. Sendviče ukrasite puterom sa tankim kriškama limuna i začinskim biljem, sa skutom i namazom od pavlake - kriškama krastavca, lososa i poluprstena luka.

Sendviči sa crnim kavijarom

Koristeći crni kavijar, možete napraviti jednostavne i lagane sendviče od kruha, putera i, zapravo, kavijara. Ali ako dodate malo mašte, možete jelo učiniti originalnijim, kako po ukusu, tako i po izgledu.

Sendviči sa crnim kavijarom i lososom

Ovi sendviči se mogu ukrasiti prugama ili staviti na kriške kruha sa mačjim tragovima od crnog kavijara. Izgleda veoma neobično, ali prelepo.

Sastojci:

• - sveža vekna - 6 kriški;
• — majonez ili pavlaka – 30 g;
• – crni kavijar – 40 g;
• – slabo slani losos – 100 g;
• - listovi zelene salate.

Način kuhanja

1. Losos lagano navlažite svježe iscijeđenim limunovim sokom.
2. Narežite veknu na tanke kriške i malo je osušite u tosteru - na površini hleba treba da se pojavi slaba kora.
3. Stavite ribu na kriške vekne.
4. Pokapajte ribu majonezom ili pavlakom.
5. Stavite nasumični uzorak na ribu koristeći crni kavijar.
6. Kompoziciju upotpunite malim kriškama limuna.

Sendviči sa crnim kavijarom, pavlakom i crvenim lukom

Ovo je divno gurmansko predjelo koje je pogodno za svaki praznični stol. Jedan baget će napraviti oko 12 sendviča. Za pripremu ovog ukusnog predjela potrebno je ne više od 20 minuta.

Sastojci:

• — baget – 1 kom.;
• - crveni luk - 1 glavica;
• - punomasna pavlaka - 150 g;
• — crni kavijar – 25 g;
• – biljno ulje – 70 ml.

Način kuhanja

1. Baget pažljivo narežite na kriške jednake veličine.
2. Pržite ih sa obe strane u zagrejanoj tavi na nerafinisanom biljnom ulju.
3. Stavite kriške na papirni ubrus da uklonite višak masnoće. Cool.
4. Narežite crveni luk na tanke kolutiće.
5. U sredinu svakog komada hleba stavite nekoliko kolutova luka.
6. Tu stavite kašičicu pavlake i crnog kavijara.

Sendviči sa crnim kavijarom, krekerima i karijem

Mini sendviči su traženi na svakoj proslavi - nikada ne ostaju dugo na stolu. Ovo predjelo je savršeno za švedski sto.

Sastojci:

• - svježi ili slabo slani krekeri;
• – crni kavijar – 100 g;
• – masni puter – 200 g;
• — kremasti sir – 1 pakovanje;
• - kari sos.

Način kuhanja:

1. Krekere ravnomjerno rasporedite na ravan tanjir.
2. Za pripremu kreme zagrijte puter i pomiješajte ga sa svježim sirom u jednakim omjerima.
3. U kremu dodajte malo kari sosa.
4. Gotovu kremu ravnomjerno rasporedite na krekere.
5. Na kremu nežno stavite pola kašičice crnog kavijara.
6. Prije serviranja sačekajte oko sat vremena kako bi krekeri imali vremena da se dobro namoče.
7. Stavite listove zelene salate na veliki tanjir i na njih stavite gotove sendviče.
8. Možete pripremiti i nekoliko palačinki, pričvrstiti ih čačkalicama tako da izgledaju kao džep i tamo staviti kavijar.

Sendviči sa kavijarom bakalara

Ako nemate priliku da kupite pravi crveni ili crni kavijar, ali zaista želite da za praznik pripremite jelo poput sendviča sa kavijarom, recept za ukusne sendviče od kavijara bakalara će vam svakako dobro doći.

Sendviči sa kavijarom bakalara

Čak i ako ste u trgovini kupili ne baš kvalitetan kavijar bakalara jer se ispostavilo da je suh, ovaj recept će vam pomoći da obnovite njegov okus.

Sastojci:

• — svježi kavijar bakalara u membrani;
• - luk - četvrtina glavice za punjenje majonezom, četvrtina za kuhanje kavijara;
• - majonez - 2 kašike. kašike;
• - kruh;
• - kopar.
• - lovorov list
• - biber
• - listovi zelene salate
• - peršun

Način kuhanja

1. Isperite kavijar kapelina u hladnoj vodi.
2. Sipajte 1 litar u šerpu. vode i stavite da proključa. Dodajte sol, lovorov list, biber, luk i kopar.
3. Smanjite vatru na nisku, dodajte bakalar u vodu i kuhajte 25-30 minuta. Zatim ocijedite vodu i ostavite da se ohladi, a zatim narežite na tanke kolutiće.
4. Luk nasjeckajte što sitnije.
5. Pomiješajte nasjeckani luk i majonez. Majonez možete zamijeniti kiselom pavlakom, ali u ovom slučaju trebat ćete dodati i malo soli. Dobro promiješajte.
6. Hleb narežite na tanke kriške.
7. Stavite kolutiće ikre bakalara na kriške kruha.
8. Stavite mješavinu majoneze na kavijar.
9. Gotove sendviče stavite na tanjir sa svežom zelenom salatom.
10. Prelijte peršunom.

Sendviči sa kavijarom bakalara i paprikom

Ovo su jednostavni sendviči u kojima možete uživati ​​u običnim danima, na primjer, za doručak.

Sastojci:

• — kavijar bakalara – 80 g;
• — crvena paprika – 1 kom.;
• - majonez
• - crveni luk
• - kečap
• - mješavina začina od raznih paprika
• - kruh;

Način kuhanja

1. Hleb narežite na male kriške.
2. Na svaki komad stavite nasjeckanu ikru bakalara, pa premažite majonezom, pobiberite mješavinom paprika i prelijte kečapom.
3. Crvenu papriku i crveni luk nasjeckajte na trakice.
4. Na kriške hljeba s kavijarom stavite trakice bibera i luka.
5. Po želji gotove sendviče ukrasite kriškom limete.

Sendviči sa kavijarom bakalara, maslinama i ribljom jetrom

Masline i riblja džigerica će ovim sendvičima dati pikantnost, što u kombinaciji s kavijarom bakalara čini jelo vrlo ukusnim, ali u isto vrijeme originalnim.

Sastojci:

• - bijeli hljeb;
• - kavijar bakalara;
• - masline bez koštica;
• - konzervirana riblja jetra.

Način kuhanja

1. Hleb narežite na male tanke kriške.
2. Mikserom izmiksajte ikru bakalara.
3. Svaku krišku hleba premažite umućenim kavijarom.
4. Masline narežite na oko 3-4 komada i stavite ih na kavijar.
5. Između nasjeckanih maslina stavite komadiće riblje džigerice.

Sendviči sa kavijarom kapelina

Ekonomična opcija za ukusan zalogaj su sendviči s kavijarom kapelina. Sastojci za takvo jelo su jeftini, ali praktički nisu inferiorniji po ukusu u odnosu na druge originalne i skupe grickalice. Prekrasan dizajn takvih sendviča pretvorit će jednostavan zalogaj u originalno praznično jelo. Mogu se pripremati običnim danima i konzumirati tokom užine uz šoljicu toplog čaja.

Raženi sendviči sa kavijarom kapelina, sirom i čeri paradajzom

Mali crveni čeri paradajz izgledaju kao svetla tačka na malim sendvičima, pozivajući vas da zgrabite jedan i stavite ga u usta.

Sastojci:

• - raženi hleb - 4 kriške;
• — peršun i kopar – 20 g;
• - tanko narezani sir - 4 komada;
• - dimljeni kavijar kapelina - 4 žlice. kašike;
• - čeri paradajz - 2 kom.

Način kuhanja

1. Namažite kriške kruha kavijarom od kapelina.
2. Sitno nasjeckajte zelje i njime pospite kavijar.
3. Stavite kriške sira na sendviče.
4. Paradajz prepolovite i polovice stavite na sir.
5. Po želji sendviče možete dodatno ukrasiti začinskim biljem.

Sendviči sa kavijarom kapelina i kremom

Samo 5 minuta vremena provedenog u kuhinji pružit će vam priliku da po jednostavnom receptu pripremite jednostavne i ukusne sendviče. Ispadaju veoma nježni. Proizvodi su naznačeni za otprilike 4-6 porcija.

Sastojci:

• – dimljeni kavijar kapelina – 120 g;
• — pavlaka 35% masti – 200 ml;
• - svježi bijeli baget;
• - soli.

Način kuhanja

1. Izvadite puter iz frižidera dok malo ne omekša.
2. Pomiješajte meki puter sa kavijarom kapelina. Probajte posolite i po potrebi dodajte još soli.
3. Ohlađenu kremu umutiti mikserom. Trebali bi dobiti kremastu strukturu i udvostručiti volumen.
4. Pomiješajte šlag sa kavijarom kapelina da dobijete homogenu masu. Ponovo probajte sol i po potrebi dodajte još soli.
5. Svježi hljeb tanko narežite.
6. Pastu od kavijara obilno namažite na kriške kruha.
7. Stavite sendviče na tanjir i ukrasite začinskim biljem.

Sendviči sa kavijarom kapelina, brusnicama i zelenilom

Vrlo neobični sendviči koji kombinuju kavijar kapelina sa brusnicama, lukom i začinskim biljem. Ovo predjelo će se svidjeti ljubiteljima originalnih jela.

Sastojci:

• - kavijar kapelina - 4 žlice. kašike;
• - svježe začinsko bilje - pola veze;
• - luk - pola luka;
• - sirće - 1 kašika. kašika;
• - brusnice - 0,5 kašike. kašike;
• - kruh;
• - puter - 1 kašika. kašika;
• - kiselo povrće (po želji).

Način kuhanja

1. Beli hleb narežite na porcije (ne debele). Po želji se mogu osušiti u tosteru.
2. Izvadite ulje iz frižidera i držite ga na toplom neko vreme.
3. Kada puter omekša, namažite ga na komade hleba u ne baš debelom sloju.
4. Operite svježe zelje, a zatim uklonite sve grube stabljike. Listove sitno nasjeckajte.
5. Na ulje stavite nasjeckani peršun ili kopar (šta god imate pri ruci).
6. Na zelje pomoću kašike stavite dovoljnu količinu kavijara kapelina. Ako je kavijar malo posoljen, možete ga malo posoliti.
7. Ogulite luk i narežite ga na tanke kolutiće.
8. Prelijte octom kolutove luka. Nakon 10 minuta, isperite ih.
9. Odvojite luk na posebne kolutiće i lijepo stavite na kruh na vrh kavijara.
10. Ukrasite sendviče brusnicama.
11. Stavite ih na tanjir zajedno sa kiselim povrćem (krastavcima, paradajzom i kupusom).

Sendviči sa kavijarom: kako napraviti?

Ako želite, možete jednostavno jesti bilo koji kavijar žlicom, ali ako je pred vama svečani događaj, bolje je poslužiti originalne sendviče s crvenim ili crnim kavijarom. Po želji, skupi proizvod može se zamijeniti jeftinijim analogom, na primjer, kavijarom bakalara ili kapelina.

Sendviči sa kavijarom pripremaju se vrlo brzo i jednostavno. Određeno iskustvo može biti potrebno samo prilikom pripreme jela. Ali prvo morate tanko narezati hljeb, premazati ga maslacem, a zatim staviti kavijar na kriške. Ako vam se klasični sendvič “hljeb-maslac-kavijar” čini previše dosadnim i jednostavnim, ništa vas ne sprječava da pripremite složeniji dizajn.

Komadiće bijelog hljeba možete zamijeniti hrskavim tostom ili slanim krekerima - sendviči će poprimiti potpuno drugačiji ukus! Također možete napustiti tradicionalni maslac u korist guste pavlake ili kiselog vrhnja, ovdje je glavna stvar ne zaboraviti dodati sol odabranom proizvodu. Ako ste se ipak odlučili na klasičnu verziju koristeći maslac, možete je malo ažurirati: umutiti maslac mikserom i dodati mu sitno sjeckano začinsko bilje i curry prah. Veoma ukusno i neobično! Mekana skuta može zamijeniti i puter - dodat će nove note okusa sendvičima.

Odlična opcija za one koji ne jedu hljeb je da za podlogu koriste krastavac, kuhani krumpir, tanke palačinke, polukuvana jaja ili slabo posoljenu ribu. Kavijar možete poslužiti u tartletima, ali to sigurno neće biti sendviči u klasičnom smislu. Po želji, male korpe se mogu kupiti u trgovini ili pripremiti sami.