Dvostruko uho od karasa. Ukusna supa od karasa. Kako skuhati mirisno ribarsko jelo na vatri

Dom

Recept za juhu od karasa sa fotografijom - jedna od varijanti starog ruskog jela.

Riblja čorba se priprema od mnogih vrsta ribe, uključujući i karasa. Služi se uz raženi hleb, ili uz razne pite, kulebjake punjene pirinčem i jajima. Naravno, vjeruje se da se najukusnija riblja čorba priprema samo na vatri, ali ništa manje ukusnu nećemo učiniti ni kod kuće.
Recept za čorbu od karasa

Priprema:

1. Obradite ribu. Uklonite ljuske, škrge, iznutrice i peraje. Dobro operite i narežite na porcije.
2. Ribu prelijte sa 2 litre vode. Dodajte pola oljuštenog luka i 3 grančice kopra.

3. Kuvajte 20 minuta nakon ključanja. Prije ključanja dodajte votku. Pažljivo uklonite svu pjenu koja se stvori na površini.
4. Ostatak kopra sitno iseckati. Sameljite zajedno sa mašću i belim lukom.
5. Krompir i drugu polovinu crnog luka nasjeckajte na kockice.

6. Procijedite čorbu. Možete baciti kopar i luk, oni više neće biti potrebni. Ostavite ribu u čorbi.
7. U procijeđenu čorbu dodajte seckani luk i krompir. Kuvajte 15 minuta.

• 8. Dodajte biber i lovorov list. Kuvajte 5 minuta.
• 9. Uklonite lovorov list. U čorbu dodajte preljev od bijelog luka i masti. Promiješajte i držite na vatri još 1-2 minute. Pustite da se gotova supa kuha pod poklopcem 10 minuta.
• Za riblju čorbu koristi se samo svježa riba, a ne ohlađena ili smrznuta.
• Možete kuhati samo u posudama koje ne oksidiraju, emajlirano, liveno gvožđe ili glina. Aluminijum se ne koristi.
• Što je riba masnija, potrebno je više različitih začina. Ali morate ih pažljivo dodavati kako ne biste pokvarili okus.
• Riba za supu se uvek kuva ne samo u vodi, već i sa povrćem. U minimalnoj verziji dovoljan je luk. Možete dodati i očišćenu cijelu ili na krupnije komade isječenu šargarepu.
• Vodka se dodaje kako bi se neutralizirao miris mulja koji je prisutan u riječnoj ribi.

Ovaj recept čini juhu od karaša veoma ukusnom ako je pravilno pripremite. Jelo će biti bogato i aromatično. A recept je pogodan i za kućnu i za rekreaciju na otvorenom, jer je set proizvoda jednostavan i pristupačan.

Priprema povrća. Šargarepu narendajte na krupno seckanje, a luk sitno iseckajte. Krompir oguliti i iseći na kockice.

Ukusna supa od njihovih karasa

Recepti za juhu od karasa se u principu ne razlikuju od kuhanja druge riječne ribe.
Stavite srednju šerpu (4-5 l) na gorionik. Obično sipam pola vode. Ribu operem i stavim u tepsiju. Šaran bi trebao biti potpuno prekriven vodom.

Je li voda proključala? Obavezno skinite pjenu. I ubacite povrće. Ako ne želite komplikacije, možete sve odjednom - luk, šargarepu, krompir. Međutim, postoji još jedna opcija. Na primjer, prvo dinstam luk i šargarepu nekoliko minuta na laganoj vatri u tiganju. U tiganj dodajem tek kada je krompir gotov.

Za estete - recept za duplu riblju čorbu. Tada se prvo kuvaju riblje glave. Za kuvanje je potrebno ne više od 10 minuta. Kuhane glave vade se iz čorbe, koja se onda obavezno filtrira. Pa, druga faza su glavni komadi sa povrćem. Dvostruka riblja čorba se kuva kao obična riblja čorba 20-30 minuta.

Za kuhanje ribe obično je potrebno manje vremena od povrća.

Probamo ribu i krompir ako su kuvani, upotrebimo začine. Dodajte sol, biber i lovorov list. Nakon 5 minuta možete ugasiti vatru. Ostavite da odstoji 10-15 minuta.

Postoji još jedan recept - originalni. Sa belim lukom, mašću i prosom. Proso, naravno, kažete. Češnjak još tu i tamo. Kakve veze ima svinjska mast s tim, pitate se? Činjenica je da se riba poput karasa smatra mršavom - odnosno ne masnom.

Svinjska mast samo nadoknađuje nedostatak masti - za one koji je vole.

Beli luk i svinjska mast se samelju u jednu masu i dodaju u čorbu neposredno pre kuvanja. Postoji još jedan tajni sastojak ovdje - korijen peršuna. Proso se kuva zajedno sa povrćem - to je druga priča. Ali sada i nju poznaješ.

Prije serviranja ne zaboravite na svaki tanjir staviti sitno sjeckano svježe začinsko bilje – šta god želite. Biće ukusnije i lepše.

Ovo su, prijatelji, recepti za riblju čorbu od karasa. Kuvajte i uživajte sa svojom porodicom!

Još takvih recepata na našoj web stranici:

1. 
   Dobro je da postoje praznici - možete se odmoriti od svakodnevnih briga i učiniti nešto prijatno. A za praznik treba da skuvate nešto ukusno. Na primjer, karasi pečeni u...
2. 
   Šaran je riba široko rasprostranjena u Rusiji. I nije uzalud što ga vole ribari, ali ga nepravedno zanemaruju kulinari. Uglavnom zbog mnogih kostiju. Evo kako da skuvate karasa...
3. 
   Vjerovatno su mnoge domaćice čiji muževi često idu na pecanje više puta morale kuhati razne vrste ribe. U ovom materijalu ćemo govoriti o tome kako pržiti karasa...
4. 
   Ko se od nas ne sjeća iz djetinjstva konzervirane papaline u paradajz sosu, ili papaline u sličnom sosu. Riblje konzerve sa paradajz sosom u prodavnicama...

Muškarci su po prirodi davaoci usluga. Vole da idu u lov i pecanje. Ipak, najpopularnija aktivnost je ribolov. Šaran se nalazi u stajaćim i riječnim akumulacijama. Mogu se peći ili pržiti. I supa od karasa je takođe neverovatno ukusna. Recept i tajne ovog jela pogledat ćemo u današnjem članku.

Recept za čorbu od karaša korak po korak

Crucians pripadaju porodici šarana. Ova riba se nalazi u rijekama i stajaćim slatkovodnim tijelima. Najčešće takvu ribu prodaju ribari. Od njega se dobija veoma ukusna, bogata i aromatična riblja čorba.

Jedini nedostatak takve ribe je veliki broj kostiju. Ali nije problem, samo ćete morati još malo da petljate da odvojite file od kosti. Inače, karas je popularan u kulinarstvu jer njegov riblji file ima delikatan ukus.

Na otvorenom ili kod kuće možete skuhati čorbu od karasa sa prosom.

Napomena! Da bi riblja čorba bila ukusnija, možete koristiti različite vrste riječne ribe. Kako kažu, sve što vam je pri ruci završiće u vašem uhu. Što se tiče začina i začinskog bilja, bolje je koristiti posebne setove za pripremu ribljih jela. I naravno, zelenilo. Kopar će idealno istaknuti ukus čorbe od karasa.

spoj:

• 1,5 kg riječne ribe;
• 2 kom. mrkva;
• crni luk – 1 glavica;
• 3-4 kom. gomolji krumpira;
• 2-3 žlice. l. žitarice od prosa;
• gomila zelenila;
• slatka paprika - 1-2 kom.;
• 2-3 žlice. l. Rafinirano suncokretovo ulje;
• so, začini i aleva paprika po ukusu.

Priprema:

Kulinarski klasici

Vaš muž je doneo svoj ulov sa pecanja, a vi ne znate šta da skuvate od sitne ribe? Prvo što vam padne na pamet je uvo. Kako skuvati čorbu od karaša? Pogledajmo klasični recept. Može se razmnožavati i u prirodi i kod kuće.

spoj:

• 2 litre filtrirane vode;
• 300 g gomolja krompira;
• luk - 2 glavice;
• 1 tsp. mljevena paprika;
• 20 ml svježe iscijeđenog limunovog soka;
• 50 ml votke;
• 1 kg karasa;
• 4 kom. lovorovo lišće;
• 3 tsp. sol;
• 1 tbsp. l. sušeni kopar.

Priprema:

1. Pripremite ribu kako je opisano u prethodnom receptu.
2. Stavite porcionirane komade karasa u lonac i napunite filtriranom vodom.
3. Ogulite luk i prepolovite ga.
4. U tiganj dodajte luk i lovorov list.
5. Za aromu možete dodati nekoliko zrna crnog bibera.
6. Nakon prokuvanja ribu kuhajte oko četvrt sata.
7. Uklonite glavu i rep šupljikavom kašikom i bacite.
8. Odvojite riblji file karasa od kosti i vratite ga u tepsiju.
9. Drugi luk narežite na sitne kockice.
10. Naseckajte šargarepu i krompir.
11. Stavite povrće u riblju čorbu i kuvajte dok ne omekša.
12. Na kraju dodajte votku i svježe iscijeđeni limunov sok.
13. Riblju juhu još jednom zakuhajte i ostavite sa vatre.
14. Prije serviranja u supu dodajte sitno sjeckano zelje.

Napomena štedljivim domaćicama

Prženi ili pečeni karasi ispadaju nevjerovatno ukusni. Ali što učiniti s preostalim dijelovima ribljeg trupa? Ne bacajte ništa, dobićete odličnu riblju čorbu od glava karaša.

spoj:

• 2-3 kom. Glave karaša;
• luk - 2 glavice;
• gomolji krompira - 4-5 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• 0,9 l filtrirane vode;
• 3-4 žlice. l. biserni ječam;
• začini, so i aleva paprika po ukusu.

Priprema:

1. Prvo odmrznemo i operemo glave karasa.
2. Stavite ih u šerpu, dodajte vodu i zakuhajte bujon.
3. Četvrt sata nakon ključanja, šupljikavom kašikom izvadite glave karasa iz čorbe i bacite ih.
4. U tepsiju stavite oguljen i narezan krompir.
5. Dodajte seckanu šargarepu, luk i biserni ječam.
6. Kuvajte dok krompir i biserni ječam ne budu spremni.
7. Par minuta prije kraja kuhanja posolite, dodajte začine i aleve paprike po ukusu.

Napomena! Da bi se biserni ječam brže skuvao potrebno ga je prethodno namočiti u vodi ili posebno kuhati do pola.

Korak po korak recepti za razne čorbe od karasa: povrtne, sa prosom, votkom i pečurkama

2017-10-26 Marina Vykhodtseva

Ocjena
recept

12403

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

6 gr.

1 gr.

Ugljikohidrati

2 gr.

40 kcal.

Opcija 1: Klasična riblja čorba sa karasićem i povrćem

Klasična supa od povrća je najniže kalorijsko i najlakše riblje jelo. Prije kuhanja, karasa treba očistiti i po mogućnosti namočiti sat vremena u vodi uz dodatak octa ili obične soli. Ova tehnika će osloboditi leševe specifičnog mirisa blata. Supa će mirisati samo na ribu. U receptu je navedena težina ribe bez crijeva.

Sastojci

• 1 kg karasa;
• 0,5 kg karasa (glave, repovi);
• 450 g krompira;
• 2,5 litara vode;
• 20 g kopra;
• 20 g peršuna;
• 7 zrna bibera;
• 40 ml votke;
• 100 g šargarepe;
• 150 g (2 glavice) luka;
• 2 lovorova lista.

Korak po korak recept za klasičnu juhu od karasa

Karasu odrežite glavu i 3-4 cm repa. Sve to stavite u šerpu, dodajte najmanje tri litre vode, dodajte biber u zrnu, lovorov list i prokuhajte. Uklonite pjenu, smanjite vatru i kuhajte riblju čorbu pola sata. Procijedite, izmjerite 2,5 litre.

Vratite juhu na šporet, dodajte krompir narezan na krupnije komade i posolite.

Luk i šargarepu narežite na bilo koje komade, dodajte u tiganj 5 minuta nakon što krompir prokuha.

Lešine karaša narežite poprečno na komade širine 3-4 centimetra. Prebacite u tepsiju sa krompirom. Riblju čorbu kuvajte još 12-15 minuta dok riba ne bude gotova. Karas se ne bi trebao raspasti.

U gotovu supu ulijte votku, koja će ukloniti preostali miris blata. Kuhajte supu još 3-4 minuta, ugasite šporet.

Peršun i kopar nasjeckajte, promiješajte i rasporedite na tanjire. U svaki ulovite po parče karasa, dodajte krompir i juhu.

Da bi juha od karaša zamirisala na vatru, potrebno je zapaliti nekoliko drvenih krhotina, pričekati da dobro izgore, a zatim ih baciti u tiganj. Pustite da se riblja čorba kuva sa štapićima 7-10 minuta.

Opcija 2: Brzi recept za čorbu od karasa

Da biste pripremili ovo jelo, ne morate posebno kuhati čorbu, procijediti ili dijeliti ribu. Dakle, cijeli proces traje 30-35 minuta. Recept navodi trup karasa bez glave, repa ili peraja.

Sastojci

• 700 g karasa;
• 200 g krompira;
• 2 lovorika;
• 1 luk;
• hrpa kopra;
• 1 šargarepa;
• 2 kašike votke;
• biber u zrnu, so.

Kako brzo skuvati čorbu od karasa

Krompir narežite na komade i stavite u šerpu sa 1,5 litara ključale vode. Kuvajte oko pet minuta.

Luk narežite na trakice, a šargarepu takođe nasjeckajte. Ali možete ga isjeći na krugove, izgledaju vrlo lijepo u uhu. Prebacite povrće u šerpu.

Operite trup karaša, poprečno narežite na uredne komade. Ako je riba u početku velika, onda se svaki komad može podijeliti na još dva dijela.

U tiganj sa povrćem dodajte karasa, pojačajte vatru i uhvatite pjenu koja se stvara pri ključanju. Posolite. Zgnječite biber u zrnu i sipajte u šerpu.

Čorbu kuhajte još desetak minuta. Na kraju ulijte votku (možete kuhati i bez nje), ubacite gomilu kopra, prokuhajte minut i poklopite šerpu, ugasite.

Sačekajte oko pet minuta, izvadite kopar i stavite riblju čorbu na tanjire.

Uobičajeno je da se prava riblja čorba začini mješavinom slane masti, bijelog luka i začinskog bilja. Priprema se ista mješavina kao i za ukrajinski boršč. Salo nasjeckajte, začinsko bilje i bijeli luk nasjeckajte, sve stavite u zdjelu, posolite i dobro izgnječite tučkom da puste aromatična ulja.

Opcija 3: čorba od karasa sa prosom

Žitarice se dodaju ribljoj čorbi radi nutritivne vrijednosti i daju joj ukus. U ovom slučaju se koristi proso. Preporučljivo je sortirati i potopiti 15-20 minuta u hladnu vodu. Zahvaljujući tome, izgubiće svoj gorak ukus.

Sastojci

• 1,3 kg karasa;
• 4 krompira;
• 0,5 šolje prosa;
• 2 karanfilića;
• 5 zrna bibera;
• 2 glavice luka;
• 2 lovorika;
• 1 veza kopra.

Kako kuvati

Ribu izribajte, odsjecite glave, repove i druge nedozvoljene dijelove. Stavite u šerpu sa tri litre vode. Pustite da proključa. Žličicom skupite tamnu pjenu.

Dodajte jedan luk zajedno sa korom. Ubacite biber u zrnu, lovorov list i karanfilić. Kuhajte čorbu 20 minuta. Zatim procijedite.

Vratite juhu u šerpu i ponovo prokuhajte. Dodati seckani luk.

Krompir oguliti, iseckati na kockice, dodati ribljem bujonu i posoliti. Kuvajte pet minuta.

Pripremite proso, dodajte ga nakon krompira i odmah nakon što prokuva dodajte prethodno obrezane trupove karasa. Možete ih baciti cijele ili prepoloviti. Supu lagano promiješajte, uklonite pjenu, poklopite šerpu nakon ključanja i sve zajedno kuhajte nešto više od deset minuta.

Nasjeckajte veću vezu svježeg kopra, dodajte u šerpu i odmah ugasite šporet. Ostavite supu poklopljenu još 5-10 minuta.

Šaran je delikatna riba koja se brzo peče. Velika greška bi bila da ga dodate posle krompira, u tom slučaju će se raspasti. Također, nema potrebe aktivno miješati juhu kako ne biste oštetili ili slomili ribu.

Opcija 4: čorba od karasa sa paradajzom i paprikom

Predivan recept za vrlo svijetlu riblju čorbu od karaša, koja se priprema sa puno svježeg povrća. Supa je ljetna i ukusna, može se kuhati na vatri ili jednostavno na šporetu. Bolje je koristiti paprike različitih boja. Dodatno će vam trebati i malo pirinča, koji će zgusnuti supu i povećati njenu nutritivnu vrijednost. Ista riblja čorba može se pripremiti jednostavno od neuslovnih komada.

Sastojci

• 4 krompira;
• 1 kg karasa;
• bulb;
• 3 paprike;
• 3 paradajza;
• 1 hrpa zelenila;
• biber, lovor, karanfilić;
• 1 šargarepa;
• 4 žlice. l. pirinač

Korak po korak recept

Karasa očistite, izdubite, isperite i stavite u šerpu. Prepolovite luk i dodajte. Usput, ne morate uklanjati ljusku; ona će juhi dati zlatnu boju. Dodati nekoliko zrna bibera, karanfilića, dodati tri litre vode i staviti na šporet.

Dovedite karasa u pripravnost. Pažljivo izvadite trupove šupljikavom kašikom u zdjelu. Procijedite juhu kroz metalno sito ili gazu.

Isperite šerpu, vratite u nju čorbu i vratite na šporet.

Krompir narežite na krupnije komade i bacite u supu. Nakon deset minuta ključanja posolite.

Operite pirinač. Možete koristiti bilo koju vrstu i veličinu žitarica. Dodati u krompir, promešati.

Šargarepu oguliti, iseći na tanke krugove, dodati nakon što pirinač prokuha. Ako je korjenasto povrće veliko i debelo, onda ga možete nasjeckati na trakice ili na drugi način, ali ne morate koristiti rende.

Narežite paradajz na kriške. Papriku nasjeckajte na velike trake. Ovo povrće se brzo kuva, pa ga dodajte u skoro gotov krompir. Kušamo, još posolimo i pobiberimo i kuvamo pet minuta.

Na tanjire stavite komade kuvanog karasa. Zalijte pripremljenu supu od povrća sa ribljom čorbom. U svaku porciju dodajte obilno šaku nasjeckanog začinskog bilja.

Vjeruje se da je čak i kod kuće najbolje koristiti kazan za kuhanje riblje čorbe. Posuđe sa debelim zidovima ravnomerno raspoređuje toplotu, a hrana u njemu dobija bolji ukus, posebno nakon dugotrajne infuzije.

Opcija 5: čorba od karasa sa pečurkama

Za pripremu ovog divnog ruskog jela možete koristiti bilo koje divlje gljive, poput vrganja ili vrganja. Iako se sve češće mogu naći opcije s običnim šampinjonima. Ispadaju i ukusni, ali je okus malo drugačiji.

Sastojci

• 500 g šampinjona;
• 4 glavice luka;
• 1 kg karasa;
• 1 šargarepa;
• 3 lovorika;
• 10 g bijelog luka (2-3 čena);
• 3 litre vode;
• peršun, so i biber.

Kako kuvati

Pečurke operite i kuvajte u maloj količini vode 15 minuta. Ocijedite u cjedilu, ohladite i narežite na srednje komade od oko 2 centimetra.

Očistite karasa i iznutrite ga. Stavite u šerpu sa tri litre vode, prilikom ključanja skinite penu da bujon bude bistar. Dodajte jedan cijeli luk i šargarepu, isječenu na pola. Ribu kuvajte 5 minuta.

Preostali luk oljuštite, narežite na velike poluprstenove ili kriške i dodajte ribi.

Riblju čorbu posolite, dodajte prethodno skuvane pečurke. Ubacite grašak aleve paprike i kuhajte na jedva vidljivoj vatri još petnaestak minuta.

Ren češnjaka narežite na ploške, isjeckajte ili jednostavno natrgajte zelje rukama i dodajte u supu. Nakon toga odmah isključite šporet, poklopite šerpu i ostavite da se jelo kuva.

Prilikom kuhanja juhe važno je ne miješati vodu i ne dodirivati ​​ribu, inače će biti nemoguće ukloniti pjenu i juha će postati mutna. Takođe, nemojte jelo kuvati na jakoj vatri. Ako juha aktivno ključa i mjehuriće, bit će mutna, a u juhi će se pojaviti mnogo sitnih komadića ribe i povrća.

Uho– jedno od najstarijih jela nacionalne ruske kuhinje. Pravilno pripremljeno jelo ima prekrasan okus i ugodnu aromu. Osim toga, ova supa je vrlo lagana i niskokalorična. Od različitih riba možete skuhati riblju čorbu. Od karasa će se napraviti veoma ukusno jelo.

Uprkos obilju sitnih kostiju, ova riba je odlična za ukusnu, hranjivu supu. Očišćenu ribu prije kuhanja preporučuje se potopiti u vodu sa sirćetom ili solju. Time ćete se riješiti karakterističnog mirisa blata s leševa i juhi dati riblju aromu.

Za pripremu čorbe od karasa trebat će vam sljedeći kuhinjski pribor:

1. lonac (3-4l.)
2. 2 zdjele za hranu;
3. žlica;
4. daska za rezanje;
5. kutlača;
6. tanjiri za serviranje gotovog jela.

Proizvodi:

• 0,5 kg karasa;
• 300 g krompira;
• 3 l. voda;
• grančica kopra;
• grančica peršuna;
• 8 zrna crnog bibera;
• 1 srednja šargarepa;
• 2 glavice luka;
• 40ml. votka;
• lovorov list.

Kako odabrati sastojke?

Ako glavni sastojak za pravljenje riblje čorbe – karasa – nemate u frižideru, možete ih kupiti ili u prodavnici ili na pijaci. Prije kupovine potrebno je obratiti pažnju na:

1. Miris. Riba ne bi trebala imati neugodne mirise.
2. Gills. Svježa riba ima ružičaste škrge i bistre oči.
3. Ako je moguće Bolje je kupiti živu ribu.
4. Stomak trupovi ne smiju biti naduti.

Recept za pripremu čorbe od karaša korak po korak

1. korak:

Odrežite dijelove glave i repa, a zatim izdubite trupove ribe. Isperite hladnom vodom i stavite u pripremljenu tepsiju. Ovdje ćete također morati sipati 3 litre. hladne vode, dodati biber u zrnu, lovorov list i staviti na vatru. Nakon što juha počne ključati na šporetu, potrebno je ukloniti pjenu, smanjiti vatru i kuhati juhu oko pola sata.

Važno! U trenutku kada juha počne ključati, ne smijete dirati ribu niti miješati vodu, inače nećete moći ukloniti pjenu i juha će postati mutna.

2. korak:

Dok se riba peče, trebalo bi da počnete da pripremate krompir. Trebaće ga krupno iseckati.

Korak 3:

Riblje trupove iz čorbe uloviti i ostaviti u činiji, a krompir sipati u tiganj. Posolite po ukusu.

4. korak:

Narežite šargarepu i luk na komade bilo koje veličine (po želji) i stavite ih u zdjelu.

Korak 5:

Nakon što juha sa krompirom počne da ključa, nakon 5 minuta ključanja, u nju je potrebno dodati nasjeckano povrće.

Korak 6:

Riblje trupove narežite poprečno na komade i vratite ih u tepsiju sa povrćem. Nakon toga trebat ćete kuhati oko 10-15 minuta dok karasi ne budu spremni.

Korak 7:

U šerpu ulijte 40 ml votke, koja će vam pomoći da se riješite preostalog mirisa blata, kuhajte supu još 4-5 minuta i isključite vatru.

Korak 8:

Peršun i kopar sitno nasjeckajte, promiješajte i stavite u činije u koje će se sipati supa.

Na svaki tanjir stavite komad ribe i dodajte juhu od povrća.

Pažnja! Da bi supa zamirisala na vatru, potrebno je da uzmete nekoliko drvenih krhotina, zapalite ih i pustite da se razbuktaju, a zatim ih bacite u šerpu i pustite da se kuva nekoliko minuta.

Video recept za pravljenje čorbe od karasa u nastavku:

Kako i sa čime poslužiti supu?

Dok se supa priprema, možete napraviti odličan dopunjavanje goriva, koji se obično dodaje uhu. Svinjsku mast sitno nasjeckajte, pomiješajte začinsko bilje i nasjeckani bijeli luk, sipajte sve sastojke u činiju i posolite. Nakon što se supa sipa u činije, smesa se može dodati u nju.

Uz ovo jelo možete poslužiti sendviči sa puterom, sendviči sa ribom ili kavijarom. Salate od povrća su savršene. I kao preljev, pavlaka ili kajmak.

Recept za pravljenje čorbe od karaša je jednostavan i ne zahtijeva velike financijske izdatke. Jelo ispada ukusno, aromatično, bogato. Bon appetit!