Recept za ukrašavanje prijateljstva. Recept za kašu "Prijateljstvo" za šporet, rernu i multivarku. Kuvanje Prijateljske kaše u rerni

Šta bi moglo biti korisnije kada trebate napuniti energiju za cijeli dan? Samo izdašno jelo sa receptom na bazi dve ili više vrsta žitarica! Apetitna hrana, koja je dobila svoj izvorni naziv, bogata je složenim ugljikohidratima i korisnim mikroelementima. Uključite ga u svoj jelovnik kako biste jeli pravilno, osjećali se energično i trošili manje vremena na kuhanje.

Kako kuhati Druzhba kašu

1. Uzmite dvije vrste žitarica u jednakim omjerima, isperite zrna prvo toplom, a zatim vrućom vodom.
2. Prvo prokuvajte proso, a nakon 10 minuta dodajte zrna pirinča. Kuhajte žitarice još 10 minuta.
3. Zatim, miješajući, ulijte mlijeko, sipajte šećer, so ili druge proizvode dok ne budete spremni, posljednji sastojak je puter.

Kaša prijateljstva - recept

Uz niski sadržaj kalorija, izdašno jelo može vas napuniti velikom količinom energije. Ako uživate za doručak, nećete htjeti grickati do ručka. Odabirom klasičnog recepta za kašu Druzhba, mlijeko možete zamijeniti vodom ili podleći iskušenju kulinarskih inovacija i kombinirati druge vrste žitarica, na primjer, s heljdom i sočivom. Popularni su recepti u kojima se može postići raznovrsnost ukusa dodavanjem bundeve, bobičastog voća, suhih kajsija, grožđica i meda. Recepti sa fotografijama daju potpunu sliku o tome kako pripremiti obilan obrok u sporom šporetu ili u rerni sa mlekom.

Kaša prijateljstva sa mlekom - recept

• Broj porcija: 2 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 540 kcal.
• Kuhinja: ruska.

Ako kuhate po klasičnoj tehnologiji, morat ćete promatrati nekoliko važnih točaka. Trebate uzeti trećinu čaše dvije vrste žitarica, ali uvijek u jednakim omjerima. Druga nijansa je optimalna zapremina tečnosti, jednaka jednom litru, tako da zrna postanu mekana. Kako kuvati kašu prijateljstva sa mlekom? Ovaj jednostavan recept će vam pomoći da naučite korak po korak koliko dodati i kada staviti potrebne sastojke u tiganj, sve do grama. Malo strpljenja i za doručak ćete moći da probate izdašno, ukusno jelo od mleka.

Sastojci:

• proso, pirinač – po 60 g;
• mleko – 1 litar;
• puter – 10 g;
• šećer – 40 g;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Zakuhajte mlijeko, smanjite vatru.
2. Prvo dodajte proso, kuvajte 10 minuta, a zatim dodajte pirinač i ostavite šerpu na šporetu još 20-25 minuta.
3. Zatim dodajte puter i začine.
4. Čvrsto zatvorite poklopac, sklonite sa vatre i zamotajte, ostavite da odstoji četvrt sata.

Kaša prijateljstva u sporom štednjaku - recept sa fotografijama

• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 810 kcal.
• Kuhinja: ruska.

Kada imate takvog pomoćnika pri ruci u kuhinji, zašto ga ne iskoristiti? Druzhba kaša neće "pobjeći" u sporom štednjaku; Najveća prednost ovog kućnog aparata je mogućnost programiranja starta u bilo koje pogodno vrijeme. Vruća hrana će ispasti mrvljiva, bez stalnog praćenja procesa ili miješanja. Signal tajmera će vas obavijestiti da je spreman samo da stavite poslastice na tanjire, ukrašavajući ih bobicama, orašastim plodovima i voćem za vaš apetit.

Sastojci:

• pirinač (okrugli), proso – po 100 g;
• mlijeko – 1 l;
• puter – 20 g;
• šećer – 10 g.

Način kuhanja:

1. Žitarice isperite sa dosta tečnosti, a zatim prelijte kipućom vodom.
2. Stavite dve vrste žitarica zajedno u činiju, dodajte šećer.
3. Za razliku od klasičnog recepta, potrebno je dodati puter prije nego što ulijete mlijeko i započnete proces kuhanja.
4. Podesite način rada "Mliječna kaša", pričekajte oko 35 minuta dok tajmer ne obavijesti o završetku kuhanja i spremnosti krepke poslastice.

Kaša Prijateljstvo kao u vrtiću

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Namjena: doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: laka.

Odaberite ovaj recept da počastite sebe i svoju porodicu ukusnim doručkom. Tandem dve žitarice daje osećaj sitosti, tečna komponenta - mleko - čini da se zrnca tope na jeziku, a kada se jednom doda mešavina putera i šećera - i sada je kaša prijateljstva gotova, kao u vrtiću. Obavezno mliječno jelo u dječjoj prehrani bogato je hranjivim tvarima, jer nakon što kušate tanjir takve slatke poslastice za doručak, nećete poželjeti da grickate do ručka.

Sastojci:

• bijeli pirinač – 80 g;
• žitarice prosa – 80 g;
• voda – 600 ml;
• mlijeko – 1,2 l;
• puter – 50 g;
• šećer – 5 kašičica;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Isperite žitarice dok voda ne postane bistra.
2. Proso kuvajte oko četvrt sata, pa dodajte pirinač, kuvajte još 10 minuta, ne zaboravite da mešate.
3. Posebno zagrijte mlijeko i još vruće sipajte u šerpu sa žitaricama. Dodajte šećer i sol i nastavite kuhati dok ne bude gotovo, povremeno kušajući.
4. Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici ili na laganoj vatri i pomešajte sa ostalim sastojcima pre serviranja.

Druzhba kaša u pećnici - recept sa fotografijom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: 7 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 1890 kcal.
• Namjena: doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: laka.

Moćne kuhinjske peći zamijenile su tradicionalnu rusku peć, pomažući domaćicama da pripreme ukusna jela sa ukusnom aromom. Kako pripremiti i kakva jela uzeti da kaša prijateljstva u pećnici ispadne mrvljiva i ne izgori. Bolje je dati prednost glinenom ili keramičkom posuđu, a tiganj ostaviti kao opciju kada planirate kuhati na štednjaku. Probajte rižu i heljdu uz proso - kulinarski eksperiment će vas ugodno iznenaditi okusom i izgledom!

Sastojci:

• žitarice prosa – 100 g;
• heljda – 50 g;
• pirinač – 50 g;
• voda – 500 ml;
• mlijeko – 1 l;
• šećer – 80 g;
• jaje – 1 kom.;
• puter – 20 g.

Način kuhanja:

1. Svaku vrstu žitarica posebno potopite u hladnu vodu četvrt sata, a zatim prelijte kipućom vodom.
2. Proso sipajte u ključalu vodu, kuvajte 15 minuta, dodajte pirinač i heljdu, ostavite zrna da se još malo krčkaju.
3. Uzmite komadić putera, namažite glinenu ili keramičku posudu, stavite napola skuvane žitarice, ulijte umućenu smjesu mlijeka i jaja, a na vrh stavite ostatak putera.
4. Zagrijte rernu, stavite posuđe sa svim sastojcima na pola sata da završite sa kuvanjem poslastice.

Kaša prijateljstva sa bundevom

• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 1080 kcal.
• Namjena: doručak, ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: laka.

Mliječna baza, mješavina žitarica od prosa i pirinča, malo začina - ovo je klasičan recept za ovu zdravu poslasticu. Ako želite da dodate drugačiji ukus, onda će kaša prijateljstva sa bundevom u spori šporet biti dobra alternativa tradicionalnoj verziji ili drugim kulinarskim eksperimentima u kojima se ovo jelo može pripremiti na vodi, odnosno bez mleka, u loncima sa pavlakom. ili heljde. Kako skuhati zdravo jelo za djecu i odrasle da žele više?

Sastojci:

• proso pirinač - po 0,5 šolje;
• mleko – 500 ml;
• bundeva – 300 g;
• puter – 50 g;
• sol, šećer - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Dobro opran pirinač, proso sipajte u činiju.
2. Dodajte pulpu od bundeve narezanu na sitne kockice, sol, šećer na vrh.
3. Sipajte vruće mlijeko, lopaticom pomiješajte sastojke kako bi izdašno jelo napravljeno od mlijeka u spori šporetu poprimilo lijepu boju.
4. Podesite odgovarajući režim, otvorite poklopac, začinite gotovo mliječno jelo maslacem, ostavite da se namače nekoliko minuta.

Kaša Prijateljstvo na vodi - recept

• Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 720 kcal.
• Namjena: doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: laka.

Kako pripremiti zdravu hranu za doručak ne odstupajući previše od tradicionalne tehnologije? Potrebno je ostaviti omjer dvije vrste žitarica koje stvaraju zavodljiv duet okusa, a umjesto mlijeka - kašu prijateljstva na vodi. Ako želite izgubiti višak kilograma, ali vam je potrebna energija za sport, onda je ova opcija idealna. Dodajte grožđice, sušeno voće, suhe kajsije, i dobićete skladište nutrijenata sa minimalnom količinom kalorija.

Sastojci:

• okrugli pirinač, proso - 4 kašike. kašike;
• voda – 1 l;
• šećer – 5 kašičica;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Posebno poparite rižu i žitarice od prosa, ostavite četvrt sata, ocijedite vodu.
2. Pomiješajte žitarice, dodajte 600 ml vrele vode, kuhajte na laganoj vatri još 15-20 minuta.
3. Nekoliko minuta prije nego što bude gotovo, dodajte začine, grožđice ili druge dodatne sastojke, ostavite 5 minuta da se Prijateljska kaša skuha.

Kaša prijateljstva u loncima

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 650 kcal.
• Namjena: doručak, ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: laka.

Alternativa modernim kućanskim uređajima u kuhinji u smislu očuvanja hranjivih sastojaka žitarica mogu biti lonci u pećnici. Nije tako lako sačuvati neuporedivi ukus obilne poslastice za doručak koji je dobro poznat od detinjstva tokom kuvanja. Kako kuhati Prijateljsku kašu u loncima da ne zagori, zrna postanu mekana, a aroma probudi apetit? Svježe domaće mlijeko, mljeveni bademi, zrna kuhana na pari – neke su jednostavne kulinarske tajne, a kuhanje možete olakšati ako uzmete žitarice u vrećicama.

Sastojci:

• proso, pirinač – po 60 g;
• mleko – 300 ml;
• voda – 150 ml;
• puter – 20 g;
• šećer – 1 kašika. kašika;
• seckani bademi – 2 kašičice;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Da bi gotovo jelo bilo mrvljivo, prvo morate kuhati žitarice na pari i svaki lonac namazati uljem.
2. Napunite lonce mješavinom žitarica, dodajte začine, ulijte mlijeko razrijeđeno vodom.
3. Stavite sve u rernu koju je potrebno prethodno zagrejati.
4. Koliko dugo kuhati Druzhba kašu ovisi o veličini posude i odabranoj temperaturi u prosjeku, proces traje 25-30 minuta.
5. Na vrh stavite nasjeckane bademe i ostavite lonce da se krčkaju još nekoliko minuta prije upotrebe, isključite rernu.

Video: kako kuhati kašu prijateljstva

"Družba" je viskozna kaša, čija je posebnost kombinacija dvije ili više vrsta žitarica, uglavnom riže i prosa; ima veliku količinu hranljivih materija.

Danas nije tajna da put do ljepote, zdravlja i snage počinje zdravom prehranom.

Uostalom, ono što je na našem tanjiru utiče na naš izgled, dobrobit i raspoloženje.

Najlakši način da diverzificirate jelovnik korisnim stvarima je da se navučete na kašice.

Postoji mnogo varijanti ove divne poslastice, a svaka ima svoje posebne prednosti.

Ali najvažnije je da su svi ukusni, zasitni i bogati vitaminima.

Ako mislite da su takva jela dosadna, varate se.

Recept za kašu "Prijateljstvo" je dokaz za to.

Kaša koja uči prijateljstvu

Onaj ko je doživio bezbrižno sovjetsko djetinjstvo teško je mogao zaboraviti okus kantinske kaše od prosa i pirinča, koju je podijelio sa svojim najboljim prijateljem.

Njegovo optimistično ime "Prijateljstvo" proizašlo je iz činjenice da su u jednoj kompoziciji dvije vrste žitarica bile podjednako podijeljene.

Nakon što se zajedno krčkaju na vatri, postajući jaki prijatelji, rezultiraju divnim ukusom i vrlo ukusnom aromom.

U svojoj uobičajenoj, klasičnoj verziji, ova namirnica je jako dobra, ali ako malo eksperimentirate, dodate nove sastojke i unesete određene promjene u način kuhanja, onda joj nema premca.

Razmotrit ćemo i tradicionalne pristupe i kulinarske inovacije povezane s „prijateljstvom“ dviju žitarica.

Briga o kvalitetu – briga o zdravlju

Ako želite da jelo ima odličan okus, predivan miris i pruži utjehu želucu, nemojte biti lijeni da se pobrinete za kupovinu visokokvalitetnih sastojaka.

Naravno, glavni fokus je na pirinču i prosu.

Ne kupujte prvo što vas pogleda s police ili je jeftinije.

Upitni sastojci mogu loše uticati na konzistenciju kaše ili narušiti njene karakteristike.

Pirinač treba da bude kratkog zrna, jer dobro upija vodu i meko ključa, što ga čini odličnim za pripremu viskoznih kaša, posebno poput mlečne „Družbe“.

Druga komponenta - proso - mora biti odabrana po boji.

Ako su zrna blijedožute boje, hranljivih sastojaka ima minimalno, ali jarko žuta boja i tupost su pokazatelj da hrana neće biti gorka.

Ako recept zahtijeva mlijeko, njegov izbor također treba shvatiti ozbiljno.

Kada kupujete domaće na pijaci, ne ustručavajte se provjeriti ima li miris i boju.

Proizvod bi trebao biti bogate bijele ili krem ​​boje sa bogatim slojem na vrhu. Mlijeko je bistro, prerijetko, vodenasto, s plavičastom nijansom - to su znakovi loše kvalitete i razrjeđenja vodom.

Ali u prodavnici, pažljivo pogledajte pakovanje proizvoda, ono bi trebalo biti zatvoreno, neoštećeno i bez otoka.

Odredite rok trajanja, pa tek onda idite na kasu.

Nakon uspješne kupovine, vrijeme je da se bacite na posao u kuhinji.

Slobodno birajte recepte za kašu “Prijateljstvo” i izvadite ili lonac ili spori kuhač.

Klasične opcije su win-win

Ako je nekome ovo predugo, onda za utjehu može poslužiti činjenica da je ovo jelo niskokalorično, ali prilično bogato korisnim mikroelementima.

Kuvanje kaše “Prijateljstvo” sa bundevom na mlijeku

• ¾ šolje prosa;
• ¾ šolje pirinča;
• 300 g bundeve;
• 50 g putera;
• 0,5 l mlijeka;
• čašu vode;

Recept za kašu “Prijateljstvo” sa jajetom

• proso – 50 g;
• pirinač – 50 g;
• jaje – 1 kom.;
• puter - 1,5 kašičice;
• mleko – 300 g;
• šećer i sol po ukusu.

U pripremljenu činiju sa opranim žitaricama sipajte mleko.

Stavite sadržaj da proključa, smanjite vatru i kuhajte dok ne omekša.

Na kraju dodajte šećer i sol.

Izgubite 30 kg za 2 nedelje! Dijeta za najlijenije.

Skinite sa šporeta i ostavite da odstoji poklopljeno.

Pre serviranja u posudu sa kašom dodajte puter i žumance (bilo umućeno ili celo).

Prijateljska kaša sa pavlakom

• proso – 1/2 šolje;
• pirinač – 1/2 šolje;
• pavlaka – 1/2 šolje;
• mleko – 1l;
• šećer – 2 kašike;
• sol – 1/2 kašičice.

Opran proso prethodno skuvajte u vodi, nakon što prokuva držite na vatri 5 minuta, pa ponovo isperite.

To je neophodno kako žitarice ne bi dale gorak okus.

Zatim dodati pirinač, mleko, šećer i so, kuvati do kraja.

I tek na kraju, nakon što ste dobro izmiješali masu, dodajte joj kiselu pavlaku.

Pustite da prokuha i kaša će na kraju postati mekana i mekana.

Za one koji su zabrinuti za vitkost svoje figure i odlučno odbijaju mlijeko i šećer, možemo preporučiti najjednostavniju opciju - "Prijateljstvo" na vodi.

Nije potrebno dodavati so, šećer ili puter, ali je preporučljivo posipati začinskim biljem radi ukusa.

Ne plašite se eksperimentisanja!

Ako želite eksperimentirati, pokušajte koristiti pećnicu ili multivarku za pripremu kaše s mlijekom Druzhba, također će raditi mikrovalna pećnica.

Prva opcija - kuhajte u mikrovalnoj pećnici

Sastojci za recept za kašu "Prijateljstvo" sa mlekom na ovaj način:

• 100 g prosa;
• 100 g kukuruzne krupice;
• 300 g bundeve;
• 50 g putera;
• jedna čaša mlijeka;
• jedna i po čaša vode;
• sol ili šećer po ukusu.

Proso pomiješajte sa kukuruznom krupom i stavite u duboku zdjelu otpornu na toplinu (oko 2 litre).

Dodajte prstohvat soli, vodu, promiješajte.

Pecite u mikrotalasnoj na 800 W 15 minuta.

Dok ima vremena, krupno narendati bundevu, pa je pomešati sa mlekom i šećerom u žitarice.

Ponovo uključite mikrotalasnu pećnicu na ¼ sata.

Kada istekne vrijeme, hranu začinite puterom i ostavite da se strmoglavi ispod poklopca.

Po želji ukus možete ukrasiti voćnim džemom prije upotrebe.

Druga opcija - pecite u rerni

Ovaj recept za kašu “Prijateljstvo” takođe sadrži bundevu, ali se ipak razlikuje od klasičnog pripreme.

• pola čaše prosa;
• pola čaše pirinča;
• 100 g bundeve;
• 30 g putera;
• 3 čaše mlijeka;
• 10 karanfilića suvih kajsija;
• 100 g grožđica;
• pola kašičice soli i šećera po ukusu.

Način pripreme recepta za kašu "Prijateljstvo" u pećnici:

Suvo grožđe i suhe kajsije prelijte toplom vodom i ostavite da odstoji četvrt sata.

Izrežite bundevu na male kvadrate.

U posudu za pečenje stavite žitarice, a zatim suve kajsije, suvo grožđe i kockice narandže bundeve.

Dodajte šećer i sol.

Dodati mleko, staviti puter na sam vrh.

Premjestite posudu s budućom kašom "Prijateljstvo" u pećnicu i tek onda je uključite, postavite temperaturu na 200 stepeni.

Pecite oko sat vremena, a nakon isključivanja rerne ostavite sadržaj još 15 minuta.

Oh, kako mala djeca vole bombone! Napravite veliku Snickers tortu sa svojim djetetom. Recept ovdje.

Treća opcija - pripremite kašu Druzhba u sporom štednjaku

• trećina čaše prosa;
• trećina čaše pirinča;
• trećina čaše kukuruzne krupice;
• čaša sitno rendane bundeve;
• 0,5 l mlijeka;
• 0,5 l vode;
• četvrtina čaše šećera;
• kašičica soli.

Način pripreme kašice "Prijateljstvo" u Polarisu, Redmondu ili onoj koju imate:

U posudu za multivarke stavite žitarice, bundevu, so, šećer, mleko, vodu.

Odaberite odgovarajuću postavku.

Na kraju režima začinite uljem.

Ova kaša ispada gusta.

Ako više volite rjeđu verziju, zadržite omjer od 1 šolje žitarica na 5 šoljica tečnosti.

U nastavku možete pogledati video o tome kako pripremiti kašu Druzhba:

"Prijateljstvo" je viskozna kaša konzistencije, tako da prilikom pripreme morate uzeti u obzir neke karakteristike:

• zrna se smatraju dovoljno kuhanima ako se masa drži na hrpi u tanjiru i ne širi se;
• Prije glavnog postupka kuhanja, žitarice kao što su pirinač, proso i biserni ječam bolje je kuhati u vodi nekoliko minuta - na taj način možete izbjeći tvrdoću i gorčinu;
• Prilikom serviranja poželjno je u takvu posudu staviti komadić putera ili preliti istim maslacem, samo što je već otopljen.

Glavna karakteristika "Prijateljstva" je velika količina ugljikohidrata, koje tijelo polako vari, pa ga dugo pune energijom.

Ostanite energični i hranite se zdravo!

U svim ovim ukusnim receptima postoji obrazac odsustva mesa.

S obzirom na to da u zemlji ima jako veliki broj ljubitelja mesa, odlučili smo da ih obradujemo i pokažemo im kako da kuvaju kašu „Prijateljstvo“ u spori šporet sa mesom.

Ispada neverovatno ukusno!

Kako kuhati kašu za prijateljstvo korak po korak video recept

Pripremili smo i video za vas kako biste u potpunosti razumjeli proces kuhanja korak po korak.

Uz sve potrebne sastojke i koristeći naše savjete iz ovog članka, pripremit ćete ovo prekrasno jelo bez većih poteškoća i (nadamo se) sa zadovoljstvom.

Još ukusniji recepti:

Objavite oznake:
prijateljska kaša recept, drugarska kaša u spori šporetu, drugarska kaša, drugarska kaša sa mlekom

Pogledajte i u našem časopisu:

Domaćice koje nisu živjele u zemlji poput Sovjetskog Saveza možda nikada nisu čule za kašu koja se zove "Prijateljstvo". Bio je popularan upravo u tim dalekim vremenima. Uvijek se davao za doručak u vrtićima i ljetnim pionirskim kampovima. A mame i bake su spremale ovu kašu za svoju djecu. Na kraju krajeva, takav doručak ujedinio je dobrobiti i ukus što je više moguće.

Danas mnoge moderne majke svojoj djeci za doručak poklanjaju moderne francuske kroasane ili glazirane skute od ko zna čega. I sami radije doručkuju u pokretu uz sendviče sa kobasicama i šoljicu kafe. I predlažemo da jutro započnete sa zdravstvenim blagodatima. Danas na jelovniku imamo kašice „Družba“, kao u vrtiću. Jelo je dobilo tako lijepo i zvučno ime zbog činjenice da se priprema od različitih vrsta žitarica, koje se uzimaju u jednakim omjerima.

Obično koriste dvije žitarice, na primjer pirinač i proso. Ali ne bojte se eksperimentirati! Možete skuhati još "prijateljskiju" kašu, koja uključuje nekoliko žitarica odjednom. U pravilu, mnoge od njih zahtijevaju različita vremena kuhanja, pa ih morate stavljati u tiganj jednu po jednu:

Budite kreativni dodavanjem sušenog voća, komadića bundeve i orašastih plodova u kašu; kreirajte nove kombinacije ukusa.

Odmah bih vas upozorio na pranje prosa. Ako negdje čujete da ne morate ispirati žitarice od prosa, kao da to ni na šta ne utiče, nemojte vjerovati! Ako proso dobro ne operete, u kuhanju će biti gorak. A mliječna kaša od neopranih žitarica od prosa ispasti će bezukusna i sive boje. Obavezno prije kuhanja prosa pažljivo sortirajte kako biste uklonili ostatke i sitne kamenčiće, a zatim ga sipajte u posudu i prelijte toplom vodom. Povremeno promiješajte rukom ili kašikom, a zatim ocijedite vodu i ponovite cijeli postupak. To se mora učiniti 5-6 puta dok ocijeđena voda ne postane potpuno prozirna.

Isto vrijedi i za druge žitarice, one zahtijevaju isto temeljito pranje.

Za kuhanje koristite posude s dvostrukim dnom, to će spriječiti da kipuće žitarice zagore. Ako imate kućnog pomoćnika kao što je multivarka, u njemu možete sigurno kuhati mlijeko "Prijateljstvo". Kaša od različitih vrsta žitarica, kuvana u loncu u rerni, veoma je dobra.

Ako ne pojedete svu kašu odjednom, možete je čuvati u frižideru 48 sati. Prije ponovnog serviranja, jednostavno ga zagrijte u vodenoj kupelji, u mikrovalnoj pećnici ili u tiganju sa puterom.

Kaša “Prijateljstvo” od pirinča i prosa

Pozivamo vas da napravite zdravo i ukusno “Prijateljstvo” od riže i prosa. Ova kaša je najprikladnija za svakodnevnu prehranu djece i starijih osoba. Ako je dijete vrlo malo (mlađe od 1 godine), dodatno samljeti gotovu kašu u blenderu, ona će postati nježnija i prozračnija.

Za one sa posebnim sladokuscima, ovu kašu pre serviranja možete preliti retkim medom ili kondenzovanim mlekom.

Kako kuhati mliječnu kašu prijateljstva kao u vrtiću

Proso sortirajte i dobro isperite, a zatim ga prelijte kipućom vodom i ostavite u tom stanju oko 10 minuta. Nakon tog vremena, ocijedite vodu i ponovo isperite žitarice. Nemojte zanemariti ovu proceduru!

Istovremeno isperite zrna pirinča. Voda nakon pranja također treba postati potpuno bistra. Za pripremu kaše bolje je koristiti okrugli pirinač jer bolje upija vodu i brže se kuva.

Obje žitarice za kašu “Prijateljstvo” su pripremljene, sjedinite ih tako što ćete ih staviti u šerpu. Napunite proso i pirinač velikom količinom vode (proporcija je otprilike 1 prema 5, moguće je i više). Potrebno je puno vode da se ne samo upije tokom kuvanja, već i ostane.

Posudu sa žitaricama stavite na vatru i dovedite tečnost da proključa. Kuvajte do pola (to će trajati 7 minuta), a zatim pažljivo ocediti preostalu vodu.

Dobijenu masu od prosa i pirinča prelijte mlijekom. Ako želite da rezultat bude rijetka kaša, povećajte količinu mlijeka.

Dodajte sol i šećer, promiješajte.

Stavite tiganj sa kašom na laganu vatru, prokuvajte mleko i kuvajte 5-7 minuta.

Za pripremu kašice „Prijateljstvo“ od prosa i pirinča umotajte u topli peškir ili ćebe i ostavite tako oko 40-50 minuta. Okus kaše će se primjetno promijeniti.

Prilikom serviranja gotovog jela na stol, u svaku porciju dodajte komadić putera.

Ukusna, zadovoljavajuća i svakako zdrava kaša od dvije vrste žitarica - odlična opcija za doručak ili laganu večeru! Prijatno!

Kaša "Prijateljstvo" od tri žitarice (pšenica, pirinač i proso)

Predlažemo da malo diverzificirate recept dodavanjem pšeničnih žitarica. Čini se da je tako mala stvar, dodali su šaku druge žitarice, a okus gotove kaše se odmah mijenja, ispada mekša i kuhanija. Svaka žitarica savršeno se nadopunjuje, samo obavezno uzmite fino mljevenu pšenicu, tada će vaša mliječna kaša Druzhba biti vrlo nježna. Ako koristite grubo mljevenje, zrna se mogu osjetiti u gotovom jelu.

Sastojci:

• pšenične žitarice - 4 kašike. l.;
• žitarice od prosa - 4 kašike. l.;
• rižina žitarica - 4 žlice. l.;
• mlijeko - 3 čaše;
• granulirani šećer - 1 kašika. l.;
• sol - prstohvat;

Priprema:

1. Uzmite jednake količine svake žitarice, oko 4 supene kašike. Sipajte ih u standardnu ​​rezanu čašu. Možda će neka od žitarica ispasti malo veća ili manja, najvažnije je da čaša mješavine žitarica bude puna do vrha, na taj način će vam biti zgodnije mjeriti i održavati proporcije. Čitava tajna pripreme ove kaše je da za 1 dio žitarica uzmete 3 dijela mlijeka.
2. Razvrstajte sva tri zrna i dobro isperite dok oceđena voda ne bude bistra.
3. U šerpu sipajte mleko i pustite da provri. Ako koristite proizvod s visokim udjelom masti ili domaći proizvod, možete koristiti 2 dijela mlijeka i 1 dio vode.
4. U kipuće mlijeko dodajte sol i šećer, dodajte žitarice, promiješajte. Sačekajte da mleko ponovo proključa, pa odmah poklopite šerpu poklopcem. Stavite razdjelnik ili neku vrstu metalnog kruga na plinski gorionik i stavite tiganj na vrh (naročito ako vaše posuđe ima jedno dno), smanjite vatru na minimum, to će pomoći da ne zagori. Kuvajte kašu 20 minuta.
5. Preporučljivo je ne miješati sadržaj tiganja tokom kuvanja. Ali neće biti ništa ako par puta otvorite poklopac, pogledate kašu koja se priprema i promiješajte. Ovo će vam omogućiti da odredite da li gori i koliko dugo će biti potrebno za kuhanje (može potrajati manje ili više vremena). Kada je kaša još malo tečna, probajte. Ako su žitarice već gotove, ne možete osjetiti tvrda zrna, isključite vatru, umotajte šerpu u topli ručnik ili ćebe i ostavite tako 30-40 minuta.
6. Nakon što prođe potrebno vrijeme, rasklopiti zamotanu tepsiju, otvoriti poklopac, dodati komadić putera i ponovo zatvoriti. Nakon 5 minuta, puter će se otopiti, pomiješati sa kašom, staviti u porcionirane tanjire i pozvati sve za sto. Za one koji vole nešto slatko i originalno, kašu ukrasite svježim bobicama ili komadićima voća, prelijte tekućim džemom od jagoda ili višanja.

Kaša “Prijateljstvo” od pirinča sa heljdom, sa bundevom

Nemojte se iznenaditi, ali kaša "Družba" od heljde i pirinčanog mlijeka nije ništa manje ukusna. Mnogima će ova kombinacija žitarica biti čudna, ali predlažemo i dodavanje pulpe bundeve. Kaša će biti svijetla, zdrava i vrlo nježna, odlična opcija za doručak prije škole ili posla.

Sastojci:

• heljda - 100 g;
• rižina žitarica - 100 g;
• pulpa bundeve - 200 g;
• voda - 130-140 ml;
• mlijeko - 400 ml;
• granulirani šećer - 1-1,5 kašike. l.;
• sol - prstohvat;
• puter - po vašem ukusu (za začinjanje gotove kaše).

Priprema:

1. Procijedite rižu i heljdu, dobro ih isperite u nekoliko voda.
2. Kazan je idealan za pripremu kaše. Ako nemate takva jela, uzmite lonac sa debelim dnom. U to stavite žitarice, sipajte vodu, dobro zatvorite poklopcem i stavite na šporet.
3. Čim voda u tiganju proključa, posolite i u tankom mlazu ulijte mleko, promešajte. Zatvorite poklopac i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
4. Za to vreme izrendajte pulpu bundeve. Ako želite da se komadići bundeve osete u kaši, onda je narežite na male kockice.
5. Kada se kaša kuva potrebnih 15 minuta, dodajte šećer i rendanu bundevu, promešajte, ponovo zatvorite poklopac i kuvajte još 10 minuta.
6. Zatim maknite posudu s vatre, u kašu stavite komadiće putera (bolje je maslac podijeliti na nekoliko malih komadića i ravnomjerno ih rasporediti po površini kaše, tada će se ravnomjerno natopiti). Zamotajte tepsiju u debeli peškir ili ćebe i ostavite da odstoji u tom stanju 30-40 minuta.
7. Za to vrijeme kaša će se natopiti, otopiti, postati homogena i natopljena puterom. Prilikom serviranja možete ga posuti sitno nasjeckanim komadićima suhog voća (suhe kajsije, grožđice, suhe šljive) ili orasima.

Kaša je vjerovatno najjednostavnija, najzdravija i najpristupačnija namirnica. Imam sreće jer svi u mojoj porodici vole kašu. Stoga nikada nemam problem sa čime da nahranim svoje ukućane za doručak.

Svi recepti su provjereni, sve je odavno proračunato i prilagođeno.

sastojci*

150 ml pirinča;
- 150 ml prosa;
- 300 ml vode;
- 300 ml mlijeka;
- puter po ukusu;
- sol, šećer po ukusu.

* Kašu možete kuhati samo na mlijeku, ali kaša pomiješana sa vodom je zdravija i brže se kuha.

* Što je zapremina manja, potrebno je dodati više tečnosti. Dakle, ako kuvate, na primer, sa 1 šoljicom žitarica, možete dodati 1/5 tečnosti. Ovog puta moj volumen je prilično velik, pa radim 1/4. Mada, sve zavisi od ukusa.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

složenost: nije teško.

Napredak

Provjeravamo pirinač i proso na nepotrebne nečistoće. Na sreću, sada su žitarice prilično čiste, pa su nas proizvođači spasili od tako dosadnog posla sjedenja i sortiranja po pola sata (posebno dugog petljanja s prosom). Uzimam proso koje je skuplje, koje je shodno tome i čistije.

Operite u nekoliko voda. Proso ne samo da perem, već ga i meljem rukama.

Napunite žitarice vodom. Može biti 10 minuta dok voda ključa, a može i nekoliko sati. Ponekad ovo napravim uveče i kuvam ujutru.

Stavite vodu na vatru i sačekajte da proključa.

Ocijedite vodu iz žitarica i stavite ih u šerpu.

Pustite da provri, mešajući. Uklanjamo pjenu.

Dovoljno je da ga prokuvate u vodi nekoliko minuta. Ako žitarice stavite u mlijeko, kaša će se duže kuhati.

Kada kaša počne da se zgušnjava dodati mleko, so i po potrebi šećer. Uopšte ne dodajem šećer, jer većina moje porodice, uključujući i mog malog sina, jede nezaslađene kašice. Ljubitelji slatkog dodaju šećer u svoje tanjire.

Pustite da ponovo proključa, smanjite vatru na nisku.
Stavite u ulje. Količina ulja je po Vašem nahođenju. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da ne možete pokvariti kašu maslacem, ali možete lako pokvariti svoju figuru i pronaći sredinu.

Kada se kaša zgusne, isključite vatru i obavezno pustite da se krčka nekoliko minuta pod poklopcem.

Kaša je gotova. Ali po mom mišljenju - savršen doručak!

Prijatno!

Dobro je poznato da put do snage, ljepote i zdravlja počinje pravilnom ishranom. Naravno, naša ishrana utiče na naš izgled, raspoloženje i dobrobit. Najlakši način da diverzificirate svoj jelovnik zdravim jelima jeste da jedete razne žitarice. Postoji nevjerovatan broj varijanti ove krepke poslastice, a svaka od njih ima svoje prednosti. Jedno od takvih zdravih i ukusnih jela je kaša “Prijateljstvo”. Recepti za njegovu pripremu bit će predstavljeni u ovom članku.

Tajna imena

Neobičan naziv ove kaše došao nam je iz dalekih sovjetskih vremena. Mnogi se još uvijek sjećaju kako su sa svojim najboljim prijateljem podijelili stonu kašu od pirinča i prosa. Dobio je svoje optimistično ime - "Prijateljstvo" - jer sadrži istu količinu dvije vrste žitarica. Kuvane zajedno daju hrani odličan ukus i ugodnu aromu. Recept za kašu "Prijateljstvo" u klasičnoj verziji omogućava vam da pripremite vrlo ukusno jelo. Međutim, možete eksperimentirati s tim: dodajte nove sastojke i promijenite svoj pristup kuhanju. U nastavku ćemo pogledati i tradicionalne recepte i kulinarske inovacije povezane s bliskim „prijateljstvom“ dvije različite žitarice.

Briga o kvalitetu

U pravilu se recept za kašu "Prijateljstvo" aktivno koristi u svim dječjim ustanovama. I to nije iznenađujuće, jer ovo jelo ima odličan ukus, izuzetnu zasićenost i veliku količinu vitamina. Ali svaka dobra domaćica treba da zna da se zdrava hrana može pripremiti samo od visokokvalitetnih proizvoda. Naravno, posebnu pažnju treba obratiti na kvalitet prosa i pirinča. U isto vrijeme, ne biste trebali kupiti prvu žitaricu na koju naiđete po razumnoj cijeni, jer sumnjivi sastojci mogu iskriviti karakteristike kaše ili utjecati na njenu konzistenciju. Pirinač treba da bude kratkog zrna, jer dobro upija vodu, a da se ne prekuva. Ova vrsta žitarica je odlična za stvaranje viskoznih jela kao što je kaša Druzhba. Recept za njegovu pripremu uključuje i upotrebu posebnog prosa. Treba ga odabrati po boji. Blijedožuta žitarica sadrži malo vitamina i blago je gorka. Ali jarko žuta nijansa i tupost prosa pokazatelj su dobre kvalitete i korisnosti. Nakon što su svi potrebni proizvodi kupljeni, možete početi stvarati jelo kao što je kaša "Prijateljstvo". Recept sa fotografijom pomoći će čak i početničkoj domaćici da brzo savlada pripremu ove delicije.

Kaša “Prijateljstvo” sa bundevom. Sastojci

Za pripremu klasične verzije ovog jela potrebno je sat vremena. Međutim, utrošeno vrijeme će se isplatiti s kamatama, jer će krajnji rezultat biti niskokalorična hrana bogata korisnim mikroelementima. Recept za kašu "Prijateljstvo" s bundevom uključuje upotrebu sljedećih proizvoda:

• proso - 3/4 šolje;
• bundeva - 300 grama;
• pirinač - ¾ šolje;
• mlijeko - pola litre;
• puter - 50 grama;
• voda - 1 čaša;
• sol, šećer - po ukusu.

Kaša "Prijateljstvo" sa bundevom. Način kuhanja

Kao što ste već shvatili, ova kaša se kuva na mleku. Takođe ga treba pažljivo birati, pazeći da ne bude previše rijedak i vodenast. Upravo od domaćeg mlijeka bogate kremaste boje sa masnim slojem na površini dobijaju se najhranljivija i najzdravija jela. Posebno je ukusna kaša “Prijateljstvo” sa bundevom. Recept za stvaranje ovog jela uključuje izvođenje sljedećih uzastopnih radnji:

1. Za početak, proso i pirinač moraju se dobro oprati i staviti u jednu tepsiju.
2. Zatim nalijte čašu vode i malo posolite.
3. Nakon toga, žitarice se moraju pokriti i staviti na laganu vatru. Nakon što voda provri, u posudu dodajte mlijeko i sve sastojke dobro promiješajte.
4. Zatim se kaša kuva još četvrt sata. Zatim morate dodati potrebnu količinu putera i šećera i dinstati jelo pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri još desetak minuta.
5. Dok se kaša kuva potrebno je da uzmete opranu i oguljenu bundevu i isečete je na sitne kockice.
6. Nakon toga, povrće se mora staviti u lonac s ostatkom proizvoda i držati na laganoj vatri dok se potpuno ne pomiješa s kašom.
7. Sada treba da skinete posudu sa vatre i pustite da se jelo dobro kuva. Za veći efekat možete pokriti posudu toplim ručnikom.

Jelo je spremno! Recept za kašu "Prijateljstvo" s mlijekom i bundevom bit će dobra pomoć svakoj brižnoj domaćici.

Kaša “Prijateljstvo” sa jajetom. Sastojci

Dodavanjem raznih sastojaka ovom jelu možete postići vrlo zanimljive rezultate. Druzhba mliječna kaša, recept za koji je ponuđen u nastavku, ispada vrlo ukusno ako joj dodate kokošje jaje. Lista sastojaka za ovo jelo je sljedeća:

• pirinač - 50 grama;
• pileće jaje - 1 komad;
• proso - 50 grama;
• mleko - 300 grama;
• puter - 50 grama;
• šećer i sol - po ukusu.

Kaša “Prijateljstvo” sa jajetom. Način kuhanja

1. Pre svega, potrebno je da sipate mleko u posudu sa opranim prosom i pirinčem.

3. Na kraju kuvanja jelo posolite i pošećerite.

4. Nakon toga, kašu je potrebno skinuti sa šporeta i držati neko vreme na toplom mestu kako bi se svi sastojci konačno "sprijateljili" jedni sa drugima.

Nakon ovoga naše jelo je spremno! „Pa, ​​šta da se radi sa jajetom?“ - pitate. Ispada da se dodaje zajedno sa puterom u tanjir neposredno pre serviranja. Štaviše, može biti ili umućen ili ceo. Osim toga, ovisno o vašim željama, možete koristiti žumanjak ili bjelanjak odvojeno - kako želite.

Kaša "Prijateljstvo" sa pavlakom. Sastojci

Eksperimenti se nastavljaju. Zašto ne biste u našu kašu pokušali dodati svježu pavlaku? Jelo bi od ovoga trebalo samo da ima koristi. Recept za kašu "Prijateljstvo" navodi da su za njenu pripremu potrebni sljedeći proizvodi:

• pavlaka - 0,5 šolje;
• proso - 0,5 šolje;
• pirinač - 0,5 šolje;
• mlijeko - 1 litar;
• sol - 0,5 kašičice;
• šećer - 2 kašike.

Kaša "Prijateljstvo" sa pavlakom. Način kuhanja

1. Prvo oprano proso treba da proključa i držite ga pet minuta na jakoj vatri. Nakon toga se mora ponovo isprati vodom kako bi se uklonio gorak okus žitarica.
2. Zatim u proso dodajte mleko, pirinač, so, šećer i kuvajte dok ne omekša.
3. Tek na samom kraju kuvanja u jelo treba dodati kiselu pavlaku. Zatim morate pustiti da se kaša kuha tako da ispadne nježna i lagana.

Oni koji su zabrinuti za svoju vitku figuru mogu probati ovo jelo kuhati u vodi. Naravno, recept za kašu "Prijateljstvo" bez mlijeka, soli, šećera i putera ne izgleda baš atraktivno, ali ako želite, možete jelo posuti začinskim biljem - to će ga učiniti još zdravijim i ukusnijim.

Kaša "Prijateljstvo" u laganom šporetu. Sastojci

Više nije moguće zamisliti naš život bez raznih električnih uređaja. To se posebno odnosi na multivarku, jer je, čim se pojavio na tržištu, stekao zasluženu popularnost među stanovništvom. U ovom uređaju možete kuhati razna jela, ali najbolje su obilne i bogate kašice. Pogledajmo recept za kašu "Prijateljstvo" u laganoj loncu. Za pripremu će nam trebati sljedeći sastojci:

• pirinač - 1/3 šolje;
• kukuruzna krupica - 1/3 šolje;
• proso - 1/3 šolje;
• bundeva - 1 čaša;
• mlijeko - 0,5 litara;
• šećer - ¼ šolje;
• sol - 1 kašičica;
• voda - 0,5 litara.

Način kuhanja

Tajna pripreme ovog jela u multivarku je vrlo jednostavna: sve pripremljene sastojke morate staviti u posudu uređaja, dobro ih promiješati, zatvoriti i odabrati odgovarajući program na uređaju. Svaki proizvođač ima svoje, na primjer, multicooker Polaris ima funkciju "kaša", koju je preporučljivo koristiti za pripremu ove vrste jela. Nakon što prođe potrebno vrijeme, hranu je potrebno začiniti uljem. Kaša ispada vrlo gusta i aromatična, ali ako više volite rjeđu konzistenciju, uzmite 1 čašu žitarica na 5 čaša vode ili mlijeka.

Kaša "Prijateljstvo" u rerni. Sastojci

Pečena kaša jedno je od najapetetnijih jela u ruskoj kuhinji. Ispada posebno ukusno u ruskoj pećnici, ali možete koristiti i poznatiji alat - pećnicu. Da biste pripremili ovo jelo, također vam nisu potrebne nikakve posebne potrepštine, samo se opskrbite sljedećim proizvodima:

• proso - 0,5 šolje;
• pirinač - 0,5 šolje;
• grožđice - 100 grama;
• mlijeko - 3 čaše;
• suhe kajsije - 10 karanfilića;
• puter - 30 grama;
• bundeva - 100 grama;
• sol i šećer - po ukusu.

Kuvanje

Prije svega, suve kajsije i grožđice prelijte toplom vodom i ostavite da odstoje petnaestak minuta.

Zatim bundevu treba iseći na kockice srednje veličine.

Nakon toga, sastojke stavljene u posudu potrebno je preliti mlijekom, a samu površinu premazati puterom.

Sada lonac buduće kaše treba staviti u rernu i tek nakon toga je upaliti i zagrejati na 200 stepeni Celzijusa. Za pripremu jela potrebno je oko sat vremena, nakon čega se preporučuje da ga držite na toplom još 15 minuta.

Dakle, kaša "Prijateljstvo" je spremna. Recept u pećnici se suštinski ne razlikuje od ostalih opcija kuhanja, ali nosi otisak drevnih kulinarskih tradicija koje su slijedile naše bake. Pokušajte napraviti tako jednostavno i zdravo jelo u vlastitoj kuhinji, a rezultat će vas sigurno iznenaditi i oduševiti.

Zaključak

Sada znate kako skuhati kašu "Prijateljstvo". Recept za pripremu jela zaslužuje posebnu pažnju, jer su njegove prednosti neprocjenjive kako za tijelo djeteta u rastu, tako i za odraslu osobu. Ako s vremena na vrijeme diverzificirate prehranu sličnim jelima, možete značajno poboljšati svoje zdravlje i dobiti živahan i svjež izgled. Kaša "Prijateljstvo" će sigurno obradovati sve članove vaše porodice. Dobar tek i budite zdravi!

Domaćice koje nisu živjele u zemlji poput Sovjetskog Saveza možda nikada nisu čule za kašu koja se zove "Prijateljstvo". Bio je popularan upravo u tim dalekim vremenima. Uvijek se davao za doručak u vrtićima i ljetnim pionirskim kampovima. A mame i bake su spremale ovu kašu za svoju djecu. Na kraju krajeva, takav doručak ujedinio je dobrobiti i ukus što je više moguće.

Danas mnoge moderne majke svojoj djeci za doručak poklanjaju moderne francuske kroasane ili glazirane skute od ko zna čega. I sami radije doručkuju u pokretu uz sendviče sa kobasicama i šoljicu kafe. I predlažemo da jutro započnete sa zdravstvenim blagodatima. Danas na jelovniku imamo kašice „Družba“, kao u vrtiću. Jelo je dobilo tako lijepo i zvučno ime zbog činjenice da se priprema od različitih vrsta žitarica, koje se uzimaju u jednakim omjerima.

Obično koriste dvije žitarice, na primjer pirinač i proso. Ali ne bojte se eksperimentirati! Možete skuhati još "prijateljskiju" kašu, koja uključuje nekoliko žitarica odjednom. U pravilu, mnoge od njih zahtijevaju različita vremena kuhanja, pa ih morate stavljati u tiganj jednu po jednu:

Prvo, biserni ječam i kukuruz (najduže se kuhaju); zatim žitarice sa prosečnim vremenom kuvanja - ječam, ovsena kaša, proso, pirinač, heljda, pšenica; i na kraju žitarice koje se vrlo brzo kuvaju (griz, bulgur).

Budite kreativni dodavanjem sušenog voća, komadića bundeve i orašastih plodova u kašu; kreirajte nove kombinacije ukusa.

Odmah bih vas upozorio na pranje prosa. Ako negdje čujete da ne morate ispirati žitarice od prosa, kao da to ni na šta ne utiče, nemojte vjerovati! Ako proso dobro ne operete, u kuhanju će biti gorak. A mliječna kaša od neopranih žitarica od prosa ispasti će bezukusna i sive boje. Obavezno prije kuhanja prosa pažljivo sortirajte kako biste uklonili ostatke i sitne kamenčiće, a zatim ga sipajte u posudu i prelijte toplom vodom. Povremeno promiješajte rukom ili kašikom, a zatim ocijedite vodu i ponovite cijeli postupak. To se mora učiniti 5-6 puta dok ocijeđena voda ne postane potpuno prozirna.

Isto vrijedi i za druge žitarice, one zahtijevaju isto temeljito pranje.

Za kuhanje koristite posude s dvostrukim dnom, to će spriječiti da kipuće žitarice zagore. Ako imate kućnog pomoćnika kao što je multivarka, u njemu možete sigurno kuhati mlijeko "Prijateljstvo". Kaša od različitih vrsta žitarica, kuvana u loncu u rerni, veoma je dobra.

Ako ne pojedete svu kašu odjednom, možete je čuvati u frižideru 48 sati. Prije ponovnog serviranja, jednostavno ga zagrijte u vodenoj kupelji, u mikrovalnoj pećnici ili u tiganju sa puterom.

Kaša “Prijateljstvo” od pirinča i prosa

Pozivamo vas da napravite zdravo i ukusno “Prijateljstvo” od riže i prosa. Ova kaša je najprikladnija za svakodnevnu prehranu djece i starijih osoba. Ako je dijete vrlo malo (mlađe od 1 godine), dodatno samljeti gotovu kašu u blenderu, ona će postati nježnija i prozračnija.

Za one sa posebnim sladokuscima, ovu kašu pre serviranja možete preliti retkim medom ili kondenzovanim mlekom.

Sastojci

• žitarice od prosa - 1/3 šolje;
• pirinač – 1/3 šolje;
• mleko – 150 ml;
• sol - prstohvat;
• granulirani šećer - 2 kašičice;

Priprema

Proso sortirajte i dobro isperite, a zatim ga prelijte kipućom vodom i ostavite u tom stanju oko 10 minuta. Nakon tog vremena, ocijedite vodu i ponovo isperite žitarice. Nemojte zanemariti ovu proceduru!

Istovremeno isperite zrna pirinča. Voda nakon pranja također treba postati potpuno bistra. Za pripremu kaše bolje je koristiti okrugli pirinač jer bolje upija vodu i brže se kuva.

Obje žitarice za kašu “Prijateljstvo” su pripremljene, sjedinite ih tako što ćete ih staviti u šerpu. Napunite proso i pirinač velikom količinom vode (proporcija je otprilike 1 prema 5, moguće je i više). Potrebno je puno vode da se ne samo upije tokom kuvanja, već i ostane.

Posudu sa žitaricama stavite na vatru i dovedite tečnost da proključa. Kuvajte do pola (to će trajati 7 minuta), a zatim pažljivo ocediti preostalu vodu.

Dobijenu masu od prosa i pirinča prelijte mlijekom. Ako želite da rezultat bude rijetka kaša, povećajte količinu mlijeka.

Dodajte sol i šećer, promiješajte.

Stavite tiganj sa kašom na laganu vatru, prokuvajte mleko i kuvajte 5-7 minuta.

Za pripremu kašice „Prijateljstvo“ od prosa i pirinča umotajte u topli peškir ili ćebe i ostavite tako oko 40-50 minuta. Okus kaše će se primjetno promijeniti.

Prilikom serviranja gotovog jela na stol, u svaku porciju dodajte komadić putera.

Ukusna, zadovoljavajuća i svakako zdrava kaša od dvije vrste žitarica - odlična opcija za doručak ili laganu večeru! Prijatno!

Kaša "Prijateljstvo" od tri žitarice (pšenica, pirinač i proso)

Predlažemo da malo diverzificirate recept dodavanjem pšeničnih žitarica. Čini se da je tako mala stvar, dodali su šaku druge žitarice, a okus gotove kaše se odmah mijenja, ispada mekša i kuhanija. Svaka žitarica savršeno se nadopunjuje, samo obavezno uzmite fino mljevenu pšenicu, tada će vaša mliječna kaša Druzhba biti vrlo nježna. Ako koristite grubo mljevenje, zrna se mogu osjetiti u gotovom jelu.

Sastojci:

• pšenične žitarice - 4 kašike. l.;
• žitarice od prosa - 4 kašike. l.;
• pirinčana žitarica – 4 kašike. l.;
• mleko – 3 čaše;
• granulirani šećer - 1 kašika. l.;
• sol - prstohvat;
• puter - po vašem ukusu (za začinjanje gotove kaše).

Priprema:

1. Uzmite jednake količine svake žitarice, oko 4 supene kašike. Sipajte ih u standardnu ​​rezanu čašu. Možda će neka od žitarica ispasti malo veća ili manja, najvažnije je da čaša mješavine žitarica bude puna do vrha, na taj način će vam biti zgodnije mjeriti i održavati proporcije. Čitava tajna pripreme ove kaše je da za 1 dio žitarica uzmete 3 dijela mlijeka.
2. Razvrstajte sva tri zrna i dobro isperite dok oceđena voda ne bude bistra.
3. U šerpu sipajte mleko i pustite da provri. Ako koristite proizvod s visokim udjelom masti ili domaći proizvod, možete koristiti 2 dijela mlijeka i 1 dio vode.
4. U kipuće mlijeko dodajte sol i šećer, dodajte žitarice, promiješajte. Sačekajte da mleko ponovo proključa, pa odmah poklopite šerpu poklopcem. Stavite razdjelnik ili neku vrstu metalnog kruga na plinski gorionik i stavite tiganj na vrh (naročito ako vaše posuđe ima jedno dno), smanjite vatru na minimum, to će pomoći da ne zagori. Kuvajte kašu 20 minuta.
5. Preporučljivo je ne miješati sadržaj tiganja tokom kuvanja. Ali neće biti ništa ako par puta otvorite poklopac, pogledate kašu koja se priprema i promiješajte. Ovo će vam omogućiti da odredite da li gori i koliko dugo će biti potrebno za kuhanje (može potrajati manje ili više vremena). Kada je kaša još malo tečna, probajte. Ako su žitarice već gotove, ne možete osjetiti tvrda zrna, isključite vatru, umotajte šerpu u topli ručnik ili ćebe i ostavite tako 30-40 minuta.
6. Nakon što prođe potrebno vrijeme, rasklopiti zamotanu tepsiju, otvoriti poklopac, dodati komadić putera i ponovo zatvoriti. Nakon 5 minuta, puter će se otopiti, pomiješati sa kašom, staviti u porcionirane tanjire i pozvati sve za sto. Za one koji vole nešto slatko i originalno, kašu ukrasite svježim bobicama ili komadićima voća, prelijte tekućim džemom od jagoda ili višanja.

Kaša “Prijateljstvo” od pirinča sa heljdom, sa bundevom

Nemojte se iznenaditi, ali kaša "Družba" od heljde i pirinčanog mlijeka nije ništa manje ukusna. Mnogima će ova kombinacija žitarica biti čudna, ali predlažemo i dodavanje pulpe bundeve. Kaša će biti svijetla, zdrava i vrlo nježna, odlična opcija za doručak prije škole ili posla.

Sastojci:

• heljda – 100 g;
• rižina žitarica – 100 g;
• pulpa bundeve - 200 g;
• voda – 130-140 ml;
• mleko – 400 ml;
• granulirani šećer - 1-1,5 kašike. l.;
• sol - prstohvat;
• puter - po vašem ukusu (za začinjanje gotove kaše).

Priprema:

1. Procijedite rižu i heljdu, dobro ih isperite u nekoliko voda.
2. Kazan je idealan za pripremu kaše. Ako nemate takva jela, uzmite lonac sa debelim dnom. U to stavite žitarice, sipajte vodu, dobro zatvorite poklopcem i stavite na šporet.
3. Čim voda u tiganju proključa, posolite i u tankom mlazu ulijte mleko, promešajte. Zatvorite poklopac i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
4. Za to vreme izrendajte pulpu bundeve. Ako želite da se komadići bundeve osete u kaši, onda je narežite na male kockice.
5. Kada se kaša kuva potrebnih 15 minuta, dodajte šećer i rendanu bundevu, promešajte, ponovo zatvorite poklopac i kuvajte još 10 minuta.
6. Zatim maknite posudu s vatre, u kašu stavite komadiće putera (bolje je maslac podijeliti na nekoliko malih komadića i ravnomjerno ih rasporediti po površini kaše, tada će se ravnomjerno natopiti). Zamotajte tepsiju u debeli peškir ili ćebe i ostavite da odstoji u tom stanju 30-40 minuta.
7. Za to vrijeme kaša će se natopiti, otopiti, postati homogena i natopljena puterom. Prilikom serviranja možete ga posuti sitno nasjeckanim komadićima suhog voća (suhe kajsije, grožđice, suhe šljive) ili orasima.

Druzhba kaša u sporom štednjaku ispada posebno ukusna i aromatična. Riža se skladno kombinira s prosom, stvarajući prekrasan zdrav duet, čiji je okus mnogima poznat od djetinjstva. Zahvaljujući naporima uređaja, komponente jela savršeno se kuhaju na pari, bez potrebe za stalnim zamornim miješanjem.

Kako skuvati kašu "Prijateljstvo"?

U sporom štednjaku, recept je jednostavan, brzo se implementira, ali zahtijeva poštivanje dostupnih pravila i preporuka, bez kojih će biti nemoguće postići željeni rezultat.

1. Potrebno je održavati ispravne proporcije sastojaka, mjereći ih višeslojnom ili drugom posudom. Da biste dobili klasičan ukus poslastice: dodajte pet čaša mleka ili vode u jednu čašu mešavine dve vrste žitarica, uzetih podjednako.
2. Granulirani šećer i puter se dodaju na osnovu vaših preferencija ukusa. U prosjeku se po porciji dodaju 1-4 kašike zaslađivača i 20-60 g putera.
3. Kaša "Prijateljstvo" u multivarku može se pripremiti u režimima "Mliječna kaša", "Kaša", "Na pari", "Juha".
4. Nakon signala o završetku odabranog programa, jelo možete kuhati na pari još 10-20 minuta u načinu "Zagrijavanje".

Kaša “Prijateljstvo” - recept sa mlijekom

Kaša "Prijateljstvo" napravljena od mlijeka je najhranljivija i najbogatija. Zrna se u početku sortiraju, uklanjaju se nekvalitetna zrna ako ih ima i peru nekoliko puta dok voda ne postane bistra. Ako se poštuju navedene proporcije, kaša će ispasti gusta. Da biste dobili teksturu jela, poput nemasne kisele pavlake, potrebno je povećati udio mlijeka za jednu čašu.

Sastojci:

• pirinač - ½ šolje;
• proso – ½ šolje;
• punomasno mlijeko – 5 čaša;
• puter – 40 g;
• granulirani šećer - 2 žlice. kašike;
• sol - prstohvat.

Priprema

1. Pripremljeni pirinač i proso stavljaju se u višenamenski lonac, napune mlekom, dodaju so i puter.
2. Uključite uređaj u režimu "Mliječna kaša".
3. Nakon signala, kaša "Prijateljstvo" u multivarku će biti spremna.

Kaša "Prijateljstvo" na vodi - recept

Prijateljska kaša na vodi se može pripremiti tokom posta ili kao dijetalna opcija sa manje kalorija. Osim toga, ako isključite šećer iz recepta, rezultat će biti odličan za kotlete pripremljene za ručak ili večeru. 4 porcije ukusnog i zdravog jela mogu se pripremiti za 1 sat, od kojih ne trebate potrošiti više od 10 minuta za aktivne akcije.

Sastojci:

• pirinač - ½ šolje;
• proso – ½ šolje;
• voda – 5 čaša;
• povrće ili puter - 40 g;
• granulirani šećer - po ukusu;
• sol - prstohvat.

Priprema

1. Dvije vrste opranih žitarica stavljaju se u posudu multi-uređaja i pune vodom.
2. Dodajte so, puter i po želji granulirani šećer po ukusu.
3. Zatim se kaša "Prijateljstvo" priprema na vodi u multivarku u režimu "Kaša", "Riža" ili "Pilaf".

Kaša "Prijateljstvo" kao u vrtiću

Sledeći recept je za one koji žude za davno zaboravljenim ukusom mlečnog jela iz vrtića. Iz njega ćete naučiti kako ukusno skuhati kašu "Prijateljstvo" tako da ispadne kao poslastica iz djetinjstva. Tajna uspjeha je korištenje mješavine mlijeka i vode kao tečne baze, što jelo čini nježnijim i lakšim za varenje.

Sastojci:

• pirinač - ½ šolje;
• proso – ½ šolje;
• punomasno mleko - 3,5 šolje;
• voda – 2 čaše;
• puter – 40 g;
• granulirani šećer - 2 žlice. kašike;
• sol - prstohvat.

Priprema

1. Proso i pirinač, oprani do čiste vode, stavljaju se u posudu uređaja.
2. Odmjerite potrebnu količinu vode i mlijeka.
3. Dodajte granulirani šećer, posolite, dodajte puter.
4. Uključite način rada "Mliječna kaša".
5. Nakon signala, ukusna kaša "Prijateljstvo" će biti gotova.

Kaša “Prijateljstvo” sa bundevom – recept

Druzhba kaša sa bundevom oduševit će vas ne samo svojim odličnim okusom i zdravijim sastavom, već i svojim svijetlim, ukusnim izgledom. Za pripremu jela poželjno je koristiti slatko povrće od muškatnog oraščića. Mora se oguliti od žilave vanjske kore, sjemenki i unutrašnjih vlakana, a pulpa isjeći na male kockice.

Sastojci:

• pirinač - ½ šolje;
• proso – ½ šolje;
• punomasno mleko - 2 šolje;
• voda – 2 čaše;
• bundeva – 300 g;
• puter - po ukusu;
• granulirani šećer - 2 žlice. kašike;
• sol - prstohvat.

Priprema

1. Pirinač i proso se sortiraju, peru dok voda ne postane bistra i stavljaju u šerpu.
2. Dodati pripremljene kockice pulpe bundeve, zaliti vodom i mlekom.
3. Sastojke začinite šećerom i solju, dodajte puter po želji i uključite funkciju “Mliječna kaša”.
4. Nakon signala, kaša "Prijateljstvo" sa tikvom u spori šporet je spremna za serviranje.

Tepsija od kaše “Prijateljstvo”

Ako kuhanje kaše "Prijateljstvo" više ne izaziva nikakva pitanja, možete početi primjenjivati ​​složenije recepte. Možete koristiti svježe skuvane kašice ili ostatke od prethodnog obroka, koje će jednostavno obradovati i odrasle i djecu. Gotova ohlađena poslastica posipa se šećerom u prahu i služi sa pavlakom, džemom ili medom.

Sastojci:

• kaša “Prijateljstvo” - 800 g;
• šećer - ½ šolje;
• grožđice – 1 šaka;
• jaja – 5 kom.;
• vanilin - prstohvat;
• sol - prstohvat;
• puter, prezle, šećer u prahu.

Priprema

1. Kaša se melje sa šećerom i žumancima, dodajući oprane grožđice.
2. Bjelanca istucite u čvrsti snijeg i umiješajte u bazu zajedno sa vanilijom.
3. Prebacite masu u nauljenu i hlebom posutu posudu uređaja i pecite u režimu „Pečenje“ 55 minuta.

Posna kaša “Prijateljstvo”

Posna kaša "Prijateljstvo" u sporom štednjaku postat će uobičajena među pobornicima niskokalorične dijete ili onima koji se pridržavaju posta. Jelo se priprema bez mleka i putera na vodi i po želji začini biljnim uljem. Slatku verziju možete dopuniti grožđicama, suvim voćem ili bobicama.

Sastojci:

• pirinač - ½ šolje;
• proso – ½ šolje;
• voda – 5 čaša;
• biljno ulje - 40 ml;
• granulirani šećer - 2 žlice. kašike;
• sol - prstohvat.

Priprema

1. Oprane žitarice i dodaci stavljaju se u posudu.
2. Ulijte vodu i pripremite jelo u režimu "Kaša", "Pirinač" ili "Pilaf".
3. "Družba" kaša će biti mrvičasta ako je kuhate na pari na "Grijanju" 20 minuta.

Tečna kaša “Prijateljstvo”

Kaša „Prijateljstvo“ na vodi i mleku, pripremljena prema sledećem receptu, je ređe konzistencije nego inače. Recept se može varirati tako što ćete porciju vode zamijeniti mlijekom ili pripremiti jelo u posnoj verziji bez mliječne baze i putera. Od navedenog broja sastojaka dobićete 4 porcije zdrave i ukusne hrane.

Sastojci:

• pirinač - ½ šolje;
• proso – ½ šolje;
• voda – 2 čaše;
• mleko – 5 čaša;
• puter – 40 g;
• granulirani šećer - 2-3 kašike. kašike;
• sol - prstohvat.

Priprema

1. Dve vrste žitarica se operu i stavljaju u činiju.
2. Ulijte mlijeko i vodu, dodajte granulirani šećer, sol i puter.
3. Uključite uređaj u režimu "Mliječna kaša" i pričekajte signal i završetak kuhanja.

Kaša "Prijateljstvo" u ekspres loncu za multivarke

Kaša prijateljstva se mnogo brže kuva u ekspres loncu. U roku od 20 minuta od početka programa "Kaša" ili "Juha", uređaj će dati signal koji će pokazati da je jelo spremno. Poslastica će biti lepršavija ako u podlogu na kraju kuvanja dodate pileća jaja umućena dok ne postanu mekana.

Sastojci:

• pirinač – 100 g;
• proso – 100 g;
• voda – 200 ml;
• mlijeko – 0,5 l;
• jaja – 2 kom.;
• puter – 50 g;
• granulirani šećer - 50 g;
• sol - prstohvat.

Priprema

1. U šerpu stavite pirinač i proso, granulirani šećer, so, sve prelijte mešavinom mleka i vode.
2. Uključite odgovarajući način rada i pričekajte signal.
3. U vruću smjesu umiješajte razmućena jaja i puter i ostavite kašu na “Zagrijavanju” 10 minuta.

Kaša "Prijateljstvo" sa suvim grožđem u spori šporet

Vanilija je posebno zdrava, ukusna i aromatična. Možete koristiti i druge aditive po vašem ukusu: prethodno oprane i nasjeckane suhe kajsije, suhe šljive, orasi ili kandirano voće. Uzimajući za doručak ovu vrijednu poslasticu, snabdjet ćete svoje tijelo puno vitamina i napuniti energiju za cijeli dan.

Kaša “Prijateljstvo” je dobila ime jer sadrži dvije ili više vrsta žitarica. Dok vene, zrna se „sprijateljuju“ čineći divan tandem ukusa. U klasičnoj verziji pripreme takve kaše koriste se pirinač i proso, ali se recepti prijateljstva s vremenom mijenjaju i u ove dvije žitarice se dodaju novi sastojci. Jedna takva opcija eksperimentiranja je Prijateljska mliječna kaša s bundevom.

Ova kaša je skladište korisnih materija za naš organizam. Prvo, žitarice obezbeđuju vlakna koja poboljšavaju funkcionisanje našeg organizma, a kao drugo, bundeva obezbeđuje korisne vitamine i minerale koji su potrebni našem telu. I treće, ovo je mleko sa kojim se priprema kaša prijateljstva, sadrži kalcijum koji je potreban našim kostima. Za pripremu ukusne kaše možete koristiti svježu i smrznutu bundevu. Ovaj zdravi doručak nije prikladan samo za odrasle, djeca će biti oduševljena kašom Druzhba.

Postoji mnogo opcija za pripremu kaše prijateljstva sa bundevom;

Recept br. 1

Klasična verzija pravljenja kaše prijateljstva sa bundevom i mlekom

Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

• mljeveno proso – 150 grama,
• Pirinač okruglog zrna - 150 grama,
• bundeva (svježa) – 250 grama,
• puter – 50 grama,
• kravlje mleko – 600 ml,
• Voda – 200 ml,
• Šećer u prahu i sol po ukusu.

Kuvanje kaše Prijateljstvo

Prvo morate sortirati žitarice, a zatim pirinač i proso dobro oprati u nekoliko voda.

Ovaj zdrav doručak pogodan je i za djecu i za odrasle. Druzhba kaša se može pripremiti na različite načine - na šporetu, u sporom šporetu, u rerni i u mikrotalasnoj. Istovremeno, možete eksperimentirati sa sastojcima uključenim u takvo jelo.

Kaša "Prijateljstvo": klasični recept

Sastojci:
1 šolja pirinča
1 šolja prosa
2 litra mlijeka
šećer, sol - po vašem ukusu

Kako kuhati kašu po klasičnom receptu:

Zrna dobro isperite pod mlazom vode i po potrebi sortirajte. U šerpu sipajte mleko i pustite da provri.

Zatim smanjite vatru na nisku, dodajte žitarice i kuhajte 30-35 minuta, često miješajući da kaša ne zagori. Nakon ovog vremena dodajte šećer, so i puter.

Nakon toga promiješajte kašu, ugasite vatru i pokrijte tiganj poklopcem. Pokrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite da odstoji 15-20 minuta. To je to, vaš doručak je gotov, možete pozvati svoje ukućane za sto.

Druzhba kaša sa suvim grožđem u sporom štednjaku: recept

Sastojci:

1/2 više šolje pirinča
1/2 više šolje prosa
6 čaša mlijeka
šaka suvog grožđa
30 grama putera
1 tbsp. kašika šećera
sol - po ukusu

Kako skuvati kašu u laganom šporetu:

Dobro isperite zrna. Proso prelijte kipućom vodom.

Stavite pirinač i proso, puter, suvo grožđe, so i šećer u posudu za multivarke. Dodajte mlijeko.

Zatim postavite multivarku na način rada "mliječna kaša". Kad je gotova, promiješajte kašu.

Kaša "Prijateljstvo" sa bundevom, suvim grožđem i suvim kajsijama u rerni

Sastojci:
1/2 šolje pirinča kratkog zrna
1/2 šolje žitarica od prosa
šaka crnih grožđica, bez koštica
10 komada suvih kajsija

šećer i sol - po ukusu

40 grama putera
100 grama pulpe bundeve
3 čaše mlijeka

Kako kuvati kašu sa bundevom:

Ovaj način pripreme kašice poznat je odavno. Kuvan je u ruskim pećnicama, gde je ispao neverovatno ukusan. Međutim, danas umjesto štednjaka možete koristiti pećnicu.

Prvo, obavezno isperite žitarice u nekoliko voda. Nakon toga proso prelijte kipućom vodom kako kaša ne bi bila gorka. Zatim isperite suhe kajsije i grožđice. Napunite ih toplom vodom i ostavite da odstoje oko 15 minuta.

Ogulite bundevu i narežite na male kockice. Uzmite staklenu posudu otpornu na toplinu ili veliku glinenu posudu. U to stavite pripremljene žitarice, pa dodajte suvo grožđe, suve kajsije, bundevu, šećer i so po ukusu.


Sve ove sastojke prelijte mlijekom i stavite puter. Stavite staklenu posudu ili lonac u hladnu rernu na 1 sat. To je neophodno kako bi se osiguralo da posuđe ne pukne zbog temperaturnog kontrasta. Pecite kašu u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.


Nakon toga isključite rernu i ostavite jelo da se krčka 15 minuta, tada će kaša biti ukusnija.

Kaša je najjednostavnije jelo od žitarica. Ali zašto je pažnja ljudi prema kaši tako velika i koje tajne ona krije...