Klasični recept za supu od pasulja iz konzerve. Recept za supu od pasulja iz konzerve. U sosu od paradajza

Dom

1. Supa od pasulja iz tegle priprema se veoma brzo i jednostavno. Svaki pasulj će vam odgovarati (i bijeli i crveni, u vlastitom soku i u paradajzu...). Pogodno je i bilo koje meso, uz suvo meso (sunka) biće dobro.
2. U šerpu stavite 2 litre vode da provri
3. Meso iseći na komade i lagano pržiti na biljnom ulju, a prženo meso baciti u vodu
4. Crni luk sitno iseckati, šargarepu narendati
5. Pripremite prženje od luka i šargarepe (popržite ih zajedno u tiganju na biljnom ulju) i kada porumene takođe bacite prženje u vodu.
6. Krompir oguliti, iseći na sitne kockice i baciti u vodu.
7. Posolite i pobiberite po ukusu.
8. Ostavite da se kuva 20 - 30 minuta.
9. Otvorite konzervu pasulja i ulijte sav sadržaj u kipuću supu (zajedno sa tečnošću u kojoj je pasulj bio)
10. Ostavite da se supa kuva još desetak minuta.
11. 2 minute prije isključivanja dodajte šaku malih rezanaca u supu.

Takođe, par minuta prije isključivanja možete u supu istisnuti režnjeve bijelog luka, dodati sjeckani peršun ili kopar (po želji). Inače, zelje se može dodati direktno u tanjire (sačuvaće se više vitamina). Predlažem da skuhate zelje za one slučajeve kada planirate da juhu držite u frižideru nekoliko dana da se pre vremena ne ukiseli.

Dobar tek.

P.S. Ovu supu umjesto obične soli solim takozvanom adigeskom soli - ovo je mješavina obične kuhinjske soli sa sušenim bijelim lukom, sušenim koprom, korijanderom, suvim peršunom i crnim biberom. Ovu smjesu možete sami pripremiti i čuvati u dobro zatvorenoj tegli, a možete i kupiti gotovu. Ovom solju solim skoro sve (čorbe, meso, povrće i ribu, pa čak i vodu u kojoj se kuvaju testenine ili knedle).

A ako želite da juha bude bogatija, umjesto vode možete koristiti goveđu ili povrtnu čorbu.

Ako vam je pasulj bio u paradajz pasti, u supu možete dodati i rendani paradajz (dodati ga u prženu šargarepu i luk).

Osim toga, u prženje možete dodati i sjeckanu papriku.

Juha sa grahom iz konzerve najjednostavnija je verzija prvog jela, koja se priprema za nekoliko minuta. Može se beskrajno poboljšavati prema vašem ukusu, na primjer, dodavanjem mesa, povrća, umaka i omiljenih začina. U svakom slučaju, to će biti idealna opcija za ručak za cijelu porodicu.

Pasulj iz konzerve u supi se odlično slaže sa raznim vrstama povrća.

Kombinacija sa crvenom paprikom, lukom i krompirom daje jelu posebno bogatstvo. Za pripremu klasične verzije trebaće vam: par kašika paradajz paste, 800 ml vode, ulje, so, začini po ukusu. I, naravno, konzerva crvenog pasulja.

1. Krompir se isječe na male pravougaonike.
2. Za prženje, sve nasjeckano povrće omekša se u rafiniranom ulju. Proces počinje lukom, zatim se na njega šalju šargarepa, pa paprika.
3. Nakon otprilike 7-8 minuta u posudu se dodaje paradajz pasta i sve zajedno kuva još nekoliko minuta.
4. Prženje ide u posudu sa mekim kockicama krompira.
5. Mahune se opere hladnom vodom i dodaju u supu.
6. Po želji u jelo možete dodati bilo koje začine i začinsko bilje.

Dešava se da je pasulj iz konzervi blago kiselkast. U tom slučaju, 0,5 kašičice se dodaje u supu 5 minuta pre nego što je gotova. granulirani šećer.

Recept sa mesom

Za ukusnije jelo dodajte meso, na primjer, 250 grama junetine. Pored mesnog dijela trebat će vam: 600 grama bijelog pasulja, 2 bela luka, 60 grama paradajz paste, par čena belog luka, 2 kašičice. semenke gorušice, nekoliko gomolja krompira, 130 grama slanine, so i začini po ukusu.

1. U zagrejanom tiganju na ulju propržite beli i crni luk dok ne omekšaju.
2. Kada povrće postane providno, možete mu dodati sjemenke gorušice i male kriške mesa.
3. Zajedno, komponente se krčkaju na laganoj vatri 25 minuta uz stalno miješanje.
4. Nakon što prođe navedeno vrijeme, u tiganj se dodaje paradajz pasta.
5. U šerpu sipajte litar vode i prokuhajte. Odmah po pojavljivanju prvih mehurića u posudu se dodaje sadržaj tiganja, pasulj iz konzerve bez tečnosti, so i krompir narezan na kockice.
6. Jelo se kuva do kraja oko 25 minuta.

Slanina se isječe na tanke trakice, prži dok ne postane hrskava na puteru ili rastopljenom puteru i stavlja se u svaku porciju supe prije serviranja za ručak.

Supa sa crvenim pasuljem iz konzerve i dimljenim mesom

Gusta, bogata supa sa dimljenim mesom i pasuljem posebno je popularna kod muške polovine. Za pripremu će vam, pored konzerve crvenog pasulja iz konzerve, trebati: 420 grama dimljenog mesa po vašem ukusu, po jedan luk, paradajz i šargarepa, nekoliko krompira, par čena belog luka, so, puter.

1. Mahunarke iz konzerve, spremne za upotrebu, zaliju se vodom i malo prokuvaju. Tečnost se posoli po ukusu.
2. Dimljeno meso narezano na male kockice prži se u posudi na bilo kojoj vrsti ulja.
3. Meso se prebacuje u posebnu posudu. Naseckani luk prodinstati dok ne porumeni. Nakon toga dodajte šargarepu narendanu na srednjem rendu i sitno seckani paradajz. Sastojci se krčkaju na laganoj vatri nekoliko minuta.
4. Pohovano dimljeno meso se stavlja u tiganj sa pasuljem. Tu se dodaju i kocke krompira.
5. Ostaje samo da u supu dodate pržene krompire, posolite i pobiberite po ukusu i kuvajte dok se krompir potpuno ne skuva.

Prije serviranja poslastica se posipa sitno sjeckanim bijelim lukom.

istočnjački stil

Posebna mješavina začina i soja sosa će dodati orijentalne note supi od pasulja. Za njega svakako treba upotrijebiti prstohvat kima, muškatnog oraščića i aleve paprike. Treba uzeti i: konzervu crvenog pasulja, 850 ml čorbe od povrća, jednu šargarepu i luk, par paradajza i lovorovih listova, 40 ml soja sosa, prstohvat soli, ulje.

1. Luk i šargarepu iseckati i pržiti na masti ili bilo kom ulju.
2. Paradajz se popari kipućom vodom, odstrani se sjemenke i dodaju u povrtnu masu. Sve pirjajte uz dodatak male količine čorbe i lovorovog lista 10-15 minuta.
3. U preostalom bujonu lagano dinstajte pasulj i kim.
4. U tiganj sa mahunarkama dodaje se sadržaj tiganja, soja sos i muškatni oraščić.
5. Jelo se kuva 5-7 minuta, a na kraju procesa lagano se umuti mikserom.

Supa se poslužuje sa bijelim ili crnim krutonima.

Pileća supa sa belim pasuljem iz konzerve

Ova jednostavna, lagana supa sigurno će se svidjeti ne samo odraslima, već i najmlađim gurmanima. Za pripremu je potrebno uzeti: konzervu bijelog pasulja, 1,3 litre pilećeg bujona i kuhanog mesa od jedne prsa, 1 jaje, 2 krompira, vezu svježeg začinskog bilja, so.

1. Pileće jaje tvrdo skuvajte.
2. Zakuhajte juhu, a zatim dodajte krompir narezan na kockice i meso peradi rastavljeno na vlakna.
3. Supa će biti gotova kada krompir omekša.
4. Kada završite, ostaje samo da jelo posolite.

Pileća čorba služi se sa seckanim jajetom i seckanim začinskim biljem.

U spori šporet

Posebno je zgodno i brzo kuhati juhu od graha u multivarku na bilo kojem modelu uređaja. Za jelo o kojem se govori koristimo: 4 krompira srednje veličine, konzervu crvenog pasulja, jedan luk i jednu šargarepu, 4 čena belog luka, 40 ml kečapa bez dodataka, vezu cilantra, so, ulje.

1. U režimu "Pečenje" dovedite nasjeckani luk u prozirno stanje. Zatim se dodaju naribane šargarepe i kečap. Dinstati sve sastojke dok povrće ne omekša.
2. U zdjelu multivarka ulije se potrebna količina vode, krompir i pasulj narezan na kockice srednje veličine se izlije zajedno s tekućinom iz tegle.
3. Posolite jelo po ukusu, dodajte začine.
4. Poslastica se peče u režimu "Gori" 35 minuta.

Prije serviranja za ručak, svaku činiju supe obilno se posipa sitno sjeckanim svježim cilantrom.

Pasulj iz konzerve u paradajz sosu

Paradajz sos odlično ide u supu od crvenog pasulja iz konzerve. Gotovo jelo je lagano i dijetalno. Za njega koristite: 1 luk i šargarepu, 400 grama pasulja iz konzerve, 6 krompira, prstohvat soli i mlevene paprike, puter.

1. Krompir isečen na kockice stavi se u kipuću vodu i kuva dok ne omekša.
2. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u jelu, možete jednostavno nasjeckati povrće na bilo koji prikladan način i ostaviti ga sirovo. Ako nema takvog cilja, onda je bolje pržiti luk i mrkvu u maloj količini bilo kojeg ulja.
3. Sadržaj tegle zajedno sa tečnošću se dodaje u tiganj sa krompirom. Ovdje ide prženje.
4. Supa se posoli, popapri i kuva još 15 minuta.

Prije serviranja, potrebno je dati poslastici vremena da se malo prokuha.

Jednostavan i ukusan recept za krem ​​supu

Po hladnom, vlažnom danu, nema ništa bolje za ručak od guste krem ​​supe. Odlično grije i brzo utažuje glad, a vrlo se lako priprema. Za poslasticu će vam trebati: 2 konzerve crvenog pasulja, po jedna crnog luka, slatke paprike i šargarepe, 2 čena belog luka, 5 paradajza, 1,5 kašike. paradajz pasta bez dodataka, 800 ml čorbe od povrća, 3 kapi tabasko sosa, ulje, so.

1. Paradajz se prelije kipućom vodom i skine im kožica.
2. Sitno seckani luk se prži na ulju dok ne omekša, a zatim se dodaju slatke paprike, šargarepa i beli luk.
3. Nakon još par minuta prženja, stavite paradajz, isječen na 4 dijela, u tiganj zajedno sa ispuštenim sokom. Svi sastojci se pirjaju još par minuta.
4. Sadržaj tiganja se prebacuje u lonac sa kipućom čorbom, pola opranog pasulja, paradajz pasta, a tu se šalje i so. Supa se kuva na laganoj vatri 25 minuta.
5. Zatim se masa skida sa šporeta i pasira.
6. Preostali grah se dodaje u supu, nakon čega se ponovo dovede do ključanja i ugasi.

Supa sa crvenim pasuljem iz konzerve spada u grupu proteinskih jela. Ali zanimljiva stvar je da se proteini sadržani u ovim pasuljima apsorbuju mnogo bolje nego u mesu. Ova supa se smatra samodovoljnim i zadovoljavajućim jelom. Osim proteina, grah sadrži veliki broj raznih mikroelemenata i vitamina B koji se aktivno bore protiv depresije. Stoga, sa sigurnošću možemo reći da će pojesti činiju supe od pasulja garantirati osmijeh.

Grah se koristi u mnogim nacionalnim jelima različitih zemalja, od Meksika do vruće Afrike. Ali u prvom slučaju pasulj se uglavnom smatra glavnim gostom na stolu, ovdje se od njega priprema sve što se može zamisliti, od pikantne supe s pasuljem, paradajzom i avokadom do somuna punjenih pasuljem.

Recepti za supu od crvenog graha su raznolik svijet sastojaka. Proces kuvanja ne oduzima puno vremena, ali ponekad ni to nije dovoljno. Zato su inventivni proizvođači došli na ideju konzerviranja graha - kako bi pojednostavili proces kuhanja, jer proces pripreme pasulja traje najduže.

Prilikom odabira pasulja u tegli, morate obratiti pažnju na sljedeće karakteristične pokazatelje: sastav, koji idealno sadrži pasulj, vodu, sol i šećer; obavezno pogledajte datum isteka; Što je grah manji, to je njegov kvalitetniji, s izuzetkom crne meksičke sorte.

Kako napraviti supu od crvenog pasulja u konzervi - 15 sorti

Supa s crvenim pasuljem iz konzerve olakšat će vam svakodnevne muke oko pripreme prvog jela. Obavezno probajte ovaj lak i brz recept, jer je ukus odličan.

Sastojci:

• Krompir 1 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Paradajz 2 kom.
• Cilantro ½ vezice
• Luk 1 kom.
• Goveđa čorba 1,5 l
• Beli luk 1 češanj

Priprema:

Krompir narežite na kockice i dodajte u prethodno pripremljenu čorbu i pustite da se kuva. Nasjeckajte luk, bijeli luk i cilantro. Šargarepu narendajte na krupno rende.

Paradajzu oguliti koru i odstraniti što je moguće sitnije.

Na biljnom ulju pirjajte luk, šargarepu i beli luk kada povrće dobije zlatnu boju, dodajte paradajz pire i dinstajte dok vlaga ne ispari.

Zatim dodajte u krompir. Nakon 5 minuta dodajte cilantro i grah iz konzerve. Kuvajte još 10 minuta.

Često proizvođači konzerviranog pasulja koriste veliku količinu šećera u sosu u kojem se ovaj grah čuva, pa ga prije dodavanja u supu treba dobro isprati.

Meksička začinjena supa sa crvenim pasuljem, paradajzom i avokadom oduševit će vas ne samo ukusom, već i ukusnim izgledom, pogledajte samo tanjir gustog jela.

Sastojci:

• Luk 1 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Celer 2 stabljike
• Paprika 3 kom.
• Ljuta paprika 1 kom.
• Beli luk 3 čena
• Jaka pileća čorba 1 l
• Crveni pasulj iz konzerve 400 ml
• Paradajz iz konzerve 400 ml
• Svježi paradajz 1 kom.
• Avokado 1 kom.
• Limun ½ kom.
• Zeleni cilantro
• Kukuruzni čips Nachos 100 g

Priprema:

U šerpi sa debelim dnom zagrejte biljno ulje i prodinstajte sitno seckani luk, šargarepu i celer.

Kada povrće omekša, dodajte slatku papriku narezanu na trakice, zatim paradajz u sopstvenom soku, čili papriku (količina koja vam je prihvatljiva) i lovorov list. Krčkajte 10 minuta.

Zalijte pilećom čorbom, dodajte pasulj, beli luk, seckani cilantro, začine i so po ukusu. Kuvajte još 5 minuta.

Ukras: Ogulite avokado i očistite od koštica i izmiksajte u blenderu sa limunovim sokom, šargarepom i paradajzom dok ne postane pire.

Kada je kuvano, dodajte malo bibera. Uz prilog se poslužuje supa sa čipsom.

Malo ljudi zna da je pasulj idealan za tikvice. Ova dva sastojka su kombinovana u neodvojivi tandem, nadopunjujući međusobno korisna svojstva.

Sastojci:

• Tikvice 500 g
• Crveni pasulj iz konzerve 400 g
• Korijen celera 100 g
• Peršun 1 veza
• Beli luk 1 češanj
• Mesna čorba 1 l
• Maslinovo ulje

Priprema:

Narežite korijen celera na male kockice. beli luk i tikvice. U šerpu sipajte maslinovo ulje i propržite celer.

Kada je gotovo, dodajte tikvice, beli luk i pasulj, uz čorbu. Začinite po ukusu i kuvajte 10 minuta.

Gotovu supu izmrvite gnječilicom, ali ne u pire. Dodajte 3 žlice. maslinovo ulje.

Još jedna verzija meksičke supe sa začinima. Kao što je uobičajeno u nacionalnoj kuhinji Meksika, dodatak začinjenih sastojaka obavezan je dio pripreme. A možemo dodati i „ljute“ začine u količinama na koje smo navikli.

Sastojci:

• Paradajz 400 g
• Crveni pasulj iz konzerve 470 ml
• Kukuruz iz konzerve 120 g
• Avokado 1 kom.
• Slatka paprika 1 kom.
• Beli luk 1 češanj
• Tabasco sos
• Cilantro 1 hrpa
• Paradajz pasta 6 kašika.
• Ljuta paprika 1/3 kom.
• Juha od povrća 600 ml
• Maslinovo ulje

Priprema:

Ogulite paradajz.

Da bi se paradajz lakše ogulio, povrće se može blanširati: umjesto peteljke napravi se ukršteni rez, zatim se paradajz stavi u kipuću vodu na nekoliko sekundi, a zatim izvadi šupljikavom kašikom i spusti u hladnu vodu. Ovaj postupak pomoći će koži da lako oguli povrće.

Na maslinovom ulju prodinstajte luk, pa dodajte beli luk, slatku papriku, ljutu papričicu i paradajz pire. Krčkajte 5 minuta.

Zatim dodajte juhu i ½ količine pasulja, kuhajte 30 minuta. Celu masu umutiti blenderom. Vratite na vatru i dodajte preostali grah i kukuruz, posolite i pobiberite.

Avokado oguliti i očistiti od koštica, iseći na kockice i dodati u supu uz Tabasco sos (3-4 kapi). Prilikom serviranja pospite cilantrom.

Sve supe od pasulja odlično idu uz bilo koje dimljeno meso, čorba od crvenog pasulja nije izuzetak. Okus je bogat i jelo vrlo zadovoljavajuće;

Sastojci:

• Crveni pasulj iz konzerve 250 g
• Dimljena kobasica 200 g
• Šargarepa 1 kom.
• Luk ½ kom.
• Krompir 4 kom.
• Zeleno

Priprema:

Na biljnom ulju pržite luk i šargarepu.

Kada je gotovo, dodajte seckanu kobasicu, krompir i pasulj sa sosom, dodajte vodu, najbolje kipuću vodu, tada će kuvanje biti brže. Kuvajte 20 minuta.

Poslužite sa zelenilom.

Ovaj recept za supu od crvenog pasulja zanimljiv je jer ne sadrži krompir, već je tu avokado, koji kada se prokuva, podseća na krompir. Ali avokado ima manje kalorija i dobar je za one na dijeti. Ovdje je uključena i bundeva, koja ima mnogo korisnih mikroelemenata. Ova supa se može bezbedno uključiti u ishranu dece.

Avokado se kuva veoma brzo - u roku od pet minuta. Ako ga duže kuvate, gubi oblik i mrvi se.

Sastojci:

• Crveni pasulj iz konzerve 200 ml
• Luk 1 kom.
• Paradajz 2 kom.
• Mesna čorba 600 ml
• Avokado 1 kom.
• Bundeva 200 g
• Maslinovo ulje

Priprema:

Na maslinovom ulju prodinstati sitno nasjeckani luk. Paradajz oguliti i dodati luku kada porumeni.

U zagrejani mesni bujon stavite bundevu, isečenu na krupnije kockice. Kada je bundeva gotova, dodajte paradajz sos i crveni pasulj iz konzerve.

Ogulite avokado i narežite na male kriške, dodajte ga 5 minuta prije nego što je supa gotova.

Među širokim izborom supa od pasulja koje imaju nutritivne prednosti, supa od crvenog graha obogaćuje ukupnu sliku boja supe. Dodavanjem kiselog kupusa supa se pretvara u nešto poput kupusne čorbe samo sa pasuljem.

Sastojci:

• Govedina 500 g
• Kiseli kupus 200 g
• Šargarepa 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Paradajz pasta 4 kašike.

Priprema:

Meso narežite na male komadiće i dodajte vodu. Posolite i pobiberite, stavite na vatru. Kuvajte oko 1 sat. Nakon što vreme prođe, dodajte krompir.

Kuvajte 20 minuta. Šargarepu i luk pržimo na biljnom ulju uz dodatak paradajz paste.

Kada je krompir skuvan, dodajte dinstani krompir, pasulj iz konzerve i kiseli kupus. Posolite ako je potrebno. Kuvajte još 10 minuta.

Supa od crvenog pasulja i govedine je veoma hranljivo jelo. Pravilno kuvano meso dobro upotpunjuje ukus mrvičastog pasulja. Ova supa će vas zagrijati po hladnom vremenu i dati vam snagu za daljnja dostignuća.

Sastojci:

• Govedina 500 g
• Krompir 2 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Paradajz pasta 3 kašike.
• Crveni pasulj iz konzerve 300 g
• Beli luk 3 čena

Priprema:

Kuvajte junetinu 1 sat. Posolite i popaprite juhu, dodajte lovorov list i crni biber u zrnu.

Kada je gotov, dodajte krompir u čorbu. Na biljnom ulju propržite šargarepu, luk, beli luk i paradajz pastu.

Kada je krompir gotov, dodajte pečenje i pasulj iz konzerve i kuvajte još 10 minuta. Poslužite sa sitno seckanim začinskim biljem.

Juha od crvenog pasulja i mente je veoma zanimljiva opcija koja je podjednako ukusna i hladna i topla.

Ova juha je pogodna za ljetne vrućine. Njeni osvježavajući sastojci - menta i korijen celera - zasititi će tijelo dugo očekivanom hladnoćom.

Ovu supu od povrća možete poslužiti toplu i u obliku pirea, trljajući sastojke kroz blender.

Ako vam je ostao grah iz konzerve, kao što znate, ne traje dugo, ali se može bezbedno zamrznuti. Ali bolje je to ne raditi u staklenoj posudi, jer može puknuti ako se temperatura promijeni. Odaberite plastično posuđe ili specijalne vrećice sa patent zatvaračem.

Sastojci:

• Crveni pasulj iz konzerve 500 g
• Šargarepa 1 kom.
• Luk 2 kom.
• Paprika 1 kom.
• Paradajz pasta 2 kašike.
• Korijen celera 50 g
• Beli luk 4 čena
• Suhe ili svježe nane 1/2 žlice. (5 listova)

Priprema:

U zagrejani tiganj ubacite sitno iseckano povrće: luk, šargarepu i papriku.

Kada je kuvan, dodajte pasulj iz konzerve, dodajte 300 ml vode i dinstajte 30 minuta.

Zatim posolite, pobiberite i dodajte sušenu nanu, beli luk i paradajz pastu. Supa ispada veoma gusta.

Naše domaćice su sve češće počele da zamenjuju običan luk prazilukom. Ovaj recept za supu od crvenog pasulja također dodaje ovaj sastojak. Praziluk ima blag, blago slatkast ukus, ali što je najvažnije, nikog ne rasplače.

Sastojci:

• Praziluk 1 kom.
• Paradajz 4 kom.
• Krompir 2 kom.
• Svinjetina 300 g
• Maslinovo ulje

Priprema:

Meso iseći na kockice i pržiti u zagrejanom tiganju na maslinovom ulju.

Paradajz prelijte kipućom vodom i skinite kožicu, a zatim ih isecite i poriluk i dodajte mesu, dinstajte 30 minuta.

U vodu stavite seckani krompir, dodajte meso sa sosom i pasulj kada je spreman. Posolite i pobiberite po ukusu. Nakon 10 minuta supa je gotova.

Brza supa - ova oznaka je pogodna za supu od pasulja sa topljenim sirom. Priprema se jednostavno i brzo, a sastojci se mogu naći u svakom frižideru.

Sastojci:

• Crveni pasulj iz konzerve 250 g
• Krompir 1 kom.
• Topljeni sir 1 kom.
• Svinjetina 300 g

Priprema:

Meso narežite na male komade i kuvajte 1 sat. Začinite juhu solju i biberom. Kada je kuvano, dodajte krompir, topljeni sir narezan na kockice i pasulj u sosu.

Kuvajte 15-20 minuta.

Ako želite da topljeni sir ostane netaknut u supi, dodajte ga 5 minuta prije kraja kuhanja. Ako želite da supa postane kremasta i da se otopi, potrebno je da je dodate zajedno sa krompirom.

Kao što znate, sve supe od graha uz dodatak dimljenih sastojaka radikalno mijenjaju svoj ukus. Teško da će neko moći da odbije aromatičnu supu sa crvenim pasuljem i dimljenim rebrima.

Sastojci:

• Svinjska dimljena rebra 500 g
• Krompir 3 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Crveni pasulj iz konzerve 250 ml

Priprema:

Rebra kuvati 40 minuta. Ponekad je potrebno duže. Pokazatelj spremnosti je kada se meso počne odvajati od kosti.

Meso izvadimo i odvojimo od kosti, sitno iseckamo. Luk i šargarepu nasjeckajte i prodinstajte u tiganju na biljnom ulju.

U mesnu čorbu dodati krompir, pa posle 15 minuta pržiti meso i pasulj bez sosa. Kuvajte još 10 minuta. Supa je gotova.

Juha od crvenog pasulja zanimljiva je po svojim neobičnim sastojcima - čili paprika daje pikantnost, a španska Chorizo ​​kobasica daje zanimljivu kiselost. Zanimljivo je da kobasica dobija tako jedinstven okus zbog činjenice da se u određenom trenutku kuhanja umače u suho bijelo vino. Postoje dvije vrste ove kobasice: prva je vatrena meksička, druga je kisela španska. Izbor ostaje na kuharu i njegovim ukusnim preferencijama.

Ovo jelo se smatra ljutim, tako da čili papričice nisu bez koštica. Ako želite smanjiti začin, onda morate očistiti sve sjemenke u paprici.

Sastojci:

• Chorizo ​​kobasica 250 g
• Luk 2 kom.
• Beli luk 2 čena
• Origano 2 grančice (1 kašičica suva)
• Ljuta paprika 1 kom.
• Slatka paprika 1 kom.
• Paradajz iz konzerve 400 gr
• Crveni pasulj iz konzerve 400 g
• Paradajz pasta 2 kašike.
• Bijeli pasulj iz konzerve 400 g
• Čorba od povrća 400 g
• Maslinovo ulje
• Zeleno

Priprema:

Kobasicu narežite na kockice. Luk, beli luk i šargarepu iseckajte i prodinstajte u tiganju na maslinovom ulju.

Kada je gotovo, dodajte kobasicu i paradajz pastu. U juhu od povrća stavite paradajz iz konzerve u sopstvenom soku i dve vrste pasulja i kuvajte 15 minuta.

Slatku i ljutu papriku sameljite i uz prženje dodajte u supu. Kuvajte još 10 minuta. Kada je gotovo, dodajte sol i začine i začinsko bilje.

U supi od crvenog pasulja koriste se kiseli krastavci koji će jelu dodati pikantnost, ali ne i gorčinu. Supu možete pripremiti posnu ili sa mesnom čorbom.

Sastojci:

• Kiseli krastavci 3 kom.
• Krompir 3 kom.
• Luk 1 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Korijen celera 1 kom.
• Crveni pasulj iz konzerve 200 g
• Mesna čorba 600 ml

Priprema:

U zagrejanu čorbu stavite krompir i kuvajte na laganoj vatri 15 minuta. Šargarepu i luk sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju.

Kada povrće omekša, dodajte korijen celera. U već pripremljen krompir dodajte prženi krompir i pasulj iz konzerve. Kuvajte još 15 minuta.

Kada bude gotovo, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 20 minuta.

Supa sa crvenim pasuljem i pečurkama je izdašno i aromatično jelo, bogatog ukusa i jarkog izgleda koje je jednostavno nemoguće odbiti. Ne treba ga dopunjavati mesom, jer pečurke i pasulj imaju dovoljno proteina da zamene mesnu ishranu.

Sastojci:

• Crveni pasulj iz konzerve 150 g
• Krompir 4 kom.
• Šampinjone 200 g
• Luk 1 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Paradajz pasta 4 kašike.

Priprema:

U zagrejanom tiganju na suncokretovom ulju propržiti luk i šargarepu do zlatno smeđe boje, a zatim dodati pečurke narezane na ploške.

Nakon 5 minuta dodajte paradajz razmućenu u vodi i dinstajte još 10 minuta. Krompir i pasulj stavite u kipuću vodu.

Kada je krompir gotov, dodajte sos sa pečurkama i kuvajte još 15 minuta. Pustite da se kuva ispod zatvorenog poklopca.

Pasulj se odlično slaže sa gotovo svim povrćem. A nema ništa lakše nego skuhati krepku i ukusnu supu od pasulja, posebno od pasulja iz konzerve. Recept sam uzela sa fotografije kada sam danas kuvala supu od pasulja. Ovo je osnovni recept, ono što se zove “bez svega”: samo pasulj, krompir, malo povrća, paradajz i začini. Koristeći ga kao osnovu, vodu možete zamijeniti čorbom - povrtnom za nemasnu supu, mesom ili piletinom za bolju opciju. A čak i ako nemate piletinu ili meso, pokazat ću vam jedan način da bez njih. Na kraju ćete doživjeti trenutnu transformaciju posne supe u mesnu. Iako ću vas odmah upozoriti: magija je vrlo jednostavna i najvjerovatnije je već dobro poznajete.

Sastojci:

• 1 litar vode ili čorbe (po želji),
• 1 konzerva graha iz konzerve,
• 2 velika krompira (ili 3 srednja),
• 1 šargarepa srednje veličine
• 1 mali luk
• 1/3 slatke crvene paprike,
• Biljno ulje za prženje,
• 1 kašičica paradajz paste (ili 2 sveža paradajza ili u sopstvenom soku),
• Posolite po ukusu
• Mljeveni biber, sušeno bilje, lovorov list

Kako napraviti supu od pasulja iz konzerve

Supa se kuva veoma brzo. Provest ćemo kratku sesiju simultane igre: dok krompir ključa, pržite povrće u tiganju dok se potpuno ne skuva. Da biste ubrzali proces, prokuhajte vodu u kotlu. Treba nam jedan litar.

Sljedeće po planu je guljenje povrća. Koliko će vam trebati da ogulite dva krompira, jednu šargarepu i jedan luk? Pet, sedam minuta? Izračunao sam da sam krompir ogulio za tačno tri minuta. Svakodnevne vježbe za štednjakom nisu bile uzaludne! Krompir narežite na kockice. Može biti velika, može biti manja. Stavite u šerpu.

Napunite toplom vodom. Stavite na šporet da kuva 10 minuta nakon ključanja.

Stavite tiganj na drugi plamenik. Ulijte biljno ulje. Oguljeni i oprani luk sitno iseckati i staviti da se prži. Vatra je srednja, želite da luk lagano porumeni i da ukusnu aromu.

U međuvremenu narendati očišćenu šargarepu. Ako želite slamke poput moje, kupite korejski rende. Ali čak i na običnom ispada prilično lijepo. Slatku papriku narežemo na iste trakice, ne zaboravljajući ukloniti sjemenke i odrezati bijele dijelove iznutra. Sve staviti u tiganj, pomešati sa lukom, zagrejati par minuta, dodati 2-3 kašike vode, poklopiti i dinstati dok ne omekša - 5-7 minuta.

Krompir i pomfrit su se kuvali u isto vreme. Stavite povrće u šerpu.

Ne moramo da kuvamo pasulj, on je iz konzerve. Obavezno ga isperem pod tekućom vodom, a zatim ga stavim u šerpu.

Ovde dodajte kašičicu paradajz paste ili kašiku bilo kog paradajz sosa. Ili sitno seckani paradajz.

Promiješajte, posolite, začinite, pobiberite. Stavite na šporet i zakuhajte. Ugasi ga. Stavite lovorov list u šerpu.

Sipajte u tanjire. Pospite svježim začinskim biljem.

I ostaje samo da se ispuni obećani hokus pokus. Za te svrhe imam klavir u grmlju, tačnije dvije sitno isjeckane kobasice pržene u tiganju.

Sipajte izdašnu porciju kobasica na tanjir mog muža. I slušamo zaslužene komplimente.

1. Ako vam je paradajz pasta kisela, dodajte pola kašičice šećera u supu. Supa neće postati slatka, ali će šećer neutralisati kiselinu.
2. Ako želite da juha ima gušću strukturu, u pečenje dodajte kašiku brašna, promešajte i zagrevajte minut, pa tek onda u supu dodajte pečenje.
3. Ako želite da pasulj bude dominantan sastojak u supi, dodajte ne jednu, već dvije konzerve, jer proizvođači sada pokušavaju uštedjeti novac često zamjenjujući polovinu pasulja vodom u konzervama.

Recepti za supu od pasulja

supa od pasulja iz konzerve

40 minuta

55 kcal

5 /5 (2 )

Prisutnost prvih jela u prehrani zdrave osobe je izuzetno neophodna. Osim toga, supe se mogu pripremati na razne načine koristeći različite sastojke. A danas vam želim ponuditi da sa mnom skuhate vrlo neobičnu verziju prvog jela, naime supu od pasulja iz konzerve.

Ovo je laka dijetalna verzija supe bez dinstanja povrća, koja odgovara apsolutno svima. Osim toga, lako se priprema, a supa ispada vrlo ukusna.

Juha od crvenog pasulja iz konzerve - recept

Kuhinjski pribor: pot; daska za rezanje; nož za rezanje povrća i mesa; rende.

Potrebni sastojci

Za pripremu ove supe uzmite

Kako odabrati prave sastojke

Za pripremu ove supe možete koristiti bilo koju vrstu mesa. Ako planirate da pripremite laganu supu, uzmite živinu: piletinu ili ćuretinu. A ako želite da juha bude bogatija, možete koristiti svinjetinu - najvažnije je da je meso svježe.

Da biste to učinili, obratite pažnju na sljedeće točke:

• Meso ne smije biti previše tamno ili svijetlo, ovisno o vrsti.
• Meso ne bi trebalo da ima mnogo sluzi i žilica, to ukazuje da je ustajalo.
• Miris ne bi trebao biti kiselkast.
• Ako kupujete meso na pijaci, možete zatražiti rez, sok na rezu treba biti lagan i bistar.

Kada je pasulj u pitanju, sa sigurnošću možete napraviti supu od bijelog pasulja iz konzerve. Ovaj izbor neće uticati na ukus gotovog jela. Samo crveni pasulj daje izraženiji izgled gotovoj supi.

Za odabir kvalitetnog konzerviranog graha obratite pažnju na sljedeće pri kupovini:

• Sastav ne smije sadržavati nikakve konzervanse ili zamjene za šećer.
• Kada kupujete pasulj u limenkama, protresite ga. Ako čujete "klokotanje", to znači da u njemu ima manje graha nego inače.
• Obavezno obratite pažnju na izgled same limenke; ona ne bi trebala imati udubljenja ili pukotine.
• Provjerite datume isteka. Period skladištenja ne bi trebao biti duži od 2 godine.

Stoga kupujte proizvode samo od provjerenih mjesta i provjerenih marki.

Priprema korak po korak

Priprema proizvoda

1. Krompir i šargarepu oguliti i oprati.
2. Procijedite grah iz konzerve da ukloni sok.
3. Operite meso iseći na male komadiće i kuvati 10 minuta. Na taj način možete ukloniti štetne dodatke iz mesa.

Pravljenje supe

Pravljenje supe od pasulja iz konzerve - video

U ovom videu možete pogledati detaljan proces pripreme lagane i ukusne supe od konzerviranog pasulja sa mesom od dostupnih sastojaka.

Serviranje supe

Ovo jelo možete poslužiti i za doručak i za ručak - sve zavisi od toga u koje doba dana ste navikli da jedete supe. Prilikom serviranja možete dodati svježe začinsko bilje koje će supi dati proljetnu notu. Ako volite da jedete sendviče uz prva jela, možete ih i poslužiti. Bilo bi prikladno dodati kiselu pavlaku, koja se odlično slaže sa svim sastojcima supe.

Druge mogućnosti pripreme i punjenja

Supa od graha se može pripremiti uz dodatak raznih proizvoda, sa ili bez dinstanja povrća, kao u našem slučaju. Ako volite hranljiva jela, kuvajte.

I ljubitelji zdrave hrane mogu probati. Mnoge domaćice vole da kuvaju supu od pasulja iz konzerve u sosu od paradajza, uz dodatak paradajza i raznih začina. Stoga vam predstavljam recept za takvu supu.

Supa sa pasuljem iz konzerve u paradajz sosu - recept

• vrijeme kuhanja: oko 60 min.
• Broj porcija: 5 porcija.
• Kuhinjski pribor: tava za kuhanje; daska za rezanje; nož za rezanje povrća i mesa; pan; drvena lopatica; grater; kašika.

Sastojci

Proces kuvanja

Pravljenje čorbe

Priprema sastojaka za kuvanje

Priprema luka

Pravljenje supe

Ukusna i aromatična supa sa pasuljem iz konzerve, paradajz pastom i paradajzom je spremna.